Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Vera, sütöttem palacsintát, tettem bele tejfölt is. Finom lett, bár nálunk egyébként sem lenne ideje megszáradni vagy szikkadni. Lesz meglepi, ha hazaér az unokám. A kicsi itthon van, mer vasárnap éjjel lázas volt. Semmi baja, csibész, mindíg fülig ér a szája, a szemei meg elárulják, hogy állandóan huncutkodik. Reggel amikor átmentem hozzájuk, hogy megnézzem hogy van a kicsi, éppen a kanapéról ugrált a babzsákra. Azt mondja a menyem látod Mama mit művel, szerinted ezt csinálja aki beteg? Inkább kópé legyen mint beteg.
Sziasztok.
nekem is van barkám, a kedvesem hozta. Igazság szerint már inkább aranyesőre szoktam díszíteni. A Húsvéti előkészületeket meg magát az ünnepet sem szoktuk túlragozni. Pedig lehet, hogy a "végre tavaszodik" érzésnek kellene kifejezést juttatni. Nekem van két kopogtatóm meg asztalterítőm. Pár éve a párom hozott olyan tenyérnyi kis szekeret fából, benne apró festett tojásokkal, azt szoktam az asztalra tenni. Most terveztem nyuszikat festeni fahasábra, de hiába kértem a fiamtól, hogy vágjon, még nem sikerült időt szakítania. Most néztem a jövő héten négynapos ünnep? Akkor lehet a fiam azért volt szombaton dolgozni, mert ledolgozás volt?
Ma hatalmas főzést fogok csinálni. Van egy csomag debrecenim, vagy főzök belőle két darabot, vagy csinálok rántottát. Az lesz az ebéd. Múlt héten voltam kozmetikusnál, ma délelőtt fodrásznál. A tavaszi megújulásnak eleget tettem. Holnapra tervezek egy kis kiruccanást. A könyvesboltot szeretném megnézni, hátha van valami érdekes. Akkor már beugrom a piacra is. Azt mondtam idén nem ültetek, de a méteres babot megpróbálnám. Van hova fusson, nem kell a szedésnél hajolgatni. Mi sokszor főzünk zöldbabfőzeléket, jó lenne sajátból eltenni az évrevalót. A hajolgatásnál úgy kattognak a térdeim, hogy rossz hallgatni, ezért nem akarok kertészkedni.
Nekem fagyasztó szekrényem van, tanulva az Anyukám hajdani mélyhűtőládai tapasztalataiból. A fiókokban külön a húsféle, a zöldség, a gyümölcs. Átlátható. Igaz mennyiségileg kevesebb fér szerintem.
Jó, hogy megnéztem a Nagyfülűt a Neten, nekem azóta egy mosolygós sármos pasi.
Apa szerint csak folyadékot ne tegyek üvegben a mélyhűtőbe, a lekvár nem folyik. Ha kiveszem akkor sokkal előbb ki kell venni, mert nem tehetem vízbe. De lehet, hogy nem is teszem be, még egy palacsintasütés, és elfogy. Ma a maradék almából kompótot csináltam, de már pucoláskor olyan fura szaga volt, nem is lett jó a kompót. Hogy mentsem a munkámat, átlényegítettem almaszósszá, kihűlve egész jó, persze nyírfacukorral.
Egész nap aludtam, most ébredtem, képzelhetitek mi lesz éjjel.
Közben azért főzöcskéztem is, de nem lett valami finom. Mama ma nem kapott, állítólag volt még kacsalevese. Apa meg nem ért rá délben odamenni.
Azt láttam, hogy fényes a tető a szomszédban, de itt nem volt ekkora eső szerintem.
A nyavalyás bogarak, már előjöttek, megvárták márc. 1-t hűha itt a tavasz, és már flangálnak. A szúnyoghálóról mezei poloskákat kellett lebányászni, persze belülről, gyufáskatulyával szoktuk. Apa aztán kivitte jó messzire a háztól, megbeszélte vele, milyen buta, hogy már előbújt, mert jön még a hideg, és betakargatta avarral Azt is megmondta, ha megint bejön a házba, már rosszul fog járni. Kérdeztem puszit is adtál neki?
Az éjjel meg jöttem be a fürdőből, már eljöttem vagy 2 métert, mikor bevillant mit láttam a félsötétben a falon. Le a papucs, és jól szétplaccsantottam, apa ma mosogatta le. Azt a rohadt átlátszó százezerlábút, nem bírjuk kiírtani. Olyan lapos, hajlékony, hogy a szúnyogháló kerete alatt is be tud jönni. De ez három cm-nél biztosan nagyobb volt. annyira felidegesítem rajta magam, mert annyira undorodom tőle, hogy állandóan nézem magam körül a falakat, tegnap óta.
Szerintem a fenyőről jött be először, mert a fenyőág hozzáér a terasztetőhöz.
Elvásta a fogam az almaszósz, jájjjj!
A szerelmesleveleimet anyukám égette el, nagyon sajnálgatom én is. A lányom rám bízta az övéit én aztán jól elraktam, de hová? Mindenesetre még előkerülhet, elégetve nincs.
Írom az emlékeimet visszamenőleg. Nincsenek sorrendben, csak ahogy eszembe jutnak, mert anyukámról alig tudok valamit, és már nincs is kitől kérdezni. A lányom nehogy így járjon. A fiúnak is van életkönyve, 5 éves korától, és amit még meséltek róla, vagy orvosi papírokon dokumentálva van. Persze nagyon finomítva, mert úgyse értené, ha el is olvasná. Vannak benne fényképek, iratok, orvosi papírok is, és történetek. Mostanában már egyre kevesebb, mert már nincs mit írni.
A lányom apró történetei pedig az én naplómba vannak beépítve. Akkor még nem voltak baba-könyvek, sok minden el is tűnt sajnos. A pici lábát lerajzoltam az akkori írkába, amit vezettem a súlyáról, de szőrén szálán. A kis szalagot meg a férjem dobta el ami a karján volt a kórházban, mert a férfiakban semmi empátia, mondtam is neki, hogy egy nagy tuskó érzelmi szempontból. Annyi volt a válasza, nem tudta mi az, csak egy koszos szalagot látott. Mostanában is csak azokat dobálja el, amit meg akarok tartani.
A ládában nem lesznek hűtőszagúak, leginkább dobozokban vannak a maradék ételek, a húsokat, zöldségeket hamar kifogyasztom. Gyümölcsök vannak még zacskóban, azoknak nincs bajuk. Nyáron kiszedjük azt a pár cuccot ami még benne van, kiolvasztom, kimosom, és újra feltöltjük. Legfontosabbak a gyümölcsök, zöldségek.
Szeretnék egy mélyhűtőszekrényt, de nem tudom beválik-e, és ami méretben megfelelne, az nagyon drága, aztán mit csináljak a ládával, ha el akarnám adni, semmit se kapnék érte, mert kívülről már eléggé megviselt. A petrezselymet olajjal, vagy zsírral elkeverve, nyersen, könnyen lehet vágni. olajjal könnyebb, ha valaki olajat használ, és akkor nem is kell alá pl. egy z.borsó levesnél a rántásba. Előre megy a petrezselyem, rá a liszt.
Mostanában nem szoktam margarint venni, pedig finomabb íze van, mint a vajnak. A vaj, aminek vajíze van, azzal el is rontom a gyomromat.
Már nincs olyan gondom, hogy melyik tortaktémnek van jó, vagy rossz íze, mert nem ehetek, a lányom sem az allergiája miatt. Inkább gyümölcsös sütit sütök tortaformában.
Marikám köszönöm szépen. Érzem az ibolya illatát. Ma kimentem a kertbe, és találtam én is pár szálat. Véletlenül maradhatott meg, talán azért, mert Bori egész nap bent van, így nincs ideje összetaposni.
Ez a nap felejthető az életemből!!! :-(
Amihez nyúltam, minden ..... rá vált.
Ma már nem is csinálok semmit, hanem pizsamát húzok és megyek az ágyba. Talán olvasni fogok, azzal nem csinálhatok rosszat, legfeljebb könnyezni fog a szemem.
Vettünk szemcseppeket, ami az egyik nap húú de jó volt, az a másik nap kicsípte a szememet. Most aztán búslakodhat magában!!!
A Lányok krahácsolnak? Ilyenkor a kicsi nincs nálatok?
A barkáról annyit, hogy van egy ház, a kapu elé kiteszi a tulaj a virágokat, egységesen háromszáz forint. Amikor már olyan kókadtak, hogy a kuka is csak sírva nyeli el, akkor is háromszáz. Most láttam nála kitéve olyan barkát, aminek csak a sima barna ága volt, barka talán egy-két szem rajta, azt hétszázért adta. Tudod mit? Tartsa meg.
Már évek óta készülök venni egy barka fát /tényleg, hogy hívják?/ hogy legyen Húsvétra, de idáig még nem jutottam hozzá. Gyöngybarkám van, de az nem vázába való.
A kert borzasztóan néz ki, nem is hasonlít a régi önmagára. Jó lenne már túladni az egészen. Egyre nehezebben bírom.
Kérdés: merre jársz, amikor nem az nlc-re jössz?
Annyira fel kellene mennem a Facéra, de nem visz rá a lélek, így aztán annyi mindenről lemaradok, ami tényleg érdekelne.
Persze így is kevés a napi 24 óra!
Klári a Nagyfülű tényleg hervasztó volt tegnap, ilyenkor elhatározom, hogy ez volt az utolsó, amikor megnéztem... de aztán - mivel a remény hal meg utoljára - arra gondolok, hogy talán a következő érdekesebb lesz.
Sziasztok!
Mandula, Isten éltessen!
Ritkán jövök az nlc-re, ezért is késtem el.
Felénk lassan zajlik minden, előjönnek a torokfájások, köhögések az ifjabb korosztálynál. Mi még mindig bírjuk az iramot.
Napok óta esik az eső, már abbahagyhatná. Látom, hogy itt-ott még ma havazott is. Egyik évben március 15-én és utána két hétre rá milyen hatalmas hóesés volt, emlékeztek?
Most még a kertben nem jártam, úgy van a szántás, ahogy a lovak otthagyták novemberben. A barkám már szép, az aranyvessző is fakad. Hoztam is ebből be pár szálat vázába.
Vettem pár tő árvácskát, most szépek a párkányon.
Most majd visszaolvasok, hogy miről maradtam le eddig.
Sziasztok.
Tegnap nem volt nagy durranás a Nagyfülű.
Itt is szakadt az eső rövid ideig, nem tudtam elképzelni mi az a nagy zaj. Úgy kopogott a terasz tetején, mint a nagy nyári zivataroknál.
Én kaprot, petrezselymet szoktam üvegben a fagyra tenni. Jól lezárva kevésbé szagos. Amikor kotorsz ki belőle az macerás, meg talán hamarabb eltörik, de az ember óvatos akkor nincs baj. Hiába teszem dupla sőt tripla zacskóba minden kaporszagú, szóval én azért üvegezek. A kovászos uborkalét meg a hűtő ajtajában tartom, műanyag flakonban, még mindíg van, nem romlott meg. De mint tudjuk ahány ház.......
Nagyon sokat kötöttem régen, képzeljétek még a konyhaablakomra föggönyt is horgoltam. Hímeztem, subáztam, keresztszemeseztem. Most nincs hozzá türelmem. Inkább olvasok, meg rejtvényt fejtek. A nővérem és mostanában a menyem is nagy horgoló. Már magának meg a kislánynak is rengeteg dolgot horgolt. Még a kolléganőinek is.
Rengeteg ruhám van, mióta nem járok el itthonról, csak állnak a szekrényben, de nincs szivem kidobni. Ősszel blézereket meg nadrágokat adtam el, a vékonyabbakat most kellene megint elvinni. Vannak nadrágszoknyák, és két felől hordható szoknyák is. Mivel évek óta nem viselek szoknyát meg egyberuhát meg kellene legalább azoktól szabadulni. De úgy utálok selejtezni.
Éppen tegnap emlegettük a nővéremmel, hogy a sok szerelmes levelet eltüzeltem az esküvőnk előtt, nem kellett volna. Most milyen jókat mosolyognék az olvasgatásuk során.
Nem tudtam miért bújik el Bori az asztal alá?! Aztán meghallottam a kinti dörgést. Ja igen, ő egy szenzitív kutya. Nagy villámlás, dörgés, aztán elaludt egy pillanatra a villany, minden sötét lett. Éppen telefonáltam, de a telefon is elhallgatott.
Gyorsan kikapcsoltam a szám.gépet és a tévét, nehogy bajuk essen.
Vera azelőtt én is használtam a pudingport, szerettük is, de aztán kis idő múlva olyan rossz íz jött vissza...
azóta inkább főzöm a krémeket, puding nélkül.
Mi van a préseddel, amivel szalámit csináltál? Nem hallok róla mostanában. Macerás?
Üveget a mélyhűtőbe? Eszedbe ne jusson! Ha veszel pl.margarint, az dobozban van. Kimosod, megtöltöd amivel akarod, az mehet a mélyhűtőbe. Én a kov.uborka levét szoktam megmenteni, kis műa.flakonokba töltöm és beteszem a mélyhűtőbe. Amikor arra szottyan kedvem hogy igyak belőle, csak kiveszem, kiolvad és olyan, mintha akkor szűrtem volna le az uborkáról.
Egyébként nem szeretek semmit sokáig tárolni a mélyhűtőben, mert valamilyen szaga lesz, és az íze is megváltozik. Ha megérzem azt a bizonyos "hűtő" szagot, hús esetében sima vízben megfőzöm és megy a kutyának.
Befejezetlen pulóverek, kézimunkák? Hajjaj, de mennyi! Még a körkötőtű is bennük van, na meg állásukban már kimentek a divatból.
Még anno a Burdából néztem ki a kézimunkákat. Bele is kezdtem, de nem emlékszem, hogy valamelyiket is befejeztem volna. Szegény keresztszemes Mikulásból azóta már nyári Miki lett, azt sem tudom, merre van? Gyanítom, hogy még mindig azon kibontatlan dobozokban, vagy zsákokban lapít valahol, amit még a költözéssel együtt hoztunk el, több mint 10 évvel ezelőtt. Van azokban minden, még a menyasszonyi ruhám is, meg a lányom partedlijei, kis cipők stb.
Ilyen ősállatok selejtezéséhez nincs is kedvem, először a napi felgyülemlett kacatokat kellene átvizsgálni.
Ugye ismerős a szitu?
Sorban lehet látni miből van a krém, és a folyamatokat is, mert volt valaki, hiába magyaráztam, hogy a tejszínt nem kell előre felverni, neki folyós maradt, Hát több pudingot kellett volna beletenni. Az is fontos, hogy nem a főzős puding kell bele.Annyira egyszerű, de még nem hallottam, hogy valaki megfogadta volna a tanácsomat. A tejföllel elkevert pedig savanykás ízű. Gyümölcstortába. Lehet a vaníliapudingot keverni kakaóporral, akkor csokis krém lesz. A csokis puding nekem nem ízlik ebben a krémben.
A zselét pedig meggylével pirosítottam.
Ha nincs hús ebédre, akkor este lerágnám a falról a tapétát. Kínomban a palacsintából kimaradt lekvárt eszem a tökmagos zsemlémmel. Nagyon kell rágni, és már ki vannak a fogaim. Ma főztem a lekvárt, a fiúknak cukrot tettem bele, de csak keveset, magamnak nyírfacukornak mondott xillitet. De le fogok róla szokni, csak az átmenetet könnyíti meg. Jó sűrű lett a lekvár. Kimagozott sárgabarackot tettem nyáron a fagyóba, este kivettem, mára kiolvadt a levét leöntöttem róla, és az "edényben " a melegítő 10 perces funkción fedő nélkül megfőztem. Az nem annyira meleg, mint a főzős, néha így is meg kellett keverni, nehogy odaégjen.
Ha üveget rakok a mélyhűtőbe eltörik? Mert ilyen kicsi műanyagom nincs, és mivel nincs kidunsztolva, hamar elromlik, még a hűtőben is.
Lányom óvatosan megkérdezte tudok-e horgolni, mert most nagy divat a kézi horgolású stóla, boleró, mindenféle kis semmi csipke mellénykék, amit blúzra, toppra vehetnek fel a szerencsés sovány egyedek. Horgolni tudok, de lehet, hogy nem lenne kitartásom befejezni. Régen sokat kötöttem, de horgolnva egy nagy vállkendőn kívül semmit sem fejeztem be. Legalább 20 évig minden torok és fülfájós családtag azt hordta otthon, mikor beteg volt, aztán eltűnt valahová.
Van egy fekete kézzel kötött pulcsi, lehet, hogy lefejtem, és abból próbálkozom először, mert nagyon drágák a fonalak, egyszerűbb és olcsóbb megvenni, de az nem kézi persze.
Holnap nem kell kaja a mamának, de nem mentesülök a főzés, és főleg a kitalálás alól. Olyat kellene főzni, amit kedden reggel apa át tud vinni felmelegítve, mintha hajnalban főztem volna, ilyet úgyis szoktam csinálni.
Tegnap újból alkotott a mama. Tarhonyás pörköltöt küldtem, és állítólag kemény volt a tarhonya. Nekünk nem volt az. Állítólag még fél órát főzte. Nem tudom mi lett a belekevert pörköltből, és a tarhonyából, valami pép? Legközelebb leturmixolok neki mindent, mert mindent keménynek talál. Persze a tarhonyán mit kell annyira rágcsálni, csak nyelni kell, azért főztem azt. Emlékszem még régről a tésztákat is szétfőzte, a nokedlija is sokkal puhább volt, mint amit én szeretek. Hát ízlések...... De amikor mindenkinek főzök egyben, nem főzhetem szét az ételt. Turmixolva lesz, és kész. Még kérdés, hogy a lecsót is turmixoljam? és a húst? Magamnak szoktam kenyérre kenős krémeket csinálni maradék húsokból, de neki még ilyet nem küldtem.
Óóóó, milyen videót láttam, borzalom!
Egy hatalmas ipari húsdarálón tálcás darált húst gyártottak. Ment abba bele sertésbőr, zsírok nyersen persze, fél csirkék egyben csontostól, Csülök csontostól, bőröstől, tyúklába, a sárga bőrével körmöstől, még szerencse, hogy olyat sose veszünk, de elképzeltem, hogy a szalámikban is ugyanez van.
Sokszor folyik a bolti dobozos zsír, gondolom baromfizsír is van benne, nem csak disznó. Habár a nászasszonyék disznózsírja is folyik itt a lakásban, pedig abban nincs tyúkzsír. Bezzeg a termelői mézük kikristályosodik a konyhában, de legalább nem csöpög. Vajjal el szoktam keverni, és a fiúnak úgy teszem a kenyerére, nem folyatja szanaszét.
Üdv. a Konyhában!
Klááááári! Éppen olvastam, hogy lesz a Nagyfülű, ne felejtsük el.
Gyorsan bekapcsoltam a tévét és már kezdődött is. Jó volt az időzítés.
Ezennel kinevezlek TV-figyelőnek!!
Bekukkantottam Vera linkjébe, érdekes, mert én is piskótát sütöttem, megkentem finom vaníliakrémmel, őszibarack darabkákkal és tejszínnel dúsítottam. Feltekertem. Nagy sikere volt. Szeretem az ilyen friss ízeket. Múltkor epres volt, az is nagyon finom.
Tegnap ünnepeltük családilag a szül.napot, kellemes volt, jó volt együtt lenni. Mi nem lakunk annyira közel egymáshoz mint ti, így aztán ritkábban találkozunk.
Ma délután ledőltem, valamit meg akartam beszélni magammal, de már a témára sem emlékszem, olyan hirtelen aludtam el. Az a két óra legalább az enyém volt.
Amikor felébredtem, én sem tudtam hogy milyen nap van ma, sőt azt sem, hogy reggel, vagy délután van-e?
Ez legyen a legnagyobb problémánk!
Julcsi! A port.hu-nál valamit elronthattam, mert nem jön elő az az ablak, ahol kérni lehetett, hogy értesítsenek a film ismétlésének időpontjáról.
Tegnap is volt "Nagyfülű"? A Felfelé a lejtőn c. film valamikor az egyik kedvencem volt, szívesen megnézném újra, arról is lemaradtam tegnap.
Klári! Meg tudod ezt nézni? Itt vannak a sütijeim, amiről a múltkor írtam. A piros zselés a tejfölkrémes pudingos, és az ananászos pedig tejszínnel kevert pudingpor.
https://picasaweb.google.com/werakatona/Sutifotok
Sziasztok.
Én meg táplálgatom a tüzet, hogy legyen kedvetek jönni. Évi hozta a fát, Vera meggyújtotta, én rakosgatok rá. Összedolgozunk. Julcsi, Marika gyertek melegedni.
Finom forró, vigyétek, igyátok.
Vera ügyes vagy a főzéssel. Majd kitalálsz valamit holnapra is. Van aki a panírhoz használt tojásba tesz tejfölt, hogy úgy finomabb. A palacsintát ki fogom próbálni, lehet már holnap meglepem Aprajafalvát. Én tegnap megsütöttem a töltött dagadót. A töltelékbe tettem hagymával dinsztelt vargányát és zöldspárgát is. Nagyon finom lett. Még holnapra is lesz, pedig csak egy dagadó fele (tölthető fele) lett elkészítve. A másik fele majd máskor. Az a lapos uszálya meg összekockázva le lett fagyasztva. Pénteken itt aludt a fiúunokám. Jó volt vele az este meg a másnap reggel. Szombaton délelőtt a kislány volt velem majd egész délelőtt. Nem lehet itt unatkozni kérem.
Évi mesélj milyen volt a szülinapod?
A kisebbik keresztlányom tegnap volt negyven éves (juj még kimondani is sok). Finom tortát (is) kapott. A nassolás meg lett oldva. Tegnap szép idő volt, de hűvös, ma délután sütött ki a nap, hajnalban még esett is, de meleg ma sincs. Este Nagyfülű, ne felejtsétek el. A szinészről láttam egy riportműsorfélét. Jópofa, mosolygós, laza, sármos pasi. Ami ugye a dokira nem jellemző. Más szemmel fogom nézni ezentúl. Legyen szép estétek. Én ma reggel teljesen kétségbe estem, hogy jaj már fél kilenc és nem vittem ki a kukát. Már vettem a kabátot, hogy gyorsan-gyorsan amikor valahonnan beugrott, hogy még csak vasárnap van. Mióta nem dolozom azt sem tudom milyen nap van.
Meggyújtottam a tüzet, jöhettek.
Igaziból gyújtogattam megint, de ma csak kis csillagszóró volt a múltkori félméteres lánghoz képest. Palacsintát sütöttem, és kispriccelt a zsír vagy nem tudom mi volt az, de tényleg mint a csillagszóró. Azonnal el is aludt.
Isteni lett a palacsinta, kihűlve is lágy, és vékony, és szuper. Mióta kitaláltam, hogy egy kanál tejfölt is keverek a tésztájába, mindenkinek nagyon ízlik. Mama kicselezve, mert tegnap főztem kacsaszárnya levest, mindjárt kiraktam neki a dobozába, husit, zöldséget, külön a grízgalusokat. Ma mellékeltem a palacsintát, és beleraktam a galuskákat, mikróban jól fölmelegítettem, nem mondta, hogy tegnap főztem, mert minden forró volt.
Na, de most már tényleg minden adum kijátszva, egyáltalán nincs ötletem a holnapi kajára. Még van kint karfiol, de azt nem eszi, mert felfújja.
Nagyon ízlett neki szombaton a hamis gulyás, csirkelébe főztem bele a zöldségeket, krumplit, a dinsztelt hagymát. Ez az a leves, amivel gyerekkoromban ki lehetett üldözni a világból, és a rizsleves. Valamint a lebbencsleves, de azt szerencsére anyukám nem szokott főzni.
A rizsleves ellen annyira kapálóztam, hogy eltörtem a kedvenc kismalacos tálkámat. Egy készlet volt belőle, kistányér, leveses tálka, és lapostányér. A mandulámat vették ki, nem is tudom, anyu hogy képzelte, hogy rizslevest hoz be a kórházba. Na, mindegy, bőgtem,mert kivertem anyukám kezéből, mikor meg akart tömni.
A vérnyomásomat úgy megkezeltem, hogy már csak 120, a 210-hez képest. És a cukrom is megy lefelé. A gyógyszer rá a grízgaluska. Amikor azt eszem, akkor másnap már alig magas.
Láttam egy pár videót, hogy a 2-es típusú cuk.betegség visszafordítható, ez a legújabb amerikai álláspont. Én ehhez tartom magam.
Dehogynem!
Szerintem többen, többször benyitottunk, de huhh....olyan hideg van, hogy már mentünk is tovább.
Én hoztam fát, valaki meg gyújtsa meg a tüzet. Jövünk majd.
Sehol senki?
Sziasztok.
Kislányok, üres a Konyha. Vigyük ki a stokikat a napocskára? Nagyobb kedvetek lesz trécselni?
Képzeljétek, hétfővel megszüntettem a munkaviszonyomat és a mai napon beadtam a kérelmemet a nyugdíjra. Azt mondták, határozat áprilisban, de majd folyósítanak előleget. Március elsejétől "nyugger" lettem (leszek). Hallom most ez a becézésünk. Lehet a nyögdíjas találóbb? Nekem még a korom nincs meg, a 40 évet szereztem meg.
vagy 
?
Sziasztok!
Olyan fáradt vagyok, mint aki egész éjjel fát vágott. Várom a postást, de szerintem vagy elment, vagy nem is jön. Mióta új postás van, azóta minden hónapban mehetek a postára sorban állni.
Meg se próbál kicsalogatni, már dobja is be az értesítőt.
Szervusztok leánkák!
Évi leánka itt is: Isten éltessen!
Ma sétáltunk egy nagyot. Elmentünk az utazás kiállításra, körbejártunk és amikor már elegünk volt a hangzavarból, akkor hazajöttünk.
Mászkálunk és a keresztutcából gurul felénk egy zongora. Még játszott is rajta az ifjú ember, aki egy doboz-széken ült mellette és a lábával irányította a zeneszerszám--járművet. Alig volt hallható, de a megjelenése meglepő volt.
Voltak aztán borrendi lovagok, afrikai sokmindenfélét áruló fekete emberek, mindenhol telefonálók, laptopokon képeket mutogatók és meleg minden mennyiségben. Rövidujjús, ami az utcáról bejövőnek igen sok, akarom írni már sokkk volt.
Ami a legjobban szokott zavarni, most is, hogy akit kiültetnek/állítank a standra, hogy bemutasson, beszéljen adott településről/térségről/árucikkről, az sajnos makog jó esetben, vagy kiderül, hogy ő bizony csak erre a pár napra szerződött. Igaz széplány, de a bringáról, ami érdekelne, arról ő bizony semmit, kérdezzem meg azt a...aki ott éppen pingvinnek öltözve nyakig burkolózik a telefonjába.
Ezúton hívnám fel a figyelmet arra, hogy nem a talpig feketébe öltözött menedzsertől szeretném megtudni, hogy az a nem mindennapi bringa, ami engem karcosan pofátlan áron is érdekelne, mert nekem éppen olyan lenne célszerű, mit tud mondani róla, esetleg felülhetnék-e reája, mert éppen meg szeretnék győződni róla, hogy földig ér-e a lábam róla!
Sok szép, népviseletbe öltözött fiuk-lányok, mindenféle nemzetből, fényképezkedtek, jó kedvűen ették a magyar lángost, disznótorost,vagy a csülköt.
Nekem a szép libatöpörtyűnél kellett nyeldekelnem. Sajnos a mangalica, vagy a szarvaskolbász sem ugrott a hátizsákomba, mi több a gyönyörű és biztos finom érlelt erdélyi sajtok sem, így itthon a sztrapacskával vigasztalódtam. Szép pirosra pirítottam, brinza, tejföl, még egy kis dinsztelt hagyma is, no csak az íze miatt.
Azért egy kis lábfájást megért a séta, ebek boldogan üdvözöltek, mintha a világ másik végéről jöttünk volna haza, többhónapi távollét után. Mert ők feltétel és ünneplő ruha nélkül is...
Sziasztok, szép délutánt.
Klári, Vera /Julcsi/ köszönöm szépen a jókívánságokat, amiből soha nem elég!
Megyek hozzád pici élőlénynek. Jó soruk lehet.
A filmet én megnéztem, végre elejétől a végéig. Igen happy and a vége. Igaz figyelmen kívül kell hagyni az idősíkokat. Van pár film amit már többször leültem nézni, de soha nem sikerült teljes egészében. Ilyen a Magyar vándor. Vannak részek amit már csukott szemmel is látok, de felfedezek teljesen ismeretlen részeket is. Így jártam az Országúti discóval is. Soha nem láttam az elejét. Múltkor végre sikerült.
valószínűleg pénteken megy külföldre, holnap még egy kis ügyintézésnek bele kellene férni az időnkbe. Majd kiderül. Már megint esőt jósolnak, pedig már bőven elég lenne. Még szerencse a szerencsétlenségben, hogy nem hó formájában van ez a sok csapadék. Nem győznénk lapátolni.
Majd kipróbálom Julcsi tanácsát és a legközelebbi füstölt csülöknél veszek nyelvet is és társítom őket. Szerintem a páromnak a nyelv nem tetszett. Van aki ilyen finnyás. Pedig nagyon szépen megtisztítom mindíg. Érdekes a pacallal meg nincs baja. Ki érti ezt?
Éva Boldog születésnapot kívánok!
Én vettem kisebb nagyobb fedeles műanyag dobozokat, az legalább nem törik, ha leesik. A kaja sajnos kiborul, és ha forró van benne vigyázni kell, mert lerúgja a tetőt, de ez vált be még a legjobban. Biztosan van jobb minőségű is, ami jobban záródik, de a kocsiig kivinni, onnan be a mamához, nem kell jobb.
Ma nagyon fincsi becsinált levest főztem, még apa is azt mondta, hogy finom, azelőtt pedig nem szerette. Ezt is másképpen főzöm szerintem, mint szokásos, de anyutól így tanultam, ezt szoktam meg, és így ízlik. Jobb lett volna aprólékból, de csirkemell volt benne, persze mamának combi, sok combi 7db, de nem mind a mamának, hanem megkapták a picike élőlények, 3 napig eszik. Emberi fogyasztásra való ételeket esznek, úgyhogy ha ellopom alóla a levest, az ugyanolyan tiszta, mint amikor nekünk főzök.
Szóval jó levet csináltam vöröshagyma nélkül, sárga, fehérrépa zsíron sütögetve, jó sok petrezselyemmel megszórva, staubolva, majd pirospaprika, és keverni a lével, amibe rengeteg grízgaluskát főzök. Ha másnapra marad, ki kell halászni a galusokat, mert beszívják a levest. Ha nem bele főzöm akkor kiveszek a léből, és aztán visszaöntöm a a főzőlét, mert együtt jó az íze.
Elfelejtettem megnézni a filmet, amit ajánlgattam. Még soha sem láttam egyben elejétől végéig.
Lehet, ha füstölten csinálod a nyelvet, akkor ízlett volna a kedvesednek is?
Nem tudom mi lesz holnap az ebéd, majd megálmodom.
Évi születésnapod van?
Isten éltessen sokáig jó egészségben, boldogságban.
Mandula !
Itt köszöntelek szeretettel születésnapod alkalmából
Erzsike
Julcsi, amikor vettem füstölt nyelvet akkor az marhanyelv volt. Arra gondolsz, hogy sertésnyelv csülöklébe? Mert én marhanyelvet nem láttam még nyersen. Itt nálunk füstöltet lehet néha kapni, de szerencsére vágnak belőle nem egészben adják. Azt enném egy hónapig. Meg egy idő után ráunna az ember akármennyire kedvenc. Egyébként
nem ízlett a gombás nyelv, azt mondta neki nem jön be. Pedig színhús, ő meg mint tudjuk ........
Ma megsütöm neki a fagyasztóban lévő hízott kacsamájat. Azt én nem eszem. Viszont van egy adag húsleves, szerintem nekem meg az lesz az ebéd. Gondoltam megint csinálok hús illetve csirkemájas pástétomot. Felvágott helyett. A múltkori utolsó adagja kárba veszett, amikor a kedvesem letálalta az üvegtállal együtt. A padlizsánkrém elfogyott. Persze a gyerekeknek is vittünk. Szoktam sajtkrémeket is csinálni. Ha pénteken megint megy útra, akkor székelytök biztosan lesz elvivősnek. Meg megint elkezdek csíráztatni.
Főznivaló: prézlis karfiol, vagy zöldbab. Gombapaprikás galuskával. Tökfőzelék. Spenótos palacsinta. Paradicsomos káposzta. Grízestészta, dióstészta. Tojásos nokedli. Paprikáskrumpli (amit mi kolbász helyett rántottával szeretünk). Milánói, carbonárás tészta.
Nálunk egyik nap hurka-kolbász is lesz. Szombaton megint kaptunk. Úgy szoktam elrakni, hogy egyevéses adagba, amennyit frissen megeszünk. Kicsi hurka, kicsi kolbász. Valamiért mi hidegen már nem szeretjük.
Itt tegnap délután óta esik az eső, hol csak petymereg (
szerint), hol szakad. Tegnap mutatta a párom, hogy milyen eső ez, ami így hagy nyomot az autón. Mondtam neki, hogy szaharai homok van a kocsin. Lehetett róla olvasni a hírekben is.
Nem reagált senki. Ugye nem volt vasárnap Nagyfülű?
Vera!
Én azt a filmet nem értettem, olyan kusza volt a vége. Most akkor valahogy találkoztak? Happy end?
Szervusztok leánkák!
Én a becsinált levesre szavazok, jó sok apró zőőődséggel, pár marék apró tésztát szoktam hozzá főzni és a végén belekeverem, mert ha belefőzném, állandóan leragadna az aljára.
Hortobágyi is milyen régen volt, éppen tegnap emlegettük. Valami leves az elé is kell!
Volt zellerkrémleves, elfogyott, de hagytam egy negyed darabka zellert, lereszelem, kicsi sós vízzel megfőzöm, ha kihűlt tejföllel összekeverem és piritósra kenve megeszem.
Kisujjnyi vastagra vágva ki is lehet rántani. Nem kell előtte megfőzni! Én csicseriborsólisztes maszatba mártva sütöm. Gombát, paprikát, hagymát, stb. zőődeket, rizs és tartármártás, vagy fokhagymás tejföl mártogatni.
Ma hurka és kolbász, na ilyet se többet!
Holnapra megesszük a vadas maradékot, tésztát kell hozzá főzni!
Olyan rég nem esett már, egyfolytában hallom ahogy a csatornából ömlik a víz lefelé. Szegény belvizes gazdák, elrohad a víz alatt a búza...
Klári a nagyon drága füstölt nyelv helyett vedd az olcsóbb nyerset és főzd meg a füstölt csülök főzővizében! Szegény asszony vízzel főz!
Déditeknek boldog születésnapot!
CCakát!
Ma maradék lencse volt, én nem mertem enni, mert fáj a gyomrom a tegnapi uborkától. Mivel nem ettem rizst, ubit ettem a húshoz.
Ma a vasszöget is megenném, szörnyen éhes vagyok egész nap, közben a gyomrom egy fájó gombóc, és mégis egyfolytában ennék, de nem tudom mit lehetne, és ezért csak szenvedek.
Sárga homokeső esett, láttátok? Tegnap lemosta apa az autót, kifényesítette, bement egy helyre, leparkolt, mire kijött, sárga trutyi volt a kocsikon. Állítólag szaharai homok ez itt a vége, a Balkánon sokkal több esett le belőle. Most olvastam.
Olyan dolgokat kívánok enni, amit sose szerettem. Pl. mondtad a krumplipürét, azóta azzal álmodok. Mindenféle édességeket, ezelőtt megvoltam nélkülük. Próbálok mindenféle pótanyagokból csinálni ehető ételt, de eddig még nem volt olyan, ami ízlett volna.
Nagyon szeretem a krumplit, a zellercsipsz is finom, amit ajánlanak helyette, csak nem krumpliízű. A karfiolokat nem bírja a gyomrom minden nap, abból csinálnak még pizzaalapot is, hát nem tudom mi lesz velem. És hiába eszem kevés szénhidrátot, még csak nem is fogyok. A cukrom is megállt 8 körül.
Ma nagyon bánatos idő volt. Apa elment reggel, kicsit visszabújtam, mert kint voltam a kutyákkal zokni nélkül, meg kellett melegíteni a lábam, legközelebb fél egykor ébredtem. Aztán egész délután csak pislogtam, mindig le akart ragadni.
Holnap a Story 4-n lesz egy kissé misztikus film, a Ház a tónál. Látta valaki? Keaunu Reves, Sandra Bullock. Más időben, élnek, de valahogy leveleznek, a tóparti ház postaládáján keresztül. Szerelem lesz a vége. 21 órakor kezdődik.
Miacsudátfőzzekholnap? Valami mismást, amit a mama is szeret. azt mondja apa, hogy egyre jobban helyrejön a mama. Szerintem kiéhezteti magát, és amikor jól föltáplálom, akkor erőre kap, csak ezt nem érti meg, hogy rántott levesen nem lehet élni.
Azt hiszem vagy cs.mellből csinálok pörköltöt, és hortobágyit belőle, vagy becsinált levest, jó sűrűt, grízgalussal, petrezselyemmel, azt én is nagyon szeretem.
Sziasztok.
Ebben a nyelvben nem volt füstölt, de így is finom lett. Párszor vettem füstölt marhanyelvet és megfőztem, az nagyon finom volt, csak nagyon drága. Lehet Húsvétra veszek. De a nővérem pl. van, hogy csak füstölt csülköt vesz, mert azt szeretik. Én kötözöttet szoktam. Tudom tavaly volt, hogy nem finomat vásároltatok, de nekem eddig még sikerült jót venni.
A medvehagymát mi is szeretjük. Be is szoktam spejzolni belőle. Nagyon szeretnék egyszer sajátkezűleg szedni, de itt a környékünkön sajnos nincs.
A Dédi köszöntésén csináltunk fényképeket, fotópapírra nyomtattunk színes nyomtatóval. Ma el is vittük neki. Kenyérpirítót kellett vennünk, mert a régi vagy nem sütött vagy megégett benne a kenyér. Nem lehetett szabályozni. Zanussit vettünk, remélem beválik. Maradékot ettünk, nem kellett főzni. Esik, nemszeretem idő van.
Én tegnap nem találtam a műsorújságban a Nagyfülűt. Volt?
Mit szóltok az Oscár díjhoz?
Szervusztok leánkák!
A két szőrös jószágom meg odajön és bújik a söprű alá, mert azzal kell megsöprögetni a hasukat, hátukat. Pedig beígértem már egy párszor nekik a söprűvel való eltángálást, ha sárosan akarnak felugrálni, mert akkor mindig jobban szeretnek, mint szárazon.
Aha, szoktak együtt enni is. Akkor jobb a hangulata? Vagy inkább megeszik mindent? Elég lehet egész nap egyedül neki.
Ehetsz krumplit, csak keveset. A püré a leg-kerülendőbb, hajában főzve-sütve kicsit többet ehetsz.
Fejmosókról nyilatkozni nem tudok, van vagy 20 éve, hogy fodrásznál jártam. Igaz, akkor is a nyakamba folyt a víz, de én azt a töméntelen várakozást, meg fecserészést utáltam nagyon.
Ahhoz külön olyan fehérköpenyes illatos, szép frizurás széplánynak kell lenni, aki én soha nem voltam, nem is szerettem volna...Most meg már nem fogok megváltozni.
Tegnap vettem a piacon, (ami két villanyosmegállónyira van, de én juszt is csak gyalog járok) egy nagy csokréta medvehagymát, azaz brummogást. Már hazafelé is rágcsáltam belőle, ma pedig sütöttem egy tepsi brummogós pogácsát. 2 szem van belőle holnapra. Gondolom újrázni kell, mert valahogy olyan "kőmég íze" van.
Ebédre nyakleves, vadasmártás (sok-sok sárgarépával) tésztával és a nyakak husikái voltak.
Holnapra a köpönyeg 15 fokot írt, de frissítettem, már csak 12-t jósol. Nem sok napot jelez a hétre. Meglátjuk.
CCakát!
Ma megint 4-re lettem készen a főzéssel. Mama időben megkapta az övét, utána álltam neki sütőben sütni a csirkéket. Levettem a melleket, mert azt senki sem szereti az egybesült csirkéből, majd valami mást alkotok belőle. Így viszont akkorák lettek, mint egy veréb. Ubisalit is csináltam, magamnak csak lesóztam, és citromlével megloccsintottam, cukor ohne. Nem mondom, hogy nem hiányzott a köret. Mamának a főtt krumpliját megvámoltam, 4 karikával. Megfőztem, és átsütöttem kicsit zsírban. Imádom a krumplit, ez a legnehezebb, hogy nem ehetek.
Délelőtt rémesen kifárasztottuk magunkat, apának szúrt a szíve, nekem remegett a lábam, és nem is lettünk készen. Lecserélte a csilláromat, utána nagytakarítás. Régen is ez a csillár volt ebben a szobában, csak pár évre elvitte a lányom. De az új lakásba nem passzol, és a férje állandóan beleütötte a fejét, így visszahozták. Egy keleties vörösréz volt itt felakasztva, de az meg ide nem passzolt.
Mire megfőztem már majdnem összeestem.
Kis szundi után filmet nézek, aztán kicsit olvasgatok.
A kicsi kutyám nagyon fél tőlem, mikor söprűvel, vagy felmosó mopsszal lát. Utána se felejti el, behúzza fülét-farkát, és szalad előlem. Szegényt az előző gazdája biztos azzal verte, a rohadék.
Megható lehetett a Dédikétek szülinapja.
Ha a gombás nyelvbe teszel valami füstöltet, és tejföllel habarod, nagyon fincsi kaját kapsz. Az unokabátyám esküvőjén volt ez előétel, de eleve füstölt nyelvből. Azóta is csináltam, de aztán apára rájött a tejfölellenesség.
Mi nem fagyoskodunk, ha hideg van, gáz van, csak azért fűtünk fával, mert a gáz nem fűt valami jól, azért meg nem adok sok-sok pénzt, hogy befagyjon a hátsónk. De néha rászorulunk.
A hajam én sem szeretem befésülve, de ezt mindjárt közlöm a fodrásszal, és akkor ziláltra hagyják. Én még meg is szoktam régen mosni a hajam fodrász után. Apukám nem engedte, hogy magam kezeljem a hajam, de amikor elmentem dolgozni, akkor elkezdtem növeszteni, és derékig érő volt utána egész ifjúi fénykoromban. Sokszor fenyegetett, hogy álmomban belevág a nagy szabóollóval, de nem tette. Nem szerette a hosszú hajat, anyukámnak meg nem engedte levágatni, félhosszúan kellett hordania.
Julcsi apa szokott a mamával enni, kitaláltuk már mi is. A lányom 1 éves koráig evett, mint a gép. Aztán kórházba került, és utána kész volt, ha azt akartam, hogy egyen, akkor adtam neki amikor kért. Hiába ültettük az etetőszékben az asztalhoz mikor mi is ettünk, kiköpte. De ha éjfélkor palacsintát kért megkapta, vagy sült szalonnát. olyan sovány volt, mint a cérna. Soha nem erőltettem a kajával, úgyhogy nem érhet ebből a szempontból vád, viszont megnézném azt az anyát, aki nem ad enni a gyerekének, amikor az kér. (Na nem azokra gondolok, akik nem tudnak.)
Éva, kinő a fügebokrod, apu is mindig levágta, csak finomabb lett a következő évben.
Már nincs gumi a fejmosókban, porcelán, és bele is folyik a víz a nyakamba. A régi fodrászomhoz vittem egy másik pólót télen, és átöltöztem, mert sokszor a derekamig csurgott a víz. És nem is hátul, hanem kétoldalt folyt rám a víz, hiába raktuk tele törölközővel. És milyen fodrász az, aki nem frissen mosott törölközővel törli a kuncsaft fejét? Mióta EU szabványok vannak nagy a szigorúság.
Sziasztok.
Nagyon jól sikerült a köszöntés. Mi
és a kisfiúval mentünk elsőre. Virágot, ajándékot, gyümölcsöt, pogit, üdítőt bevittük. Nagyon örült a Dédi. Mi gondoskodtunk róla, hogy a kapu nyitva maradjon. Aztán jött a kicsilány a menyem a fiam és a Dédi elsírta magát. Aztán behozták a gyertyás tortát. A kislány végtelenül barátságos, már tíz perc után teljesen otthon érezte magát. Ettünk tortát, maradt sok, megvendégelheti a Mama a barátnőit is. Szóval jó volt. Melegítettem otthon levest azt ettünk, persze mindkét unoka jött húslevesezni. Aztán délután kisütöttem a két szelet húst párizsiasan. Krumplit nem is készítettem csak jégsalival ettük. Amíg sült a husi, gyorsan megcsináltam a padlizsánkrémet. Majd jó lesz reggelire pirítossal. Holnap gombás nyelv lesz galuskával salival. Dupla adag pogit csináltam, maradt itthon is, a gyerekeknek is vittem, meg a Mamának is. Jó éjszakát.
Sziasztok.
Sütöm a pogácsákat, ma megyünk a Dédihez. Tepertős lesz, meg sajtos. Nagyon szép a tortája Belga csokoládé. A virágot nem láttam, de szerintem azért csak ma megyünk, mert mutatta volna a párom, ha az is meg van.
Vera Forró bögre vagy valami hasonló. Több márka is van. Kis zacskó tenyérnyi és csak nagyon forró vízbe kell tenni. Sok féle van. Én pl a spárgakrémlevest imádom. Utazásra nyaralásra szoktam vinni.
Te nem tudsz befűteni? Rossz lehetett egész nap a hidegben. Én az áramszünet, meg a saját butaságom miatt fagyoskodtam pár órát szerdán. Nem volt kellemes. Annak idején mi is sok ruszlit ettünk. Nekem egy db elég lenne, hogy nosztalgiázzak. Az ablak nyitva van. Nem tudom érted-e?
Évi nekem nincs bajom ilyesmivel, bízom benne, hogy tisztán tartják a fodrászok a dolgaikat. Volt egy kolléganőm, annak minden szál haja a helyén, de nem csak fodrászoláskor, állandóan. Nem tudtad volna megmondani, hogy éppen előtte vagy utána van. Szerintem ahhoz jó haj is kell. Az enyém kevés is vékonyszálú is.
Múlt vasárnap mindkét unoka meg lett nyírva. A kislány életében először. Azt mondta Anyukája látnunk kellett volna, ahogy nézegette magát amikor elkészült. Igazi csaj, sokszor felveszi a tüllszoknyát, mert persze van neki. 7.-én volt két éves, és egész nap nem kell pelus, a héten meg minden nap hajnal 5 körül szól, hogy pisilni kell. Azt mondták a bölcsibe, hogy sok ovibamenős három éves nem ilyen önálló meg szobatiszta. Fel van háborodva, ha segíteni akarunk az öltözésnél. Sokszor már lila a feje az erőlködéstől, hogy levegye a csizmácskáját, de nem kell segítség. Szoktuk neki mondani, szólj, ha segítsünk, de többnyire elrendezi maga.
Jobb ízű a falat, ha mások is esznek...
Ez bizony igaz, együtt enni a családunkkal, az a megszokott és jóleső. Közben lehet beszélgetni is, kellemes mindennapi témáról, kellemetlenről nem ajánlatos ilyenkor.
Mindig csodálkozom, mikor anyukák panaszkodnak, hogy nem eszik a gyerek, meg szoktam kérdezni nem tud, vagy nem nyeli le a kaját?
Ha együtt ülünk le enni, akkor jó példát mutatunk és gyorsan megtanulja, hogy viselkedjen az asztalnál.
Ez jó esetben elkíséri élete végéig. Anyósod közeledik, egyben távolodik...
Egy adag helyett csomagolnék két adagot és akkor ebédelhetne a fiával, lassan, beszélgetve, talán megoldás lenne, ha időlegesen is.
Sziasztok!
Klári engem is nagyon zavart - amikor még jártam fodrászhoz - az a merev frizura, én is azonnal kifésültem, már akkor, amikor kiléptem a fodrászat ajtaján. A közös törölköző, fésű és a fejmosónál a nyaknál a gumi mindig zavart, egy ideig vittem itthonról törölközőt, de miután a nyakamnál kis piros viszkető kiütések lettek, otthagytam az egész kócerájt. /pedig nívós és keresett fodrászat volt/ Azóta sem voltam sem fodrásznál, sem kozmetikusnál. MÉGIS ÉLEK!!
Azt mondják, hogy azért elég tűrhető a fizimiskám.
Dédinél voltatok? Isten éltesse még sokáig. Örült a sokadalomnak?
Ma délután kint voltam a kertben, a sok lépcsőt próbáltam elfogadható szintre hozni. Sok tűlevél, sár és lehullott kis gallyat kellett eltüntetni, gereblyézni. Jól is esett egy kis mozgás. A rózsák egyharmadát megmetszettem. A hóvirágom már sehol, bezzeg a senki földjén, a szomszédos üres telken úgy él, hogy csuda. Majd holnap, ha esetleg még jó idő lenne, megnézem hogy mi újság a kert többi részében? A fügefa
biztos hogy nem fog kihajtani, hiszen tőben lett lemészárolva. 
A gyümölcsét nem, de a leveleit nagyon szerettem. Igaz hogy már az ereszt is elérte, az ablakot pedig teljesen betakarta, de én nem szívesen semmisítek meg semmilyen élőlényt, legyen az növény, vagy állat. Állat? Soha!
A krémleveseket még nem próbáltam. Egy időben a brokkoli levesről áradozott, azt hittem a krémlevesről, de a hús, vagy zöldséglevesbe belefőzte a brokkoli rózsákat, de már azt se szereti.
Milyen egyszemélyes leveseket lehet venni? nem ismerem ezeket. Majd átmegyek aztán helyrerázom kicsit a látásmódját. Holnap jó lesz neki szerinte a lencsefőzelék, nem tudom mi a különbség a leves, és a főzelék hatása között.
Nekünk is maradt lencse, holnap nem főzök, csak a kutyáknak. Apa ma egész nap mászkált, 3x volt anyájánál, fél hétre ért haza, nem volt fűtve egész nap, hát igencsak hideg van. Erre még az ablakot is nyitva felejtette. Mondom olyan mintha nyitva lenne valahol az ablak, akkor kezdett ugrálni, és csukta be. Egész délután befagytam, de nem gondoltam, hogy miért.
Ruszlit vacsiztunk, jó büdös vagyok.
Vasárnap töltött csirkét szeretnék, sajna a tölteléket én nem fogom enni. csak zsemle, tojás, petrezselyem nálunk a szokás, mást nem szeretünk benne.
Csak egy hirtelen ötlet. Főzzél rántottleves alapú leveseket. Tojásleves, fokhagymaleves, kenyérkockás leves, grízgaluskaleves. Azaz rántottleves, csak más ízesítéssel vagy belevalóval.Főzöl egy adagot, ma grízgombóc, holnap kiskockatészta, holnapután tojás belekeverve.
A lebbencs is nagyon egyszerű, ne félj tőle.
A krémleveseket nem szereti a Mama? Próbálj meg egyszer venni olyan egyszemélyes bögrés levest, hátha megeszi. Ha igen, akkor néha mentesülhetsz a többféle készítésétől.De krémlevest is nagyon könnyű otthon főzni, csak egy jó botmixer kell hozzá.
Nagyon finom lett a húsleves. Holnap párizsi szelet lesz, sült krumplival meg jégsalátával. Holnapután meg gombás nyelv, vettem hozzá laskagombát. Csinálok galuskát és kínai kel salátát. A nyelvet már megfőztem. Majd dinsztelek hagymát, rá a gomba, bele a főtt nyelv felszeletelve, egy kis tejszines habarás mokkáskanálnyi keményítővel. Sok petrezselyem.Szeressssssük.
Felmászom a falra, megbuggyanok a tudjátok kitől. 2hete külön főzök neki, ma visszaküldte a levest, amit ő kért, hogy ég tőle a gyomra, felfújja, és mindenféle. De azért főzzek levest. És milyet? Rántott levest nem főzhetek minden nap. De ki fogom próbálni, meddig lesz a kedvence. Eddig már kifogás volt a húsleves, halászlé, a lencse, krumpli, karfiol, bab, és gyümölcsleves ellen. Gulyást csak akkor főzök, ha van pörkölt, külön nem. Sajnos más levest nem nagyon tudok kitalálni a zbab, és borsó sem a kedvencei. Lassan elfelejtek főzni, mert csak az egyszerű ételeket szereti.
Emlékszem régen sokszor főzött lebbencslevest, de azóta nem emlegeti, lehet, hogy nem szerette, csak apósom kedvéért főzte, mint a gombát, és a pacalt is, mint kiderült a múltkor. Lebbencset viszont azt hiszem úgyse tudnék főzni, még sohasem próbáltam.Össze fogom iratni vele, mi a tiltólista.
Hétvégén sült csirke lesz, ubisalátával, és egyik nap nekünk fokhagymás, petrezselymes vajban sült hal krumplival.
Ma lencsefőzelék van, amiből szintén nem küldhetek. Vettem kelkáposztát, attól tartok meg is ehetem ha így haladunk.
Isteni szép idő van, fiú kiment a teraszra, várható az éjszakai befulladás. Apa is észtvesztő. Talált nekem 3 féle szénhidrát csökkentett pékárut, kiválasztottam melyiket szeretem a legjobban, A lelkére kötöttem a másik kettőből ne hozzon, Erre beállít ma 6 db. olyan zsömlével, amit nem akartam, mert hogy én azt mondtam azt szeretem.. Annyira szeretem, hogy ki nem állom, na mindegy,állítólag majd ő megeszi, meg a fiú. Arra leszek én kiváncsi. Ilyenkor olyan fölöslegesnek érzem magam, hogy még azt sem lehet észben tartani mi a jó nekem?
Korán reggel voltunk vásárolni, mindenféle cipekedős dolgot. A húsleves fő. Marhahúsból kérte a párom. Fincsi illata van. Oldalast vettünk. Hús is csont is porcogó is van benne. Azért szeretem az oldalast levesnek akár marha akár sertés. Süt a nap, de nincs meleg, fúj a szél, igazi mosós idő van. Az ágyneműje a napon szellőzik, a huzat mosódik. Farmerok, pulcsik már kiteregetve lengedeznek. A gyerekek azt mondták jönnek Ők is a Dédit felköszönteni. Rendeltünk tortát, csokrot, sütök tepertős pogácsát. Vettünk üdítőt. Nem akarjuk megmondani, hogy mindnyájan megyünk, csak kettőnkre számít. Így akkor sem fog zavarba jönni, ha nincs felkészülve "tatárjárásra". Tudom nagyon fog örülni, imádja a kicsiket. Legyen szép napotok, az enyém már " a kedvesem által bearanyozva". Olyan nagyon jó, amikor itthon van. Ő olyan mosolygós, kedveskedős, mellette nem lehet rosszkedvűnek lenni. Finom volt a tea?
Sziasztok.
Vera pedig érdemes kipróbálni a betűtésztát. Mondjuk én is csak abba az egy levesbe teszem, de abba kötelező. A keresztlányom meg sajtot tesz a paradicsomlevesbe. Én régebben amikor hazaértem a fodrásztól az volt az első, hogy megfésülködtem. Nem szeretem azt a nagyon "belőtt sérót". Amikor lumbágóm volt, akkor jujgatva vágtam a lábamon a körmöt. Nálunk minden hó harmadik szerdáján nincs rendelés, akkor továbbképzésen vannak a dokik. Én is hamarosan csinálok pástétomot, de most kiveszek parázson sült padlizsánt krémnek.
Marika a szomszédban kertész gondozza a kertet, már láttam metszette a fákat, szőlőt rózsákat. Ki is takarta. Permetezni még nem láttam. Azt nálunk is kell. Van pár gyümölcsfa meg bokor. Azt a kisfiam szokta csinálni.
Amikor
útnak indul aránylag sok hazait visz magával. Nem mennyiségileg, mert kisétkű, de igyekszem többfélét adni vele. Nekem nagyon jó savanyúságos receptem van, igaz teszek bele zacskós bolti tartósítót. Gondolom Marika Te meg nem.
A kedvesem hozott nekem barkaágakat, olyan helyes, hogy eszébe jutott. Mi ugyan nem Valentinozunk, de arra is hozott egy pusziklkodós Mikiegeres lufit. Én is szeretnék rebarbarát, mert nagyon finom pitereceptem van.
Évi szerintem még semmiről nem vagy lemaradva. Nem érdemes megfázni. Majd lesz jobb idő is. Úgy szeretem amikor a tavaszi napsütés mindenkit kicsalogat. Az összes szomszéd a kertben van. Olyan jó látni, mert azt jelenti túl vagyunk a tél nehezén. Bár szavunk nem lehet, talán erre felénk egyszer volt dolga a hólapátnak.
Sziasztok, jó estét!
Ma szerettem volna kint egy kicsit tenni-venni, de mire elkészültem a benti teendőimmel, addigra eleredt az eső. Jóóó, van mit csinálnom bent is, de ha már egyszer rávettem magam... na mindegy. Megvár a munka, nem szalad el, sőt van egy olyan érzésem, hogy nem csinálja meg helyettem más.
Marikám remélem a Lányok azóta már jobban vannak. Azt mondja a tv hogy tombol az influenza. Jobb ilyenkor otthon maradni, vagy tisztes távolságba vonulni a tömegtől.
Megdöbbentem, mert most jelent meg az oldalon, hogy van 4 privi üzenetem. Ezek még tavalyiak! Idáig hol voltak???? Téboly ez az nlc!!
Minden alapanyagom van itthon az aranygaluskához, csak éppen kedvem nincs megsütni. Valaki esetleg???
Ha megsütné, megdicsérném. 
Szervusztok Leánkák!
Mandula, nálunk is kövérek már az orgona hajtásai. Egyik nap metszettem, a tavalyi krizantén száraz ágait, mert alul már megjelentek az idei gyerekek. A hóvirág lassan elnyílik, teljes sorban kibújt a nárcisz. A rebarbara is kibújt és megjelent a barka. Még nem mentem hátra a nagykertbe, sáros, csak innen nézegetek. Majd veszünk lemosó permetlét, a metszés is beindul hátul, szőlő, gyümölcsfák.
Ma megvettem néhány vetőmagot, borsó, gigant karalábé, paszternák, virágotmagot is. Sok sk szedett vetőmagom van, azok várnak a jó sorukra. Minden évben szezon után, szeptember táján előveszem a ládákat, kihordom és listát készítek, hogy milyen magom van még a következő évre, és milyen permetszer. Ilyenkor nagyon jó ez a lista.
Láttam itten szépséges abált szalonnát, nagyon guszta. Szőrészke, pont ilyen tekercset vett ma a férjem, majd holnap megabálom. Valamilyen pitét is sütök holnap, meggyel vagy szilvával.
A lányok most betegek voltak, torok, hasmars, nem jöttek, mi nem mentünk. Majdcsak túl lesznek rajta. Aztán lassan jön a jó idő, többet lehetnek kinn.
Vera, finomakat főzöl mindig, a mama meg lehet elégedve.
Tete, nálad is széles skálájú a menü, persze sokszor több napra kell előre főznöd Édesednek.
Kedden nálunk is áramszünet volt délelőtt, előre beharangozták. Sokszor nyúl az ember a kapcsolóhoz.
Rózsametszés: még az ősszel elintéztem, most már csak nőnie kell.
Még a nyár végén tettem el dobálós savanyút, de nagyon elsóztam, eddig nem vettem elő. Most megkóstoltam 1-2 paprikát, mintha már nem lenne annyira sós, jó volt a mai borjúpörkölthöz.
Ezt a csodás Nagyfülűt én is nézem, a környezete se semmi, de a neje megér egy díjat.
Elmentem az orvoshoz délelőtt. Naná, szabin volt. Átmentem a helyettesítőhöz, ott csak nővér volt, de kiírta a gyógyszereket. És beteg sem volt hálisten erre a semmire legalább nem kellett várnom.
A felszabadult időben bementem a fodrászhoz. Nem az én fodrászom volt ott, de megcsináltattam a másikkal, nem bántam meg, már fodrászt is cseréltem.
Persze szokásomhoz híven itthon még kaszaboltam belőle hátul, de apának nagyon tetszik, azt mondta fiatalabb lettem.
Olyan hideg szél volt, vágott, mint a penge, jól esett, mert izzadtam, mint egy versenyló. Talán attól izzadok, hogy a kabátom műanyag?
Szerencsére maradt még 2 adag brassói a fiúknak, magamnak húskrémet gyártottam a tökmagos zsömlémhez a tegnapi maradék pár falat husiból, ami kimaradt a vadasból. Sült hús, mustár, bors, újhagyma, 1 kanál zsír, só. Nagyon fincsi, pikáns lett. Ittam még egy nagy pohár banánturmixot fél banánból, aztán beleájultam az ágyamba.
A szél elleni harc nagyon megerőltető volt, mindig szembe fújt, ráadásul emelkedőn jöttem, és 20 kg volt a táskám legalább. Mindig viszek egy félliter vizet, a leleteim egy dossziéban, egy zsömle, és a sok apró cucc, ami egy női táskában van, de legalább nem fújt el a szél.
Holnap azt hiszem lesz csőben karfiol, almamártás pirított grízzel. Kéne hozzá főtt hús, majd körülnézek a fagyóban.
Képzeljétek, még soha életemben nem ettem betűtésztát, de nem is láttam még boltban sem.Egy egészen kis időt jártam menzára, akkor úgy látszik elkerült a paradicsom leves. Viszont a gyümölcsmártást sem ismertem, ott szerettem meg. Anyukám otthon dolgozott, varrt, és mindig volt friss ebéd. akkor is csak azért mentem a menzára, mert ki akartam próbálni.
Itt a teraszon nagyon jó idő volt, de sajnos olyan nyúvadt voltam, hogy nem bírtam kint maradni. Reggel hatig egy hunyást sem aludtam, dobáltam magam, megsültem, pedig nem is fűtöttünk, de a kutyám is, tehát nem csak nekem volt bajom. Aztán fájt a szívem, és nem vettem levegőt. És ha már egy kimaradt, akkor pánikot kaptam, és figyeltem magam. Ez eltartott ma délig, a vérnyomásom közben 107-re lement. Úgy látszik most már kevesebb propolisz kell, beálltam.
Mindeközben megfőztem, addig se azt figyeltem, hogyan veszem a levegőt. Ilyen fincsi vadas mártást még életemben nem csináltam. Semmi faxni nem volt vele, csak egy kis húslevessel leturmixoltam a fehér és sárgarépát és a főtt hagymát. 1 kanál liszt, és só, tejföl.
Máskor karamellizált cukor, párolt hagyma, babérlevél, minden volt benne, de így sokkal simább az íze, mama csak úgy tömte befelé. Durum tészta volt hozzá, csavart cső, kis rövidek. Az is jobb volt, mint a másik.
Nekünk brassói volt, a férjemnek nagyon ízlett.
Ebédre vadas mártásos tésztát ettem, fincsi volt, még cukor sem kellett bele. Mióta nem eszem cukrosat, most már kezdek hozzászokni, azóta minden édes nekem. Délután csináltam egy bögre banánturmixot fél banánból, abba tettem kávéskanál nyírfacukrot. De talán nem is kellett volna, mert a banán is nagyon édes.
Onnan veszem észre, hogy vagy fogytam, vagy csak a térfogatom változott, hogy hátra tudok nyúlni a hátamhoz, teljesen a másik lapockámig. Ez nem ment, mióta megdagadtam. Az lesz majd a Kánaán, ha a lábkörmeimet is újra szépen tudom kezelni. Van kis elemes reszelőm, polírozóm, mindig szép volt a lábujj körmöm, csak mostanában van összekaszabolva. Majd nyárra már rendben lesz.
Mama holnap brassóit eszik, még nem tudom nekünk mi lesz, valami 3 perces, mert délelőtt dolgom van.
Bedobtak egy kajarendelős szórólapot, azt nézegetem, hátha kapok ötletet, de olyan fantázia nevek vannak, nem tudom mi micsoda.
Sziasztok.
Itt időnként szépen süt a nap, nagyon fúj a szél és sajnos "rohangásznak" a felhők is. Ma áramszünet volt 9-12 ig. Dobtak be papírt. A nagy eszemmel alaposan kiszellőztettem és mire beindult volna a fűtés nem volt áram. Majd megfagytam. Már beindult minden, alig várom, hogy melegedjen a levegő.
Vera fárasztó lehet ennyifelé figyelni a főzésnél. Én a párom indulása előtt szoktam nagy főzéseket rendezni. A 4 lap is kevés időnként. A paradicsomlevest mi is betűtésztával szeretjük, és én sem főzöm bele a paradicsomba, hanem külön. Bár én a cérnametéltet is külön készítem. Nem szeretem, ha felissza a levest.
Julcsi nagyon gusztusos a szalonnád, jó hidegen szeletelni, finom lehet. Szerintem nem baj, hogy sokat főzünk, olyan jó másokat is meghallgatni, ki, mit, hogyan? Attól meg nem hízunk, ha beszélünk róla.
Évi a nővérem a húsleves első felhabzó vizét leönti. Én nem szoktam, csak sokszor lehabozom. Az biztos, hogy mindenféle hormonokkal meg gyógyszerekkel tömik az állatokat. Meg mindenféle gyorsítóval a növényeket. De sajnos aki nem tudja megtermelni, az kénytelen megvenni. Én a bionak kikiáltott dolgokkal is úgy vagyok, hogy sokkal drágább és honnan tudom, hogy valóban az vagy sem. Csak a magad termelte dolgokról tudhatod mit használtál. Az én párom is ragaszkodik a tanyasi csirkéhez, majdnem dupla áron, de akkor legalább megeszi. Az unokám egyszerre befal egy hatalmas kaliforniai paprikát. És még örülök is neki, hogy eszi.
Most, hogy így befagytam nem vágyom másra csak egy tányér jó forró húslevesre. A hétvégén biztosan lesz.
holnap ér haza, még nem tudom mit főzök, mivel várom. Azért nem főzöm a húslevest holnap, mert este már olyasmit úgysem enne. Majd kitalálok valamit.
A gyerekeim vesznek fel hitelt, volt egy hölgy a házat felbecsülni. Igaz őt is kisérgettem. A lényeg, hogy a szobából kinézve van csak jó idő.
Már egy hete próbálom a hóvirágaimat feltenni, hát nem sikerült.Ma alig volt fűtés, és megdöglünk olyan melegünk van a nagyobbik kutyámmal. Liheg, izeg-mozog, most kifeküdt az előszobába a kőre. Az ablak nyitva, az eső zuhog, a szél fújja, az előbb még dörgött is egyet.
Mondom én, hogy mi a kihelyezett Északi-sarkon lakunk, a hóvirágon, és a gólyahíren kívül semmi jele a tavaszi rügyeknek, na de még csak február van. Nyáron majd visszasírjuk a telet, én legalábbis.
Mitől van itt ilyen meleg?
Most látom a szalonnádat, különösebben nem szeretem, zsíros.
Rizst is frissen főzve szeretem, mindig megkeményedik a hűtőben. Azelőtt az se lett kemény, ki érti ezt? Ma kinyitottam a kutyáknak főzött teljesen emberi fogyasztásra alkalmas megtisztított csirkecombokat, azt a bűzt! Nem büdöshús szaga volt, hanem le se tudom írni. Nem tettem bele fűszert, mert nem szeretik, de legközelebb belenyomok 1 hagymát. Egyből szellőztettem. És ezért nincs gusztusom ahhoz a kajához amit a nyersből főzök, mert mindennel így vagyok .Látom, érzem a szagát, és elmegy a gusztusom tőle.
Ma még utoljára kiengedtem a négylábút, mert aztán már ki sem teszem a lábamat. Ronda idő van, esik és fúj a szél.
Én a csalánt várom, már vannak apró új hajtásai. Na meg a p.füvet.A madarasban szoktam venni gyümölcsöt, zöldséget, kivéve a szalámit és a tojást. Azt nem. Itthon néztem a csomagoláson: származási hely: Jordánia. A jó életbe! A narancs spanyol, a citrom görög, a krumpli holland, a tej szlovák, a méz kínyai stb.stb. Ha rajtam múlna, nem engednék idegen országokból behozni semmilyen élelmiszert. Miért kell nekünk vacak pirospaprika, amikor itt van Szeged, vagy Kalocsa? Hol vannak a cukorgyáraink?? Heee?
Óóó nem húzom fel magam, csak eszembe jut a nagynéném, aki időnként hazalátogatott Ámérikából és itthon ette a finom csirkepaprikást. Tömte magába, azt mondta, hogy ott minden húsnak hal szaga és íze van. Akkor még nálunk is élvezhető volt a baromfi hús.
Azóta megtapasztaltam, hogy nagyon fura dolgok vannak a húsok körül. Amikor főzöm, olyan furcsán habos a víz és büdös, bakelit és fertőtlenítő szaga van. Amikor befűszerezem és készre sütöm, akkor már finomnak mondható, de nem olyan, mint anno.
Január elején vettem egy kaliforniai paprikát. Még mindig a hűtőben van, sértetlen. Nem töttyed, nem romlik. Gyönyörű piros, mintha be lenne festve. Meg nem eszem, az biztos, csak kíváncsi vagyok, hogy vajon meddig bírja?
Nem hiszek a bio cuccokban sem. Egyedül a kis nyomoronc almafácskám termésében hiszek. Soha! nem kapott permetezést. Attól az almától nincs is semmi bajom. Amiket veszek, elég ha csak meghámozom, máris viszketek, bepirosodik a szemem, levakarom a bőrömet.
Évi a metszeni valókat már nyugodtan. Nálam a növények bent maradnak, nem hurcibálom ki-be, ahhoz sok és nehéz.
Ha most nem vágod rövidre a rózsát, akkor majd a virágot vágod le hosszú szárral a vázába.
Én is nekiállok a szőlőnek nemsokára, mire kifundálom mit vágjak, mit hagyjak meg... Termőre vágom, ne csak fusson a világba!
A fosókaszilva már mutatja a virág színét, orgonán is zöldek a rügyek, kipattantak, hóvirág elnyílott, krókuszok virágban, jácintokban ül a bimbó, pirosodik a rebarbara. Barackot nem láttam, mert szemembe sütött a nap.
Jó kis változatos tavaszunk lesz. Csak ahogy szokott, már most is, mint az április, kicsit bolond.
Jéééééé
Vera ne szórakozz, így is elég mérges vagyok! Látod, hogy nem látod a képeket? Na én sem!
Kifőzöl egy nagy ibrik rizst és akkor azt osztogathatod ide-oda, levesbe, kutyáknak stb. nincs gondod vele, majd megázik a levesben észre sem lehet venni miben főtt.
Nálunk a paradicsomleves az bizony napközis módon betűtésztával. Azzal kezdem, hogy elkezdem főzni a tésztát sós vízben, azután míg fő, addig elkészül a leves, összeborítom, utánaízesítem kész.
4 lángon főzök egyszerre, gondolom neked is annyi van a tűzhelyeden. Gyorsan készen vannak a kaják.
A szalonna főzőlevéről leszedtem a zsiradékot, azt majd rántásnak használom el. A levébe pedig grízgombócot szaggattam, finom húslevesünk volt így.
Jön Évi és megint csak eszünk.
Én nem látom. Mit kell látni?
Ma sülthúst ettünk, fijjjúk rizzsel, én barna négyszögletes magos, barna zsömlében. Vacsira is az volt, és sült szalonna, amiből én nem. Mamának paradicsomleves, grízestészta, de ki kellett masírozni a közértbe tésztáért, mert csak a széles metéltet eszi grízzel. Állati faxnis, pedig emlékszem amikor dicsekedett, hogy nem volt otthon más tészta, és a kockára tette a grízt.
Vannak ilyen szokásai, húslevest csak cérnametélttel, féltem is a múlt héten, mert nem volt itthon cérna, csak icipici orsó, de végül megette azt. A paradicsom levesbe mi rizst szeretünk, de neki apró eperlevéllel főzöm, mert rizs ellenes.
Ma a levessel nagy osztogatások folytak. Kivettem magamnak cukrozás előtt. aztán belefőztem a tésztát, cukroztam, leöntöttem a tetejét, a tésztásat kitettem a mama dobozába, a fiúknak rizs bele.
Aztán a párolt hús átpirítása fokhagymás zsírban, majd a kutyáknak feltettem a csirkét, de nem lett időre kész, mert elfelejtettem időben oda tenni, akkor másik edényben csirkemájat főztem nekik. Rizsfőzés . Vacsira maradék hús, és sült szalonna. Lassan nem is csinálok egész nap mást csak főzök.
Holnapra kiveszem a fagyóból a nyers brassóit, mamának mentettem 2 szép szelet párolt húst, vadas lesz belőle tésztával. Ez most még kevesebb, mint ma. Majd meglátjuk az igényeket.
Rendeltem könyvet, de nem akartam megmondani apának, és kb. 5 perccel kerülték el egymást a futárral. Futár el, apa be.