Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Nagymama konyhája
Létrehozva: 2006. január 10. 13:39
Sziasztok!
Olyan embereket (lányokat, fiúkat, nőket, férfiakat) keresek, akikben még él a "nagymama konyhája" hangulat, akiknek nem ciki órákat vacakolni egy-egy vacsorával, minden vasárnapra sütit sütni, kézzel gyúrni a krumplistésztának valót. Akiknek mennyei boldogság a kézzeldagasztás, aki szeretne (vagy már szeret is
) pipit, kacsát, libát tartani, mégis "modern" embernek tartja magát.
Ugye vagytok???!!!
Szia!Kösz a fánkot finom volt!
Úgy feljavultam tőle, hogy kitakarítottam a páraelszívót és a sütőt!
A sütőajtót, nem tudtam visszatenni, el kellett hívnom a vőt.
Most pedig megyek és megsütöm Lótifuti Kinder szeletét.Megcsinálom még a joghurttortát is, de csak desszertgyűrűben.
Olyan jó lett a levegő a hótól.Igaz nem sok, de eltakar mindent az udvaron.Szinte egész nap szikrázó napsütés volt, miután 10 óra felé elállt a hóesés.
Köszi! Az enyém meg egy kicsit túlkelt! Azért nem lett a szélén az a csik! Még jó hogy lefotóztam mert úgy rá vetődtek...
De nem baj csak jön egy barátunk délután és a Zsolti beigérte neki a fánkot!
Remélem marad, de ha nem akkor megmutatom neki a fotót!
Jó kis orvosok vannak nálatok!
Az alaprecept a következő:
Hozzávalók: 3 bögre finomliszt, 5 teáskanál sütőpor, 1 csipet só, 1 evőkanál cukor, 50g vaj, 3 lágyan felvert tojás, másfél bögre tej
A lisztet, a sütőport, a sót szitáld egy edénybe; egy másik edényben a tojásokat a cukorral keverd habosra, majd keverd hozzá a tejet, az olvasztott és lehűtött vajat.
A száraz és a nedves alapanyagokat lazán forgasd össze egy széles fejű fakanállal (nem kell sokáig keverni, mert tömör lesz a tészta). A masszát oszd el a muffinformákban, majd 200 fokon 15 percig vagy tűpróbáig süsd.
Ez az alaprecept, de rengeteg gyűjtemény található fenn a neten, itt is az nlc-n. A legtutibb muffin c. fórumot, ha megkeresed, rengeteg variációt találsz.
Sok szerencsét!
Lótifuti, örülök, hogy már nem fáj a fogad, és bosszant, hogy az SZTK-s orvosok mennyire nem törődnek az emberekkel. Nálunk képzeljétek, épp az a helyzet áll fönn, hogy két körzeti orvos is hiányzik, mert az egyiket (hál'istennek) elküldték, mert majdnem meghalt a kezei között egy kismama és egy kisbaba( ő az a "majd én elkezelgetem valahogy" típusú doki, de már vagy hetven éves), a másik, aki az én orvosom volt (és az egyetlen normális) pedig szívrohamban meghalt. Maradt a felesége, aki egy szenilis, pedofil nő; egy ugyancsak pedofil nőgyógyász, illetve egy sebész, aki már nyugdíjas. Nem tudom, mi lenne, ha megbetegednénk...
Anikó, örülj, hogy nem bújnak a bölcsességfogaid! Nekem mind a négy megindult egy időben, és rendszerint a vizsgaidőszak közepét választották a növekedésre. Volt, amelyiket megsirattam...de kihúzatni nem lett volna merszem...
Szia!
Van sok muffin-os topic, ott biztos találsz recepteket, de ha írsz email címet, küldök át neked.
Sziasztok Mindenkinek
!
Most már sokkal jobb a kedvem, "megszabadultam" a fájós fogamtól
! Éjszaka alig aludtam valamit, hiába vettem be fájdalomcsillapítót, semmi hatása. Begurultam, és kerestem egy magánrendelőt itt a környéken, és nem bántam meg. Ez a doki teljesen másképp áll a dolgokhoz (persze magánrendelésen minden más), szépen elmondta a lehetőségeket, aztán hogy ő mit javasol, és kihúzta a fogamat. Legalább lesz helye a bölcsességfogamnak, épp most nő
.
Köszi mindenkinek aki sajnált
!
Szia!
Nálunk is kint vannak a srácok újból! Fúj a szél! De nagyon örültek neki!
Na megyek sütöm a fánkot!
Én szeretek sütitsütni !!!!!
Azt szeretném megkérdezni hogy nem tudja valaki a "MAFFIN" nevű sütinek a receptjét ?
Mert ha valaki megtudná nekem adni az elkészítési módját itt a fórumba azt nagyon megköszönném és finom sütit készítek belőle !
Előre is köszönöm:
Tina
Aranyos vagy! Már is indulok sütöttem mákos meggyes muffint azt viszek.
A lányom telefonált és azt mondta: ez nem méltó hozzád ez nekem való sütemény neked valami olyant kéne sütni ami teljesítmény.
És jót vihogott hozzá!
De azt nem tudja, hogy a keresztapja ezt szereti
Sziasztok! Részemről rendben!
Nálunk is esett kb. 2-3 cm hó. De most éppkisütött a nap, és kezd olvadozni.
A csajok persze már kint ugrándoznak az udvaron.
Nem, de csak a füstölt sajt jó bele. Nem az én találmányom a kajásról tanultam Andi1976-tól. Nagyon hamar megvan és finom .
Kivered a mellet v. bármit amiből viszonylag nagy szeletet tudsz készíteni, pici só, rá a reszelt füstölt sajt, feltekered, ha van rá idő /nekem nem volt/
betekered fóliába jó szorossan és egy kicsit beteszed a hűtőbe. Utána felszeleteled és kevés forró o
olajban v. amit használsz kisütöd.
Anyósodhoz no coment !
További szép napot!
Itt esik a hó várhatott volna holnapig mert nem szeretek ilyen időben autókázni, annyi h......... van az utakon
Jó reggelt mindenkinek!
Ma nem jól indult a reggel, apu ment síelni a Mátrába, korán kelt, én pedig a legkisebb neszre is felébredek, és nem tudok visszaaludni. Úgyhogy 5 óta kukorékolok!
Fittonia, igenis büszkék lehetnek, mert kevés ilyen anya, anyós van a világon. Persze mindenki azt adja tovább, amit kapott.
Az én anyósjelöltem, szegény, korán elvesztette az anyját, így nem is volt senki, aki megtaníthatta volna ezekre a dolgokra, és folyton csak veszekszik a fiával (az egyetlen gyerekével), a fejére olvassa, mennyibe került a taníttatása, a ruhái, a kaja. Egy kis füzetben vezeti mindezt. Nem tudom, vissza akarja fizettetni vele?
Én ma csak fánkot sütök.
Nagyon jól néz ki a csirkemelltekercsed. Nem folyik ki belőle a sajt sütés közben?
Jó reggelt!
Nem mondom hogy vastag hótakaró lepte el a kertet de esett a hó végre nálunk is! Gyerekek már készitik a hótaposós cuccukat!
Szép napot!
Az én aszalt parim rémesen fogy de én nagyon sok mindenbe használom
Ime a lista: saláták, krumplifőzelék. kelkáposzta főzelék körözött, avakádókrém, halkrém .
toszkán laposkenyér, lepényféleségekbe belesütve, aszalt paris keksz /Ez igazi különlegesség/, kenyérbe sütve is finom, és pizza tetejére.
Próbáld meg egyszer egy evőkanállal beletenni a paprikáskrumpliba nagyon jó.
Persze nálam azért is fogy sok mert a lányok is viszik.
Ma vacsira savanyúkáposzta saláta volt amiben szintén volt de volt benne hagyma, ananász. savanyított tulipánpaprika apróra vágva és olivaolaj.
Lehet, hogy ez így vadulhangzik de nagyon jó.
Neked is köszi az elismerést!
Ma finom ebédet főztem füstölt sajtal töltött csirlemell csigák voltak, kapros krumpli pürével. Ja meg tegnapról sárgaborsóleves.
Holnap nem főzök a sogornőmékhez megyünk Ágnes napra és a szülinapja is most van nagyon finomakat szokott főzni, és jól kibeszélegetjük magunkat.
Én őt az éretségije előtt ismertem meg, az ő fia egy évvel fiatalabb mit az enyém a lánya meg héttel most született meg a mult héten az ötödik unokája a fiának van három a lányának most lett kettő.
A férjemnek is van témája a sogorral gondolhatjátok, hogy nekünk is van témánk, már alig várom
Aranyos vagy de nem hiszem, hogy büszkék lennének rám, nekik ez így természetes, ilyen légkörben nőttek fel és ami a legfontossabb, sikerült nekik jól pártválasztani.
Én hat évig laktam az anyosommal egy telken az Ő családiházuk kertjében, egy kis épületben. Az anyosomnál tapintatosabb, megértő valakit nem hordott a föld a hátán.
A 2000- es év borzasztró volt számunkra akkor veszettük el anyosom júlisban, anyukámat szeptemberben, 2 hónapig ugyanabba a kórházba voltak. A főorvosnőtől az ápolónőkig mindenki minket sajnált és ők csodáltak is, mert mindig volt a mamák mellett valaki mi a férjemmel a két gyerekem, a menyem, a vejem, a sogórnőm, és az ő kétgyereke felváltva.
Azt mondták ne csináljuk mert ebben tönkre megyünk, de végig kitartottunk, és melletük voltunk az utolsópercig és bár látszólag nem tudták már de nekem meggyőződésem, hogy érezték.
Na, már azt hittem nem is méltattok válszra!!
Hát ebédre!
De ha nem haragszotok (gondolom nem!
 
megyek olvasni és aludni!
Jó éjt!
a hétvégi menü nálunk attól függ, hogy megy-e apu síelni. Ha igen, akkor végre valami pulykamelles- tejszines kaját csinálhatok, mert ő nem szereti a pulykamellet. Fánkot biztosan sütni fogok, már a hét eleje óta hergelem magam
Amúgy meg tejszínes-mustáros csirkecombot, vagy mézes kacsacombot rendeltek, úgyhogy ha nem lesz síelés, azt sütök.
Ebben a nagy januári unalomban végigböngésztem az összes sütis könyvemet, és annyi jó receptet találtam, hogy ha mind megsütném, és meg is enném, ki kellene bontani a ház falát, hogy kiférjek.
Nekem is az írós kenyér vált be eddig a legjobban. Szerinted milyen lenne, ha tennék bele egy kis rozmaringot és aszalt paradicsomot? Ott a sok aszalt pari, és még nem használtam semmibe.
Rengeteg rizskoch lesz, jut neked is
Rizst megfőzöm vaníliás tejben, kihűtöm. Kivajazok, morzsázok egy magas falu tepsit. Pici vajat habosra keverek tojássárgájával, teszek bele vaníliát, majd belekeverem a rizsbe. A tojások habját is beleforgatom és mazsolát is teszek bele. Aztán megsütöm.
Szegény-szegény Lótifuti!
Nekem is vissza kellene mennem a fogorvoshoz, de most nincs időm
Milyen kenyeret sütsz? Én írósat megint, nekem az jött be nagyon.
Én egybesült fasírozottat csinálok holnap reteksalátával, és rizzsel.
Bundikenyeret nekünk is küldhetnél!
Szia! Sajnállak a fogad miatt!
Gyere, de csak akkor ha átmehetek vacsizni hozzátok ma este!
Ugyanis nagyon éhes vagyok!!!!
Én jó fokhagymás sültcsirkét fogok csinálni vasárnap! DE a rizskoch is nagyon finom! Te hogy csinálod?
Sziasztok!
Ma este voltam a fogorvosnál, de azt mondta, hogy a fájós fogamat inkább hagyjuk hétfőre, mert bonyolult eset, gyökérkezelés, próbatömés, de még így is lehet, hogy húzás lesz a vége, amit nem szeretnék. Most is fáj, és már előre félek, hogy hogy lesz az kifúrva
.
Én ma paprikáskrumplit csináltam virslikarikákkal. Azt még nem tudom, hogy hétvégén mi lesz a menü. Kenyeret is fogok sütni.
Vajon mehetnék hozzátok ebédelni?
Most vagyunk túl egy adag bundikenyéren, lilahagymát sóztam hozzá, nagyon fincsi volt
Holnap főznöm kellene valamilyen levest, de nincs ötletem... Viszont az biztos, hogy a második fokhagymás-tejszínes tészta lesz, amit megbolondítok egy kis fetával és saját készítésű rucola-pestoval (Maci, tudom, ez nem is pesto
). Desszertnek rizskochot csinálok. Attila leszavazta a madártejet, állítólag nem szereti
Persze én emlékszem, hogy tavaly egy tállal megevett anyukámnál. Mindegy, jó a rizskoch is
Vasárnap gombaleves lesz és ... (a pontok helyére ötleteket várok)
Én is holnap gyümölcslevest szeretnék csinálni meg vettem szép csirkemájat kirántom és mellé rizibizi lesz. És fánk!
Te mit főzől hétvégén?
Küldöm...............!
Mi finom volt az ebéd?
Köszi!
Nagyon guszta!