Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Köszi a dícséretet!Engem is így dolgoztatott anyu a konyhában
meg is látszik még mindíg szeretek a konyhában vacakolni
A gesztenyés fincsi is volt
Köszi szépen!
Nagyon szép kenyeret sütöttél
Jó reggelt mindenkinek!
Judit, igaziból jó a porfesték a marcipánhoz, nagyon kevés alkoholban kell feloldani, ami a gyúrás közben elpáőrolog majd, viszont pöttyös sem lesz amarcipán a festék később feloldódó szemcséitől!
szép napot!!
Megmondanátok, hogy mivel és hogyan szinezitek a marcipánt? Úgy tudom hogy porral nem jó mert pöttyös lesz egy idő után, a folyékonytól meg tú lágy : ( Akkor most mi az igazság?
Használt már valaki Formix tortaburkoló masszát marcipán helyett? Ha igen mi a tapasztalat? : )
A mézes süteményekbe szoktak szalakálit rakni, mert az sokkal illékonyabb mint a szódabikarbóna (sütőpor) és a rövid sütési idő alatt gyorsan megemeli a süteményt (5-10 perc).
Szerintem akkor van ammónia szaga íze a sütinek, ha sokat tettek a sütibe és az nem tud a sütés során eltávozni, vagy nagyon alacsony a sütési hőfok és szintén benne reked a süteménybe.
Ettem már én is olyan bolti mézeskrémest, aminek a tésztája rémes volt, mert nem sült ki belple a lazító és ezért "csípős" ízű volt.
Próbáld ki szódabikarbónával, hogy azzal jó lesz-e, bár ebből sem szabad sokat tenni, mert ettől meg szappanos íze lehetne, ha nem sül ki belőle rendesen.
Nekem pl. volt már zöld tőle a piskótám, (zöld erezet volt benne) mert nem tudtam mennyi kell belőle, sütőpor meg nem volt otthon
így azt használtam helyette.
Képviselőfánk - Profiterol(es)
Én két dolgot figyeltem meg, akkor nem lesz jó a tészta, amikor a tésztagombócot nem kevergetem/főzőm elég ideig, és utána a tojást nem egyesével dolgozom bele.
Gőzös sütőbe kell sütni és nem szabad az ajtót kinyitni, különben összesnek.
franciakrémes torta
nem sütöttem még, de egyszer vettünk az Auchanba kíváncsiságból, jó volt,
torta alakja volt, a felsőlap fel volt vágva szeletekre és ferdén visszarakva a süti tetejére,ez csak sima lap volt porcukorral beszórav, nem volt áthúzva karamell réteggel, a krém meg aza finom sárga krém + tejszínhab
Köszi Snöcy!
Nyestkutya, de jó is volna mégegyszer Tunézia!
De most maradunk belföldön, spórolunk a lagzira
Andi
Ma este végül sokmagos stanglikat sütöttem. Nagyon finom lett.
Ezt is "megfőztem" úgy, mint a békebeli főtt kiflit. Egyáltalán nem lett olyan tömör, mint néha a teljes kiőrlésű kenyerek és kiflik.
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/sos-sutemenyek_-p eksutemenyek/sokmagos-teljes-kiorlesu-stangli
Készült néhány hagyományos teljes kiőrlésű kenyérke is.
Szia!
Olyan szép szabályosak ezek a kiflik,nagyon ügyi vagy!
jó pihenést!!!
Sziasztok!
Holnap elutazunk egy kicsit pihenni, hókiflit ( gesztenyéset és lekvárosat ) készítettem az útra, nagyon finom, puha és omlós lett.
Timi30, örülök, hogy ízlett a gesztenyés - pudingos szelet! A kislányod pedig tündéri ahogy dolgozik.
Szép estét Mindenkinek!
Andi
Ha nekem több órám lenne egy sütire... Olyan még nem volt talán soha.
Én már nem leszek ügyesebb, csak ügyetlenebb, ha majd a kezem is remegni fog.
Ez a Kávés Csokiszelet is nagyon jól néz ki
És biztos nagyon finom is! De megkostolnám most
KÁVÉS CSOKIS SZELET
Piskótatészta: 6 tojás sárgája, 12 kanál kristálycukor, 6 evőkanál forró erős feketekávé, 12 kanál rétesliszt, 1 sütőpor, 6 tojás felvert habja. Ezt zsirpapiron mesütjük, és hagyjuk kihűlni.
Krém: 8 dcl tej, 2 csomag csoki izű pudingpor, 2 egész tojás, 8 nagy kanál cukor. Ezt sűrűre megfőzzük ,majd miután kihűlt,hozzákeverünk 20 dkg habosra kevert margarint,2 nagy kanál kakaóport, és egy kanálnyi rumaromát.
A piskótát vékonyan megkenjük a krémmel, majd egy nagy csomag hosszúkás babapiskótát rumos feketekávéban megforgatunk, és a piskótára rakjuk szorosan egymás mellé. Rásimitjuk a többi csokikrémet, majd a tetejére csokimázat készitünk.
Szia Csirri, irom a kért recepteket:
KÓKUSZOS SZELET
1, tészta: 30 dkg simaliszt, 20 dkg puha vaj, 1 egész tojás, 1 tojás sárgája, 2 kanál kakaópor, 20 dkg porcukor, 1 sütőpor. Mindent összegyúrni, ha nem áll össze akkor mehet hozzá egy pici tej. Ezt 2 részre osztani.
2, rész: 6 tojás fehérjét, 25 dkg kristálycukorral felverni,amig a cukor el nem olvad. (nem gőz fölött, csak simán). Belekeverni 20 dkg kókuszreszeléket.
3,rész: 6 tojásssárgáját kikeverni 20 dkg porcukorral jó habosra.
Egy tepsit kivajazunk, és a barna tészta egyik részét kinyujtjuk, és belehelyezzük. Rásimitjuk a kókuszos habot, majd a másik kinyujtott barna lappal befedjük. 200 fokon sütjük, kb fél óra.
Miután megsült, azonnal rásimitjuk a kikevert tojássárgákat, és hagyjuk kihűlni. (Nagyon szépen rászárad a tetejére)
Csokival diszithetjük. Finom, elállós, mutatós
Szia Marcsi, én tettem fel receptet a habtortáról, már mindenféle alakban sütöttem. A legegyszerűbb a téglalap alakú.
Beirom Neked a receptet, ha kérdésed van szivesen segitek !
HABTORTA
10 tojás fehérje, 80 dkg kristálycukor. Kiverni gőz fölött keményre. Nyomózsákkal zsirpapirra kinyomni 3 lapot , sütőben lassan száritani.
Krém: 10 tojás sárgája, 28 dkg kristálycukor, 10 dkg kakaópor, 1 rumaroma,vagy fél dcl rum. Gőz fölött sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk kihűlni, majd 25 dkg kikevert margarinnal összekeverjük.
Beirom az én tapasztalataimat:
Lehet a tojások mennyiségét változtatni, a habnál azt kell venni, hogy 1 tojásfehérjéhez kell 8 dkg cukor.
A habot mindig hagyni kell kihűlni, csak azután kinyomni nyomózsákkal zsirpapirra. A sütőt előmelegiteni 200-ra, majd levenni 100-ra. A száritás több mint egy óráig tart. Attól függ milyen vastag a hab. Diszitésnek kis habcsókokat is készitünk. Ha kész a lap, mindjárt le kell szedni a sütőpapirról. De nagyon óvatosan mert törékeny.
Összeállitásnál is vigyázni kell, el ne törjön a lap. A krémet csak nyomózsákkal lehet rátenni,nem érdemes kenni,mert eltörhet.
A krémbe rum helyett lehet feketekávét is keverni,ha valaki nem szereti a rumosat. Lehethogy a krém nem tűnik elég édesnek, de a hab elég édes, és jól harmonizálnak az izek.Szia Rebaba!
Nagyon édes lett a Kitty torta! Én hétvégén sütöm a lányomnak a Póni tortát ....remélem sikerül....Majd jövök a képpel!
Timi30: Nagyon dolgos a kislányod, akárcsak az enyémet látnám.....
illeskrisz
Sajtos Pórétorta
Ugyan nem édes, de nagy kedvencem lett így első olvasatra. Meg próbálom megcsinálni és képet is kitenni később.
Szia ti mi!
Itt egy recept:
Katicabogár torta
Máris leírom:
Kell hozzá egy kész, kerek piskótatorta, vagy 4 tojásból sütött, otthoni készítésű. Ezt lapjában ketté kell vágni, az alsó lap köré kell pattintani a tortakarimát. A felső lapot három részre kell vágni, két szárnyra és egy fejre / képen jól látszik.../.
4 dl tejből főzni kell, egy Oetker pudingot, kihűteni. Ez bármilyen ízesítésű lehet, itt a díszítés a fontos. A fele pudinggal megkened az alsó lapot, erre kerül 1 sor, vaníliás tejben megforgatott babapiskóta. A babapiskótát befedjük a másik fele réteg pudinggal. Kemény habbá kell verni, 2-3 dl tejszínhabot, én Hulalát szoktam, és ezt is rákened a tortára. Lefóliázod és mehet a hűtőbe dermedni.
Most jön a díszítés: Veszel egy Oetker puncsos ízesítésű cukormázat, a leírás alapján elkészíted, de teszel hozzá még pár csepp, piros ételszinezéket, hogy szép piros legyen. Rákened a két szárnyra és kirakod színes Smarties cukorkákkal. A fej részt pedig, olvasztott Boci csokival vonod be. A szeme 2 db. Toffifi, az arc körvonalai pedig olvasztott fehér csokiból lesznek, de ezt csak akkor nyomod rá, ha a Boci csoki már megdermedt. A lábai és a csápjai, csokiba mártott ropiból vannak. A szájat pedig a megmaradt cukormázból húzod rá. A megdermedt és díszített piskótával kirakjuk a torta tetejét úgy, hogy a szárnyakat kissé eltolod.
Remélem tudtam segíteni!
illeskrisz
SZIA!
Elkérhetném ennek az olívás-sonkásnak a receptjét???
Köszönöm
Kedves Kata,
Koszonom szepen
A kenyeret sutozacskoban sutottem, 220-230 fokon, also-felso holegkeveressel, kb. fel oraig - mikor betettem, lepspricceltem vizzel, utana bekotottem a zacsko szajat - majd mikor kesz lett (ovatosan kibontva) ujra lespricceltem es racsra tettem kihulni (zacsko nelkul, termeszetesen). Jo 20 perc utan ilyen cserepes lett :) Felul azert nem, mert tul nagy bevagast csinaltam a kenyerre, ezert Limara (akinek ezer hala a receptert ezuton is 
) tanacsa alapjan legkozelebb (vagyis holnap) kisebbet csinalok 
Remelem, sikerul Neked is, mert hihetetlenul finom ez a kenyer 
Timi, tünemény a kislányod!!
Bár ilyen picit dolgoztatni a konyhában.. sanyarú gyerekkor.. 
De fincsinek néz ki ez a gesztenyés!!
Köszi !Hát az az igazság,hogy a kissodrófa az enyém volt
Anyu azt mondta én is ugyanígy sütögettem ővele
Ennivaló :) a kissodrófája meg valami tündéri :) Nagy öröm ha ő is részt vesz a készítés különböző fázisaiban, nem érzi magát kirekesztettnek, nomeg egész más a süti, ha ő is segített :) Belegyömöszöli a szeretetét
Sziasztok lányok!
Andi oldalán akadtam erre a sütireceptre.Pudinos-gesztenyés szelet
Vasárnapi sütinek elkészítettem a családnak.Mindenkinek nagyon
ízlett a keresztanyám el is kérte a receptet.
Off:2.3. képen a kislányom van
szerintem lesz utánpótlás
sziasztok,
régóta olvasgatlak Titeket, és most egy kis segítségre lenne szükségem azért írok
szóval lassan egy éves lesz a kislányom és valami csudafini-csudaszép tortát szeretnék neki sütni.
mindenképpen marcipánbevonatosat szeretnék, és a "problémák" már itt el is kezdődnek.
milyen marcipánt vegyek és mennyit, hogy kell megszínezni, formázni. előző nap ha elkészítem nem megy rajta tönkre a bevonat?
most nem jut eszembe már kérdés, előre is köszi ha valaki válaszol
szép napot!
Megnéztem az oldalt amit küldtél, de sajna nem találom a recepteket :(
Tudnál segíteni pontosan hol keressem? nem túl gyakran használok internetet
Köszi!
Sziasztok!
Mostanában csak hébe-hóba bekukkantottam, pedig jó volna gyakrabban jönni és aktívabbnak lenni
.
Azért megmutatom a legfrissebb művemet: a keresztlányomnak készült Hello Kitty!-s tortát. Belül mogyorós, kívül marcipános. Ha valakit érdekel, itt a leírása.
Sziasztok!
Megcsnáltam hétvégén az olivás-sonkás sütit :)
Finom lett, nem sütöttem 50 percig csak 45-ig, íhy i sjól megsült... jól tett neki hog yszeletelés után kicsit dobozba tettem :)
Amúgy finom lett :)
Jól hangzik! Nem tűnik túl bonyolultnak, csak lehet az eper beszerzésével gondok lesznek így nyár végén.
Ezt könyvből írtad ki? csakmert nem látom miből mennyi kéne (pl menyi tojásnak keverjem el a sárgáját?
A tojássárgáját elkeverjük a cukorral, teszünk hozzá kukorica keményítőt és egy kevés tejjel simára keverjük. Adjunk hozzá vanília aromát, a maradék tejet és a tejszínt, és kevergetés közben felforraljuk. Amikor besűrűsödik, azonnal vegyük le a tűzről. Az eperből pár szemet tegyünk félre, a többit törjük össze turmixgépben, majd adjuk hozzá a tejes-tejszínes masszára. Öntsük az egészet be az egészet egy őzgerinc formába, és tegyük a hűtőbe 2-3 órára. A maradék epret és narancsot turmixoljuk össze,és tálaláskor locsoljuk le vele a sütit.
Én ezt már megannyisszor elkészítettem, és nagyon finom lett :)
Sziasztok!
Én a hétvégén szertném meglepni a családot egy könnyen elkészíthető, de finom sütivel. Ha tudtok valami oldalt ahol esetleg több recept is össze van gyűjtve és érthetően vannak leírva, akkor légyszi küldjétek el.
De ide is írhattok ha fejből tudtok valami finomat
Köszi
hát igen... valjuk meg nem vagyok még profi sütögetésben, de azért több kevesebb sikerrel elboldogulok
az én karamellem is totálisan kifolyt, a tetején nem maradt semmi, viszont utólag varázsoltam rá. ja és a tésztával kicsit csaltam, mert tejjel lazítottam rajta. amúgy nem lett rossz. sőt igazából finom is, csak talán egy kicsit több körtét is elbírt volna (az enyém).
köszönöm a válaszokat!
ja, és egész könnyen el tudtam mosni az edényeket. igaz, sokszor már fájt a kezem, mert annyira forró volt a víz, de lejött
Sziasztok!
A katica-torta recptjét szeretném. Hétvégén lesz a kisfiam szülinapja (2 éves ) neki szeretném megcsinálni.
Ha van valami könnyen elkészíthető torta receptetek azt is szívesen fogadom.
Kedves Sziszi!
Gyönyörű ez a kenyér, amit sütöttél!! A receptjét már megtaláltam pár hozzászólással odébb, csak a sütésre vonatkozóan azt írja hogy "a szokásos". Az a helyzet, hogy pár hete új villanysütőm van, amit még nem annyira ismerek, és szeretném megkérdezni, hogy te hogy csináltad, hogy ilyen csodálatos lett? Hány fokon, meddig, és miben sütötted? (a sütőn kívül persze)))))
Előre is nagyon köszönöm a választ! Kata
Szia! Ennek a kókuszos szeletnek a receptjét keresem, Anyukám sütötte sokszor, mi úgy hívtuk, hogy sárga tetejű. Tőle sajnos már nem tudom megkérdezni a receptet, a jegyzetei között sem találtam meg. Kérlek add meg a receptjét! Előre is köszi!!!
Ez a kávés-piskótás is nagy tetszik, ha nem gond, ez a reci is jöhet...
Jóreg!
Szia Makka, nekem is egy kudarc lett az a fordított körtés süti, mondjuk azt még nagyon tapasztalatlanként sütöttem, kivi lennék, ha most állnék neki (most már ugyebár a cukrászmester színvonalat verdesi a tudásom..
) hogy sikerülne.
A karamell barnulásával valszeg nem voltál elég türelmes, az mindig megbarnul, ha kivárjuk az idejét!! Csak van, hogy már illatozik, türelmetlenkedik az ember... de igenis tovább kell várni és kavarni, két perc múlva barnás lesz!!
De nekem totál beleragadt a formába :( vele együtt ragadtak körtedarabok is, és a tésztát én is alig tudtam eloszlatni a körtén, olyan nyúlós-masszás volt. AMikor megsült, akkor meg olyan töredezős lett, hogy nem lehetett egyben kiszedni egy szeletet, karamell beleragadva, tészta morzsánként... szóval megnézném, akinél ez szépen szeletekben együtt marad!!!
Timi, szuper ez a szilvahabos tortád!!!
Én megcsináltam pénteken a körtés quiche-t, amit Nikoszka javasolt, isteni fini lett, de sajna nincs kép, mert BAlcsin vágtuk meg másnap családi körben, és azonnal el is fogyott az egész!
Ennek ellenére javaslom, és én is meg fogom sütni többször, mert ugyan nem kevert süti, de mégis egyszerű, és nem az a mindennapi. Mutatós, és fini :)
Egy linzer-szerű tésztát kell belenyomkodni a piteformába, telefektetni körtével (gyümivel) és ráönteni egy tojásos-tejszínes keveréket. HA valaki kedvet kapott, hozom a recit.
Mindenkinek szép hetet!!
Szia eva!
Ne haragudj,de nem tudom milyen buktát említesz.Én nem írtam be
bukta receptet,sőt nem is sütöttem mostanában buktát.
Ennek ellenére nagyon sajnálom,hogy nem sükerült a sütid.
A közepes sütési hőfok az jó.Mivel buktáról van szó gondolom élesztős
tészta.Az élesztővel nem volt baj??Felfutott rendesen?
Nekem akkor maradt egyszer kemény a kelt tésztám amikor rossz
volt az élesztő.
Remélem tudtam kicsit segíteni.
Üdv:Timi
Szia!
Én tavaly próbálkoztam ezzel a sütivel,de teljesen úgy jártam mint te
a kapcsos tortaforma pereménél szépen csordogált ki a
karamell.Sajnos a formában nekem semmi nem maradt és a tészta is
nagyon kemény volt.Azóta nem sütöttem meg mégegyszer.
Szerintem nem is fogom.
A tepsidet meg áztasd be pár órára
Üdv:Timi
Szia Limpi!
Köszi a dícséretet
igen ez finom őszi süti.
26cm-es a tortaformám.
Üdv:Timi
Szia Kuzsu!
Igen ez volt az,köszönöm szépen!!!A tied is gyönyörű!
Ugye az a titka,hoggy nagyon vékonyra kell szeletelni a barackot?
Szia,Snöcy
Szia Snöcy!
Azt a tortát, amit keresel, A.Monika tette fel a 30283-as hozzászólásában. Nekem is nagyon tetszett, és meg is csináltam már nem is egyszer. Nagyon hálás vagyok Monikának az szép díszítési ötletért. Néhány hete készítettem ilyet, csak én nektarinnal csináltam őszibarack helyett. Felteszem neked az eredeti képet is, és azt is, amit én csináltam. Remélem erre a tortára gondoltál. Üdv. Kuzsu
Sziasztok! Segítséget szeretnék kérni. Kicsit korábban készített valaki habtortát, ha jól emlékszem szív alakő volt, de nem is a forma a lényeg, hanem a recept.
Amennyiben tudtok segíteni hol találom köszönöm.
Sziasztok
Képzeljétek pénteken francia krémes tortát ettem.
Nagyon jól nézett ki, tulajdonképpen olyna volt mint a francia krémes, csak torta formára készitette a cukrász.
Majd én is megrendelem és teszek fel képet róla, sok sütit megcsináltam már de krémest még nem..de ha valaki készitett már ilyet irjon
Szia!
Úgy rendeltük egy cukiból (ostyalapra volt nyomtatva) én csak a szélét haboztam fel.
De látványos volt ésnagyon fincsi!!!!!!!!
Sziasztok!
Segítsetek légyszi egy kicsit!
Egyszer valaki tett fel egy olyan tortáról képet,aminek a teteje őszibarackkal volt kitéve rózsa formában.
Ennek a tortánakl a képét keresem,de már nem emlékszem ki készítette.
Köszönöm,ha valakiesetleg meg tudja mondani hol találom.
Hüü, ez a torta nagyon-nagyon jol nez ki es bizti finom is!
A szilvabol közben lekvart füztem, de cukor meg minden egyeb nelkül, es azt hiszem, ebböl a "lekvarbol" meg tudom csinalni a tortat, amit irtal! Ki fogom probalni!
Köszike a recit!
szia Manka
csokis pite recepjét írd be légyszives
köszi
Hát ez is tejszín volt, nem növényi eredetű, és UHT. Tegnap este miután megvettük használtam belőle. Aztán láttam a dobozon, hogy "a keményebb hab érdekében legalább12 órával felhasználás előtt 1-5°C között tárolja!" Gondoltam, lehet h az volt a gond, h nincs eléggé behűtve. A mai használatba vételig hűtőben tartottam, és mégsem verődött fel
szia Judy
Csokoládés túrótorta recepjét kérjük írd be nagyon jól nézki.
köszi
Sziasztok!
Én is igy jártam ma a habtejszinnel. Nesze neked Kinder P.!!! Megkentem nutellával a lapokat, és főztem tejszin izü pudingot, kevertem hozzá egy kis cukros margarint, abba is tettem egy kis nutellát, és nagyon finom lett. Igaz, hogy nem pingvin, de legalább süti!
Sziasztok!
Én ma túrgombócot csináltam, az jól sikerült, csak a prézlit kellett kétszer csinálni. Délután csináltamprofiterol-tde az nem sikerült olan jól. A képviselőfánk nem igazán tartotta az alakját, szétfolyt a tepsiben. Lehet h fel kellett volna kevernek, mielőtt kiporciózom? Életemben először csináltam, szóval nem tudom. Valaki tapasztaltabb köztetek profiterol-ügyben?
Jah igen. A másik: Vettünk a Cora-ban egy literes tejszínt, de nem verődött fel. Ma délután is 3 decit ki kellett dobnom, mert legalább 10 percig vertem, de nem lett belőle hab, és utána már csak vaj lett belőle
Milram tejszín. Bár lehet, hogy az volt a baj, hogy cukor helyett édesítőszert tettem hozzá. Vagy az nem hat rá?
Szia!
Én nem csak beáztatom, hanem a gázon alágyújtok és főzöm a vizet egy darabig a karamelles edényben, illetve tepsiben. Így olvad fel a leggyorsabban és nem kell sikálni.
Én ma csokis pitét sütöttem, ez igen, ez ad az édesség ehetnékemnek.
Nem krémes, rendkívül egyszerű, mikor eszed, mégis olyan,mintha tömény csokit ennél, kicsit krémes a tészta állaga. Hmmmmmmmmmmmmm!!! Olyan,mintha csokimáz lenne a tetején, pedig csak kisült és ennyi!
Bocs a kép minőségéért, csak telefon!
sziasztok!
szépséges dolgok készültek! ügyik vagytok!
én is sütöttem a hétvégén. Csináltam lala-kiflit, száraz lisztest és egy gyors tortát. csak a torát fényképeztem le, a többit sztem már ismeri mindenki.
további kellemes vasárnap délutánt mindenkinek!
ja és még vmi aztán ígérem befejezem
van vmi különleges módja a karamell eltávolításának? vagy majd a forró víz megolvasztja annyira, hogy relatíve könnyen ki lehessen sikálni a tepsit?
m
Sziasztok!!
Tegnap találtam a topikotokat és nagyon jó!!Csurog a nyálam ahogy a képeket nézegetem főleg hogy diéta közepén vagyok így szinte semmi finomat nem ehetnék...
Nagyon ügyesek vagytok mindannyian és nagyon jól néz ki az összes süti,biztos isteniek lehetnek.Láttam egy kinder buenos receptet update módra azt el is mentettem kedvencek közé,biztos ki fogom prbólni!!NYaaamii!!
Esetleg reform tortáról nicns képe vagy receptje valakinek?
Előre is megköszönném!!
Üdv mindenkinek és jó sütögetést!!
Hány centis a tortaformád?
na, kivettem a sütőből...talán mégsem lesz kuka
legalábbis a tortaformát egy tepsire raktam, amibe ugye kifolyt a cukros mötyi, az meg gyönyörű szép karamell lett 
remélem azért az alján/tetján is maradt vmi...na meg h ott is barna legyen...
de attól még érdekel kinél h működik a süti
Sziasztok "Sütitündérek"!
Tegnap buktát sütöttem; ma csak a remekműveiteket falom fel, az kevesebb kalória....
A másik képen a fiam Wall-E tortája, amit ugyan anyukám készített, de én díszítettem fel. (Kooprodukció) Belül csíkos süti volt.
dorcsevita! szavazat ment! "Süsd le" a többi tyúkot a pályáról! Szorítok neked!
Ildi
További szép napot nektek!
Szia, nagyon csinos vagy, (ugyanolyan szép kis szőke mint a lányom, és az unokám) szavazat ment,
Szia Ili, sok sikert, és persze jó tanulást !!!!
Sziasztok!
Segítsen valaki...
Azt hiszem a héten Csillagvirág ajánlotta a kifordítós karamelles körtés sütit. elkezdtem. először is nekem a karamellről igazi barnás színű karamell képzetem van...nos nekem az istenért nem akart barnulni...ehelyett lett egy ilyen seszinű cukormasszám. hát jó.
aztán összeállítottam a tésztát. a recept azt írja, h "sima krémmé keverjük", nekem massza lett
lehet ott rontottam el, hogy a cukrot kevertem egy kis barna cukorral is? vagy kis méretűek voltak a tojások? el se tudom képzelni...
aztán jött a következő sokk. felemeltem a tortaformát a pultról, hogy arrébb rakom, erre ahogy raktam rá a tésztát az folyamatosan nyomta ki a cukros marhaságot a forma résén keresztül. (ikeás tortaforma)
lehet, hogy ebből már nem eszünk...de azért kíváncsi lennék, ti hogy csináljátok? milyen lesz a tészta állaga (nyers formában), hogy néz ki a karamell stb.
előre is köszönöm,
egy olvasótok
Szia!
Én ezt a tortát ajánlom neked,nagyon finom.
SZILVAKRÉMTORTA
A tésztalaphoz:50g lágy margarin,50g porcukor,1csipet só,1tojás,100g liszt,
1kk sütőpor.
A krémhez:750g szilva,2,5dl vörösbor,1/2rúd fahéj,2tasak zselatin,
1tasak vanília puding,250g kristálycukor,5dl tejszín.
A díszítéshez:3-4szem szilva,2dl tejszín,2tasak vaníliás cukor.
A tésztalaphoz habosra keverjük a mergarint a cukorral és a sóval,majd a
tojással,végül a sütőporral összekevert lisztel.Egy tortaforma alját kibéleljük
sütőpapírral,egyenletesen rákenjük-simítjuk a tésztát és előmelegített
sütőben 12-15percig világossárgára sütjük.Hagyjuk kihűlni.
A szilvát megmossuk,kimagozzuk,hozzáadjuk a vörösbort és a fahéjat,
fedő alatt lassan 15percig főzzük.Közben felpuhítjuk a zselatint.
A pudingport elkeverjük 8ek hideg vízzel.
A szilvát levesszük a tűzről,botmixerrel finom krémmé-péppé turmixoljuk,
majd visszatesszük a tűzre,beleszórjuk a cukrot és olvadásig
forraljuk vele.Ezután erőteljesen keverve hozzáadjuk a feloldott pudingot
és sűrűsödésig főzzük,levesszük a tűzről.A zselatinhoz adunk 3-4ek.
forró szilvapépet,olvadásig kevergetjük,aztán a forró krém egészéhez
adjuk.Hagyjuk egészen kihűlni.
Közben a tészalap alatt tisztára cseréljük a sütőpapírt,és a forma oldalát
is kibéleljük sütőpapírral.A tejszínt kemény habbá verjük,és több részletben,
kézi habverővel kíméletesen beledolgozzuk a krémbe.
A tésztalap tetejére a formába simítjuk,és legalább 4órára hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt ,tejszinhabrózsával és szeletelt szilvával díszítjük.
Megjegyzés:Én Hulalát használtam.Nem csináltam külön habot díszíteni,
a krémbe valóból vettem ki,és azzal díszítettem.Így is jó volt és pont teli
lett a tortaformám.Őrölt fahéjat tettem a szilvára.
A recept régi Nők Lapjából való,és azt írja,hogy a kész díszítés nélküli
torta lefagyasztható de fogyasztás elött 4-5 órával ki kell venni.
Remélem elnyeri a tetszésedet és ha elkészíted neked is ízleni fog.
Üdv:Timi
oksi, tudom.. :D
Szia!
Nagyon csini vagy,szavaztam!
köszi nektek! sok puszi!
nagyon aranyosak vagytok!
Szia!
Megnéztelek, szavaztam Rád! Azért, mert:
1: nagyon csinos vagy!
2: mert nem meztelenkedéssel neveztél!
Gratulálok!
köszi. =)
a csoki nekem sem hiányozna. a hugom ráadásul meg se eszi az olyan sütit amin csoki van úgy hogy nem bíbelődnék én se vele. :D
Szija!
KÖszike! Hálás vagyok érte!
puszi
jah és a kedvenc süti receptem, nem tudom, h vki felrakta e-már, sajnos kép nincs :(:
Kinder bueno
Hozzávalók:
6 db tojásfehérje
6 evők. cukor
1 evők. étolaj
2 evők. liszt
2 evők. zsemlemorzsa
˝ csomag sütőpor
15 dkg vágott dió
kb. ˝ üveg mogyorókrém
háztartási keksz
Krém: ˝ liter tej
6 db tojássárgája
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás puding
3 evők. liszt
10 dkg csokoládé
25 dkg margarin
2 dl tejszín
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összekeverjük, tepsibe tesszük és megszórjuk a vágott dióval, majd megsütjük, a meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel.
A tejből, tojássárgájából, cukorból, vaníliás pudingporból és a lisztből krémet főzünk, elfelezzük. Az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét. Kihűtjük. A margarint két részre osztjuk és belekeverjük a sárga és a csokis krémbe.
A tésztát megkenjük mogyorókrémmel, majd rákenjük a sárga krémet, ezt beborítjuk tejbe mártogatott háztartási keksszel, erre jön a csokis krém, a tetejére a 2 dl tejszínből vert kemény habot tesszük.
csak dió helyett, mogyorót szoktunk, úgy sokkal finomabb.. de inkább szerintem a kinder maxi kingre hasonlít. :D
Sziasztok konyhatündérek!
Én eddig nem írtam a fórumotokba, hanem csak olvasgattam, és párat meg is csináltam, aminél láttam képet és megtetszett.
ÉN hétvégén hawaii tortát fogok csinálni...majd ha sikert arat, akkor felrakom a recijét, és lefényképezem. ezzel a tortával egy gond van, h elég drága lehet a végeredmény.. a gyümölcsök, tejszín, zselatin, nagy joghurt...mindenből elég sok kell.. :S
sajnos még csak sütni tudok, főzni nem nagyon, m még 20 vagyok, sütni imádok, m édesszájú vagyok..
MÁS: Ha már ide bepofátlankodtam, akkor szavaznátok a köv linken lécci,lécci:
http://missbeautygirl.oldmans.hu/index.php?p=voks&versenyzo_id=10415&order=ASC&orderby=nev&te=Baja&v=2
csak pár perc az egész, e-mail címedet kell megadni, meg h 1-10ig hány pontot adsz. Ezután kapsz egy e-mailt, amivel aktiválni kell.ÚGy tudom, h ez az aktiválós e-mail a freemalre lassabban érkezik meg, de 1 napig tudod aktiválni, a citromailes gyorsabb.
nah hétvége fele jövök a recivel! pusz mindenkinek
A szalalkáli egy puffasztóanyag. De ezt te is tudod. Használni legtöbbször úgy kell, hogy tejben, tejfölben feloldod a recept szerint, és úgy kevered a tésztához.
Sokszor haszáltam már. Nálam csak sülés közben volt ammóniaszagú a sütő és a konyha néhány percig. A kész sütinek semmilyen kellemetlen szaga nem volt soha.
Nem lehet, hogy annyira undorodsz a szalalkálitól, hogy emiatt képzeled, hogy a kész süti olyan szagú?
Helyettesíteni esetleg sütőporral lehet, de akkor nem ugyanolyan állagú tésztát kapsz.