Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Nagymama konyhája
Létrehozva: 2006. január 10. 13:39
Sziasztok!
Olyan embereket (lányokat, fiúkat, nőket, férfiakat) keresek, akikben még él a "nagymama konyhája" hangulat, akiknek nem ciki órákat vacakolni egy-egy vacsorával, minden vasárnapra sütit sütni, kézzel gyúrni a krumplistésztának valót. Akiknek mennyei boldogság a kézzeldagasztás, aki szeretne (vagy már szeret is
) pipit, kacsát, libát tartani, mégis "modern" embernek tartja magát.
Ugye vagytok???!!!
80 dkg- 1kg lisztből a szokásos módon kalácstészta állagu tésztát gyursz, kicsit keleszted.Kisodrod.40- 50 dkg hájat 3 felé osztasz, a kisodrott tésztát kened, hajtod 4-be kb 15 perces szünetekkel. Utánma tetszés szerint megtöltöd, tojással kened a tetejét. Az utolsó kenés után begyújtom a rent, mire be kell tenni, jó forró.
Megcsináltam a töltött pizzát vacsorára, nagyon finom!!
Fittonia, Te is durumliszttel csináltad, mint ahogy a receptben van, vagy sima liszttel csak?
Hát igen, megadta a módját Cella néném.Csapkodta a deszkához a rétestésztát!
Ha ráérsz írd be légyszives a kelesztettet.Remélhetőleg a hónap vége felé lesz még disznóvágás, és akkor lesz háj is.
Jobbulást a férfiaknak! Én sem szoktam lázas lenni, de most engem is levett a lábamról ez az izé
Most már csak köhögök és néha fújom az orrom, de még mindig elég vacakul érzem magam...
Ági-szelet receptjét holnap beírom, ígérem
Hájas kiflit nekem is kellene csinálnom, egy csomó háj van a fagyasztóban... Nekem van ecetes, meg nem ecetes receptem is, csináltam már mindkettőt, a szag engem sem zavart. És milyen jó puha lesz a kezem a hájtól!
Maci, Vera : Köszönöm a receptet !
Bettus : Tetszenek a kosaraid !
Lótifuti: Mi kelt tésztából csináljuk a hájast, abba nem kell ecet. Lehet, hogy a szaglóképességem nem tökély, de soha nem éreztem a hájszagot kellemetlennek.
Igen.Mindig bekockázom a bőrét, kb.1.5 -es kockákra.Nagyon jól nézet ki.Lopkodják is a kockákat, amikor kiveszem a sütőből.Fotózni elfelejtettem.
Sziasztok!
Vera, örülök, hogy meggyógyultak a manók! A rétes nagyon jól néz ki, a héten szerintem én is elkövetem. Mondjuk szerda este, akkor Attila Pesten lesz és biztos örül majd, ha ezzel várom
Képzeljétek, nálunk is volt kényeztetés! Persze nem olyan, mint Anikóéknál, én csak egy fél adag harcsapaprikást kaptam tegnap este a Stex Papából, de azért ez is valami
Kaptok néhány fotót a legújabb kosaraimról és a mai uzsonnánkról Ági szelettel
Ezt a receptet nem a netről szedtem., szt hiszem még nem írtam be.
Gyors rétes:
30 dkg liszt, 1 kis pohár tejföl, 8 dkg olvasztott margarin, 1 db tojás, pici só
Az egészet összedolgozzuk, és négy részre osztjuk. Egy órára a hűtőbe tesszük. Vékonyra kisodorjuk, megkenjük olajjal, és töltjük. A cseresznye alá zsemlemorzsa is kell. Feltekerjük, a tetejét megkenjük olajjal, és világosbarnára sütjük.
Sziasztok! Alakulunk!! A Dávidot viselte meg a legkevésbé a betegség, csak a péntek éjjel volt nagyon rossz, azóta csak 37 körüli hőemelkedése van szerencsére. Már a Petrus is a régi!!
Jobbulást Nektek is, és Ági fiának is!
Igen igen!
Ezt most én is felirtam a naptárba!
De azért rendes nagyon!
Nálunk is megy a szörcsögés remélem nem lesz komolyabb!
Jobbulást a fiadnak!
Te is vigyázz magadra!