Hirdetés

Rovatok

Szolgáltatások

2012. május 26.

7°C, Fülöp, Evelin napja van. Küldj képeslapot »

Nők Lapja Konyha

Epres fehércsokoládé torta

Nõk Lapja Konyha
2009. 07. 16.

Hozzávalók 3-4 mini vagy egy nagy tortához:

a tésztához:

3 tojás
6 dkg cukor
5 dkg liszt
1 csomag vaníliás cukor
2 dkg kakaópor
2 evőkanál rum

A krémhez:

1,5 dl tejszín
20 dkg jó minőségű fehércsokoládé
5 dkg puha vaj
1 vaníliarúd belseje
3 evőkanál Triple sec

+eper a díszítéshez

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból klasszikus módon csokoládés piskótát készítünk, majd sütőpapírral fedett tepsire kb. 10 cm átmérőjű tortalapokat kenünk. Ha nem mini tortákat, hanem egy nagyot szeretnénk készíteni, akkor háromfelé osszuk el a tésztát, egy tortához ugyanis 3 lap kell. 180 C fokon megsütjük, hagyjuk kihűlni.
A tejszínt felforrósítjuk, beletördeljük a fehércsokoládét, és kevergetjük, míg el nem olvad. Hagyjuk kissé lehűlni, és hozzákeverjük a vaníliát, illetve a Triple sec-et, végül 5 dkg puha vajat. Géppel felhabosítjuk, hogy kenhető, de ne túl kemény legyen. A piskótalapokat a krémmel és a szeletelt eperrel egymásra rétegezzük, a külsejét is bevonjuk krémmel, és jól megrakjuk a tetejét eperrel. Persze akinek nem a mennyiség, hanem a minőség számít, bonyolult mintákat is kanyarinthat eperből a torta tetejére.

Elkészítési idő: 1 óra

A júliusi tartalomból:

• Bográcsban főtt ínyencségek
• Spórolós töltött finomságok
• Fogyjunk mediterrán diétával!
• Süssünk gyümölcsökkel!
• Tüzes ételek forró napokra

Címkék: édesség, csokoládé, eper

Legújabb a címlapról:

Övkisokos – mi a trend idén?

Szponzorált hirdetések

Ajánlott weboldalak

További cikkek

Finom, vendégváró falatok Kovács Lázártól

Az ország egyik legjobb szakácsa, Kovács Lázár családi ebédre és vendégvárásra alkalmas falatokat egyaránt készített nekünk. Az ételei igazi csapatmunkában készültek, hiszen a finomságokat felesége,...

Ínycsiklandó olasz-francia barátság a konyhában

Az ínycsiklandó Croque Monsieur-ben az a jó, hogy elkészítésekor nyugodtan kísérletezzünk az otthon található alapanyagokkal. Sőt, akár két nemzetközi konyhát is összeházasíthatunk.

Kétfogásos vacsora olcsón, darált hússal

Olyan spórolós fogásokat mutatunk be, amelyek viszonylag olcsón elkészíthetők, mégis van bennük hús.

Hogyan készítsünk csokoládédíszeket?

Az ünnepi süteményeket és születésnapi tortákat mindenki szeretné még szebbé tenni, ezért most megmutatjuk, hogyan készíthetünk otthon csokoládédíszeket.

Tovább az Nők Lapja Konyha rovatba »

Nők Lapja Konyha

Minden hónapban több mint 80 kipróbált receptet kínálunk, amik között mindenki találhat kedvére valót, legyen akár húsimádó, édesszájú vagy éppen vegetáriánus.

A tartalomból:

94 kipróbált recept
A legfinomabb epres desszertek
Gyereknapi menü
Villámgyors kevert sütemények
Kedvencünk a spenót
Spórolós galuskák
Fogások férfikedvencekből
Finomságok újkrumpliból, spárgából
Fogyjunk ízletes falatokkal!
Hogyan párosítsuk az ételeket és a borokat?

Szuflé

A prémium gasztronómiai magazin célja, hogy kínált receptjeivel, ötleteivel kivívja a magazint olvasók elismerését. A kiadvány gasztroszakmai szempontból is újat kíván nyújtani olvasóinak, ezért nagyrészt különleges recepteket tartalmaz.

A tartalomból: