Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kaják-képpel!!! !
Létrehozva: 2006. március 13. 09:24
Kedves lányok-asszonyok!
Először is szeretném nektek megköszönni hogy ilyen nagy sikere van a sütis topicomnak!(ja meg persze a jó kis recepteket)Ezért gondoltam a következőt: mit szólnátok ha gyűjtögetnénk fincsi kajákat is természetesen képpel együtt?Láttam már 1-2 elő is fordult a sütis topicban (pizza, samosa stb)ezt most át kellene tegyétek ide!Szerintem ti nagyon jól is főzhettek,ha ilyen csodás sütiket tudtok gyártani!Szóval benne vagytok?Tehát várom a recepteiteket,ezuttal a jobbnál-jobb kajákat és képeiket!Mégegyszer mindenkinek köszi!
Üdv: Sunday!
- töltött burgonya
- kukoricás csirkecomb
- halászlé (gonosz módon halászcsárdából hozatom, nem főzök
- rántott hal
- mákos guba
- magyar óvári
Előző napokban pedig mindenképpen készítek töltött káposztát, így az is marad, hogy káposzta is legyen, ha valaki kér majd.
lehet, hogy nem túl ünnepi a menü, de ezek a nagy kedvencek, így tuti, hogy mindenki jóízűen fog falatozni....
Ja, és előre parázok, hogy mire eljön az ünnepi vacsi ideje, annyi erőm sem lesz, hogy asztalhoz üljek
Sziasztok!!!
Most hogy közeleg a karácsony gondoltam küldhetnénk jó kis ünnepi menüket!!! Ki mit főz süt karácsonykor....nekem még semmi ötletem segítsetek!!!
Kolozsvári rakott káposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 50 dkg darált hús, 1 szál füstölt kolbász, 2 marék rizs, 1 fej hagyma, 2 doboz tejföl, 20 dkg kolozsvári szalonna, só, pirospaprika.
Elkészítés: A savanyú káposztát apróra vágjuk, 10 percig pároljuk, különben száraz lesz az étel. A darált húst pörköltnek elkészítjük. A rizst előfőzzük. A füstölt kolbászt karikára, a szalonnát szeletekre vágjuk. A tepsibe rakjuk a káposzta felét, a rizst, a pörköltet, a kolbászt, káposzta másik felét. Rásimítjuk a tejfölt és rárakjuk a szalonna szeleteket. Sütőben addig sütjük, míg a szalonna ropogósra sül.
De ügyes vagy, gratulálok
De jó lett!!!!!!!
NAgyon ügyi vagy!!
Köszi!!
Elkészültem a receptgyűjteménnyel, akit érdekel megnézheti ugyanott, ahol a sütisreceptek vannak
Remélem elnyeri tetszéseteket
Sziasztok!
Segítséget kérnék! Párom libát rendelt hétvégére. Mit lehet libából csinálni, és főleg hogyan? Előre is köszi az ötleteket!
Szóval mi kell még bele?
Lianna!!!: nagyon köszi még egyszer itt is a bajor csülök recijét, ma megcsináltam, és végre egy csülök recept, amit szívesen fogyasztott a család minden tagja kivétel nélkül... ezer hála érte
Szia!
Én ezt még ugyan nem próbáltam,csak a multkor láttam a TvPAprikán,és nagyon szimpi volt,majd ki akarom próbálni én is:
Chili con carne sütőben sütve
De jó ez a verzió is.
Én medvesajttal szoktam megkenni, összerakni és bebundázni.
Sziasztok!
Nincs valakinek valami tuti jó chillis bab receptje? (Amit könnyen el tudok készíteni)
Köszönöm!
ne haragudj de eszembe jutott, hogy én ezt már megírtam a "nagymama konyhája" topikban
5729 és 5734 számnál ott képek is vannak.
ugye nem gond? megnézed ott?
Érdekel a sülthalas recepted, mivel még kb. 2/3 zacskónyi hekk figyel a fagyasztóban!
Bár zsályát még sosem ettem, nem ismerem az ízét, de ezek a zöldfűszerek mind finomak!
Majd számolj be, hogy ízlett a "zsebes hal"!
Sziasztok!
Tegnapi ebéd töltött gomba és zöldséges rétes.Nagyon finom volt!
Töltött gomba/Snöcy
10 dkg sovány sonka, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg reszelt sajt, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem,1 doboz tejföl,15 fej gomba
A vöröshagymát apróra vágva pici olajon megdinszteltem,rá dobtam a kockára vágott sonkát,és az apróra vágott gmba szárát.Só.petrezselyem,őrölt bors.Amikor már puha volt,megszórtam a zsemle morzsával és felöntöttem egy kevés tejjel.A gombákat besóztam,és kiolajozott tepsibe tettem.Mindegyikbe tettem a töltelékből,a tetejükre egy-egy kanál tejföl,és reszelt sajt.Egy darabig betakarva sütöttem,majd kitakartam,és pirosodásig sütöttem tovább.
Zöldséges rétes/szzita
vegyél réteslapot, hacsak nem magad készíted. Vettem mélyhűtött zöldségkeveréket:
karfiol, brokkoli, répa, és egy másikat- borsó, répa, kukorica, pritaminpaprika...igazából,
ami jól esik. Ezeket pici vízzel és ételízesítővel megpároltam, majd leszűrtem.
Egy sűrű besamellel összekevertem - só, bors, szerecsendió, fokhagymakrém bele. És beletöltöttem a réteslapba,
szokásos módon. De csináltam már úgyis, hogy sajt+sonka is volt benne.
Snöcy:
-olyan zöldségkeveréket vettem amibe borsó,kukorica ,karfiol,paprika és répa van.
-nem csináltam külön besamel mártást,hanem vajon megpároltam a zöldséget,megszórtam pici liszttel és felöntöttem tejjel
-Tettem bele egy jó fél tubus ömlesztett sajtot.
Szia!
Kösz a receptet és a képeket is így az igazi ha lehet mindjárt látni is.
Már mentettem is és megvan a holnapi ebéd
Kössz.
Ha érdekel van egy sülthal zsályával receptem
Én inkább a sütik-képpelbe szoktam irogatni, de a kajákat is olvasgatom szorgalmasan, sok ismerős "arcot" látok itt...
Tegnap este olyan fincsit csináltam vacsorára, hogy most én is szeretném megosztani veletek.
Fagyasztott hekkszeleteket készítettem alutasakban.
Alufóliából duplafalú "zsebeket" hajtogattam (eccer régen Jamie Olivernél láttam ilyet
Előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt puhára párolódott (a tasak szépen kigömbölyödött, és kinyitáskor isteni illata volt!). Sajnos nem volt itthon zöldfűszerem, csak egy kis oregánót szórtam rá, de lehet variálni.
Köretként tepsis krumplit csináltam, meg hozzá egy kis szószt (egy pohár 12%-os tejföl elkeverve reszelt sajttal és fokhagymás salátaöntetporral).
A sajátomhoz brokkolit is pároltam, a kevesem azt persze nem szereti, és a halat is natúr kérte, hagyma és egyebek nélkül...
Naggyon fincsi volt, és egyszerű elkészíteni. Az előkészített tasakok pedig akár a hűtőben is elvannak egy darabig. Én biztosan csinálok ilyet máskor is!
Nagyon örülök, hogy ízlett.
Szívesen!
Sziasztok!
Én ma ezt csináltam, zöldségekkel töltött csirkemell. Főtt krumlival és sajtszósszal,.
Skeepy
Sajttal töltött csirkecombok
Hozzávalók:
6 db csirkecomb
20 dkg főtt
füstölt tarja
kb. 1 pohár tejföl (2 dl)
3 tojássárga
10-15 dkg reszelt sajt
olaj a kenéshez
Elkészítés:
1.) A combokat megmossuk, és enyhén besózzuk.
2.) Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egy ecsettel vékonyan beolajozunk.
3.) Elkészítjük a tölteléket: a tarját ledaráljuk és összekeverjük a reszelt sajttal, a tojássárgákkal, a tejföllel és a borssal.
4.) A csirkecombok bőrét meglazítjuk és minden egyes comb bőre alá kb. 1-1,5 evőkanálnyi tölteléket töltünk.
5.) A combok tetejét az ecsettel vékonyan beolajozzuk, megszórjuk egy kevés fűszersóval és egy fóliával befedjük.
6.) Előmelegített sütőben 45-50 perc alatt ropogós-aranybarnára sütjük. (A sütési idő felénél levesszük a fóliát!)
Rizi-bizivel, petrezselymes burgonyával vagy párolt zöldségekkel tál