Keresés a fórumban

Kaják-képpel!!! !
Több Gasztro topik »
« »

Kedves lányok-asszonyok!

Először is szeretném nektek megköszönni hogy ilyen nagy sikere van a sütis topicomnak!(ja meg persze a jó kis recepteket)Ezért gondoltam a következőt: mit szólnátok ha gyűjtögetnénk fincsi kajákat is természetesen képpel együtt?Láttam már 1-2 elő is fordult a sütis topicban (pizza, samosa stb)ezt most át kellene tegyétek ide!Szerintem ti nagyon jól is főzhettek,ha ilyen csodás sütiket tudtok gyártani!Szóval benne vagytok?Tehát várom a recepteiteket,ezuttal a jobbnál-jobb kajákat és képeiket!Mégegyszer mindenkinek köszi!

Üdv: Sunday!

  1. 2007-08-03 15:462387.

    Igen cukkinit is szoktam panirozva eltenni és azt is fagyott állapotban kell kisütni.

    Most frissen úgy sütök olajban zöldségeket, hogy mondjuk 20 dkg rizslisztet, picisót, 1 mokkáskanál cukrot, 1 mk. sütőport és jó hideg vizet/lehet jégkockával hűteni/ annyit, hogy tejfölsürűségű masszalegyen megkeverek, ebbe mártom a zöldséget amit előtte meglehet fűszerezni,  és kisütöm.

    Ez nem szívja meg az olajjat és finom ropogós, úgyan csak ebben lehet hússzeleteket sütni az is finom ropogós lesz kivülről.

    Ma camemberes palacsintát sütöttem a tegnapi leveshez, ha gondoljátok próbáljátok ki. Finom könnyű gyors ebéd, nem hús de nagy a fehérjetartalma.

    2007-08-02  12:10
    Torolt_felhasznalo_762300 (2373)
    előzmény:
  2. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-08-03 13:502386.
    Köszi!
    2007-08-03  13:17
    Torolt_felhasznalo_509004 (2385)
    előzmény:
  3. Torolt_felhasznalo_509004
    Torolt_felhasznalo_509004
    2007-08-03 13:172385.
    Szia, nagyon egyszerűen csirkemellet felkockázva megpirítottam egy kis csirke fűszersóval, hozzá pedig Findus Delikatess Mixet pároltam-pirítottam, amit egy kis fokhagymás ízbombával ízesítettem
    2007-08-03  09:29
    Torolt_felhasznalo_710527 (2383)
    előzmény:
  4. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-08-03 09:322384.
    Nagyon guszta ez az ebéd is!
    2007-08-02  21:01
    libi (2381)
    előzmény:
  5. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-08-03 09:292383.
    Ez is nagyon kívánatos!

    Írd meg hogyan készült!Köszi
    2007-08-02  16:59
    Torolt_felhasznalo_509004 (2376)
    előzmény:
  6. 2007-08-02 21:302382.

    Szia Mónika!

    Oly annyira ízlett, hogy a mára megmaradt maradékot a fiam barátnője úgy bevágta ebédre, mint a sicc   és nagyon elégedett volt vele ő is. 

    Mellékesen azért ez egy elég laktató kaja, nem könnyen éhezik meg az ember utána egy darabig.

    Üdv: gamelady

    2007-08-02  16:07
    Torolt_felhasznalo_625408 (2374)
    előzmény:
  7. 2007-08-02 21:012381.

    Mai ebédünk:

    tárkonyos pulykaragu leves

    sonkás tészta a gyerekeknek

    tonhal saláta nekem

    2007-08-02  20:31
    alany07 (2379)
    előzmény:
  8. 2007-08-02 20:322380.
    Jaj bocsanat, azt hittem nem ment el az elobb eme magvas mondanivalom! 
    2007-08-02  20:31
    alany07 (2379)
    előzmény:
  9. 2007-08-02 20:312379.
    Nem tudom hogy most oruljek vagy sirjak hogy ratalaltam erre a topikra! Nagyon inycsiklandozo kepeket tesztek fel, egybol megjott az etvagyam, pedig megcsak most ettem.
    2006-03-13  09:24
    sunday (1)
    előzmény:
  10. 2007-08-02 20:302378.
    Nem tudom hogy most oruljek vagy sirjak hogy ratalaltam erre a topikra! Nagyon inycsiklandozo kepeket tesztek fel, egybol megjott az etvagyam, pedig megcsak most ettem.
  11. 2007-08-02 17:192377.
    Lányok a sonkás tekercsben a margarin mennyisége el van írva. Nem 1 margarin, hanem 10 dkg kell hozzá. Vadrózsa receptje szerint és én azt szoktam csinálni.
    2007-08-02  16:59
    Torolt_felhasznalo_509004 (2376)
    előzmény:
  12. Torolt_felhasznalo_509004
    Torolt_felhasznalo_509004
    2007-08-02 16:592376.
    nagyon guszta

    tegnap esti (ismét) lightos vacsink
    2007-08-02  16:47
    Torolt_felhasznalo_710527 (2375)
    előzmény:
  13. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-08-02 16:472375.
    Sziasztok!

    Hoztam a mai ebédet: Rántott csirkemáj tartárral és rizzsel!


    Ottis
  14. Torolt_felhasznalo_625408
    Torolt_felhasznalo_625408
    2007-08-02 16:072374.

    Szia Gamelady!

    Most vettem csak észre, hogy priviben is kérdeztél, nem voltam gépközelben, ne haragudj. Gondolom már tárgytalan, de ha igazi zsenge a cukkini, nem kell meghámozni, persze ez is ízlés dolga. Én azt vettem észre, hogy a gyerekeim félreteszik ha héja van, egyébként pedig talán nem is veszik észre melyik benne a cukkini, és úgy megeszik.

    Az nálam is nagy dolog, hogy a férjemmel sok zöldséget, főzeléket sikerült megszerettetnem. Annak idején semmilyen főzelékről hallani sem akart, ki lehetett őt kergetni a zöldségekkel a világból, most pedig sokszor kifejezetten ő kéri az ilyen kajákat. Nem semmi, ugye!? 

    Nagyon örülök, hogy megcsináltad a receptet, és ízlett is! 

    Móni

    2007-08-01  23:48
    gamelady (2371)
    előzmény:
  15. Torolt_felhasznalo_770932
    Torolt_felhasznalo_770932
    2007-08-02 12:102373.

    Kedves Emmike!

    Nem azért írok ilyen későn, mert most lettem kész a panírozással  , hanem mert nem volt netem. A mélyhűtött rántott gombáról is szeretnék kérdezni Tőled: meg szoktad abálni, mielőtt kirántod?  Esetleg cukkinivel próbálkoztál már (panírozva) mélyhűtőben?

    2007-07-26  14:03
    emmike (2305)
    előzmény:
  16. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-08-02 07:232372.
    Köszönöm a receptet, azt hiszem kifogom próbálni,csak találjak kicsi cukkinit.

    Ottis
    2007-08-01  22:46
    emmike (2370)
    előzmény:
  17. 2007-08-01 23:482371.

    Szia Mónika! 

    Ezen a fórumon ritkábban szoktam előfordulni mint a sütisen, de azért bele-bele nézek, mit főztetek. Sok finomságot elmentettem már és készítettem is a receptekből.  Tegnap annyira "rákattantam" a Muszakára amit feltettél, hogy muszáj volt azonnal (ma délben) nekiállnom.   Volt időm vele pepecselni és élveztem is a főzést. Nagyon finom lett, sajnos, nincs itthon a fényképezőgép - ezért nem tudok fotót mutatni. A férjemnek is NAGYON ízlett - pedig ő egyedül a karfiolt és a kelkáposztát kedveli a zöldséges ételek közül. Úgyhogy nagy volt a siker. Biztos, hogy máskor is el fogom készíteni.

    Köszönöm, hogy beírtad a receptet.

    Üdvözlettel: g.

    2007-07-30  23:51
    Torolt_felhasznalo_625408 (2357)
    előzmény:
  18. 2007-08-01 22:462370.

    Lehetőleg, kicsi cukkinit, v. patiszont használok.

    Megmosom, és 3-4 percre, lobogó forró vízbe teszem, kiszedem kihülés után üvegbe rakom.

    Hidegen készített lével öntöm fel. Egyébként ebben a lében lehet eltenni, sárga almapaprikát is, csak azt nem kell előtte forrázni

    Savanyúság lé

    2,3 l víz, 2dl 10%-os ecet, 15 dkg cukor, 10dkg só, 1mokkáskanál borkén por, 2 mokkáskanál szalicilv. nátrium benzoát, fekete bors, babérlevél.

    Ezeket hidegen összekevered és ráöntöd a savanyúra dughatsz még bele vékony tormaszálat is.

    Ezt a lét ha 1 nagy üvegbe teszed, készíthetsz olyan vegyes savanyút amibe teszel uborkát, sárgarépát, zöldparadicsomot, karfiolt, karalábé hasábokat szines paprikát.

     

    2007-07-31  16:19
    Torolt_felhasznalo_710527 (2367)
    előzmény:
  19. Torolt_felhasznalo_805129
    Torolt_felhasznalo_805129
    2007-07-31 22:412369.
    Szia Volcano!
    Örülök, hogy benéztél hozzánk, sőt hogy még kedvet is kaptál a főzéshez. Hidd el, nagyon jó dolog, az alkotás örömét adja. Tudok neked segíteni, kettő receptem is van házi ketchup készítéséhez. Én még egyiket se próbáltam ki, de mások már igen, és meg voltak vele elégedve. Beírom neked mind a kettőt, így a nagymamádnak lesz választási lehetősége is. Jó főzőcskézést kívánok, és gyere máskor is. Üdv. kuzsu

    Ketchup

    Hozzávalók: 3 kg paradicsom
    10 db alma
    10 db hagyma
    25 db szegfűszeg
    25 db fekete bors
    30-40 dkg cukor
    3 kávésk. só
    1-1 db erős és édes paprika
    1,25 dl 10 %-os ecet

    Elkészítés:

    A paradicsomot, az almát, a hagymát, a szegfűszeget és a fekete borsot feltesszük főzni, puhára főzzük majd átpaszírozzuk. hozzáadjuk a többi anyagot és 2 órán át főzzük, utána átpaszírozzuk. Esetleg kevés natrium benzoátot teszünk bele, majd üvegekbe töltjük.

    Házi készítésű ketchup
    (kb. 5 dl)

    Hozzávalók: 1 kg húsos paradicsom
    10 dkg vöröshagyma
    10 dkg piros, húsos paprikahüvely
    2 gerezd fokhagyma
    1 teásk. só
    1 teásk. barnacukor
    1 teásk. kristálycukor
    1 teásk. mustár
    1 teásk. bors (Pimentpfeffer)
    1 teásk. bors
    1 teásk. koriander
    1-2 dl gyümölcsecet
    4 szem szegfűszeg
    1 db kicsi zöldpaprika-hüvely
    1 db kicsi fahéj
    1 db babérlevél

    Elkészítés:

    Az összes hozzávalót együtt kb. 30 percig gyenge lángon, lefedve forraljuk. A fahéjat és a babérlevelet eltávolítjuk. A masszát átpaszírozzuk és mégegyszer forraljuk, amíg a szósz sűrű nem lesz. Tiszta csavaros üvegekbe töltjük (kb. fél centivel a karimája alatt), majd azonnal lezárjuk. Az üvegeket egy fazékba állítjuk és a fazekat feltöltjük vízzel az üvegek 3/4-ig. A ketchupot éppen forráspont alatt kb. 30 percig forrósítjuk. Miután kihűlt, sötét és hűvös helyen tároljuk.

    Eltarthatóság: hideg, hűvös helyen kb. 2 hónapig. Felnyitás után az üveget hűtőszekrényben tartsuk, és a ketchupot gyorsan használjuk el.

    2007-07-31  19:07
    volcano (2368)
    előzmény:
  20. 2007-07-31 19:072368.
    sziasztok, most járok itt először és le vagyok nyűgözve ettől a sok-sok rendkívül guszta és finomnak látszó kajától, amiket beküldtetek képpel együtt! Le a kalappal!Én nem vagyok egy nagy főzőmester, de komolyan mondom kedvet kaptam. Eredetileg azért néztem be , mert a nagymamám házilag szeretne ketchup-ot készíteni és annak kerestem a receptjét.Esetleg ebben nem tudnátok segíteni?
    2006-03-13  09:24
    sunday (1)
    előzmény:
  21. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-07-31 16:192367.
    Sziasztok!

    Emmike! ird meg légyszi, hogy teszed el savanyítva! Nem ettem soha savanyítva,de szívesen kipróbálnám.
    Köszi a felfújt receptet!

    Ottis
    2007-07-31  15:06
    emmike (2366)
    előzmény:
  22. 2007-07-31 15:062366.

    megőrülök ezzel a géppel,  óriás betüket írt aztán mikor elküldtem normális lett.

    Az utolsó mondatot nem hagyta befejezni, azt akartam kérdezni, hogy, nem fagyasztasz le télire cukkinit.?

    Én savanyúnak is tettem el

    2007-07-31  15:02
    emmike (2365)
    előzmény:
  23. 2007-07-31 15:022365.

    CUKKINIFELFÚJT

    2 ek. olívaolaj

    1 nagy gerezd fokhagyma szeletekre vágva

    0,5 kg cukkini héjasan legyalulva -> az olajon kicsit megfuttatod a fokhagymát, rárakod a cukkinit és kevés val megszórva, mérsékelt lángon addig dinszteled, míg a cukkini összeesik és a nedvesség elpárolog belőle (kb. 20 perc)

    Sütőt előmelegíted kb 180°C-ra (4-5-ös fokozat).

    Kikensz és zsemlemorzsával beszórsz egy kb 2 literes sütőedényt.

    ______________________________________________ ____

    5 dkg reszelt sajt (edami, gouda vagy ami van otthon)

    4 tojás ketté választva (a szobahőmérsékletű fehérjét csipet sóval nagyon kemény habbá vered)

    __________________________________________________

    5 dkg margarin

    5 dkg liszt

    3 dl forró tej -> a felolvasztott margarinra ráteszed a lisztet, elkevered, majd folyamatos (legjobb habverővel) keverés mellett hozzá öntöd a forró tejet, így egy nagyon sűrű besamel mártást kapsz.

    Hozzá kevered a cukkinit, sót, borsot, a tojások sárgáját, a reszelt sajtot és a hab 1/3-t, végül óvatosan beleforgatod a hab többi részét is.

    Az előkészített sütőformába öntöd és 20 perc alatt készre sütöd. (a teteje kicsit megpirul, a belseje viszont enyhén rezgős kell, hogy maradjon) Melegen tálald.

    Ez az eredeti recept, én vegyesen tettem bele cukkinit és patiszont, nem reszeltem csak szeletekre vágtam, üvegtálban sütöttem. /Ez meg nem tudom miért ilyen nagy betű/

    Nem fagya

    2007-07-30  09:01
    Torolt_felhasznalo_710527 (2333)
    előzmény:
  24. 2007-07-31 14:542364.
    Sziasztok!Igen Én is teszek bele lilahagymát és megszórom sajttal, magokkal a tetejét.
    2007-07-30  15:05
    Torolt_felhasznalo_509004 (2352)
    előzmény:
  25. 2007-07-31 14:472363.

    Már az előbb leírtam de megismétlem mert isteni finom volt.

    A férjem visszatapsolta.

    2007-07-30  09:01
    Torolt_felhasznalo_710527 (2333)
    előzmény:
  26. 2007-07-31 14:452362.
    Köszi mentettem, hamarosan beszámolok .
    2007-07-30  17:25
    Torolt_felhasznalo_710527 (2354)
    előzmény:
  27. 2007-07-31 14:442361.

    Igen én abban sütöttem, de kibéleltem sütőpapirral nehogy kicsurogjon.

    Készítettem cukkini felfújtat, nagyon finom lett de nagy adag kettőnknek sok volt, ma megmeligítettem mikróba és ugyan olyan finom könnyű mint tegnap volt.

    Ha van érdeklődő szívesen beírom.

    2007-07-30  13:21
    exe2 (2343)
    előzmény:
  28. Torolt_felhasznalo_441674
    Torolt_felhasznalo_441674
    2007-07-31 10:052360.
    Köszi A hétvégén feltétlenül kipróbálom és elkápráztatom a családot  
    2007-07-30  15:05
    Torolt_felhasznalo_509004 (2352)
    előzmény:
  29. Torolt_felhasznalo_509004
    Torolt_felhasznalo_509004
    2007-07-31 07:482359.
    Kellett nekem korán reggel belesnem nagyon jól néz ki, recept mentve kösziiiii
    2007-07-30  17:25
    Torolt_felhasznalo_710527 (2354)
    előzmény:
  30. Torolt_felhasznalo_509004
    Torolt_felhasznalo_509004
    2007-07-31 07:322358.
    igen, és ez a lényeg
    2007-07-30  22:48
    linne (2356)
    előzmény:
  31. Torolt_felhasznalo_625408
    Torolt_felhasznalo_625408
    2007-07-30 23:512357.

    Szia Éva!

    Hát igen, a muszaka elég macerás, én sem kezdenék bele egy hétköznap délután. Viszont megéri, jó sok dícséretet be lehet gyűjteni vele, és nagyon jól elő lehet készíteni. Én így csinálom, sok variációja létezik, nekünk ez jött be. Padlizsánból is készülhet, úgy egy kicsit szokatlanabb az ízhatás.

    MUSZAKA:

    60 dkg zsenge cukkini

    50-60 dkg héjában főtt burgonya

    50 dkg hámozott paradicsom

    50 dkg darált hús ( ha lehet, vegyes)

    2 nagy fej hagyma

    2 ger. fokhagyma

    2 tojás

    2 dl tejszín

    15-20 dkg reszelt juhsajt

    só, bors, szerecsendió, olaj

    A cukkinit megmossuk, hosszanti irányban felszeleteljük, besózzuk, lejtős tálcára tesszük. A hagymát felkarikázzuk, olajon megfonnyasztjuk, rádobjuk a húst, a zúzott fokhagymát, ízlés szerint sót és borsot, erős tűzön 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot, 10 percig fedő nélkül együtt rotyogtatjuk. A cukkinit forró olajban kisütjük. A burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk.

    Kiolajozunk egy tűzálló tálat, az aljára lerakunk egy sor burgonyát, egy sor cukkinit, egy sor paradicsomos ragut és így tovább, amíg a hozzávalók el nem fogynak. Ízlés dolga, hány réteg lesz, illetve a tepsi nagyságától is függ. Akár három, akár csak egy, a lényeg, hogy a tetejére burgonya kerüljön.

    A tejszínben elkeverjük a tojásokat, reszelt sajtot, kevés sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük, a rakottasra öntjük. Előmelegített sütőben, erős tűzön megsütjük, amíg szépen megpirul a teteje (kb. fél óra)

    Megj: a tepsiben rétegezve előre elkészíthetjük, de a tejszínt csak sütés előtt öntsük rá!

    2007-07-30  14:11
    Torolt_felhasznalo_205364 (2346)
    előzmény:
  32. 2007-07-30 22:482356.
    Kösziiiii! Akkor duplán melléfogtam!De hogy fini az biztos!
    2007-07-30  15:00
    Torolt_felhasznalo_509004 (2351)
    előzmény:
  33. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-07-30 17:252354.

    Sziasztok!

    A mai ebéd nagyon finom lett,először készítettem, cukkinis kaját kerestem.

    Mediterrán csirkebatyu (VILLÁMKONYHA)

    Elkészítés (a recept 6 személyre írja)

    6 csirkemellfilé, 50 dkg. felkarikázott cukkini, 6 felszeletelt paradicsom, 25 dkg mozarella, 1 evőkanál olivaolaj, bors, 1 csokor bazsalikom

    Alufóliából 6 darab 25*25 cm.es négyzetet vágunk ki. Vékonyan olajjal megkenjük. Éles késsel beirdaljuk a csirkemelleket és mozarella szeleteket teszünk minden hasítékba.
    A fóliákon elrendezzük a cukkini és paradicsomkarikákat, sóval, borssal ízesítjük, bazsalikommal megszórjuk.
    Minden zöldségágyra egy szelet csirkemell jön.Becsomagoljuk.
    A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A batyukat tepsibe fektetve 30-35 percig sütjük.


    Én nem írdaltam be a csirkemelleket (siettem), csak ráraktam a mozarellát,így is finom lett.


  34. Torolt_felhasznalo_509004
    Torolt_felhasznalo_509004
    2007-07-30 15:262353.
    ne is mond, bár én az utóbbi időben kicsit hanyagoltam a konyhát
    2007-07-30  14:46
    Torolt_felhasznalo_710527 (2348)
    előzmény:
  35. Torolt_felhasznalo_509004
    Torolt_felhasznalo_509004
    2007-07-30 15:052352.
    köszi

    Vadmacs, Anyacsibe - a recept az amit Linne bemásolt
    Egy kis adalék, ahogy csinálom általában fél adagot csinálok, abból is van kb. 22-24 db. Nekem sok az egész ráma (a fél is). Nagyon finom, ha lila hagymát is tesztek bele. Szoktam variálni zöldfűszeres krémsajttal is. A tetejére is szórok sajtot.
    Talán ennyi Tényleg nagyon finom
    2007-07-30  12:29
    vadmacs77 (2336)
    előzmény:
  36. Torolt_felhasznalo_509004
    Torolt_felhasznalo_509004
    2007-07-30 15:002351.
    Rezedáé a sonkás tekercs legalábbis annak idején tőle mentettem
    2007-07-30  12:52
    linne (2339)
    előzmény:
  37. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-07-30 14:512350.
    Gondolom igen, én nem méregettem,mert csak az egyik kerek formám volt itthon. Mindig költöznek az én otrtaformáim a tortákkal és aztán nehezen kerülnek haza.

    2007-07-30  13:21
    exe2 (2343)
    előzmény:
  38. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-07-30 14:472349.
    http://sutireceptek.fw.hu/
    2007-07-30  14:09
    Torolt_felhasznalo_205364 (2345)
    előzmény:
  39. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-07-30 14:462348.
    Hát ez a sonkás tekercs nagyon jól néz ki! KI sem leht jönni a konyhából,annyit kell sütni-főzni, miután látjuk a jobbnál jobb kajákat!

    2007-07-30  09:52
    Torolt_felhasznalo_509004 (2334)
    előzmény:
  40. Torolt_felhasznalo_441674
    Torolt_felhasznalo_441674
    2007-07-30 14:322347.
    Értem. Gondolom érzésből lehet tudni a mennyiséget, bár ahhoz tudni kéne, hogy milyennek kell lennie az állagának. Valamelyik nap kipróbálom  
    2007-07-30  13:49
    linne (2344)
    előzmény:
  41. Torolt_felhasznalo_205364
    Torolt_felhasznalo_205364
    2007-07-30 14:112346.

    Sziasztok!

    Írjátok le légyszi a Muszaka receptjét. Nagyon guszta ínycsiklandó. Sokat kell vele vacakolni?

    Ebben a melegben még főzni sincs kedvem.

    Éva

    2007-07-30  12:55
    Torolt_felhasznalo_625408 (2341)
    előzmény:
  42. Torolt_felhasznalo_205364
    Torolt_felhasznalo_205364
    2007-07-30 14:092345.

    Sziasztok!

    Hol lehet megtalálni a kaják leírását és a képeket?

    Éva

    2006-03-13  09:24
    sunday (1)
    előzmény:
  43. 2007-07-30 13:492344.
    Én kevesebbet szoktam beletenni, nagyon soknak találtam.
    2007-07-30  12:52
    Torolt_felhasznalo_441674 (2340)
    előzmény:
  44. 2007-07-30 13:212343.
    Lányok! Ezt a cukkinis kenyértortát egy sima tortaformában (26 cm) meg lehet sütni? Mármint a mennyiségre gondolok, hogy elfér benne?

    Gyönyörűen néz ki mindegyik!
  45. Torolt_felhasznalo_441674
    Torolt_felhasznalo_441674
    2007-07-30 12:572342.
    Csak kapkodom a fejem, annyi finom ételt raktok fel!
    2007-07-30  12:55
    Torolt_felhasznalo_625408 (2341)
    előzmény:
  46. Torolt_felhasznalo_625408
    Torolt_felhasznalo_625408
    2007-07-30 12:552341.

    Sziasztok!

    Úgy látom, másnál is előtérbe kerültek a cukkinis kaják.

    Én muszakával vendégeltem meg a barátnőméket, nagy sikere volt, el is fogyott, még a gyerekeknek is nagyon ízlett, ami nem kis dolog! Ajánlom mindenkinek!  

  47. Torolt_felhasznalo_441674
    Torolt_felhasznalo_441674
    2007-07-30 12:522340.
    1 egész rámát használunk hozzá?
    2007-07-30  12:52
    linne (2339)
    előzmény:
  48. 2007-07-30 12:522339.
    Jaj, jaj helyesbítek!!!!Talán Vadrózsa recije a sonkás tekercs.
  49. Torolt_felhasznalo_441674
    Torolt_felhasznalo_441674
    2007-07-30 12:492338.
    Kedves Csibecsoda! Annyira jól néz ki a sonkatekercs, hogy legszivesebben beleharapnék... Elkérhetem a receptjét?  
    2007-07-30  09:52
    Torolt_felhasznalo_509004 (2334)
    előzmény:
  50. 2007-07-30 12:452337.

    Sonkás tekercs/Csibecsoda/

    Hozzávalók: 1 kg liszt, 2 marék rétesliszt, 7 dl tej, 5 dkg élesztő, 1 ek. cukor, só ízlés szerint, 1 tojás, 1 dl olaj. A tésztát összedolgozzuk és megkelesztjük, 4 részre osztjuk és kisodorjuk. Töltelék: 1 ráma, 7 gerezd fokhagyma összezúzva, apróra vágott gépsonka vagy parizer, reszelt sajt. A rámát az összezúzott fokhagymával összekevrjük, megkenjük vele a kisodort tésztát, azt megszórjuk a gépsonkával és a reszelt sajttal s mint a kalácsot feltekerjük. Trapéz alakúra szeleteljük. Tojással megkenjük, szezámmaggal vagy köménymaggal megszórjuk. Sütjük és megesszük
    2007-07-30  12:29
    vadmacs77 (2336)
    előzmény:
  51. 2007-07-30 12:292336.
    Szia!
    Nagyon jól néz ki ez a sonkástekercs!!!Megkahatnám a receptjét?
    2007-07-30  09:52
    Torolt_felhasznalo_509004 (2334)
    előzmény:
  52. 2007-07-30 11:062335.
    Szia Csibecsoda!A sonkás tekercsed nálunk is gyakori vendég.
    2007-07-30  09:52
    Torolt_felhasznalo_509004 (2334)
    előzmény:
  53. Torolt_felhasznalo_509004
    Torolt_felhasznalo_509004
    2007-07-30 09:522334.
    Sziasztok!

    Nagyon guszta ez a cukkinis kenyértora

    Pénteken vacsira sonkás tekercset sütöttem
  54. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-07-30 09:012333.
    Kérlek írd meg,milyen lett a cukkinifelfújtad.Van még egy rakás cukkinim, valamit kellene kezdjek vele. Lehet egész héten cukkinis kajákat fogok készíteni.

    Mára kinéztem egy csirkemelles cukkinis kaját, hamarosan én is jövök a képpel...remélem fincsi lesz.

    2007-07-30  08:44
    emmike (2332)
    előzmény:
  55. 2007-07-30 08:442332.

    Gratulálok 

    Nagyon jól sikerült.

    A hétvégi husos menü után ma cukkini felfujtat készítek, leves van tegnapról így hamar elkészülök.

    Küldöm majd a fotót.

    2007-07-29  13:27
    Torolt_felhasznalo_710527 (2331)
    előzmény:
  56. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-07-29 13:272331.
    Szia!

    Megkészítettem a cukkinis kenyértortát.
    Nagyon finom lett.
    Köszönöm szépen a recepetet én is.
    2007-07-23  10:24
    hümi (2286)
    előzmény:
  57. 2007-07-28 15:192330.
    Nagyon örülök,  hogy tetszik majd írd meg, hogysikerült.
    2007-07-28  10:35
    Bdora (2328)
    előzmény:
  58. 2007-07-28 12:412329.
    Szia Zsuska!
    Van egy nagyon egyszerű, gyors receptem: csirke felsőcombokat lebőrözök, a csont mellett kissé bevágom, és tubusos fokhagymakrémet nyomok a csont mellé. Ezután betekerem baconba, tepsibe egymás mellé teszem a tekercseket, kicsi vizet öntök alá, alufólia alatt sütöm egy darabig, majd a fóliát levéve megpirítom. Semmi fűszer nem kell hozzá, só sem, csak a fokhagymakrém !
    Nagyon mutatós, és kiadós, általában egy darab elég szokott lenni egy embernek, és hidegen is nagyon finom.
    Jó étvágyat !
    2007-07-27  21:41
    Zsuska790104 (2324)
    előzmény:
  59. 2007-07-28 10:352328.
    Ezt a receptet még nem is hallottam Elkészitem,nagyon jól hangzik Köszönöm!!!! 
    2007-07-28  08:58
    emmike (2327)
    előzmény:
  60. 2007-07-28 08:582327.

    Hamis vesevelő

     

    1 kg kelkáposztát szeletekre vágva  sósvízben megfőzök.

    2 nagyfej hagymát megvágva, világosbarnára piritok, ráteszem a kelkáposztát, feketeborsot, pirospaprikát és megforrósítom, ezután ráütök 8 db, felfevert tojást és addig sütöm míg olyan állaga nem lesz mint a velőnek.

    Savnyúval nagyon finom.

    Ez persze nagy adag, de lehet kevesebbet is.

    Mi szeretjük a kelkáposztát körettként más zöldségekkel vegyesen, s. répa, cukkini, főtt krumpli.Ilyenkor nagy cikkekre vágva párolom, megsózva.

    Külön külön párolom kuktába, pici olajjal megszórom teszek mellé az asztalra borsdarálót aki akarja megborsozza, ezt még az unokák is megszik, szép szines mutatós körett, ja szoktam még mellé nagy kockára vágott nyers lila hagymát is tenni.

    2007-07-27  19:22
    Bdora (2317)
    előzmény:
  61. 2007-07-28 00:512326.

    Ez is nagyon finom

     

    Tócsival rakott pulyka

    Készítettem egy tócsi masszát 8 db közepes burgonyából , egy pohár tejföllel, 2 tojással, liszttel, vegetával, kevés sóval és borssal. Valamint reszeltem bele 10 dkg sajtot is.  

    A pulykamellet vékony szeletekre vágtam,klopfoltam, sóztam.

    Egy jénait kivajaztam, morzsáztam.

    Az aljára tettem egy réteg krumpli masszát, egy sor húst és így tovább egészen addig amíg el nem fogyott. A tetejére is krumplimassza került.

    180 fokon 90 percig sütöttem lefóliázva, miután levettem a fóliát megszórtam a tetejét még sajttal és azt még rápirítottam

     

    2007-07-27  21:41
    Zsuska790104 (2324)
    előzmény:
  62. 2007-07-28 00:502325.

    zia,bemásoltam Neked mert elmentettem...Isteni!!!!!

    A baconos pulyka:

    Jénai tálat kibéleltem bacon szalonnáva. A pulykamellet viszonylag lapos csíkokra szeleteltem, egy kis ételízesítővel megszórtam, majd bepaníroztam lisztbe, tojásba és reszeltsajtba, és elkezdtem rétegelni a jénaiba. Egy sor pulyka, utána füstölt sajt arra füstölt tarja, aztán megint a panírozott pulyka. Pulykasorral fejeztem be a rétegeket és a tetejére bacon szalonna került. Kb 3/4 óra alatt megsült, és akkor kiborítható a tálból.

    A reszelt sajtot nem kell sajnálni tőle, isteni finom ahogy megolvad, krémes lesz és kap egy kis füstölt ízt a bacontól és a tarjától! /na meg amúgy is került bele füstölt sajt is/

    Próbáljátok ki!  Nálam már megvan az

    2007-07-27  21:41
    Zsuska790104 (2324)
    előzmény:
  63. 2007-07-27 21:412324.

    sziasztok

    megtudja mondani valaki hol találom a baconos pulyka receptjét?Kezdő háziaszzony lévén tudtok adni gyorsan elkészíthető, finom bevált recepteket?

     

  64. 2007-07-27 21:222323.
    Sajnos nem szeretem 
    2007-07-27  20:13
    incyke (2318)
    előzmény:
  65. 2007-07-27 20:322322.
    Ez a kacsintgatós nem tudom, hogy került a szövegembe, ilyet én nem tettem ide, ez csak úgy idelopakodott !
    2007-07-27  20:24
    kaleva (2320)
    előzmény:
  66. 2007-07-27 20:282321.
    Sajnos nincs képem róla, de nagyon formás körte alakja van, kb fél literes, három színben van, (áttetsző, tehát látni a folyadékot benne), a kupakja-pumpája mindegyiknek fehér.
    2007-07-27  19:09
    incyke (2316)
    előzmény:
  67. 2007-07-27 20:242320.
    Én is akarok még venni  egyet a balzsamecethez is, nem tudom, máshol milyet árulnak, én ezt az Ikeában láttam meg, nagyon jó a formája, (körte alakú, és nem túl nagy, rózsaszín, kék és fehér színekben van. Lehet, hogy máshol is van, de itt szinte kiverte a szememet, lépten-nyomon nagy tárlókban kínálták. És nagyon jól porlasztja az olajat is, más fajtákkal befürödtem, mert nem úgy jött belőle az olaj, ahogy szerettem volna.
    2007-07-27  18:19
    emmike (2315)
    előzmény:
  68. 2007-07-27 20:202319.
    Töltött káposztát!
    2007-07-27  19:22
    Bdora (2317)
    előzmény:
  69. 2007-07-27 20:132318.
    Frankfurti leves
    2007-07-27  19:22
    Bdora (2317)
    előzmény:
  70. 2007-07-27 19:222317.
    Sziasztok,segitsetek!Mit főzzek kelkáposztából.A rakott kelkáposzta most készül,a főzeléket pedig nem szeretjük.
    2006-03-13  09:24
    sunday (1)
    előzmény:
  71. 2007-07-27 19:092316.
    Szia ! Nincs képed róla?
    2007-07-27  17:24
    kaleva (2314)
    előzmény:
  72. 2007-07-27 18:192315.

    Palacsinta sütéshez, is nagyon jó, salátákhoz is ezt használom, így kevesebb olaj kerül rá és kalória szegényebb.

    Ezt hasznélom a sütőben sült rántott húshoz is, és a sütőben szárazon sült hasábburgonyát is evvel szoktam megkinálni egy kis olajjal.

    Télen a konyhában tartom mert ha oliva van benne nem tudom fújni mert olyan sűrű lesz.

    Van egy másik amiben fűszeres ecet van szintén a saláta készítéshez.

    2007-07-27  17:24
    kaleva (2314)
    előzmény:
  73. 2007-07-27 17:242314.

    Sziasztok ! Én most vettem az IKEÁ-ban ilyen "spriccelőt", egy színeset víznek a virágokhoz, és egy átlátszót olajnak, nagyon klassz, nagyon jól porlaszt, a teflon edényekhez is ideális.  

    A vizeset nagyon jól kihasználtam a negyven fokos melegben, magamat spricceltem vele, meg éjszakára a lepedőt... egyszerűbb volt, - és gazdaságosabb is -  mintha kétóránként a zuhany alá álltam volna ....   

    2007-07-27  13:52
    Torolt_felhasznalo_710527 (2313)
    előzmény:
  74. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-07-27 13:522313.
    Szia!

    Köszönöm a válaszod...DE eddig nem is hallottam olyanról,hogy olajspriccelő
    Utánna nézek, hogyan is néz ki.

    Ottis
    2007-07-27  13:45
    emmike (2312)
    előzmény:
  75. 2007-07-27 13:452312.

    Igen jól látod bepanirozva kerül a fagyasztóba, egy dobozba teszem és onnan annyit szedek ki amennyi az adott esetben kell.
    A dobozba soronként rakom le, és a sorok tetejére teszek egy lap folpakot és általában egyszerre 1 sort veszek elő.

    Fagyosan sütöm aminek az is előnye, hogy nem lesz az olajban annyi morzsa.

    De készíthetsz finomat úgy is, hogy a kivert elkészített szeleteket teszed mélyhűtőbe. Mikor előveszed hagyod felengedni, minden szeletet megkensz majonnézzel és meghempergeted morzsába, tepsibe teszed megspricelled olajjal és 200 fokos sütőben megsütöd. Finom porhanyós lesz és sokkal kalória szegényebb, minha olajban sütötted volna.

    Egy próbát megér. Ha nincs olaj spricellőd vegyél egy legkisebb méretű virág spriccelőt és azt használd sok mindenre jó lesz.

     

    Remélem tudtam segíteni. 

    2007-07-26  14:14
    Torolt_felhasznalo_710527 (2307)
    előzmény:
  76. 2007-07-27 12:342311.
    Szia, csak most kapcsolódtam be ismét, nagyon szívesen, jó süögetést kívánok!!!

    2007-07-26  14:49
    baja7 (2310)
    előzmény:
  77. 2007-07-26 14:492310.

    Kedves Baem!

    Köszönöm szépen, annyira kerestem és tényleg nem találtam!

    Szép napot kívánok! 

     

     

    2007-07-26  14:31
    baem (2309)
    előzmény:
  78. 2007-07-26 14:312309.
    Szia, sütik képpel:


    Kinder bueno
    Hozzávalók: 6 db tojásfehérje
    6 evők. cukor
    1 evők. étolaj
    2 evők. liszt
    2 evők. zsemlemorzsa
    ½ csomag sütőpor
    15 dkg vágott dió
    kb. ½ üveg mogyorókrém
    háztartási keksz

    Krém: ½ liter tej
    6 db tojássárgája
    25 dkg cukor
    1 csomag vaníliás puding
    3 evők. liszt
    10 dkg csokoládé
    25 dkg margarin
    2 dl tejszín


    Elkészítés:

    A tészta hozzávalóit összekeverjük, tepsibe tesszük és megszórjuk a vágott dióval, majd megsütjük, a meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel.
    A tejből, tojássárgájából, cukorból, vaníliás pudingporból és a lisztből krémet főzünk, elfelezzük. Az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét. Kihűtjük. A margarint két részre osztjuk és belekeverjük a sárga és a csokis krémbe.
    A tésztát megkenjük mogyorókrémmel, majd rákenjük a sárga krémet, ezt beborítjuk tejbe mártogatott háztartási keksszel, erre jön a csokis krém, a tetejére a 2 dl tejszínből vert kemény habot tesszük.


    Amúgy, ha kell máskor, a www.forumkereso.hu tök jó


    2007-07-26  14:17
    baja7 (2308)
    előzmény:
  79. 2007-07-26 14:172308.

    Sziasztok!

    Eláruljátok, hogy melyik hozzászólásban találom a Kinder Bueno sütemény receptjét? Láttam képeket és nagyon megkívántam!  (Elég sok hozzászólást elolvastam, de nem találom)

  80. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-07-26 14:142307.
    Szia!

    Légyszi,írd meg hogy csinálod? Ha jól értettem,akkor bepanírozva teszed be a fagyasztóba? És olvasztás nélkül lehet kisütni?
    De bepanírozni csak kiolvasztott állapotbában lehet,nem?Nem tudom,csak kérdem...
    Én utána ujrafagyasztani már nem túl jó...

    Ottis
    2007-07-26  14:03
    emmike (2305)
    előzmény:
  81. Torolt_felhasznalo_509004
    Torolt_felhasznalo_509004
    2007-07-26 14:072306.
    huhhh, ez jól hangzik köszi szépen
    2007-07-26  13:46
    Torolt_felhasznalo_710527 (2304)
    előzmény:
  82. 2007-07-26 14:032305.

    Ha panirozva akarod elkészíteni akkor azt nem igen lehet megspórolni de azért az nem tart olyan soká. 

    Szánd rá magad. Semmi szín alatt ne süsd meg előre annak nincs értelme, amikor kell előveszed és már is sütheted úgy ahogy van fagyosan.

    Nekem mindig van ilyen a hűtőmben meg rántott gomba, fasirt gombócok.

    Van a konyhámban  rádió, T,V  kinézek valami érdekes műsort akár késő este is, mondjuk valami zenéset, v. beszélgetőset azt nem kell nézni, és észre se veszem már is kész vagyok a panirozással.

    Tudod milyen jó amikor csak elő kell venni 

    2007-07-26  12:59
    Torolt_felhasznalo_762300 (2303)
    előzmény:
  83. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-07-26 13:462304.
    A recept a mindmegetteről:

    Juhtúros-tejszínes pulykamell rizibizivel
    Hozzávalók:
    # 50 dkg pulykamellfilé,
    # 1 nagy fej vöröshagyma,
    # 15 dkg juhtúró,
    # 3 dl főzőtejszín,
    # majoranna,
    # bazsalikom,
    # ételízesítő,
    # csipetnyi rozmaring,
    # bors,
    # olaj,
    # rizs
    # kis üveg vagy konzerv borsó

    Elkészítés: Egy nagy serpenyőben a felaprított vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott pulykamellet, fűszerezzük majorannával, bazsalikommal, ételízesítővel, kevés borssal és egy csipetnyi rozmaringgal. Majd lefedjük és megpároljuk. Ha a hús megpuhult, levesszük a fedőt, és elfőzzük a levet. Ezután hozzáadjuk a juhtúrót és a tejszínt, elkeverjük, egyszer megrottyantyjuk. Rizi-bizivel tálaljuk.

    Én annyit módosítottam,hogy tettem bele két cikk fokhagymát.
    2007-07-26  10:10
    Torolt_felhasznalo_509004 (2302)
    előzmény:
  84. Torolt_felhasznalo_770932
    Torolt_felhasznalo_770932
    2007-07-26 12:592303.

    Sziasztok!

    Segítséget szeretnék kérni Tőletek! A hűtőben várakozik két kiló pulykamell, hogy "nuggets" legyen belőle, mert azt a fiaim imádják, és olyan jó lenne adagonként előkapkodni a mélyhűtőből. Igen ám, de hogyan panírozzam- őszintén szólva valami egylépéses, nem órákig maszatolós lenne az álmom, és kisüssem-e félig , mielőtt lefagyasztom? Csinált már valaki ilyet? Van ötletetek?

  85. Torolt_felhasznalo_509004
    Torolt_felhasznalo_509004
    2007-07-26 10:102302.
    Nagggyon jól néz ki leírnád hogyan készül?
    2007-07-26  09:39
    Torolt_felhasznalo_710527 (2301)
    előzmény:
  86. Torolt_felhasznalo_710527
    Torolt_felhasznalo_710527
    2007-07-26 09:392301.
    Sziasztok!

    Hát ez csodásan néz ki.Nagyon kívánatos! Én is szeretném megkészíteni, de még ne került sor rá.

    Tegnapi ebédünk:Juhtúrós -tejföles pulykamell rizzsel (a recept a mindemegettéről van).Nagyon finom lett,nálunk visszatérő kaja lesz,mert apának is nagyon ízlett.

    Ottis
    2007-07-24  14:55
    emmike (2299)
    előzmény:
  87. 2007-07-24 20:432300.

    Örülök, hogy ízlett!

    Én nagyon szeretem az egyszerű újdonságokat kipróbálni!

    2007-07-24  14:55
    emmike (2299)
    előzmény:
  88. 2007-07-24 14:552299.

    Szia Hümi! 

     

    Ezt nem fogom győzni szusszal.  Még csak most a napokban mentettem el, a cukkini tortát, és itt a következő amit meg kell csinálni. 

    A torta premierje jó sikerült, visszatapsolták 

     

    Köszönöm a recepteket.

    2007-07-24  09:32
    hümi (2293)
    előzmény:
  89. 2007-07-24 12:382298.
    Köszi!!!!!!!!!!!!!!
    2007-07-24  12:16
    linne (2297)
    előzmény:
  90. 2007-07-24 12:162297.
    Szia!Én úgy szoktam, hogy beteszem egy nylon zacskóba és bekötöm a zacskót.Hústűvel egy kicsit megszúrkodom.600 W-an általában 6-7 percig főzöm.
    2007-07-24  11:34
    noviamy (2295)
    előzmény:
  91. 2007-07-24 11:352296.

    Sziasztok

    Csak azt szeretném kérdezni, hogy valaki megcsinálja a  kigyűjtést, mint ahogy volt korábban? Vagy máshova lett felrakva? Mert nekem azt hiszem, csak a 871ig van meg.

  92. 2007-07-24 11:342295.
    Sziasztok!!!
    Légyszi írja + valaki, h a kukoricát hogyan kell +főzni mikróban!

    Köszönöm!

  93. Torolt_felhasznalo_509004
    Torolt_felhasznalo_509004
    2007-07-24 10:012294.
    Sziasztok!
    Tegnap egy kis paradicsomos tésztát dobtam össze
  94. 2007-07-24 09:322293.

    CUKKINIFELFÚJT

    2 ek. olívaolaj

    1 nagy gerezd fokhagyma szeletekre vágva

    0,5 kg cukkini héjasan legyalulva -> az olajon kicsit megfuttatod a fokhagymát, rárakod a cukkinit és kevés val megszórva, mérsékelt lángon addig dinszteled, míg a cukkini összeesik és a nedvesség elpárolog belőle (kb. 20 perc)

    Sütőt előmelegíted kb 180°C-ra (4-5-ös fokozat).

    Kikensz és zsemlemorzsával beszórsz egy kb 2 literes sütőedényt.

    ______________________________________________ ____

    5 dkg reszelt sajt (edami, gouda vagy ami van otthon)

    4 tojás ketté választva (a szobahőmérsékletű fehérjét csipet sóval nagyon kemény habbá vered)

    __________________________________________________

    5 dkg margarin

    5 dkg liszt

    3 dl forró tej -> a felolvasztott margarinra ráteszed a lisztet, elkevered, majd folyamatos (legjobb habverővel) keverés mellett hozzá öntöd a forró tejet, így egy nagyon sűrű besamel mártást kapsz.

    Hozzá kevered a cukkinit, sót, borsot, a tojások sárgáját, a reszelt sajtot és a hab 1/3-t, végül óvatosan beleforgatod a hab többi részét is.

    Az előkészített sütőformába öntöd és 20 perc alatt készre sütöd. (a teteje kicsit megpirul, a belseje viszont enyhén rezgős kell, hogy maradjon) Melegen tálald.

    Nálunk ez volt a vacsora, de köretnek is kiváló!

  95. 2007-07-23 19:392291.
    Szia. Köszönöm szépen most jöttem nemrég haza a munkából, vége a szabinak. Hétvégén megcsinálom!!!
    2007-07-23  10:24
    hümi (2286)
    előzmény:
  96. 2007-07-23 14:162290.

    szia,

    ott van a kérdésed alatt 3-al! :-)

    hümi írta be.

    2007-07-22  21:29
    mimo4 (2283)
    előzmény:
  97. 2007-07-23 11:422289.

    Köszi, ezrre gyanakodtam én is, majd hétvégén kipróbálom megint, ezúttal meleg virslivel.

    2007-07-23  10:32
    nemnap (2287)
    előzmény: