Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Ma kislányomhoz egy barátnöje jön látogatóba,ezt a kekszgólyot készitettem nekik.Álltalában a gyerekek szeretik ezt,remélem igy is lesz.
Ma kislányomhoz egy barátnöje jön látogatóba,ezt a kekszgólyot készitettem nekik.Álltalában a gyerekek szeretik ezt,remélem igy is lesz.
Sziasztok!
Nagyon szépeket alkottatok ismét a hétvégén!
Végre-végre pénteken megkaptam a várva várt jilk-pasztát és hát már itt előttem is írták, hogy csodát művel a piskótával.
A hétvégén a fiam szülinapi tortáját készítettem el, az eredmény mellékelve.
Szép napot
Tészta:15 dkg cukor, 15 dkg Rama, 1 tojás sárgája, 1 cs. vaníliás cukor, 1,5 dl tej, 1 sütőpor, 40 dkg liszt
előszőr a cukrot+Ramát+ tojássárgáját kikeverni, utána az összes hozávalót összegyúrni. Nem túl kemény tészta lesz belőle, hagyni kell pihenni 1-2 órát. Utána kisodorni rudakká és kb. 100Ft.-os nagyságú (2 cm átmérőjű) gombocokká formázni. Sima legyen a felületük, mert ha nem az, megreped sülés közben és utána eltörik!Előmelegített sütőben sütni, előszőr forróban (gáz 5-ös), 5 perc után levenni (gáz 3-as). Az alja világosra sül és a teteje nem nyomódik be, akkor jó. Az alját kikaparni kis éles kanálkával. Óvatosan, mert könnyen törik!
Töltelék: 10dkg Rama, 10dkg cukor, rum egy -két teáskanállal ízlés szerint,1 evőkanál baracklekvár,2 dkg kakaópor (keserű),+ a kikapart tészta.
Ezeket összekeverni, nem túl sűrű, de ne legyen folyós!. A rumot a legvégén tegyük csak bele! A kikapart fél barackokat megtöltjük, összeragasztjuk.
Kétféle aromát veszünk pl. :vérnarancs-mandula,kinek-kinek ízléseszerint. A barackok egyik oldalát bekenjük az egyik, a másik oldalát a másik szinnel. Ezután enyhén felvert tojásfehérjével is megkenjük az egész barackot és beleforgatjuk alaposan kristálycukorba. Én porcukrot is szórok a kristálycukorba. Szépen "élére" állítva egy mélyebb tepsiben negszárítjuk. Az összeillesztésbe megmosott-megszárított buxus levélkéket dugunk.
Ebből a mennyiségből kb:25-27 db lesz, de ki-ki ízlése szerinti nagyságot készítsen.Sülés közben kissé megnőnek a félbarackok, közel ne tegyük egymáshoz őket a tespiben!
Érdemes 1-2 nappal az "alkalom" előtt megsütni, hadd puhuljon a tészta és "érjen össze"a töltelék.
Sziasztok Lányok!
Pár napig nem voltam nálatok, de látom addig is gyűltek a jó sütik és a receptjeik! Pár képet hoztam még az elmúlt hétről, mostanában nem igazán sütöttem, mert tele a lakás a Húsvéti nyulakkal és az édességektől...
! Viszont kaptam egy mákos süti receptet, letesztelem és ha jó, akkor majd jövök vele.
illeskrisz
Gesztenyés szelet
Piskóta: 5 db tojás
10 evők. cukor
10 evők. liszt
1/2 teásk. sütőpor
Krém: 2 zacskó csokipuding
10 evők. cukor
1 liter tej
2 csomag gesztenyepüré
rumeszencia
5 dl tejszín
2 tasak zselatin (20 g)
Elkészítés:
A piskótához keményre verjük a tojásfehérjéket, közben beleszórjuk a cukrot is. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját és kicsit tovább verjük. Végül apránként, óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. A piskótamasszát a tepsibe öntjük és elsimítjuk. Előmelegített sütőbe toljuk és kb. 200 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük.
A krémhez a csokipudingot megfőzzük a csomagon leírt utasítás szerint. Amikor kihűlt, összekeverjük a reszelt gesztenyepürével, és 3 dl tejszínből felvert kemény habbal, a rummal, és a 2 dl vízben feloldott zseletinnal (10 g/db), majd rákenjük a piskótára. Miután megdermedt, a 2 dl tejszínből vert kemény habbal díszítjük, majd kakaóporral megszórjuk, vagy a Dr. Oetker hidegen verhető csokikrémből nyomhatunk rózsákat a tejszínhabra.
Én hét tojásból sütöttem a piskótát hét kanál cukorral és hét kanál liszttel, félbevágtam és közé tettem a krémet. A krémnél a pudingport csak hét deci tejjel és öt evőkanál cukorral készítettem, a gesztenyepüré viszont 3 csomag (75 dkg) volt, mert az volt a kérés, hogy nagyon gesztenyés legyen. Tejszínt is kevesebbet tettem bele, kb. 3 decit (ennyi volt a felhasználható készletem). Nem zselatinport használtam a krémbe, hanem zselatinlapot, 8 db-ot beletettem, de még így is kicsit nehéz volt szeletelni, picit puha volt a krém. Azért simán elfogyott és nagyon dicsérte a családom, úgyhogy máskor is fogok sütni, köszönet érte Aledának!
Kuzsu! Köszönöm, a Te képeid ihletnek meg. Minden képed olyan jólsikerült, persze pl. most ez a gesztenyés szelet is valami csoda! Természetes, hogy a kép is az. Annyiból éreztem töménynek, hogy ugye általában ezt szeletben esszük - és az úgy elég, nekem legalábbis a krémessége miatt. Szokatlan volt, hogy többet ettem belőle... Külsőre nekem annyira nem tetszik, mert sajnos csak egy gagyi habzsákom van... Veszek már egy normálisat, amivel lehet dolgozni - csak még nem találkoztam olyan jó minőségűvel.
Elkérhetem a gesztenyés szelet receptjét? Eddig csak gesztenyés muffint sütöttem, az nagy siker!
Ez a torta nagyon szép! Igazi habos álom. Töményebb volt az íze, mint szeletben? Én még sajnos nem csináltam meg torta formában, mert Húsvétkor sütöttem ugyan, de valakinek ajándékba, és ott praktikusabb volt a szeletes forma. Mindenképpen ki akarom próbálni hamarosan, mert izgatja a fantáziámat. Mára Aleda gesztenyés szeletét sütöttem, nagyon finom volt, bár nekem egy kicsit túl édes, de a családom ez ellen élénken tiltakozott. Kicsit más formában csináltam, én félbevágtam a piskótát és közé tettem a krémet, a tetejét meg porcukorral és kakaóval díszítettem, nagyon tetszett mindenkinek. Ígérem neked, hogy amint megsütöm a Kinder bueno tortát, azonnal felteszem neked a képet. Lehet, hogy nem lesz olyan szép, mint a tiéd, de megmutatom akkor is. Szép hetet kívánok neked, üdv.: Zsuzsi
Kuzsu! A hétvégén kipróbáltam, hogy a Kinder bueno-t tortaként készítettem el. Te is próbáltad már? Egy kicsit tömény így, de mindenképpen finom. Két képet tettem fel róla. Ha Neked is sikerült, jó lenne, ha megmutatnád!
A másik képen muffin-mániám termékei:nutellás-mogyorós és csokis-meggyes....
Szia m.szil!
Gyönyörű a tortád, tetszik az ötlet, közeledik a lányom születésnapja, biztos nagy sikere lenne! Tudod, hol találom a Barbie torta receptjét?
Köszi: Móni
Kérem az őszibarack recijét!!!!!
Üdv.
Szia Mentakol!
A rétesbe a töltelékeket a mákos kivételével csak egy kupacba teszem.A túróshoz egy 25 dkg-ás túró,1 tojás,1 evőkanál tejföl,kb 2 evőkanál búzadara,vaniliáscukor,és cukor.Ezt jól összekeverem,a réteslapot megkenem olvasztott vajjal,megszórom búzadarával,és rá a töltelék.
az almáshoz kb egy-másfél kiló almát pucoltam-reszeltem,jól kicsavartam,egykupacba tettem a réteslapra amit előzőleg megszórtam darált dióval,pici mézet csurgattam rá,pici fahéj.
A mákosnál pedig a száraz cukros mákkal meghintettem az egész réteslapot,imitt-amott megpötyögtettem tejföllel,és magozott meggyel.
Olvasztott vajjal kentem meg mindegyiket mielőtt a sütőbe tettem volna.
Sziasztok!
A
kislányomnak szülinapjára készűlt s.k. ez a barbie torta,a recept innen való,köszönöm így utólag is.
nemtudom hanyas szam alatt talalhato a recept, igy inkabb beteszem Neked, mivel lementettem
Brazil diótorta
Első lépésben megpirítunk kb. 30 dkg diót.
Piskóta: 5 db tojás, 15 dkg cukor, 10 dkg pirított-darált dió, 5 dkg liszt, 1 ek. kakaópor, 5 ek. víz,1 cs. sütőpor. A tojássárgákat fehéredésig keverjük a cukorral, utána belekeverjük a diót, a lisztet, a sütőport, a vizet. A végén óvatosan beleforgatjuk a tojások kemény habját. Zsírozott, lisztezett kerek tortaformában kisütjük. Kihülés után lapjában félbevágjuk.
Csokoládékrém: 1 csomag csokipuding, de csak 4 dl. tejjel főzve+100 g csokolade beleolvasztva. kihütjük es összekeverjük a habosra kevert 12.5 dkg vajjal+10 dkg darabolt-pörkölt dio
Fehér főzött krém: 4 dl tejből, 1 cs. vanilias pudingporbol, 1 cs. vaníliáscukorral, sűrű krémet főzünk, kihűtjük és 12.5dkg vajjal habosra keverjük+10 dkg darabolt-pörkölt dio
A torta összeállítása: Az alsó piskótalapot visszatesszük a kapcsos tortaformába, rákenjük a kihűlt csokipudingot, kirakjuk babapiskótával, rákenjük a feher fözött kremet/Néhány diószemet félreteszünk díszítésnek/. Ezután befedjük a másik tortalappal
Tetejét 100 g olvasztott csokolade(vizfürdö felett+2 teaskanal olaj) bevonjuk, és dióval díszítjük.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a babapiskóta megpuhuljon benne. Nagyon finom, könnyű torta.
Ez az altalam atalakitott recept, es nagyon finom-mutatosra soikerült.
ajanlom Neked.
Szia!
Közben kaptam felvilágosítást!
Szép napot
!
Köszi: Mentakol
Szia!
A szomszéd gyerekek isznak ehhez hasonlót és ők 3cl-t naponta.Csak azt szeretném tudni, hogy bármikor megihatja? Étkezés előtt, után, közben, reggel, délben, este?
Vagy mindegy????
Szia Borzuska!
Ez az Őszibarack meseszép lett! Hogy fested be az oldalát? Hígítod a festéket?
Köszi a választ!
Helló nemtudom kaptál már választ a kérdésedre?
Gyereknek a gélből egy negyed pohárnyit természetesen ilyen kupicás vagy minek is hívják azt a poharat
Szia Virmonic !
Küldöm a recit ,érdemes kipróbálni nagyon finom!
Grízes-mákos süti
Hozzávalók:
300 g vaj v. margarin
150 g porcukor
450 g liszt
1 tojás
1 csipetnyi só
Töltelék:
1 l tej
2 cs. vaníliáscukor
1 csipetnyi só
1 citrom
125 g gríz
4 tojás
2 evökanál víz
500 g kész máktöltelék
(ez ca. 350 g darált mák 150 g cukorral kis tejben felfözve)
4 evökanál baracklekvár
porcukor megszórni
Elkészítése:
A vajat, cukrot, lisztet, tojást és sót egy keverötálba tesszük és a kézi mixerrel elöször jól összedolgozzuk, majd kézzel fényesre gyúrjuk. A kész tésztát fóliába csavarva betesszük kb. 30 percre a hütöbe.
A tejet, vaníliáscukrot, sót, reszelt citromhéjat felforraljuk. A grízt óvatosan, apránként beleszórjuk és még egyszer felforraljuk.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéböl kemény habot verünk. A tojássárgákat összekeverjük a vízzel és a mákkal együtt a grízhez keverjük, majd a tojáshabot is finoman belevegyítjük. A lekvárt megmelegítjük.
A tészta kétharmadával a sütö kivajazott tepsijét kibéleljük, majd 3 evökanál lekvárral megkenjük a tetejét, erre pedig a mákot terítjük szép símára. A tésztamaradékot vékonyra kinyújtva csíkokat vágunk és berácsozzuk a tetejét a máknak.
Elömelegített sütöben 200 fokon ca. 45 percig sütjük, majd hagyjuk kihülni. Ekkor megkenjük a maradék lekvárral a rácsokat és megszórjuk a porcukorral.
Szavarin
Hozzávalok:
5 tojás,10 ev.kanál zsemlemorzsa,10 ev.kanál cukor, citromhéjreszelék, csipet só.
A tojások sárgáját habosra keverem 5 kanál cukorral+citromhéj.A tojásfehérjét felverem az 5 kanál cukorral.Összevegyitem a kettöt, finoman hozzákavarva a zsemlemorzsát.12db.kosárkaformába teszem, kb. 20 perc alatt átsül.Nem szabad a sütö ajtaját nyitogatni, mert hamar összeesik.
Szirup.
15 dkg cukrot karamellizálok, felöntöm fél l. vizzel és felfözöm. Mikor kihült rummal izesitem böven.
Az ugymond muffinokat beáztatom a szirupba, 2-3 szor megforgatom, érezni lehet amint teleszivta magát .Tálcára rakom,megforditva(szélesebb része alulra), idöbként kissé átforgatom, hogy jol átjárja a szirup. Kalapját levágom, alsó részét baracklekvárral kenem, böven diszitem tejszinhabbal.
Aleda/-muffinformában sütöttem ,mivel nincs 12 db. Kosárkám, nem akartam mig sül a 6db. a többi összeessen.
-ennek a sütinel van egy kelttészta változata is, kissé macerásabb,én azt nem kedvelem, mert tömötteb a süti, tényleg amolyan áztatott kenyér szerü
-ha kosárkában sütjük, szép recés lesz a felsö fele
1. Tornyocska vagy Méhkas
2. Őszibarack
3.Méteres kalács
4. Élesztős sajtos pogi
Már sok sütireceptet próbáltam ki innen és bátran mondhatom , mind nagyon finom!
Ma megsütöttem a druszám olasz meggyes rétesét. Én a meggy nélküli változatát ismertem vagy 20 év óta, bólyi túrós lepény néven. Hát, mit mondjak... Igaz, hogy 10-en voltunk rá, de 3 perc alatt elfogyott!
Nagyon finom, mindenkinek ajánlom ezt az "analfabéta sütit"! Még lefényképezni sem volt időm
Most pedig nekiállok az islernek, ott pihen a tészta a hűtőben.
Szia Amy!
A receptet nem itt találtam,elküldtem privibe!
Zsazsu
Úgy könnyebben megtaláljuk mi is.
A süti tök jól néz ki, biztos finom is !!!!!!!!
Ami
Kéretik a süti mellé recit is feltenni !!!
Olyan guszta, h rögtön beleharapnék..........
Mi nagyon szeretjük a tocsogós sütiket , kipróbálnám, gondolom nem tart sokáig elkészíteni.
Köszi !!!!
Ami
Sziasztok!
Kaptam a képen látható Aloe Vera Gélből 2 litert, csak azt nem tudom, hogy 13 éves gyereknek mennyi az a mennyiség amit adni lehet. Azért írtam ide, mert sok kisgyerekes anyuka látogatja ezt a topikot. A neten már rákerestem, de nincs írva a mennyiség.
Előre is köszi a válaszolóknak
!
Sziasztok!
GRÍZES-MÁKOS süteményt csináltam, a recept Latsiától van. Szerintem nagyon finom!
Zsazsu
Sziasztok!
Tegnap egy jellegzetes romániai sütit készitettem.Rumos cukros szirupba van beáztatva,baracklekvárral kenve és böven tejszinhabbal diszitve.
Ezt a sütit vagy nagyon szertik vagy egyáltalán nem ,a nagyon áztatottsága miatt.
Jó reggelt
Sherpa, nem vagy semmi...csak úgy lazán, reggelire ilyen klassz süti? Gratula
Én is sütifelelős vagyok, diós kosárka a rendelés...meg talán muffin...
Szép napot
Sziasztok!
Nemrég kértem tőletek ötleteket aprósütik díszítéséhez
. Kissé megkésve megmutatom a húsvéti termést.
A Dr.Oetker puncs cukormáz száradás után nagyon kifakul, rózsaszínűnek nem nevezhető, nem ajánlom. Amikor elfogyott porcukrot kikevertem eperszörppel, gyönyörű rózsaszínű cukormáz lett az eredmény
.
További jó sütögetést
Sziasztok!
Én is OLASZ MEGGYES RÉTES néven szoktam hasonlót csinálni, isteni fincsi, garantáltan hamar elfogy. Végül is annyi a különbség, hogy gyümölcs is van benne, meg még egy-két apróság. Már egyszer beírtam ide, de még egyszer megteszem. A múltkor őszibarack befőttel csináltam, úgy is fini.
Itt a recept:
30 dkg liszt, 20 dkg kristálycukor, 1 cs sütőpor, 1 cs van.cukor - ezeket összekeverjük, ez a lisztes keverék.
50 dkg túró, 2 ek gríz, 2 ek cukor - ezt is összekeverjük.
4 tojássárgája, 4 dl tej - összekeverjük, ez a tejes massza.
+ meggy, 10 dkg margarin
Kivajazott tepsibe a lisztes keverék felét beleszórjuk, rámorzsoljuk a túrót, ráterítjük a meggyet, majd befedjük a maradék lisztes keverékkel.
Ráöntjük a tejes masszát,a tetejére 10 dkg Rámát reszelünk. 15 percig állni hagyjuk, majd előmelegített sütőben 180 C-on kb 45-50 percig sütjük.
Jó estét!
Amint ígértem...ma csináltam a jilkes piskótát, és ez sikeredett belőle.
Nagyon jó vele dolgozni.
Epres-mascarponés piskóta
MZS
szia
elküldenéd a házi túrós kifli, bueno receptjét?
köszönöm
Köszönöm szépen,
nem késő, mert jövő hétre halasztottuk! Addig úgy is jó a mascarpone. Majd elmesélem, milyen lett, illetve melyik recept szerint készítem!
Az én családom imádja az ilyen jellegű sütiket. Ha kérhetném a receptet? köszi
:
Szia! Csak most olvasom a kérésed, talán már késő, de legközelebbre is jó lesz.
Hozzávalók: ½ kg mascarpone sajt, 40 dkg babapiskóta, 4 tojás sárgája, 2 cs. vaníliás cukor, 7 dkg porcukor (vagy ízlés szerinti mennyiség), 1 kk. rum, 1 kk. fahéj, 1 erős kávé 2 dl vízzel felhígítva, keserű kakaópor.
Ez az adag kb. egy A4-es méretű jénai tálban kellemesen elhelyezhető ill. tálalható.
A tojás sárgákat a cukrokkal fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a fahéj felét, majd óvatosan belekeverjük a sajtkrémet.
A kávét + 2 dl vizet összekeverjük, a fahéj másik felét és a rumot hozzáadjuk. Majd ebbe forgatjuk bele a babapiskótákat, amelyekkel a tál alját és oldalát is kibéleljük. A sajtkrém felét ráöntjük, majd a maradék babapiskótákat rányomkodjuk, ezután a sajtkrém másik felét. Végül a tetejét a kakaóporral vékonyan meghintjük.
Néhány órára hűtőbe rakjuk. (Másnap a legjobb.)
5 db-ot papírtörlő belsejére tekertem (amit alufóliával bevontam és olvasztott vajjal lekentem), 1 db-ot pedig sörösdobozra (alufólia+olvasztott vaj). Fakanálra húztam, úgy tettem a tepsire. Ezt a módszert én is itt olvastam a fórumon. Mindkettőről szépen le lehetett húzni a kész kalácsot.
Még egy kürtős megmaradt, folpack-ba csomagoltam
, a többi már el is fogyott .
Hintett rétes
Hozzávalók:
30 dkg liszt
25 dkg cukor
fél csomag sütőpor
fél liter tej
4 tojás
1/2 kg túró
15 dkg margarin
Elkészítés:
Nemcsak finom, de rekordgyorsasággal készíthető el. A rétes szótól ne
ijedjenek meg a kevésbé gyakorlott háziasszonyok, mert szó sincs asztalra
feszített hártyatésztáról!
A lisztet, a cukrot és a sütőport összekeverjük, majd kettévesszük. Egy
közepes tepsit kikenünk 10 dkg margarinnal, jó vastagon. Ebbe beleszórjuk
egyenletesen a cukros lisztet, rá az összemorzsolt túrót. Tehetünk bele kis
vaníliás cukrot, mazsolát is. Erre rászórjuk a liszt másik felét.
Az egész tojásokat jól elkeverjük a tejjel /robotgéppel az igazi/, s ráöntjük
a tészta tetejére. A maradék margarint fölolvasztjuk, s szintén rácsurgatjuk.
Maradjon legalább két ujjnyi hely a tepsi pereméig, mert a sütőportól megnő a
masszánk!
Szép barna-pirosra sütjük, addigra a liszt fölveszi az összes folyadékot.
- A tepsi mérete 24x34 cm és a kész sütemény 2,5 cm lett. Legközelebb bátrabb
leszek a túróval, még egy csomaggal elbír, tehát 750 g. A túrót vaníliás
cukorral, reszelt citromhéjjal és mazsolával ízesítettem. 15 percig 200
ºC-on, majd 175 ºC-on még kb. 40 percig sütöttem hagyományos
villanysütőben.
Szeretnék valami nem túl pepecselős receptet kapni.
Amit mindenképp el kellene használni.
0,5kg sovány túró
Nem gondoltam,hogy ez a sovány túró ennyivel másabb, mint az igazi ,mármint zsíros.
Köszi a segítséget!
Oksi!
Köszönöm!
Sziasztok!
Ma én is kipróbáltam a kürtőskalácsot. Hát, ízre finom lett, de talán túl vékonyra nyújtottam a tésztát
(de így legalább több darab lett belőle 
. Legközelebb már biztos jobban fog sikerülni (remélem).
NUTELLÁS HABTORTÁT
10 dkg vaj
20 dkg csokis keksz
20 dkg tejcsoki
20 dkg étcsoki
1 dl rum
20 dkg nutella
6 dl hideg tejszín
a tetejére 1-2 ek cukrozatlan kakópor
a forma előkészítéséhez néhány csepp olaj
Kenőecsettel vékonyan kiolajozunk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, majd a vajat folyósra olvasztjuk a mikróban,és kihűtjük. Erős turmixgépben, illetve mozsárban finomra törjük a kekszet, elkeverjük a vajjal, és egyenletes rétegben belenyomkodjuk a tortaformába.
A kétféle csokit apró darabokra tördeljük, és enyhe gőz fölött kevergetve összeolvasztjuk a nutellával, és a rummal. Megvárjuk amíg kihül, ezalatt a hideg tejszínből lágy habot verünk. A csokis, nutellás krémet fakanállal összeforgatjuk a tejíszínhabbal, ráöntjük a kekszmorzsára, és a tortát egy éjszakára betesszük a hütőbe.
Tálaláskor forró vízbe mártott, szárazra törölt késsel körbevágjuk, majd leemeljük a karimát, és viszonylag vastagon meghintjük a kakaóporral.
Olyan fantasztikusan guszták, hogy ma nekilátok én is sütni. Sajna csak sima réteslapom van itthon.
Neked olyan szép lett a töltelék, nekem mindig laposak lesznek a rétesek, finomak, csak nem szépek. Írnál pár sort, hogyan készíted? Mindegyikről egy-egy mondatot légyszi!!
Nagyon köszi: Mentakol
Bemásolom az eredeti receptet, én csak annyit változtattam, hogy nem nyomózsákból nyomtam, hanem kiskanállal raktam pici halmokat. Szépen megdagadnak, és feljönnek.
Néró /snoni
18 dkg porcukor
25 dkg margarin
5 tojássárgája
1 cs. vaníliás cukor
reszelt citromhéj
30 dkg liszt
A porcukrot a margarinnal (mikróban kicsit meglágyítva) kikeverjük, majd egyenként hozzátesszük a tojás sárgákat, a végén, pedig a lisztet. Végig géppel keverjük. Habzsákba tesszük a masszát, és sütőpapírra kis halmokat nyomunk. 175 fokon kb. 12 percig sütjük. Kettőt-kettőt lekvárral összeragasztunk, a tetejére csokit csorgatunk. (És másnapra olyan vajpuha lett, hogy csak na!)
Ani! Küldj légyszíves egy e-mail-címet és elküldöm a receptet. Nincs most időm begépelni, ezért beszkenneltem, de ide nem merem feltenni, nehogy jogokat sértsek...
Köszönet a Lala-kifli receptért, tegnap meg is sütöttem. Hááát, tényleg nagyon finom! Mellékelem a képet róla.
Sziasztok!
Képzeljétek! Nem is fizettem előre jilk pasztát a Csillának és mégis küldött!!!(de már utaltam!köszönöm!!!) Forduljatok hozzá bizalommal , én csak pozitív tapasztalattal rendelkezem felőle!
Megcsináltam a piskótát és tényleg ugyanolyan, mint a bolti és 5 perc alatt összeállítottam! Majd teszek fel képet a sütiről, mascarponés-epres piskótát készítek.
Szép délutánt ill. estét, s ehhez egy jó kis jeges kávé ebben a melegben!
üdv Zsuzsa
Családi zserbónk
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 40 dkg házi baracklekvár, 25 dkg cukor, 20 dkg darált dió, 10 dkg zsír, 10 dkg vaj, 10 dkg csokoládé, 1 dl tejszín, 1 tojás, 1 dkg élesztő, rum
A lisztet tálba öntjük, hozzáadjuk a zsírt, a vajat, a tojást, a cukrot és a felfuttatott élesztőt. Alaposan összegyúrjuk (a zsír és a vaj a kezünk melegétől fog megolvadni), majd letakarva langyos helyen pihentetjük. 30 perc pihenés után 4 részre osztjuk. Belisztezett gyúródeszkán tepsi méretűre nyújtjuk, majd a vajjal kikent tepsibe fektetjük. Ez annyit jelent, hogy a kinyújtott lapot lassan feltekerjük a sodrófára, majd a tepsi felett a tésztát letekerjük róla. Megkenjük bőségesen baracklekvárral, megszórjuk darált dióval és ízlés szerint (azaz nagyon) megspricceljük rummal. Ne aromát használjunk, mert az mit sem ér! Erre kerül az újabb tészta, amelyre újabb lekvár, dió és rum kerül. Ezt folytatjuk addig, míg az utolsó tészta is bekerül a tepsibe. A legfelső tésztára semmit sem teszünk! Megszurkáljuk villával (sűrűn és alaposan, tényleg szúrjunk le a tepsi aljáig, így nem fog felpúposodni a kisült tészta) és 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük, 20 percig sütjük. Amíg sül csokoládét olvasztunk, tejszínt teszünk bele és összekeverjük. Ha a zserbó kész és langyosra hűlt, a tetejét megkenjük az olvasztott csokoládéval. A tejszínes csoki nagy előnye a hagyományos vajjal, vagy margarinnal elkevert csokoládéval szemben az, hogy a tejszínes csoki vágáskor nem törik.
Légyszi mellékelj hozzá nekem recit is, még nem ismerem, és nem is találom. Köszi !
Ami
Ahogy a Néró és a Nápolyis csoda elfogyasztja egymás tojásmaradékát, nekem ez volt a Nápolyis csodából maradt 3 lap feldolgozásának alternatívája. Tulajdonképp húsvétkor csak egyik sütiből következett a másik.
Reci mentve!
Ami
Ez a kókuszos nápolyi az egyik legegyszerűbb, amit ismerek. Egy barátnőm anyukájától kaptam a receptet, erre húsvétkor, a nápolyilapon levő recepteket olvasgatva, mit látok? Hát ezt a receptet
Kókuszos nápolyi
35 dkg cukrot, 2 dl tejet, 20 dkg kókuszreszeléket, és 20 dkg lisztet kis lángon, állandóan kevergetve, sűrűre főzünk. Még melegen belekeverünk 25 dkg margarint. Kétfelé vesszük, az egyik felébe 1 vaníliás cukrot keverünk, a másikba 3 ek. cukrozatlan kakóport. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd három nagy alakú ostyalap közé töltjük. Kicsit lepréseljük, hamar szeletelhető. Ficsike
Mivel azt írtad, h a kókuszos süti recije nem innen van, ezért kérlek, légyszi oszd meg velünk is !
A sütijeidhez gratula !!!!!!!!!!!!
Ami
Csak azt szeretném megkérdezni, mit kell még megsütnöm a kötelezőből?
Megsütöttem a Lalát,a házi túrós kiflit, a tejfölöst. Húsvétkor pedig Kinder bueno, nápolyis csoda, néró, és kókuszos ostya volt.
A kókuszos reci nem innen van. A második képen ott csücsül hátul, a slampos néróm melett.
Na szóval, megsütöttem az alapműveket, teljes dicsőséget aratva, köszönöm mindenkinek a sok kipróbált receptet, csak így tovább. Sziasztok Edina
A recept:
HABOS CSIGÁK
5 tojás sárgája, 40 dkg simaliszt, 20 dkg vaj, (rama), 3 kanál porcukor, 2 dkg élesztő kis tejben felfuttatva, pici só. Ebből tésztát gyúrunk és három cipót formálunk.
Hab: 5 tojás fehérje,30 dkg kristálycukor,20 dkg darált dió.
A tojásfehérjét a cukorral gőz fölött kemény habbá verni, A diót hozzáadni és összekeverni.
A cipókat egyenként téglalap alakúra nyujtani,megkenni a hab 1/3-val,majd feltekerni. Késsel kb. fél cm szelekre vágni, és sütőpapiron megsütni.
Még forrón vaniliás porcukorban meghempergetni.
Finom omlós száraz sütemény
Csak most tudom feltenni a husvéti tortáimat
Az egyik kapuccinós piskótás, a másik puncsos torta.
Zaklathatlak még egy kérdéssel?
Láttam a bemeden Norbi-kenyeret, elkérhetném a receptjét?
üdv, bögre
Szia'
A kész réteslapra gondolsz?
Én konyharuhára kiterítek 1 lapot, óvatosan, hogy ne essen szét(némelyekkel nagyon nehéz dolgozni, mert széttöredezik), fújok rá kevés olajat, rá még egy lap. Rá a töltelék, a konyharuhával feltekerem, tetejére tejfel, ennyi.
Egyébként nekem jobban bejön ez a bolti, mint az igazi, amit otthon készít az ember, mert az(legalábbis amiket eddig kóstoltam, csináltam)túl vékony lett, és azt nem szeretem, ha olyan, mint a műanyag lapocska
B.írisznek, Snöcynek köszi az infót tk-s réteslappal kapcs, utánajárok.
üdv, bögre
Sziasztok!
Én még elég kezdő vagyok ebben a témában, viszont nagyon lelkes
Tudnátok segíteni abban, hogy mit kell csinálni a réteslappal?
Köszi a segítséget!
Szia!
A felálló szarvakkal ugyan úgy, csak akkor ott a szélsőt a belsőve.
Sajnálom jobban nem tudom elmagyarázni.
Marad a videó E-Margit oldalán. Ott tényleg érthetően van megmutatva. 
Húsvétra újításként más receptet használtam, de azt mondta a család hogy maradjak csak a megszokottnál.
Szia!
Tante Fanny márkájú és a Metroban vettem,Budaörsön.
Nálunk az intersparban lehet ilyet kapni.
Remélem segítettem.
Sziasztok!
A tk-s réteslapra hol sikerült ráakadni? Én ha lehet, próbálok egészséges(ebb) alapanyagokból sütni-főzni, mondhatni, már mániámmá is vált, ezért érdekel annyira
Ma pl tk-s lisztből fogok isteni pizzát csinálni
üdv, bögre
Sziasztok!
Szeretnék valakitől Tiramisu receptet kérni /kezdő vagyok
, életem első tiramisuja lenne/
/Vettem mascarponét, bpiskótát/
Köszönöm a segítséget!
Hozzávalók :
50 g élesztő .
50 g margarin
5 dl tej ,
1 teáskanál só ,
1 evőkanál cukor , és
12-13 dl (750-770 g) simaliszt , ( búzaliszt),
egy tojás ( a lekenéshez)
A margarint felmelegítem és bele a tejet, összekeverem az egészet az élesztővel, cukorral és sóval ( figyelem, nehogy leforrázd az élesztőt, meg kell várni a 37 fokot kb ) Mikor ez megvan összedolgozom a liszttel szépre-egyenletesre és hagyom 30 percet pihenni nem huzatos helyen. Közben beindítom a sütőt (nekem villany van 225 fok ra teszem alul-felül) Aztán mikor kész a kelesztés, akkor csinálok a tésztából 3 labdácskát, és kinyújtom kerekre, mint egy pizzát és négyfelé vágom mint, egy tortát és a szélesebb felénél befelé hajtogatom kifli alakúra. Egy pizzából lesz 4 db (lehet kisebbeket is csinálni , de akkor oda kell figyelni a sütésnél, és hát kisebb lesz ) Sütőlapra teszem, megkenem a tojással, megsütöm. Ennyi az egész, nálunk nagyon szeretik , egyszerű és nagyon finom.
Bemásoltam neked, kiegészítve az átváltással
Annyira ügyes vagy amúgy, Evelin, muszáj megsütnöm nekem is!
Szia!
Tudsz mondani egy hsz számot, hogy hol van a receptje?
Elkérhetném a Nutellás habtorta receptjét?
Előre is köszi!
Elkérhetem a virslis muffin receptjét?
Holnap délután tartjuk a gyerekeim és a párom szülinapi buliját. Egy kis sütögetős kerti parti lesz. Pont jó lenne ez a virslis muffin kísérőnek. Ha leírod a receptet, reggel még meg is tudnám sütni. Köszi.
Sziasztok!
Én ma virslis-hagymás-sajtos muffint sütöttem
Andi
Nagyon guszták lettek a kiflijeid!
Én szezámmaggal szoktam még megszórni úgyis nagyon finom.
Valamint este szoktam tepsibe bekészíteni, ki a spájzba és reggel megsütni! Úgy az igazi!!
Légyszi írd meg, melyik hozzászólásban találom a receptet!
Köszi
24535 hozzászólás:
Sajtos-sonkás muffin (nem emlékszem, kitől kaptam a receptet)
Hozzávalók:
1 csésze liszt
1 cs reszelt sajt, lehet füstölt is
1-2 szelet apróra vágott sonka vagy bacon
3/4 cs víz
1 tojás
1 púpos kávéskanál sütőpor
Elkészítés:
A lisztet a száraz dolgokkal összekeverni, a vízben felhabosítani a tojást, majd az egészet laza mozdulatokkal összekeverni. Nem kell kikeverni nagyon! A kikent sütőformákba félig töltve 200 fokos sütőben 20 percig sütni. Nem kell a formába papírkapszli! 5 perc hűlés után rácsra kitenni
Sziasztok!
A tegnap készült gesztenyetorta fotóját hoztam és egy adag tiramisut.
Sziasztok!
Végre tudtam venni teljeskiőrlésű lisztből készült rétes lapot,már nagyon régen keerstem,csak nem kaptam.
Ma meg is csináltam,lett belőle egy túrós,egy almás-diós és egy meggyes-mákos.Nagyon jó réteslap,semmi mellék íze nincs,és könnyebb volt dolgozni vele mint a másikkal,nem tört olyan könnyen.
Úgyhogy legközelebb ha kapok,akkor megint ilyet fogok venni.
Sziasztok!
Ma megcsináltam a múltkor ide valaki által beírt Hintett rétest!
Hát tényleg gyorsan el lehet készíteni és isteni finom!!
Szia!
Kb 750- 770 g lisztnek felel meg, ha az egészet megcsinálod, akkor 2 nagy tepsi kiflid lesz.
Szia Macisajt,
Nagyon jo latni itt Macika, es gyonyorkodni a csodas koltemenyeidben. Sok finomsagot mentettem es koszonom mindenkinek.
kellemes hetveget!
micheleke
Csokifalat és Sherpa!
A csíkos piskóta azaz a csokimousse torta részletes leírása a macikonyha blogon, vagyis itt található.
A fütyi, a tavaszi virágos, és a spongebob mind a szülinapi diótorta mintájára készültek, csak a bevonatuk eltérö.
Szia!
Köszönöm a nevében is, megmondom neki.
Köszi: Menta
A másik rajzod annyira aranyos, ahogy a színekkel rajzolod,
Köszi: Menta
glórya!
Csirkemájas töltelék:
A tölteléket úgy csinálom, hogy lesütök kb. 20-25 dkg. csirkemájat pár szelet füstölt szalonnával és egy nagy fej hagymával. Kihűtöm, 2x ledarálom húsdarálón a szaftjával együtt az egészet. Ízlés szerint sózom, borsozom, teszek hozzá egy csipet kakukkfüvet és szintén ízlés szerint mustárt. A végén belekeverek két nyers tojás sárgáját. Lehet még hozzádarálni főtt tojást is. Ezzel töltöm meg a tésztát.
illeskrisz
Szia!
Megosztod velem a sajtos/füstölt sajtos-sonkás muffin recit?Köszi
Köszi szépen
a májas tölteléket hogyan csinálod?Párom kedvence és eddig pékségbe vettünk ilyet,na de majd ezután....
Szia glórya!
Ja....így már tudom, ez a tészta bármivel tölthető / lekvár, dió, mák, puding, túró, sajt, húsos-májas töltelék.../, ha sós tölteléket szeretnél bele, akkor csökkented a cukor mennyiségét.../
Itt a receptje:Félvajas kelttészta/illeskrisz
Hozzávalók: 5 dkg vaj, 35 dlk liszt, 3 dkg élesztő, 1 dl tej, 2 tojás, 1 ek. porcukor, csipet só.
A vajat 1 ek. lissztel összegyúrjuk, téglalap alakúra formáljuk és hűtőben dermesztjük. Az élesztőt a langyos tejben megfuttatjuk, majd a maradék liszttel a tojással, a porcukorral, sóval, tésztává dagasztjuk / kissé ragacsos/. Alul felül megszórjuk liszttel, letakarva éanygos helyen 40 perc alatt duplájára kelesztjük. Liszteztt deszkán lóhere alakúra nyújtjuk, közepére tesszük a dermedt lisztes vajat, ráhajtogatjuk a széleket, utána 3-4 mm. nyújtjuk, gondolatban 3 részre osztjuk, egymásra hajtjuk a két szélét. 30 percig pihentetjük. Megint nyújtjuk, hajtogatjuk, ezt ismételjük 3x-or. Minden hajtogatás után hűtőbe tesszük pihenni. Utána kinyújtjuk és tetszőleges formákra vágjuk és töltjük. Előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük szép pirosra.