Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Gyűjtsük álmainkat!
Létrehozva: 2006. február 21. 21:43
Gyűjteni nagyon jó! És bármit lehet! Szabad hirtelen, meggondolatlanul határozni, és azonnal, mintegy varázsütésre gyűjtővé válni! Varázspálca sem kell hozzá. De ha úgy gondolod, mégis kell, azonnal csapj fel varázspálcagyűjtőnek!
Tegnap még nem voltál gyűjtő, ma gyűjtő vagy! Gyűjtsünk együtt! Én mindenféle kacatot gyűjtök. Babákat. Bohócokat. Kőtojást. Kőgolyót. Amarillisz t. Csigát. Kavicsot.
De legesleginkább álmaimat gyűjtöm. És emlékeimet. Mindent megőrzök, amihez szeretet fűz. Ezért aztán gyűjtök mosolyokat, tekinteteket, sőt gyűjtök hangsúlyokat is. És érintéseket, kézfogásokat.
Gyere velem! Legyél gyűjtő te is! Gyűjtsünk együtt! Mondd el, gyűjteményednek mi a legújabb darabja. Mi a legrégebbi. Talán egy mese. Talán egy versidézet. Egy gondolat, ami nem hagy békén. Egy színes kavics az udvarodról. Egy tojás, melynek rendellenes a formája, ezért megőrizni érdemes. Hangkazetta vagy fénykép. Gyűjtsünk együtt, fejtegessük együtt az élet titkait. Oszd meg velünk gyűjteményed legféltettebb darabját, így még inkább tiéd lesz, örömünk megsokszorozza örömödet. Ha örömöt gyűjtesz, mondd el azt. Ha embereket gyűjtesz, mondd el őket. Ha barátokat, róluk beszélj! Hozd el ide gyűjteményedet!
talán nem is tudod,hogy gyűjtő vagy! Fedezd fel a gyűjtőt magadban! Gyere, gyűjtsél velem! Remélem: velünk!
Igen Jankám , erről olvastam is . nagyon jó a kultúrák közeledése. De ilyenkor is előnyben van az a gyermek, aki " von Haus aus " tanulta meg ezt a viselkedései módot.Ezt azért írom, hogy magyarázd meg lánykádnak, európai útlevelére és kulturális hagyományaira büszke lehet. Az ottani szokásokat pedig az alkalmazkodás során megtanulja. Így nincs hátrányos helyzetben . Gazdag társnői esetleg kissé irigylik is. A mai felgyorsult világban ezek a hatások erőteljesebben hatnak, gyorsabban jutnak el egymás területére.
Ha nők viselkedése megváltozik tanultságuk következtében , a férfiak reakciója is csökkenni fog. Tudod, hogy a férfiaknak a nőkről mindenhol ugyanaz jut neszébe, ha meglátják és vonzónak találják női mivoltát . Ha ezt egy nő hangsúlyozza a hagyományok okán, ez a reakció fokozott. No és temperamentum is különböző . Talán nem véletlenül kapósak Skandináv területeken a déli férfiak ....
Isten éltessen, Vörösrózsa!
Most tudtam meg, hogy a nyuszi hozott. Kívánok boldog éveket, és hogy minden kívánságod teljesüljön.
Ha van erre kicsike időd és erőd, kérlek, írd meg, hogy vagy?
Jó éjszakát! Pihenj nagyon jól.
Pihenj jól! Álmodj szeretteiddel.
Szervusztok gondos nyuszkó mamák.
Sok finomságról láttam képeket, olvastam írásokat. Ügyesek vagytok. Olvasom, hogy virágzó paradicsomtő... itt még csak bújik az alkalmi üvegkalodában, amit kint a kertben állított össze Apuka. Paprika pedig még várat magára.
Klárám, rakoncátlankodik a szíved, vagy valami egyéb eü. gond?
Még egy kicsit lendületben kell lennem, de remélem 20-a körül már csend lesz és rendes tempó.
Kellemes éjszakát kívánok.
Magdikám, varázslatos! Mint a feledhetetlen hókunyhók.
Köszönöm szépen! A bari még rejti titkát, azt hiszem darabos dió és mazsola lehet, piskótában.Reggel megkóstolom.
Jó éjszakát kívánok, vízszintbe megyek-derekat egyengetni!
Ráleltem a fix traffipaxok listájára. Ha valakit érdekel:
Szegeden kettő is van, belterületen. Hódmezóvásárhelyen egy, Miskolcnál három. Érdemes megnézni az autózóknak.
Szemednek javulást kívánok, Zsumikám. Biztosan ismersz gyógyító hókuszpókuszokat, hát ezekkel nem traktállak.
Jó volt látni a készülődést és olvasni az eredményt. Mi volt a barikában?
A beporzással nekem is gondom van, a paradicsomügyben is, és az áfonyával kapcsolatban is. Mert még mindig a teraszon vannak, méhecskék nélkül. Hogy milyen édesek az áfonyavirágok! Mint a gyöngyvirág, de kis csokrokban, és halvány rózsaszínűek. Kicsike csuprok.
Az Aldiban vásárolok többnyire az utóbbi időben. Jó minőségűek az árui, az árak szintén. Kellemes maga az üzlet is. A Lidl hasonló.
Nagyon ízléses tálalása az aszpikos zöldségnek!
Idén Dorkám meglepetése volt a torta. Amerikai csokoládé torta- "brownie"- párizsi krémmel töltve, málnahabbal tálalva. ( elmondása szerint előgyakorlat Juliant várva
). Nagyon finom, számomra rendkívül tömény édesség. Úgy látom nagyon szívesen cukrászkodik a lány ! Szeret különlegességekkel kísérletezni, mióta beszabadult a "laborba".
Ezeket alkották ők. Nálam most nem készültek képek.
A kis barika hozzám ügetett, még egészben van, meglepetést rejteget!
Huhúúú, Klára! Most kaptam egy Roger-nyúl plecsnit!
Egészen gazdag lettem! Olvasni viszont nehezen megy. Begyulladt a szemem, a széltől? vagy beledörzsöltem valamit.
Virágzik a paradicsom "fám". Vajon a szobában ki porozza be?
Holnap átültetem és kiteszem az erkélyre. Jól teszem?
Mára sikerült mindent elmosva a helyére tennem az ünnepi ebédek után, csak a maradék nem fogyott el. Elküldtem az ittenit a gyerekeknek, de az övéké ide vándorolt a locsolkodóval. Legalább változatos lesz a heti étrendem!
A francia "kis" nagyon sikeres volt, variálni fogom a jövőben, legközelebb diós-lekvárosként. Hol veszed az osztrák leveles tésztát? Muffin formában is előadható! Akkor nem kell utólag vagdosni.
Ja lemaradt a tojásos kép.
Ezt az aszpikos tojást itt az egyik topikban tanultam. Nagyon megtetszett, de fogalmam se volt, hogy lehet ezt elkészíteni. Olyan kedves volt a hölgy, megmutatta a készítését. Persze a belevalót már nekem kell kitalálni.
Nálunk az Eszterházy-tortának nagy sikere volt. A Gyuri születésnapjára csináltam először, és annyira ízlett, hogy megsütöttem most húsvétra is.
Hamar elment az idő, jól telt a gyerekek közt.
Tegnap volt az isaszegi csata ünneplés, felmentünk a Szobor-hegyre, megnéztük a huszárok felvonulását. Eléggé hideg volt, nem sokáig voltunk.
Marikám, a világ legjobb érzése, amikor mindennel elégedettek vagyunk. Egyelőre nem tudom, hogy egészségemmel hogyan vagyok. Valahogy.
Magdikám, ezek a tojások káprázatosak. S ha finom lesz az aszpikrész, akkor finomak is lesznek. Hol találtad őket?
Jó volt az ünnep szeretteid körében?
Narancskrémes csokoládétortát készítettem, egyszerűen isteni lett! Igaz, kissé rusztikus
lett, és a sajtos is, de ezt megoldottam. Mit szólsz, amikor összeraktam a tégla alaprajzú tortát, egyszerűen nem jutott eszembe, hogy éles késsel levághatom az oldalát egyenesre. Előbb, gondoltam, lefedem az egészet tejszínhabbal, de kiderült, nincs tejszínem! A krémmel sem takarhattam, mert valami miatt a piskóta nagyon morzsálódott. Ekkor tábla csokoládékat vettem elő, és azokat csíkokra darabolva "támfalakat" képeztem belőlük. Na, szép nem lett, de a lényeg, hogy nagyon finom volt. 
Ugyanis a munka ésszerűsítéseként azt gondoltam ki, hogy a táblakánt megsütött sajtost ollóval darabolom fel, utólag. Na, törött a sütemény, amerre akart, de itt is lényeg, hogy a belbecs rácáfolt a küllemre.
A sajtossal kapcsolatban meg kellett állapítanom, hogy az osztrák hajtogatott leveles tökéletes. Így aztán kifogástalan lett volna... ha nem lett volna kissé rusztikus!
Tegnap viszont Jamie sült krumpliját készítettem az ebédhez, a húst Zsófim, és hát ez a krumpli
tökéletes. Hosszan kell sütni, de megéri! Finom is, illatos és ízletes, és akaratlagosan rusztikus!
Klára hogy sikerültek a sütik? Biztos finom volt, és mindenkinek ízlett!
Ezt nem sokára kipróbálom.
Kellemes Húsvét utáni hetet kívánok!
a pakisztani lakodalom :
nem volt fantasztikusan erdekes - sokszor az volt az erzesem , hogy inkabb a fenykepek kedveert volt az egesz ,mint a vendegekert ...
egy 4 csillagos hotelben volt ...elozo nap mar megvolt a henna-parti ez arrafele a leanybucsuztato ... a lanybaratnok bekentek a mennyasszony talpat es tenyeret hennaval es kozben edesseggel tomtek ...es volt egy szereny vacsora
a lakodalom 8 korul kezdodott -a mennyasszony 8 :30 korul erkezett - nagy csindradattaval lepett be az ajton - es hosszu saljat lany baratnoi fogtak - es nagy oromujjaongas kozben vonult egy diszes emelvenyre a "tronra" ... ezutan vagy masfel oran at cask fenykepezkedett - minden vendeg a mennyasszonnyal -kozben a vendegek egymassal cseveghettek meg uditot iszogathattak .... ezek utan jott a volegeny -akit helyi szokas szerint feltartoztattak a nok - elloptak a cipojet es egyeb probara tettek es cask ezutan ulhetett a "tronra" a mennyasszony melle . a volegeny aranyos turbant ,hosszu felsot es elol visszakunkorodo cipot viselt .mint a kis Mukk a meseben ...a mennyasszony sotetpiros -gazdagon himzett hagyomanyos ruhat huzott - nagyon sok vendegno - le sem vette a fekete kontoset -meg a nok partijan sem ... de nagyon sok viselt hagyomanyos pakisztani ruhat es ekszereket -gyonyoruek voltak ...nehany arab csaj is volt ,akik meg ujjatlan europai stilusu estelyiben voltak -mint a lanyom is ...
ekkor mar 11 ora volt es vegre megnyitottak a bufeasztalt - az sem volt tul erdekes - mikor a ferjem meg nem tort igy fel -akkor sokszor hozott 3 csillagos etterembol sokkal finomabb pakisztani etelt ...sok rizseshus volt most , 3 fele salata -egy ket olajban sult fogas - torta sem volt cask amolyan pudding felek ... aztan mikozben ettunk -az ifju part fenykepezte a vendegsereg es a ferfi vendegek is elozonlottek a termet - ok kulon partiztak ...de ugy latszik unatkoztak ...ekkor mar a legtobb no elbucsuzott es elment -mi is atadtuk az ajandekokat es ejfelre hazajottunk .. nagyon keves ajandekot kaptak .. lehet , hogy nem szokas ? nem nagyon ertettem ...hat ez volt az egesz - nekem egy kis zene es tanc nagyon hianyzott - es a hagyomanyos pakisztani lagzin van is ilyen -nem tudom ,hogy itt miert nem akartak vendeglatoink ...a ferfiak termeben volt lantos es ok "gazal" -okat enekelgettek ... ezek zenes versek ...
az esemeny legmeghatobb pillanata az volt ,mikor a mennyasszony anyukaja kijelentette ,hogy mi most mar rokonok vagyunk - S. az en lanyom is mar es A . az o lanya is ... es tenyleg visszagondolva az elmult evekre -olyan onzetlen nagy segitseget adott nekunk ez a lany ,mikor is szorult helyzetben voltunk , hogy nem is tudok mast ,mint halaval es szeretettel gondolni ra ..
mivel muszlim volt a lany is es a fiu is -igy a lany kapott jegyajandekot a fiu csaladjatol -mert a vallas igy diktalja ...azonban a nepszokasok a lanyos csaladtol is kovetelnek hozomanyt - ez a lany evekig dolgozott ,gyujtogetett az egyetemi evei alatt -magatol minden oromet megtagadva - hogy majd fizetni tudjon a volegenyenk .. szerencsere -ez egy vallast tisztelo csalad -aki nem volt hajlando hozomanyt elfogadni ...igy hazassagat eg csinos kis vagyonnal kezdheti ...
akkor jo , ha csak macsek volt ...
a vilag megvaltozott arabiaban is - a nok dolgoznak , tanulnak , tanultabbak ,mint a pasik ...elvalnak vagy ferjhez sem mennek nagyon sokan
azert nem minden olyan ,mint europaban - a nemek keveredeset nem nezik jo szemmel -de nincs tiltva -meg sokszor szukseges is ...
a baj az , hogy az arab nok es feriak annyira nem tudnak semlegesen viselkedni az ellenkezo nem tarsasagaban -a nok tulhangsulyozzak a noisseguket - a ferfiak elgyengulnek a nok tarsasagaban ,zavarba jonnek egy europaban termeszetesnek szamito kontaktustol ...mint meseltem ortoped orvosaimrol is ...
igen -ezert otthon megiscsak szabaddabban erezzuk magunkat- mi nok ...pl. nyugodtaan koszonhetek a szomszedferfinak ... itt elforditjak a fejuket a szomszed not meglatvan -nehogy valaki azt gondolja , hogy szemet vetett rea .
Klárám ! Neked küldöm fiam ajándékának képét, mert Te értékeled a tárgyakat . Ez egy háború előtti ajkai kristály desszertkészlet, mely családi örökség. Nagyon szerettem , ezért szeretettel adtam az 50. születésnapra.
Zsuzsám ! Nagyon kedves tavaszi verset küldtél. A húsvéti feltámadás remélhetőleg kihat télen elzsibbadt lelkünkre is , felébred a jókedv és szebbek lesznek napjaink !
Nekik mozgásérzékelő világításuk van és lehet, hogy egy kóbor macska okozta a riadalmat. No és az én" zizegős " természetem .
Ha elgondolom, hogy milyen vagány kislány voltam ....
Igaz akkor csak magamért aggódhattam volna. Azóta a világ is megváltozott, most sok szerettem van , akikért úgy érzem néha aggódnom kell. A fő gond, hogy az ember beleszólni nem tud és nem is akar családja életébe, ezért a szorongás bennünk marad.
Férjed biztosan ismeri az ottani törvényeket, megnyugtathatja lánykádat. Te pedig mondd el, hogy az egyébként nagyon magas szintű arab kultúra legnagyobb hibája a nők elismertségének hiánya.. Ez hat a nők neveltetésére, gondolkodására. Nagyon okos nők próbálnak több -kevesebb sikerrel harcolni ez ellen , és annak a gondolkodásnak az elterjesztésén , mely Európában 2évszázad alatt alakult ki , és amelyet ő otthonában kézhez kapott. Ha ezt ötvözi az ottani gondolkodással, nagyon modern nő válik belőle. Olyan , amilyenért drága angol vagy svájci intézetbe küldik az igazán gazdagok gyermekeiket.
Az már sajnos a mi hibánk, hogy a mi "modern " nőink ennél többet akarnak, karriert , pénz önálló életet. Ennek vége pedig a kiégett magányos öregasszonyok lesznek.
Zsumiká, olvasni tudom a privát levelet, írni nem. Előbb-utóbb megjavul.
Írod, ma a múltban jársz. Jó is az! Amire emlékezünk, az megvan.
Nagy keservesen fejtettem meg a rejtvénysorozatot, de végül is sikerült. Lehet, hogy még ma elküldhetem - a csuda vigye el őket, hogy mit ki nem találtak! - végül a net átböngészése után lexikon segített a megfejtéshez. Nagyon cseles volt!
Most nagyon fáradt vagyok, csak a privátod miatt jöttem vissza, és megyek aludni. Mindannyiunknak jó alvást kívánok!
Zsuzsám! Mindíg adódik valami izgalom! Lehet, hogy a gyors reagálásoddal riasztottál el onnan valakit, s előzted meg a betörést! Bátor, ügyes nagymama vagy!
A jelképes öntözés mellé:
Kívánok én hitet, kedvet,
szép szerelmet, hű türelmet,
utakhoz fényt, csodát, álmot,
békességes boldogságot,
magyar szót és égre kéket,
emberarcú emberséget,
verseket, célt, igazságot,
daltól derűs, jobb világot,
bokrok mellé társnak fákat,
napfényt, amely el nem fárad,
tekintetet szembe nézve,
éjt meg nappalt soha félve,
kézfogásos tiszta csöndet,
és mosolyból minél többet!
#BaloghJózsef – Mit kívánok
Sok évvel ezelőtti húsvét:
A jelképes öntözés mellé:
Kívánok én hitet, kedvet,
szép szerelmet, hű türelmet,
utakhoz fényt, csodát, álmot,
békességes boldogságot,
magyar szót és égre kéket,
emberarcú emberséget,
verseket, célt, igazságot,
daltól derűs, jobb világot,
bokrok mellé társnak fákat,
napfényt, amely el nem fárad,
tekintetet szembe nézve,
éjt meg nappalt soha félve,
kézfogásos tiszta csöndet,
és mosolyból minél többet!
#BaloghJózsef – Mit kívánok
Sok évvel ezelőtti húsvét:
További szép ünneplést kívánok!
Klára sok locsolkodód volt már?
Igen - en probalom -meg azt is ,hogy neki van europai utlevele -es milyen nagy dolog -de erre azt probalja neki a gazdag arab baratnoje bemagyarazni - hogy 16 eves koraban valasztania kell majd melyik utlevelet akarja ...
nem tudom , hogy elhitte -e nekunk ,hogy nincs ilyen torveny -ezt az a lany talalta ki
___________________
jo,hogy nem volt betoro ... unokahugomek lakasat feldultak a karacsonyi szunetben ...rossz nyomon jartak ,mert nem volt onnan mit elvinni -csak negy kisgyerek kedvenc jatekait tonkretenni ...
nem tudom a folytatast ? te tudod ,klara ? nagyon halas lennek , ha igen :)
most talan beindul az iskolabusz -es a dolgok egy reszrol egyszerubbek lesznek ...
delutanra ujabb homokvihart jeleztek - remelem nem lesz olyan komoly ,mint a csutortok ejjeli ...
most de . probalok hozzakeszulodni egy kis husvetolashoz ...
kellemes locsolkodast !
Szép húsvéthétfőt kívánok !
Tegnap megijedtem . Áttekintve fiam házához, látom, hogy a bejárat kivilágítva. Rögtön kirohantam a kert túlsó végére, ahonnan átlátni. Szerencsére nem volt ott idegen autó, a kapuk zárva . Többször áttelefonáltam, kivilágítottam a házat,ha valaki mégis lenne ott, lássa. hogy a szomszédok ébren vannak. Férjem nem ébresztettem fel, de felkelése után rögtön átmentünk . Szerencsére a lakásban semmi kár nem történt. Így zajlott a reggeli izgalom.
Még nagyon hideg a reggel :
Janka ! Magyarázd meg kicsikédnek, hogy előkelő , puccos iskolába jár, ebből biztosan lesz haszna. De ennél nagyobb haszna lesz abból az európai szemléletből, amelyet szüleitől tanult meg, és amelyet a nagy autós leánykák nem tudnak könnyen elsajátítani. Ő viszont mindkét kultúrában otthonos . Ez nagy dolog !
Janka, nincs mit tenni. El kell viselni, majd kinövi, ez egészen biztos. Talán érdemes volna a lehető legkevesebbet foglalkozni ezzel az üggyel. Úgyis megjön magától az esze. Hogyan is volt az édes versikéje? "Az ágon csücsül..."
Kellemes husvetot !
En egy kicsit faradt vagyok - a csutortoki homokvihar utan lazasan kerestuk az ajandekot a lagzira ..az alkalmi ruhahoz a kiegeszitoket ...aztan vegre megvolt a pakisztani lagzi ...
Klara ,persze ,hogy tudja madarkam , hogy kik vagyunk - hogy dedapjanak emlektablaja van egy magyar faluban - o buszke is erre - kiveve mikor megyunk erte a suliba egy kis suzukival -mikozben majd mindenki masert a sofor megy hatalmas terepjarokkal vagy mar arra is volt pelda ,hogy Rolls Royce -szal ...sajnos a tanulok 90%-a helyi gyermek ...mi nemzetkozibb legkorre szamitottunk ..
na most ennyire volt erom ...
Vidám, kellemes ünnepet kívánok!
Szervusztok.
Jártam itt elsején, de nem működött az írókám.
Klárám, aranyos lehetett a virágvásár. Azt írtam akkor, hogy kis topánkádban tipegve hunyorogtál a hunyorokra. Mennyi kedvezményt tudtam volna bezsebelni!
Mióta várlak, sürgetem a lombfakadást, a fű növését, csalogatom a virágokat. Úgy nézem a kertem, hogy semmi sem elég szép amit mutatni tudok Neked.
Túl vagyok a glancoláson, kertben és lakásban.
Csülköt főztem. Ez a salétromos gyorspác, megbotránkoztat.
31-én felállították a sírkövet Anyukám és Nővérem közös nyughelyén.
Minden gyűjtögető társamnak kellemes Húsvéti ünnepet kívánok szeretetben, békességben, egészségben. Családi körben.
Szeretettel kívánok áldott, békés húsvétot, s minden szépet, jót! Kinek mire vágyik az ünnepek alatt, pihenést, családi együttlétet, jelképes locsolkodást, lehetőleg a legkevesebb konyhai munkát!
Boldog Húsvéti Ünnepeket Kívánok!
Klára ! A klasszikus hájas is leveles tészta. Kinyújtod, négyzetekre vágod, lekvárt teszel bele és kisütöd Melegen szórod meg porcukorral. Összehajthatod háromszög alakúra , vagy párnácskának. Frissen finom, másnap már nem olyan jó .A sajttal vigyázni kell, mert ha sok van benne rágós lesz . A tetejére szórhatsz leginkább füstölt sajtot, de tojással meg kell kenni. Vigyázat,ha lefolyik a tésztára , nem lesz leveles .
Sajtost én is sütöttem és mézes krémest, ma töltöm meg.
Kivanok mindnyajatoknak csaladotokkal egyutt egy Boldog Husveti unnepeket, sok finomsagot, kellemes csaladdal toltott idot es ragyogo napsutest unnepek alatt.
Igen, nyújtani kell még!Akkor lesz könnyű! Épp most kerestem rá a saját elképzelésem szerinti étekre, s a cikk végén van, hogy kész leveles tésztából is lehet ! Íme:
http://www.mindmegette.hu/egy-kis-quiche-42939
Köszönöm a privát segítséget!
Zsuzsa, ha beütöd a googliba, hogy rántásos rétes, sok receptet mutat, de szinte mindegyik egyforma.
Most eszmélek: ezt a kész tésztát még nyújtsam, Zsuzsánna?
A leveles tészta nem tölthető a te finom sajtos töltelékeddel?
Köszönnöm a segítséget, Zsumikám. Az Aldiban vettem a tésztát, remélem, jó. Azt hiszem, hagyom békében, jól meghintem sajttal, hétfőre pedig epres lekvárost készítek, ahogy mondtad.
Zsumikám, most küldök egy kódot privátban, rukkolás nevedre mutatva előjön többek között a kódbeváltás. Adnak egy pontot, de az is valami. Látom, Bonca is rukkolázik, neki is szívesen segítenék, de aligha jár erre. Hétfőn lesz kész a rejtvény, hát a mait nagyon nehezen oldottam meg.
Szervusztok!
KLára!
Kész leveles tésztából sósat akár pizzakrémmel, sajtkrémmel, szardínia krémmel töltött párnácskákat, apró táskákat lehet készíteni. Akkor nyílik szép levelesre, ha a lehető legvékonyabbra nyújtod. Hajtogatni, újra gyúrni nem ajánlatos, ha már kinyújtottuk. Mivel édeshez ugyanazt a tésztát vesszük, a töltelékből nem kell sajnálni a sót.
Többféle minőség kapható, legutóbb megküzdöttem vele, annyira rugalmas volt, visszaugrott nyújtáskor. Ja és mostanában elég száraz, régen sokkal több zsiradék volt benne.(Néha faggyú illatú is volt sütés közben, de a süteményen nem érződött. )
Magdika, milyen az a rántásos rétes?
Borbás Marcsi valami francia kosárkákat készített legutóbb sósan, én azt fogom előételnek elkészíteni. ( pirított szalonna kockák, tejszínnel felvert tojás, reszelt sajt volt a töltelék, én teszek bele darált főtt sonkát is) Hidegen is tálalható.
Darázsfészek lesz az édes, tortát nem készítek most, kislányom valami "barika" piskótát hoz.
Ebéd: grízgaluskás húsleves, meleg mustáros mártásban töltött tojás, zacskóban sült fűszeres karaj,párolt rizs és saláták.
Ázik a sonka, délután megfőzőm.
Klára biztos nem rontja el, ha sajtot raksz közé. Nem szoktam leveles tésztát venni, így ebben nem tudok tanácsot adni. Mi Tamásékhoz megyünk, de itthon megsütök mindent, úgy visszük el. A sajtos csigát tegnap elkészítettem, a fagyasztóban van, majd ma felszeletem és megsütöm. Még megsütöm az Eszterházy tortát, nagyon ízlett nekünk, a Gyuri születésnapjára sütöttem. Megcsinálom a rántásos rétest, két rudat egy túróst és egy mákos-almást, úgy gondolom a nehéz étel után jó lesz egy kis könnyű süti.
Sára karácsonykor rengeteget süt, most ideje sincs rá, mert Kecskeméten van, valami pályázati munkáját égeti, talán szombaton jön haza.
Igen meghozza az eredményt, mert a gyerekeknek a legfontosabb a tanult példa , úgy élnek. Mindkét fiamat sok szeretettel (kevés szigorral
) neveltem, jó szülők lettek . Ők is toleránsak, a fiatalabb kissé szigorúbb, de mindkettő nagyon jó apa.
Sok gondom volt amikor nagyobb iskolások voltak az itteni poroszos iskolarendszer nem kedvez a fiatal embereknek, de szerencsésen átvészeltük. Mindkettő felsőfokú végzettségű. Idősebb fiam 2 diplomát és doktorátust szerzett, és 3 nyelven dolgozik. Emellett anyjuk helyett anyja is gyermekeinek :
Jankám ! A bakfiskor olyan hormonális és érzelmi változásokkal jár, amely nehezen elviselhető. Előtérbe kerülnek a kortárs barátok, befolyásolva gyermekünk viselkedését. Miközben ez történik, kialakítják saját véleményüket. Tiltakoznak a tekintély ellen, ezért nem érdemes parancsolni, inkább csak megbeszélni. Mivel ott nálatok is sok társadalmi változás van , ez a régimódi irány, amelyhez most lányod csatlakozni látszik, sok ellenzőre fog találni. Hagyd a fekete kendőt, majd kortársai reakciója miatt fogja elhagyni. Megunja, látja hogy felesleges és nem is túl szép.Lehet, hogy egy ottani fiú tetszését akarja kivívni (apjának is tetszik ) Férjed jobban tudna rá hatni, ha megdicsérne modernebb kivitelű lányokat .Ne törődj ezzel, ha megismeri barátnője családjának életmódját ( és az " fekete kendős " ) biztosan negatívan hat rá, mivel nem ebben a szemléletben nőtt fel.
Forr a bor , amíg forr sok hordalékot felhoz, de ha szeretettel és figyelemmel kezelik jó minőségű lesz.
Magdikám, a sonkavacsorához a süteményekkel járulok hozzá. Sajtos rúd, ehhez vásároltam kész leveles tésztát. De kevésbé finom, int amikor előállítottam a sajtos tésztát. Mit gondolsz, ha nyújtanám a tésztát és hintenék rá és belehajtogatnám a reszelt sajtot, az jó lenne? Persze anélkül is elég jó.
Édesnek ezt néztem ki: http://maimoni.cafeblog.hu/2015/03/31/a-vilag-legjobb-mand ulas-kakaos-piskotaja/
De milyen tölteléket tegyek bele? Ma kaptam bio narancsot is, citromot is. Akár a héjukat is reszelhetem az ételbe. Vajon ehhez van-e ötleted, Magdikám? A nagyon vajas krémeket nem kedvelik.
A tojás még az én reszortom. Holnap megfőzhetem, ugye?
Aztán valami aprósütemény kellene a locsolóknak hétfőn. A leveles tésztából - sokat vettem - mit lehet ilyesmit készíteni?
Láttam fényképen a homokvihart. Szörnyű. És ráadásul hideg is van, olvastam. Most nálunk is hűvös van, nagyon unom már a fűtést, és annyira hideg lett ismét, hogy majd lefagyott a kezem, amikor bepakoltam a bevásárlás után.
Nagy lányod hogy van? Keresi a munkát, hogy hasznosítsa nagy tehetségét és iskolázottságát? Madárkádnak példakép lehetne, hogy lám, idegenként is lehet valakivé, aki igyekszik. Szerintem nem benneteket szégyell, hanem a szegény indiai munkások közé nem akar tartozónak látszani. Elmondtátok-e neki, hogy mindketten egészen mások vagytok, hogy diplomátok van, férjed nagyon felelősségteljes és értékes munkát végez? Hogy diplomás tanár vagy, hangsúlyoztad-e? Hogy nem akárkik vagytok?
Tapasztalatom szerint - Beni a tapasztalatom -, arról sokat beszélni, hogy az általa lenézett emberek is emberek és értékesek, sokat nem érdemes. Csak érinteni, és adott esetben lehet szólni erényükről, értékükről. Legalább is Beninél ezt tapasztaltam.
Madárkád látja a szegény indiai vendégmunkások kiszolgáltatottságát, és nem akarja közéjük tartozónak érezni magát. Ezért van a fekete kendő, ami számára szimbólum. Azt hiszem, meg van ijedve, most fogott fel valamit és félreértelmezte.
Janka, tudom, hogy sok olyan élményben van részetek, amit én elképzelni sem tudok, azokat a körülményeket. De nehéz is, ez is biztos.