Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Olvastam a topicodat! Véletlenül találtam meg, és láttam, hogy te vagy az indító.
Tabuk nélkül! /Süssünk-főzzünk
Ezt a többiek számára írom ki, ha véletlenül nem fedeztétek volna még fel. Ez Lord topicja!
Jó téged olvasni, Lord! Jó ember lehetsz. Legyél boldog a pároddal!
Nem üres közhelyeket akarok írni, de ha neked az van megírva, hogy legyen közöd a főzéshez, szakácskodáshoz, vendéglátáshoz, akkor az megvalósul. Nem tudom, hogy működnek ezek a dolgok, de van benne igazság. Kell is majd tenni érte ( öledbe nem hullik), de a lehetőségek majd jelentkeznek.
Emlékezz erre, és drukkolok neked!!!
Írjál bármiről, nem teszed a topicot szomorúvá, ahogy írod! Mindenkinek van problémája is, és megértjük a másikat. Ha nem beszélhetnénk róla, az lenne a rossz!
Tegnap a King Kong-ot néztük meg.
nekem tetszett, a párom a végére el pigyeregte magát de jó kis film volt
Nekem jó esnek ezek a szavak.
Látom nektek is izlik.
Akkor már, megérte főzni
Érdekes mert éppen azon gondolkodtam, és éppen ma
hogy rántott májat, csinálok hétfőn, petrezselymeskrumplival.
A párom nagyon szereti, és én is.
Hogy hol és mit melozom:Egy gyárban minőségellenőr vagyok.
Az egyik álmom az az volt hogy étermem legyen,
de a sors keze, nem ezt szánta nekem.
Ez furi mert a párom is azt mondogatta hogy,
el kéne mennem iskolába, mert van bennem valami amit tovább
is lehetne fejleszteni.
csak ennek egy hátránya van,
mégpedig az hogy 4-szakban dolizok.
És 12-órázok.
Sajnos mi már nem számithatunk
a szüleinktöl nagy támogatást,
mert ök már nem közötünk élnek
Csak egymásra számithatunk,
meg valami kissebb égi jelre...
De erröl nem nagyon szeretnék beszélni.
Inkább valami más,
mert nem nagyon szeretném ha siralmas lenne
ezt, a cseh konyhát....
Igen Ginerva,nekem pont olyan van,amit te képnek csatoltál.
Nem tudom ki mondta,hogy az alura allergiás,de ennek teflon az alja. Nem tudom hol vették,mert ajándékba kaptuk,de majd megkérdezem anyósjelöltet.
Találtam recepteket,de nem az igazi, úgyhogy nagymama faggatásba kezdek. Az én nagymamáim sajnos meghaltak, ezért a barátaim nagyiainál kutakodom.
Edis-részvétem a barátnőd miatt...
Lord! Te aztán nagyon jó szakács vagy, még ha nem is az a foglalkozásod!
Öröm nézni a képeidet, és olvasni a receptjeidet!
Mit láttatok tegnap a moziban?
Hoztam nektek pár képet.
Cesky Krumlov számomra az egyik legnagyobb élmény: a Moldva folyó, a hidak, a vár, a szép utcák, a házak, a hangulat...
Az egész város olyan összhangban van, hogy élmény ott lenni.
Hat erre a kajara nem ervenyes az hogy edd meg amit foztel............./Lordera/..............MI FOGJUK MEGENNI!!!! A leghiresebb szakacsok ferfiszakacsok egyebkent.........A rantott majat en is szeretem, van egy regi magyaros majkrem amit szoktam csinalni, valami felseges pitotott kenyeren.........egy magyar szakacsfiutol tanultam aki elkepedt az en fott tojassal gazdagitott majkrememen....hogy ez egy szar..........az igazi magyaros amit o csinal.........szoval zsirt olvasztani/ nem olajat/, belevagni egy csomo hagymat, ra rogton a majat/ csirke/, fokhagymat bele, borsot, , sot .........addig parolni kevergetve amig a hagyma total puha nem lesz.........ja es sok zsirt.......nagyon sokat, hiszen ezt kenni kell majd, es emiatt kell sok hagyma is.........amikor puha akkor belekeverni pirospaprikat es at torni, meg melegen................en a tesztaszuro lyukan szoktam........ugyelni kell hogy sok maj ne legyen mert akkor szaraz lesz, nem lehet kenni........a srac azt is mondta hogy keszitsem ketfelen.......a masik felebe tegyek ezeken a fuszereken kivul komenymagot es majorannat is.........mert az is nagyon finom.......ha van otthon 2-3 felesleges majatok probaljatok ki kicsiben ........de mind a ket fajtaval.....teaval felseges...............
ma is mertem főzni, ugy hogy nem okoztam kárt.
Semmiben, és senkiben.
Eddig nem akartam kiírni, de most megteszem. Az a bizonyos Barátnőm 2 éve meghalt.
Ha még élne( de jó lenne!) tudnék tőle remoskás recepteket vagy tanácsot kérni. Nagyon hiányzik nekem. Balatonalmádiban élt. Sokat mászkáltunk együtt a Balaton körül, jó halakat ettünk, hozzá mindig csopaki bort ittunk egy keveset!. Az apukájának az volt a kedvence, és azt hozott mindig annak idején.
Aztán a csopaki bor megmaradt ' hagyománynak'!
Szia! Szerintem ez az! Nekem soha nem volt még. A barátnőmé egy régi változat volt, de nem lehet túl nagy a különbség!
Most már engem is izgat a dolog.
Szia AK! Beírtam a Googléba a Remoska szót. Igazán nem volt időm még végigböngészni, de talán te találsz ott valamit. Nézz körül ott! Én egyelőre nem találom azokat a bizonyos recepteket, amelyeket a barátnőmtől kaptam nagyon régen. Nem adom fel, de fogalmam sincs hol vannak.
Most ide átmásolok neked pár sort az egyik remoskás, Google-ban talált tájékoztatóból:
"A csirkecomb ala nem kell zsiradek, mivel folurol futod, es a borebol
eleg kisul. Fontos az elore fuszerezes, mert sutes kozben itt semmit
nem tudsz csinalni, celszeru a tetot vegig rajta tartani, ezert uveg
a kozepe. Zsiradek csak akkor kell a tetejere, ha valami szarazabb
hust sutsz, vagy leborozod a csirket.
A rakottkrumpli ugyanugy le volt rakva az edenyben, es keszresult,
semmi faxni."
Sziasztok, jó reggelt. Milyen jóket írtatok. Lord, örülök, várjuk majd a fotókat!
Mi úgy szoktunk főzni, hogy az egyik főz a másik addig szabad. Még a 'kis segéd' szerepét sem játsszuk, mert bezavar.
Múltkor én egy nagyot sétáltam délelőtt, és mire hazaértem készen volt az ebéd. Persze fordítva is jól működik.
Tapasztalatból alakult ez ki. Jól főz a társam, de magában szereti csinálni. Így nem érzi, hogy az egyben 'bemutató'. Ha hibázik, kijavítja, ha kifelejt valamit utólag pótolja, Nincs tanú. Engem mondjuk nem érdekelne a hiba, de ő egy kicsit maximalista. Szereti a kész, tökéletes végeredményt bemutatni, és bezsebelni a dícséretet. Meg is kapja! Szoktam neki mondogatni, hogy ez a legjobb 'étterem', ami neki van!!!
Szia Szőrész! Én kérdeztem a Remoskát. A miénk elég nagy méretű,és modernizált változat.A kacsára is tudsz valamit,mert a bőre miatt félekegy kicsit,hogy ki fogja-e engedni a zsírt vagy vastad marad,amit nem szeretek.Gondolom ebben is jól be kell szúrkálni.
p.s:Ginervának-a hot plate más,de azon istenien lehet racklettezni.A barátaimmal a múltkor degeszre tömtük magunkat.
Valamikor régen mi is jártunk Csehországban, szép emlékeink vannak róla, bár csak átutaztunk az NDK-ba csereüdülésre.
Ott láttam először komlóföldet, nem is gondoltam, hogy olyan magasra futó, erős támrendszert igénylő növény.
A remoskához: nem tudom ki kérdezte, van egy kicsi remoskám (sajna még én sem ismertem igazán, amikor vettem, mert akkor nagy lenne). Kis zsiradék az aljára, bele a feldarabolt csirke befűszerezve és süssed, néha nézd és forgasd meg. Rakott krumpli is nagyon jó, vagy bármi, amit amúgyis a sütőben sütnél, de ez olyan, mint egy asztali sütő, pláne, ha átlátszó tetejű, még követhető is a folyamat. Nagy előnye, hogy nem száradnak benne ki az ételek. Néhányszor már rizskochot is sütöttem benne. Csak ezért néhányszor, mert kicsi, egy evésre elfogy.
Legyen valami más a téma de ne én
de még a napot nem tűztük ki. lehet hogy éppen péntek lesz.
Igyekszünk hogy jó legyen
Lehet hogy teszek fel képeket,
de azt előre még nem tudom.
Tenyleg igazad van hogy a tevebol leshette el a fejem..........egyebkent o is utban van ha fozok, es en is ki szoktam felejteni dolgokat mert mar nem fog a fejem ugy mint valaha........nem tudok ketfele figyelni.......reggelire mi egy kavet iszunk es megkenunk valamivel nehany piritost.......lekvar, kremturo, ilyesmi..........itt a vacsora a foetkezes, ebedre csak szendvics...........na megyek megnezem mit tudok fozni vacsorara........valami gyorsat............
ebben az évben lesz az esküvönk,
mi agusztusra gondoltunk.
Köszönöm szépen kedves Edis!
Már alig várom,hogy fini kacsát csináljak benne.Bár előtte lehet,hogy feláldozok egy csirkét,hogy lássam hogyan működik.Állítólag nemcsak süt,hanem párol is,ettől marad zaftos a husi...nyami
mikor elsóztam az ételt.
De még nem dobáloztam az étellel,
szerintem egy kicsit mokásan hangzik, pedig tudom hogy nem az.
Na puff az ördögöt kenem a falra, lehet hogy holnap énis véletlenül felgyujtom az ételt.
Holnap nem kéne föznöm, mert elszóltam magam.
Pedig nem is vagyok babonás, hmmm.
vagy mégis!?
Viccen kivül én szeretek mósógatni is mert ojan jó az illata a mószeremnek.
(zöldalmás.)
Látom kedvet kaptatok az ebédemre,
szívesen csinálnék nektek is csak nehéz lenne emailen elküldeni.
De a receptet itt is elküldhetem, még jó,
Nos néha szoktam beletenni (konzerves chilis babot, persze a parabicsomos levével együtt.)
Ezt csak akkor teszem bele ha a darált hús meg pirult.
Füszerezés: én a vöröshagyma helyett, foghagymapórt használok
jóbban kiemeli a hús ízét.
Aztán a szokásos fűszerezés: só, bors, vegeta, petrezselyem, és egy késhegynyi piros paprikát,(ha sokat teszünk bele piros lesz az ételünk.) ezt elkeverjük.
( Ne higitsuk vízzel, nem kell!)
Majd a gomba,(én üvegeset szoktam használni és szeleteltet.) a bab, és a tetejére egy dogoz tejfölt.
Ezt is elkeverjük. Ha a tésztánk kész lehet tálalni, tetejére sajtot is tehetünk...
Én ma szabadnapos voltam, de nehezebb volt a napom, mintha dolgoztam volna.
Most éppen kényeztetem magam. Megfürödtem, narancslevet iszom, közben egy kis TV Paprika is megy, és a gép előtt is ülök. Lassan lenyugszom...
Szia! Hallottam a Remoskáról, sőt sok-sok évvel ezelőtt a barátnőm másolt is nekem hozzá recepteket, hátha nekem is lesz egyszer. Nem lett, a recepteket pedig most nem találom, de nem adom fela keresést. Tudom, hogy ilyesmit kidobni nem szoktam, valószínű az egyik szakácskönyvem lapjai között van valahol. Ha megtalálom, írok neked belőle recepteket!