Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Timi nagyon szépek a marcipán figuráid!!!
Illeskrisz nagyon jóók a diók!!
Viki nagyon szépek ezek a medvehagymás pogik.
Ili gratula az új konyhádhoz! megérkeztek a szerelők?
A te tésztádból biztos nagyon finom lessz,ha megkívántad akkor süsd
meg
finom volt amit én sütöttem,igaz az én tésztám expess változat az eredetit
még nem próbáltam.
Fú, Timi azok a Croissant-ok! Nagyon megkívántam :D
Úgyis megmaradt a blundeltésztám fele, holnap meg is csinálom. Nyam-nyam
Kipróbáltam Illeskrisz vanília felfújt receptjét,nagyon finom lett.
Gyümölcsöntettel és tejszínhabbal ettük.Máskor is fogom készíteni.
Sajnos mire fotóztam összeesett pedig olyan szépen feljött.
Sziasztok!
De szép sütiket,kenyereket,tortákat sütöttetek mióta nem jártam a topicon.Hoztam én is pár képet az elmúlt időröl.
1.dupla szülinap alkalmából:mandulás capiccínó torta,francia krémes,
habos puncsos
2.lekváros croassan
3.gyurmáztam pár narcipán figurát
4.tejszínes joghurt torta barack ízű
Krisztike! eszméletlenül gyönyörű ez a diócska. Én eddig csak piacon láttam, olyan kis formákat, amiben ezt csinálják. Hol lőtted azt a kafa szerkentyűt, még nem is láttam ilyent.
Aranyos vagy - a konyhám lassan kész, na semmi extra, de mégis új, kényelmes, minden a kezem alatt van. Most várom a villanyászokat, hogy kössék be a tűzhelyet-meg a mosogatót, de még nem jöttek. Azt mondták: reggel !!! Hát lehet, hogy tévedek, de az én olvasatomban a reggel: az 7- és 9 óra között van.
Na mindegy. !
Titeket jó látni és az alkotásaitokat.
Viki!
Jó Téged újra látni!!
Szia, hol lehet ilyen szerkenytyűt kapni, még sosem láttam ilyet!!
Köszi
Igen, már van most is. De ezt a tegnapit a zöldségesnél vettem.
Tavaly mi is szedtünk Bakonybélben, de már a szezon végén, mikor már némelyik virágozni kezdett.
A diócskáid fantasztikusan jól néznek ki!
A tegnapi medvehagyma adagot egy egyszerű sarki zöldségesnél vettem.
De csodák csodájára úgy néz ki, hogy mégis kezdenek kinőni a kertünkben a tavaly elültetett hagymák! Juppppijjjjé! Hátha lesz saját medvehagymánk!
Szuper!
Éppen tegnap vettem a piacon 4 csokor medvehagymát -- pogiba is jut belőle...
Sziasztok!
Nézzetek be hozzám és tegyetek belátásotok szerint! Köszi!!
Sherpa, Zsofirnyák!
A Diócska receptje a blogomon és a megjegyzésben a neve a sütőnek...
Viki: nagyon guszta a medvehagymás pogi! Már van ilyen hagyma? Te hol szedted? Mi tavaly Bakonybélben voltunk szedni, de szerintem egy kicsit később...akkor már van mostanában is?
illeskrisz
Szia !
Az az egy biztos, hogy a mama-féle tepsiknek, edényeknek párja nincs..
Nálunk úgy van, hogy tepsiből csakis a "hagyományos" van (olyan fekete apró fehér pöttyökkel).Ebben sütök minden sütit.
Van még egyszerű jénai edényem, kerek is meg szögletes is, meg egy kerámia piteformám és egy legolcsóbb muffin tepsim...Ennyi a sütés rész...
Főzés:
mi is sokáig kerestünk normális lábasokat, miután a régiek elhasználódtak, Nekünk ami nagyon bejött, az a Tescoban kapható kék színű edénycsalád (magyar termék).Még viszonylag megfizethető áron vannak.
Serpenyőből meg csakis a tefal, nem a márka miatt, hanem tapasztalat, hogy ennél nincs jobb.....
ÚÚ nagyon guszták a pogik
Olyan régóta ki akarok már én is próbálni pár medvehagymás receptet, de nem tudom, hogy a magamfajta kisvárosi halandó hogy jut hozzá...? Komolyan évek óta keresem,sehol nincs, piacon se.Még pár éve az Al..i-ban volt fagyasztott, de már olyan sincs...
Aranyos vagy, hogy kérdezed.
Itt vagyok.
Medvehagymás pogácsát sütöttem éppen. Nagyon finom lett. :)
Ma már semmire nem lehet 100% azt mondani, hogy jó edény. PL az olcsó tepsi tovább bírta, mint a márkás.
:(
Dejóóóóóóóóóóóóó!
Olyan, mint egy igazi dió!
Ezt meg hogy?
Nagyon tetszik!
Rakott babapiskóta kétféle krémmel recept itt: http://delina.hu/?p=5646
Finom, egyszerűen elkészíthető sütemény.
Sziasztok Lányok!
Ilike: ugye megmutatod majd az új konyhád, ha készen lesz?! Biztos nagyon praktikus!
Tücsök: nagyon jó ötlet az otthon készíthető muffin papír, most már biztos hogy nem lesz hiány belőle...
Ma Diócskát sütöttem, és végre találtam hozzá egy szuper receptet is... Csokoládés ganache krémmel töltöttem meg.
illeskrisz
Editke!
Gyönyörű a kalácsod, ez így tökéletes ahogy v an. Szombatra én is sütöm a következőt, meg készűl a puncstorta csokirózsával. (Sándor-József nap, + szülinap)
Mindenki gyönyörűségeseket alkotott, nem volt időm még végignézni rendesen- mert nagy hacacáré volt nálunk, teljes "konyha" csere. Lassan már készek leszünk, és nagyon szépek.
Sziasztok!
Melcsa, nekem most jó sok munkám van, nem igazán van időm sütni, igaz, eddig sem az én sütijeimtől volt pörgős a topic.
De azért mindig szívesen benézek, mert eszméletlen jókat csináltok, és most ráadásul Latsia nemzeti színű ételeitől meg is hatódtam kicsit. Mindig is ebben az országban éltem, nem is tudjuk elképzelni, milyen lehet az igazi honvágy...
Szóval Ti csak süssetek továbbra is sokat és hozzátok a jó kis fotókat!
Sziasztok!
Nem szeretnék új témát nyitni, de mivel ezen az oldalon sokan járunk lenne hozzátok egy kérdésem.
Ki milyen edényben süt-főz ?
A kérdésem abból adódik, hogy kilyukadt a nagyanyámtól örökölt tepsim. Biztos sokan emlékeztek ilyen tepsire. Az enyém elég nagy méretű, éppen hogy befér a mostani villanysütőmbe. Fekete, de hogy milyen fémből ??? készülhetett fogalmam sincs. Semmi nem maradt sületlen, és semmi nem égett oda benne.
Elég sok helyre járkálok, de sehol hasonlót sem láttam.
A másik téma a lábasok.
Régi edényeimmel nincs problémám, de amiket mostanában vettem azokban nagyon hamar odakapnak az ételek.
Van megfizethető tippetek milyen edényeket érdemes vásárolni ?
Végül szeretnék mindenkinek gratulálni! Gyönyörű dolgokat készítettek.
Köszi a bíztatást!Sztem egyik hétvégén megpróbálkozom vele...
De nincs gyerek a közelemben, aki örülne a potyának, max a kutya..
Melcsa!
Én is csak bíztatni tudlak. :) Nyugodtan állj neki, nem olyan nagy ördöngősség az. MDorina leírta, hogyan csinálja én csak annyival egészíteném ki, hogy amikor már a piskótán van a karamell, akkor a vagdosástól már nem kell annyira tartani. 10 másodpercekre be lehet tenni a tetőt (vagy azt a darabkát amit éppen szeletelsz) a micróba. A karamell szépen visszapuhul és vághatóvá válik.
Ha mégsem sikerül elsőre olyan szépre a vágás krémmel díszítve még mindig lehet leplezni a hibákat.
Gyakorlásnak akár 1 tojásból, 2 dkg cukorral, 2 dkg liszttel lehet 1 (24 centinél kisebb) tortalapot sütni és próbálkozni. Nem hinném, hogy a gyerekek ne örülnének egy kis potya dobostetőnek. :)
Illeskrisz köszönöm szépen!
A gyümitorta apunak a kérése volt, szülinapjára, és a nem legyezős dobos pedig párom anyukájának szülinapjára. a többi rendelés volt.
Tegnap is még beugrott 3 rendelés.
Ancianyu guszta az a túrótorta!!
Melcsa nyugodtan állj neki, én is félve kezdtem hozzá, de nem is olyan vészes.
Sziasztok sütis lányok!
Én ma megint üdítős szeletet csináltam, csak most tortaformában (nem tudom megunni..
)
http://melcsakonyhaja.blogspot.com/2011/0 3/megint-uditos-szeletmost-tortaformaban.html
Mindenki nagyon ügyes volt, de ez nem újdonság!!
Aranka :szép lett atúrótortád, szép egyenletes a teteje..
MDorina: gyönyörűek a tortáid, de ez se újdonság..mindig akartam dobost sütni, de nem merek nekiállni
terőke:nagyon guszta a Sarokház sütid :)
nszvalika: a süsü nagyon brutál szép lett.Mennyi időbe tellt elkészíteni???gondolom nem kicsit örült, aki kapta...
Tényleg pöröghetne jobban a topic..
Pl CsillagViki hol van????????????????,
Kedves Sütögetők.
Szeretném megmutatni az unokám szülinapi túrótortáját,amit én készítettem.üdv.aranka
Sziasztok Lányok!
Timi: Mákos kifli receptje, parancsolj....
Tücsök: Hű, de guszta a nutellás muffin, ezt biztos nálunk is ennék...
Bigacsiga: több mint öt éve érden élek, én meg innen nem költöznék már vissza pestre...
Makka: ez a hajtogatott tészta recepted mentve! Nem is tűnik nagyon macerásnak...
Dorina: megint gyönyörűséges tortákat hoztál!!! Ezek megrendelésre készültek?
Pizzás csigát valaki?
illeskrisz
De mindentől függetlenül, ilyen finomra még nem sikerült csokis tortát kitalálnom. Kivételesen adtam magamnak egy fél piros pontot.
Köszönöm szépen a dícsérő szavakat! Jól esik a profiktól
Tücsök lopiztam egy muffint!!!! nagyon finom!!
Afraa azokból a bonbonokból is elcsórtam párat!! imádom a gesztenyét.....
A dobos tetejét én így csinálom:
kisültek a lapok, kiválasztok egyet, megfordítom, mert az alja a szép egyenes. késsel megrajzolom a szeletek vonalait.át fog látszani, ha ráöntöm a cukrot.
simán csak cukrot, semmit bele, felolvasztom. ahogy öntöm, úgy kenem is a lapon.vajas késsel az előzőleg felrajzolt vonalak mentén átmegyek.többször is átmentem rajta, mert amire végigértem az eleje összefolyt, és nem látszott nagyon a vonalam.amíg puha a cukor, át lehet menni rajta többször is.nem kell elvágni, csak hogy mélyedése legyen. nagyon könnyű szeletelni is.
Külön elvagdosni az már macerásabb legalábbis nekem, mert sztem túl lassú vagyok hozzá. azért a végén mindig csak sikerül. azt is vajas késsel csináltam.
Sziasztok!
Aztaa, micsoda fotók!
Áruljátok már el légyszi, h hogy csináljátok ilyen szépre a Dobos tetejét? Nagyon macera, nem?
Kedvenc tortám, jó lenne egyszer sk elkészíteni...
Hoztam én is egy kis apróságot, gesztenyés-banános bonbonkákat (rózsavizes csokival).
Milyen ötletes muffin papírod van. Nekem ez eszembe se jutott volna.
Pedig a gyümölcsösnél is jobb lenne ez, nem ragadna oda a széle.
Ha, nem felejtem el addig legközelebb kipróbálom.
kedvencemből lopkodnom kell, mert "őrzi a frigóban" a tálcát
----
Nálunk a nagyfiam az, aki imádja a sütit.
Ő nem őrzi csak szerényen azt kérdezi" hányat lehet venni", mi meg a párommal dőlünk a nevetéstől.
MDorina!
Megint milyen szép tortákat készítettél.
Elkezdődött a suli, ugyhogy megint sütögetek. Ma éppen egy nutellás muffint. :)
Akkor már én is beszállok a sütis képes dologba.
Itt egy nagyszerű almás pite, amit a tojásérzékenyek is fogyasztahtnak.
A receptjét itt találjátok: Almás pite tojás nélkül
Jó étvágyat hozzá!