Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok!
Tegnap vettem a Metroban. Kitekertem a lapot, és odatapadt az asztalhoz, nem pöndörödött be. Nagyon finom a tapintása. Remélem, jól lehet majd rajta "dolgozni".
Szabad egy beteg embert ilyen képekkel izgatni ????Érdekelne a recept, mert nálunk is menős a linzerkoszoru, de ez azért más.....
Valószinű"hollandus kisfiam " jövő héten érkezik, meg 6 nap mulva megy is vissza, de ebből vihetne egy dobozzal.....nem romlana meg ugye ???
Csatlakoznék Silhez. Én habtejszínt használok.
Elkészítheted akár ma is, sőt hidegen is nagyon finom.
Sziasztok !
Liat--részvétem, együttérzésem.....szintén elkapott engem is olyan vizes nátha tegnap óta, hogy ihaj....Mint a vizcsap ugy folyik....Igy a hétvégén sütésről szó sem lehet, mert orrkendő, maszk kéne minimum....
Okos tanácsot kaptál a tejszines pulykamellhez....Nálunk is gyakrtan van hasonló csirkéből is, megvariálva sajttal pl..
A husszelet szépen "egyben " marad , nem esik össze igy ....Kiverem , sózom, belmártom lisztbe , tojásba és ugy rakom a rámával, olajjal kikent tálba és ráreszelek sajtot, maradék sonkadarabkákat és leöntöm tejszin-tojás, vagy ha nincs tejföl-tojás keverékével, hogy ne élátszódjon ki a husi..Fedő, v. fólia, és a végén levéve készre piritva....
Meg legfőbb előnye, hogy előre el lehet a tepsibe késziteni, és csak a vendégek jövetele előtt közvetlenül kell megsütni-a hus is hamarabb elkészül a "pác miatt ".....
Szia!
A "sima" tejszín a habtejszín, ez bármihez jó. A főzőtejszín egy olcsóbb, gyengébb minőségű tejszín (30 helyett csak 20%-os zsírtartalmú és különböző adalékanyagokat is szoktak belerakni), azt azért hívják főzőtejszínnek, mert másra nem igazán jó (pl nem lehet felverni), nem azért, mert azzal lehet csak főzni.
ez nagyon jol hangzik. most mar csak a mennyiseget kell kikalkulaljam...mert 8 fore egy egesz pulykamellrol van szo.
sima, nem fozos tejszin is jo hozza?
mert az van itthon.
ezt megcsinalhatom ma, vagy csak frissen jo?
Szia!
Először is jobbulást kívánok!
Én a sajtos tejszínes pulykamellet ajánlom. 4 főre 4 szelet húst enyhén kiveregetni, sózni borsozni, akkora jénaiba tenni, amekkorába éppen belefér. Jó sok reszelt sajttal megszórni. 1 tejszínt, 1 tojással, 1 evőkanál liszttel simán elkeverni , 1-2 gerezd fokhagymát belenyomni, enyhén sózni borsozni. A sajtos húsra önteni. 180 fokos sütőben addig sütni, amíg a sajt megpirul. Rizskörettel a legfinomabb.
sziasztok!
bocsanat, de most nem suti receptet szeretnek kerni.
hanem hogy segitsetek kitalalni, mit csinaljak egy egesz pulykamellbol. rantotthust akartam holnap csinalni, de csunyan kiutott valami influenza virus. nincs erom sokat acsorogni a gaz mellett.
szeretnek valami sulthust csinalni. az egybesult mindig szaraz marad, azt nem annyira szeretik.
olyasmire gondolok, hogy szaftos sulthus. vagyis inkabb olajos. amit a vegen meg ugy ra is locsolnak a hus szeletekre.
porkolt a mult heten volt.
koszi a segitseget!
Szia!
Doboskrém: 4 egész tojás, 20 dkg nádcukor, 2 tk vaníliakivonat, 10 dkg jó minőségű étcsokoládé, 2 ek holland kakaópor, 20 dkg puha vaj, rum Gőz fölött a tojásokat a cukorral és a vaníliakivonattal folyamatos kevergetés mellett "csípősig" melegítjük. (Az ujjunkat beledugjuk és ha már annyira meleg, hogy nem bírnánk folyamatosan ott tartani, levesszük a gőzről, különben rántotta lenne belőle.) Ezután a beletördeljük a csokoládét, hozzáadjuk a kakaóport és a rumot, majd robotgép gondjaira bízzuk. Vagyis kihűlésig verjük. Amikor kihűlt a massza, a puha vajjal kihabosítjuk. Ezután hűtőbe tesszük és bő fél óra múlva újra kihabosítjuk. Ezt a műveletet kétszer-háromszor még meg lehet ismételni, jobb állagú lesz tőle.(A bagolytortámat pl ezzel töltöttem be, nagyon finom!) De csinálhatsz Ganache-t is. Ahány dl tejszín, annyi dkg csokoládé. A tejszínben felolvasztod a csokit, jól kihűtöd, majd legalább egyszer jól kihabosítod.
Lányok SOS!!!
Valami nagyon finom és könnyű csokikrém recept kéne, amivel be lehet tölteni egy tortát, tehát van "tartása".Reggel akarom betölteni, addig kéne!!
Köszi aki segít!!
Holnap hozom a kész tortát is:D
pusza
---
A polcon fogod látni, rá van írva, hogy back papier és rajta van a spar emblémája. Ez 12 m.
A másikon meg rajta van, hogy alufix és szilikonos sütőpapír.
Ez vagy 8 m egybe, vagy 24 ív (ez előre fel van darabolva tepsi nagyságúra).
Nem teszek be képet, mert a neten csak a régi dobozokról van kép.
Sziasztok!
Zsófirnyák!
A zacher a gyengém. :)
Valika!
Milyen helyes kis tündértortákat varázsoltál a muffinokból!
A fagyihoz ma nincs jó idő, ezért karamell szeletet készítettem. Nagyon finom, de nem éppen fotogén.
Ili örülök, hogy tetszik ez a megoldás is....
Valika te aztán megint alkottál... szupik az ötletek... :)
Éééén is kérem a meggyes-grízes kiflitDobd fel a receptet, lécci!
Örök hálám Illeskrisznek a remek sacher receptért!
Felvettem a honlapomra is, issssteni!!
Szia! Ennyi ötlet! Nagyon jók.
Mennyi ideig tartott? Biztos sokat kellett velük "szórakozni", de megérte!
Sziasztok lánykák! Szabadságon vagyok a héten,hát kiéltem magam sütés terén: kipróbáltam a browniet,nagyon finom!
A bolhapiacon is találtam egy mikulásfej-formát,de nem akartam várni több hónapot,hát abban is kellett sütnöm valamit.
Aztán egy hal és egy kakas formám is volt régóta,ezek lettek:
Holnap azért valami kis juhtúrós pogácsát, vagy pizzás csigát el tudnék képzelni, bár délelőtt a fóliába öntöznöm kell. 13-ra meg Kalocsára kell bemennem pár dolgot intézni.
Hétvégén viszont sütni fogok valami finomságot.
Dorina: Ugye Te mutattad egy tortádon - a konyakosmeggyes kapszliban" készült virágot ? Most megcsináltam-anyósom jövő heti tortájára- már unom a rózsát, szerintem nagyon kafa, ha fehér lenne, pont úgy nézne ki, mint a tavi rózsa. Köszönet érte.
Makka: isteni a kókusz szelet.
gella20: valóban fincsi süti lehet a nápolyi szelet, fel van véve a
"megsütendők" listára.
Köszi a pászka ötletet, hol keressem....
Mivel vidéki vagyok...itt a spar ,CBA ill.az utóda van, majd körülnézek....Csak a Lidl, Aldi, Metróban néztem eddig....
Anno gyerekkoromban is lehetett kapni min.A4-es lapokban..pedig nagyközségben .utóbb városban laktunk.
Már unjuk a dara, májgaluskát, cérnametéltet.....ugy hallom finom a gombóc belőle.....
Azt, amit Ili belinkelt már ne keresd. Az volt a Plus közért saját márkás sütőpapírja, de miután felszámolták őket már nem lehet kapni.
Próbálj más barnát keresni, vagy marad az Alufixes fehér méterbe (8 m) vagy nagy tepsi méretre (20 ív) darabolva ill. nekem van spar saját márkás az is olyan, mint az alufixes.
macesz lapok nagyobb pékségekben is szoktak lenni.
ill. a Cora, Auchan, Tescoban is van.
Szia!
Néhány túrós süti:
Daim-os túrótorta (cheesecake)
Ribizlis túrótorta
Túró rudi torta
Túró guru pohárdesszert (nem süti, de finom)
Sziasztok!
A tegnapi:
Kókuszos szelet (igazi kókuszból)
Sziasztok!
Nos, a papírral meggyűlt abajom! A perec ízű zsemlét sütöttem, még be is olajoztam a"zsírpapírt", mégis, csak a zsemle aljával együtt tudtam leszedni róla, vagyis lefaragtam.
Vettem azóta alufixest, tőletek olvastam a tippet. Nagyon szuper!!!!
Van egy Nápolyi szelet nevű, nagyon finom sütim. / Bár , lehet, ti is ismeritek/
hozzávalók:
40 dkg liszt
25 dkg vaj
12 dkg cukor
csipet só
2 ek rum tejföl
töltelék:15 dkg darált dió+ 1 dl tej+ 10 dkg cukor, picit összefőzve
Tésztává gyúrjuk a hozzávalókat, és négy lapban kisütjük./nehéz, mert törik, csak óvatosan/ Világosra kell sütni.
Ehhez nagyon hasznos a kézi nyújtó.
Utána rétegenként megkenjük 2 féle lekvárral, a középsőbe diós tölteléket teszünk
Első lapra egyik fajtát, majd a 2. lapot, arra a diót, majd a 3. lapot, arra a 2.féle lekvárt.
Tetejére 4 t.sárgája ízlés szerinti porcukorral kikeverve, rá kell kenni a tészta tetejére.
Késsel lelapítani, pár óra múlva megszárad.
Nagyon finom, különleges ízhatású süti
Sziasztok!
Köszi a nápolyis-tölteléket, ki fogom próbálni.
Nekem is van egy, ismeritek? Ez ropogós marad, nem puhul meg.
lGrillázs-szelet/ nápolyi tortalapból
Hozzávalók:
15 dkg cukor
12 dkg cukor
2 egész tojás
10 dkg vaj
15 dkg darált dió
1 csomag nápolyi tortalap/ mindegy, milyen ízesítésű/
Első edényben
---:15 dkg cukrot kell pirítani/néha megkeverni/
Második edényben:
---12 dkg cukrot 2 egész tojással sűrűsödésig főzni,lassan hozzáadni10 dkg vajat.
Ebbe beleteszünk 15 dkg darált diót, és összeöntjük a piritott cukorral. Gyorsan /és óvatosan, mert nagyon forró!!!/ kell csinálni, mert hamar köt. A lapokat egymásra téve megtöltjük, becsomagoljuk és nehezékkel lenyomatjul
Kicsi várakozás/kihűlés / után szeletekre vágva fogyasztjuk.
Nagyon jókat-szépeket sütöttetek. Engem leállított a párom, mert minden nap "utánoztalak" benneteket, és persze, megettük:) Így csak a vendégek érkezésekor sütök.
Kösz az infót, néztem én is....Mult héten vettem kisebbet, meg kevésbé ilyen minőségüt a Lidl.ben...
De , ahogy Rea Mami figyelmeztetett ez nagy is lenne a sütőmbe!!!
Krémeshez jobb lenne ez a méret, de ez már luxus lenne....Férjem "kilőne az űrbe ", ha meglátná....
Ma ugyis az én kivánságomra vettünk egy uja metszőollót a Lidl-ben, remélem ez működik is rendesen.Igy most van 4 db...2 ősrégi szülőktől való, 2 meg ujabb.....
Kánikula van szó szerint, de már kezd felhősödni.....estére zuhét jósolnak.
Kérdésem.....maceszgombócot szeretnék huslevesbe főzni, de nem találok hozzá "lapokat"..Valamikor volt a lidl-ben de csak ugy elropogtattam, izlett....
Most husvétig kicsit visszafogás lesz a sütkérezésben, mert a télen
"uszógumik " jöttek .....4-5 kg, alig jön rám pár nadrág.....sőt még "pehelysulyu " férjem is átlépte a 70-et, amire nem volt precedens !!!
Muszáj lesz betartani Sarapod jótanácsát, megtekinteni, de nem lenyelni , az nem hizlal !!!!!
Sziasztok,
Tudnátok segiteni finom es konnyu turos suti receptet ajanlani?
Ill. kinder szelet készítése mennyire idő igényes?
köszönöm
Sziasztok!
Most vasárnaptól lesz az Aldiban akciós az a fajta kapcsos tepsi, amilyen nekem is van (évente kb 2x szokott lenni). 3999Ft, kb 38 x 25 x 7 cm (+2-2 cm perem), és az alja zománcos, fel is lehet rajta vágni a sütit, nem lesz semmi baja.
Hahó van itt valaki? Ma még senki sem járt erre? :(
Kriszti!
Reggel már lecsekkoltam a kifliket Nálad, de itt is szeretném megjegyezni, hogy még most is tudnék belőlük egy párat elrágcsálni!
Nálunk ma Chili con carne (kicsit leegyszerűsítve, kicsit kevésbé csípősen, a gyerekek miatt) volt az ebéd. Ha pedig chili con carne,akkor ahhoz Parker hause zsemle dukál.
Ha ezt a párom látná!
Imádja a nagykiflit. Ezt nehéz sütni? De lehet főzni kell?
No nekem ez már sok, biztos későn van, meg öreg is vagyok mán.
Jó éjt mindenkinek !
Hadrapi, Sarapod!
Nem fogjátok megbánni a Gesztenyés álmot...és nem fogjátok abba hagyni az evését sem...
Ma Békebeli főtt kiflit sütöttem...Na, ezt sem lehet abba hagyni..sajnos.
Szép álmokat!
illeskrisz
Tünde!
Le a kalappal előtted, sok erőt és egészséget kívánok neked és a fiúknak!!! Irigylésre méltó az energiád és az optimizmusod!!!!
Juj de jó, hogy beraktad. Ha ő nem is ezt kereste, én biztosan kerestem volna!
Nagyon igéretesnek néz ki. 