2009. December 12.

2+1 egyszerű, gyors és finom melegszendvics

Az ünnepek előtt jól jöhet néhány tipp, hogy mit tegyünk a család elé, amikor már elegü(n)k van a halászlé-töltöttkáposzta-mákosbejgli szentháromságából. Kiváló megoldás lehet néhány különleges melegszendvics, sőt, ezzel akár a szilveszteri bulin is előrukkolhatunk.

nlc

Húsevőknek: Juhtúrós-kolbászos melegszendvics

Hozzávalók:
4 szelet kenyérhez

    • 7-10 dkg füstölt kolbász apróra vágva
    • 15 dkg juhtúró
    • 1 tojás
    • 1 paradicsom körszeletekre vágva
    • kenyér

2+1 egyszerű, gyors és finom melegszendvics

Elkészítése:
Az apróra vágott kolbászt összekeverjük a juhtúróval és a felvert tojással, majd a masszát a kenyerekre kenjünk, a tetejükre paradicsomszeletet fektetünk, és betoljuk őket a sütőbe néhány percre.
Friss paradicsommal, paprikával kínáljuk.

Franciás hangulathoz: Melegszendvics Camembert-rel, sonkával és almával

Hozzávalók:
2 nagy szelet kenyérhez vagy 6 karika bagetthez:

    • 12,5 dkg camembert sajt
    • 4 nagyobb szelet főtt sonka
    • 1 alma – kimagozva, meghámozva, felkarikázva
    • vaj
    • bors
    • metélőhagyma
    • kenyér vagy karikákra szeletelt (vastag) bagett

Elkészítése:
Megpirítjuk a kenyeret, majd megkenjünk vajjal. Ráhelyezzük az almaszeleteket, arra a sonkát, végül befedjük a camembert sajttal. Aranysárgára sütjük (grillben és sütőben egyaránt lehet), kevés borssal, aprított metélőhagymával megszórva tálaljuk.

Vegetáriánusoknak: Aszalt paradicsomos melegszendvics

Hozzávalók:
4 szelet kenyérhez

    • hagymás/fokhagymás kenyér (ha nem kapunk, egyszerű rozskenyér is megteszi)
    • 10 dkg olajban eltett aszalt paradicsom – kimérve kapható a nagyobb élelmiszerboltokban
    • 5-10 dkg félkemény sajt (edámi, gouda, trappista)
    • vaj

Elkészítése:
Megvajazzuk a kenyérszeleteket, majd elhelyezünk rajtuk néhány darab aszalt paradicsomot, hagyva, hogy egy kis olaj is rácsöpögjön. Megszórjuk őket reszelt sajttal, majd betoljuk a sütőbe, és addig sütjük, míg ráolvad a sajt (körülbelül 5 perc).