Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Kaják-képpel!!! !

sunday
Létrehozva: 2006. március 13. 09:24

Kedves lányok-asszonyok!

Először is szeretném nektek megköszönni hogy ilyen nagy sikere van a sütis topicomnak!(ja meg persze a jó kis recepteket)Ezért gondoltam a következőt: mit szólnátok ha gyűjtögetnénk fincsi kajákat is természetesen képpel együtt?Láttam már 1-2 elő is fordult a sütis topicban (pizza, samosa stb)ezt most át kellene tegyétek ide!Szerintem ti nagyon jól is főzhettek,ha ilyen csodás sütiket tudtok gyártani!Szóval benne vagytok?Tehát várom a recepteiteket,ezuttal a jobbnál-jobb kajákat és képeiket!Mégegyszer mindenkinek köszi!

Üdv: Sunday!

  1. 2009. január 26. 16:066401.

    Bocs, közben dolgozom, és akkor tudok válaszolni, ha a főnököm éppen házon kívül van.

     

    Sajnos nem tudok róla semmit, de azon gondolkodom, hogy legközelebb egyszerűen rákérdezek. Talán szerencsém lesz... Akkor megírom. Tényleg nagyon-nagyon-nagyon finom volt. Legjobban a padlizsánkrémmel ízlett, meg a feta sajttal.

    előzmény:
    *Csillagvirág* (6397)
    2009-01-26  12:54
  2. Torolt_felhasznalo_898823
    Torolt_felhasznalo_898823
    2009. január 26. 13:156400.
    Sziasztok,egészen véletlenül nincs valakinek Zsidó tojás receptje? És az is érdekelne, hogy mivel szokták kínálni? piritóssal? bagettel?köszönöm!
    előzmény:
    sunday (1)
    2006-03-13  09:24
  3. Torolt_felhasznalo_792339
    Torolt_felhasznalo_792339
    2009. január 26. 13:046399.

    Jah, látom Csillagvirág is a kenyérlángost írta be. Szerintem az lesz a megoldás, esetleg krumplival a tésztájában.

    Én is ettem már csárdában kemencében sült kenyérlángost, mindenféle mártogatóval.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_792339 (6398)
    2009-01-26  13:03
  4. Torolt_felhasznalo_792339
    Torolt_felhasznalo_792339
    2009. január 26. 13:036398.
    Bocsánat, hogy belekotyogok, de nem olyasmi volt, mint egy krumplis kenyérlángos esetleg?
    előzmény:
    ocean75 (6396)
    2009-01-26  12:47
  5. 2009. január 26. 12:546397.

    Akkor talán nem élesztős, hanem sütőporos tészta.

    Semelyik hozzávalóját nem tudod? Esetleg lehetett krumplis tészta is.  

    előzmény:
    ocean75 (6396)
    2009-01-26  12:47
  6. 2009. január 26. 12:476396.

    Hasonló lehet, mint a pita tészta, de mégsem az. Sokkal omlósabb, olajosabb. Az étlapon házi lepényként van feltüntetve.

    Köszönöm!

    előzmény:
    *Csillagvirág* (6394)
    2009-01-26  11:06
  7. 2009. január 26. 11:176395.

    Nálunk a hétvégén ilyesmik készültek:

     

    Egy Barbie-torta szülinapi gyerekzsúrra:

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/ barbie-torta 

     

    Egy gesztenyetorta (ezt a férjem készítette nekem):

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/geszte nyepure-torta 

     

    Sünik szintén a gyerekzsúrra:

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-su temenyek_-edessegek/suni 

     

    És csokis muffinok rengeteg színes cukorkával szintén a gyerekeknek:

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sut emenyek_-edessegek/milka-muffin 

    előzmény:
    sunday (1)
    2006-03-13  09:24
  8. 2009. január 26. 11:066394.

    Milyen lepényre gondolsz?

    Valami kenyérfélére?

     

    Nézd meg ezt a két receptet, hátha valami hasonlót keresel:

     

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/sos-sutem enyek_-peksutemenyek/kenyerlangos 

     

    http://www.szamoca. eoldal.hu/cikkek/sos-sutemenyek_-peksutemenyek/pita-_zsebes- kenyer_ 

    előzmény:
    ocean75 (6392)
    2009-01-26  09:49
  9. 2009. január 26. 10:586393.
    Lucababának gyors gyúgyulást!  
    előzmény:
    elitkonyha (6385)
    2009-01-25  13:15
  10. 2009. január 26. 09:496392.

    Sziasztok.

    Segítséget szeretnék kérni. 

    Házi lepény receptet keresek. Egy vendéglőben ettünk, különféle krémeket (padlizsánkrém, feta sajt, gombakrém st.) lehetett rákenni. Nagyon finom volt, csak nem tudom hogyan kell házilag elkészíteni.

     

    Köszönöm, ha válaszoltok!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  11. 2009. január 25. 21:466391.

    Persze, szívesen.

     

    Spenótos sajttorta /pákosztos macska=ez egy gasztroblog
    Omlós tésztát készítünk a következőkből:
    270 g liszt
    150 g vaj
    egy csipet só
    1 tojássárgája
    Egy-két kanál tejföl
    Egy 24-26 cm-es kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibélelem, majd beleteszem az omlós tésztát, villával megszurkálom (hogy ne púposodjon fel) és 200 fokon elősütöm. A tojásfehérjét nem dobom ki, hanem kicsit felverem villával és a forró tésztára kenem, ebből lesz a vízzáró réteg.
    Közben elkészítem a tölteléket:
    Egy csomag mirelit spenótot kiengedek vagy 500-600 g friss spenótot 3 gerezd fokhagymával, sóval, borssal egy kis olajon átforgatok, majd az elősütött tésztára pakolok.
    Habosra kavarok 3 dl tejfölt, 3 tojással, sóval borssal, szerecsendióval, majd beleteszek 150 g reszelt sajtot. Nyakon öntöm a spenótot ezzel a masszával és 200 fokon megsütöm.
    Zizi5: a spenótot jól le kell csepegtetni, különben eláztatja a tésztát. A spenót alá esetleg lehet szórni zsemlemorzsát.  30 cm-es piteformában sütöttem.

     

    Megjegyzés: már másodszor csinálok ilyent, de először "elrontottam "... A spenótot összekevertem a tojásos masszával és úgy tettem a tésztára. Úgy nekem jobban ízlett....

    Még annyit változtattam, hogy a massza tetejére ütöttem egész tojást is.

    2 csomag (összesen 900g) mirelit spenótot használtam.

    előzmény:
    szemirámisz (6389)
    2009-01-25  20:50
  12. 2009. január 25. 21:056390.
    Nana ,hogy kerek imadom a csaladban en vagyok az egyetlen aki a csirket gyumolcsel is kepes  megenni na ezt a ferjem mondja mindig.Ezert nagyon ritkan csinalok de hamarosan tervbe veszem Nagyon guszta a tied is
    előzmény:
    zsofirnyák (6388)
    2009-01-25  19:53
  13. 2009. január 25. 20:506389.
    Ildika, beírnád,hogyan készítetted a spenotos sajttortádat?Nagyon jol nézett ki!
    előzmény:
    Ildika2 (6378)
    2009-01-24  22:25
  14. 2009. január 25. 19:536388.

    küldöm fénypost, csak nyiss ablakot!!!

    Ma ananászos csirkét hoztam, abból is kérsz? 

    előzmény:
    tini71 (6375)
    2009-01-24  22:04
  15. KEV
    KEV
    2009. január 25. 16:176387.
    Sziasztok!Meghoztam a mai ebédünket.Sonkába tekert sajtos afrikai harcsa
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  16. 2009. január 25. 13:546386.
    Köszönöm És finom is volt...
    előzmény:
    *Csillagvirág* (6382)
    2009-01-25  08:50
  17. 2009. január 25. 13:156385.

    Sziasztok!

     

    Elnézést, hogy csak most válaszolok...)))) (Lucababám beteg)

    A rozskenyér recijét holnap beírom.

     

    Szép vasárnapot.

    Üdv elitkonyha 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_293449 (6377)
    2009-01-24  22:19
  18. 2009. január 25. 13:146384.

    Anghi!  Megtaláltam!

     itt van!

    előzmény:
    kaleva (6383)
    2009-01-25  13:10
  19. 2009. január 25. 13:106383.

    Szia!

    Nézd meg ITT!

    előzmény:
    angi60 (6374)
    2009-01-24  21:48
  20. 2009. január 25. 08:506382.
    Ó, de szép!
    előzmény:
    Ildika2 (6378)
    2009-01-24  22:25
  21. 2009. január 25. 08:496381.
    Hogy készül?
    előzmény:
    KEV (6365)
    2009-01-24  18:18
  22. 2009. január 25. 08:306380.

    Sziasztok!

    Én sem ismerem, sőt, azt hittem csak vicc..de nem!!

    Szóval azt hiszem tudok segíteni, ide jobbra a keresőbe (G-betűhöz) beírod, hogy Rozsdás Marha recept, és kiadja, ott a sokból az elsőre kattintasz és már olvashatod is..

    Jó étvágyat hozzá! 

    Lehet, hogy több féle is van, keresgélhetsz...

    előzmény:
    angi60 (6374)
    2009-01-24  21:48
  23. 2009. január 25. 07:516379.
    sajnálom, hogy nem ismeri senki a receptet.
    előzmény:
    angi60 (6374)
    2009-01-24  21:48
  24. 2009. január 24. 22:256378.
    Vacsira spenótos sajttortát ettünk ---->
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  25. Torolt_felhasznalo_293449
    Torolt_felhasznalo_293449
    2009. január 24. 22:196377.
    Elitkonyha - Szeretnem elkerni a rozskenyered receptjet, kerestem az oldaladon, de szerintem vaksi vagyok
    előzmény:
    elitkonyha (6356)
    2009-01-21  21:18
  26. Torolt_felhasznalo_293449
    Torolt_felhasznalo_293449
    2009. január 24. 22:056376.

    Szia!

     

    Ne haragudj, en nem tudom hol kalandoztam el, hogy nem irtam be a linket.

     

    Itt van: Elitkonyha receptje

     

    Es Nikkancs valtozatanak leirasa

     

    Megeri kiprobalni, mert tenyleg nagyon finom, es puha. 

     

    Szep Estet Mindenkinek!

    Nikkancs

    előzmény:
    Sarapod2 (6367)
    2009-01-24  18:27
  27. 2009. január 24. 22:046375.

    Johet ,johet a pizza

    előzmény:
    zsofirnyák (6371)
    2009-01-24  19:10
  28. 2009. január 24. 21:486374.

    Sziasztok!

     

    Nem ismeri valaki a rozsdás marha receptjét?

    Egyszer már főztem nagyon finom volt, jó sok hagyma kell hozzá arra emlékszem kellett bele ketchup és a többire nem emlékszem. 

     

    Köszönöm ha valaki segit.

    előzmény:
    sunday (1)
    2006-03-13  09:24
  29. Torolt_felhasznalo_900011
    Torolt_felhasznalo_900011
    2009. január 24. 19:256373.

    elitkonyha!

    szeretném elkérni a rozskenyér receptjét aminek itt fent van a képe.

    elöre is köszönöm.aranka

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  30. KEV
    KEV
    2009. január 24. 19:136372.
    Itt található a Francia pulykamell szelet  http://kriszdomkonyhaja.gportal.hu/gindex.php?pg=294108 89
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  31. 2009. január 24. 19:106371.
    Ma egy kis hawai pizzát hoztam, a tegnapi sütésből.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  32. 2009. január 24. 18:566370.
    Jol nezki ez a pulyka mell,nagyon gusztusos En is varom a receptet
    előzmény:
    KEV (6365)
    2009-01-24  18:18
  33. 2009. január 24. 18:556369.
    Na hat en is imadom a hasamami latszik is hamar rajtamA gyerekek meg nem eszik az arab sutiket inkabb a kakaos csiga ,fank ,jo kis kalacs es mikor meg sulnek ,hat tuti nem  tudok ellenalni De muszaj le fogynom mert ha jon a meleg ki nyiffanok A Norbi fogyokurajat csinalom mar 2 hete eddig 2 kg ment le es nem is eheztem csak kicsit maceras mindig mast fozicskezni magamnak.A fel napom a konyhaban toltom
    előzmény:
    szemirámisz (6364)
    2009-01-24  17:35
  34. 2009. január 24. 18:326368.
    A receptet is bírod hozzá?
    előzmény:
    KEV (6365)
    2009-01-24  18:18
  35. 2009. január 24. 18:276367.
    A képeket láttam én is, de a receptet megkaphatnám? Köszönöm
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_293449 (6353)
    2009-01-20  22:59
  36. KEV
    KEV
    2009. január 24. 18:196366.

    Sziasztok!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  37. KEV
    KEV
    2009. január 24. 18:186365.
    Most találtam ezt a fórumot.Íme a mult hét vasárnapi ebédünk.Francia pulykammell
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  38. 2009. január 24. 17:356364.

    Jo neked,hogy így meg tudod állni...nekem nem megy.

    Látom finomat foztel,az a csirkemell nagyon gusztusos.

    Bár holnap nálunk is csirkeporkolt lesz nokedlivel,ezer éve nem csináltam,pedig nagyon szeretem.Igaz,én mindent szeretek...azért is gombolyodom ilyen szépen!

    előzmény:
    tini71 (6363)
    2009-01-24  17:28
  39. 2009. január 24. 17:286363.

    En is el boklaszom azert a konyhaban csinalok ezt azt

    A gyerekeknek tejfolos csirke volt nokedlivelNekem tejszines gombas csirke mell

    Na es egy kis deszert  Norbis u1 es raffaello

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  40. 2009. január 24. 17:226362.

    Imadom a makos tesztat be dagasztottam a kiflinek valot persze szigoruan dietasan ne hogy mar valami friss bagettbol vagy kiflibol  vagy tesztabol csinaljam de azert kivancsi leszek ra Sutottem pizzat is zabkorpabol es tk lisztbol es eheto volt de szerintem csak azert mert jol meg pakoltam Persze meg sem kozeliti a te pizza csodaidat

    Nikkancs  hu de pazar az a csiga es sziv formaban nagyon otletes .Es olyan jo magas orom bele harapni

    előzmény:
    elitkonyha (6356)
    2009-01-21  21:18
  41. 2009. január 24. 17:146361.
    Megint mennyi finomsagot csinaltal de most csak berem a borso levessel,nem nasizunk am
    előzmény:
    szemirámisz (6360)
    2009-01-24  14:54
  42. 2009. január 24. 14:546360.
    Nem igaz,hogy a képeket ismét lehagytam!
    előzmény:
    szemirámisz (6359)
    2009-01-24  14:53
  43. 2009. január 24. 14:536359.

    Mai ebédunk:

     

    1.Borsoleves

    2.-3. Túros zsemlefelfújt /fahéjas almával és rumba áztatott vorosáfonyával/

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  44. 2009. január 23. 20:006358.
    Én szeletelve szoktam.
    előzmény:
    szucsok (6357)
    2009-01-23  15:50
  45. 2009. január 23. 15:506357.

    Sziasztok.

     

     

    Van itt valaki ma???

    Párizsi szelet lenne holnap a húsit felszeletelve áztatom be vagy beáztathatom egyben is a tejbe??

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  46. 2009. január 21. 21:186356.

    Sziasztok!

     

    Nikkancs! - Nagyon örülök, hogy bejött....Gyönyörű szép mutatós lett a tiéd. Tetszik nagyon a szívforma 

     

    Szemirámisz! - Holnap nálam is csirke lesz, én is valami könnyedre gondoltam.

     

    A mákos tészta recijét beírtam...)))

     

    Ma rozskenyeret sütöttem géppel, ebédre pedig zöld-fehér tészta volt cukkinis-paradicsomos szósszal 

     

    Szép estét

    elitkonyha 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_293449 (6353)
    2009-01-20  22:59
  47. 2009. január 21. 13:116355.
    a kép meg lemaradt...
    előzmény:
    szemirámisz (6354)
    2009-01-21  13:10
  48. 2009. január 21. 13:106354.

    Sziasztok!

     

    Elitkonyha,de jo,hogy újra itt vagy!Ez a hokkaido kalács nagyon guszta!Egyszer sutottem én is,nagyon fincsi volt,azota is készulok rá,hogy újra megcsináljam.

    Csillagvirág,taníthatnád a "nagyoknak",hogyan is kell kinézni egy igazi hamburgernek!

    Nikkancs04 ,ez a csigakoszoru nagyon jol néz ki!Eddig még nem találkoztam ezzel az édességgel,de úgy látom korulnézek gyorsan Elitkonyha oldalán!

     

    Ma ilyen gyors ebédem volt,kicsit diétásabb,mint az elmúlt napoké.Csibemell zoldségekkel,pici tejfol+mustár+reszelt sajt szosszal egybesutve.

    előzmény:
    elitkonyha (6346)
    2009-01-20  14:26
  49. Torolt_felhasznalo_293449
    Torolt_felhasznalo_293449
    2009. január 20. 22:596353.

    Sziasztok!

     

    Elitkonyha - Nagyon regen lattalak itt a topikon, jo, hogy ujra itt vagy Megcsinaltam az oldaladrol a csigakoszorut, hat meg kell, hogy mondjam, hogy az utobbi idok legfinomabb edessege lett. Azota mar paran a kenyersutos topikon is megcsinaltak, es mindenki nagyon el volt ajulva, hogy milyen tokeletes ez a recept Megmutatom az en kepeim: 

    előzmény:
    elitkonyha (6351)
    2009-01-20  20:25
  50. Torolt_felhasznalo_203597
    Torolt_felhasznalo_203597
    2009. január 20. 20:466352.
    Ez nagyon finomnak latszik igy leirva! :)
    előzmény:
    sunday (1)
    2006-03-13  09:24
  51. 2009. január 20. 20:256351.

    A mákos tésztán van még pici szegfűszeg, pici szerecsendió és tejszín is  - szóval az utóbbi miatt nem éppen könnyed, na de az adagolással viszafoghatjuk magunkat, nem igaz???? A tészta friss ugyan, de nem én csináltam, találtam egy nagyon jó olasz boltot, tele jobbnál jobb friss tésztával....

    Hát Csillagvirág, az a burger....))) vacsi után vagyunk, de szerintem fele lemenne még...

     

    szép estét csajok!!!

    üdv

    elitkonyha 

    előzmény:
    tini71 (6348)
    2009-01-20  19:42
  52. 2009. január 20. 19:486350.

    Szia! :)

    Néha muszáj a gyerekeket mekibe is vinni. Főleg a gyerekmenühöz járó játék miatt. 

    előzmény:
    tini71 (6349)
    2009-01-20  19:45
  53. 2009. január 20. 19:456349.
    Hat atyam eskuszom ez a hamburgerek kiralya Tik se vagytok torzs vendegek mekibe Aki ilyen hamburgert sut.
    előzmény:
    *Csillagvirág* (6347)
    2009-01-20  19:21
  54. 2009. január 20. 19:426348.
    Jaj mar nagyon hianyoztal Meg pizzat is sutottem Johetnek az uj pizzaid mar varom.A kalacsod bol is ennek egy szeletet nagyon guszta es eredeti .A makos tesztan meg mi van ? Az is nagyon jol nezki olyan mint a hazi csak nem te csinaltad a tesztat?   En imadom a makos tesztat meg a gubat is  van meg egy kis makom szerencsere csak en szeretem a csaladba es ha mar lement meg egy par kilo en is makos tesztat fogok csinalni. De most baromira meg eheztem
    előzmény:
    elitkonyha (6346)
    2009-01-20  14:26
  55. 2009. január 20. 19:216347.

    Gyönyörűeket alkottál megint!

     

    Én ma sütöttem egy adag papírkosárkába ragadt muffint  és hamburgerzsemlét mega zsemlébe való húst.

     

    Hamburger: http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/sos-sutemenyek_-peksute menyek/puffancs

    előzmény:
    elitkonyha (6346)
    2009-01-20  14:26
  56. 2009. január 20. 14:266346.

    Hello Lányok!!!

     

    Vagyok ismét....Sajna, nekem az új év nem a legjobban indult, két hétig voltam beteg, úgy minden összejött, most már okés vagyok... Közben persze főztem is, bár az első héten nem bírtam. Hoztam pár képet is. Én most nyugiba kajálhatok, ehetek bőséggel, készíthetek édeset, ugyanis jó pár kilót leadtam a két hét alatt

     

    Tini!! - Ne fogd vissza magad nagyon, annyira jókat főztél. Tetszik nagyon a zuzalevesed és a palacsintád....  Van két új pizzarecim, majd hozom a képeket. Ha pizza van nálunk, mindig emlegetlek....)))))

     

    Szemirámisz!! - Az új konyhádban is szép dolgok készülnek...  

     

    Csillagvirág!! - Te pedig csak a szokásos formádat hozod, imádom minden képed...

     

    1. Hokkaido kalács

    2. Mákos tészta egyedi plusz ízekkel

    3. Nutellás-mandulás zsemlék

    4. Tagliatelle radicchio-rukola-bacon szósszal 

     

    Szép délutánt!

    Üdv elitkonyha 

    előzmény:
    tini71 (6344)
    2009-01-20  12:16
  57. 2009. január 20. 14:056345.
    Tudna nekem valaki segíteni???Príma Konyha januári számából szeretnék egy receptet!Szamos csokitortát sütnék!!!Valaki tudná beírni nekem?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  58. 2009. január 20. 12:166344.

    Hat sajnos nekem is vissza kell am venni magambol en is orulnek egy jo tanyer pacal porkoltnek kis hazi kenyerrel  ki tudnam  torolni a tanyert

    A refompalacsintat  igy csinaltam

     

    Hozzavalok: 5 dk tk liszt,

                        5 dk zabpehely /amit meg daraltam/

                        1 db tojas ,2 ek edesito/en canderelt tettem mert itt csak az van/

                        1 kk ,fahely 1 ek vanilia ,

                         tej es szoda viz ,1 ek olaj,

    Ezeket ossze kutyultam es sutoottem ,ebbol az adagbol 6 db lett

    Vanilia s a fahejtol finom izletes lett nem lett olyan fureszpor izu

    előzmény:
    szemirámisz (6342)
    2009-01-20  10:57
  59. 2009. január 20. 11:066343.
    Hoyg te menniy finomat sütöttél-főztél!
    előzmény:
    tini71 (6341)
    2009-01-18  16:41
  60. 2009. január 20. 10:576342.

    Sziasztok!

     

    tini,hogy te milyen gusztákat foztél!A leves is nagyon jol néz ki,és a toltott csirkemell zoldségágyon+ a rakott zoldségek...nyami!Ilyesmiket kellene nekem is fozni,nagyon meghíztam az utobbi egy éveben,de valahogy most nagyon nem megy a fogyokúra.

    A reform palacsintád mitol reform?Beírnád,hogyan készítetted?

     

    En vasárnap székelykáposztát foztem párolt knédlivel,hát ez nem éppen diétás.Viszont finom!

    előzmény:
    tini71 (6341)
    2009-01-18  16:41
  61. 2009. január 18. 16:416341.

    Na meg egy par

    Toltott hal egy kis sult rakkal

    Zuzza leves gazdagon

    Reform almas palacsinta

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  62. 2009. január 18. 16:326340.

    Sziasztok hoztam a termest most van egy kis idom

    Pacolodik a husi

    Meg sult

    Sajtal sonkaval toltott csirkemell  zoldseg agyon

    Rakott zoldsegek.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  63. 2009. január 18. 13:376339.

    be kell tenni egy tepsibe, v. sütőedénybe, alá egy kis forró vizet , jól letakarni alufóliával, és amíg nem puha addig forró sütőben sütni, a végén levenni a fóliát,  meglocsolni a korábban sült zsírral, hogy piros, ropogós legyen....

    előzmény:
    Szuszmilla (6338)
    2009-01-18  12:56
  64. 2009. január 18. 12:566338.

    sziasztok ! segítséget szeretnék kérni sült oldalas ügyben

    valószínűleg már eleve "elrontott" mert bő olajban kezdték sütni...meg lehet azt még valahogy jól csinálni?-borsófőzelék feltéte lene- nem én csinálom de szeretnék valahogy segíteni annak aki készíti csak én se sütöttem még....

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  65. 2009. január 18. 11:296337.
    Köszönöm mindenkinek az eddigi válaszokat, ötleteket!!! Szívesen veszem továbbra is!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  66. 2009. január 17. 18:416336.
    szerintem az egész így együtt isteni lehet. :)
    előzmény:
    töfike6 (6335)
    2009-01-17  08:45
  67. 2009. január 17. 08:456335.
    Nagyon guszta, főleg a RÍZS!
    előzmény:
    Snöcy (6332)
    2009-01-16  18:53
  68. 2009. január 17. 01:526334.
    hű ez nagyon guszta. ^^
    előzmény:
    Snöcy (6332)
    2009-01-16  18:53
  69. 2009. január 16. 21:256333.
    A rizs ebbe a piramisba nyomva... csudajó ötlet!
    előzmény:
    Snöcy (6332)
    2009-01-16  18:53
  70. 2009. január 16. 18:536332.

    Sziasztok!

     

    Ma gombával töltött sonkatkercseket készítettem vacsorára,currys rizzsel tálaltam.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  71. 2009. január 16. 18:436331.

    Szia!

     

    A brokkolis tészta receptje a kovetkezo:

     

    Egy lábasba ontottem 0,5 liter fozotejszínt,2dcl rendes tejszínt,beleraktam 20 dkg krémsajtot,5-10 dkg reszelt fustolt sajtot.Soztam,borsoztam,kevés kakukkfuvel ízesítettem,kicsit osszefoztem.Kozben kifott az 50 dkg penne tészta,és megpárolodott a brokkoli.A tésztát osszekevertem a brokkolival és konzerv csemegekukoricával,ráontottem a sajtos tejszínt,osszekevertem.Reszeltem a tetejére még kevés fustolt sajtot és sutoben kb.15-20 percig sutottem.

     

    A hozzávalok tetszés szerint variálhatok,lehet csinálni másfajta tésztábol,zoldségkeverékbol.Ha nem szeretitek a fustolt sajtot,mehet bele sima is,ízlés szerint.

    előzmény:
    ErikaÉrd (6315)
    2009-01-15  21:37
  72. 2009. január 16. 17:476330.

    Szia!

    Nem tőlem kérted a receptet, de hasonló tésztát mi is nagyon szeretjük, és nagyon sokszor csinálom a családnak. Remélem tudok segíteni Neked.

    Bármilyen zöldségekkel, zöldségkeverékkel készülhet, amit szerettek, illetbe van otthon. Sokszor készítem pl. mirelit mexikói zöldségkeverékkel. Bátran lehet kisérletezni, szárnyaljon a fantáziád. A fűszerket az ösztevők, illetve ízlés, vagy a pillatnyi kedvem szerint varálom.

    Először a zöldséget, vagy zöldségkeveréket kevés zsiradékon (olaj, vaj, margarin stb.vagy ezek keveréke) fűszerekkel roppanósra megpárolom. Közben a tészta sós főző vizét felforralom, a tésztát kifőzöm. Előkészítem a mártást, ami nálunk tejföl, hígabb főzőtejszín(pl. 10%-os Smetana, vagy 15%-os Milli) keveréke, amibe valamilyen pl. tejszínes Camping natur és füstölt krémsajtot keverek. A leszűrt tésztát összekeverem a párolt zöldséggel és jó sok mártással. Kicsit (kb.1/2 órát) hagyom állni, mert a mártás egy részét a tészta felszívja. Ha kell pótolom a mártást, hogy jó szaftos legyen a tészta. Az így előkészített tésztát jénai tálba öntöm, megöntözöm még a mártással, megszórom reszelet sajt keverékével(pl. edami - füstölt sajt keverékével vagy edami - kék sajt keverékével- ki mit szeret, illetve mi van otthon).  Sütőben addig pirítom, amíg s tetején a sajt kissé megpirul. Vigyázz, ha nagyon megpirul a sajt, keserüvé válhat. Ha a tészta a sütés közben nagyon felveszi a mártást - kiisé szárazabb lesz - tálalásnál mindenki a tányérján még meglocsolhatja tejföl- főzőtejszín keverékkel.

    Példának leírom az egyik kedvencüket, amit valahol itt az NLC-n találtam és tovább varálltam ( a hozzávalókban a zárójelben vannak a megjegyzéseim, illetve a végén):

    Cukkínis penne -ala Ancsa21 mai kedve szerint :

    3 db saláta cukkíni
    4 gerezd fokhagyma - préselve
    1 fej lilahagyma, (vöröshagymát használtam)

    3 db zöld, 2 db piros friss chili, (nem tettem bele, nem szerejük az erőset)

    1/2 - 1/2 sárga, piros, zöld kaliforniai paprika
    3-4 fej gomba (az eredeti receptben nincs benne)
    1 kis adag bazsalikom (friss vagy szárított)
    1 zacskó penne (vagy ami van otthon)
    Olíva, só, bors
    parmezán, ízlés szerint (edami és füstölt sajt keverékét használzam)
    2 db camping tejszínes és 2 db camping füstölt sajt (az eredeti receptben nincs benne)

    A cukkíniket lereszeltem. A hagymát, paprikákat felvágtam, és felaprítottam, a fokhagymákat kipréseltem. Egy jó erős 1 evőkanálnyi olajon megdinszteltem a hagymát, fokhagymát. Rádobtam a lereszelt cikkínit, sóztam, borsoztam, megszórtam bazsalikommal. Mikor a leve elpárolgott hozzáadtam a felszeletelt gombát, a csíkokra vágott paprikát. Csak addig pároltam, hogy a paprika roppanós maradjon. Megfőztem a pennét. Leszűrtem, majd egy újabb 1 szűk evőkanál olívát adtam hozzá, + a cukkínis keveréket, és addig kevertem, míg végre hajlandóak lettek összekeveredni. Reszelt parmezánnal meghintve ettük, paradicsomsalátával együtt.

    Megjegyzés(MaMa):

    -         farfalle tésztával készítettem, illetve volt hogy spagettiven, ami kissé összetörtem

    -         a cukkínival összekevert tésztába belekevertem fél liter tejfölt és fél liter főzőtejszínt, amiben feloldottam 2 db camping tejszínes és 2 db camping füstölt sajtot, jénaiba öntöttem

    -         a tetejére reszelt sajtot szórtam (edami és füstölt vegyesen) és

          sütőben addig sütöttem, amíg a tetején a sajt pirulni kezdett.

    Remélem tudtam segíteni.

    MaMa 

     

    előzmény:
    ErikaÉrd (6315)
    2009-01-15  21:37
  73. 2009. január 16. 16:226329.

    Szia!! Bocsi,hogy így ismeretlenül,csak gondoltam megosztom veled

    (veletek) ,hogy én a tarját szeletként mindig sütőben sütöm,mégpedig úgy,hogy az elején,min.1 órát letakarom alufóliával,kicsi víz alá,hogy megpárolódjon,utána leveszem,és megpirítom mind a két oldalát,így nekem mindig vaj puha,és fini lesz!!Persze előtte jó,ha be van pácolva!!

     

    Jó a topik,nagyon szeretm,sokat olvaslak benneteket Csak így tovább!!

    előzmény:
    ErikaÉrd (6314)
    2009-01-15  21:34
  74. 2009. január 16. 15:576328.
    Johet, johet ,johet imadom a tesztat de most csak nezem Nagyon guszta a Zsofirnyak pennejet is kerem .De majd  a fogyi utan be potolomde  majd csak modjaval
    előzmény:
    szemirámisz (6309)
    2009-01-15  19:51
  75. 2009. január 16. 15:496327.
    Na kellet nekem ide jonni
    előzmény:
    *Csillagvirág* (6326)
    2009-01-16  13:43
  76. 2009. január 16. 13:436326.

    Gyerekzsúros mindenféle: 

     

    Sünis torta:

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/gyerekk or-torta 

     

    Sünik:

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/ edes-sutemenyek_-edessegek/suni 

     

    Gurbán Bálint süti:

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek _-edessegek/gurban-balint-suti 

     

    Rózsafánk:

    http://www .szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek_-edessegek/rozsafa nk 

     

    Csokis muffin:

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemeny ek_-edessegek/milka-muffin 

     

    A szendvicsekre süteménykiszúróval szoktam mintákat szaggatni a sajt- vagy sonkaszelekből gyerekbulira. Sajnos ilyen képem nincs.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_154510 (6325)
    2009-01-16  13:24
  77. Torolt_felhasznalo_154510
    Torolt_felhasznalo_154510
    2009. január 16. 13:246325.

    Sziasztok!

    Segítségeteket szeretném kérni.

    Kislányom jövő hónapban lesz 5 éves, és szülinapi zsúrt szervezünk neki, ovistársakkal.

    Olyan képek után kutatok, ami mókás, figurás ételek képei, lehet az szendvics, sütemény.

    Előre is köszönöm.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  78. 2009. január 16. 13:086324.

    Biztosan én értettem félre. Bocs!

    Próbáld ki a tejes pácolást! Úgy tudod legjobban eldönteni, hogy neked ízlik-e. 

    előzmény:
    ErikaÉrd (6322)
    2009-01-16  13:03
  79. 2009. január 16. 13:056323.
    Köszi! Kipróbálom a félig fedős sütést!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_591659 (6317)
    2009-01-16  06:06
  80. 2009. január 16. 13:036322.
    Nem azt kérdeztem, hogy lehet e szeletben sütni, hanem, hogy lehet e tejben puhítani... szoktam szeletben sütni. Bocs, ha félreérthetően fogalmaztam...
    előzmény:
    *Csillagvirág* (6318)
    2009-01-16  09:27
  81. 2009. január 16. 12:526321.
    egy kis grilles csirkemell mustármártással
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  82. 2009. január 16. 09:396320.

    Szia!

    Küldöm fénypostával. :) 

    előzmény:
    szucsok (6319)
    2009-01-16  09:33
  83. 2009. január 16. 09:336319.

    SZIA.

     

    KÖSZÖNÖM A TANÁCSOKAT.

     

    KÉRHETEK EGY FALATOT????????????????

     

     

    előzmény:
    *Csillagvirág* (6307)
    2009-01-15  15:19
  84. 2009. január 16. 09:276318.

    Én mindig bepácolom sütés előtt: vagy tejbe, vagy fűszeres olajba, de van, aki mustárba szokta.

     

    Egyébként persze, hogy lehet tarját szeletben sütni, hiszen a flekken  vagy a cigánypecsenye is tarjából készül, és ezeket sem csak kerti grillen lehet sütni, hanem serpenyőben is.

    előzmény:
    ErikaÉrd (6314)
    2009-01-15  21:34
  85. Torolt_felhasznalo_591659
    Torolt_felhasznalo_591659
    2009. január 16. 06:066317.

    A szuzerme, vagya a tarja sokkal puhabb mint a karaj.De a karajnak finom ize van, foleg a csont mellett.

    Nekem van 1 tanacsom, talan segit.

    Eloszor is, jo ha bo olajban sutod.

    Masik, amikor sutod, az elso oldalat susd fedo alatt....de a masodikat fedo nelkul.

    előzmény:
    ErikaÉrd (6314)
    2009-01-15  21:34
  86. Torolt_felhasznalo_591659
    Torolt_felhasznalo_591659
    2009. január 16. 06:026316.

    Csurog a nyalam kora reggel....

    előzmény:
    *Csillagvirág* (6312)
    2009-01-15  20:51
  87. 2009. január 15. 21:376315.

    Leírod a receptjét?

     

    Köszi!

    előzmény:
    szemirámisz (6309)
    2009-01-15  19:51
  88. 2009. január 15. 21:346314.

    Jéé, tarját is lehet tejben áztatni??? Nekem azt nagyon ritkán sikerül puhára sütnöm szeletben, többnyire rágós marad, vagy kiszárad. A tej megoldás lehet erre? Vagy ti hogy készítitek, adjatok tanácsot!?

    Köszi

    Erika

    előzmény:
    *Csillagvirág* (6312)
    2009-01-15  20:51
  89. 2009. január 15. 21:296313.

    Igen, én tudom, az olajsütőben sütésre írtam a borsókázást, vagy te is arra értetted? Nekem mindig így sikerült abban , pedig próbáltam a sűrűséggel is variálni. És való igaz, hogy utána mindig cserélni kellett a zsiradékot benne. Karajt én is szoktam pácolni tejben, csak abba még nem tettem fokhagymát, de legközelebb fogok, sőt borsot is, köszi az ötletért.

    Épp karácsonykor sütöttem így karajt, viszont szeletelt mandulával paníroztam, kóstoljátok meg, nagyon finom!!

    Sózni azért nem szoktam, mert folyton azt hallom a médiában, hogy a só a pácban megkeményíti a húst. Így eddig sütés előtt fél órával szoktam.  Ti mit gondoltok erről??  Kiváncsi vagyok, mert titeket profinak tartalak, hogy ti hogy csináljátok?

    előzmény:
    MaMa (6306)
    2009-01-15  13:05
  90. 2009. január 15. 20:516312.

    Még egy fokhagymás tejben pácolt húsféle: vasi pecsenye.

     

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/kepes -szakacskonyv------husos-etelek/vasi-pecsenye

    előzmény:
    sunday (1)
    2006-03-13  09:24
  91. 2009. január 15. 20:226311.
    Tényleg finom lehet. :)
    előzmény:
    szemirámisz (6309)
    2009-01-15  19:51
  92. Torolt_felhasznalo_847294
    Torolt_felhasznalo_847294
    2009. január 15. 19:596310.
    Hm, nem rossz:)
    előzmény:
    evica76 (6283)
    2009-01-09  13:03
  93. 2009. január 15. 19:516309.

    Ezt ma este foztem holnapra,ebédre.Persze nem bírtam ki,hogy ne kostoljam meg.Finom lett!

     

    1.-2.Brokkolis-kukoricás penne tejszínes mártással,fustolt sajttal.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  94. 2009. január 15. 16:256308.
    köszi, de örülök
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_241093 (6303)
    2009-01-15  10:10
  95. 2009. január 15. 15:196307.

    Nem lesz nagyon fokhagymaízű. De ne tegyél bele nagyon sokat a biztonság kedvéért.

    Nálunk ma pont párizsi szelet volt az ebéd. (Egy éjszakát fokhagymás tejben áztatva.)

    előzmény:
    szucsok (6304)
    2009-01-15  11:26
  96. 2009. január 15. 13:056306.

    Szia!

     

    Én is ismerem, ezt a tejbe áztatást. Akkor szoktam alkalmazni, ha öregebb állat húsát sütöm, ami sokkal sötétebb színű. A tejbe a fokhagyma mellé őrölt borsot is szoktam tenni. Próbáld ki egyszer karajból is, csak arra figyelj, hogy a hús szép rózsaszín legyen. Nagyon gyorsan puhára átsül. A beleszúrt villával meg tudod állapítani a puhaságát. Ha a masszát elég sűrűre kevered, és rendesen lecsepegteted a szeleteket kevés borsószemet sütsz. 

     

    MaMa

    előzmény:
    ErikaÉrd (6298)
    2009-01-14  17:44
  97. 2009. január 15. 12:546305.

    Szia!

    Ezt nem tudom megmondani, mert és évekkel ezelőtt leselejteztem a fritőzömet. Szerintem nagyon sok olajat pazarol el. Mindig serpenyőben sütöm, sokkal kevesebb olajat használok azóta.  Az olajben csak szép rózsaszínre kell sütni. Hamar átsülnek a szeletek. Arra számíts, hogy az olajat utána kiöntöd, mert kiég. Azt elfelejtettem írni, hogy nálunk a körete krumplipüré és őszibarack befőtt. Remélem Neked is sikerülni fog. Várom a beszámolódat.

     

    MaMa

    előzmény:
    szucsok (6297)
    2009-01-14  17:14
  98. 2009. január 15. 11:266304.

    Sziasztok.

     

    Köszönöm szóval akkor áztassam be tejbe és "rendes" serpenyőben süssem ki és ússzon az olajban.

    Ha teszek bele fokhagymát nem veszi nagyon át az ízét??

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  99. Torolt_felhasznalo_241093
    Torolt_felhasznalo_241093
    2009. január 15. 10:106303.
    Hohó, jártam ám már nálad, csak nem tudtam, hogy ez te vagy - szóval érted.Az oldalad nagyon szép, igényes gratula hozzá.
    előzmény:
    zsofirnyák (6301)
    2009-01-15  09:44
  100. Torolt_felhasznalo_241093
    Torolt_felhasznalo_241093
    2009. január 15. 10:056302.
    Köszi, megyek is nézelődni.
    előzmény:
    zsofirnyák (6301)
    2009-01-15  09:44

Címlap

top