Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szép álmokat kívánok!
Nagyon jó kajákat küldtél
Látom jó kedved volt
mert
visszakaptad a gépet.
Várunk gyere
ha az időd engedi.
http://www.youtube.com/watch?v=KqzwdevlV0M&mode=related&search=
Igen nem lehet szabadulni innen. Nálunk is külön gépe van a fiamnak. A férjem nem ül ide. Szerencsére!!!
Nagyon fincsi recit küldtél. majd kipróbálom. Most búcsuzom megyek aludni
Szép és nyugodalmas jó éjszakát kívánok. Aludj jól .Ili.
Szia Ilike!
Finomat főztél ma,
és biztos elfáradtál a takarításba.
Ma én is a spajzot takaritottam és rendet
raktam.
Tudod olyan kicsi,
hogy alig tudok még belépni is ,és soha nincs rend 
én úgy látom.
Gyönyörű szépek a kaktuszaid
amit Lencsinek küldtél.
Imádom
gyönyörű szépek a virágjai. 
A jó Barátról . Igaz nem nekem küldted de azért gyönyörködtem benne a végéig.Puszi PUSZI. ili.
Gratulálok, a kiütésedhez. Biztos nagyon erős vagy , ilyenkor este.,is.Nekem már minden erőm elszállt. Gondolom közelharcot folytattál a gépért. Nálam más a helyzet mert a férjem nem ül ide.Pedidg Őt is nagyon érdekli, csak nincs türelme ülni a sejhaján. A fiamnak külön van egy szuper gépe így nem kell hadakozni senkivel. Na szia aludj jól, holnap várom a fincsi kávét Ili.
Vissza vettem a gépet az ifjuságtól!
Kiütéssel gyöztem!
Kicsit még vagyok, csak 10-kor megyek aludni! Igy döntöttem.
Néhány kaja kép! Nehogy elkészítsétek!
Nagyon köszönöm a csodálatos verset, Ezt nagyon szeretem, az egyik kedvencem.. Meg azt a szép , ha jól láttam orhideát. Nagyon aranyos vagy
Pusz Pus Ili. Kicsit nézem a Barátokat. Szia.
Köszönöm a gyönyörű és igaz idézetet. Igen a barátság nagyon fontos és jó dolog. Ha nincs Barátod aki a bajban is Veled van, akkor nagyon egyedül vagy.
Köszönöm a képet is. Én ma zöldbablevest , meg besameles csirkét párolt rizsel főztem, almakompótal. Sütni nem sütóttem mert magyon siet a mutató a mérlegemen előre. Igy csak hétvégeken szoktam , meg ünnepkor. Fincsi volt a mazsolás halmocskák.
Remélem eltudtad olvasni a levelemet. Talán már megérkezett. Ma megint sokat takarítgattam, tudod nem megy egyszerre minden. Sokszor le kel
ülni közben. Most búcsúzom . Kívánok Neked nagyon jó éjszakát és nyugodt szép álmokat . Puszi ILI
Ne haragudj, hogy csak most válaszolok. Írtam már, hogy én sajnos nem értek a küldéshez meg máshoz se nagyon. Megkértem a Fiamat, hogy segítsen. Majd Ő hoz most nagyon szép Angyal trombita virágot.. Ez a nagy kaspó a teraszunk egyik végében van egész nyáron tele volt virággal. Sajnos a kaktuszaimról nem hiszem, hogy van neki.
Nagyon gyönyörűek voltak a fotóid amitket küldtél. Köszönöm! Szerintem nyugodtan benevezhetnél egy fotókiállításra. Nagyon szép estét kívánok
és nyugudalmas jó éjszakát. Aludj jól. Puszi Ili.
Jók a viccek!
- Most majd megtudod, milyen az, amikor valaki elébed ül!
Férj és feleség vacsoráznak. Az asszony leeszi magát.
- A fenébe is - mondja - úgy nézek ki, mint a disznó!
- Így igaz - helyesel a férj. - Ráadásul le is etted magad!
Szia!
Nagyon szépen köszönöm,Neked is a receptet.
Zsóka!
Szivesen adom
fogyaszd egészséggel
Finom vacsit készitettél.
Nálunk szinte csak pasztörizált tejet lehet kapni ami már nem is tej. Az íze
arról nem is irok semmit.
Viccelek
inkább! Munkahelyi 
Mutassa az ajánlólevelét! - mondja az igazgató az új titkárnő jelöltnek.
- Rendben - feleli a lány.
De mi lesz, ha közben benyit valaki?
Egy építkezésen az egyik munkás szaladgál az üres talicskával. Megkérdezi a főnök:
- Te Gazsi, mit rohangálsz azzal az üres talicskával?
- Jaj drága főnökúr, hát akkora itt a hajtás,
hogy nincsen időm megpakolni!
Szia Zsóka!
Imádom Miklósa Erikát
Gyönyörű szép hangja van.
De jóóó hogy rátaláltál.
Nagyon szép a Nyugodt ősz
című vers is
Én is sokszor elérzékenyülök,de erre is szükségünk van.
Tudod a jó
szivünk
Egy igaz barát
Hogyha téged nagy öröm ért
És felvidult újra lelked
Eljöttem én a kedvedért
És együtt örültem véled
De ha bánatos lesz szíved
És a fájdalmad feléled
Én leszek ott újra néked
Hogy, vigasztaljalak téged
Ha megkapod, mire vágytál
És már új célok vezetnek
Nekem mindent elmondhatnál
Akkor is, ha más nem ért meg
Hogyha olyan bünt követsz el
Ami megbocsájthatatlan
Én akkor is ott leszek majd
Foghatod a kezem bátran
Nem érdekel, mit csináltál,
Hisz jól tudom, már megbántad
Ha mindenki kővel dobál
Én mégis karomba zárlak
Hogyha néha rossz napod van
De nekem sem ,,úgy jött össze"
Én félre húzódok inkább
Csak tombold ki magadat, te
Mert utána tudom belül
Elcsitul a vihar benned
Az arcodra mosoly derül
S kinyílik újra a lelked
Türelmesen kivárom én
És ha kérded, mért csinálom,
Nem tudom, csak annyit mondok
Te vagy a legjobb barátom!
Magdika!
Nagyon jól néz ki a túrótortád!
Nem baj, ha megkóstolom?
Nálunk rántott csirkemáj rizibizivel volt a vacsi, utána egy kis édesség igen jólesne.
Én is így készítetem a túrót ha házitejhez jutok. Sokkal finomabb, mint a bolti, nem is sok gond van vele,
csak egy a baj, már nálunk falun is csak ritkán lehet finom tejecskéhez jutni.
Szép
és különleges volt 
puszi
érte
Most Ő szól
KLIKKELJETEK RÁ.
ALUDJ JÓL
ÉS SZÉP ÁLMOKAT!
Hajtogatott krumplis pogácsa
Hozzávalók:
25 dkg burgonya
25 dkg sima liszt
25 dkg margarin
30 g élesztő
2 tojássárgája
1 kávéskanál só
kb. 1 dl tejföl
A kenéshez
1 tojássárgája
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, még melegen áttörjük hagyjuk kihűlni. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és az élesztővel, hozzáadjuk a tojássárgákat, az áttört burgonyát és a sót, végül annyi tejfölt, hogy jól gyúrható, félkemény tésztát kapjunk. Cipót formálunk belőle, konyharuhával letakarva 1/2 órát kelesztjük. Lisztezett deszkán négyszögletesre kinyújtjuk, harmadolással alulról fölfelé, majd felülről lefelé egymásra hajtjuk, aztán a bal oldali harmadát a tetejére, a jobb oldalit pedig a tészta alá hajtjuk. A hajtogatást 3 alkalommal, félórás időközönként megismételjük.
Lisztezett deszkán 3 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, a tetejét hegyes késsel bekozkázzuk, 6-8 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tepsibe rakosgatjuk, megkenjük a tojássárgával és előmelegített, forró sütőben (200 C) kb. 25 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, csak frissen jó!
TÚRÓS KRUMPLIS POGÁCSA
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
25 dkg szitán áttört túró,
25 dkg kicsit puha vaj,
25 dkg krumplipüré,
2 kiskanál só.
A tetejére:
1 tojás,
szezámmag,
reszelt sajt,
mandulaszemek, darabos dió tetszés szerint.
A hozzávalókat összegyúrjuk. A tésztát 1-1,5 cm vastagságúra nyújtjuk, és a legkisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pici pogácsák tetejét villával felvert, megsózott tojással megkenjük, és szezámmagot, reszelt sajtot, diót... szórunk rájuk. Előmelegített sütőben megsütjük
Szia Magdika!
Gyönyörű ez a Zsoltár Ratkó Józseftől, ha olvasom vagy hallom mindig elérzékenyülök.
A három falevél is nagyon szép!
Komáromi
JánosNyugodt Ősz
Levelek takarta föld,
hűvös szellő, zúzmara
és sűrű köd.
A természet sóhaja.
Az Ősz sárga,
barna és fehér.
Szomorú a táj
a Tél kezdetén.
De miért lenne szomorú?
Inkább nyugodtnak érzem,
ahogy bölcsen pihenni vonul
a föld, s én nézem.
http://www.youtube.com/watch?v=v-kbQsWkFGY&mode=related&search=
Erika!
Köszönjük szépen
a tepertős pogácsa recijét.
Fincsi nagyon.
Tudom ha találsz valami jó muzsikát
elküldöd majd nekünk is.
What a Wonderful world
Milyen szép a világ
Szia Anita!
Gyógyulást kívánok Lucának, jó hogy jól bírja a betegséget.
Influenzás lett szegényke?
Nagyon guszta képeket küldtél!
Az én fantáziámat az Almás-zelleres krumlipüré és a Sütőtökös-mákos rétes indította meg. Majd rákeresek a recijére nálad, ha már fenn van.
Andok Veronika
Anyu nézz a szemembe!
Anyu, nézz a szemembe!
Látod, milyen tiszta?
A napfény ha belenéz,
Szép gesztenyebarna.
Anyu nézz a szemembe!
Csillag ragyog benne.
Mesét tudok s titkokat,
Elmondom most, gyere.
Anyu nézz a szemembe,
Az egész világ itt van.
Ha bánat ér gondolj rám,
Segítek a bajban.
Anyu nézz a szemembe!
Legszebb kincsem látod,
Mert szememben itt ragyog,
Mosolyog az arcod!
Még egy érdekes hangzású zene szám:
http://video.xfree.hu/?n=mareszka2|e1f50b3f483d00b5 0965b44c0176ebee
Magdika! Sajnos a yuotubon nincs fent, egy helyen találtam, de kiirták, szerzői jogok miatt nem elérhető.
Pogácsa recept ( kissé átalakított tejfölös)
Én nagy adagot sütöttem, de szerintem a fele adag is elkészíthető.
1 kg lisztbe elmorzsoltam 40 dkg darált tepertöt, hozzá tettem 3 dkg meleg tejben megfuttatott élesztőt 1 db tojást, 4 dl tejfölt. Sót, örölt borsot. Mindezt alaposan összedolgoztam. Kelni hagytam, majd 3x kinyujtottam és hajtogattam. A végén tojással megkentem, rácsoztam, majd kiszaggattam. Sütöben gyorsan sütöttem, nehogy kiszáradjon. Nagyon izlett a társaságnak, ahová vittem. Remélem érthető volt a recept. Kép sajnos nem készült róla, hamar eltünt a bendőkben.
Sajnos a fiam már kéri a gépet, szép jó estét mindenkinek, reggel igyekszem bekukkantani, ha nem alszom el
Köszönjük szépen
fincsi lehet
elmentettem
A két kis huncut
kisfiú
a kisunonáim.
Tündérek nagyon
Ők azok
és a két nagyobb 
tündér.
Küldök még
16 dkg liszt, 12 dkg margarin, 4 dkg porcukor, 2 tojássárgája
Töltelék:
50 dkg tehéntúró, 10-15 dkg porcukor, 2-3 vaniliás cukor,
12dkg Ráma margarin, 4 tojássárgája, 5 teáskanál zselatin,
3-4 dl tej, 10 dkg mazsola, cukrozott narancshéj,
egyéb cukrozott gyümölcsök apróra vágva tetszés szerinti mennyiségben (kb 10-15 dkg)
Elkészítés: A tésztához símára összegyúrni a hozzávalókat és kivajazott kilisztezett kapcsos tortasütő aljára szétterítve megsütni.A kész tésztát kihűteni, erre kerül a töltelék. Ehhez a margarint a cukorral simára keverjük, majd sorban hozzáadjuk a tojássárgákat és az apróra széttört túrót. A jó simára kevert masszához adjuk a mazsolát és a cukrozott gyümölcsöt. Ha már a tészta kihűlt, kb. másfél dl tejben feloldjuk a zselatint, amíg a maradék tejet forrásig melegítjük. Hozzáöntjük a forró tejet a zselatinoshoz, elkeverés után a korábban összekevert töltelékhez adjuk. Jól összedolgozzuk - egy kissé folyékony masszát kapunk. Ezt a masszát, mikor elkezd sűrűsödni, ismét megkeverjük és a tortaformában levő tésztára öntjük. Hűvös helyen hagyjuk megszilárdulni.
Díszítésként tetejére gyümölcsöt lehet tenni, gyümölcskocsonyával lehet bevonni. A gyümölcskocsonyát csak langyosan és nagyon óvatosan szabad ráönteni!
(Ibolya receptje.)
Sziasztok!
Szép estét mindenkinek!
Szia Ilike!
Szerintem is nagyon ragadós székeket gyártanak, de hát így van ez, ha valaki rákap az ízére nehezen tudja abbahagyni.
Mikor még csak a gyerekeim ültek a gép előtt mindig kérdezgettem tőlük, mit tudtok olyan sokáig a gép előtt csinálni.
Egyszer aztán megmutatták.... és ez lett belőle.
Ma már ha egy napot is kihagyok nagyon hiányzik. Az nlc-t a kislányom mutatta meg, ő a nyereményjátékokban szokott szerencsét próbálni. Én meg úgy gondoltam szétnézek mi minden van még itt. Látom fórum, játékok miegyebek benéztem, megtetszett és itt is ragadtam. 
Tudod nekünk már két gépünk is van, de ha mindenki itthon van bizony nem elég.
Csokoládés körtetorta
Hozzávalók: 12 szelethez
3 körte kb 450 g,
2 ekanál citromlé,
2 ekanál méz,
10 dkg étcsokoládé,
12,5 dkg margarin,
10 dkg cukor,
2 tojás,
25 dkg liszt,
1 sütőpor,
1,5 dl főzőtejszín,
2 ekanál baracklekvár
A körtét meghámozzuk és négybe vágjuk, magházukat kiemeljük. Majd meglocsoljuk a citromlével a mézzel, letakarjuk és 30 percre a hűtőbe tesszük.
A csokoládét összetördeljük, és kis lángon megolvasztjuk, hűlni hagyjuk. Ezalatt a margarint habosra keverjük a cukorral, és egymásután beledolgozzuk a tojásokat, a kihűlt csokoládét. A lisztet elvegyítjük a sütőporral, és a tejszínnel felváltva a masszába szitáljuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kibélelünk sötőpapírral egy kb 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A masszát belesimítjuk, és kirakjuk a körtékkel. A sütőben kb 1 óra 10 percig sütjük. Tűpróba!
A lekvárt felforrósítjuk, és megkenjük vele a még forró sütemény tetejét. A formában hagyjuk kihűlni. Szeletelve kínáljuk. Tejszínhabbal nagyon finom!
Szióka!
Délelőtt nem volt sok hszólás,
de délutánra belendültünk.
Jó hogy bekukk
este is.
Várjuk köszi
előre is.
Szépen énekelnek együtt!
Link
Szekeres Adrienn-Gáspár Laci - Kikötők
Kik vannak a képen? Ezek az aranyos kis gyerekek a tieid, vagy unokák? A süti biztos finom, majd kipróbálom.
Én is küldök egy nagyon finomat:
Kakaós túrós reszelt tésztával a tetején.
70 dg liszt
20 dg margarin
15 dg cukor
1/2 sütöpor
1 cs van. cukor
3 kk kakaó
3 tojás sárgája
annyi tejföl vagy yoghurt, hogy összeálljon. Jól kidolgozzuk
Felét zsirozott, lisztezett tepsibe nyújtjuk, a tészta másik felét pedig kisebb´darabokba 4-5 db, tányérra tesszük és a mélyhütöben jól lehütjük, hogy megkeményedjen, úgy majd jobban lehet reszelni.
Közben elkészitjük a tölteléket:
1 kg túró
20 dg cukor
1 van. cukor
2 tojás sárgája
5 tojás fehérje kemény habbá verve
A túrót a cukorral tojás sárgájával, esetleg kis reszelt citromhéjával összedolgozzuk, majd óvatosan összekeverjük a tojáshabbal. Ezt rákenjük a tepsibe helyezett lapra, és a mélyhütöböl egyenként elöszedett tésztákat szépen ráreszeljük hogy egyenletesen befedje. 220 fokon kb fél óra alatt sül meg. Kockára vágjuk. Nagyon finom, mutatós sütike. Csak leirni hosszú, elkésziteni nem. Jó étvágyat! Sandibell
Sziasztok Nagyik! Benéztem megint, de hogy fogom elolvani a napi termést?
Gyönyörü ez a zsoltál, nekem lemezen volt meg Vikidál Gyulától. Ha sikerül megtalálnom, igérem felteszem ide is!
Állatkertbe voltak a kis
barátnőjükkel
Édesek és vidámak voltak.
Én nagyon imádom a családomat,de sztem ezzel mindenki így van. Jönnek a szünetbe
Hallgassunk zenét!
Mennem kell Zséda
De jó ezeknek a gyerekeknek!!
Nagyon szép ez a süti is.
Köszönöm.
Nagyon aranyos a fiad is és a mennyed is.
Szép családod van.
Nekem ez természetes dolog.
Mi is nagyon szeretjük a túrót mindenhez.
Küldök egy receptet
Habos túrókocka 12 kocka van belőle.
1 cm vastag szögletes piskóta, 12 drb szárított sárgabarack,kb 5dkg., 25 dkg tehéntúró, 2 dl tejszín, 10-10 dkg margarin és cukor, 1dl sütőrum, 3 zacskó habfix, 2 z.vaniliás cukor,1-1-mokkáskanál reszelt citromhéj és só a tetejére 1 dl tejszín.
Előkészítése:
Előző este a szárított sárgabarackra annyi rumot öntök, amennyi éppen ellepi. A tálkát befedem és mikrósütőben 500 watton 2 percig puhítom. A sütemény elkészítéséig hagyom állni. majdnem az összes levet beszívja. Másnap a túrót összetöröm, majd összekeverem a vaniliás cukorral, sóval és a füszerekkel, ezután hozzáadom az olvasztott , de nem forró margarint.A habfix porral az összes tejszint kemény habbá verem, a barack leszűrt levét beleforgatom és a hab egyharmadát félreteszem. A többit a túrós krémbe óvatosan belekeverem.
Elkészítése: a habos túrókrémet rákenem a piskóta lapra. A tetejére 12 habrózsát nyomok, mindegyikre egy egy barackot helyezek és a hűtőszekrényben legalább fél napig hűtöm. Kockákra vágva kínálom.
1 szelet 160 kcal, és kb 80 perc alatt kész
Frank Julia receptje.
Szia!
Tudom ajánlani ,nekem mindig sikerül.
Szerintem inkább dőljön el
mint kemény legyen.
Lényeg hogy ne kemény legyen a tészta hanem lágy,de forgatható egyik kezedből a másikba.
Reggelre megdagad és keményebb lesz jó nyujtható.
Sok sikert hozzá
Ő az és a Fiam .
Látod a jó emberek
megtalálják egymást.
Bizony nincsennek véletlenek
Itt vagyunk, ki tudja, kit ki hívott, mégis itt vagyunk, sokáig itt leszünk,
Szárnyalunk, mint földre tévedt égben járó angyalok,
és néha szenvedünk,
Álmodunk, a tények szürke tengerétől elfutunk, ezek vagyunk,
Hiszen van még időnk, azért se változunk.
Demjén Ferenc
Köszönöm a jó kis túró-receptet. Igy ahogy most irtad, én is magam elött látom a Nagyikám kis kancsóját a sparhert szélén. Lehet, hogy az a titka, hogy igen lassan kell melegiteni?
A pogiba persze hogy jó a tejföl is. Remélem neked is izleni fog. üdv. Sandibell
Szióka!
Igen észrevettem
és látod milyen ügyesek voltuk.
Ugyanazt ajánlotta Ő is.
Sztem finom lehet,de nem mindenki tudja ilyen nagy mennyiségben altatni a tejet.
Még találtam
Túrókészítés 1.
1 liter tejet langyos helyen hagyok megaludni (éjszakára kint kell felejteni a konyhaasztalon). Másnap az aludttejet belekötöm egy tiszta géz kendobe és felakasztom. Alá egy edényt teszek a lecsöpögo savó számára (ezt nehogy eldobd, mert hutve kiváló üdíto ital és még sok más célra is felhasználható
. A csöpögés abbamaradta után kibontom a kendot és ott van elottem a zsíros, illatos, finom házi túró.
Túrókészítés 2.
1 liternyi megsavanyodott tej, 2 kanál tej, 1 kanál tejföl.
A megsavanyodott tejet meglangyosítom, míg a benne lévo fehérjetartalom kicsapódik. Ekkor egy napra meleg helyre teszem. Másnap belekötöm egy tiszta tüllkendobe és felakasztom. Alá egy edényt teszek a lecsöpögo savó számára. A csöpögés abbamaradta után kibontom a kendot és a túrót elkeverem két kanál tejjel és egy kanál tejföllel.
Látod még a gondolatunk is egy.
Veled is találkoztam már illetve beszélgettünk több topikban.
Nem véletlen.
Zsóka2!
De jóóó
egyre gondoltunk és is ezt a receptet tettem be sandibellnek.
Köszi
hogy gondoltál Te is rá.
Sok puszi érte
Viccelek egy kicsit
nektek!
Apa, vegyél nekem csokit!
- Nem veszek, nincs rá időm.
- Akkor legalább pofozz meg!
- Miért pofozzalak meg, kisfiam?
- Azért, mert akkor sírok és anya vesz csokit.
Megy egy férfi az utcán, és látja, hogy három gyerek egy kutyát rángat ide-oda. Odaszól nekik:
- Gyerekek, miért bántjátok azt a szegény kutyát?
- Most találtuk, és nem tudtuk eldönteni, ki vigye haza. Aztán rendeztünk egy versenyt, ki tud nagyobbat hazudni, de mindenki azt gondolja, ő hazudta a legnagyobbat! - mondja az egyik gyerek.
- Ez butaság gyerekek! Hazudni bűn! Amikor én gyerek voltam, akkor sosem hazudtam!
A három gyerek elgondolkodik, majd a legkisebb megszólal:
- Oké, fiúk! Ő nyert, adjuk neki a kutyát.
Ket szegedi kisgyerek játszik:
- Hol a labda?
- Mögötted.
- Dehogy öttem mög!
Kedves Anutyi!
A tortád istenien néz ki, biztosan nagyon finom. Köszönöm a receptet, de Zsoka40 megelözött. 2 perccel elötte kaptam meg töle ugyanezt a receptet. Köszönöm, hogy te is elkuldted.. Szeretettel üdvözöllek Sandibell
Köszönöm szépen.
Azt hadd kérdezem már meg,hogy jughurt helyett tejfölt nem-e lehet használni,mert most az van itthol,és lusta vagyok holnap a boltba menni,de ha nem,akkor elmegyek.
Én amúgy a túróra visszatérve,házi tejből úgy csináltam,a nagyimtól láttam.anno
Hogy ő cserép köcsögbe a sparhelt szélére tette.
Nálam ilyen nem volt igy átlatszó 3-5 l befőttes üvegbe öntöttem,és a tetejére egy kávés csésze alját tettem és a radiátorra állítottam pár napig.
Mikor feldobta a savót,egy vízréteg lett a tetején,akkor beleöntöttem egy edénybe,és tartalék lángon felfőztem,hogy kapja össze a tejet.
Mikor forrt,akkor egy nem használt textilpelenkába öntöttem,és a nyújtófára kötöttem és két szék közé akasztottam.
Alá edény tettem a lének ha este csináltam,másnap reggelre lecseppeget és kemény túró lett belőle.
Szia Sandibell!
Hogy vagy?
Házi készítésű túró
Általában 2,5 l-es fazékban altatom a tejet.
Nyáron hamarabb alszik, télen lassabban. I
lyenkor már a konyhában hagyom. 2-3 nap alszik meg jól.
Én nem teszek bele semmit (pl. ecetre gondolok)!
A teteje bebrödzik, még akkor is ha elötte leszedem a tejszínt.
Utána egy nagyobb fazékba kb. félig hidegvizet engedek, beleállitom az aludtejes fazekat.
A nagyobb fazék csak kb. egy mérettel nagyobb az aludtejesnél, úgy hogy a füle miatt nem süllyed le az aljára.
Tehát az aludtejest végül is körben víz éri.
Ekkor teszem ezt a dupla fazekat a gáztűzhelyre,
még így is van alatta lángelosztó és tartalékon kezdem melegiteni.
Mikor már érzem hogy jó meleg, de még nem fórró egy evőkanállal megmozgatom az aludtejet, közé is nyúlok,
de nem keverem mert különben összetörik a túró.
Mikor már a savó, ami közben képződik elég meleg,
, mert akkor száraz apró túró lesz, így pedig szép 'leveles'. Ebből szoktam túrósbuktát, túrógombócot, túrótortát stb. készíteni.
szinte fórró ha megkostolom, akkor eloltom a lángot és hagyom hogy szép lassan kihüljön.
Mikor teljesen kihült akkor a szinte darabos, savós túrót tésztaszőrebe öntöm, rárakom a szűrőt a fazékra és hagyom, hogy szép lassan lecsepegjen.
Ezt általában délután szoktam megcsinálni, este öntöm a szűrőbe és másnapra kész az igazi házitúró.
Vigyázni kell, hogy ne legyen túlhevitve (túl fórró
Az egész dolgot hosszabban irtam le, mint amennyi időt elvesz az elkészítése.
Próbáljátok ki remélem sikerülni fog.
Ja még nem írtam, hogy ebből a mennyiségből kb. 4o-45 dkg túró szokott lenni.
A receptet Edittől kaptam.
Túrótortám---->>>
Kedves Zsoka40!
Pogi-receptet kértél. Itt küldöm az általunk igen kedvelt sajtos-pogácsa receptet. Én ilyen "nagy" mennyiségböl csinálom, mert beteszem a mélyhütöbe és utána bármikor megkivánjuk , még fagyottan is én úgy is szeretem - nagyon finom.
Vali sajtos pogácsája
1,5 kg liszt
5 dg élesztö 1 ek cukorral pici vizben felfuttatva
70 dg margarin
1 dl yoghurt
15-20 dg reszelt sajt
5-6 kk só
1 tojás bekenéshez
Fentieket jól összedolgozzuk. 2x, 3x lehet hajtogatni, de nem muszály. Utána ujjnyi vastagra kinyújtjuk, a tészta tetejét éles késsel bekockázzuk, majd kiszaggatjuk. Kisméretü pogikat szaggatok belöle, igy kb 190 db lesz .
Tepsire teszem, tetejét tojással lekenem és mehet a jó forró sütöbe. Elöször alsó lángon sütöm, az felhúzza, majd alsó-felsön fejezem be a sütést. Jó étvágyat kiván Sandibell
Kedves Magdika!
Ezt a vajas megfogom csinálni.
Dehogy baj,hogy elmagyarázod.
Már annyi pogit süttöttem,de vagy kemény lett,vagy eldűlt.
Szia!
Még ezen az oldalon hátha van segítség.
http://turo.lap.hu/
Van ilyen napunk.
Remélem később azért itt lesznek a
kedves barátaink.
Én ezt a pogit is elkészitettem már
Izlett.
Reform pogik
Újabb valami reformokosság? Minek is állnék neki pogit sütni, amikor olyan finomat lehet kapni a sarki pékségben, vagy az erre specializálódott üzletekben? Teheti fel magában a kérdést a mai világ modern háziasszonya.Igen, természetesen én is vásároltam már friss, meleg pogit, mégis inkább maradok a saját változatomnál, hogy miért? Így tudom egész pontosan, mi kerül (illetve mi nem) kerül a tésztámba, ezen kívűl az egész nem is tart olyan sokáig, s mint hiú nő, bizony jóleső érzéssel tölt el " ezt is meg tudom csinálni", s családtagjaim, barátaim dicsérő szavait is mosolyogva bezsebelhetem.
Hozzávalók
50 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 cs. szárított élesztő
25 dkg margarin v. vaj
3 dl johurt
csipet cukor
1 tk. só
1 tojás a megkenéséhez
10 dkg reszelt sajt a tetejére
Elkészítés
1. A joghurtot a puha, vagy olvasztott vajjal és a sóval alaposan összedolgozzuk.
2. A lisztet az élesztővel és a csipet cukorral gondosan összekeverjük, majd hozzáadjuk a joghurtos masszát, és kézzel egy nem túl kemény, nem túl lágy tésztát állítunk össze. Konyharuhával letakarjuk, és 40 percig hagyjuk pihenni.
Az első két lépés leegyszerűsíthető, ha van kenyérsütő gépünk, s annak a tésztagyúró-kelesztő programjával, az előírásoknak megfelelelően belepakoljuk a hozzávalókat, és hagyjuk, hogy a gép elvégezze a többit.
3. A kelesztés végeztével bekapcsoljuk a sütőt, és előmelegítjük 200 fokra.
4. A tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk, majd egy 4-5 cm átmérőjű pohárkával, vagy a klasszikus pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és a sűtőpapírral kibélelt tepsibe illetve tepsikbe (nekem mindig 2 nagyobb tepsi lesz belőle)helyezzük a guszti pogikat.
5. A felvert tojással megkenjük a tetejüket, minden egyes pogira teszünk csipetnyi reszelt sajtot, és mehet a tepsi a meleg sütőbe, kb. 15-20 perc a sütési idő.
Drága Sandibell!
Sajnos mikor háztól hordtam a tejet és megmaradt belőle,és túrót készítettem,nekem is ilyen kevés lett belőle.
De mondjuk én tudom az okát,mert akitől vettem vízezte a tejet és nem volt zsírtartalma.
De a googlébe beírtam és sok közül ezt kíválasztottam Neked,hisz privibe Te is régen sokat segítettél,amit nagyon köszönök.
http://jolkifoztuk.hu/modules.php?name=News&file=article&sid=15
Sikerülni fog majd meglátod.
Nekem elsőre ilyen lett.
Kinyujtásnál körtészta legyen és cikkekre vágjad.
Háromszög alakúra és nagyobb részétől befelé tekerd föl.
Ugye nem baj ha elmagyarázom.
Csak ügyesen.
Szia Zsóka2!
Biztos vagyok benne
,hogy Te is jó
és ügyes Nagyi 
leszel.
Az idő mindent igazol.
Finom nagyon a vajas pogácsa is.Én igy készítem.
Vajas pogácsa
Hozzávalók:
5o dkg liszt ,25 dkg margarin 2dl tejföl 2 tojássárgája 2 ,5 dkg élesztő 1 csipet cukor 2-3 kávéskanál só reszelt sajt a tetejére tojás a kenéshez .
1. A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, közben az élesztőt a meglangyosított tejfölben egy csipet cukorral felfuttatjuk.
A tojások sárgáját, , a sót és az élesztőt is hozzáadjuk a tésztához, összegyúrjuk.
Lágy tésztát készitünk,de ne ragadjon a kezünkhöz és egy napig nylonzacskóba a hűtöbe tesszük. Én este szoktam elkésziteni és másnap délelőtt sütöm meg.
2. A megkelt tésztát 1 cm vastagságúra nyújtjuk, késsel csíkokat húzunk a tésztába egy irányba, majd rá merőlegesen is csíkokat karcolunk bele, így kockás lesz a pogácsa teteje. Pogácsaszaggatóval sütőpapírral bélelt tepsibe pogácsákat sorakoztatunk, tojfehérjével megkenjük a tetejüket, és megszórjuk sajttal.
3. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
Szervusztok kedves Lányok!
S.O.S. kérésem lenne hozzátok. Kaptam rengeteg tejecskét és feltétlenül túrót szeretnék belöle gyártani. èn mindig úgy készitettem - ugyanis itt Svédben nem lehet kapni - hogy a Yoghurtot felforraltam, lehütöttem, majd egy muszlin zacskóba öntve lecsöpögtettem. Ez idáig OK. A túró finom lett, de nagyon kevés. Ezért kérlek benneteket, áruljátok el, hogy igazából hogyan készül? Biztosan tesznek hozzá valamit, hisz elképzelhetetlen, hogy olyan olcsó áron tudnák adni az üzletben, ha ilyen rengeteg tej kéne hozzá, mint nekem?
Nagyon várom a gyors válaszotokat, mert engem meg a sok tejecske vár. Elöre is köszönöm, Sandibell
Többiek merre?
Most csend van nagyon nálatok?!
ÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓ,ez nagyon szép.
Én ilyet nem fogok tudni.
Szia Zsóka 2!
Örülök hogy itt vagy
Én és a többi topiktársaim is már többször elkészitettük a Lala kiflit és mindenkinek sikerült eddig.
Sztem Neked is lesz sikerélményed . 
Én kevesebb olajat és cukrot tettem bele.
Megmutatom ilyen volt
Finom ez a pogácsa is nagyon én már kipróbáltam.
Burgonyás pogácsa
40 dkg. liszt,
25 dkg. margarin/vagy zsir,
2,5 dkg. élesztő,
1 dl. tej,
25 dkg. krumpli,
1 kiskanál cukor,
másfél kiskanál só,
1 kiskanál bors,
1 db tojás
A krumplit megfőzzük és burg.nyomón átnyomjuk, majd még langyosan hozzákeverjük a margarint, lisztet, élesztőt, hozzáöntjük a tejet, cukrot,sót,borst, és a tojás sárgáját. Jó alaposan összegyúrjuk, majd hideg helyen pihentetjük. Kb. 1 óra után hajtogatjuk, majd újra fél óra után hajtogatjuk, majd újjnyi vastagságúra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
Tepsibe tesszük, tetejét a tojás fehérjével megkenjük, forró sütőben
25-30 percig sütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Még keresek másikat is
Szia Magdika!
Mindig olyan csodálatos verseket,meg képeket küldtök,a kajáról nem is beszélve.
Hát nem tudom én ha elérem,leszek-e egyáltalán ilyen szuper nagyi mint Ti
Lala kifli innen a topikról.
LALA KIFLI
70dkg liszt
2 tojás
1 dob. kefír
1 dl étolaj
2 ek. cukor
csipet só
1 dl tej
5 dkg élesztő
Gépben dagasztottam, majd duplájára kelesztettem. A tésztát ezután 4 felé vágtam, majd azokat is megfeleztem. 20 dkg Rama margarint 1 nagy ek. sóval (nem tévedés!) habosra kavartam. 1 tésztát kerekre nyújtottam, megkentem a vajjal, beborítottam egy másik tésztalappal, és 12 cikkre vágtam(a recept16 felé írta, de nekem így jobb volt). Így 48 db kiflit kaptam. Tepsiben megint duplájára kelesztettem, tojással lekentem, úgy sütöttem.
Szerintem nagyon finom, lehelet könnyű kiflik, de nekem a tészta rettenetesen sótlan volt. A 2 ek. cukortól nem is lett édes, inkább íztelen lett egy kicsit, a só adagot mindenképpen emelni fogom legközelebb. A vajhoz tényleg kell az ek. só, sőt ha a tésztán nem változtatok, még többet is elbír.
Sziasztok!
Rég voltam,mert nem voltam itthol.
De már itthol vagyok.
Holnap este meg a párom is jön haza Ausztriából,ezért akinek van finom pogi receptje amit szerintettek én is eltudok készíteni,szívessen fogadom.
Vasárnapra szeretném neki megsütni vagy a Lala kiflit.
Egyiket sem csináltam még.
Weöres Sándor - Ballada három falevélről
Lehullott három falevél
észrevétlen az őszi ágról.
És jött a szél, a messzi szél,
egy messzi, másik, új világból.-
Elröpült három falevél.
...
Az egyik magasba vágyott:
talált a felhők közt új világot,
emelte, emelte a szél.
...
A másik rohanni vágyott:
magasba hágott és mélybe szállott,
sodorta, sodorta a szél.
Harmadik szédülni vágyott,
szemét lehunyta, semmit se látott,
kavarta, kavarta a szél.
Lobogott három falevél.
...
Lehullott három falevél
tehetetlenül a világból.
Ott lenn a sár, fekete mély-
ki emel fel az őszi sárból,
ti szegény három falevél?
Puuusssziiii!
Köszönjük a sok finomságot
én most is fogyasztottam belőle.
Gyönyörű szépet küldtél!
Várj reám.....
Várunk máskor is.
"A siker sok mindennel megajándékoz,
csak azzal a csodálatos érzéssel nem,
amit a szeretet ébreszt bennünk.+
Sam Goldwyn
Kedves Ilike!
Legyen ma is vidám
és szép napod!
Mi a barátság
Kérdezem én
Kinek barátja
Boldogan él.
A barátság egy szó mely többet ér az életnél.
A barátság egy érzés, mely örökké él.
A barátságot nem lehet leírni se elképzelni.
Egy érzés mely leírhatatlan s megfoghatatlan is.
Ha barátod van
Rá számíthatsz
Segít neked,
S te s segíthetsz.
A barátság egy fogalom melyet
Megfogalmazni nem lehet.
Mely örökké él,
És végig kísér.
Mi finomat főztél ma?
Nálunk sült pipi volt rizzsel
és sütöttem almás pitét!
Szia!
Gyógyulást kívánok!
A Luca
jó hogy nem olyan beteg,de Ti vigyázzatok nagyon magatokra. Influenza?
Tetszenek amit küldtél,
különösen a rizottó
és az almás zelleres krumplipüre.
Finom!
Pasticcio, a család kedvence
A pasticcio (ejtsd: pásztíccso) garantált siker; van benne minden, ami erről gondoskodik: husi, tészta, sajt. Ráadásul mindenki jól lakik. Inkább készítsük ebédre, s akkor a háziasszony is nyugodtabb lelkiismerettel fogyaszthat belőle, hisz messze még az este....
Hozzávalók 4-6 személyre
300 g fusilli, vagy más hasonló alakú rövid tészta
1 ek. olivaolaj
só
A szószhoz:
2 ek. olivaolaj
1 hagyma felaprítva
1 piros paprika, kimagozva, kockára vágva
2 fokhagymagerezd, átnyomva
600 g darált hús (marha vagy sertés)
400 g paradicsom, darabolt, dobozos
1,5 dl fehér, száraz bor
2 ek. petrezselyem, apróra vágott
só, bors
A tetejére:
4 dl joghurt
2 tojás
csipetnyi szerecsendió
50 g parmezán sajt, reszelve
Elkészítés
1. A szósz elkészítéséhez egy serpenyőben felhevítjük az olajat, amiben aztán a hagymát és a paprikát 3-4 percig pároljuk; hozzáadjuk a fokhagymát is, kevergetve 1-2 percig tovább párolgatunk. Beletesszük a darált húst, és gyakori kevergetés mellett világosbarnára sütjük.
2.a A mártáshoz hozzáaöntjük a paradicsomot és a bort is; az egészet jól átforgatjuk, felforraljuk és 20 percig fedő nélkül közepes hőmérsékleten hagyjuk főni, addig, míg sűrű szósszá nem válik. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és a petrezselymet is belekeverjük.
2.b Időközben a tésztát is megfőzzük al dente, a csomagoláson leírtak szerint. Leszűrjük, nagy tálba öntjük, és az olivaolajjal összekeverjük.
3. A sütőt bekapcsoljuk, előmelegítjük 190 fokra.
4. A tészta tetejére elkészítjük az öntetet: a hozzávalókat egyszerűen összekeverjük.
5. Tűzálló edényben szétoszlatjuk a tészta felét, majd csorgatunk rá a húsos szószból; folytatjuk a rétegezést: tészta, szósz, tészta, szósz. Legtetejére pedig rácsorgatjuk az öntetet, és sajtot szórunk rá. Kb. 25 percig sütjük, azonnal tálaljuk.
Kínálhatunk hozzá savanyú uborkát.
De friss volt Valaki!
Szép jó reggelt mindenkinek! Frissítő kávé, tea, kinek kinek izlése szerint. Irány a munka!
http://video.xfree.hu/?n=erika57|84941286b46384b5a b6c77b0a84258dc
Remélem, sikerül megnyitni!
Köszönöm, hogy így tudsz vigasztalni. Már a bűntudatom kezdett felül kerekdni rajtam emiatt.
El is felejtettelek köszönteni.. Hát akkor szép jó reggelt kívánok , legyen nagypn szép a mai napod .Szerettel puszillak ILI.
Sziasztok Nagyik!
Betegeskedünk ezerrel, szerencsére Luca jól bírja. Nem is voltam nagyon online a napokban. Most visszaolvastalak benneteket, a verseket különös gonddal. Na, ja internetfüggőség....LAssan vennünk kell még egy gépet, mert már beosztjuk az urammal, ki, mikor, hogyan.
A hétvégén nem voltam sokat konyhámban, de azért jöttem pár képpel.
1. Sütőtök-rizottó
2. Almás-zelleres krumlipüré
3. Sütőtökös-mákos rétes
4. Kukoricatallérok
5. Palabok - Fülöp-szigetek-i specialitás (Vendégségben voltam, együtt készítettük JAckyvel)
6. Csirkemáj - elegánsan
Üdv Néktek elitkonyha
Ilike!
Aranyos vagy
hidd el ,nincs olyan nap hogy ne emlegesselek Titeket.
A Párom sokszor nem is tudja kikről
beszélek.
Függők vagyunk mi is a javából.
Ilike!
Hidd el ezzel én is így vagyok.
Imádom a finom sütiket.
Nagyon jó a fotel amibe ülsz.
Pusz-pusz
Ratkó József: Zsoltár
Az anyák halhatatlanok
Csak testet, arcot, alakot
váltanak; egyetlen halott
sincs közülük; fiatalok,
mint az idő.
Újra születnek
minden gyerekkel; megöletnek
minden halottal- harmadnapra
föltámadnak, mire virradna.
Adassék nekik gyönyörűség,
szerelmükért örökös hűség,
s adassék könny is, hogy kibírják.
A világ összegyűjtött kínját .
Nagyon szép álmokat. Puszi. Ili.
Igaz ebben Nektek is oroszlán részetek van. Nálatok nélkül még nem tartanék itt. Köszönöm. Csak holnap tudom meghallgatni a verseket, mert nincs itt a hangszóróm. Reggelre meg lesz. Majd referálok.
Szerencsére a férjemnek nincs türelme itt ülni, pedig Őt is érdekli, hogy mi minden van itt.Nekem ez óriási szerencse. Tudod, ezt csak csendesen Neked súgom meg, hogy azt hiszem szenvedély beteg lettem, öregségemre. Azelőtt el nem tudtam képzelni, hogy az Unokáim mit ücsörögnek annyit a gép előtt? Most már tudom. Sokszor azt veszem észre
magamon, hogy mondogatom magamban hangosan főzés, takarítás, stb közben, hogy válaszolni kell az anutyinak,, vagy a Kopcinak,vagy a Mimózának,erre megszólal a férjem, hogy tessék? Idáig jutottam.
Most búcsúzom aludj jól és köszönök mindent ILI.
De jóóó
imádom ezt a számot Ákostól
Köszi
hallgassuk meg együtt.
Kedves Ilike!
Szerezzél is örömet a legnagyobb
gyereknek is.
Jól sikerült és finom lett a halmocska
örülök neki.
Látod mindig hozunk ujdonságot is.
Sajnos még nem érkezett meg a levél,de várom.
Jó pihenést
kívánok és szép álmokat! 
Szia Erika!
Tényleg nagyon régen jártál már felénk,
örülünk, hogy újra benéztél.
Tudod a munkával sosem érjük utól magunkat, mindig találunk újabbat.
http://www.youtube.com/watch?v=ixFs6qY6Ilc
Neked, hogy ma megsütöm a Mazsolás Halmokat. Magyom finom lett. A vízen kullogót majd, a következő , illetve 27-ére sütöm , akkor jönnek az unokáim. Én már régen, vagy 20 éve sütöttem, elég sokszor, de elveszett a recept, így nem csináltam többé. Azért örültem meg annyira, mikor megláttam az üzenetek között. MOst befejezem, kívénok Neked nyugodalmas jó éjszakát. Aludj jól. PUSZ PUSZ Ili.
U,Í. Ja elfelejtettem, a kiscica, meg a szívecske is nagyön aranyosak, a múltkori levél végén. A férjemnek is kedvenc sütije a vízen kullogó.Ezen a téren Ő lesz a legnagyobb gyerek. Nagyon fog örülni neki. Most már igazán megyek. Puszillak
Szia Zsóka!
Gyönyű szép a vers
amit hoztál Nekünk.
Számoljátok a napokat
elhiszem hogy nagyon hiányoztok egymásnak. Olyan régen nem volt otthon a kis mosolygós 
kislányod. Kedveskedj is neki.
Nagyon jól hangzik
és isteni finom lehet így is
csirkemell.
Joghurttorta gyümölccsel
Hozzávalók:
1 kerek, sárga piskótalap, 3 pohár (6 dl) tetszés szerinti,
ízesített gyümölcsjoghurt, 2 dl tejszín, fél dl tej, 1 evőkanál zselatinpor, a joghurtnak megfelelő gyümölcs és ízlés szerint cukor, kevés gyümölcsszörp.
A krémhez a zselatint kis lábosba szórom és ráöntöm a tejet. Hagyom kicsit ázni, majd állandó keverés közben folyósra melegítem.
Közben a gyümölcsjoghurtot tálba öntöm, habverővel kicsit felkeverem, majd beleforgatom a közben kemény habbá vert tejszínt (ha szükséges, előzőleg kevés cukorral édesítem), és a zselatinnal az egészet összekeverem.
A hűtőszekrénybe teszem, hogy a joghurtkrém kezdjen megszilárdulni.
Közben a piskótalapot keresztben úgy vágom ketté, hogy az alsó lap kétszer olyan vastag legyen, mint a felső.
A felső, vékony lapot apróra összevágom, és a krémhez keverem. A vastag piskótalap köré készítek egy alufólia-peremet, majd a joghurtkrémet rákenem a tésztára.
A közben megmosott, kimagozott és feldarabolt gyümölccsel szépen feldíszítem a torta tetejét, illetve a gyümölcsdarabokat belenyomkodom a krémbe.
Jól lehűtve, csak másnap kínálom, cikkekre vágva, a szokásos módon. (Lehet őszibarack-, eper-, málna- és ribizli-joghurtból készíteni)
Tálaláskor a joghurtnak megfelelő gyümölcsszörpöt csurgatok a tetejére.
Igy is finom!
Ismerős arc
Szia Erika!
Örülök,hogy benéztél hozzánk.
Szünetbe hozol majd jó zenét
is ugye
Hiányoztál
örülök,hogy itt vagy.
Egy hét szünet lesz ugye?
"Az igazi barát az, aki akkor jön,
amikor mindenki más megy."
Nálunk ugyanilyen idő volt.
Látom, Te is nagyon szereted kényeztetni a családodat.
Finomakat sütöttél ma is!
Jó sokat készítettél, elvettem a kakaós sütidből egy szeletet.
Ebben a zimankós időben nézegessünk szép tavaszi képeket.
Link
Magdika!
Fini sütireciket hoztál!
Nemrégen mentek el a gyerekek, ma zserbót sütöttem nekik, abból tudnak vinni is , nem törik össze és nem olvad meg.
Pénteken várom a kislányom is,
neki a joghurttorta a kedvence ezzel kedveskedek majd neki.
Már nagyon számoljuk visszafelé a napokat, régen volt itthon.
Csirkemellfilé sonkában
Hozzávalók:
4 csirkemellfilé,
4 ekanál olivaolaj,
1 tkanál szárított rozmaring,
só, őrölt fűszerpaprika,
8 vékony szelet nyerssonka,
1 gerezd fokhagyma,
1 fej vöröshagyma,
3 szál szárzeller,
3 sárgarépa,
2 kis cukkini,
1 ekanál paradicsompüré,
1,2 dl száraz fehérbor,
2 ekanál olivaolaj,
1 tkanál reszelt citromhéj,
1 ekanál összevágott petrezselyem
A húst hideg vízben megmossuk, megtöröljük. Forró olajban ropogósra sütjük. Kivesszük, és rozmaringgal, sóval, paprikával ízesítjük. Minden filét két szelet sonkába göngyölünk.
Meghámozzuk és összevágjuk a fokhagymát. Megtisztítjuk a répát, a zellert és a cukkinit. Mindegyiket vékony csíkokra vágjuk. A paradicsompürét jól elkeverjük a fehérborral.
Forró olajban üvegesre sütjük a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és a zöldséget, rövid ideig pirítjuk. Belekeverjük a bort a paradicsompürével, majd a sóval, paprikával ízesítjük.
A hússzeleteket a zöldségekre fektetjük, és fedő alatt, alacsony lángon 15 percig pároljuk. A filét előmelegített tányérra tesszük, és melegen tartjuk. A zöldséghez keverjük a citromhéjat és a petrezselymet, majd a zöldséges hús mellé tesszük, és rögtön tálaljuk.
A ropogós, fűszeres sonkaborításnak köszönhetően a hús ízletes és zaftos lesz.
Sziasztok Nagyik! És szervusz Magdika!
Benéztem Hozzátok, látom sok új név szerepel itt. A régieknek, ha már elfelejtettek volna, küldöm a képem
Egyébként a munka tetözött, most a három nap alatt, majdnem utolértem magam. De már csak 5 nap, és jön az öszi szünet!
Szia Magdika!
Szép verset találtál Te is!
Balogh József
Múltidéző
(Gyermekvallomás)
Én nem tudok sokat még a korról,
amelyről nagyapám mesélt,
könnye súgta, kisunokám, egykor
hazánkban sok –sok ember élt.
Riadtan és rettegve az éjtől,
mert az álmot csengő rázta fel,
majd a fojtó csöndet ötven éve
a kín tüze lobbantotta fel.
Meghurcoltak jaja úgy kiáltott:
Európa beléreszketett!
Aztán bérenc tankok dübörögtek,
és az ország újra temetett…
Megbicsaklott a nagyapám hangja,
én se szóltam, fáradt lett a fény,
olyan, mint az Idő némasága
a vén konyha apró szegletén.
Nem tudhatok sokat még a korról,
kölyök vagyok, szélvész kisgyerek,
akit csibész barátai várnak,
s nem érti a felnőttéletet,
de a lelkem mégis, mégis érzi,
miért sír a , mamám és a papám,
s rossz alvóként néznek fel az égre,
az Istenhez suttognak talán?
Látom ma is, mindig újra élik
az átriadt sok –sok éjszakát,
s angyaloktól rimánkodva kérik,
- míg minket, az unokákat nézik –
történelem, ne okozz Golgotát!
Szép estét mindenkinek!
Szia Ili!
Nagyon szívesen, örülök, ha találsz kedvedre valót!
Bizony sok gyönyörűség van a neten, rengeteg időt el lehetne itt tölteni.
Az én párom is szokott ilyet feltételezni a székről .
Ezeket a szép verseket meg is hallgathatod.
http://tudastar.googlepages.com/maraisand or
Szia!
Ma is sütöttél
ez igen és milyen guszta a pogácsád és a kakós sütid.
A pogácsából vettem ,
mert elég sokat küldtél.
Jó volt ugye együtt lennetek
Nálunk is tegnaptól esik az eső és nagyon lehült a levegő
Kint se voltunk ma.
Most mentek el a húgomék családostul és Anyukámat is elhozták, nagyon örültem nekik. Tegnap meg a gyerekek voltak itt, és maradt egy kis kuglóf, meg a máktortából egy pár szelet. Ezek után ma megint nekiálltam sütni, két tepsi krumplis pogácsát és egy tepsi kakakós szeletetet, amit megkentem a tegnapi maradék eperkrémmel.
Küldök
Nektek egy szép verset!
Mindig megtalálsz engem
Amikor fáradt vagy nagyon,
s nincsen már, aki felkeres,
mikor gond ül az arcodon,
mindig megtalász engemet!
Amikor szomorúság gyötör,
úgy kell a vígasz, mint a víz,
mikor a bánat súlya összetör,
akkor is mindig bennem bízz!
Amikor nincs ki meghallgat,
pedig beszélni kell neked,
melletted mindenki elballag,
gyere, keress meg engemet!
Amikor nem kell más, csak mosoly,
s mindenki rideg, mint a jég,
mikor mindenki túl komor,
akkor is hozzám gyere még!
Néha csak jó szó kellene,
valaki fogja meg kezed,
s nincs senki, kitől megkapod,
hívjál, én ott leszek veled!
Amikor váratlan öröm ér,
senki nincs, kivel megosztanád,
vagy talán rádtör egy szenvedély,
hadd legyek néked társaság!
Ha magány kínozna bús éjjelen,
vagy útra kelnél, de nincs kivel,
mindig számolhatsz énvelem,
veled megyek, ha menni kell!
Ha elvesztenéd mindened,
s már hited sem maradna meg,
ne feledj, számíthatsz énreám,
megtalálsz mindig engemet!
Ez is nagyon finom!
Könnyű diótorta
Hozzávalók (12 szelethez)
1 készen kapható
piskóta tortalap
20 dkg darált dió
2 dl tejföl
2 evőkanál porcukor
a díszítéshez:
10 szem felezett dióbél
10 szem magozott
meggybefőtt
A tortalapot lapjában félbevágjuk, ha "nyögvenyelős" lenne, pár csepp tejjel megspriccelhetjük.
A darált diót a tejföllel és a porcukorral összekeverjük, felét a tortalapra kenjük, majd a másik felét visszaillesztjük rá.
A maradék töltelékkel a tetejét és az oldalát is befedjük.
Egy órán át hűtőszekrényben dermesztjük.
Tálalás előtt tetejét a fél diószemekkel és az alaposan lecsepegtetett meggyszemekkel díszítjük.
Nagyon finom, és közel sem olyan tömény,
mint a vajjal készült krém.
Oroszkrémtorta
6 tojásból piskóta
1 l Hulala
1 zselatin 2 dl vízben feloldva
1 cs. van puding 7 dl tejben megfőzve
rum(aroma)
cukrozott narancs-citromhéj
mazsola
A mazsolát és az izlés szerinti gyümiket beáztatom rumba vagy aromás vízbe.
A pudingot megfőzöm és ha kihűlt a kemény habhoz keverem a mazsolás keverékkel együtt.
Azért javaslom a Hulalát sima tejszinhab helyett mert ez garantáltan nem esik össze.
Süssünk finom ünnepi tortát!
CUKROZOTT NARANCSOS CSOKITORTA
Hozzávalók:
25 dkg étcsoki, 15 dkg cukor, 12,5 dkg vaj + vaj a sütőforma kikenéséhez, 12 dkg cukrozott narancshéj,
6 tojás, 4 dkg liszt, 0,3 dl narancslikőr
Elkészítés:
Áztassuk a narancslikőrbe az apróra vágott cukrozott narancsot. Keverjük ki a tojások sárgáját 10 dkg cukorral és adjuk hozzá a forróvízbe állított lábasban megolvasztott vajat és csokoládét.
A tojások fehérjét 5 dkg cukorral verjük fel habbá és óvatosan keverjük a csokis masszához, majd szitáljuk hozzá a lisztet és keverjük el benne.
A tésztát öntsük kivajazott, kilisztezett formába, szórjuk rá a likőrbe áztatott cukrozott narancsot és
előmelegített sütőben közepes lángon
süssük 30-35 percig.
Szép napot kívánok!
Tollas Tibor: Október 23.
Rian a föld, a falak dőlnek,
Kék harsonákkal zeng az ég.
S barlangjából a dohos kőnek
Az ember újra fényre lép.
Fonnyadt testünket záporozza,
Sápadt arcunkra hull a nap,
S szédülten, szinte tántorogva,
Szabadság, szívjuk sugarad.
Sötétből tárul ki a szívünk:
Nyíló virág a föld felett.
A szolgaságból fényt derítünk,
Fegyver nélkül is győztesek.
Kellemes
és nyugodt 
és békés ünnepet
kívánok
Kedves Ilike!
Remélem sikerül meglepetést szerezned az unokáknak.
Sok sikert a vízen kullogóhoz.
Nem kaptam levelet Tőled.
A levelezésem nem a legjobb a napokban,remélem megérkezik .
Legyen ma is szép napod.
Kellemes időtöltést kívánok a Családod
körében.
"Nem tudhatjuk pontosan, mikor kovácsolódik a barátság. Ahogy mindig az utolsó csepp víztől telik csordultig a kehely, úgy a rengeteg kedvesség közül is az utolsó lesz az,
mely csordultig tölti szívünket."
James Boswell
Megint megajándékoztál egy gyönyörű versel, és a szép rózsacsokorral. Köszönöm!!! Sajnos én nem tudom viszonozni Neked semmivel. Remélem
egyszer találkozhatunk élőben akkor, sok sok puszit adok érte.
Este 3/4 12 ig olvastam a verseket. csodálatosak. Köszönöm. Most búcsuzom, majd este jövök vissza. Addig is puszi ILI.
Tóthárpád Ferenc
Hierogrif ima a harmadik évezred legelejéről
Óh Uram! a földünk amit századokig
megművelt az eke
s darabokra szaggatott az idő bősz kereke
hadd érleljen milliónyi magot
s táplálja keletet és éltesse nyugatot
ugyanaz a barázda fut völgyön és a hegyen
ugyanúgy azt reméli hogy
lesz még mit egyen
holnapra is minden ember ki kenyérre vágyik
és szíve nemesen parázslik…
… legyen hát meg a Te akaratod!
óh Uram! Te tudod hogy a vért s az eke
egy anyagból készül
ám ha nemes ötvözetük vérrel kiegészül
elsötétül… s búza ott nem terem
nem lesz áldás földön sem az embereken
óh Uram! Te tudod, hogy nem kell hozzá átok
van szép szó mi megsebezhet
testvért és barátot
van szó ami napról napra szívünk mélyét rágja
és mint métely fertőz a hazába…
… nem lehet ez a Te akaratod!
adjál inkább búzát s jó szót hadd vessünk és
békén hadd arassunk
mint a kovász hadd kelesszünk s éltet hadd dagasszunk
míg a hegyek az egekig érnek
hadd lehessünk része az áldott egésznek
tekints reánk s a világra én lesütöm a szemem
láthatod, hogy gyarlón élünk
gyakran istentelen
aki épít hazugságból templomos palotát…
… azt hiszi hogy majd akkor… odaát…
…legyen meg a Te akaratod!
Uram engedd hogy e nemzet sok nyelvet de
egy nyelven beszéljen
add hogy ebben a hazában sose kelljen félnem
tudom megvan mindennek az ára…
hadd viruljon újra Mária országa
tiszta szívvel fogadhassam ha rám teszed kezed
legyen merszem kimutatni
hitem a Te hited
hadd szólhasson testvérem is arról mit is akar
bűntudatlan hadd mondhassam: Magyar vagyok Magyar…!
Óh uram! A remény sosem halott
Legyen úgy legyen úgy
…ahogy Te akarod!...
Sziasztok! Kellemes ébredést, szép napot kívánok Mindenkinek!
Emlékezzünk meg róla!
Az 1956-os forradalom Magyarország népének a diktatúra elleni forradalma és a szovjet megszállás ellen folytatott szabadságharca, amely a 20. századi magyar történelem egyik legmeghatározóbb eseménye volt. A budapesti diákok békés tüntetésével kezdődött 1956. Október 23-án-án, és a fegyveres felkelők ellenállásának felmorzsolásával fejeződött be november 10-én.
Az október 23-i budapesti tömegtüntetés a kommunista pártvezetés ellenséges reakciója és a fegyvertelen tömegre leadott véres sortűz következtében még aznap éjjel fegyveres felkeléssé nőtt. Ez a kormány bukásához, a szovjet csapatok visszavonulásához, majd a többpártrendszer visszaállításához és az ország demokratikus átalakulásához vezetett. November első napjaiban az új kormány megkezdte a tárgyalásokat a Szovjetunióval a szovjet csapatok teljes kivonásáról, a Varsói való kilépésről és az ország semlegességéről. A szovjet politikai vezetés azonban a kezdeti hajlandóság után meggondolta magát, és miután a nyugati nagyhatalmak biztosították arról, hogy nem nyújtanak a magyar kormánynak segítséget, november 4.-én a szovjet csapatok hadüzenet nélküli háborút indítottak Magyarország ellen. Az aránytalan túlerővel szemben egyedül maradt ország több napon át folytatott szabadságharca így végül elbukott.
A harcokban a titkosítás alól 1993-ban feloldott statisztikai adatok szerint 2652 magyar és 669 szovjet állampolgár esett el. A sebesültek száma magyar oldalon 19 226, míg szovjet oldalon 1540 fő volt. A forradalom következményeként kb. negyedmillió magyar hagyta el az országot, nyugatra menekülve.
1957. januártól a forradalom résztvevőit tömegesen börtönözték be, majd sokukat kivégezték. A brutális megtorlást és a magyar nép elnyomását az ENSZ és a világ közvéleménye egyaránt elítélte. A forradalom leverését követő évtizedekben Magyarországon tilos volt erről az időszakról beszélni, ellenforradalomnak bélyegezték. 1989 óta a forradalom kitörésének napja, október 23. Nemzeti ünnep Magyarországon.
Udud István
Hősök voltak
(Az 1956-os forradalom hőseinek emlékére)
Hősök voltak nagyapáink,
büszkék vagyunk rájuk okkal:
kilencszázötvenhat őszén
szembeszálltak a zsarnokokkal.
Elegük volt a nyomorból,
félelemből, börtönökből.
Szabadságra, fényre vágytak,
ki a sötétségből, ködből.
Egybeforrt az egész ország,
mind akit kifosztott, megvert
a gyűlölt rend; bátor szívvel,
kemény kézzel fogva fegyvert.
Együtt menetelt a sorban
munkás, paraszt, tanár, diák,
orvos, mérnök s mennyien még!
Csodálta őket a világ.
Aki bűnös meglakoljon,
a népnyúzó vörös basák!
Hagyja el végre hazánkat
az idegen katonaság!
Forradalom, szabadságharc,
agyanúgy, mint akkor régen,
a lánglelkű Petőfi és
Kossuth apánk idejében.
De mint akkor vad kozákok,
most csikorgó ádáz tankok
törnek ránk, nyomukban hullák,
vér, romok és friss sírhantok
“Győztünk volna – emlékeznek –
összefogva, ahogy kezdtük,
de a világ, ha ámult is,
tétlenül nézte a vesztünk.”.
Forró, lázas napok után
újra csönd lett magyar földön,
még több idegen had, bosszú,
bűnhődés, bitófák, börtön.
Több, mint félszáz éve ennek.
Újra szabad Magyarország,
szabad akarata szerint
maga intézi a sorsát.
Úgy, mint akkor ötvenhatban,
de jó volna újra együtt! –
Hősök voltak nagyapáink,
ezt soha ne feledjük!
Nagyon régen beszélgettünk. Megkaptad a reggeli levelemet? Ha holnap lesz egy kis időd kérlek írj egy pár sort. Addig is jó éjszakál. Aludj jól . Szeretettel puszillak ILI.
Nekem is vannak verses köteteim, de ezekböl sajnos alig van meg egy-kettő. 6 óra után kicsivel ültem ide. Még most is azokat a verseket olvastam, mielőtt Neked kezdtem írni.
A Férjem már azt mondta, hogy bekentem regasztóval a székemet, azért nem tudok felkelni. Azt hiszem ha tovább olvasok, a hajnal fog ágyba dugni. Pedig már leragad a szemem, az álmosságtól, meg nagyon elfáradtam de-lőtt. Reggel mentem mosogatni, a Mag-Házba,, Férjenek 2órakor telefonáltam, hogy jöjjön értem. Ezt máskor nem csinálom, ez egy rendkívüli esemány utómunkája volt. Szívesen csináltam! Most búcsuzom, nagyon szép álmokat, jó éjszakát kívánok Neked tisza szívemből. ILI.
Süssünk holnap is finomat!
Mazsolás halom
Hozzávalók :
1 narancs
10 dkg vaj
15 dkg cukor
2 tojás
30 dkg liszt
15 dkg mazsola
4 evőkanál porcukor
Előkészítés:
A narancsot alaposan megmossuk, héját lereszeljük. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit.
A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük.
Elkészítés:
A vajat a cukorral, a tojásokkal, a narancshéjjal és egy csipet sóval habosra keverjük.
A lisztbe forgatjuk a mazsolát, és kis adagokban a vajas masszába dolgozzuk.
Két teáskanál segítségével kis halmokat rakunk a tepsire, és a sütőben kb. 17 percig sütjük.
Hagyjuk kihűlni, és megszórjuk kevés porcukorral.
Szia Zsuzsikám!
Nagyon jó érzéssel tölti el az embert ha szeretnek
minket a kicsik. 
A Nagyik mindent megtesznek a kistündéreikért.
Te is sütöttél három félét is ,
és a szeretetet megérzik és viszonozzák 
Várjuk Őket
és ez olyan jó!
Uram, nem csodákért és látomásokért fohászkodom, csak
erőt kérek a hétköznapokhoz.
Taníts meg a kis lépések művészetére!
Tégy leleményessé és ötletessé, hogy a napok sokféleségében és
forgatagában idejében rögzítsem a számomra fontos felismeréseket és
tapasztalatokat!
Segíts engem a helyes időbeosztásban!
Ajándékozz biztos érzéket a dolgok fontossági sorrendjében, elsőrangú
vagy csak másodrangú fontosságának megítéléséhez!
Erőt kérek a fegyelmezettséghez és mértéktartáshoz, hogy ne csak
átfussak az életen, de értelmesen osszam be napjaimat, észleljem
a váratlan örömöket és magaslatokat!
Őrizz meg attól a naiv hittől, hogy az életben mindennek simán kell mennie!
Ajándékozz meg azzal a józan felismeréssel, hogy a nehézségek,
kudarcok, sikertelenségek, visszaesések az élet magától adódó
ráadásai, amelyek révén növekedünk és érlelődünk!
Küldd el hozzám a kellő pillanatban azt, akinek van elegendő bátorsága és szeretete az igazság kimondásához!
Az igazságot az ember nem magának mondja meg, azt mások
mondják meg nekünk.
Tudom, hogy sok probléma éppen úgy oldódik meg, hogy nem teszünk semmit.
Kérlek, segíts, hogy tudjak várni!
Te tudod, hogy milyen nagy szükségünk van a bátorságra.
Add, hogy az élet legszebb, legnehezebb, legkockázatosabb
és legtörékenyebb ajándékára méltók lehessünk!
Ajándékozz elegendő fantáziát ahhoz, hogy a kellő pillanatban és
a megfelelő helyen - szavakkal vagy szavak nélkül - egy kis jóságot
közvetíthessek!
Őrizz meg az élet elszalasztásának félelmétől!
Ne azt add nekem, amit kívánok, hanem azt, amire szükségem van!
Taníts meg a kis lépések művészetére!
Kedves bóbita62!
Köszönöm szépen
a szép idézeteket.
Igazán kedves volt Tőled.
" Élj egy jó és becsületes életet.
Amikor öreg leszel és rá gondolsz,
jó érzés lesz újra átélni."
(Tantra Indiából)
Puszillak
"Vedd számításba, hogy a nagy szerelem és a nagy siker nagy kockázattal jár. Amikor veszítesz, legalább a leckét tanuld meg. Kövesd a három tanácsot.
Tiszteld önmagad, tisztelj másokat és tetteidért vállalj felelősséget. Ne felejtsd el, hogy nem megkapni azt, amit kívánsz, néha csodálatos szerencse.
* Ne hagyd, hogy egy kis eltérés tönkre tegyen egy nagy barátságot. Mikor rádöbbensz, hogy hibát követtél el, azonnal tégy lépéseket a kijavítására.
* Tölts minden nap egy kis időt magaddal. Tárd ki a karjaidat a változásnak, de ne engedd el az értékeidet.
* Emlékezz, hogy a csönd néha a legjobb válasz.
* Élj jó, becsületes életet, akkor mikor öregebb leszel és visszagondolsz, képes leszel másodszorra is élvezni azt.
* A szeretettel teli légkör otthonodban megalapozza életed. Szeretteiddel való nézeteltérésed alkalmával foglalkozz csak az adott problémával, ne hánytorgasd fel a múltat.
* Oszd meg a tudásod, ez az egyik út a halhatatlansághoz.
* Légy gyengéd a Földhöz.
* Évente egyszer menj olyan helyre, ahol még nem voltál.
* Emlékezz, hogy az a legjobb kapcsolat, melyben egymás iránti szeretetetek meghaladja egymással szembeni érdekeiteket.
* Mérlegeld a sikeredet annak a fényében, hogy mit kellett feladnod azért, hogy elérd.
* Önfeladással kezeld a szerelmet és a szeretetet."
"Valahányszor elindulsz otthonról, húzd be az állad, emeld fel a fejed, és szívd tele a tüdőd levegővel; idd be a napfényt, köszöntsd mosolyogva a barátaidat, és szívvel-lélekkel szoríts kezet mindenkivel.
Ne félj attól, hogy félreértenek, és egy pillanatig se törődj az ellenségeiddel. Döntsd el határozottan, hogy mi a szándékod, azután pedig egyenesen törj a célod felé. Legyen szemed előtt a magasztos cél, amit kitűztél magad elé - és akkor egy idő múlva észreveszed, hogy öntudatlanul is megragadod azokat a lehetőségeket, amelyek vágyaid teljesüléséhez szükségesek; ugyanúgy, ahogy a korallállatka kiválasztja a tenger habjaiból mindazt, amire szüksége van.
Képzeld önmagadat annak a tehetséges, komoly, hasznos embernek, aki lenni akarsz, és ez a gondolat óráról-órára jobban átalakít majd, hogy saját eszményedet megközelítsd ...
A gondolat minden. Őrizd meg a helyes lelki magatartást: a bátorság, az őszinteség, a jó kedély szellemét. A gondolkozás szinte alkotás.
Minden jó dolognak a vágy a szülője, és minden őszinte imádságot meghallgat az ég. Olyanokká leszünk, amilyenekké szívünk mélyén lenni szeretnénk.
Húzd be az állad, és emeld fel a fejed!"