Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szép napot!
Bizony van munkánk bőven,de mi szívesen csínáljuk és
kedveskedünk a szeretteinknek.
Ma mi is jól elfáradtunk ,mert elmentünk a piacra friss tojásé és sok gyömölcsöt is vettünk
Fontos ebben az időben a
sok vitamin.
Egy kis D vitamin is ért minket
mert rövid időre
kisütött a napocska
Ma új fortéllyal készítettem Spenótot ,de nem ajánlom senkinek
mert a tojást összekapta
se baj azért megettük 
Legjobb a jó bevált régi recept ,de ilyen vagyok szeretek új dolgokat is kipróbálni.
Karácsonykor mi se leszünk itthon,de még addig van idő
ide is benézni és megpihenni!
Hallgassunk olvasás közben szép Karácsonyi dalokat!
Jó reggelt!
Tegnap rájöttem, hogy 24-e keddre esik. Idáig abba a hitbe éltem, hogy csütörtökön lesz. Napokról beszéltem idáig nem dátumokról, ugy hogy nagyon meglepődtem mikor rájöttem milyen egy hülye vagyok!
De, hogy senki nem mondta a családomból sem!
Tegnap egész nap sütöttem. Kész a mézes krémes, estike.
Ma takarítok, főzök valami egyszerűt. Mondjuk zacsis levest. Tudom-tudom, borzasztó, de valamit enni kell!
Vasárnap jönnek a gyerekek, pörkölt lesz krumplival és savanyúsággal.
Pampi kérte, mert utána jönnek a sültek, legyen már valami szaftos is, mondta ő.
Asszem hétfőn megfőzöm a töltött káposztát, elő sütöm a kacsát, megcsinálom a párolt káposztát. Kedden anyuci délelőtt, délután haza és utána egy kis pihi másnapig. Aztán indul a gyerekhad a hét többi napjára.
Szóval rohanós a karácsony! Mennyivel könnyebb lenne, ha anyu hallgat rám és ide jön.
Nektek is jó munkát!
Ki szereti a diósat?
Egyszerű gyors süti
Bögrés DIÓS
Hozzávalók: 4 tojás2 bögre cukor3 bögre liszttejfahéj1 csomag sütőpor1 bögre dió apróra vágva1 bögre olajnagyon pici só Elkészítés:A hozzávalókat keverőgéppel jól összekeverjük annyi tejjel,
hogy krémes tésztát kapjunk,
majd zsiradékkal kikent tepsibe öntjük.
180 fokon 20-25 percen át sütjük.
Jó étvágyat!
Jó reggelt!
Meghoztam a reggeli kávét, teát!
Kinek milyen napja lesz ma?
Nekem jó!!! A lányomtól ma kapom meg az ajándékomat! Megyünk körmészhez! Legalább a körmöm szép lesz!!!
Évek óta nem volt műkörmöm. Nem bírom végig ülni azt a rengeteg időt. Szerintem én vagyok a körmösök rémálma!
Ha meg már benn vagyok a városba, akkor megejtem az utolsó vásárlást. Pampinak és anyumnak még semmit nem vettem. Ők állandóan a nyakamon ülnek, nem tudok nélkülük elmenni sehová. Most itt a lehetőség!
Meg még a barátnőmnek sem vettem semmit! Most jut eszembe, Lehet listát kéne írnom?
Legyen szép napotok!
Szia Zsuzsi!
Köszi-köszi a gyors választ
elértettem a Rkrumpli recit ,de így már érthető
Nagyon fiatal volt a birka ,már itthon is van ,úgy látom készre van darabolva és nincs rajta faggyú.
A Páromra bízom az elkészítését,mert tudod én nem eszek husit,de a Fiúk igen.
Van két Fiam 
Fincsi volt a rizses husi ízlett a gyekőcnek is jó erős savanyúsággal
Én is örülök a mostani képnek is
Szia Magdi!
Mondom akkor tovább a rakott krumplit! Nálunk ez nagyon kedvelt családi kaja, anyósom receptjét gondoltam újra. 2-3 kg krumpli, 1szál krinolin, 1 nagy tejföl, 1 nagy kefír, 1 nagy joghurt, 8 tojás keményre főzve, íze miatt olyan kb: 10cm házi csípős parasztkolbász, só, bors, ételízesítő, bacon szalonna, és ha van házi füstölt szalonna szeletelve kakastaréjra vágva. Valamilyen baromfi zsír. A karikára vágott krinolint megpirítom, egy pici olajon, a krumplités a keménytojást tojásszeletelővel vágom. Mindent sorba lerakok, a tejtermékeket, egész tojást, sót, borsot és ételízesítőt összekeverem, a negyedét rásimitom, hogy alá is befollyon, aztán még egy sor mindenből, a teteje folyadék arra a szalonna, vaj darabkák. Sütő 200 fok kb: 50 perc, fele időben a szalonnát megfordítom, utolsó 10 percben pirítom. KÉSZ!!!
A rizzsel engem mindig lelehet venni a lábamról!
A birka! Hát attól függ mennyi idős volt a jószág és milyen részét kapsz! A fiatalból sült, gulyás, pörkölt. Az idős csak gulyás vagy pörkölt!
Magdi! Ha nem szeretitek az átható birkaszagot, minden faggyút szedjél le róla!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Különben nem eszitek meg!
Pusza!!!!!!
Örülök, ha tetszett a kép!!!! Nekem is!
Szép napot kívánok!
Fincsi lehet így is,de még egész tojással nem készítettem ,mindig fölszeletelem a főtt tojást.
Vajat és reszelt sajtot teszek még a tetejére.
Finom volt,de már elfogyott!
Ma aprópecsenyét sütök és borsós risszel fogom tálalni.
Leves
majd még kiatalálom.
Képzeld hoz a fiam birka husit ,de én még sose készítettem abból finomságokat
Van ötleted ?
Szeretem hallgatni!
Jó estét!
Na szép egy forma vagyok, most olvastam tovább!
Nagyon szép mézeskalácsot kaptál!
Persze, hogy kérek rakott krumplit!!!
Még nem csináltam besamel-el. Én tejfölt, joghurtot, kefírt, egész tojást, sót, borsot és egy pici ételízesítőt szoktam összekeverni. Azt közepére és a tetejére öntöm, rá szalonna szeleteket teszek és egy kevés vajat szoktam rá morzsolni.
Jó reggelt!
Vagyok Ibolya, köszi a kávét! A másodikat virtuálisan küldöm.
Akkor neked ma már szép napod lesz!
Az enyéim most, hogy anyum beteg egy kicsit hanyagolnak. Bevallom nem nagyon bánom.
Nálunk halászlé a szomszédasszony jóvoltából, töltött káposzta, kacsasült, krumpligombóccal és pároltkáposztával a menü 24-én. A gyerekek 25-26-án jönnek akkor egybesült hús, barnamártással és kukorica felfújttal.
Süti: estike az elmaradhatatlan és mézeskrémes. Idén nem csinálok zserbót mert tavaly nem nagyon fogyott.
Ma pampival mennem kell szemészetre, mert fogytán a szemcseppje, fel kell iratni.
Ma matutkát kell sütnöm, ez a rendelés, leves még van.
Legyen szép napotok!
Szervusztok
Kávé megfözve,tudom ti késöbb ébredtek,de én már ehhez szoktam.
Ma nagy nap van,mert délben érkeznek a lányomék-
Már alig várom hogy lássam a kicsi unokánkat,aki már 3 és fél éves.
Nálunk az már biztos,hogy húsleves,sült és töltöttkáposzta a hagyomásnyos menű,süteményekről még nem gondolkodtam,majd a lányommal kitaláljuk-
sokat nem sütök,mert még elég fáradékony vagyok,nem szeretnék visszaesni a tüdögyulladásba.
Szép,tartalmas napot kivánok minyájunknak.
Nagyszerű!
Így kell üdvözülni az új tagokat
Zsuzsi!
Még nem csináltam meg,de megfogom
mert jónak találom 
Ma
Rakott burgonyát készítek kétféle kolbival és még virslit is sütök hozzá mert úgy finomabb
A Párom 
nagyon fincsi besamelt szokott készíteni azzal locsolom majd meg 
Küldjek ?
Vigyázz Anyudra ,és lég türelmes vele.
Remek köszönjük a szép zenét
Én is
Szia!
Igy felturbózva
még finomabb lehet .
Rajta próbáljuk ki.
Mi elleszünk kényeztetve mert az ünnep másnapján megyünk föl Bpestre, és a kismenyem
fog hasonlót készíteni. 
Töltött káposzta az nálunk nem maradhat el,és a halacska sütve.
Sütinek
Méteres
is lesz vaniliás és epres krémmel töltve.
Kívánok kellemes készülődést és szép napokat!
Igen, sajnos valamiért nem engedi megnyitni a kérdőívet.
Azért köszönöm szépen, hogy megpróbálta!
Szép estét!
Én is ideértem!
Először is: Üdvözöllek nálunk Marika!
Ibolya! Jól csináltad a fasírt sütést, 200 fokon 20-30 perc, egyszer megforgatni. Attól függ Te mekkora fasírtokat szoktál csinálni.
Piskótát a harmadik szinten szoktam sütni, nem légkeveréssel, 180 fokon 50-60 percig, 45-50 perc után érdemes tűpróbát csinálni! Ja én is mindig vizes piskótát sütök, annak nem esik be a közepe.
Lencsi ez a mákosguba!!! Hát megindult a nyálelválasztásom így fél 10-kor!
Anyumat hozom hozzánk szerdán. Addigra lesznek meg az eredmények. Akkor dönti ela doki, hogy elég a felügyelet vagy kórház. Zavart, 46 a szívverése, gyenge ennek megfelelően. Egyet tud szegénykém, hogy nekem azt kell mondja, hogy nem! Olyan mint a unokáim. Elkeserítő!!!!!
Holnap Nikim apartmanját kitakarítom, ott lesz anyuci, így lesz egy helye ahová visszavonulhat, ha akar. Asszem befogom a sütésbe, muszáj az agyát lefoglalnom, meg megdolgoztatnom az agyát. Ha ott vagyunk mindig jobban van és mintha a zavartsága is kezdene helyre állni. Szerintem ingerszegény a környezete. Bízom benne, hogy balhé nélkül eltudom hozni, mert nem akar jönni.
Magdi! A múltkor én is nézegettem ezta receptet. Megcsináltad már?
Nálunk ma húsleves volt. A főtthúshoz csináltam paradicsomszószt.
Gabikáék nem jöttek, mert velem volt anyumnál szombaton, egy nap meg kell neki mikor egész héten dolgozik.
Legyen szép estétek!!!! Puszi!!!!
Ez jó lehet!
Puszi mindenkinek!
Szép napot kívánok!
Nekünk Bosch tűzhelyünk van,és én a 4 dik gombbal csinálom amin se alul és felül nincs vonal ,az a hőlégkeverős kapcsolója.
Szerintem is jó ha utána olvasol,
mert én is láttam már többféle sütési fortélyt,
de hidd el megfogod szeretni.
Csak vidáman!
Szia!
Látod ezzel én is így vagyok,de sztem se fontos kereknek lennie
mert így is van sikere és fincsi
Mi se régen leptük meg magunkat ilíen tűzhellyel de azóta minden nagyon szépen sül benne és nem ég oda soha
Ajánlatom!
Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombok recept
Hozzávalók / 4 adag 8 db csirkecomb350 g tejföl1 ek mustár1 ek ételízesítőbors ízlés szerint3 gerezd fokhagyma5 dkg vaj1 dl napraforgó olaj20 dkg sajt (reszelt)
Elkészítés Összekeverjük a mustárt, a tejfölt, az ételízesítőt, a borsot, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat.A combokat bekenjük a vajjal, és belemártogatjuk a szószba.Tepsibe szorosan egymás mellé tesszük, fóliával letakarjuk, és forró sütőben 40 percig sütjük.Utána megszórjuk sajttal, és fólia nélkül sütjük tovább, míg a sajt szépen rápirul.
sütési hőfok: 180°C
Én kifogom próbálni!
Szép jó reggelt kivánok.
Valószinű azért tartott nekem a fasirt sütése 2x 20 percet,mert nem melegittem elő a sütőt.
Szép lett,de ott ültem mellette.
Vizespiskotát sütnék,de még várok vele.nincs meg az utasitás,majd utána nézek a neten.
Az más ha valaki már sütött és tudja,hogyan kell és nekem valaki leirja.
Electrolux a kályha neve -
Szép vasárnapot kivánok szerettel.
Szia!
Igazán aranyosak vagytok és köszönöm a kedves fogadtatást.
Aminek villany a sütő része állitólag nagyon jók és gyönyörűen sütnek, majd kitanulod és meglátod mennyire fogsz neki örülni
nekem még gázos ami van. De ha vennék biztosan én is ilyet választanék.
Jó tanulmányozást és ügyeskedést most itt az alkalom jön az ünnep. Én kerek tortalapot sosem süttem még szépet mindig bemélyed a közepén. Inkább tepsiben sütök az sikeresebb.
Szép estét!
Marika
A fiaméktól kaptuk a kályhát,mert ők modernebbet vettek,keveset sütöttek benne.
a piskotát 170 fokra tegyem,de hány percre és hol kapcsoljam,alul,felül vagy mindkét helyen?ezeket nem tudom,még nem sütöttem csak ma a fasirtot,jól sikerült,de ott ültem mellette,nehogy odaégjen,de 2x 20 percet sütöttem,azt sem tudom,hogy elötte be kell melegiteni és hány percet?
Szia Marika!
Nyugodtan bármit ellehet vinni tőlünk ami megtetszik
mi is szoktunk lopikálni innen -onnan.
Nekem sok van elmentve a gépemen ,majd teszek föl
Legyen szép hétvégéd!
Szervusz Ibolya!
Én hőlégkeverésen sütöm 17o fokon a piskótát,
és szinte mindent a fasírtot is.
Jó én nagyon szeretem
Nem adtak a tűzhelyhez használati utasítást ,ha igen
érdemes elolvasni.
Biztos fog sikerülni a süti.
Kben nekem csak az olajos vizes piskóta ami finom,
rendes nekem nem az igazi még most se
pedig már vagyok néhány éves
Remélem nem égett le ,és finom volt.
Kedvencem a fasírt 
főleg kenyérrel szeretem 
szervusztok
Marika
Isten hozott a topikba,engem is szerettel fogadtak.
Nagy gondban vagyok lányok, a fiaméktol egy olyan tüzhelyet kaptunk,amelyik felül gázzal,alól villannyal müködik.
Most probálok fasirtot sütni,de nem tudom,hogy a piskotát hány fokon süssem és hány percre állitsam be,eddig mindig finom piskotákat sütöttem a régivel, a bánat az enyém,ha a kisunokánknak nem sikeül majd a tortám!
Tanácsot kérek töletek,közben ,állandoan nézegetem a fasirtot,20 percre tettem,de még alig sül.
na rohanok,nehogy odaégjen.
pusszantás nektek
Szia!
Köszönöm a kedvességed és a meghívást a fórumotokban.
Igérem be fogok nézni hozzátok mert nagyon sok jó receptet, beszélgetést találtam és ha nem haragszotok elmentek belőle ami ismeretlen előttem és nagyon jónak vélem.
Kellemes Ünnepeket kívánok!
Marika
Szervusztok Kislányok
Kívánok kellemes hétvégét ,pihenjetek is
Olvasás közben jó egy kis zenét is hallgatni
Várunk máskor is sok
szeretettel!
Én is kívánok Kellemes Ünnepeket!
„Légy hű önmagadhoz!
Ez azt jelenti, hogy:
fejleszd ki magadban mindazt a képességet,
szépet és jót, amit a természet adott,
fejleszd ki a legmagasabb fokig.
Így lehet az ember hű hazájához, emberi mivoltához,
az emberiséghez.
Ne hagyjad magad eltéríteni attól, amit jónak és helyesnek tartasz, semmiféle földi hatalom vagy fenyegetés által.”
SZENT-GYÖRGYI ALBERT
Kedveled a szép gondolatokat ?
Én nagyon
Szép estét!
Tündi örülök, hogy hallgatsz az orvosra és pihensz is!
Ilyenek az emberek.
Anyum 36-os, tehát még nem öreg. Csak ő leharcolta életében magát nagyon. Soha nem foglalkozott azzal, hogy beteg, hogy néha pihenni kéne. Ezzel együtt minket is így hajtott a nővéremmel együtt. De nekünk íígy volt mindig is természetes. Egyszer tőlem is megkérdezték, hogy szoktam-e unatkozni? A válaszom egyszerű volt: hogyan kell azt!
Anyum már alkudozik, hogy ne menjek holnap hozzá! Tudja, hogy komolyan megakarom kérdezni, hogy most hogyan tovább? Mert a szomszéd jóindulatára csak nem számíthatunk örökké! De nem , és nem akarja az otthonát ott hagyni. Még a 12 tyúkot és 8 csirkét is felhozta igazova önmagát, hogy hát azokkal mi lesz. Ő nem tud még csak télre sem hozzánk jönni. Hiába bizonygatom, hogy van ám neki fagyasztója is.
Igaz magunk között szólva így karácsony előtt másfél héttel nem sok kedvem 20 lábas jószágot feldolgozni, pláne, hogy a jércikék most kezdenek tojni. Sajnálnám őket, de ez egy dolog.
Na majd holnap meglátjuk! A vak is azt mondta!
Legyen szép estétek!
Szép reggelt kivánok egy forró kávéval.
most föztem meg és kortyolgatom,ez a reggeli rutinom.
Ma menös napom lesz,mert még 7 helyre kell mennem hazavinni az Avont,talán 2-3 nö jött hozzám,a többi inkább kivárta mig meggyógyulok.Utána a pénzt is le kell tennem az Avonnak.
Zsuzsa
ezt a receptet szoktam én is elkésziteni a könyvben:Pehelykönnyű turóspite"a neve.Szeretjük.
Sajnálom,hogy édesanyád beteg hány éves?tudom,ha 100 évesek is a mi édesnyánk,az én édesanyám 87 évet élt és több mint 10 évig nem mentem a házuk felé,mert fogott el a sirás,inkább jó messze elkerültem.
Az idén kevesebbet sütök majd,mert azért nem akarom kidögleszteni magamat,hogy visszaeesek,elég lesz egy sütemény és a torta amit a kisunokámnak igértem,kedden érkeznek-
Legyen szép napujk sok pihenéssel,én d.u.mindig 3 órát ágyban vagyok-
Szép estét!
Magdi! Nyitom az ablakot, kérem szépen azt a tányér sütit!!!
Anyumhoz megint orvost kellett hívni. Épp bevásároltunk mikor szólt a szomszéd, hogy a nővér kihívta az orvost.
ott hagytunk mindent irány anya, az orvos már ott volt. Alacsony a vérnyomása és magas a cukra. Kapott szurikat, stabilizálta az állapotát, meg közölte, szépen, hogy kezd rohamosan leépülni. Látom én is, de ezt borzasztó hallani! Nekem az édesanyám!!! Holnap reggel megy a nővér vércukor mérésre, aztán hétfőn a doki vérvételre, amit beküld nagy kivizsgálásra. Szombaton megint anyumnál kezdek. Holnap takarítok.
Most főzök egy bablevest, csülökkel és csipetkével.
Sütni még mindig nem sütöttem!
Kezdek elhavazódni, nem tudom mi lesz kész és mi nem!
Vasárnap jönnek a gyerekek Gabriellát tartani. Pulykanyakból kértek húslevest, és brassóit főzök.
Arról volt szó, hogy mi megyünk Beámékhoz szombaton vacsizni, de lemondták.
Nme is bánom, futok én eleget!
Ibolya hogy vagy? Gyógyulsz már? Lábra kell állnod mire a lányodék jönnek! Ugye most rápihensz?
Köszönöm a válaszodat, a kedvességedet!
Boldog Karácsonyt kívánok!
Marika
Túrós pite
Elkészítése.......Folytatás mert túl hosszú volt a szöveg
Elkészítése:
1. A tojássárgákat a margarinnal habosra keverem. Hozzáadom a langyos tejben felfuttatott élesztőt és a lisztet, majd alaposan kidolgozom rétestészta keménységűre. Két részre osztom, az egyiket kinyújtom a tepsi méretére és belehelyezem a tepsibe. 2. A töltelékhez áttöröm a túrót, simára keverem a porcukorral és vaníliás cukorral. Ízesítem a mazsolával, a reszelt citrom héjával, hozzáadom a tojások keményre felvert habját és az 1 evőkanál búzadarát. 3. A tölteléket a tésztával kibélelt tepsibe egyengetem, majd kinyújtom a másik tésztát is, melyet ráhelyezek a töltelékre. Egy órát pihentetem a süteményt! 4. A sütőt 220 fokra felmelegítem, majd amikor a süteményt elkezdem sütni, leveszem 170 fokra és légkeveréses sütőben kb. 20 percig sütöm. (a sütési idő sütő függő)5. Amikor megsült, a még meleg süteményt meghintem porcukorral, és kockákra vágva tálalom.
Forrás: Internet Gabriella receptje ,
de én is így készítem
és van amikor a túróba még teszek vanília pudingport is ,mert jobb az álaga és a színe is. 
Szia Zsuzsi!
Nagyszerű!!
Köszönjük szépen a receptet
Süssünk majd sok finomságot!
Kedvelitek ? Mi nagyon
Túrós Pite
Hozzávalók a tésztához: kb. 20x30 cm-es tepsihez
- 4 tojássárgája
- 15 dkg vaj (vagy margarin)
- kb. fél dl langyos tej
- 5 dkg friss élesztő
(a könyvben 5 dkg élesztő szerepel, de ha valaki úgy gondolja, 3 dkg élesztővel is elég elkészíteni, nehogy élesztő íze legyen a végén
- én most 5 dkg-mal készítettem, nagyon jó volt így is,
de legközelebb lehet, hogy 3 dkg élesztővel próbálom meg)
- 30 dkg liszt
- 1 csipet kristálycukor
A töltelékhez:
- 75 dkg tehéntúró
- 20-25 dkg porcukor (ízlés szerint)
- 1 cs. vaníliás cukor
- mazsola ízlés szerint (aki nem szereti, elhagyható)
- 1 citrom reszelt héja (bio citrom)
- 4 tojásfehérje
- 1 evőkanál liszt
Folytatom .....Kedves Riamam!
Marika!
Üdvözöllek körünkben
Nekem bevált a szárított sütőélesztő azt használok legtöbbször mindenbe,mert nem kell felfuttatni.
A LIDL be szoktam vásárolni
Hefe Germ néven árulják.
7 gram egy zacskó
ami 5o dkg liszthez elegendő,
de biztos másmilyen is jó a kelt tésztákba./ Én a sajtos rudakat, pizzát ,lángost is ezzel készítem.../
Próbáld ki és várjuk a sikerélményt
.
Jó estét!
Itt az én estike receptem:
50dkg liszt, 20dkg zsír, 1 pohár tejföl, 1cs só, 2 ek cukor, 2dkg élesztő.
Kelesztés nélkül összegyúrni, fóliába csomagolni éjszakára, reggel lehet vele dolgozni. Csak fehérjével kenem le, szorosan zárom a patkókat és vaníliás-porcukorba forgatom.
Szia!
Bocsika olvastam a hókiflidet igen tetszett de légyszi már megmondani mennyi élesztőt teszel bele és felfuttatod v. csak belemorzsolod.
Előre is köszönöm! Üdv.Marika az Egyedülálló Nagymamák fórumból vagyok!
Szervusz Ibolya!
Bizony van nem is kis biznisz a gyógyszeriparnak
A napokban olvastuk hogy vaklicitálnak .
Sajnos hiába van annyi gyógyszertár
van hogy a legfontosabb nincs nekik készleten e miatt,mert várják a legolcsóbban beszerezhetőt .
Nekünk azért nem olcsóbb.
Örülök, hogy már gyógyulsz,de azért vigyázz még nagyon magadra.
Mindig sütök Apró mézes sütiket is
Hozzávalók: - 50 dkg finomliszt - kb. 1 dl méz - 15 dkg porcukor - 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék - 1 kávéskanál szódabikarbóna - 2 tojás - 15 dkg vaj vagy margarin 1. A lisztet elkeverem a szódabikarbónával és a mézeskalács fűszerrel, majd elmorzsolom a margarinnal. Ezután a többi hozzávalóval egy jól formázható masszává gyúrom (a mézet adom hozzá utoljára, mert nem biztos, hogy kell bele az 1 dl).2. Lisztezett felületen kb. 4 mm vastagra nyújtom, és különböző karácsonyi formákkal kiszaggatom. Sütőpapíros tepsire sorakoztatom.
3. Előmelegített 160 fokos légkeveréses sütőben 8 percig sütöm. (sima sütőben 180 fokon 8 percig) 8 percnél tovább nem sütöm, még akkor sem, ha puhának érzem, amikor kiveszem a sütőből - amikor kihűl, pont megfelelő lesz!!
Azonnal puha - és jól záródó dobozban sokáig puha is marad!
Ha szeretnétek írókázni a mézeskalácsot:
Hozzávalók az írókához:
- fél tojásfehérje
- kb. 10 dkg porcukor
- 1 csapott evőkanál étkezési keményítő (elhagyható)
- 1 kávéskanál citromlé
Elkészítés:
1. A porcukorba beleteszem az étkezési keményítőt, kis lyukú szűrőn átszitálom.
2. A robotgéppel elkezdem keverni a tojásfehérjét, közben apránként adom hozzá a porcukrot, és a citromlét is beleöntöm. Lehet, hogy kell még hozzá pici porcukor, annyit teszek bele, hogy sűrűn folyós állagú legyen. 3. A masszát egy nylonzacskóba töltöm, melyet elkötök vagy összegumizom, valamint a sarkánál vágok egy pici lyukat, amellyel már lehet is írókázni a süteményekre. Receptet Gabriella konyhájából hoztam
Szia Zsuzsi!
Te is a recept szerint készíted amibe cukrot se teszel ,és amit én írtam azt se.
Én ilyen tésztát anno levelesnek csináltam
és azt tettem be egy éjszakára a hűtöbe.
Kifogom próbálni margarinnal
Lekvárral is biztos nagyon fincsi
,de én diósra és mákosra gondoltam
Lehet hogy még az únnepek előtt meg is csinálom és ha jó lesz majd megírom és hozok Nektek is
Szerintem biztos eláll a tészta,mert az üzletekben is lehet kapni csak lapokat ,de hamar kisül és jobb ha töltve puhul meg szerintem.
Várom a hurkát
szervusztok.
a tegnap megállapitotta az orvosom,hogy meggyógyult a tüdögyulladásom,de még kicsit köhögök és fáradékony vagyok.
Ügyesek vagytok,hogy már sütögettek,nekem még nem áll az eszem ilyesmire,majd a jövö héten jönnek a lányomék és akkor több dolgom lesz.
nekem is felirt az orvos antibiotikumot,azt mondta szedjem 5 napig,most mikor letelt az 5 nap,megtiltotta,hogy még szedjem a gyogyszert,közben 8 napra irta ki,nem érdekli öket,hogy a megmaradt gyogyszerrel mit kezdjek,miért nem ir annyi napra aemnnyire mondja,hogy visszamenjek.
a gyogyszeripar kell menjen,nálunk a fötéren minden 50 méteren van egy patika!valami biznisz van benne.
vigyázzatok magatokra,-
Sziasztok!
Magdi én ezt a fajta hókiflit mindig beteszem a hűtőbe éjszakára és csak másnap nyújtom, töltöm és sütöm. Porhanyósabb! Nálunk csak a lekváros megy belőle, de az iszonyatos mennyiségbe. Egy bögre tej és egy leveses tányér kifli/ kop! Nagyon finom!
Szóval amilyen jól sikerült a hétvége olyan szar a hétfő, kedd.
Anyum telefonált, hogy nagyon rosszul érzi magát. Autóba vágtam magam és száguldoztam lefelé. A múlthéten elfelejtettem levinni a Sylimarin gyógyszerét, pont jött kötözésre as nővér, megbeszéltük, hogy nem baj az ha kimarad egy hét, úgy is ott az a máj gyógyszer amit a doki írt föl. Szóval az a gyógyszer egy nagy szar! Levittem a Sylimarint anyuci bevette, olyan 2-3 óra mulva kezdett erőre kapni, már nem volt olyan elesett.
Most már csak azt nem értem minek írják föl, ha szerintem tudják, hogy nem jó! Kell a gyógyszeriparnak a lóvé, mert mi másért? Használni , nem használ!
Ma megpróbálom utólérni magam. Mosok, szomszédból kaptunk hurkát azt megsütöm és csinálok fémdobozba linzertésztát.
Szerintetek a mézeslapok a krém nélkül elállnak a mézeskrémeshez, ha a héten megsütöm?
Szép napot!
Hókifli
Elkészítés:
1. A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsolom, majd a sóval és a tejföllel gyors mozdulatokkal összegyúrom. Három részre osztom, gömbölyűvé gyúrom, majd letakarom és 15-20 percig pihentetem. 2. Addig összekeverem a hozzávalókat külön-külön mindegyik töltelékhez. 3. A tésztát enyhén lisztezett felületen kinyújtom kb. 3 mm vastagra, és egy 7-10 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval (ennek híján pohárral) kiszaggatom. (a leeső tésztadarabokat szintén összegyúrom és kiszaggatom) 4. A kör alak alsó részére teszek 1 kávéskanálnyi tölteléket, feltekerem, majd kis kifli alakra formázom. 5. Sütőpapíros tepsire teszem, és előmelegített 165 fokos légkeveréses sütőben kb. 15 percig sütöm. (sima sütőben 180 fokon 15-20 percig) 6. Amikor megsültek a kiflik, akkor még forrón meghempergetem a vaníliás porcukorban. Kívánok kellemes készülődést Mindenkinek!Szerintem nem csak Te voltál az egyedüli,mert bizony sokan csak olvasnak minket
de nem mernek hozzászólni
De hogy miért azt nem igazán értem
Nekünk nőknek pedig van mindig olyan mondanivalónk ,amit szívesn megosztunk másokkal is
ugye?
Nézegetem a recepteket és mindig találok új fortélyt amit érdemes kipróbálni
HÓKIFLI /majd ezt is sütök!/
Hozzávalók a tésztához: (kb. 50 db lesz ebből a mennyiségből) - 40 dkg rétesliszt / én finomlisztet használok/- 25 dkg vaj vagy margarin (legjobb zsírral, de zsírból kb. 20 dkg elég ehhez a mennyiséghez - \'érzésre\' használjuk hozzá a zsírt) - 1 csipet só - 2 dl tejföl / én sütőélesztőt is szoktam beletenni és egy csipet cukrot/
A diós töltelékhez: - 10 dkg darált dió - porcukor ízlés szerint (nálam kevés, mert sütés után még forgatva van porcukorban) - 3 dkg mazsola (elhagyható, aki nem szereti) - 1 kisebb fél citrom reszelt héja (kezeletlen citrom) - fél zacskó vaníliás cukor - 0,2 dl tej (ha nem eszik belőle gyerek, akkor tej helyett lehet rum)
A mákos töltelékhez: - ugyanaz, mint a dióshoz, csak darált dió helyett 10 dkg darált mák
A lekváros töltelékhez: - 10 dkg sűrű házi szilvalekvár
+ a hempergetéshez fél cs. vaníliás cukor és 2 evőkanál porcukor Folytatom......
Szép napot kívánok!
Nagyszerű ,örülök hogy kellemesen töltöttétek napot és majd várjuk a képeket,mert tudod szeretek gyönyörködni bennük.
Szívesen megnéztem volna én is a kiállítást
mert olyan jó gyereknek lenni ,
sokat kisvasútoztunk anno a fiamékkal is,
de ez komolyabb lehetett.
Elhiszem hogy sokan csak nézelődnek és sétálnak a vásárba.
Olvastam hogy mindenért jó sok pénz kérnek el
/sült kolbi.../,de ha már ott van az ember nem lehet kihagyni főleg amit megkíván
Mi is gondoltuk hogy fölmegyünk,de most nem vagyok
szép
majd ha begyógyulnak a sebek akkor megyünk
Jó reggelt!
Nagyon jó hétvégém volt! Pampiéknak a Gellértben volt vasútmodell kiállítása. Pénteken, szombaton egyedül voltam, többé-kevésbé.
Vasárnap délután én is bementem megnézni. nem mindennap jár az ember a Gellért szállóba, ugye.
Nagyon sokan voltak és nagyon jól sikerült a kiállítás!
Niki lányom kitalálta, hogy sétáljunk egy kicsit.
Nahát a séta az a Gellértből föl a Szt Gellért szoborhoz át a Várhoz, föl a Váralja utcán a várba, ott ittunk egy kávét. Bámészkodtunk az alagút fölött , le a Lánchídra a fogaskerekű mellett. A hídon át a Vörösmarty térre, megnéztük a vásárt, ittunk egy forralt bort, elhoztuk az idei pirosbögrét. A pesti oldalon vissza a Szabadság hídig azon vissza a Gellértbe. Fél 6-tól, háromnegyed 8-ig sétáltunk, barangoltunk.
Nagyon jó volt, jól esett! Nagyon sokan teszik ugyan ezt. Nem is tudtam, hogy a Vár éjjel ennyire nyitott. Szóval jót tett a lelkivilágomnak! Jókat beszélgettünk a lányommal is.
Csináltunk egy csomó képet, igaz telefonnal. Nem volt betervezve a gyalogtúra, ha sikerültek egy kicsit is akkor rakok föl.
Ma mosok, vasalok és sétálok a kutyával lazításképen.
Legyen szép napotok!
Szép estét ünneplős Nagyik!
Köszönöm a megtiszteltetést!
Anno nagyon nehezen szántam rá magam az írásra. Jó volt "zugolvasónak" lenni, aztán emlékszem nem tudtam mit kezdeni a birsalmámmal és megkérdztelek benneteket, hogy mit is csináljak vele. Ti meg szivesen segítettetek és invitáltatok, hogy maradjak, de azt nem tudtátok, hogy tulajdonképen már rég ismertelek benneteket! Hát így kezdődött.
Nagyon szép linkeket raktatok föl!
Örülünk hogy itt is járt Mikulás,és remélem mindenkinek
Jutott Ajándék!
Mentovics Éva:Mikulás-Köszöntő
Édes, kedves Mikulás,
köszöntünk most téged.
Eljöttél az idén is,
ahogy megígérted.
Látjuk, hogy a tartásod
teli zsáktól görnyedt.
Rakd le nehéz puttonyod,
pihenj meg egy csöppet!
Sok-sok színes ajándék
nyomja fáradt vállad.
Tudjuk, hogy a Világot
több százszor bejártad.
Tudjuk, hogy a szánoddal
tovasiklasz újra.
Néhány darab sütivel
gyűjts erőt az útra.
forrás:Internet
Ünnepeljünk Együtt!
Bizony sokan voltunk,és
Zsuzsinak
köszönhetjük,
hogy újra írunk egymásnak
mert én anno elköszöntem a topiktársaimtól . 
Ünnepi Ajándékom!
Karamellkockák sós mogyoróval
Hozzávalók:
45 dkg cukor 10 dkg méz6 dkg vaj 5 dl tejszín 8 dkg sós földimogyoróA cukrot a mézzel, a vajjal és a tejszínnel egy magas falú lábasba öntjük, majd felforraljuk.
Néha megkeverve addig főzzük, míg karamellszínű lesz,
besűrűsödik.
A mogyorót durvára vágjuk, majd a karamellhez adjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, így hagyjuk kihűlni.
Meleg vízbe mártott késsel szeleteljük, és csomagoljuk.
Köszönjük a szép videót!
http://youtu.be/0-gKQ6jJASY