Csak egy tepsi kell!

Megosztás
 
Még több megosztás ▾
Az otthoni főzésben általában csak „gasztronómiai tanácsadóként” veszek részt, a munka dandárja kedvesemre hárul. Három gyermekünk van, ezért érhető, hogy ő miért nem a különleges gasztronómiai élményt nyújtó ételekre kíváncsi, hanem a gyorsan elkészíthető fogásokat preferálja.
Csak egy tepsi kell!2012. 07. 25. Nők Lapja rovat 

Nála elsődleges szempont, hogy minél egyszerűbben készüljön el egy ebéd, és lehetőleg sok mosogatnivaló se maradjon főzés után. Ezért az elmúlt évek során nekem is változtatnom kellett egy kicsit a gondolkodásomon, hiszen egy étteremben teljesen máshogy főzünk, mint otthon, nem kell annyi mindent figyelembe venni. A következő ételek minden háziasszonyi „követelménynek” megfelelnek: nem kell hozzájuk túl sok alapanyag, gyorsan össze lehet őket állítani, aztán már csak a sütőre kell bízni a dolgot. A bögrés piskóta pedig még azoknak is sikerülni fog, akik eddig sose
mertek nekiállni egy sütemény elkészítésének!

Csak egy tepsi kell!Sertéskaraj kolbászos-paprikás újburgonyával sütve

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg bordacsontos sertéskaraj,
  • só, bors, babérlevél,
  • 3 szál friss rozmaring,
  • 7 evőkanál olívaolaj,
  • 60 dkg újburgonya,
  • 3 darab kaliforniai paprika (piros, zöld és sárga),
  • 2 szál újhagyma,
  • 1 fej fokhagyma,
  • 20 dkg kolbász
A sertéskarajt durva sóval bedörzsöljük, borsozzuk, frissen vágott rozmaringgal ízesítjük. Olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, rálocsolunk 3 evőkanál olívaolajat, és 180 °C-os sütőben körülbelül 20-25 percig sütjük. Közben a burgonyákat alaposan megmossuk, félbevágjuk, és sós-babérleveles vízben félpuhára főzzük. A kaliforniai paprika magjait eltávolítjuk, ereit kivágjuk, és nagy kockákra vágjuk. Az újhagymát 2-3 cm-es darabokra vágjuk, a fokhagymagerezdeket megtisztítjuk. A kolbászt felkarikázzuk. 4 evőkanál olívaolajjal és sóval összekeverjük a félig főtt, félbevágott burgonyát, az újhagymát, a kolbászt, az egész fokhagymagerezdeket és a kaliforniai paprikát. A karajt kivesszük a sütőből, melléöntjük a burgonyás keveréket, és 15-20 percre visszatesszük a sütőbe. Tálalás előtt érdemes 10 percig pihentetni a húst.

Csak egy tepsi kell!Mediterrán csirkecomb zöldségekkel

Hozzávalók 4 személyre:

  • 3 közepes cukkini,
  • 1 darab padlizsán,
  • 1 fej fokhagyma,
  • 8 közepes paradicsom,
  • 12 levél bazsalikom,
  • 5 evőkanál olívaolaj,
  • 80 dkg filézett csirkecomb,
  • só,
  • 3 szál friss rozmaring

A cukkini és a padlizsán végeit levágjuk, nagy kockákra vágjuk. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, a paradicsomokat félbevágjuk, csumáját eltávolítjuk. Egy tálban összekeverjük a zöldségeket. Hozzáadjuk a bazsalikomlevelet, és összeforgatjuk 3 evőkanál olívaolajjal. Közben a kifilézett csirkecombot egy serpenyőben a maradék olívaolajon 2-3 perc alatt körbepirítjuk, sóval és frissen vágott rozmaringgal ízesítjük. Az elősütött húst tepsibe helyezzük, ráöntjük az olívaolajos zöldségkeveréket, laza mozdulatokkal átkeverjük. 180 °C-os sütőben 12-15 percig sütjük.

Csak egy tepsi kell!Meggyes-diós bögrés piskóta

Hozzávalók 24 cm átmérőjű formához:

  • 2 dl-es bögre,
  • 3 tojás,
  • 1 bögre cukor,
  • fél bögre étolaj,
  • 1 bögre tejföl,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 2 bögre liszt + a meggy beforgatásához és a forma lisztezéséhez
  •  10 dkg dió, nagyobb darabokra vágva,
  • 5 dkg magozott meggy
Egy 24 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk, kilisztezünk. A tojásokat kikeverjük a cukorral, belecsorgatjuk az olajat, hozzáadjuk a tejfölt és a sütőport, és habverővel homogénre keverjük. Szép lassan a lisztet is beleforgatjuk. Összekeverjük. A dió felét száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk, amikor kihűlt, belekeverjük a tésztába. A magozott meggyet lisztbe forgatjuk. A formába öntjük a tésztát, a tetejére rászórjuk a maradék diót, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. 5 perc után a tetejére szórjuk a meggyet, és további 20-25 percig sütjük, míg aranybarna lesz.
Kapcsolódó hozzászólások
Ehhez a cikkhez még nem érkezett hozzászólás
Nyereményjáték C&A - Nők Lapja játék

C&A - Nők Lapja játék

Szavazz a C&A és Nők Lapja rendezvényén készült fotókra!

Játszom
Nyereményjáték Bögre áprilisban

Bögre áprilisban

Megnyerheted a Nők Lapja Café egyedi bögréjét!

Játszom
Nyereményjáték Orbit

Orbit

Nyerj egy évre elegendő Orbit Bubblemint rágót és egy rágó adagolót!

Játszom

Címlapon

Legjobbak

Dekoltázst villantott Vajna Tímea – fotó

Dekoltázst villantott Vajna Tímea – fotó

Vajna Tímea és férje ismét Amerikában tartózkodnak,...
Facebook lájkok száma
Kórházba került Miley Cyrus – fotó

Kórházba került Miley Cyrus

Kórházi ágyáról üzent a rajongóknak.
Facebook lájkok száma

Kevesen igényelték eddig a gyed extrát

Nagy hírverés volt tavaly a gyed extra körül. Most...
Facebook lájkok száma
Áprilisi könyvajánlatok

Áprilisi könyvajánlatok

Borzongató krimik, érzelmes lányregények, izgalmas...
Facebook lájkok száma
55 millió dollárba kerül a világ legdrágább karórája – fotó!

55 millió dollár a világ legdrágább karórája

Több ezer munkaóra alatt készült el a rózsaszín...
Facebook lájkok száma
VV Alexa feltöltette száját, mélyen vallásos anyja kiborult - fotó

Megváltoztatta külsejét VV Alexa - fotó

VV Alexa a minap feltöltette a száját, ez a tette...
Facebook lájkok száma Hozzászólások száma2

Leves- és főzelékfesztivál – csalódásokkal

A vendégek többsége csalódottan távozott
Facebook lájkok száma
Ökoanyu – locsolókölni házilag

Ökoanyu – locsolókölni házilag

Ha nem akarjátok fiaitokat, férjeiteket a szokásos...
Facebook lájkok száma
Máris árulja RTL-es nyereménylakását VV Attila

Máris árulja nyereménylakását VV Attila

Hosszas huzavona árán, alig egy éve költözött be a...
Facebook lájkok száma
Csodás fotók: álomnyaralók a Föld körül

Csodás fotók: álomnyaralók a Föld körül

Álomúticélok álomnyaralókkal, remek kombináció, nemde?...
Facebook lájkok száma

Legtöbbet megosztott cikkek

Dombóvári Istvánt lepattintotta Zimány Linda – videó

Dombóvári Istvánt lepattintotta Zimány Linda – videó

Dombóvári István is megpróbált Zimány Linda közelébe...
Facebook lájkok száma1022
Ilyen egy nő teste nagy fogyás után!

Ilyen egy nő teste nagy fogyás után!

Sokszor olvassuk a nagy fogyás történeteket, és csak...
Facebook lájkok száma776 Hozzászólások száma38
Ez történt, amikor egy anyuka tovább aludt, mint szokott – videó

Ez történt, amikor egy anyuka tovább aludt, mint szokott – videó

Nem lettünk volna a helyében, míg feltakarította a...
Facebook lájkok száma210
„Nekem a gyerekek az elsők, nem a szex!”

„Nekem a gyerekek az elsők, nem a szex!”

Egy pár intimitásában az egyik legnagyobb kihívás nem...
Facebook lájkok száma153 Hozzászólások száma52
Így ittak ők – Mátyás király borozott, Kádár János rumos teát ivott

Így ittak ők – Mátyás király borozott, Kádár János rumos teát ivott

„Fiatalabb koromban az volt az elvem, hogy ebéd előtt...
Facebook lájkok száma55
Az okospalack figyelmeztet, hogy eleget igyál

Az okospalack figyelmeztet, hogy eleget igyál

A modern technika nem hagyja, hogy csak úgy...
Facebook lájkok száma44
Szuper húsvéti menütippek a sztárbloggertől

gyors húsvéti menü

Közeleg a húsvét, és már most azon aggodalmaskodsz,...
Facebook lájkok száma43 Hozzászólások száma8
Nem unalmas: a fekete-fehér 40 arca

Nem unalmas: a fekete-fehér 40 arca

Olyan tavaszi ruhákat és kiegészítőket gyűjtöttünk...
Facebook lájkok száma41

© 2014 NLC - Nők lapja café. sanoma média budapest zrt. Minden jog fenntartva | impresszum | médiaajánlat | közönségszolgálat | felhasználási feltételek | adatvédelem