Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
annak aki kérte itt a diétásan elkészített kakaóscsigához a recept.
nagyon jól bevált kelttészta reci/tasaya
30 dkg sima liszt, 20 dkg grahamliszt, ha van 1 ek sikér, 2,5 dl tej, 4 tojássárgája, 12 dkg olvasztott vaj, 3 dkg friss vagy 1 cs száraz élesztő, 20 dkg gyümölcscukor/édesítő, reszelt citromhéj vagy citromaroma
A lisztet és a sikért egy mélyebb tálba szitáljuk. Mélyedést nyomunk a közepébe és belemorzsoljuk az élesztőt. Kábé 1 dl tejet és 1 kk cukrot is hozzászórunk, letakarva langyos helyen fölfuttatjuk az élesztőt. Ezután a maradék tejben feloldunk 1 kk sót és a cukrot, majd az olvasztott, langyos vajjal együtt a liszthez adjuk. Jól összegyúrogatjuk, majd kb 1 óra alatt megkelesztjük. Átgyúrjuk és ismét kelesztjük kb fél óráig. Ekkor kinyújtjuk és azzal töltjük, amivel akarjuk. A kakaóscsigához megkenjuk olvasztott vajjal vagy olívaolajjal és megszórjuk édesítővel és vaníliaporral elkevert kakóporral. Én ebbe is teszek mindig némi diót. Ebből a tésztából szoktam sütni brióst, kalácsot, mákos-, túrós-, mazsolás tekercset is. Vagy egyszerűen csak fonottkalácsot. Az első kelesztés után elfelezheted és az egyik felébe gyúrhatsz 2 ek kakaóport, majd a végén összefonhatod a kétféle tésztát.
m.szil:
- az édesítőt nem mértem, kóstolás alapján raktam hozzá.
- jó sok tölteléket tegyetek a csigákba, nekem magába szívta a tészta
- sztem másnak is nagyon finom lehet
Szia, nem tudom, ezt keresed-e!
MArcipán házilag
Hozzávalók: 30 dkg mandula, 30 dkg cukor, 6 dkg méz, 1 dl víz.
A cukrot és a vizet egy edénybe tesszük és elkezdjük felfőzni. Forrás után mindaddig főzzük, amíg a tetején keletkező hab el nem tűnik. Ha eltűnt a hab, akkor hozzáadjuk a mézet. Egy idő elteltével meghajtunk egy drótot, amit beleengedünk a főzetbe. Ha a massza hártyaszerűen tapad a karikára, és ráfújás után hólyag keletkezik (akárcsak szappanbuborék fújásnál), akkor a massza jó. A mandulát mielőtt összetörnénk, héjától megszabadítjuk. Ezt legegyszerűbben úgy tehetjük meg, ha egy edénybe tesszük és annyi vízzel öntjük fel, ami ellepi. Melegítés következtében elválik a héjától. Ezek után szárazra töröljük, majd nagyon finomra daráljuk. Belekeverjük a cukros masszába, majd egy porcukorral behintett tálcára, vagy nem túl mély edénybe öntjük. Megvárjuk míg kihűl. Ha túl puha, akkor porcukorral átgyúrjuk, ha túl kemény, akkor vizes kézzel javíthatunk az állagán.
Szia!
A fórumkeresővel ezt találtam:
Marcipán készités
illletve a 44441-ben és a 44452-ben van még
Szia Mwera!
A szalámi tortalap receptjét leírtam Timikének, mert ő is kérte, az 54411 hozzászólásban megtalálod. Szerintem nagyon finom, érdemes kipróbálni!
Szia Timike!
De aranyos vagy, köszönöm kérdésedet, jól vagyok. Csak most újra dolgozom, és így már sokkal kevesebb időm van ide bekukkantani, mint amikor itthon voltam. Azért minden nap benézek egy kicsit és megcsodálom a sok szép alkotást, amiből itt mindig van bőven. Én is sokat sütök változatlanul, megmutatok neked néhányat az elmúlt időszak sütijeiből.
A keksz szalámi receptjét máris írom neked. Én nem vagyok édességes, de ezt a sütit nagyon szeretem, alig tudok leállni vele. Én nem mindig kicsi tortalapba töltöm, hanem a nagyobb fajtába is, aminek az egyik fele nagykockás, ott persze értelemszerűen csak kettő nagy lapba osztom el a krémet. Nekem tetszik, hogy nagykockás, de a hugom jobban szereti a kicsit, szerinte annak az ostyának jobb az íze. Nagyon hamar megpuhul a nedves konyharuha között, és könnyű vele dolgozni, nem szakad és könnyű feltekerni. Mindig alig tudjuk kivárni, hogy kicsit megszáradjon, és már vágjuk is föl, és nagyon gyorsan elfogy.
Szalámi tortalapHozzávalók:
1 csomag tortalap (kicsi)
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
3 db tojássárgája
20 dkg keksz
10 dkg dió
10 dkg mazsola
2 evők. erős feketekávé
2 evők. kakaó
4 evők. cukor
Elkészítés:
A hat tortalapból csak négyet használunk el. A négy tortalapot kicsavart vizes ruha között megpuhítjuk. A vajat, a porcukrot és a tojássárgáját jól kikeverjük. Hozzáadjuk a kekszet, aminek a felét apróra, a másik felét darabosra törjük. Ezután hozzáadjuk a durvára vágott diót és a mazsolát. A kávét, a kakaót és a cukrot felfőzzük, majd összekeverjük a kekszes masszával (főzés nélkül is hozzáadható). A megpuhított lapokra egyenletesen elosztva rákenjük az összekevert masszát és felcsavarjuk. Szeletelés a lapok megszáradása után következik.
szia Szilvi
beírnád a csigád receptjét
köszönöm
Andi!!!!
Köszi én már holnap csinálom is
Egy kérdésem lenne: én a másfél zsömle+zsemlemorzsás változatót választom. Mennyi legyen a zsemlemorzsa???
Előre is köszönöm: Éva
Húúúú.. ebbe beleborzongtam, még a mécses is majdnem eltörött (na jó, egy kicsit könnyeztem, de egy nyestkutya ne érzelegjen itt, ugye?
)
de szép nap lehetett!
Sziszi, most már mesélj egy kicsivel földhözragadtabb dolgokról is, pl. kivi lennék a menüre, meg a sütikre, olyan képeid nincsenek?
Sziasztok!
Már régóta szemeztem Alíz konyhájából szármázó sült túrógombóc recepttel. Ma kipróbáltam, nem csalodtam benne, finom lett pedig nagyon féltem, hogy milyen lesz. Érdemes kipróbálni.
Sült túrógombóc
sziszi. , én is sok boldogságot kívánok Nektek! Nagyon gyönyörűek voltatok és nagyon szépek a képeitek, köszi, hogy megosztod velünk!
Andi
Sziszi!
Nagyon klaszak a képek , nem a hagyományos beállítottak ez nagyon tetszik nekem! És képzeld a a sminkesedet, Mónikát ismerem ,milyen kicsi a világ!
Sok sok boldogságot nektek!
Szia Kuzsu!
Leírnád ennek a veszélyes sütinek a receptjét? :-)
Nagyon fincsinek néz ki....
Köszi
Vera
Sziszi!
Jujj de gyönyörű!!!
Végiglúdbőröztem az egészet!!! Nem csodálom, hogy eltörött a mécses... 
Még egyszer: Sok Boldogságot! 
Sziasztok, jo reggelt :)
Ismet koszonjuk mindenkinek a rengeteg dicseretet es gratulaciot, nem is tudjatok, milyen jol esik!!!
Marti69, Tini71, martabottyan (gratulalok az unokahugodnak es mi is szeretnenk pici porontyokat a szoknyam korul
), timi30, bilonka, evelin.timea, Zizi5, Nikkancs, Tavasz-Kriszti (lassan eljutok a mail irasaig is 
), Latsia KOSzoNjUK!!!
meg mindig mindenki gyonyoruseges tortakat, sutiket, kalacsokat, sosakat alkot, ember legyen a talpan, aki kibirja, hogy ne susson vmit a hatasotokra
Kepzeljetek, az egyik fotosunktol megkaptuk a kepeket!!!!!!!!!!!!!!!!!
Fekete Csaba fotoi:
http://nepislogj.hu/klipek/sziszi/
annyi ra jo volt visszanezni a pillanatokat
sokra nem is emlekeztunk, mert sokszor eltorott a mecses 
Csaba, ha veletlenul esetleg erre jarsz, akkor NAGYON KOSZONJUK ezuton is, profi vagy!!! 
Szia Dittke!
Írtam Neked privit, megkaptad? Szasz Ili.
Sziasztok!
Nyesti, Te nagy fazon vagy, jó ötlet, majd akkor a helyi ovisokat tömöm!
Akkor kezdem is ezzel, tegnap Epres pavlova-t sütöttem
Tavasz!
Receptet mentettem,SOma látta a képet és közölte,hogy nyami!
Én még az epret sem tudom ilyen egyforma vékonyra felszeletelni
A vaníliás joghurt az milyen,hol veszed?
Köszi:
Buborek
Szia Kuzsu!
Jaj de rég láttalak!!Hogy vagy??
Én szeretném a te kekszszalámi receptedet.
ha jól látom nápolyilapba kell feltekerni.
Remélem sűrűbben jössz
olyan szép sütiket szoktál készíteni.
Üdv:Timi
Tini71: gratula a fogyidhoz, és a helyes "kis"családodhoz
Most látom a csigáidat
Beszi101: nagyon guszták a sütikéid, jó sokat dolgozhattál velük...
köszönöm a dicséretet a tortámra
Nyestkutya: köszi a dicséretet
Arionel: nagyon szép szabályosak lettek a csigáid
Sherpa: jaj de jó, hogy ennyire ízlett a kalács Nektek is! Nagyon örülök
Buborek: köszi a dicséretet
Beírom ide a receptet, mert már priviben is kérték páran:
Túrókrémes epertorta
Sütni kell egy 6 tojásos piskótát (26 cm-es formában). A kihűlt tortalapot félbevágjuk, az alsó lapot tortatálcára rakjuk és körbevesszük a tortagyűrűvel, és megrakjuk a kb. 40 dkg felaprított eperrel. Meghintjük porcukorral. 50 dkg túrót, 15 dkg vaníliás joghurttal jól kikeverjük, beleszórunk 2 zacskó zselatinfixet, majd 12 dkg cukrot és két tasak vaníliás cukrot. Ezután belekeverünk 3 dl kemény habbá vert tejszínt. A krém 2/3 részét elosztjuk a gyümölcsön, rátesszük a másik lapot, és rásímiítjuk a maradék krémet. A tortát 2-3 órán át hűtjük, levesszük a torta gyűrűt és kb. 40 dkg szeletelt eperrel, valamit mentával díszítjük.
Próbáljátok ki, nagyon finom!
Dila: guszta a kekszes tejfölös,
Virmonic: köszi, aranyos vagy
Wonder: köszönöm
Becca: aranyos vagy, köszi a dicséretet
Martabottyan: köszönöm Neked is
Evelyn71: Köszönöm
Andi, Latsia: a lapi kalácsotok így is nagyon guszta
Andi a puncsos sütid, nagyon fincsinek néz ki!
Timi 30: köszi a dicséretet és a receptet, mentettem
T.arcsi: köszi a dicséretet és a receptet is! Az epres desszerted is nagyon guszta!
Jaj de jó, újabb esküvő hamarosan!
Dilidó: szuper belépő, olyan jót olvasgattam! Nem semmi teljesítmény!!! mennyit dolgozhattál ezzel az időutazással! Köszönjük a sok dicséretet
Sziszi: Gratulálok Nektek
Vanko.Ili: Köszönöm
Nildia: nagyon szépek a torták, ügyi vagy! Várjuk a maci tortáról is képeket.
3Kincs: Guszták a sós sütikéid
Illeskrisz: nagyon jól néz ki az epermisud!
Eddig jutottam, de már leragad a szemem
Holnap utazunk a Balcsira, egy hosszú hétvégére
Kellemes hétvégét kívánok Nektek és jó sütögetést
sziasztok
Szia Nikkancs!
Nagyon jól néznek ki a sütikéid. Elkérhetem a keksz szalámi receptjét? Szívesen kipróbálnám én is. Nekem is van keksz szalámi receptem, de az egészen más mint a tiéd. Nálunk nagy kedvenc, veszélyesen finom, alig lehet abbahagyni.
Sziasztok,
Megint nagyon szep, es bizonyara izletes dolgok keszultek, ti biztos mindannyian nagyon vekonyak vagytok, ha ennyi edesseg utan sem latlak benneteket a fogyis topikokban
Sziszi: Nagyon szepek a kepeitek, megegyszer gratulalok az eskuvohoz, es nagyon sok boldogsagot kivanok Nektek! (A sutikrol nincsenek kepek?
)
m.szil: Ezek a kakaoscsigak fantasztikusan neznek ki, esetleg elkerhetnem a receptet? Nekem sajnos nem artanak a dietas dolgok..
En a hetvegen a parom ket kedvencet keszitettem: kekszrolad, vagy mas helyeken, keksz szalami. Pillanatok alatt elfogyott, nagyon finom lett. A masik pedig: mezes zserbo
Szep Estet Mindenkinek!
Nikkancs
sütöttem ma kakaós csigát. a receptet tasaytól kaptam és az a különlegessége, h diétásan készült (graham liszt, édesítő).
azt kell mondjam,h nagyon finom!
bátran ajánlom mindenkinek, aki diétázik és vágyik egy kis édességre. 
Másolom a recit: Sarapod, a búzadara még jobb ötlet, több nedvességet tud felszívni
Spenótos sajttorta /pákosztos macska=ez egy gasztroblog
Omlós tésztát készítünk a következőkből:
270 g liszt
150 g vaj
egy csipet só
1 tojássárgája
Egy-két kanál tejföl
Egy 24-26 cm-es kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibélelem, majd beleteszem az omlós tésztát, villával megszurkálom (hogy ne púposodjon fel) és 200 fokon elősütöm. A tojásfehérjét nem dobom ki, hanem kicsit felverem villával és a forró tésztára kenem, ebből lesz a vízzáró réteg.
Közben elkészítem a tölteléket:
Egy csomag mirelit spenótot kiengedek vagy 500-600 g friss spenótot 3 gerezd fokhagymával, sóval, borssal egy kis olajon átforgatok, majd az elősütött tésztára pakolok.
Habosra kavarok 3 dl tejfölt, 3 tojással, sóval borssal, szerecsendióval, majd beleteszek 150 g reszelt sajtot. Nyakonöntöm a spenótot ezzel a masszával és 200 fokon megsütöm.
Zizi5: a spenótot jól le kell csepegtetni, különben eláztatja a tésztát. A spenót alá esetleg lehet szórni zsemlemorzsát. 30 cm-es piteformában sütöttem.
Guszta, leírnád a recit?
Én igy jártam a túró tortámmal, hogy eláztatta az alját.
Ha adhatok egy tanácsot, akkor grízt szórj alá egy kanállal.
Ezt a tortát akartam lekoppintani, csak más gyümölccsel, de nekem a recept szerint nagyon gej volt, és az alja is elázott. Nem is volt kedvem díszíteni, de azért elfogyott. Nem mindig jó ami szép !
Na ezt ne vegye senki magára, csak követtem az utasítást, - Lajos Mari - és nekem nem jött be.
A tejszinhabos díszt már rá se tettem, mert mikor vettem le a tányérról éreztem, hogy az alja nem az igazi. És benne az a marcipános csoki szerintem már felesleges, valamint a cukor is sok bele amit ír. De ez csak az én személyes véleményem ám !
Sziasztok!
Először is szeretnék sok boldogságot kívánni Szisziéknek!
Becca, gyönyörű lett a Charlotte-od és biztos nagyon finom is
Sarapod, a töltött kalácsod is nagyon étvágygerjesztő
Ma én kipróbáltam egy spenóttortát friss spenótból. Szerintem finom lett, de legközelebb jól lecsepegtetem, esetleg zsemlemorzsát szórok a tésztára, mert kicsit eláztatta a tészta alját.
Még megszertném kérdezni, hogy muffin desszertállványt
hol lehet venni ?
Csak a Söreginél?
Szia.
Andiandrea.
én is sok boldogságot kivánok nektek Sziszi
igaz, hogy én csak inkább olvasó és recept gyűjtőgető vagyok
sok nagyon jó ötletet kaptam már töletek
szia
beírnád hogy csináltad a sütiket
köszönöm
Kedves Sziszi!
Nagyon sok boldogságot kívánok Nektek! Gyönyörűek voltatatok, a fotók meg egyenesen lenyűgözőek!
Süssél továbbra is sok-sok finomságot a FÉRJEDNEK!
Annyi szép sütiket csináltok, hogy szinte szó szerint csorog a nyálam
Ráadásul már 1-2 hónapra megvannak a hétvégi sütireceptek, csak azt nem tudom, melyiket csináljam
Képtelenség választani...
Szia!
Még régen olvastam itt a receptet, és emlékezetből csináltam, így a pontos mennyiségeket nem tudom sajnos, hasraütés szerint készítettem
Egy jénai alját kiraktam háztatási keksszel (előnyösebb, ha négyzet alakú, de nekem csak kerek volt otthon, ezzel is megoldható). Egy nagy doboz tejfölt (legközelebb többet rakok bele
) kikevertem ízlés szerint porcukorral, én tettem bele darabolt epret is. Megint jön egy réteg keksz, a tetejükre pedig félbevágot epreszemeket raktam. Egy csomag piros tortazselét a leírás szerint felfőztem, majd mikor picit meghűlt, ráöntöttem a tetejére. Éjszakára betettem a hűtőbe, reggelre nagyon szépen megdermedt.
Nagyon könnyű, gyorsan elkészíthető, nekem bejött
Csak az a baj, hogy sokat kell várni, amég lehet szeletelni
Sziasztok Csajok!!!
Nagyon jó kis Charlotte-ot hoztam ma nektek!
Két ízű joghurtos-tejszínes, a'la becca 
! (epres és cseris) Jó étvágyat!
Szia Illeskrisz!
Már nagyon vártam ám:-)
Ez nagyon jó recept, mert minden van hozzá:-) Igaz tejszín helyett Hulala.
Nemsoká megyek haza és megcsinálom:-)
Sziasztok Lányok!
Hoztam nektek a receptet:
Tejfölös epermisu /illeskrisz/
Hozzávalók:
6 dl sűrű tejföl, 20 dkg porcukor, 30 dkg eper pürésítve, 5 dl tejszín kemény habbá verve, 450 gr. puha fajtájú babapiskóta / az a legjobb, aminek cukros egy kicsit a teteje.../
A sűrű tejfölt kikeverjük a porcukorral, belekeverjük az előzőleg alaposan megmosott és pürésített epret. A tejszínt kemény habbá verjük, majd lazán hozzákeverjük a tejföflös-epres krémhez. Veszünk egy tetszőleges jénai tálat, lerakunk az aljára egy sor piskótát, erre kenjük az 1/3 rész krémet, majd piskóta, krém, piskóta és végül a maradék krém következik. A tetejét díszithetjük tejszínhabbal és eperrel. Fontos, hogy egy éjszakára vagy legalább 5-6 órára hűtőbe tegyük, hogy a piskóta megpuhuljon és magába szívja a nedvességet....
Ha még ettetek írtó finom epres édességet........!!!
Kép mellékelve....
Szia Agaja!
Nemrég találtam ezt a receptet.
http://www.gportal.hu/gindex.php?pg=15724563
Ha megnézed az oldalt találsz még fehércsokis verziót is.
Jó sütögetést!
Ha még sincs kedved:
Viszont a fagyisautóban volt akcióba:
http://www.family-frost.hu/dynasite.cfm?dssid=4183&dsmid=69300