Kímélő fogások a sztárbloggertől

Megosztás
 
Még több megosztás ▾
Az ünnepek után valószínűleg mindenkinek szorít egy kicsit derékban a nadrág, ezért könnyű, gyorsan összedobható, szezonális alapanyagokból készített ételeket ajánlunk.
Írta: 2013. 01. 06. Nők Lapja rovat 

Kímélő fogások a sztárbloggertőlLisztmentes mandulapuding

Hozzávalók 4 személyre:
• 20 dkg őrölt mandula
• 10 dkg vaj
• 5 ek. cukor 
• 2 ek. habtejszín 
• fél citrom reszelt héja 
• 2 egész tojás 
• 2 tojássárgája 
• 4-5 csepp keserűmandula-aroma

Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra. Egy kis lábosban olvasszuk fel a vajat, majd tegyük át egy edénybe, keverjük hozzá az összes többi hozzávalót, és öntsük egy tűzálló formába. Süssük 35-40 percig. Kínálhatunk mellé könnyű lekvárt, gyümölcsöt is.


Kímélő fogások a sztárbloggertőlTúróval és szalonnával töltött gombafejek

Hozzávalók 4 személyre:
• 50 dkg nagy fejű csiperke
• 1 fej vöröshagyma
• 25 dkg túró
• 15 dkg kolozsvári szalonna
• 1 dl tejföl
• 1 tojás
• só, bors, pirospaprika
• 1 csokor petrezselyem
• napraforgóolaj

A sütőt melegítsük elő 230 ºC-ra. Mossuk meg a gombákat, vegyük ki a tönkjüket. A tönköket vágjuk egészen apróra. A kockázott hagymát a szintén kockázott szalonnával együtt kevés olajon dinszteljük puhára, adjuk hozzá a felaprított gombát, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük pirospaprikával, majd pároljuk puhára a gombát. Vegyük le a tűzről, keverjük el a túróval, a tejföllel, a tojással, az aprított petrezselyemmel. Sózzuk, borsozzuk a tölteléket. A gombafejeket helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, spricceljük meg őket olajjal, enyhén sózzuk a kalapok belsejét, majd töltsük bele a tölteléket. Süssük készre 25-30 perc alatt.

Kímélő fogások a sztárbloggertőlNarancsos sütőtökleves tökmagos ropogóssal

Hozzávalók 4 személyre:
• 50 dkg sütőtök (pucolt mennyiség)
• 1 db narancs
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek. szárított erős paprika vagy 1 tk. chilikrém
• 1,5 dl főzőtejszín
• só, bors
A ropogóshoz:
• 25 dkg leveles tészta
• 10 dkg hámozott tökmag
• 1 tojás
• 3-4 dkg parmezán

A sütőtököt kockázzuk fel, a hagymát és a fokhagymát vágjuk apróra. Tegyük fel őket 8 dl vízbe főni. Facsarjuk hozzá a narancs levét, adjunk hozzá sót, frissen őrölt borsot. Lefedve, takaréklángon forraljuk, míg a zöldségek megpuhulnak, ekkor adjuk hozzá a tejszínt, egyet forraljunk rajta, majd turmixoljuk le a levest, és ízesítsük az erős paprikával vagy a chilikrémmel. A ropogóshoz a leveles tésztát sütőpapíron nyújtsuk ki 3 mm vékonyra. Kenjük meg a felvert tojással, sózzuk, szórjuk meg frissen őrölt borssal. Szórjuk rá a tökmagot, nyomkodjuk bele, reszeljük rá a sajtot. Éles késsel csíkozzuk fel a tésztát, a sütőpapírral együtt helyezzük át egy tepsire, és 220 ºC-ra előmelegített sütőben süssük készre 20-25 perc alatt. A levest a tökmagos ropogóssal tálaljuk.

Kímélő fogások a sztárbloggertőlSütőtökös lencsesaláta

Hozzávalók 4 személyre:
• 50 dkg sütőtök,
• 1 konzerv apró szemű lencse (400 gr),
• 5 dkg madársaláta,
• 1 ek. frissen facsart citromlé,
• 2 ek. szójaszósz,
• 1 ek. méz,
• frissen őrölt bors,
• 3 evőkanál olívaolaj

Hámozzuk meg a tököt, vágjuk fel kb. 1 cm x 1 cm-es kockákra. 1 evőkanál olívaolajon, teflonserpenyőben grillezzük szép ropogósra, puhára a tököket. Csak rázogassuk, ne keverjük, hogy ne törjön össze. A kész tökhöz keverjük óvatosan a lecsöpögtetett lencsét, amikor kihűlt a keverék, adjuk hozzá a madársalátát is. Keverjük el a citromlevet a mézzel, a maradék olívaolajjal, locsoljuk az öntetet a salátára, majd végül locsoljuk meg a szójaszósszal. Sózni nem szükséges, a szójaszósz miatt. Őröljünk rá frissen borsot, és így tálaljuk.

Kímélő fogások a sztárbloggertőlSütőben rántott csirkemell csípős céklasalátával

Hozzávalók 4 személyre:
• 4 közepes cékla,
• só, bors,
• 15-20 friss mentalevél,
• 1 gerezd fokhagyma,
• 4-5 szál újhagyma,
• 1 db szárított erős paprika,
• 3 ek. borecet + a céklafőzéshez,
• 2 ek. méz,
• 1 dl extra szűz olívaolaj + a csirkéhez,
• 60 dkg csirkemellfilé,
• tojás, morzsa, liszt a panírozáshoz

A céklákat hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra, majd ecetes, sós vízben főzzük puhára. Az olajat keverjük össze a mézzel és a borecettel. Morzsoljuk hozzá a csípős paprikát, adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és mentát, a felkarikázott újhagymát. Öntsük a leszűrt céklára, tegyük hűtőbe, hogy összeérjen. A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, hagyományos módon panírozzuk be. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, locsoljuk meg kevés olajjal, 230 ºC-on süssük 45-50 perc alatt készre. A céklasalátával tálaljuk.

Kímélő fogások a sztárbloggertőlKelbimbós-angolszalonnás tészta

Hozzávalók 4 személyre:
• 50 dkg fusilli (orsótészta)
• 40 dkg kelbimbó
• 25 dkg angolszalonna
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 ek. olívaolaj
• só, frissen őrölt bors

Az angolszalonnát vágjuk vékony csíkokra, olívaolajon süssük ropogósra, a sütési idő felénél adjuk hozzá az aprított fokhagymát. Borsozzuk, sózni nem szükséges, ha a szalonna sós. Fazékban forraljunk vizet, ha felforrt, sózzuk, főzzük puhára a kelbimbót, majd csepegtessük le, szedjük a szalonnára, pirítsuk át. Őröljünk rá borsot. Lobogó, sós vízben főzzük ki a tésztát, majd szűrjük le, és keverjük el a zöldséges-szalonnás résszel. Azonnal tálaljuk.

Kímélő fogások a sztárbloggertőlSárgarépakrém pirítósra

Hozzávalók 4 személyre:
• 35 dkg sárgarépa,
• 3 evőkanál natúr joghurt,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 1 mk. őrölt fahéj,
• 1 mk. őrölt római kömény,
• negyed citrom,
• 1 csapott tk. chilikrém,
• 1 mk. fehérborecet,
• frissen őrölt bors,
• 2 ek. napraforgóolaj vagy nem túl karakteres, lágy ízű olívaolaj + olívaolaj a répasütéshez

A répákat pucoljuk meg, daraboljuk, majd hosszában vágjuk őket ketté. Locsoljuk meg kevés olívaolajjal, tegyük a sütőbe 220 ºC-on sülni 20 percet, míg megpuhul, enyhén megpirul. Tegyük a répákat a botmixer táljába, adjuk hozzá a joghurtot és a napraforgóolajat vagy az extra szűz olívaolajat, illetve a pucolt fokhagymákat. Pürésítsük krémesre. Ízesítsük a fahéjjal, a római köménnyel, pár csepp citromlével, a fehérborecettel és a chilikrémmel. Pirítósra kenve tálaljuk.

Kapcsolódó hozzászólások
Ehhez a cikkhez még nem érkezett hozzászólás
Nyereményjáték Bögre áprilisban

Bögre áprilisban

Megnyerheted a Nők Lapja Café egyedi bögréjét!

Játszom
Nyereményjáték C&A - Nők Lapja játék

C&A - Nők Lapja játék

Szavazz a C&A és Nők Lapja rendezvényén készült fotókra!

Játszom
Nyereményjáték Alveola

Alveola

Megnyerheted az Alveola ajándékát, a 3 db Cuisinart mini robotgépek egyikét!

Játszom

Címlapon

Legjobbak

Fotó: elképesztően néz ki Angelina Jolie

Fotó: elképesztően néz ki Angelina Jolie

Vannak, akiknek kimondottan jót tettek az évek...
Facebook lájkok száma
Fotó: a világ legbénább lánykérése

Fotó: a világ legbénább lánykérése

Pedig romantikusnak indult...
Facebook lájkok száma
Répás linzer húsvétra

Répás linzer húsvétra

Ezt az egyszerűen elkészíthető linzert azok is bátran...
Facebook lájkok száma
Húsvéti ajtódísz kezdőknek

Húsvéti ajtódísz kezdőknek

Egy aranyos húsvéti ajtódísz egyből ünnepi hangulatot...
Facebook lájkok száma
Káprázatos Disney-kosztümöket készít lányának egy anyuka

Káprázatos Disney-kosztümöket készít lányának egy anyuka

Kézzel készülnek ezek a pompás jelmezek.
Facebook lájkok száma

Két topmodellt vitt ágyba a magyar üzletember

Két topmodellt vitt ágyba a magyar üzletember
Facebook lájkok száma
Ajándékba, otthonra: egyszerű, könnyen készíthető apróságok húsvétra

Gyerekekkel készíthető cuki húsvéti dekor

Néhány nap és húsvét van, minden csupa nyúl, tojás és...
Facebook lájkok száma
Rá se ismerni Katy Perryre

Rá se ismerni Katy Perryre

Bizony a sztárok bőrét sem kíméli a rengeteg smink....
Facebook lájkok száma
Megható videó: így búcsúzik haldokló párjától egy selyemmajom

Megható videó: így búcsúzik haldokló párjától egy selyemmajom

Haláláig a partnere mellett maradt a selyemmajom.
Facebook lájkok száma
Iskolában tanulnak mosolyogni a kínai fiatalok

Iskolában tanulnak mosolyogni a kínai fiatalok

Evőpálcika segítségével edzik az arcizmaikat.
Facebook lájkok száma Hozzászólások száma2

Legtöbbet megosztott cikkek

Így néznek ki a tetovált nyugdíjasok!

Így néznek ki a tetovált nyugdíjasok!

Nemcsak mi öregszünk, hanem a tetoválásaink is, velünk...
Facebook lájkok száma234 Hozzászólások száma6
Meghalt Gabriel García Márquez

Meghalt Gabriel García Márquez

A Nobel-díjas kolumbiai író, újságíró halálhíréről a...
Facebook lájkok száma149 Hozzászólások száma3
Így készülnek a sztárok a húsvétra

Így készülnek a sztárok a húsvétra

Húsvét közeledtével kinyitották családi albumukat a...
Facebook lájkok száma35
Madaras valóságshow indult

Madaras valóságshow indult

A cinkék és társai mit sem tudnak arról, hogy nézők...
Facebook lájkok száma28
Ő Tom Cruise új barátnője

Ő Tom Cruise új barátnője

Tom Cruise-nak végre sikerült megtalálnia Katie Holmes...
Facebook lájkok száma26
Nem a te hibád, ha fogalmad sincs a nadrágméretedről

Nem a te hibád, ha fogalmad sincs a nadrágméretedről

Végigjártunk néhány próbafülkét. Kíváncsiak voltunk,...
Facebook lájkok száma26 Hozzászólások száma8
Lenyűgöző reptéri fotó

Lenyűgöző reptéri fotó

8 órán keresztüli gépfelszállások egyetlen képen.
Facebook lájkok száma26
18+: Nőgyógyászok terveztek vibrátort

18+: Nőgyógyászok terveztek vibrátort

Ki ismerné jobban a női intim zóna anatómiáját, mint...
Facebook lájkok száma20 Hozzászólások száma2

© 2014 NLC - Nők lapja café. sanoma média budapest zrt. Minden jog fenntartva | impresszum | médiaajánlat | közönségszolgálat | felhasználási feltételek | adatvédelem