Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Nagymama konyhája
Létrehozva: 2006. január 10. 13:39
Sziasztok!
Olyan embereket (lányokat, fiúkat, nőket, férfiakat) keresek, akikben még él a "nagymama konyhája" hangulat, akiknek nem ciki órákat vacakolni egy-egy vacsorával, minden vasárnapra sütit sütni, kézzel gyúrni a krumplistésztának valót. Akiknek mennyei boldogság a kézzeldagasztás, aki szeretne (vagy már szeret is
) pipit, kacsát, libát tartani, mégis "modern" embernek tartja magát.
Ugye vagytok???!!!
Így voltam én is, pedig, ha visszajönnének a lányok, lenne mondanivalónk egymásnak!
Én is egyfolytában a konyhában vagyok, már több adagot elajándékoztam
az előkarácsonyozó rokonoknak.
Én is kívánok minden betekintőnek boldog Karácsonyt, s majd remélem beszámolunk utólag!
Most még mindenki:
, de eljön:
Szeretettel!
Sziasztok, ha véletlenül bekukkantotok!
Úgy látom, nem megy nekünk ez a fórumosdi, mindig benéztem, hogy hátha... Magamnak azért nem írom le, hogy miket sütöttem, milyen terveim vannak.
Viszont szívből kívánok mindenkinek, aki karácsonyig mégis benéz, nagyon-nagyon boldog karácsonyt, mozgalmasat, vagy nyugodtat, amilyet szeretne!
Én már addig biztos nem jövök, mert még mozgalmas napok vannak előttem.
Folytatom, csak elküldtem, mert úgy éreztem, hogy vacakol a rendszer, nem akartam úgy járni, mint Giza.
Szóval narancsos -marcipános keksz (ma tesztelve, nagyon finom), mandulás kifli, sütés nélkül zserbógolyó, grillázsos ostyaszeletek, valamilyen lekváros linzer, mézes persze (két éve már egy svéd mézes recept alapján csinálom, most is azt sütöm), krémmel töltött kis diók, jó lenne még diós, mákos hókifli, aztán nem tudom. Bármi lehet még. Ja, még egy kis cukorba forgatott diószemeket és omlós karamellát is szeretnék csinálni. Ötleteim persze még vannak, de faragni kell belőle, mert időm az nem sok. Meg aztán nem is olcsók ezek a sütik, főleg úgy, hogy próbálom minimalizálni a margarint, ha tudom, inkább vajjal csinálom a sütiket, miután annyi rosszat olvastam a margarinról.
Ti miket süttök?
További szép adventi hétvégét nektek!
Sziasztok!
Most ültem le végre ma, bár még a mosó- és mosogatógép megy... Délután döbbentem rá, hogy a jövő hétvége csak egy napból fog állni, mert ugye a szombat munkanap. Annyira nincs értelme szerintem a hivatalokban ennek a szombatnak, több a rezsi, mint a haszna, de mindegy.
Giza, kár, hogy elszállt a hozzászólásod, de azért alkalomadtán pótolod, ugye? Örült Kitti az adventi naptárnak? Tegnap kéő este én is kiakasztgattam az Ákosét, volt meglepetés, már nagyon várja a holnap reggelt is, pedig nem nagyon szokta a hétfőket várni.
Előszedtem tegnap és ma a karácsonyi dolgokat is, a tavalyi (ill. már több éves) kosozrú új gyertyákat kapott, kikerültek a hímzett karácsonyi mikuláscizmák, párna, terítők, gyújtottam illatmécsest is.
Zsumi, én sok aprósütit tervezek sütni (nem mintha ez máskor másképp lett volna), mert a munkahelyemre is akarok bevinni, és szeirntem a férjem is visz be. Aztán Ákos is szokott az iskolába tízóraira sütit vinni, és elmondása szerint van, hogy neki alig marad, mert a többiek is kívánják. A múltkor már azt mondta, hogy olyan dobozba tegyem, ami nem látszik át.
Irtam 3 napja egy hosszu levelet,most látom, hogy nem ment át, legalábbis én nem látom.
Délután jönnek Melindáék, névnapozunk, Kitti megkapja az adventi naptárát, amit saját magam csomagoltam 24 db apróságot, beletettem egy nagy dobozba masnit is tettem rá.
Jövő héten mikulásozunk, szülinapom és 40 éves házassági évfordulót tartunk.
Kivánok nagyon szép ADVENT első hétvégét mindenkinek. Ölellek Benneteket giza.
Szia Zsu!
Bő 20 km, ami tényleg nem távolság.
Az unokám ballagására készült a kissé bumfordi torta. Azóta már az ifjabbiknak is sütöttem, de túl nagy a kép, nem veszi be a nlc.
Mit sütsz Karácsonyra?
Én már lassan minden hozzávalót beszereztem.
3 féle linzer alapból lesz az aprósüti.( cirtomos, diós és kakaós )
Püspökkenyér lesz több rúddal, és beigli tésztából tervezem a karácsonyfa alakút. Itt is fenn volt a főoldalon.
Lányomék mézeséből nekem is jut, azt szeretik díszítgetni. :)
Mifelénk nem maradt meg a hó, bár reggel fehér volt minden.
Ma újra kezdtem a csoportos gyógytornát, mert nagyon le van gyengülve az izomzatom. Remélem segít, mert télen nem szeretek biciklizni.
Hátha írnak a többiek is!
Nagyon szép tortát sütöttél, Zsumi! Milyen alkalomra készült?
Megértem a dilemmádat, de úgy látom, több érved van most amellett, hogy maradj. Hány kilométerre laksz Szegedtől?
Végülis ahogy írod, amikor akarsz, pakolsz és mész. Az autó sokat jelent. Beköltözni meg bármikor betudsz.
Jó ötlet a töltött káposzta, már én is gondolkodtam rajta, az idő is az ilyen ételekre hajaz...
Nem a ti környéketeken esett ma sok hó? A hírekben olvastam, hogy nagy havazás volt a Dél-Alföldön. Itt hétfőn volt egy-két kósza hópihe, de az igazat megvallva még nem hiányzik. Most épp süt a nap, és ez olyan jó!
Bevallom, én is legtöbbször csak benézek, pedig ha írnánk is néhány sort, kedvet kapnának a többiek is! Jó volt olvasni Zsu írását is, Ákosról, s minden másról.
Bizony az életünkben, ismerőseinknél jönnek a bajok is.
Korosztályomból is sokan távoztak, s a környékbeli régi kollegákból is alig vagyunk.
Latolgatom, mi lenne, ha beköltöznék Szegedre, de a felújított lakást sajnálom. A másik visszatartó erő, hogy szép a környék, minden van a közelben amire szükségem lehet.
Nagyon egyedül maradtam, de a gyerekekre sem szeretnék rátelepedni...
Itt élek már több mint 40 éve, sok ismerős van, de ahhoz ki kell mozdulni.
No, nem panaszkodom!
Sütök- főzök, felpakolom a kis autót, s viszem.
Megkívántam a töltött káposztát, Borbás Marcsi délvidéki műsorából, s pihekönnyű buktával körítve vittem a gyerekeknek hétvégén.
Vigyázzatok magatokra, már ide is ért a havazás!
Ezt mutattam már?
Sziasztok!
Itt vagyok én is. Megértelek, Giza, hogy mit érzel, én is az elmúlt hónapokban nap mint nap benéztem a fórumra, aztán meguntam...
Már az email címedet is előkortam egy régi Bettus-féle karácsonyi postából, mert nem tudtam, mi lehet veled, aztán jelentkeztél.
Végülis rajtunk múlik, hogy működik-e ez a fórum, vagy nem. Jó lenne, ha menne, de erőltetni nem lehet.
Mi egyébként nagyjából jól vagyunk, bár mindig történik valami. A múlt héten haláleset volt a férjem családjában, egy csomót találtak a barátnőm fejében, remélem, már csak jó dolgok történnek az idén. Kicsit várom, hogy ennek az évnek vége legyen.
Ákos gyűri az iskolát, a tanulással semmi gondja nincs, lelkiismeretes, szorgalmas is, de bárki megkérdezi, hogy szeret-e járni, egyértelmű a válasz, hogy nem. Már mondta nekem, hogy miért nem tanítom őt inkább otthon. Hiába, szerencsére otthon érzi magát legjobban. A hittan és a matek a kedvence, de már olvas is folyékonyan, mondjuk azt teljesen magától tanulta meg, még csak néhány betűt tanultak az iskolában.
Fociedzésre jár hetente háromszor, na ez elég nagy kihívás, mert a foci fél 5-kor kezdődik, a mi munkaidőnk meg legalább 4-ig tart. Fél óra alatt pedig nem tehető meg a munkahely-iskola-focipálya távolság, így állandóan rohanunk, de így is elkésünk. Nagyon nehéz segítség nélkül, de ez van, nagyon szeret járni, azt várja állandóan, így hát vállaljuk ezt az "áldozatot".
Nagyon várjuk már az adventet, a mikulást, karácsonyt, téli szünetet. Adventi naptárt is készítek, minden napra be lesz csomagolva egy darab focis kártya (most ez a mánia) és egy 24 részes karácsonyi mesének egy-egy részlete.
Már gondolkodok az aprósütiken, vasárnap kezdek egy marcipános-narancsos keksszel.
Ha van egy kis időm, hímezek karácsonyi ajándékokat, ill. Ákosnak kötöttem egy pulcsit mostanában.
Hétvégén a menü nálunk borsóleves volt, szombaton hozzá rántott sajt, rizs, áfonyaszósz, tegnap csontos tarját sütöttem egészben krumplival, hagymával. A desszert hamis somlói galuska volt, mára még van mindenből.
Most mennem kell, mert 10-től van itt egy tárgyalásom, és már van, aki megjött.
Sziasztok!
Szia Giza!
Néha benézek én is. Úgy látom, hogy kimerültünk.
Puszi, Ági
Sziasztok
Nagyon, nagy rohanásba telnek napjaim, fáradt vagyok. Hétvégén megyünk Zentára a temetőbe és a barátokat meglátogatjuk. Közbe voltunk egy 50 éves szülinapon, de az anyakönyvvezető is jött és házasságkötés is volt..Mi tudtuk, de a társaság háromnegyed része nem, igy volt meglepetés a 150 fős vendégseregnek. Benes Anita méregdrága esküvői ruhájában volt a barátnőm lánya. Minden nagyon extra volt.
Delinke nagyon sokat befőztél, kitaláltál uj dolgokat, ügyes vagy.
Még van egy vödör birsalmám, de már kedvem sincs hozzá. Elég volt.
Kezdődik a sürü nyugdijas programom is. Megyünk Bécsbe az Adventi vásárba, névnapozunk, mikulásozunk és karácsonyozunk, már az időpontok is megvannak.
Lesz egy játszótér avatás, oda is várnak bennünket. Kb. ennyi az évre, de a két ünnep közé még nézegettem hová tudnék beszoritani egy jó kis forraltborozást az egész település részére.
Ja meg még Erzsébet napi megemlékezés lesz a közeli faluba egy templomba és az Atya megkért bennünket segitsünk be süteménnyel és amikor mi fogjuk szervezni, akkor visszakapjuk a segitséget.
Főzni ma nem főztem, menüztünk Gabival finom leves és göngyölthus volt a helyi vendéglőbe.
Gabi elindult az osztrákokhoz vitte vissza az autót én meg készülődök nyugdijas napom van.
Csöpörész az eső, de délelőtt sütött a nap, hüvösödik.
ÖLELLEK BENNETEKET giza
Jól néz ki ez a gomba! Borbás Marcsiék is hasonlót szedtek a Gasztroangyalban!
Te aztán nagyon szorgalmas konzerváló vagy, csodálom a műveidet!
Jó dolguk van a gyermekeidnek!
Szervusztok!
Magamnak készítettem tegnap rakott padlizsánt, ma fűszeres csirkecombot forgatott burgonyával, salátával .
A gyerekeknek nagy doboz mákos muffint, linzer karikát vittem.
Múlt héten mindkét lánynak külföldi vendégei voltak, így jól jött a süti.
Mi is rendbe tettük a családi sírt, még csütörtökön újra megyünk . Nagynénikhez is készülök.
Holnap Cseh Tamásra emlékeznek a könyvtárban, szeretném meghallgatni.
Élvezzétek a várhatóan még szép jövő hetet, kár, hogy korábban sötétedik.
Sziasztok!
Én is nagyon élvezem a nyarunkat. Mint ahogy egész nyáron, ma is befőzögettem. Lett 4 üveg szirupos füge (a meg nem érett fügékből), és 2 üveg csipkelekvár. Tegnap szedtük a csipkebogyót Matyival.
Holnap megyek Budapestre Zsóficához. Ilyenkor viszek neki föl egy halom lekvárt, szörpöt, befőttet, stb, úgyhogy, mint egy málhásló, úgy nézek ki. Még jó, hogy nem lakik messze a vasútállomástól. (Kelenföld)Szárad a sok sok birssajt, üvegben a vaníliás birsszörp, és zselé is készült.
pusssssssssssz Akartam még tenni képeket, de feljött ez a h.je cipős reklám, és nem tudom eltüntetni. grrrrrrrrrrrrrr
Sziasztok
Zsumi fogalmam sincs, hogy egyáltalán még létezik-e düftin. Gabi nagynénivel voltam bajba, Ő mindig flanel bluzt kért, hogy vegyek. Egyszer kaptam az osztrákoknál, de már az is ki ment a divatból. Milyen jók voltak pedig. Készülök kimenni novemberbe.
Már ez is jó, hogy Mártáékról annyit tudunk, hogy otthon vannak.
A diós lepényed nagyon jól hangzik, jövő héten megsütöm.
Ma rántottam pontyot, Gabi szépet fogott tegnap. Maradék levest ettünk, tárkonyos csirkeragu, krumpligombócot tettem bele.
Holnap fogorvoshoz megyek, mosok, az udvafon is kellene rendezkedni. A keritést is le kellene festeni még tél előtt, de az a Gabi dolga.
Még a nagymamámékhoz a temetőbe megyek jövő héten és a távoliakat meglátogattuk.
Ragyogó idő van, használjátok ki.
pussssssz giza
-Ma beálltam a 70 körüli hölgyek avar gereblyéző brigádjába.
Hajolgatni nem nagyon tudok, de a zsákot tartottam.
-Sikerélményem, hogy ma rengeteg ügyet intéztem elektronikusan, semmit sem szúrtam el!
Isteni pulykanyak levest főztem+karajcsont és ecetes tormával eszegettem a "tányérhúst"
.
Giza, szerinted hol lehet valami jó téli düftin , v. bársony (nem kord) farmert kapni?
Ronyggyá viseltem a régit, annyira szerettem.
"Legyetek jók, ha tudtok, többi nem számít !"
Zsumi
Sziasztok
Ma megint ragyogó idő volt és az egész hétvége állitólag ilyen lesz.
Csilis bab volt és karfiolleves, holnapra is maradt. Délelőtt megyek könyvelőhöz, utána egy kicsit lazábbra veszem a napot.
Szeretnék venni egy szép kosztümöt, alkalmit.
pusssssssssssssz giza
Szia Erika!
A diós lepényhez össze állítok egy klasszikus linzer tésztát, kis sütőporral:
30dkg liszt+ 20 dkg vaj (Rama ) + 10 dkg cukor + 1 tojás sárgája kis tejföl.
Hidegen, gyorsan összegyúrni, majd hűtőben álljon 1 órát.
nagyobbacska tepsibe terítjük a tésztát, megszurkáljuk és félig elősütjük.
Egy bögrényi darált diót , ízlés szerint fahéjjal, reszelt citromhéjjal kis rummal (aromával) ízesítünk . 4 tojás sárgáját habosra keverünk 4 ek. cukorral, s az 5 fehérjéből kemény habot verünk pici sóval.
Ezeket lazán összekeverjük.
A félig sült tésztát vékonyan megkenjük valami savanykás lekvárral, s ráterítjük a diós masszát. Megszórjuk durvára vágott dióval és tűpróbáig sütjük.
Kihúlve rombusz alakúra szeleteljük.
Nagyon mutatós és finom!
Az öntött túrós is nagyon finom lehet, kipróbálom legközelebb, ha a gyerekekkel együtt leszünk.
Én "alja nélküli" öntött túró tortát szoktam sütni. Régen az NDK.-ban tanultam.
Sok sikert, jó étvágyat!
Giza!
Képzeld, valaki olvasta a topikon, hogy keressük Mártát, s priviben tájékoztatott, hogy már otthon vannak, de nagyon sok a gondjuk.
Egészségi és egyéb. Reméljük, majdcsak rendbe jönnek és jelentkezik!
Sajnálom, hogy ilyen messze lakunk egymástól, bár még nem tettem le róla, hogy felkeresem a győri barátnőmet, s akkor találkozhatnánk.
Ezen a nyáron csak Kaposvár és Dunakanyar jött össze, de talán jövőre.
Bettusnak és Anikónak a blogja él? Ha igen, írd meg kérlek priviben, hogy érhető el?
Nálam a főzés alkalomszerű, gyakran adagonként a fagyóból veszem elő.
Most épp székelykáposztát- saját savanyításból.
Birslekvárom isteni lett, a kechup és a gulyáskrém fogyóban.
Holnap tesis padlizsánt készítek, s még a friss anyagokból töltött paprikát tervezek hétvégére.
Kaptam héjas diót és mogyorót, el kell kezdeni törögetni.
Szóval nem unatkozom!
Puszi Zsu
Sziasztok!
Jövök én is párszor benéztem de tényleg alig volt mozgás.
Lassan jönnek a hűvösebb napok kevesebb munkával a kertekben hátha újra többen leszünk.
Nálunk is lassan betakarítva minden,ma még fát hoztak azt még el kell rendezni.A lányom itthon volt 10 napig,nagyon jó volt kicsit együtt lenni,sajna idén már nem jön.Jövőhéten megyek temetőjáratra unokahugomékkal,remélem még kitart a jóidőből.
Ma egy kis lecsót csináltam meg sajtos rudat sütöttem vasárnapról maradt egy kis krumplipüré azt tettem bele finom lett.Mostanában készült toroskáposzta,csirkepöri,rántott gomba,karfiol,franciasaláta.Holnap krumplifőzelék lesz fasírttal és kinézetem ezt Kriszti oldaláról
http://illeskriszkonyhaja.blogspot.hu/2013/10 /ontott-turos-pite.html
Örülök Giza hogy újra leszel
Zsumi az a szerb dióslepény milyen?
Hugi vajon hogy van?
Zsu is régen írt.
Szép napot !Ercsa
Drága Zsumi!
Jó hallani Rólad. Bizony a régiek kevesen vannak. Szerintem az a baj, hogy Bettus nem jön, igy Anikó sem, akiket nagyon szerettem.
Úristen Dorka már egyetemista. Igaz Kitti is elsős gimis.
Sajnálom, hogy Mártával nem sikerült találkozni, szerintem a topicból senkinek se, mert arról csak értesitettek volna.
Szerettem olvasni Márta farmjáról, főzéséről, az állatokról, munkájáról, mindenről.
Érdekel mindenki, Ercsa, Marika ujak, csak maradjanak is meg.
Mindig hive voltam a személyes ismertségnek, olyan sokakat megismertem a topicról. Jó volt.
Ágit, Anikó és családja,Bettus és családja, Zsu és családja, Delinke.
Ma rakottkarfiol, csilis bab és karfiolleves lesz, három napos mennyiség.
Holnap nagytakaritás, lesz segitségem, ablak, függöny stb.
Zsumi gyere többször, én már vagyok és nem megyek semmilyen más fórumra.
Szervusztok!
Giza, ritkán, de benézek a Nlc.-ra, de alig jönnek a régiek. Már arra gyanúztam, új topikban tartjátok a kapcsolatot!
Mártával telefonon beszéltem, amikor Szeged felé jártak, de akkor hívott már, amikor indultak vissza Pestre. Ígérte, még jelentkezik, bérelt autóval
járták az országot. Volt nála laptop, be kellett volna üzemelni itteni üzemmódra. Azóta nem jelentkezett.Remélem nem történt valami baj!
Tegnap szerb diós lepényt sütöttem, ma darázsfészket, mert újabban vasárnaponként lányoméknál ebédelünk, s én viszem a heti süti adagot.
A temetőt kicsit előkészítettem, ültettem friss árvácskát, cserepes krizántémokat.
Vejem nagyon finom vadast készített, s küldtek holnapra töltött paprikát. Így csak kedden főzök-2 napra, s viszek nekik is.
Dorka már egyetemista, lassan külön költözik, mert szűkös már a gyerekszoba kettőjüknek.
Várom Ágit is!
Puszi mindenkinek! Zsumi
Kopp-Kopp Hahó bejöhetek?
Sziasztok Lányok!
Nem hiszitek el, de a gépem egy elavult régimódi, legalábbis a szerelő ezt mondta.
Most annyira megcsinálta, hogy tudok jönni, de két hónapja nem engedett belépni az NLC-re.
Nagyon-nagyon hiányoztatok. Visszaolvastam, nem volt sok.
Zsu Ákos megy iskolába, remélem szerti, megszokta már. Gondolom van feladat bőven.
Delinke nagyon helyesek voltak a gyerekek, gyönyörü torták, csak azt kivánom az ifju párnak, hogy megtalált boldogságuk legyen örök.
Hugi készülődtök látom a baba szobájával, lassal érkezik ugye?
Mindenki nagyon sokat befőzött, aszalt, felkészölt a télre.
Mi is igyekeztünk, amit csak tudtunk elraktunk, fagyasztottuk. Közben barátunktól kaptunk egy fél disznót, mert már nem tudta hová rakni. Ugy gondoltuk, ebbe az évbe bőven elég a hús, csak csirkét kell vennem.
Karácsonyra vettem egyik nyugdijasomtől tömött kacsát karácsonyra, bizony itt van a nyakunkon.Rengeteg gyümölcs volt az idén, Gabinak sok és finom pálinkája lett.
Ági sokat gondolok Rád, mi a teendő most, biztos finom a Te bodzapálinkád is.
Fájó szivvel aug.végén eltemettük Vőm anyukáját. Megmondom őszintén, nagyon magam alatt vagyok, nehezen teszem tul magam.Sógorom,nászasszonyom két hónap alatt.
Szept. közepén voltunk Erdélybe, csodálatos és fárasztó öt napot töltöttünk, de nagyon kellett már, hogy kimozduljunk.
Nyugdijasaimmal teszem a dolgom, hétfőn lesz az ünnepély az iskolásokkal. Kedden orvoshoz megyünk, reumatológushoz.
Szerdán barátainkhoz vacsorára. Csütörtökön balatonra vizteleniteni, mert ebbe az évbe megigértük, hogy megcsinájuk. Szombaton barátunk disznót vág, megyünk segiteni.
Jó mozgalmas hét, mint mindig.
Mártára is sokat gondolok, ugye nem jelentkezett. Szerintem már haza is mentek.
Jövő héten még temetőzni is szeretnék, akik távolabb vannak.
Most már remélem tudok jönni, gyertek Ti is.
szeretettel giza
Hahó!
Kissé megfáztam, illetve, szerintem valami baci, mert nem szoktam beteg lenni, most meg sztem lázam is van. Majd csak elmúlik. Csak így délutánra rendesen elfáradok. Tegnap már fél 7kor aludtam.
Nagy gombászást csaptunk a barátnőmékkel szombaton. Lementünk az Őrségbe. Olyan jó volt. Volt egy csomó őzláb, galambica, pöfi, pereszke, csiperke. Ja, és sárga gévagomba is. Ha jó marad az idő, gondolom, lesz még.
pussssssssz, aludjatok jól.
Matyink hamarosan 3 éves lesz, anyukám kérdezte, hogy mit szeretne a szülinapjára. A válasz, rövidke töprengés után: "Valami méltó ajándékot." Hát, fel van adva a lecke. :)