Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Köszönöm a receptet. Megpróbálom. a Pitát így már értem. Köszi
attól tartok más recept után kell néznem
Leírom szívesen! Még nevet nem találtam neki.
Hozzávalók:
- fagyasztott málna (tetszés szerinti mennyiség)
- 4 dl habtejszín
- 1 csomag vaníliás puding
- 3-4 ek cukor (a pudinghoz)
- 2,5-3 dl tej
- zselatin
- háztartási keksz
- őzgerincforma
Elkészítés:
Először is a málnát kiolvasztom (ha mirelit). A pudingot elkészítem a leírás szerint az adott mennyiségű tejjel, félreteszem hűlni. A tejszínt habbá verem (igazi tejszínt, nem hidrogénezett akármit). A zselatint elkészítem a málna kiengedett levével. (én kb. 1 dl levet használtam két csapott evőkanál zselatinporhoz). A formába elhelyezek tetszés szerint pár szem málnadarabot, rácsurgatok annyi zselatint, hogy vékony rétegben mindenhol legyen, a többit a tejszínbe keverem, majd a pudingot is hozzáadom. Legvégül jöhet a málna. Ha nem elég édes így, lehet porcukrot belerakni. A kapott krémet a formába öntöm egyenletesen, a tetejét befedem háztartási kekszel (én előzőször belemártogattam a málna levébe). Hűtőbe rakom, aztán ha jól megdermett lehet fogyasztani!
Nem béleltem ki folpakkal a formát, így még mutatósabb, de a könnyebb kiszedés érdekében meglehet tenni.
Remélem neked is ízleni fog!
Labdatorta
sima piskótát sütöttem 3 tojásból, amit a következő krémmel töltöttem: 20dkg margarin20dkg porcukor habosra keverni. Főzöttkrém: 2ek liszt, 1tojás, 1dl tej sürűre befőzöd, és egy tábla csokit beleolvasztassz+rumaroma. Ha kihűlt a kettőt összekevered. 1,5 dl felvert hulalát is kevertem a krémbe, így rigójancsis lett. Úgy mint a teknőspáncélt tálba rakod a piskótatekercs karikákat, és közepébe rumaromás tejbe forgatott babapiskóta van+ a maradék csokikrém. Hűtőbe beraktam dermedni, majd 1,5-2 óra mulva kiborítottam egy tálra. A fehér marcipánt kinyújtottam a tál hátoldalát (amibe készült) folpakkal bevontam, és arra simítottam. Alját körbevágtam, majd leemeltem róla, és a tortáre simítottam. Ott elegyengettem az alján a fölösleget levágtam. A fekete marcipánt, amit rengeteg kékből, pirosból és zöldből kevertem zsírpapír között kinyújtottam, Hatszögletű sablont csináltam kettőt zsírpapírból. A sima papírra tapad a marcipán. Az egyiket a feketére fektetve körbevágtam, a másikat a fehérre rakva néztem hova kerüljenek a kockák.
A bemoldaladon van egy labda torta megkaphatnám a recepját? mert hétvégén sütnöm kell a keresztfiamnak nyolc éves lesz, és imádja a focit
Köszi
Szia!
Leírod a receptet?
chera
Szia!
Fantás túrós:
Tészta: 6 tojás, 6ek porcukor, 4ek liszt, 2ek kakaó, 1cs sütőpor, 1dl olaj.
ezeket jól összedolgozzuk és piskótát sütünk belőle, kihűtjük.
Túrókrém: 25dkg túró 25dkg rama 25dk porcukor 1citrom lereszelt héjja
a ramat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a citromhéjjat, túrót
Fantás krém: 7dl bmilyen szénsavas narancsos üdítőital, 2cs vaníliás pudingpor, 2ek cukor
ugyanúgy pudingot főzünk csak nem tejjel hanem az üccsivel
Összeállítás: a piskótára rákenjük a túrókrémet, arra pedig a fantás puingot (utóbbit melegen kell!!)
Üdv:Timi
Sziasztok!
Valaki tudna nekem segíteni, hogy vajon a franciakrémesre, hogy készül az a karamellás teteje?
Előre is köszi
Hné, nagyon szép a kislányod! Megnéztem én is a bemedet, nagyon szép dolgokat csinálsz
Hozzávalók:
125 g vaj
125 g liszt
4 g (kb. egy kiskanál) sütőpor
125 g cukor
1 cs. vaníliáscukor
2 tojás
2-3 evőkanál tej
A hozzávalókat a, tej kivételével, beletesszük egy robotgépbe és összekeverjük. Mikor sürü masszát kapunk, hozzáadjuk a tejet. A tésztát elosztjuk egy 12 lyukú muffinsütőbe, és előmelegített sütőben (180-200 fok) 15-20 perc alatt világosbarnára sütjük. Ízlés szerint díszítjük.
Itt van!
http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=2663
Segitséget szeretnék kérni, keresek egy receptet /talán MIRINDA szelet/
Alul van egy lap,rajta túrós krém és a tetején valami pudinig féle ami nem tejjel hanem üditővel van megfőzve. Ismeritek?
Ügyes vagy nagyon, szia
Most sül a zabpelyhes keksz,amit a napokban Arionel írt be.Hát az illata valami csodás.
215?? húú!
kicsit soknak tűnik, de akkor lehet hogy annyi
köszi
Iyen tündéri kiskuktával természetes, hogy könnyű sütögetni.
Köszönjük a receptet. Ili
Sziasztok!
ANDREA*
A cipócskákat a 32959hsz beírtam
Mézespuszedli
50g vaj, 60g cukor, 125g méz ezeket összelangyosítani, amíg a cukor el nem olvad. Majd ha kicsit kihűlt 1 tojást, 250g lisztet, 1 tasak (12g) sürőport, 1-1 mk örölt fahéj, szegfűszeg, szerecsendió. Ezeket belekeverni, és legalább 2 órára hűtőbe rakni. Formázni, sütni
Mi is tegnap ezt csináltuk a gyerekekkel, mert nagyon könnyű bekeverni, és akármikor megcsinálható, a gyerekek meg élvezik.
Lodra! Én csak a gázsütőt ismerem, és ott ez 215fok
nnebbt! Nem kel bevágni, egymás tetejére rakod, és összesik, nem lesz pufi.
Ottis2! Czaczikit csinálok: Lecsöpögtetem sűrű szűrőn a joghurtot hogy hasonló sűrű legyen mint a görög joghurtok. Lereszelek egy kígyóubit, azt is kinyomom, belerakok egy gerezd fokhagymát. sót borsot
Tarjából vagy lapockából pár szeletet grillfűszerrel, sóval, borssal befűszerezek és olajon serpanyőben megsütöm. Majd csíkokra vágom.
salátát, hagymát, paradicsomot, paprikát felkarikázok
Ezeket rétegezem, ha csípőset akarsz akkor egy kis erőspistát lehet bele rakni.
Én ezt rakom bele. Ezeket előre el lehet készíteni. Mikroba megmelegíteni. Nálunk nagyon szereti a család vacsorára.
Flapje! Nagyon jól néznek ki a muffinjaid! Kisfiadnak jobbulást.
illeskrisz
Ottis, nem muffin és nem marcipán
Ez a pita nagyon jól néz ki, meg a többi süti is!Gratula!
Kérdésem az lenne, hogy mivel szoktad a pitákat megtölteni?Még soha nem készítettem
Flapje! Szépek a muffinjaid! Marcipánnal van készítve a teteje?
Elég rossz lehet,hogy éppen a szülinapozásra lebetegedett!
Gyógyulást kívánok a fiadnak és Boldog Szülinapot!
Ottis
Köszi a recit
ez a 4-es fokozat mennyinek felelhet meg villanysütőben? 180 fok??
A fiam ma ünnepli az oviban a szülinapját, úgyhogy tegnap este még nekiálltam sütögetni. Az eredmény egy része a képen látható. A virágos az óvónőké. Sajnos némelyik nyuszi szeme, szája kissé szétfolyt
Pita/ Hné
Ebbő a mennyiségből 5db lesz
30dkg lisztbe(mikróba meglangyosítani)2dkg élesztőt, és egy csipet cukorot, 1,5dl vízzel felfuttatni. Majd 2ek olaj és 1kk só. Kidolgozni. Keleszteni, majd kinyújtani, és 4-es fokozaton 215 fokon 10 percig sütni. Nem kel nagyon sötétre, mert akkor megkeményedik, és reped
Citromos süti/Hné
3tojásból, 3ek cukorral, 3ek lisztel és 1/2cs sötőorral, egy citrom reszelt héjával, és a fél citrom levével piskótát sütöttem, amit utánna feltekertem és kívűl belűl bevontam a következő krémmel 10 dkg lisztet 10dkg cukrot, 1 vanilin cukrot, egy citrom héját, és másfél citrom levét 2 dl tejjel sűrű krémmé főztem, majd még langyosan 10 dkg margarint belekevertem. Miután kihűlt 2,5dl habfixálóval felvert tejszínt kevertem bele. Krémmel, és citromkarikával díszítettem.
Hámori túrós
tészta: 30dkg liszt, 10dkg cukor, 10dkg margarin, 3 tojás sárgája, 1/2 csomag szalakáli, 1/2dl tejben feloldva, citrom héja
3 lapot sütünk belőle a tepsi hátoldalán
krém: 20dkg margarin, 20dkg porcukor, 1vanilin cukor kikeverve, majd 50dkg túró belekeverni robotgéppel
Csokimáz: 4ek culor, 2ek kakaó, 3ek víz sűsűre befőzni, majd 5dkg margarint belekeverni
Tegnap "alkottam" egy tejszínes, málnás, pudingos valamit (még nincs neve). Szerencsére finomra sikerült saját kútfőből, mondjuk hasonló édességet láttam már. Lehet ez lesz most a család kevdence egy darabig.
Szép estét!
Illéskrisz!
Arra nem gondoltál, hogy krumplinyomón nyomd át a marcipánt? Az lehetne a barika gyapja. Vagy csak simán lereszelni nagyjukú reszelőn. Én még nem dolgoztam marcipánnal. Ez csak úgy eszembe jutott, mint ötlet...
a sharlott, egy nyami fincsi süti, nem is olyan nagy hókuspókusz az elkészítése, persze, ha valki kedvesen segít mint Te, köszi még egyszer.
Ha nem félnék anniyra kg-tól mindennap sütit ennék,
Köszi az újabb ötletet, szerintem nagyon gyorsan belezúdítottam, ez volt a gond.
Jó ötletet adtál, így fogom máskor megpróbálni, biztos többet nem lesz kaviáros.
üdv: Csilla
én is jót hallottam a hulaláról, már elveaszett baltának tartottam, hogy itt találjak nálunk, mivel kisváros ez.
Fioncsi süti a kinder bizony, szép napot,
Itt a reci:
50dkg liszt, 3dl langyos tejben felfuttatni 3 dkg élesztőt. 1 teáskanál só, 3ek olaj. Tulajdonképpen ez a magvas cipók reptje, csak most nem voltak itthon magvak.
Kidolgozni a tésztát, ha megkelt 9 felé osztani, formázni, és még 15-20 percig pihentetni. Megkenni, én gázsütő 4-es fokozatán 25-30percig sütöm
Szia!
www.elitkonyha.hu
Receptek/Desszertek
A mákos ma éjjel készült, azmég nincs fent, bár majdnem ugyanúgy készült, mint a mogyorós, azzal a különbséggel, hogy most friss élesztőt használtam. A mákos recept holnap este, esetleg addig nézd meg a mogyorósat.
Üdv elitkonyha
hű de gyönyörűek ezek a cipócskák!!! küldhetnél is párat holnap reggelire
recije van esetleg?
Köszönöm, nagyon jó a barika!!!! most már el fogok tudni indulni!
illeskrisz
Hoztam néhány sütiképet is.
A mesetorta.hu-n is van egy bárány. Nagyon édes
a szó áttvitt értelmében is. Nézd meg - ötletnek nagyon jó.
Sok sikert!
Szia Illeskrisz,
Tudom, sokan vagytok, akiknek itt a mesetortas oldal keszitojevel, hogyismodjam... nem a legjobb a viszonya, en megis azt tanacsolnam, hogy nezd meg az oldalat. A baranyka tortajara hatarozottan emlekszem, meg is kerestem neked, szerintem nagyon szep, es remelem nem haragszik meg, hogy felrakom a kepet ide is. Azt hiszem kis marcipancsigakbol csinalta. Remelem tudtam segiteni
Majd mindenkepp mutasd meg mit alkottal!
Sok sikert!
Sziasztok!
Ezer éve nem jártam erre, de a multkor találtam pár marcipán figura ötletek, és gondoltam megosztom veletek.
Köszönöm a segítséget, tök jó a kép! Most már lesz némi elképzelésem.
Holnap szorítsatok nekem a nagy munkához! Délután jövök a képekkel!!!
illeskrisz
sziasztok!
Illéskrisz: a szamos marcipán oldalán van néhány bárányka alakú marcipán forma is. a húsvétiaknál
Néhány hete láttam az nlcn(talán ebben a topicban) egy keksztekercs szerűséget ami kívül barna volt belül zöld. Mandulás volt a belső része! Ha valaki lementette beírná nekem vagy a számát?
Köszönöm előre is!
Szia!
Húsvét környékén Csokifalat csinált egy tortát amin volt bárányka a 24539-es hozzászólásnál megtalálod.
Nem, a torta téglalap alakú lesz, abból négyet sütök. Nekem marcipán barika képe kéne, hogy megmintázzam....Mondjuk a búzaszem sem lesz egyszerű...
Aki tud, képpel segítsen!
illeskrisz
Én tavaly ezt csináltam a kislányomnak szülinapra! Pontosabban, ő Boribon maci a Marék Veronika könyvből!
Szia Illeskrisz!
Nem tudom jól értem-e a kérdésed, de tulképp lesz 4 kerek torta és arra csak 1-1 marcipán figurát kellene gyártanod? Szóval nem a torta formája lenne olyan, ugye? Szerintem biztos fog neked sikerülni, amilyen ügyi vagy.
Meg hát kész figurákból is tudsz ötletet szerezni. Szvsz nekem több gondom lenne a búzaszemet megcsinálni, hogy az élethű legyen.
Sok sikert hozzá!
már napok óta csorgatom a nyálam fröken sütiére (kép mellékelve) a szedres túrótortára!
valaki leírná a receptet?vagy hogy hol találom meg?
ezer köszönet!
Reni
Régi motoros lévén, én is segítséget kérnék, persze ha tudtok....Szóval, holnap nagy fába vágom a fejszém, mert az ovi, ahová a kislányom jár, ünnepelni készülnek az 5 éves évfordulójukat. Híre ment a tortasütési tudományomnak, így segítségképp elválaltam az óriás torta elkészítését. 4 nagy 25 szeletes torta lesz összeépítve egy hatalmas cukrászati tálcára, a négy csoportot jelképezve....Nem is ezzel van a gondom, hanem a négy csoport jelét kell megformázni marcipánból / halacska, szőlőcske, búzaszem, bárányka /, még háromra van némi elképzelésem, de a báránykára nincs. Ha tudtok ebben segíteni, hogy formázzam meg annak nagyon örülnék
Előre is köszi,
illeskrisz
Szia!
Sziasztok!
Húúúúúú, az a meggyes!!! Szuper!!
Nálunk ma ismét a Modern bukta volt, férjem kérésére - ezúttal a töltelék: aszaltszilvás-mákos.
Kellemes délutánt Mindenkinek!
Üdv elitkonyha
Légyszi a receptet!
Majdnem beleharaptam,ojan jól néz ki ameggyesed.
vegul epres lett
sajnalom,hogy kesz piskota lapot vettem,tobbet biztos nem veszek
belul eper fozott krem,ra eper,kivul tejszin
a viragot kaptam akkor,olyan finom az illata,hogy belepve a szobaba erzem
Meg fogom próbálni,addíg ugysem nyugszom amíg nem sikerül
Hát nagyon sajnálom,hogy a kinder nem sikerült
volt amihez hozzákeverted.Én úgy szoktam,hogy először kicsit kevergetve
hűtöm majd kanalankét keverek krémet hozzá és amikor jól elkeveredett a többihez öntöm.Azért a sharlott legalább jó lett.
Remélem legközelebb sikerül
Üdv:TIMI
Nahát....Gjutka.....!, ez a meggyes, muszály volt ezt ilyen korán reggel megnéznem, most egész nap erről fogok gondolkodni
illeskrisz
Én is cukros vagyok. Megsütöttem én is - már nem is egyszer - Illéskrisz receptje alapján a meggyes sütit és nagyon fincsi lett cukor nélkül is. A cukrot Glukonon-nal pótoltam. Egyáltalán nem lehet érezni a sütiben, hogy nem cukorral készült. Jó sütkérezést kívánok, üdv.: Jutka
Szia! Tegnap tettem fel képet a kislányom macitortájáról 32838 hsz, de mire kiválasztottam hogy ezt csinálom meg sokat keresgéltem és kigyüjtöttem innen-onnan képeket. Elküldök neked egy párat hátha van közte olyan amilyet keresel. Sok sikert
Az utolsó maci készítéséről vannak még képeim ha érdekel.
Tavaly sütöttem én is a kisunokámnak macis tortát, innen mentettem le, aztán kinyomtattam a képet és az alapján "alkottam meg". Sok sikert kívánok Neked is hozzá. Kislányodnak meg a szüli- vagy névnapjára nagyon sok örömet és boldogságot kívánok az életben. Üdv.: Jutka
keresd föl a snöcy honlapját, vagy mpistit, ők tudnak segíteni.
Örülök, hogy tetszettek a sütijeim, de még elég kezdő vagyok, talán majd a gyakorlat...
Többen kértétek az Express kifi receptjét ezért most beírom.
EXPRESS KIFLI
2 tk porélesztő vagy 2,5 dkg friss élesztő
1 tk méz
3 dl langyos víz
1 tk só
1/2 kg liszt
Az élesztőt elkeverjük a mézzel, majd a többi hozzávalóhoz keverjük.
A tésztát kidagasztjuk és 8 kiflit vagy zsemlét formázunk belőlük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, ízlés szerint lekenjük tejjel vagy tejszínnel vagy felvert tojással.
Hideg sütőbe toljuk és 200 fokra kapcsolunk.
Kb. 20-30 perc alatt készre sütjük.
Latsia:
Itt nem lehet kapni kiflit és a kislányomnak akartam adni, ezért készítettem, magunknak meg zsemlét
Porélesztóvel csináltam és tejjel kentem le, nem mertem még neki tojással...
A tésztát a kenyérsütőgép dagasztotta meg.
Szép estét!
A segítégetek szeretném kérni!
A lánykámnak hétvégén lesz a szülinapja. Tortát szeretnék sütni neki, de sajnos ő tojás-allergiás! Eddig nem volt gondunk, mert nem volt sütis, de a szülinapi torta az mégis szülinapi torta! Sajnos nem szabad még tojásport, vagy más pótló szereket sem használnunk! Ha valaki tudna valamilyen piskóta receptet nagyon megköszönném. Ami receptünk van, az nem alkalmas tortához!
Sziasztok!
Szeretném a segítségeteket kérni. Profiterolt szeretnék sütni. Nagyon finomat ettem egy cukrászdában, úgy döntöttem ezt én is megcsinálom. Ha valakinek jó receptje van, szeretném elkérni. Előre is köszönöm a segítséget! Sziasztok Zsazsu
Sziasztok!
Latsia tette be ezt a linket egy másik fórumon. Szerepel benne az itteni gyűjtemény is.
http://www.receptbazar.extra.hu/
a hétvégén meg szeretném sütni Illeskrisz meggyes pitéjét.. a gond az, hogy úgy kéne megsüssem, hogy cukorbetegek is fogyaszthassanak belőle...
ha a tésztából kihagyom a cukrot, akkor az úgy jó? (Hozzávalók: 40-45 dkg liszt, 1/2 sütőpor, 2 tojás sárgája, pici só, 25 dkg Ráma, 1 pohár tejföl. Ezt összegyúrjuk, közepes keménységű, jól nyújtható tésztát kapunk.)
a tölteléket meg diétás pudinggal csinálnám, és édesítőszerrel... (1 kg meggy vagy 1 nagyobb üveg befőtt. Egy vaníliás pudingot megfőzök a meggy 4 dl levéből, ízesítem cukorral, összekeverem a meggyel és ezt a tölteléket kenem a szintén morzsával meghintett tésztára. Mindkét pite tetejét lekenem egy tojás fehérjével, majd villával hullámokat húzok bele.)
szerintetek ez így mehet?
Sziasztok!
Barátnőmnek nagyon tetszett a múltkori citromtortám és szülinapjára azt kért. De mivel nem szereti a citromot így körtéből csináltam. Igaz nem érzezni rajta annyira mert 50%-os körtelevet raktam bele
de kárpótlásképp körtedarabkákat kevertem a krémbe
Köszi a jó ötletedet, még sosem próbáltam a dr.oetkert, kipróbálom.
Azért bánkódtam, mert vendégeink jöttek, ízlett Nekik a kinder, de a krém
állaga, -férjem poénja találó volt, kaviáros.
Teljesen kihűlt álapotban kevertem bele a tejes tortazselét a felvert tejszínhabba, és mégis kibabrált velem.
Ma azonban a Cba-ban, nálunk találtam HULALÁT, 500 ml-s 266-ft-ért, fölcsillant a szemem és megvettem.