Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szia!
A keksz megpuhul mert bele kell mártogatni a gyümilébe!
Mivel itt nem nagyon lehet maracuja levet venni ezért én azt sárgabarack lével csináltam! És abba mártogattam a kekszeket!
Szzerintem a Fekete Rózsába tehetsz lekvárt ,bár akkor a töltelék nem lesz külön tészta! Mert ha megnézzted a mákos töltelékbe kell liszt is és igy az egy külön sütirész ként szolgál! Inkább dió szerintem mint lekvár!! De végül is el nem rontódik!
De nehogy lefogyjatok
:
Bébi torta
30 dkg lisztet,10 dkg cukrot,1 evőkanál kakaót,5 dkg vajat vagy margarint elmorzsolunk.Rakunk hozzá 1/2 csg szalakálit,6 evőkanál langyos tejet,1 tojást.2 lapot sütünk.
Krém:1/2 liter tejet 4 evőkanál liszttel 1 csg.vaníliáscukorral és 2 tojással nagyon sűrű krémmé főzünk.25 dkg vajat vagy margarint 20 dkg porcukorral habosra keverünk,a kihűlt krémmel összekeverjük,öntünk hozzá egy kevés rumot,vagy aromát (de valami mindenképpen kell bele,mert ez adja meg a lényegét)
Egy megsült lapot megkenünk a krém felével,kirakjuk egy sor babapiskótával,meg locsoljuk rummal,rá kenjük a krém másik felét,rárakjuk a másik lapot.
Máz:
5 evőkanál vízből és 15 dkg cukorból sűrű szirupopt főzünk,5 dkg kakaót adunk hozzá.Levesszük a tűzről és bele keverünk 7 dkg vajat vagy margarint.
A süti tetejére öntjük.
Csak másnap lehet szeletelni,mert csak addigra puhul meg a szalakális lap.A tepsi sarkától szoktam rombusz alakban szeletelni.
Szarvacska (E.Margit)
22 dkg BL 80-as liszt
10 dkg tönköly fehér liszt
10 dkg tönköly teljes kiőrlésű liszt
1 tk só
1 mokkáskanál méz
2 dkg margarin
késhegynyi aszkorbinsav(vagy egy kávéskanál ecet)
120 ml lanyos víz
120 ml kefir
1/4 kocka élesztő
20 perc dagasztás és 1 ó kelesztés után a tésztát kiborítottam, majd finoman átgyúrva 8 felé osztottam. A darabokból ovális lapokat kell nyújtani, ami kb 15 cm hosszú és az egyik vége szélesebb (10 cm), mint a másik. A szélesebb fele felől szorosan fel kell tekerni, majd a közepén félbe vágni. Meleg helyen 40-50 percig kell keleszteni. Vizezett tojássárgájával keltem le, majd előmelegített sütőben sütöttem. (eredeti receptben 205 fokon 15 perc)
Snöcy:
-annyit változtattam rajta hogy 10 vagy 12 felé osztottam a tésztát,
-nem vágtam félbe,hanem egész kifliket csináltam
Hát persze hogy elkérheted!
Svájci tejes zsömle(E.Margit)
250 g langyos tej
30 g friss élesztő
2 kk cukor
1 kk só
2 kk maláta (kimaradt, mert nincs)
50 g lágy margarin
250 g BL 80-as liszt
100 g fehér tönkölybúzaliszt
100 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
a kenéshez 1 tojássárgája kevés tejjel elkeverve
A hozzávalókból tésztát dagasztunk, majd kiolajozott tálban, langyos helyen 30 percig kelesztjük. Ezután a tésztát olajozott felületre borítjuk és 12 felé osztjuk. A darabkákat összegyúrjuk, majd megformázva 1 vagy 2 tepsire tesszük. A tetejét bevágjuk, oldalt érjen le a bevágás a tepsiig. A duplájára kelesztjük (kb.1/2 óra), majd lekenjük a tejes tojássárgájával. A vágott részeket hagyjuk ki a kenésből. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.
DIÓS KORONGOK
56 dkg liszt, 1 Ráma, 2 evőkanál porcukor, 6 tojássárgája, 1 tejföl. 2 cipó.
Jó vékonyra sodorjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Mindegyik korongra az alábbi habból 1 mokkáskanálnyit teszünk.
Hab: 6 tojás habja, 20 dkg porcukor, 20 dkg darált dió. Világosra sütni, lekvárral ragasztani.
HAMIS CSOKIKENYÉR
Hozzávalók: 25 dkg margarin, 25 dkg darált háztartási keksz, 20 dkg porcukor, 3 ek kakaó, 10 dkg jól megmosott mazsola, 1 tojás, 1 ek liszt.
Elkészítés: Gőz fölött felolvasztjuk a margarint, beletesszük a cukrot, a mazsolát, kakaót, felvert tojást, a liszttel elkevert darált kekszet. Az egészet jól összekeverjük és folpackkal kibélelt őzgerincformába öntjük. A formában hagyjuk kihűlni, szeleteljük.
BÉCSI KOCKA
15 dkg dió, 15 dkg cukor, 30 dkg liszt, 30 dkg vaj, 1 citrom héja és leve, 1 kiskanál őrölt fahéj. 2 cipóba vesszük, krémmel együtt sütjük.
Krém:
30 dkg dió, 24 dkg cukor, 6 e.k. rum, ½ dl tej.
Azért is kapsz még egy pár receptet!
ALMÁS KRÉMES
Tepsit kibélelünk alufóliával és ½ kg lehámozott almát egymás mellé szorosan leszelünk.
8 tojássárgáját habosra keverünk 18 dkg porcukorral és 8 evőkanál vízzel, hozzáadunk még 20 dkg lisztet, ½ sütőport és a 8 tojás habját.
Felét az almára simítjuk, a maradékhoz 1 evőkanál kakaót keverünk és a sárga tésztára öntjük.
Ha kész kiborítani, az alufóliát levenni és rá a krém.
Krém:
·½ l tej, 2 vanília ízű puding felfőzzük.
·18 dkg cukrot kikeverünk 1 Rámával, hozzákeverjük a kihűlt pudingos krémet.
A legtetejére 1 tábla tortabevonó kerül.
Lányok, azért néha tarthatnátok egy kis szünetet, nincs ennyi nap a héten, ahány sütit ti feldobtok ide
A mogyorós kalács képe:118.hsz
recept:126.hsz
nutella helyett az eredeti mogyorókrém:145.hsz
Snöcy!
A svájci tejes zsömle meg a kifli receptét elkérhetem?? Köszi
Hozzávalók kb. 60 darabhoz: · 5 tojásfehérje· 25 dkg porcukor· 1 mokkáskanál reszelt citromhéj· 25 dkg kókuszreszelék· 2 evőkanál rum· 40 dkg finomra darált mandula vagy marcipán· A díszítéshez:· 10 dkg tortabevonó csokoládé
Előkészítés: A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A sütőt 160 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. Elkészítés: A tojásfehérjéből kemény habot verünk, belekeverjük a porcukrot, a citromhéjat, a kókuszreszeléket, a rumot és a darált mandulát. A sütőpapírra kanállal, vagy habzsákkal kis kupacokat teszünk, és a sütőben 15-20 percig sütjük. Kihűtjük. Vízfürdőben felolvasztjuk a csokoládét, belemártjuk a sütemények egyik felét. Tortarácson hagyjuk megszáradni.
Milyen néven?Én is ott kerestem,de nekem azt írta ki hogy találatok száma 0
Köszönöm!
CSAJOK NAGYON KIRÁLYLÁNYOK VAGYTOK!!!!!!!!!!!!!!!!!
Szia! Ezt a mindmegettén találtam!
tojáshabhoz: 8 tojás fehérje 180 g cukor A tésztához: 2 egész tojás, 3 tojás sárgája, 55 g porcukor, 1 csomag vanílliás cukor, 55 g finomliszt. A töltelékhez: 2,5 dl tejszín, 1 csomag habfix, 1 evőkanál nagyon erős feketekávé. Elkészítés: Ehhez a különleges édességhez kétféle masszát készítünk. Az elsőhöz a tojás fehérjét kemény habbá verjük, úgy, hogy közben a kristálycukrot apránként beleszórjuk. A másikhoz az egész tojásokat a 3 tojás sárgájával együtt, a porcukrot és a vaníliás cukrot is hozzáadva habosra keverjük. Végül a lisztet is beledolgozzuk. Sütőpapírból két 15x40 cm-es darabot levágunk, és egy nagy tepsibe egymás mellé fektetjük. A tojáshabból kiskanállal mindegyikre hosszában 3-3 csíkot halmozunk, úgy, hogy köztük azonos távolság maradjon. Ezeket a sárga tésztamasszával töltjük ki. Végülis laponként három fehér és két sárga csíkból álló tésztát kapunk. A tepsit előmelegített sütőbe toljuk, és közepes lánggal (190 °C) 15-20 percig sütjük. Ezután megvárjuk, amíg kihűl, majd a papírt az aljáról eltávolítjuk. Végül a tejszínt kemény habbá verjük, és a kévéval szép barnára színezzük. (Ha a süteményt nem fogyasztjuk el azonnal-aminek kevés a valószínűsége-, jó, ha a tejszínbe 1 csomag habfixet keverünk.) A tölteléket az egyik csíkos tésztalapra kenjük, majd a másikkal befedjük. Óvatosan kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk, tálra rakjuk.
Csokis tekercs
Tészta:
6 tojássárgája
6 ek. cukor
4 ek. liszt
2 ek. kakaó
1/2 dl. olaj
1/2 cs. sütőpor
6 tojás kemény habja
A hozzávalókat összekeverni, utolsóként óvatosan a tojásfehérjét. Kikent, lisztezett tepsiben sütni, majd melegen feltekerni.
Töltelék:
1 cs. csokoládés pudingpor
2 ek. liszt
12 dkg cukor
1/2 l tej
12 dkg vaj v. margarin
A pudingport, lisztet, fele cukrot simára keverni a tejjel és sűrűre főzni.
A vajat habosra keverni a cukorral és a kihűlt krémet apránként hozzákeverni.
Ezzel megtölteni a tésztát, feltekerni. A külsejére is hagyni a krémből! Azzal díszíted, amid van (reszelt csoki...).
Sziasztok!
Ennek a sütinek nem tudja véletlenül valaki a receptjét?
érden a Pataki cukiban szoktam enni ilyet,epres kardinális a neve.De van ilyen kávésban is.Olyan finom!És úgy megcsinálnám!Kerestem a receptjét de nem találom sehol!
Kérdezném, hogy a keksz megpuhul-e vagy kemény marad és esetleg mivel helyettesíthető?
A lényeg, hogy nagyon mutatós süti.
Másik kérdésem a feketerózsára irányul: Mit tudnátok javasolni a máktöltelék helyett, mert azt nem nagyon szeretjük. Esetleg sütést álló baracklekvár?
Ehhez a vizes piskótához nem is kell szétválasztani a tojásokat?
Jó sütögetést!!!!
Az én receptjeimet legelől találod.
Kedvenc
Hozzávalók:
A tésztához:
45 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpór,15 dkg margarin, 12 dkg cukor, 1 tojás, 2 dl tejföl.
A krém hozzávalói: 25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 1/2 liter tej, 2 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt.
Csokimáz: 3 evőkanál vizet 3 evőkanál cukorral és 3 evőkanál kakaóval összeforralunk.
Elkészítés:
Tészta: Ebből 3 lapot sütünk. (Én a gáztepsi hátán szoktam megsütni.) Vigyázz a lapok törnek!
Krém: A vajat a cukorral habosra kikeverjük. A tejet, cukrot és a lisztet sűrűre főzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a vajjal és elfelezzük a krémet. Az egyik részbe kakaót, a másik részbe 1/2 dl rumot teszünk. Lehet kenni a lapokra. Legalsó lapra a kakaós krémet kenjük. Elkészítjük a csokimázat. A tűzről levéve 6 dkg vajat adunk hozzá, jól kikeverjük és gyorsan fel kell kenni a tetejére.
Egy napig állni hagyjuk, hogy a tészta megpuhuljon a krémtől
Okés jövök és hozok még egy pár finomságot nektek!!!!!
Ja bocsi valaki felrakott a múltkor egy MOGYORÓKRÉMES KALÁCSOT az elkészitési menetével!
neki üzenném: köszönöm
köszönöm 
köszönöm
isteni finom!!!!!!! tegnap és ma is azt kellett sütnöm! 
Köszi Lincsi,ezek tök jók!
Gyere holnap is!
a gáztepsit kibélelem sütőpapírral,bele a massza,pár perc alatt megsül.
Na mára ennyi! El dugulok!
De vannak még fini dolgok a tarsolyomban!
pudingra kenjük.
A kekszeket megkenjük tojáslikörrel és a süteményre tesszük,
hogy a tojáslikörös fele lefelé legyen /minden egyes keksz egy
szelet sütemény lesz./
A csokoládé bevonót felolvasztjuk és a sütemény vagyis a
kekszekre kenjük.
Csokoládés kekszeket tettem a tetejére igy egyszerübb volt és
szép.
Ezt a süti receptet BIBIC-től kaptam de ha ettetek istenit!!!!!!
Sárgabarack maracuja szeletek
Hozzávalók kb. 30 szelethez
6 tojás, csipet só, 25 dkg cukor, 3 cs. Vanilia cukor, 15 dkg
liszt, 3/4 Sütöpor, 1 liter
maracuja nektár, 3 cs. Vanilia pudingpor ,20 dkg csoki
tortabevonó 6 dl tejszin 3 cs. Habfixáló por, 30 db sima
keksz, 6 evökanál tojáslikör, negyed sárgabarackok diszitésül.
Kb. 32x39 cm-es tepsibe való ez a sütemény mennyiség.
Tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük, közben 15 dkg cukrot
és vanilia cukrot lassanként hozzáadunk, amikor már kemény
egyenként a sárgáját is hozzá adjuk tovább verbe a habot majd
az elkeverjük a lisztet a sütöporral és az is lassanként
hozzászitáljuk. Egy kikent tepsibe öntjük és kb. 12-15 percig
sütjük /Tehát ez egy piskóta tészta/
1/4 l maracuja szaftot 10 dkg cukorral összekeverjük és
belekeverjük a 3 vaniliás pudingport, majd a többi maracuja
szaftot, megfözzük, kicsit hülni hagyjuk, majd
ráöntjük a pudingot a piskótára. Kb. 45 percig hütjük.
A tejszint habfixáló
Túrós Scharlotte
Tészta:
6 tojásból 6 evőkanál cukorból, 6 evőkanál lisztből, fél csomag
sütőporból sütsz egy piskótát.
Még melegen egy vizes konyharuhára helyezed, feltekered
piskótatekercsnek. Picit hűl, majd megkened őszibarack lekvárral. 1
cm vastagságú szeletekre szeleteled. Egy habüstöt, vagy mélyebb
tálat folpack-kal kibélelsz, és szépen a tálat körbe rakod a
piskótatekercs szeletekkel.
Töltelék:
1/2kg túrót szitán át kell paszirózni, utána 3dl tejszínnel, 20dkg
porcukorral alaposan robotgéppel átkeversz. Vigyázz, mert fröcsköl!
Minél tovább vered annál lazább krémet kapsz.
1, 5 dl langyos tejjel, vagy gyümölcslével egy zacskó étkezési
zselatint csomómentesen elkeverünk, és hozzáadjuk a túrós krémhez.
Keverőlapáttal egyenletesen elkeverjük, majd kis kockákra
összevágott őszibarackbefőttet keversz még a masszához.
Ez ízlés szerint, ki többet ki kevesebbet tesz hozzá, de lehet
ananász kockával is készíteni.
Ezt a tölteléket beleöntjük a piskótatekerccsel kibélelt tálunkba.
Hűtőbe tesszük. 15 perc után a maradék piskótaszeletekkel lefedjük a
krémet, vissza a hűtőbe. Egy éjszaka alatt megdermed.
Tálalás előtt kiborítod, lehúzod a fóliát, majd úgy szeleteled, mint
a tortát.
Nagyon finom!
Köszönöm a mikrós piskóta recepteket.
Igazából holnap piskótatekercset szeretnék csinálni,de nem lesz túl sok időm,remélem a mikrós piskótából is sikerülni fog.
MÁLNÁS RIZSTORTA ( CSOKIFALAT ) MÁLNÁS RIZSTORTA:
Lehet kesziteni készen vett tortalapbol, de meg különlegesebb ha
magad sütöd az alapot, mogyoroval-dióval-mandulaval vagy mák
hozzaadasaval.
Mogyoros alaplap: 3 db tojas, 80 g cukor, 80 g daralt mogyoro, 2
evökanal zsemlemorzsa, 1/2 tasak sütöpor, 30 g reszelt etcsokolade.
180 C-on kb. 25 perc a sütese.
Ha lapokra akarod vagni, akkor ezt a mennyiseget ketszerezd meg.
Rizstöltelekhez: 7. 5 dl tej, 100 g cukor, 1 kaveskanal margarin,
vanilias cukor, 2 ujjnyi citromhej, 160 g kerekszemü rizs, 1 tasak
zselatin(10 g), 3 dl tejszin.
A rizst enyhen sos bö forrasban levö vizben 3 percig fözzük, jol
lecsöpögtetjük, es utana a felforralt tejhez adjuk hozza, amivel jo
ragacsosra megfözzük. Hozzaadjuk a felolvasztott zselatint, es a
kemnyre felvert tejszint. A kihült alapot visszatesszük a kapcsos
tortaformaba, rasimitjuk a rizstölteleket, es minimum 6 orara a
hütöbe tesszük.
Disziteshez: 300 g malna, 2 tasak tortabevono zselepor (20 g), 1. 25
dl almale, 1. 25 dl edeskes bor.
A malnaszemekkel kirakjuk a torta tetejet. A bevono zselet pedig a
hozzavalokkal elkeszitjük, es kanal segitsegevel, közepröl kiindulva
csigavonalban haladva egyenletesen bevonjuk vele a tortat. Tovabbi 1
orara hidegre tesszük a tortat. Talalasnal levesszük a tortakarikat,
De jó! ez nagyon jól néz ki!Köszi!
Az biztos hogy Csoki falat szokott csodákat csinálni!
Van egy lány a" Mit főzzek Holnap " topicon ő CSOKIFALAT
tőle lehet ám tanulni egy két finomságot!
Ha nem bánjátok egy párat fel rakok a receptjei közzül!
Én már megcsináltam őket! Nézzétek meg ha gondoljátok!
RIGÓ JANCSI:
ALAP TÉSZTA:
7 TOJÁS
25 DKG CUKOR
12 DKG LISZT
7 DKG KAKAÓ
5 DKG MOGYORÓ
1 VAN CUKOR
1/2 SÜTŐPOR
EGYSZERÜEN MINT A PISKÓTÁT ELKÉSZITEM!
TÖLTELÉK:
750 ML HULALA TEJSZÍN
7 DKG PORCUKOR
7 DKG KAKAÓ
1 HABFIX
A TEJSZÍNT LASSAN FELVEREM (ELEKTROMOS HABVERŐVEL
ALACSONY FOKOZATON) AMIKOR MÁR FÉLIG KEMÉNY
AKKOR TESZEM HOZZÁ A KAKAÓT , ÉS A CUKROT.
ELÉG ADDIG KEVERNI AMIG A HOZZÁVALÓK
ELKEVEREDNEK! A PISKÓTÁT KETTÉVÁGOM A HABBAL
MEGTÖLTÖM.A TETEJÉT CSOKIVAL BEVONOM.
Hát persze!
Nem tudom honnan vettem szóval ha valaki megismerné attól előre is elnézést kérek de én nagyon nagyon rég ezt sütöm!
Tényleg nagyon fincsi volt!
A Rigó Jancsit felrakod,ha szépen megkérlek?
Snöcy drága vagy hogy oda írtad hogy az én képem!
Ugye mennyire jó!
Van még ilyen finom dolgom ha gondoljátok!
Van finom Rigó Jancsim is ha kéritek isteni és nagyon egyszerü!
És képem is van róla!
Ha valakit érdekel szóljon és rakosgatom fel!
Lincsi.
De helyes!
Biztos finom is volt!
És ezt ismeritek?
Karácsonykor megsütöttem,nagyon finom!A kép nem az én képem(Linc28 képe)de az enyém is így nézett ki!
Fekete rózsa:
Tészta: 60 dkg liszt, 10 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 1 db tojás, 1 csomag sütőpor, pici szódabikarbóna. Ezeket az anyagokat annyi tejjel kell eldolgozni, hogy nyújtható legyen. 6 részre osztjuk Két lapot kinyújtunk, és külön-külön megsütünk. A maradék 4 lapot szintén kinyújtjuk, és a következő töltelékkel egyenként mindegyiket megtöltjük, mint a bejglit. Töltelék: 20 dkg darált mák, 20 dkg liszt, 10 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 2 dl tej, 1 csomag sütőpor, 1 citrom héja, és egy reszelt alma.Ezeket alaposan össze kell dolgozni. Miután a lapokat megkentük, és feltekertük egymás mellé, helyezzük mind a négyet a tepsibe, hogy összesüljön. Nem kell szétválasztani, sütés után egyben ki kell borítani, és hagyni kell úgy kihűlni.
Krém: 8 dl tejet és 2 csomag vaníliás pudingport megfőzzük.
Ha kihűlt, 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral jól kikeverünk, és hozzáadjuk a pudingos masszát. Az egyik lapot megkenjük a krém felével,majd rátesszük a mákost, rákenjük a maradék krémet, és végül a második lapot. Csokimáz vagy porcukor illik a tetejére.
Sziasztok!
Én ezt a mikrós piskótát Margit2 honlapján találtam:
Start piskóta
"Start piskóta" -azaz:5, 4, 2, 3, 1, 1/2!
Hozzávalók: 5 evőkanál liszt, 4 e. kanál. cukor, 3 egész tojás, 2 e. kanál olaj, 1 e. kanál ecet (1o%-os), 1/2 csom. sütőpor. A tojásokat keverd össze a cukorral (lehet fakanállal is, nem kell elővenni a robotgépet), add hozzá az olajat, az ecetet, és a sütőporral összekevert lisztet. Keverd simára, tedd mikrózható edénybe, és rakd a mikróba, fedő NÉLKÜL , nagy fokozatra, kb. : 5 percre. Ha langyosra hűlt, töltheted lekvárral, pudinggal, krémmel, stb. Vagy csak bevonod kívülről valamivel. Ha kakaósat akarsz, 1 e. kanál kakaót adj a sütőporos liszthez, de akkor 1 e. kanállal kevesebb lisztet vegyél! Tehetsz bármelyik változatba mazsolát, vagy aszalt gyümit, diót, lecsepegtetett meggyet. Sűtheted diós változatban is, akkor tudod? 1 e. kanál darált dió, és így tovább! Én így készítek gyors somlóit. Sütök 3-féle piskótát, addig rumban ázik a mazsola, veszek hidegen készíthető krémport, ( van rumos. -diós is !) kicsit kevesebb tejjel összerázom, és rétegezve lerakom. Tetejére krém, és kakaópor. Jó étvágyat!"
Én még nem próbáltam,de ott vannnak olyanok akik már többször is megsütötték.
Előre leszögezem nem az én receptem, úgy kaptam valakitől.
Mikrós piskóta:
3tojást összekeversz 4 kanál cukorral,ebbe megy két kanál olaj és egy kanál ecet. 5 kanál lisztet összekeversz fél csomag sütőporral, azt is hozzáadod. Mehet a mikróba, 3 perc legnagyobb fokozaton. Ha diósat vagy kakaósat szeretnél akkor egy kanál lisztet válts ki vele.
Jó sütögetést!
Előre is köszi.
Én szoktam a somlóihoz hasonlót csinálni, nagyon finom!A barátaim Niki galuskának hívják.
Szóval:
Egy sima, egy kakaós és egy diós mikrós piskótát csinálok.(ha valakit érdekel leírom szívesen)
Ezeket összevágom kis kockákra. Rétegezem a krémmel, közben a rétegeket meglocsolom tejszínes mogyoró aromával.(ez van a krémben is).Mehet közé még darabos dió, mogyoró, mazsola.
A krém: ehhez a tészta mennyiséghez 1 és egy negyed liter tejből csinálunk pudingot 3 cs. vaniliás pudingporral.(ebből a tejmennyiségből veszünk el a kikeveréshez is.)ízlés szerinti cukrot rakunk. Ha kihült belekeverünk 10 dkg margarint és egy tejszínes mogyoró aromát.
Ebből két nagy tállal lesz. Érdemes kipróbálni, nagyon finom!A hűtőben kell állnia néhány órát, tejszínhabbal tálaljuk.Az aromától nagyon finom íze lesz!
szia aniko itt is
jo hogy megkérdezted a somloit már el is mentettem amit beirtak neked atöbbiek!
most készül a méteres kalácsom este rakok képeket ha érdekel valakit
köszi a recpetjét:
Sziasztok!
Én ilyen somlóit szoktam csinálni (lehet,hogy nem sok köze van az igazihoz,de mi nagyon szeretjük és nagyon jól néz ki)
Somlói:
Hozzávalók:
kb. 2 cs. babapiskóta
2-3 cs. tejszínhabpotló por + a hozzá szükséges tej
magozott meggy,rumba v. rumaromába áztatott mazsola
1 cs. gesztenyepüré (ez el is hagyható
Krém:3 tojás
6 ek. cukor,1 cs. van. cukor
2 ek. liszt
1 liter tej
2-3 ek. kakaópor
Elkészítés:a tojássárgáját a cukrorral és a van. cukorral habosra keverjük,egy pici tejjel hígítjuk,majd belekeverjük a lisztet és újra hígítjuk,amíg teljesen hozzá nem adtuk az 1 liter tejet.Felfőzzük,de éppen csak,hogy elkezdjen "bugyogni",mert a sárgája könnyen kicsapódik.A tojásfehérjéket habbá verjük és hozzákeverjük a krémhez.A krémet 2 felé vesszük az egyik felébe belekeverjük a kakaóport.
A somlói összeállítása:kakaós krém,piskóta,meggy,tejszín,sárga krém,mazsola,piskóta,kakaóskrém,meggy,tejszín,piskóta,sárga -
krém,mazsola.......tejszín, a tetejére gesztenyepürét reszelek,de ez el is maradhat.
Én jénaiban szoktam készíteni,nagyon jól néz ki,a rétegezés miatt szép csíkos lesz.1 napig állni kell hagyni a hűtőben.Ebből nagyon sok lesz,én általában feleennyit szoktam csinálni.
sziasztok!
egy kis segítségre lenne szükségem, aranygaluskát szeretnéj csinálni, és egy jó kis recept kellene, ami nem túl nehéz, a vanília öntettel együtt. priviben lenne a legjobb, nagyon megköszönném.
üdv
Kata
Na itt a Somlói!
egy sima ,egy kakaós,és egy diós piskótát sütök.Általában 6 tojást 12 kanál cukorral kikeverek,és 3 felé veszem.Az egyikbe megy 4 kanál liszt,a másikba 3 kanál liszt + egy kanál kakaó,a harmadikba 3 kanál liszt+ 1-2 kanál dió.Pici sütőpor mindegyikbe.
ha megsültek,a következő sziruppal locsolom meg:
20 dkg kristálycukor
1 narancs reszelt héjja
1 citrom reszelt héjja
2,5 dl víz
ezeket jól összeforralom,ha kihűlt bele 1 dl rum
Krém:5 dl tej
1/2 rúd vanília
4 tojássárga
8 dkg porcukor
4 dkg liszt
A tojássárgát a cukorral habosra keverni,a tejet a vaníliával felforralni a liszttel sűrűre főzni.ha kihűlt összekeverni.2-3 evőkanál zselatint 1/2 dl -1 dl vízben felfőzni,és a kihűlt krémhez adni.De csinálhatod vaniliás pudinggal,az nem ennyire macerás.
egy piskóta alulra,sziruppal meglocsol,krémmel megken,durváratört dióval megszór.rá a következő piskóta,szirup,krém,dió.következő piskóta tetejét lekvárral megkenjül,és kakaóporral megszórni.
Egy éjszakára (de legalább egy két órára )hűtőbe tenni.
kanállal kiszaggatni,rá tejszín és csoki öntet.
25 dkg porcukor 1,5 dl vízzel felforralni,bele egy tábla főző csoki,1 dl rum.
ebből elég sok lesz,de remekül lehet fagyasztani.Szoba hőmérsékleten pár óra alatt kiolvad,és csak ki kell szaggatni,tejszín,csoki öntet,és kész is.
Lányok!
Itt a muffinom! Finom lett, meg minden! De egy a baja, hogy kicsi a sütőm, és nem tudok venni olyan szép mélyet és nagyot, mert nem találok sehol
Egyszerű házi somlói:
Sütök egy piskótát, főzök vanília vagy/és csoki pudingot, csak hígabbra (7 dl tejjel). Egy tál aljába apró piskóta darabokat csípkedek, megszórom darált dióval, apró darabokra vágott mogyoróval vagy dióval, mazsolával, meglocsolom rummal és olvasztott csokival ( nesquick is jó
, és annyi pudingot öntök rá, hogy ellepje. Ez mehet annyi rétegben, amennyi alapanyag van hozzá. Hűtőben 2-3 órát hagyom összeérni, persze csak ha a család már nem nagyon türelmetlen. Kanállal tányérra halmozom, tejszínhab és csoki. Fini
Ízlés szerint bármit rakhatsz bele. De van rendes somlói receptem, majd este bepötyögöm.
Köszi
csiky!Nagyon jók a fánkok!ügyi vagy!
anikoakos!Nekem van egy somlóim,egy kicsit késöbb beírom.De most sürgősen ki kell vasalnom!
Hát nem adtam fel,így elkészült az ebéd.A "csakazértis" elv érvényesült,és géppel kevertem ki.Csak 3 dl tejjel csináltam és íme:
Sziasztok!
Van valakinek egy tuti jólbevált somlói galuska receptje? Köszi
Tényleg!Mosthogy így megláttam a neved egyből beugrott!
Bocs,hogy elfelejtettem!
Hát Witch torta! Á,csak viceltem.
Azt nem tudom hogy kéne megcsinálni.De gondolkodom rajta,mert nálunk is most az a sláger!
A spongyához a kis tepsihez 3 tábla 10 dekás boci fehér csokit vettem,és folyékony ételfestékkel szineztem.Gőzfölött olvasztottam meg margarinnal,kivettem belőle egy keveset a pirosnak a kéknek,meg ami fehér maradt,és a többit szineztem sárgára.A pirosat meg a kéket csak egy kis kanálba szineztem mert abból csak olyan pici kellet.Csak az a lényege,hogy megkell várni a rétegek között,hogy a csoki egy kicsit megszilárduljon.
Vettem marcipánt is,simán megtudtam szinezni az ételfestékkel,csak kinyújtani nem tudtam.így maradt a csoki megoldás.De ez így szuper.Nagyon egyszerű,könnyen lehet vele dolgozni.
Amikor kicsi volt a lányom akkor sütöttem neki Teletubbies tortát is.De arról digi kép sajna nincs.beskennelni meg nem tudom,mert ez a hülye XP nem ismeri fel a scannert.
Meg az oviba virág volt a jele.Csináltam neki virág tortát.Azt is egy csatos tortaformában csináltam egy sima piskótát,ésvanilia pudingot rakrtam rá,azt kiraktam málnával(fagyott)szirom alakban,és középre pedig egy öszibarack befőttet tettem.Szintelen zselatinnel vontam be,Mikor megdermedt,kivettem a formábol,és kivágtam a szirmokat,tejszínhabbal vontam be az oldalát,és a szirmokat is körbe rajzoltam.
Kisfiamnak tavaly shrek tortája volt majd dobok fel rola képet!kerek nagyobb torta formába piskotát sütött a csaj megtöltötte gyümülcskrémmel aztán marcipánt züldre beszinezte és ráboritotta utánna kiaalkitotta szemét egy kis barna szinezövel itt ott arcát is beszinezte az orrát 3szög alaku piskotával csinálta a fülét meg csak zöld marcipánnal nekünk az is nagyon tetszett!
mostani szülinapi tortája eszterházi torta volt és a tetején micimacko ostya volt!Valakinél láttam hasonlot a kislányának
Legelsö tortánk gesztenyés teknös torta volt!ez se egy nagy kunszt!kup alaku piskota volt megtöltve gesztenyekrémmel a szélére négy lábnak meg egy faroknak kisebb félkör alaku piskoták voltak rakva ezek csokival voltak bevonva!a teknös feje két fél kör piskotábol volt és a test szürke marcipánnal boritva!
Neki májusban lesz a szülinapja. Mennyi fehércsoki kellett hozzá, és milyen? Mivel festetted meg? Mondjuk én marcipánból gondolnám a szineket.
Nállunk is nagy kedvenc a Sponge Bob, sógórnőm lánya az volt farsangkor. Nagyon klassz lett a jelmez. Rendes vékonyabb szivacsból csinálták. Még a férjem is imádja. Lehet, hogy neki meg ezt a tortát kellene megcsinálnom? Most lesz mindkettőjüknek a szülinapjuk (márc. 21 és 24). Meg is csinálom!!!
Mégegyszer köszi az ötletet!!
Köszi az elismeréseket a Barbie-ról!
Az a tavalyi torta volt,az idén már Sponge Bob-ba utazunk!
Az eredeti ötlet nem az enyém,valamelyik topicról szedtem,de már kitől sajna nem tudom
Egy sima piskótát sütöttem egy kis téglalap alakú tepsibe.Csoki krémmel töltöttem kívül belül.Kívülről pedig fehér csoki felolvasztva egy kis margarinnal és szinezve,illetve sima tortabevonó csoki.