Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szia!
Ennek a moszkauernek megkaphatnám a receptjét?
Köszönöm szépen
Ilyet én is szoktam, de előtte sonkaszeletekkel kibélelem az őzgerincformát. Nagyon mutatós.
Szia!
Nálunk ez a kedvenc:
Tökmagos, sajtos stangli
Hozzávalók:
1dl tej
1 kk cukor
25g élesztő
60dkg liszt
25dkg Rama
1 e.k. só (szerintem 2-t is elbír)
2 tojássárgája
2dl tejföl
tökmag
10 dkg reszelt sajt
1 tojás a kenéshez
A tejet meglangyosítjuk, majd simára keverjük a cukorral és az eltördelt élesztővel, felfuttatjuk. A Ramat elmorzsoluk a liszttel, hozzáadjuk az élesztős tejet, a sóval és t.sárgával elkevert tejfölt. Összegyúrjuk és cipót formálunk belőle. Fél óráig letakarva pihentetjük.
Sütőpapírral kibéleljük a tepsit, a sütőt előmelegítjük (200°C). Lisztezett deszkán kinyújtjuk (kb. 1 cm vastagságúra) a tésztát, elnegyedeljük.
Én ilyenkor szoktam beletenni a kibélelt tepsibe, megkenem a felvert tojással. Felvágom derelyevágóval, és csak utána szórom meg a tökmaggal és a sajttal. Ezután húzom szét a szálakat a tepsiben. Aranyszínűre sütjük.
Ok. Nagyon köszönöm. Én a hűtőhidegségű spejszomba tettem, csak megijjedtem, hogy a Tesco-hűtőpultjából vettem ki, de azt is olvastam, meg figurákon tapasztaltamis, hogy olvasásnak indul a hűtőben. Akkor gondolom ettől védi a celofán.
Köszi mégegyszer.
Szia!
Ilyet én is szoktam készíteni, mutatós, finom.
Szia!
Szivesen itt is, de írtam privit
!
Szia!
Nagyon szép a 4az1-ben tortád és a bemeden is igen guszták a készítmények.Ezért is szeretném elkérni a pudingos kalács (lányom imád mindent ami pudingos
 
és a túrós muffin receptjét.
Előre is köszi
.
Hát én is azok közé tarozok,akik minden nap betérnek valami finom falatot látni,de eddig nem írtam. Viszont nagyon köszönöm a sok finom receptet.
Én is éppen a baracktortát néztem ki magamnak, hétvégi szülinapomra.
Hoztam nektek egy receptet. Ma készítettem húsvétra,isteni az illata és jól is néz ki,bár a fotó nem a legsikeresebb róla.
Ma még készíetettem Bountyt,de az még nincs egészen kész,amint kész lesz,azt is lefotózom.
A recept: Csokoládés - diós- mazsolás egérke
10 dkg aszalt gyümölcs
5 dkg. mazsola
15 dkg. babapiskóta
20+10 dkg. dió
5+15 dkg. porcukor
10 dkg. étcsokoládé
3 tojásfehérje
1 citrom átszűrt leve
3 cl rum (ezt kihagytam én)
6-8 csepp vaniliaroma
A gyümit apróra vágjuk, a mazsolát forró vízzel leöblítjük,majd leszárítjuk, a babapiskótát finomra törjük, a 20 dkg. diót megdaráljuk és a többit durvára vágjuk.
Felforralunk fél deci vizet 5 dkg. porcukorra, beletördeljük a csokit, felolvasztjuk, hűlni hagyjuk.
A tojásfehérjéket felverjük egy pici sóval, több részletbe beleszitáljuk a porcukrot és fényes tömör habbá verjük. Hozzzákeverjük a csokoládépépet, a citromlét,a babapiskótát, az aszalt gyümit, a mazsolát, a darált diót és legvégül a rumot és a vaniliaromát. (ha túl lágy akkor piskóta morzsát kell tenni bele, ah túl kemény tejszínt, 1-2 ek.)Lefedjük és 20 percig pihentetejük.
Sütőpapírral kibeéleljük a tepsit.. Asütőt 160 fokra előmelelgítjük.
A masszából púpos kanálnyi adagokat szaggatunk ki, durvára vágott dióba forgatjuk.Tepsibe sorakoztatjuk és résnyire kinyitott ajtajú sütőben 35-40 percig szárítjuk.
40 db. lesz belőle.
Még mindig marcipántárolási problémámmal küzködök. Hol tároljam felhasználásig. Segícccsééég!
Köszi előre is.
Sziasztok!!!
HÁÁÁT EZ NEM SEMMI!!!! Nagyon ügyesek vagytok!!! Kb. 5 hónapja figyelem a topicot, de eddig csak egyszer "szólaltam" meg.
Rengeteget ámulok és bámulok, és alig tudom kiválasztani, melyik sütit süssem meg!!! Imádok sütni, és nagyon szeretném, ha még jobban értenék hozzá!!!
Sajnos mostanában nem vihetem túlzásba a sütést, mivel anyukám fogorvoshoz jár, apunak se túl jók a fogai (DE EZ NEM AZ ÉN HIBÁM! 
, hugom meg fogyózik...
Pedig olyan jó lenne kreatívkodni!!! Utoljára a fagyis szeletet sütöttem meg, még szombaton, de még mindig nem fogyott el, ráadásul több mint felét le kellett fagyasztani 
. Amúgy nagyon KÖSZÖNÖM a recepteket, szerintem sokan vagyunk így, hogy csak bejövünk, hogy lenyúljuk a sütitippeket, aztán meg bezsebeljük a családtól az elismerést...
Nagy kedvenc lett a narancs-torta, harmadszorra fogom csinálni húsvétra... Szintén nagyon szeretjük a pudingos-meggyest, ez a két kedvenc. Kipróbáltam már a kinder buenót, a raffaellót, a 3bit-et, a sajtos csigát. Több most nem jut eszembe. Ami még tervben van, az a hamburger zsömle! Egyszerűen istenien néz ki!!!
Megosztok egy általam sütött (és nem lopott) tortát: 2. kép. Ezt a fajta egyszerű házi csokitortát már elég régóta készítem. (most vagyok 23, akkor kb.7-8 éve). A krém valami isteni, és ami a titok: meg kell várni, míg hideg lesz a puding, nem kell bele egy egész kocka margarin, és dobni kell a még forró pudingba kevés fahéjat, egy Mikulást, vagy egy Nyulat, szezontól függően...
Amit még szeretnék ajánlani, nekünk bevált: egy unalmas szombat délutáni szórakozás: mézeskalácsfigurákból linzert sütni, összeragasztani lekvárral, és csokiba mártani. Anyuval és hugival nagyon jól szórakoztunk!!! A kismalac formának volt a legnagyobb sikere!!!
És végül, az én nagy kedvencem (is): a moszkauer-em. Nyáron voltunk lakodalomban, és sütöttem oda egy nagy tálca moszkauert... Hát, mit ne mondjak, a lagzin már egy darabbal sem találkoztam...
Szép napot Nektek, további jó sütögetést, és jó filózást arra, hogy mit süssünk húsvétra!!!
becca
Szia!
Bocsi,nem tudom aktuális-e még de a soregi.hu-n találsz ilyen csöveket és más egyebet.Innen rendelni is lehet.
Ez egy nagyon finom süti, anyósom szokta csinálni.
Tejes süti-családi kedvenc:
Tészta:
20dkg porcukor,50dkg liszt, 8dkg margarin, 2dkg kakaó, 1 kiskanál szódabikarbóna ezt összegyúrjuk annyi tejjel hogy nyújtható tésztát kapjunk. 4 részre osztjuk és a tepsi lekent hátulján megsütjük egyesével. Vékony, száraz lapok lesznek.
Krém: 9dl tej, 1 tojás, 10dkg porcukor ezt jól kikeverjük, hozzáadunk 5evőkanál lisztet, 2-3 cs. Vaniliás cukrot és megfőzzük. (ha nem sűrűsödne eléggé-ez előfordulhat ha nem jó a liszt-akkor egy vaniliás pudingport főzünk még bele. Hagyjuk kihülni. 15dkg porcukrot és 20dkg margarint jól kikeverünk, a kihűlt krémhez adjuk. Ezzel megtöltjük a lapokat.
Fóliával letakarjuk és egy napig a hűtőben hagyjuk összállni.
sajttorta 23767
keppel 23756
Szia, Simisz!
Ez nagyon jó ötlet! Én a kaszinótojást fürjtojásból szoktam. (feltéve, ha van, aki megeszi, jönnek vendégek).
Macerásabb egy kicsit, megéri, ráadásul könnyebb is mindenből picit enni. A tormás sonkatekercseket is felezni szoktam a hidegtálra.
Szia
Judit25
Sziasztok,
kérnék szépen egy kis segítséget. Valamikor olvastam itt egy sajttorta receptet, talán férfitorta, vagy torta férfiaknak lehetett a neve, ám sajnos dőre módon nem mentettem
. Ha valamelyikőtök emlékszik hányas hsz-nál van, lécci írja be a számot! Nagyon szeretném húsvétra elkészíteni.
Köszi: Tasi
Hát én is gondolkodtam rajta!
de az sem segitett volna a dolgon.
Most jut eszembe,hogy én régebben mindig olyat csináltam húsvétkor,hogy sima francia salátába kevés vizzel felfőzött zselatint tette,és őzgerinc formába öntöttem.Volt mikor tettem a közepébe kemény tojást is.Mikor kiborítottam szépen lehetett szeletelni és nagyon jól nézett ki.
Szerintem most hogy már ilyen jól eszembe jutott fogok is csinálni.
Szeretnek kerni lapos suti recepteket...Tudom, tag fogalom, nos olyat szeretnek ami pl. a mezes negylapos, de azt mar sokat sutottem, igy ujitani szeretnek...Eleg ha hozzaszolas szamot kaphatok....Vagy a nem is tudom, valahol ossze vannak -e gyujtve a szeletelheto sutikek? A tortak igen azt tudom...
Szoval bonyolult vagyok, tudom...
Csak en is raebredtem, hogy ma mar szerda
Koszonom! Szep napot Mindenkinek!
Nem akartam ugy járni mint egy ismerősöm, aki egy sajtóhiba miatt nem süt. Első sütése alkalmából az 5 dkg zsír helyett 50 dkg volt irva-D
Mindenképpen felvettem a listámra, meg fogom sütni.
Szia!
Ha a Fórumkeresőbe beírod a sonka tekercset és a sajtos rolót,biztos megtalálod ebben a topicban.A sonka tekercs Ungikati ,a sajtosroló pedig Andi1976 nevéhez fűződik.
Kalácsot én mindig E.Margit lapjáról keresek,ott van sok féle.
Kaszinó tojást is láttam valahol,de azt már nem tudom melyik topicban.
Szia!
HA jól emlékszem egyszer talán Menari írt be ide egy valami ilyesmi csokois sütit,csak az nem sok kis kosárka volt hanem egy nagy.Nem is olyan rég,talán egy-két hónapja.És talán mintah úgy emlékeznék hogy Kmt is megcsinálta.Próbálj rákeresni a nevükre hátha megtalálod.
Sziasztok!
Megint a segítségeteket kérném. Ma reggel döbbentem rá, hogy vészesek közeledik Húsvét. És ki kéne találni a menüt. Arra gondoltam, hogy csinálnék a sonka mellé hidegtálat.
-Kaszinótojás
-Sonkatekercs
-Sajtosroló
-vmilyen majonézes saláta
-Kalács
és kakaó
Bár ezeknek nagy része nem süti, de bízom benne, hogy tudtok nekem segíteni BEVÁLT receptekkel! (Főleg az első három érdekelne), ja meg mondjuk a kalács.
Köszönöm előre is a válaszokat
Szilvi
Szép jó reggelt Lánykák!!!
Még mindig várom, hogy segítsen valaki a csokis koskárka ügyében!
Csak a csoki krém érdekelne, ami nem puding, és nem is nyúlós folyós, hanem omlós lesz amikor áll egy napot a kosárkában.
Segítsetek, köszi köszi: Mentakol
Sziasztok!
Végre vagyok már. mostmár az elmaradott receptekből is fogok beírni párat.
Majd képeket csak jövőhéten tudok hozni, a húsvéti sütiterméseimről
Köszönöm a maximálisan kielégítő választ.
Addig addig, hogy rákényszerülök a lapokból álló sütik sütésére. Valahogy ehhez nem füllik a fogam.
2 ujnyi ráma,1 egész tojás,4 kanál tej,2 kanál méz 1 citrom héja, 1 vaniliacukor, 15 dkg. cukor, 1 sütőpor---ezt az egésszet megfőzőm, mig habzik, mikor kihült hozzágyurok 40 dk. Lisztet. Hütőben tartom másnapig,akkor sütőm.Mikor ősszegyurom nagyon puha és ragad, de másnapra jól dolgozható lesz. 4 lapot sütők a tepsi hátán.
Ez a reci nagymamámtol van ,én ebből sütőm a mézeskalács sutiket, házikot és a mézeslapokat is,1 kiskanál mézeskalács füszer hozzáadásával. Nem lessz sőtét szine a sütés után.
Krém:3 deci tej,3ev.kanál búzadara,1 vanilia,15 dkg.cukor-ezt megfőzni és miután kihült hozzákeverni 15 dkg. Vajat.
Krémet alul és felül teszek, kőzépre barackiz jön.
Tetejére porcukor vagy csokimáz.Hütöben tárolom 1 napig, utánna szeletelem, mert csak akkor puhul meg.
A fagylalt szeletnek a diszitését a köv. képpen csinálom:Felkenem a tojásfehérje habot, olvasztott csokival vagy kevés csokimázzal keresztben párhuzamos csikokat csorgatok rá kb. 1 cm. távolságra, majd késsel hosszában elhuzom ugyancsak 1 cm. távolságban, egyszer lefele,egyszer felfele.Igy a csokicsikok elhuzodnak és ettöl lesz a minta.
Husvétra újbol kért egy adagot a család, majd lefotozom lépésenként, ha netán nem voltam elég érthetö.
A marcipánnal nem dolgoztam, nem tudom miként tárold.
Szia Aleda!
Gratulálok a műveidhez! Délután megkukkantottam a csodákat, s mellettem volt a lánykám, s mikor meglátta a mézes-szeletet azt mondta, "Ezt süsd meg" Mivel kérésének szeretnék eleget tenni, igy arra kérlek, ha időd engedi írd már be ennek is a recijét.
Én kérdésem, a fagyis szeletnek hogyan diszíted csokidiszítést?
Még egy kérdés: Marcipánt hol tároljam felhasználásig? Mintha azt mondtátok volna, hogy hütőben kigyöngyöződik, vagy az csak akkorra vonatkozik, ha ki van bontva?
Nincs több kérdésem: Egyelőre
Derinke,nem tévedés.Ez az ugynevezett krém,nem igazán krém, hisz eggyütt a két db. kakaos lappal megsütjük.
Tehát:a kakaosmasszát kettöbe osztjuk, 2lapot nyujtunk belöle. Az elsöt tepsibe rakjuk,rákenjük az ugynevezett krémet ami cukorral felvert tojásfehérje +kokusz+ sütöpor,majd utánna ráboritjuk finoman a 2 ik kakaos lapot.Egyben sütjük.Egyben boritjuk ki miután kihült, persze finoman ,hogy szét ne menjen.
Remélem érthetö volam.
Szia!
Hááát nem lenne rossz ötlet, ha több kis forma lenne egymás mellett, mint a muffin sütőn.Én valamikor nagyon régen sütöttem és pont azért mert a sütése nagyon macerás
, de nagyon fini. Egy próbát megér
! Azt hiszem nekem olyan 40 db formám van, mert mikor kiütögeted a forró formából bizony eléggé meleg a forma ahhoz, hogy a következő adagot belenyomkodd puszta kézzel.Lehet ilyen formát piacon is venni.
Jó sütögetést
!
Kinéztem husvétra a Bonty szeletet, az a kérdésem, hogy nem tévedés a krémbe 1 sütőport tenni, véletlenül nem vaniliás cukor akar lenni?
Egy rendes iwiw meghivo keresi gazdajat....Ha erdekel valakit...
Az en barack mag receptem...
Barack mag
Teszta
36 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
20 dkg daralt dio
pici citromhej
pici fahej
2 evokanal rum
izles szerint kakaopor
Osszegyurjuk, belenyomkodjuk a formakba ugy, hogy az ujjunkkal melyedest nyomunk a kozepebe, hogy sules utan a toltelek beleferjen!
Toltelek
3 tojas sargajat kikeverunk 25 dkg porcukorral, surure fozzuk. Ha kihult 25 dkg margarint, es mandulaaromat adunk hozza. Vigyazat, ez nagyon intenziv izu aroma!!! Kostoljuk, keveres kozben!
Megtoltve a fel magokat kettessevel osszeragasztjuk, pihentetjuk egy ejszakan at.
délután bementem egy háztartási és edényboltba és megkérdeztem milyen az forma de pont nem volt
én teljesen azt hittem hogy ez olyan mint a muffinsütő forma
és ebből mennyit kell venni ha naygobb mennyiséget akarsz sütni?na mindegy azért már reggel óta is sokkal okosabb lettem,és húsvétra tuti csinálok is ,feltéve ha találok ilyen formát!köszi nektek!Reni
Nekem ilyen barackmag receptem van:
Tészta: 30dkg liszt, 20 dkg vaj vagy margarin, 1 csomag sütőpor, 15 dkg porcukor, 10 dkg dió
Töltelék1: 15 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 10dkg dió, 1 tojás, 1 vaníliás cukor, ezt kevés forró tejjel összeállítjuk, majd mandulaaromával színezzük
Töltelék 2. variáció: 1 dl tejből 1 kanál liszttel pépet főzünk, 10 dkg vajat 10 dkg porcukorral habosra keverünk, 10 dkg őrölt diót, 1 csomag vaníliás cukrot keverünk hozzá, és mandula vagy rumaromával ízesítjük.
Végül is tölteléknek bármilyen vajas krémet készíthetsz. A tésztát összegyúrod, kis darabokat tépsz belőle és a formába nyomkodod (nem kell bele túl sok, a közepén lesgyen mélyedés, hogy meg tudd tölteni). Aztán megsütöd nem túl forró sütőben , még melegen kiborítod a formából és ha kihűlt, a krémmel töltöd.
Remélem ízleni fog, én holnap fogom megcsinálni Húsvétra (ugyanis jót tesz neki, ha áll egy-két napot).
Jó sütögetést!
Sziasztok!
Mi is javában készülünk már a húsvétra.
Lianna,
Mindegyik sütit 37/26-os tepsiben sütöttem.Ha nincs ekkora, legfeljebb magasabb lesz a süti, attol csak mutatosabb.
Szerintem
Szia!
Azt írta, hogy már elérhető, próbáld hívni telefonon
!Nagyon szurkolok, hogy célt érj
!
Szép napot!
Szia!
Itt a barackmag forma, ha erre gondolsz.Recit sajna nem tudok írni
.
Jó sütögetést!
szijjja
hát az nálunk úgy készül, hogy 1/4 l. tejszínt felfőzök, majd miután levettem a tűzről, kockákra törve beledobálok 35-40 dkg étcsokit. kevergetem, és amikor teljesen felolvadt a csoki, habverővel addig kell verni, míg szép fényes lesz. amikor már kihűlt annyira, hogy hűtőbe lehet tenni, akkor a hidegben pihen 2-3 órát. azután újra felverem habverővel és már lehet is használni.
amikor hideg, akkor már lehet géppel verni (persze akkor is inkább csak kis fokozaton), melegen jobb a kézi, mert fröcsög szerteszét
mondjuk nem túl olcsó mulatság, viszont a sok veréstől hihetetlenül könnyű
ezt az "igazi finom" tortakrémet hogy csinálod?
köszi
Köszönöm szépen. Egy kérdés. Mekkora tepsiben sütöd? Nagyon gusztusos, de a húsvétiba már nem fér. Viszont jön a szülinapom!
Cecille,
50 embernek sütöttem 2 nap alatt ,13 kg. lett felvágva. A Mami is sütött 6 kg. -ot.És mind elfogyott.
Bonty szelet / Aleda72 17449aleda
250 gr. liszt
100 gr. ráma
2 kanál kakao
1 tojás
150 gr.cukor
2 kanál tejföl
1 sütőpor
Ezeket jol ősszegyurom, 2 lapot nyujtok, az elsőt tepsibe teszem, rá a kokuszos krémet.(Kokuszos krém:6 tojás fehérjét felverek 200 gr. cukorral és belekavarok 150 gr. kokuszreszeléket, 1 sütőport,majd a második lapot és megsütőm.Mikor kihült, rákenem a kőv. Krémet
krém 6 tojás sárgáját ,3 kanál lisztet,200 gr. cukrot, 2 vanilia cukrot,100 gr. vajat, 2 deci tejet jol kikavarom és gőz felett megfőzőm.A krémet jol lehütőm, rákenem a sütire, csokit reszelek a tetejére. Csokireszelékkel diszitem.
Nápolyis csoda / Aleda72
Hozzávalok:9 tojás fehérje,10 dkg cukor,10 dkg mazsola,10 dkg pergelt, vágott dió,10 dkg kokuszreszelék,1 sütőpor,2 kanál liszt,1vanilia puding, 4 deci tej,10 dkg porcukor,1 ráma, 2 nápolyi lap
9 tojás fehérjét felverünk 10 dkg cukorral,hozzáadunk 10 dkg mazsolát, 10 dkg pörkölt, vágott diót, 10 dkg kókuszreszeléket 1 sütőport, 2 kanál lisztet.Tepsibe rakjuk,sütőpapirra.,elömelegitett sütöben lassú tüznél sütjük kb. 20 percig.
Krém: izlés szerinti vaniliakrémet készitünk.Én 1 pudigot megföztem 4 deci tejben. Mikor kihült hozzákevertem a 10 deka porcukorral kikevert Rámához.(Csokikrémmel is uo. finom)
Alul teszünk egy nápolyi lapot, rá a krém felét, a tojásfehérjés piskotát, a krém másik felét és befedjük egy nápolyi lappal.Tetejére csokimázat rakunk.
Csokimáz:8 dk. Vaj,8 dk. porcukor 2 ev .kanál kakao, 1 ev. kanál puding(bármilyen), 1 ev. Kanál tej._felolvasztani lassan és melegen a sütire tenni.
Kakaos piskota:4 tojás sárgáját kikeverem 8 kanál cukorral, 1 vanilia cukorral, reszelt citromhéjjal, 4 kanál vizzel.4 tojás fehérjét felverem 4 kanál cukorral. A kettöt összevegyitem és hozzáadok 6 kanál lisztet, 2 kanál kakaot, 1 sütöport.Tepsiben sütöm, mérsékelt tüzön.
Krém: 4 tojás sárgáját kikavarom 15 dkg. cukorral,2 vaniliacukorral, majd hozzáadok 3 kanál lisztet ,2 deci tejet. Lassú tüzön megfözöm, kihütöm és fagyasztoba rakom, mig majdnem megfagy. Utánna hozzákeverek 1 rama margarint. A krémet a kakaos piskotára rakom.
4 tojás fehérjét felverem 15 dkg. Cukorral, göz fölött megfözöm, miután kihült a krémre rakom, olvasztott csokival diszitem.Fagyasztoba rakom mig jól lehül.
Olvaslak Titeket és nagyon ügyesek vagytok!
Segítségeteket szeretném kérni, anyukám sütött sokszor ilyen süteményt, de nem tudom mi a neve, kérlek segítsetek mi lehet ez és hogy kell csinálni. A tésztája úgy emlékszem kakaós volt, kb unnyi vastag tészta volt, rajta valamilyen kókuszos krém és a tetejét pedig bevonta csokival.
Köszönöm
Sziasztok, Sütitündérek!
Ma írt a Gödöllei Csilla, hogy elérhető a mesetorta oldala és igyekszik pótolni az elmaradásokat!!
Szép napot mindenkinek!
Nekem van egy jól bevált receptem a barackmagra, ne tévesszen meg, hogy nálunk diócskának hívják, ugyanaz. A receptet egy nénitől kaptam, aki lagzikba szokta ezt sütni.
Diócska /Lizi néni
Tészta:
25 dkg liszt
15 dkg porcukor
20 dkg margarin
11 dkg darált dió (dejó is jó )
2 evőkanál kakaópor
Krém:
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
3 cs. vaníliás cukor
3 evőkanál darált dió (fél liter tejben 4 kanál liszttel felfőzve)
A tésztát összegyúrjuk, kis golyókat veszünk belőle és a formákba nyomjuk. Nem kell a formát sem zsírozni, sem lisztezni, hiszen van zsiradék a tésztában. nagyon hamar megsül, nem szabad megvárni, hogy megkeményedjen. Amikor még azt hiszed, hogy nem jó, mert puha, akkor már jó, és ki kell venni. Melegen gyönyörűen ki lehet ütni a formából. Ha kihűlt, kettőt összeragasztunk a krémmel. Másnapra puhul meg.
Megjegyzés: nekem ez a krém túl sok lett, arányosan mindenből kevesebbet vettem, de már nem emlékszem, konkrétan mennyit, régen sütöttem. Pedig imádjuk!
Szia!
Íme a recept:
Sült túrógombóc http://gportal.hu/portal/azila/
Hozzávalók a gombóchoz:
½ kg túró, 10 dkg cukor, 1 tojás, 3 zsömle, 1 cs. vaníliás cukor, 5-6 dkg mazsola, 1 citrom reszelt héja, tej
Öntet:
2-3dltejföl, 3 ek. Cukor, 1 tojás, 1 cs. vaníliás cukor
Tetejére:
Zsemlemorzsa, vaj, cukor
3 db egészen szikkadt zsömléből másfelet annyi tejbe áztatok be, amennyit felszív, a másik feléből meg morzsát készítek. (Erre nagyon megfelelő az aprítógép, ha nincs, le lehet reszelni, de zsemlemorzsát is használhatunk. Akészen vett zsemlemorzsába mindenféle kenyeret beledarálnak, nem egészen olyan,mintha tényleg csak zsömléből készítenék.) Az áztatott zsömlét kicsavarom, a többi hozzávalóval összekeverem, végül egy tojást és morzsát is hozzáadom. Egy jénait jól kivajazok, nagy gombócokat készítek a masszából, amit leöntök a tejföl, tojás, cukor, vaníliás cukor keverékével és 200 °C-os sütőben megsütöm.
Közben egy serpenyőben vajat, zsemlemorzsát és cukrot teszek, amit kevergetve megpirítok. A cukor közben egy kissé karamellizálódik és a morzsafinom, édes és ropogós lesz. Ezt rászórom a tetejére.
Nekünk nagyon ízlett, a kihűlt maradék sem keményedett meg, finom puha volt, a megsült tojásos tejföl pedig krémes.
Megjegyzés: ha csak friss zsömlénk van, tegyük a mikróba, a 3db-ot kb. 1 percre, mire kihűl már olyan lesz, mintalegalább 3 napos lenne.
Igen, van hozzá sütőforma, én a Vasedényben vettem, madeleine-forma a neve. Olyan kagyló formájú.
Szia Aleda72!
Nagyon ügyes vagy! Ennyi féle sütemény!!!
A nápolyis csoda receptjét merre találjuk meg? Vagy esetleg megtennéd, hogy bemásolod?
Előre is köszi!
Üdv: Marcsi-41
Szia!
Nekem nagyon tetszik ez a sült túrógombóc!!!!
Írd le hogy csinálod!
Köszike!
Ez rengeteg süti, mennyi idő alatt sikerült elkészíteni? Hány embernek készült?
Nekem kedvenc receptújságom a Príma Konyha, szerintem jelenleg legigényesebb a piacon. Eddig egy receptben sem csalódtam, amit elkészítettem belőle.
Szia!
Szerintem nagyobb hiper-superekben
(ahogy Stahl mondaná
lehet kapni ételfestéket. Én most vettem a Kaisersban kéket és zöldet,de volt piros is 72FT/db, de a Tescoban is láttam ugyanezt a fajtát, ott 74FT/db volt. Olyan kis műanyag "fiolában" van, mint az aromák (rumaroma, kókusz....stb,stb) Talán fél dl lehet benne, de lehet, h. kevesebb.
Fantasztikusan ügyes vagy! Ennyi féle és mennyiségű süti!
Nem szoktam ilyeneket reklámozni, de ma a fodrásznál megláttam egy újságot, Príma Konyha 4. címmel (zöldes színű).
2007. áprilisi szám, 259 Ft
Nagyon szupi receptek vannak benne, húsvétra is.
Nemcsak süti, nekem kimondottan a tojásos sonkatorta tetszik belőle.
külön-külön
1-nápolyis csoda
2-bonty
3-fagylalt süti
4- ua. felvágva
5-mézes szelet
6 -utra készen
Sziasztok!
Igértem képeket a hétvégi konfirmálásra készitett sütikröl.
1 kép- a 3 napolyis csoda,2 bonty ,2 fagylalt süti, még csak félkészen ,hab nélkül
2 kép- kb. ugyanazok
3 kép- linzerkoszorú
4 kép- készen
5 kép-nero
6 kép- készen
barackmag receptet tud valaki?neten csak 2t találtam,és hátha valaki szokott esetleg lagzikba sütni ilyet?!ja és ehez van külön barackmag sütőforma?nem is tudtam
szia!
én tavaly karácsonyra ajándékba csináltam több kilónyi bonbont, torta bevonásra és tortakrémek (pl. trüffel) készítéséhez is - szóval szinte mindenhez - a tibi étcsokit használom. nekem nagyon bevált.
mondjuk a tortakrémeket nem is csinálhatnám másból, mert az uram azt szereti, ha igazi finom, sötét csokiból van, és nem pudingból
Megmondaná nekem valaki, hogy Mo-n hol lehet ételfestéket venni? Meg esetleg hogy milyen kiszerelésben és árban kapható. Előre is köszönöm
Lányok, ti mit fogtok sütni húsvétra? Én még mindig nem tudtam eldönteni...