Hozzávalók 25-30 darabhoz:
• 25 dkg juhtúró
• 10 dkg tejföl
• 2 tojássárgája + a kenéshez
• 1 kávéskanál só
• 2 dkg élesztő
• 38 dkg liszt
• 1 evőkanál cukor
• 1 dl langyos tej
• 4 dkg puha vaj
A tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral és egy pici liszttel. A többi hozzávalót egy tálban elkeverjük, majd a felfuttatott élesztőt hozzáadva tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán 2 cm vastagra nyújtjuk, a tetejét tojással megkenjük, a kés hegyével berácsozzuk, majd lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A maradékot összegyúrva ugyanígy járunk el mindaddig, míg a tésztánk elfogy. Sütőpapírral fedett vagy zsírozott tepsire (kis távolságokat hagyva) helyezzük a pogácsákat, majd langyos helyen megkelesztjük őket (kb. 20 perc).
170 C fokos sütőben aranybarnára sütjük.
• Elkészítési idő: 25 perc
• Kelesztés: 20 perc
• 1 darab 74 kcal
| A márciusi tartalomból: • Húsvétoljon Kovács Lázárral |
Legújabb a címlapról:
Veszélyes a babának az anya ágyában aludni
anatan 2010-12-28 10:55
Sziasztok!
Új topicot nem indítanék, hátha VALAKI így is észrevesz. :)
Juhtúrós pogit sütnék, ezt a receptet találtam több helyen:
25 dkg liszt
25 dkg vaj/margarin
25 dkg juhtúró
Valahol írnak bele sütőport is. U.így van a sóval is.
Valaki szokta sütni ezt a receptet? Kérdésem az lenne, hogy a tésztáját hűtőbe kell tenni egy éjszakára?
szilvi1110 2010-03-16 17:33
Mivel nem jött senki, így nekiláttam :) Most sül a második tepsi. Az íze nagyon fincsi, az állaga kicsit fura, olyan "szalonnás" :) Gondolom az élesztő hiánya miatt. Mindenesetre legközelebb sima túróval is kipróbálom.
szilvi1110 2010-03-16 13:39
Megvettem a hozzávalókat :) Szóval akkor összegyúrom a három összetevőt, nyújtom, szaggatom, és sütöm? Semmi pihentetés, meg ilyesmi?
Torolt_felhasznalo_770932 2010-03-16 11:39
Épp most készülök diétázni, de ha befejztem megcsinálom. :)
*eper2* 2010-03-16 07:59
A kérdés nem hozzám szólt ugyan, de én nagyon sokszor sütöttem így pogácsát és amennyire egyszerű, annyira finom tehéntúróval is.
Hogy ízesebb legyen, tettem bele reszelt fokhagymát kaporral vagy őrölt köménnyel, illetve magában csiliport is. Az arányokat nem tudom, ki kell tapasztalni mennyire lesz intenzív az íz sütés után.
Természetesen só is kell bele, ízlés szerint :)
ANDREA* 2010-03-16 02:24
So azert kell bele, nem?
ANDREA* 2010-03-16 02:09
Ez a kep igen inycsiklandozo ,,,
bigacsiga2 2010-03-15 18:38
kösz... inkább mást... nem vagyok én macska...
Itt a forró a nyár, a szabadtéri sütés-főzés ideje. A közös grillezés minden alkalommal különleges társasági esemény, amelyet érdemes jól előkészíteni, aztán mehetünk ki a szabadba. »
Nagyon szeretsz valakit, vagy szerelmes vagy? Vallj szerelmet 150 karakterben és nyerj!
Megnyerheted a Nők Lapja Café egyedi virágos bögréjét!
Sorsolás 2012-03-01
-16°C
