Hirdetés

Rovatok

Szolgáltatások

2012. május 26.

7°C, Fülöp, Evelin napja van. Küldj képeslapot »

Nők Lapja Konyha

Currys-paradicsomos újburgonya

Nõk Lapja Konyha
2009. 07. 14.

Hozzávalók (4 adag)

1kg hámozott újburgonya
2 közepes méretű hagyma, finomra aprítva
4 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
kb. 2cm-es friss gyömbér (ha nincs, őrölt gyömbér)
2 doboz (2x40dkg) konzerv hámozott paradicsom
1tk curry por
1tk őrölt fahéj
1tk őrölt római kömény
olaj
só, bors, csipet cukor

Elkészítés:

Néhány evőkanál olajon, fedő alatt, csipet sóval meghintve, üvegesre pároljuk a finomra aprított hagymát, fokhagymát és gyömbért.
Amikor megpuhultak, hozzáadjuk a fűszereket, néhány percig pirítjuk, amíg illatozni kezd. Felöntjük a paradicsomkonzervvel.
Hozzáadjuk a burgonyát. Sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul (kb. 15 perc). A főzési idő vége felé levesszük a fedőt, hogy a paradicsomlé elfőjön, a zöldséget pedig sűrű, krémes, paradicsomos krém vonja be.
Friss koriander-, vagy petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.

A júliusi tartalomból:

• Bográcsban főtt ínyencségek
• Spórolós töltött finomságok
• Fogyjunk mediterrán diétával!
• Süssünk gyümölcsökkel!
• Tüzes ételek forró napokra

Címkék: burgonya, saláta, paradicsom, curry

Legújabb a címlapról:

Övkisokos – mi a trend idén?

Szponzorált hirdetések

Ajánlott weboldalak

Nők Lapja Konyha

Minden hónapban több mint 80 kipróbált receptet kínálunk, amik között mindenki találhat kedvére valót, legyen akár húsimádó, édesszájú vagy éppen vegetáriánus.

A tartalomból:

94 kipróbált recept
A legfinomabb epres desszertek
Gyereknapi menü
Villámgyors kevert sütemények
Kedvencünk a spenót
Spórolós galuskák
Fogások férfikedvencekből
Finomságok újkrumpliból, spárgából
Fogyjunk ízletes falatokkal!
Hogyan párosítsuk az ételeket és a borokat?

Szuflé

A prémium gasztronómiai magazin célja, hogy kínált receptjeivel, ötleteivel kivívja a magazint olvasók elismerését. A kiadvány gasztroszakmai szempontból is újat kíván nyújtani olvasóinak, ezért nagyrészt különleges recepteket tartalmaz.

A tartalomból: