Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Jaaaa. A kész tészta zavart meg, azt hittem a bolti kész tészta, azt meg lapokban árulják, és ha azt összecsavarod, akkor csiga lesz, ha felvágod. Most már világos.
A császka egy ige, császkál-mászkál, csak rövidítettem.
Nem szoktam kekszet sütni, a mama néha sütött vékony linzert, jó ropogósra, azt szerettem, de amikor megpuhult, már nem.
Nem nagyon sütök, nagyon hízok, a fiú is. Most eszembe jutott anyukám almása, nem tudom pite-e vagy minek hívják, zsírral csinálta, sütőporral, a többi nem világos már. Gondolom tojás kell bele, de azt hiszem tejföl nem. Omlós tészta volt, olyan 1-1,5 cm vastag az alja, alma hámozva, reszelve lecukrozva, fahéjjal. Aztán ő megsütötte lábosban, miután kinyomta a levét, de felesleges, mert a krumplinyomóval kipréseltem a levét, olyan száraz lett, mint a cipőtalp. Az is olyan kb 2 cm vastagon, és rajta még egy réteg tészta, villával megszurkálva. Nagyon finom, csak nincs meg a receptem. A Mindmegette receptes oldalra egyszer feltettem, talán megtalálom.Akkor talán még anyukám is velünk volt, és hiteles a recept.
A kacsasütőt anyósomtól kaptam már nagyon régen, és nem csak kacsasütésre használom, tényleg megsül benne pirosra a husi ha rajta van a fedő.Fáj a mutatóujjam, azzal gépelek, lehet hogy inhüvely gyull.
Fincsi a körte kompótnak, amit kaptunk a gyerekektől. csöppentettem bele egy fél citromot, Nagyon fincsi lett, remélem a mamának nem lett savanyú, mert ami nekem jó, az neki vagy sós, vagy savanyú. Borsólevest kért tésztával, kézi tarhonyát tettem bele, szoktam csinálni reszelt tésztát, de most éppen nem volt.
Valahogy úgy képzelem, hogy az oldalas megfő, és elázik, ezért nem csináltam még meg, és ráadásul nem is valami nagyon bírom a káposztát, a mama miatt annyiféle más káposztát vagyok kénytelen főzni, de majd pár hét múlva kipróbálom. A töltöttkáposztát nem nagyon szeretem a darálthús miatt. Valamiért ki nem állom a darálthúst.
Sziasztok.
Vera, meggyúrod a keksz tésztáját, aztán sodorsz belőle egy hengert, vagy kerek rudat, mint pl a nyújtófa vagy a folpack hengere, csak ez ugye rúd nem üres a belseje. Becsomagolod folpackba és be vele a hűtőbe, hogy keményebb, szeletelhető legyen. Amikor kiveszed lehet éles, vékony pengéjű késsel szeletelni, így lesznek belőle kis korgok (kerek kekszek). Rakod a tepsibe sütöd. Van olyan keksz aminek lágy a tésztája gombócolod berakod a tepsibe, szétterpeszkedik úgy lesz keksz. Erre írtam, hogy én az előző módszert jobban szeretem. Így ok?
Azt én sem tudom kik a Nagyfülűek de azt sem mi a császka.
Nagyon szeretem a kacsasütőt, bár amikor vettük (nagyon régen), nézegettem, hogy nem stimmel valami a fedéllel. Aztán felvilágosítottak, hogy ez a fajta ilyen. Úgy néz ki mintha nem rávaló lenne a teteje. Akkor is pirosra sül benne a cucc, ha rajta a fedél. Sok fér bele. Az enyém szürke zománcos, de nagyon könnyű kimosni. Bár újabban én még abba is teszek sütőpapírt. Akkor meg pláne.
Julcsi kócoskáposztájába mi beleszerettünk. Próbáld ki, hátha nálatok is beüt a "szerelem".
Itt nálunk komoly fagy volt, reggelre minden fehér lett, a füge levetkőzött, a nyírfa alatt bokáig ér a levél. A paprikám az ablakban volt, lehet annyi neki. Mostanra tűnt el a köd, már napsütés van, igaz a levegő meg hideg.
Nekem tetszik, hogy mindenfélét hallunk, tanulunk egymástól.
Legyen szép, napos napotok.
Én még mindig nem értem azt a kész tészta gurigát.
Azt se tudom kik a Nagyfülűék, kócoskáposztát még mindig nem főztem, viszont volt egybefasírt 2 napig, pénteken csináltam, a mama szombaton maga akart főzni paradicsomos káposztát, én meg nem merek neki ilyesmit, mert legutóbb nem tetszett neki. Pénteken sokfelé voltunk, kutyakozmetikában mindkettővel, A kicsi nagyon hisztizett, mikor hajszárítózták.
Aztán vettünk neki egy hámot, és pórázt, így Hanika vissza kaphatja a pórázát, nem kell a farkaskutya lánccal vezetni. Aztán oltást is kapott, fülkezelést is.
Mikor hazajöttünk és enni adtam mindenkinek, ledőltem, és úgy elaludtam, mint akit fejbevertek. Szombaton is császka volt, mivel még volt fasírt, főzni nem kellett. Bevásárlás után, mamánál is voltunk.
Akartam segíteni neki a paradicsomos krumpli főzésben, nem hagyta, aztán délután telefonált apának, hogy nagyon elfáradt bele. Temetőben is voltunk, kiszáradt a tujánk, eddig apa álmaiban újra hajtott, de mivel mégsem, vissza kellett mennie egy fűrésszel, és kifűrészelte. Nem hiszem, hogy ültetünk a helyébe valamit, ez már a 2. szerencsétlenül járt fácska.Az elsőt valaki derékban letörte.
Végre vettem egy tisztességes hálóinget, 8000-ért, de volt 15, és 21 ezerért is. És egy táskát, azt olcsóért vettük a Deichmanban. Kb 600 táska közül nem tudtam választani, aztán apa egy pillanat alatt eldöntötte. Mivel már nem trendi, hogy a cipő és a táska egyforma színű legyen, egy sötétes drapp színűt vettünk, jól néz ki, és CSAK 5990 volt. A többi táskás helyeken már 8000 alatt nem is láttunk tatyót. Ott helyben átpakoltam bele és a szakadtat beejtettem egy kukába.
Vasárnap kacsacomb sütés, rizs, lilakáposzta, és almás keksz. Ami anyukám féle almássütinek készült, de olyan kevés tésztát gyúrtam be, és végül az alma is elég kevés lett, hogy kineveztük keksznek, viszont nagyon fincsi volt. Jó sok kacsát kellett megsütni, 2x-re, mert nem fért a tepsibe. Jöttek a lányomék, ők is voltak a temetőkben.
Ilyenkor ha jönnek dupla adagot csinálok, mert csomagolok is nekik, mamának is vitt apa, jól belakmározott ő is.
Hoztak vidékről egy szatyor körtét, nem tudom mit lehet annyi körtéből csinálni, és sürgősen, mert túlérett. Kompót az lesz, és olvastam itt valahol körtés sütiről, majd megkeresem. Mama ma zöldborsólevest kért tésztával. Naná, hogy azzal, mert én csipetkével szeretem, de majd külön kiveszek neki, és abba tésztát rakok.
Tegnap is nagyon elfáradtam, illetve nekem is fájnak a porcikáim, ami olyan, mintha elfáradtam volna. Elveim ellenére vettem be este egy fájdalomcsillapítót. Mindig nyújtózkodni kell és akkor jó neki. Időváltozás pedig lesz, mert a szakadt bokám mondja, hogy esni fog. Kicsit be is van dagadva a kezem, bokám. Sose szokott, utálom, ha megyek a trendi után.
Még ezt a körtés sütit kipróbálom, aztán karácsonyig megint nem sütök, mivel nekem az árt.
Sziasztok
Nem vagyok valami nagy alvó. Éjjel felébredek, aztán már a visszaalvás nehezen megy. Akkor olvasok, rejtvényezek, bekapcsolom majd ki is a TV-t. Nehezen megy a visszatalálás az álmok világába.
Igen Julcsi nálatok pont olyannak képzelem a kertet, ahogy írod. Sok minden megterem, és nem veszik kárba semmi. Nem véletlen, hogy téged nyaggatlak vetemény ügyben.
Nálunk hagyományos rakott krumpli volt. Négykor átmentem begyujtottam a kandallót a gyerekeknél. Volt jelentkező a krumplira is, örültek a melegnek is a vacsorának is. A két unoka nem győzött mesélni. A kislány a saját kis nyelvén, de mondta folyamatosan. Kár, hogy nem értjük. Még holnap egy kis pihenő, aztán beindul újra a suli bölcsi.
A nővérem hozott tegnap egy tisztességes adag sztrapacskát, így a tervezett halacska, majd hétfőn lesz.
Julcsi kócolós káposzta szerintem több ismerősőmnél is készül a hétvégén, mert terjesztem a receptet. Már a környezetemben mindenkit "megfertőzök vele".
Minden éjjel nagy a köd. Igaz reggel elég hamar feloszlik. Még csütörtökig napos időt jósolnak. No, akkor bagoly vagy pacsirta, tollas mindkettő. Nekem is vannak szép emlékeim a "forró drótról". Jöttek-mentek a levelek még éjjel is. Annak is vége lett. Kár érte.
Nem tudom a pacsirta mit szokott csinálni, de én reggelre szép napot, kellemes ébredést énekelek nektek. Megyek még próbálkozom az alvással, mert nagyon messze még a reggel.
Most pedig irány az ágy. Kíváncsi vagyok, hogy megint elzabrálják-e a hsz-m végét?!
Sziasztok!
Klári - ha jól látom - ez az időpont már nem a huhogásé, hanem a pacsirtáé, énekével köszönti a Napot
. Tudod, vannak a baglyok és vannak a pacsirták. Te most az utóbbi voltál. Miért nem tudtál aludni? Már, vagy még?
Én nem szeretem a sorozatokat. /talán a Nagyfülű a kivétel,az tényleg jó volt/. Nem kötöm le magam, nem leszek ideges, mert jaj jön a következő rész és azt nem fogom látni. A családban többen is nézik ezt a - most elfelejtettem - szóval valamilyen sorozatot, ami minden este van. Tudjuk, hogy olyankor tilos telefonálni, mert.... ez már egy szenvedély. Na ezt nem akarom. Nem cigizek, így könnyen beszélek a cigarettázás ellen, nem nézek tévét, de bizony szívesen venném, ha még ma is lenne egy-két nap szünnap. Már régen rossz, ha a családokat csak a tévé tartja össze.
Nem tudom milyen idő lesz vagy van, de messziről bűzlök a Tigris tapasztól, ami ugyan semmit nem használ, de legalább megtettem a tőlem telhetőt magamért is, meg Férjért is. Már régen fájtak ennyire az izületeink. Julcsi hogy van a kezed?
Szervusztok leánkák!
Klári leánka te még le sem feküdtél, vagy már ki is aludtad magad, esetleg nem megy?
Anno mi úgy éjféltájt huhogtunk jókat, de olyan volt, mint a cset, tudom hogy máshogy kell írni, de azértse!
Csak úgy viharzottak a hozzászólások, elég volt olvasni, még akkor nem lehetett képet feltenni, körül kellett írni mindent.
A kertem kicsi, fajta gazdag, inkább gyümölcs és zőőődséges, meg virágos is. Beállt kert, no igen, több mint 30 éve szedem a kavicsot, és gyomlálok, metszek, meg matatok benne. Szüretelek is!
Tuják nálunk nincsenek, a tiszafákat amit vagdalok, hogy kicsi maradjon és zöldet szolgáltasson a csokrok alá, a madarak tojták ide.
Biztos nem ismerne rá a gazdája, derékig érő gaz volt benne, nem csoda, 5 éve nem lakták.
Ha Évinek nem kell hozzám jöhet a kacsacomb, párolok hozzá káposztát.
Holnap tejszínes rakott rumli lesz, kolbi, tojás nuku, nem is hiányzik belőle, hagyma/rumli karikák , só, szerecsendió és tejszínnel nyakon öntve.
Most tejszínben utazunk, ma tejszínes birsalma krémlevest kanalaztunk. Volt a boltban lejárós félliteres főzőtejszín féláron, belevágtam, nem olyan nagy fa az!
Van egy rahedli zöld paradicsomom, lehet megint csalamádézok egyet, káposzta, paprika, meg egy fej karfiol is kell azért bele, szép fehér és ropogós, szeretjük, többi van itthon.
A pirosakból mártás készül, majd télen jó lesz a tésztára, kis bacon alája, meg bazsa rája...
Jujj, már megint csak eszek...
Szalma bizony.
A kész tésztából pl. 4 cm vastagságú hengert sodorsz, amit hűtőbe teszel, hogy szilárduljon. Aztán kiveszed és fél centis szeletekre vágod, megsütöd. Így lesz keksz formája. De ezek legtöbbje fagyasztható is.
Nekem többnyire szokott lenni a hűtömben, vésztartaléknak, de Karácsony előtt gyümölcskenyér és gesztenyés keksztekercs is van többnyire. Azok teljesen készen kerülnek a didergőbe.
Julcsi az a sorozat az Onedin család volt.
Sokat emlegetjük amikor a szüleink megvették az első TV-t Karácsonyra. Velünk éltek Édesanyám szülei. Mindannyian megbűvölten ültünk és néztük, az sem zavart senkit, hogy ki volt írva szünet. Meg mennyi adáshiba is volt. Hétfőn meg pénteken nem is volt semmi. Mekkora változás volt ahhoz képest, hogy közvetítették a rádióban színházi előadást. Időnként megszólalt egy férfihang. Férfi főszereplő jobbra ki. Női főszereplő idegesen járkál.
Az unokák hahotáznak amikor szóba kerül. Szabó család? Később Rádiókabaré? Nagyapám kedvence a Jó ebédhez szól a nóta?
Egyedül huhogok?
Mijazhogy! Hallom, látom, olvasom!
Évi megérdemelsz egy krumplivirágot a válladra! Tudod ahol a katonák a rangjelzést viselik.
Most jöttem a TV elől, a Forsyte Saga című tengeri kélgyó ismétlése volt, igaz már többedik lehet, de az előzőeket nem láttam.
Ez ilyen nyavalygós --szenvedős volt?
Lehet, hogy én is jobban jártam volna a kikapcsolóval? Annak idején, juj hány éve is? Még heti egyszer, talán vasárnap volt? Később pedig a tengerészes, na annak nem emlékszem a címére, az is ilyen soha véget nem érő családregény volt.
Pár éve volt egy felújított változat a Forsyte-ból, már szines, vadonatúj szereplőgárdával sőt még valódi külső felvételekkel, nem csak a műterem folyvást. Persze nem láttam végig, csak amit elkaptam. Mintha abban kicsit kevesebbet nyűglődtek volna...alkotói szabadság.
Elmentem megnézni, vajon milyen front van? Nincs és nem is lesz. Én azonban alig tudok kopácsolni a kacsóimmal, fájnak, úgyhogy válámi lesz!
Van valaki hu hu huhogni?
Elmegyek a nagyfülüékhez kicsit, aztán szunya.
Jóccakát nektek is!
Sziasztok!
Klári akkor most megint szalmaözvegy vagy?
Nem baj, nemsokára megint itthon lesz
addig meg kitartás, na meg ott van a családod másik fele. 
Nem értem én ezt az "elkészítés után hengernek formázva hűthető" felállást. Hogyan?? Az milyen?
Nnna, a kertünket most aztán meg lehet nézni. Még csodálni is. Van is mit!!
Férj kivágta - szerinte csak levágta - a fügefát. Maradt egy csonk. Mire dobta rá a levágott ágakat? Háááát persze hogy a rózsákra. Kész csoda, ha tavasszal lesz még azon a részen valami. A kiviből is csak egy csupasz rúd maradt, az aranyesőnek is menni kellett... azt sem tudja, hogy melyik növény micsoda?! Vera gondoltam ám rád, ill. a Férjedre. Ugye nem véletlenül?
Megkaptátok az emilkémet?
Klári a kacsacomb kivételével minden felsorolt finomság jöhet. Az igaz hogy rántott csirke két napja volt, a halat messzire elkerüljük, de a spenót sem kedvelt csemege nálunk. Az a RÁNTOTT HUSI viszont bármikor jöhet. Én mindig megkenem csípős mustárral, attól olyan pikáns íze lesz, aztán ha már tányéron van, akkor csöpögtetek rá - de csak magamnak - egy kis citromot. Legújabban pedig improvizálok, amit éppen megkívánok /fűszerek/ azzal is megszórom, mielőtt kisütném. Délután ettünk gesztenyepürét tejszínhabbal, rummal. Tudtam, hogy nem tesz nekem jót a tejes dolog, most itt szidom magam,
hogy miért is voltam olyan mohó?
Tegnap kinéztem magamnak a tv-ben egy régi olasz filmet, de nem bírtam öt percnél tovább. Annyira bárgyú volt, hogy tv kikapcs. /tetszik hallani Julcsika kérem?/ Helyette jött a 
.
Holnapra is ilyen időt mondanak, használjátok ki. Jó éjszakát.
Komolyan mondom a guta üt meg. Elszállt a hosszú hozzászólásom, jajajajajajaj.
Sziasztok.
Mandula nagyon felbosszantott valami. Akarsz beszélni róla???????????????? Költői kérdés a pszichomókusok is ezt kérdezik mindenkitől. Tedd magad túl a dolgon. Nem érdemes mérgelődni.
Julcsi a Te kerted is vadregényes lehet. Olyan klassz kis búvóhelyesnek képzelem Manduláéval egyetemben. Nálunk még nagyon átlátható minden. A gyerekek miatt most még nem is baj. Még nagyon látszik a kezünk nyoma, mit hová ültettünk. Majd ez is akkor lesz izgalmas, ha kicsit "elszabadul, elvadul" a természet.
Főzési ötletek:
útnak indult, sült kacsacombot, rántott csirkét, karfiol levest és kelkáposzta főzeléket vitt. A gyerekeket holnap rakott krumplival fogom várni. Vasárnap vagy hekk vagy tonhal filét fogok rántani. Van a fagyasztóban mindkettő. Aztán biztosan lesz a jövő héten sóska vagy spenót, mert kívánom a zöldet. Bár láttam a zöldségesnél kínai kelt, lehet majonézes kínai kel salátával fogom a zöldvágyamat kielégíteni. Pár karika főtt tojás csak javít rajta.
Mit szóltok baconos tejszínes nokedlihez vagy rakott pennéhez? Ezek a nővérem unokáinak a "nemzeti" eledelei.
Sütni kéne valamit. Szégyenszemre a kekszpisztolyom még mindíg érintetlen. Pedig már annyi receptet kigyüjtöttem. Egyébként azokat szeretem a legjobban, amik elkészítés után hengernek formázva hűthetők. Az ember előveszi, csak szeletelni kell és sütni. Bár Mandulához hasonlóan és is "pecsételek" pohár aljával.
hát ezekkel itten pecsételnék, de állandóan ugrálnak.
Ejnye-bejnye.
Mandula, hogy milyen élet van a Konyhánkban az rajtunk múlik. Újoncként én is igyekszem. Ölelés.
Sziasztok!
Kialudtam magam délután, este meg jól kidühöngtem magam ezen a mocskos nlc eljáráson, hogy egyszerűen, ami nem tetszik, törlik. Na de már vége, száradjon az ő lelkükön.
Julcsi olyan virágom nekem is volt /idén először nincs/ én a muskátlik közé ültetem, szép látvány a piros muskátli, fehér virágözön és a zöld levelek. A növény neve: Bakopa /Bacopa monnieri/
Küldök emilkét, abban olvashattok róla.
Igen, jön a fagy, amit lehet, be kell menteni a házba. Sajnos a ládák is egyre nehezebbek, lehet hogy jövőre megint kevesebb virág lesz az ablakokban.
Aludjatok jól, jó éjszakát. Vera te is huhogsz még? Julcsi, emlékszel azelőtt milyen jókat huhogtunk késő estig? Persze többen is voltunk, nagyobb élet volt a Konyhánkban.
Reggelre:
Még egy gyümölcs amit nem ehetek.
A kis lila virág egyébként kék, nevét sajnos nem tudom, az OBIban vettem tavasszal egy hasonló fehérrel. Az csak tavasszal virágzott, ez egész nyáron, és most is gyönyörű. Remélem áttelel a nagyobbacska cserépben, van még egy ami évelő szerintem, az is virított egész nyáron, barackvirágszín, apró.
A kajaötletek jók, de a mama csak az egyszerű ételeket eszi meg. Még egy hét, és hozzák neki a kaját nem tudom mit fog csinálni, ha olyan ételt visznek, amit nem szeret. Megy a csapba, mint az enyém, attól van eldugulva állandóan.
Mi már semmit sem iszunk, csak vizet.
Hurma
http://www.monitormagazin.hu/24-ora-hirei/hurma-az-isten ek-eledele
ez a gyümölcs egy patika gyógyszerrel felér
Klári, most kirobogtam gyorsan kezet mosni, mert igaz, hogy kanállal ettem a hurmát, datolyaszilvát, ha így jobban ismered, de ugye a hámozásnál, mégiscsak ragadós lett. Még a kezemhez ragad a kedvesed szája!
Nagyon örülök, hogy ennyire ízlett, úgy látom sikerült megfertőzni mindenkit. De ugye a tiéden volt gombóc is? Úgy az igazi!
Én másnap kicsit hézagosra veszem az oldalasokat, eligazgatom a káposztát és a gombócokat is és kislángon, átpárolom a cuccot, mint a friss!
Pékné nálunk elég, ha piroska, az a lényeg, hogy jó ragadós cupákos legyen!
Közben nálunk volt bableves utánra gőzgombóc, az édes változat, karamellöntettel.
Ma nagy nyiratkozás volt nálunk, levagdaltam a hosszúúú hajtásokat a futó muskátlikról, meg a száraz leveleket szedegettem és előkészítettem a teleltetésre. A héten be kell vinni, mert jön a fagy, bár itt a védett udvarban, talán...na de a patás, sosem alszik!
Vera a negyedik képen a kis lilát nem ismerem, de nagyon teccik. Tudod a nevét, vagy te is csak teccikre mentél?
Tészta gyanánt ajánlom a nokkkedlitésztába kevert jó sok spenótot, hagyományos módon szaggatod, kifőzöd, vajra szeded, tejföllel és sajttal tálalod. Lehet sajtmártással is, vagy akármit rálocsolsz, ha a másikat nem szeretik.
Még sosem főztem sörrel, inkább megiszom. Ha barna és finom.
Jééé milyen picurka hozzászólásablak!
Szervusztok leánkák!
Évi most méééér? Finomám, ilyenkor is lehet, na persze csak virtuálisan!
Nem fekszi meg a gyomrocskádat és még csak nem is hízlal. Ellenben a nyál elválasztást csodálatosan elősegíti.
Volt a káposztán tésztagombóc is?
Ma rizses lecsót ebédeltem, vacsora gyanánt pedig a lidiben kapható olivás stangli nevűt tejfölbe döfködve. Hosszúú egyenes, barna feltekert kifli és be van szórva szezámmal. Csúnya, de finom. Ajánlom.
Lányok! Csak hogy tudjátok! Az előbb reagáltam egy nlc-s szennyes cikkre, ami meg is jelent, de a modik gyorsan eltüntették.
Egy szemétség, hogy a firkászok azt firkálhatnak /hazugságokat/ amit csak akarnak, hiszen ezért fizetik őket ... ezen a helyen is. Ráadásul még a nevüket sem adják a cikkecskéjükhöz.
Itt csak birka módjára lehet bájologni semmilyen témákkal? Nagy szégyen!
Gratula!! Csak ennyire vagytok képesek kedves nlc-s rímfaragók???
TEGYÉTEK VISSZA A HSZ-MAT! VAGY EZ CSAK EGY EGYOLDALÚ JÁTÉK??? NEKTEK LEHET, NEKÜNK NEM???
Mi van modikáim? De gyorsan dolgoztok!!!!! Mi van? Fáj az igazság????
Vajon miért tüntettétek el a hozzászólásomat?????????????
Ez a "ki szoktatok ülni"... hát ez gyönyörű mondat!
hááá. mégsem a többi volt, talán most.
És a többi:
Minden összefog az én alvásom ellen. Most a kiskutyák, fél egykor éccaka, nagy nyüzsgés, ki akartak menni a konyhába. Leitták magukat, de aztán újabb rohangászás, tömörülés az előszobaajtó előtt. Kicsit szimatolgattak a teraszon, mikor már azt hittem bejönnek, akkor rohantak hátra a kertbe. Mostanában elég sokszor mennek ki éjjel. Nem szeretném ha ebből télen is rendszer lenne.
Megyünk kutyakozmetikába, már nagyon koszosak, és a kicsi büdös is.
Mama ápolónője elintézve, már 1 éve mondtam a férjemnek, hogy intézze el, nem csinálta, pedig mennyi szaladgálást, munkát megspórolhatott volna.
Ápolás ingyenes, kaja 390 Ft naponta. Az nem muszáj, de azért kipróbálja, majd meglátjuk.
Sziasztok!
Vera szépek a virágok a teraszodon.
Az a lila virág, aminek a képét feltettem, az a Sisakvirág. Minden porcikája mérgező. Régebben egy bokor volt, mostanra csak három hosszú száron nyíltak a virágai. Abból egy valahogy a földön landolt. Remélem Bori a farkával törte el és nem harapta. Már nem tudom honnan szereztem. Amikor arra a helyre ültettem, ahol most van, akkor még gyönyörű napsütéses hely volt, de azóta a diófák hmmm elfoglalták a terepet, a napsütést pedig száműzték onnan. Nagyon szép a virág, de gondolkodom, hogy talán ki kellene szedni tövestől... esetleg egy olyan helyre ültetni, ahol nem fér hozzá a négylábú. Tegnap temetőben voltunk, rendezgettünk a sír körül, vittünk virágokat, mécseseket. Emlékeztünk. Amikor még a hegyen laktunk, előttünk mentek a zsúfolt buszok, egymásba értek az autók, reménytelen volt helyet kapni a bejárat közelében. Mintha az egész hegy csak a Farkasréti temetőből állna. Jobban szeretem a vidéki temetők hangulatát, a sok pislákoló mécsest, olyan az egész temető, mintha egy flitterrel kivarrt báli ruha lenne. Mi majd a templom alatti kriptába megyünk.. juj, ott mindig félek, még akkor is, ha sok ember van együtt. Valamelyik évben velünk jött a kisebbik unoka is. Volt ott még egy-két üres hely, ahova még nem temettek. Nanááá hogy a kicsi bemászott oda, és közben hívott engem is, hogy "xxxxxx" te nem jössz be? Huhhh. Mondtam neki, hogy még ráérek... 
Hááát igen. Ők még ne is tudják meg, hogy mit jelent az, ha valakit már oda betesznek. /Ámen/ kép mellékelve 
Klári valamikor nálunk is nagy füves területek voltak, de mivel a teraszok is nagyok, így hagytam, hogy a diófák, meg a különféle bokrok elfoglaljanak a kertből bizonyos részt. Olyan furcsa régebbi képeket nézegetni, amikor még csak föld volt, aztán szépen felosztottam a kertet, minden nap ástam, gereblyéztem egy részt, bevetettem fűmaggal, míg végül az egész egységesen szép zöld volt. Ahol régen egynyári virágok voltak, ott most valamilyen fényes levelű örökzöld futó burjánzik, tavasszal lila virágokkal. Hagyom. Annyival is kevesebbet kell dolgoznom azon a részen. Bori nagyon hazavágta a kert nagyobbik részét. Nagy és sok, a kedvem, erőm meg egyre kevesebb, elég is lenne egyharmada a mostaninak. Tegnap kiszedtem a muskátlikat a kapunál lévő ládából, ültettem a helyére két rózsaszín cserepest és középre egy Erikát. Jól néz ki, de azt hittem, hogy nagyobbnak fognak látszani. A szebbeket kivittük a temetőbe. Csak remélni tudom, hogy nem fogják ellopni. Valamelyik évben tizen... tő begóniát ültettem, egy piros kivételével mindegyik rózsaszín volt. Amikor legközelebb mentünk, a rózsaszíneknek csak hűlt helyük volt, na de mutatóban azért meghagyták azt az egy pirosat. Kiásták, ellopták. Most ne szóljak semmit!!!
Ma még hajmosás, holnap reggel pedig olyan "nemszeretem" helyre megyek. Ha túléltem, akkor jövök valamikor.
Aludjatok jól, jó éjszakát.
/én nem ihatok reggel, mert éhgyomorra kell mennem 
/
Vera nagyon szépek a virágaid. Mandula a Te kertedet meg olyan vadregényesnek tudom elképzelni. Nálunk nagy füves helyek vannak, mert kell az apróságoknak focizni, tollasozni.
Még soha nem próbáltam füstölt csülköt sütni. Mi megfőzzük aztán torma, főtt tojás, kenyér. A nővérem unokái kishúsvétnak mondják. Nálunk is a szaftosabb húsok mennek, de zsír nem lehet rajta. Lassan jön a kocsonya szezon. Szeretjük.
megeszi benne a körmöket, bőrkét, fület, én csak a sovány húst (magamnak direkt rakok bele), unoka az üres levet. Amikor veszünk hozzávalót akkor 
előszedi a perzselőt, megsüti feketére, aztán lekaparja meleg vízben és szép sárga lesz. Én körmöt csülköt csak ez után a procedúra után főzhetek. Pörköltet is.
Az egyik legjobb húslevest oldalasvégből lehet főzni. Amit már nem lehet szépen felvágni a csont mentén, kicsit porcogós, azt elteszem levesnek. A múltkori oldalasból is van, a mostanit is eltettem.
Igen Mandula minden van, sütés-főzés, egymásnak örülgetés. Mostam, jól szárad, majd ebéd után kicsit gereblyézünk a nyírfa alatt, már nagyon hullajtja a levelét. Tegnap jó volt kirándulni, szép volt az idő akkor is.
Legyen szép napotok.
Sziasztok.
Julcsi,
kézcsókjait küldi Neked. A múlt hét után ma is (igen megint) megcsináltam a kócolt káposztát. A páromnak eddig csak a szabolcsi töltött ment. Tegnap utaztunk vidékre, az autóban mesélem Anyósomnak a Te káposztádat. Fülel az én életem értelme. Ránézek, kérdem megcsinálhatom? Mondja jól hangzik. 10 perce kapcsoltam le alatta a gázt, gondoltam megkóstolom. Vettem ki egy kis tányérra. Sündörög körülöttem anyácska ennek nagyon jó illata van. Mondom megkóstolod? Aha. Onnan már csak az általad említett nyammogás volt. A csillogó szemek, hogy ez tényleg nagyon jó.
Igen, ha nem is sűrűn de szoktam Péknés csülköt csinálni. Nálunk pirosra kell sütni a bőrét, múltkor piros lett, de nem ropogós, akkor azt mondtam egy darabig nem csinálok. Pedig sörös szalonnás kenegetés, minden volt. A piszok csak szoláriumozott de nem ropogósodott.
Akinek van epéje, de nekem nincs. Csak epés megjegyzéseket tudok tenni. Azért szelektív epebajom van, az olyan húsokat, amin zsírréteg van azt nem, kivéve a tsüllög.
Ezt a péknét füstölt csülökből szoktam újévre, és főzővíz helyett söröcskével van nyakonöntve. Letakarni nem szoktam már a tepsiben, a csülök pirosodik, de a krumpli inkább jól összekrémesedik a hagymákkal. A sörös ételnek egy a hibája, hogy ha melegítve van, már nem jó. Így csak egy evésre valót készítek.
Éva mi az a szép kék virág a kertedben?
Azt álmodtam, hogy a szomszéd kivágta a diófáját, ami átlóg hozzánk. Nem csak a diók potyognak át, a levél is. És a fa is igyekszik a mi kertünkbe, a nagyobb része áthajlik. Jól tönkre tette a tujáinkat.
Még nincs ötletem mit főzzek. Mamának küldtem a tegnapi sárgaborsófőziből, pirított hagymával. Nekünk már nem maradt, de 2 nap egymás után meg is viselné a berendezésünket.
Valami tészta kéne, csak én nem ehetek, apa nem szereti, A fiú és a mama az ellenpólus.De mindig apának akarok kedvezni elsősorban.
Sziasztok!
Nézzenek oda! Julcsi!! Nemsokára éjfél lesz, van neked szíved ilyeneket leírni? Ilyenkor? Csorog a nyálam.
Ma nem telt valami jól a napom, doki néni azt mondta: labor, meg még csúnyábbat is mondott és írt egy beutalót /megint, mert az előzőre nem mentem el/a kézsebészetre. Azt mondta, hogy muszáj.
Valamelyik nap már majdnem megműtöttem magam. Komolyan. Kezemben volt a kés, gondoltam csak egy nyissz, a többi már megy magától. Férj szólt rám, hogy azért azt talán mégsem kellene. Húztam én már magamnak fogat is, ráadásul rágót, hátulról. Férj vezetett, én meg mellette ültem, aztán mutattam, hogy nini.. itt a fogam. Majdnem az árokban kötöttünk ki. 
Cicánál, kutyánál én voltam a szülésznő.
A vérvételre alszom még egyet, nem kell azt elsietni.
Ma Julcsi-féle kócozott sav.káp. alul oldalassal volt a vacsora. Mondtuk hogy Viszlát... mert holnap is az lesz.
Mai képek az őszi kertről. Vera ígértél képeket, hol vannak?
Klári
most aztán!!! 
Bár nem vagyok álmos, de mennem kell. Aludni? Hol van az még?!
Szervusztok leánkák!
Hűűű Vera, nálunk meg a dagadó és az oldalas az a disznóhús, ami a legfinomabb, meg a csülök, nagyon finom pörköltet lehet belőlük főzni. Az oldalast sütöm inkább, a végén bele a sok fokhagyma, annak a gőze átjárja a húst és a sült zsír a kenyéren, retek, lilahagyma, paprika, paradicsom, savanyú káposztával.
Klári szoktál olyat hogy: csülök bevág a csont mellett, sós vízben megfőz, elvagdal nagyobb darabokra, a remegőjét bekockáz, megsóz.
Tepsibe kis zsiradék, lehet a főzővíz tetejéről a zsír, erre a negyedelt sózott rumli, fokhagymák, zöldfűszer, ha van, vadmajorannát szoktam a kertből, erre jönnek a csülökdarabok, majd a fólia vagy tető.
Sütkérez, míg a rumli jó, akkor kifed és megpirít, meg lehet kenni fokhagymával a húst is a végén.
A pékné a kemencében sütötte...
Évi, kikapcsolom, ha nem jó. Fene se tölti vele az időt, vannak jobbak is.
Szióka!
Nem emlékszem ilyen című filmre, de általában egy film címére sem. Az előzetesekből ismerem fel, hogy ez valaha tetszett-e, és érdemes-e megnézni. Kevés olyan film van, amit ezeken a csatornákon vetítenek, és még nem láttam. Inkább már 50x. Vannak szereplők akik miatt félszemmel végig szoktam nézni egyes filmeket, vagy akárhol bekapcsolódok, tudom mi volt előtte. Ezek olyan háttérfilmek, még főzni is lehet mellettük. Mostanában a nagy drámákat kerülöm, a kellemesen giccses, kevésbé romantikus filmeket szeretem, ami még nem szappanopera. Az állatos filmeket is, ahogy valaki csúnyán kezd nézni el szoktam kapcsolni. Csak semmi bonyodalom. Ugyanígy vagyok a szex jelenetekkel. Kapcs. el.
Tegnap csináltam a maradék savanyú káposztából levest, kolbász betéttel,tejfölösen, babérlevéllel. Mamának savanyú volt, de elhatároztam, amit megkívánok, azt megfőzöm, mert már alig eszem olyat, ami nekem is tetszik, vagy éppen jót tesz. Nekünk a fiúval nagyon ízlett, kb. 30 éve készülök megfőzni ezt a levest, eddig apa nyávogott, hogy ne, hát most nem foglalkoztam senkivel, végül apa is azt mondta nagyon fincsi volt. Ő a tejföltől fél állandóan, de aztán kiderül, hogy kár volt, mert jó az.
Dagadót nemigen használok, néha, ha más szép hús nincs, akkor veszek, általában megsütöm, de nem töltöm, mert nekem túl zsíros. Felvagdalom darabokra, mint amilyen széles az oldalas, mert kemény és szálkás. Mamánk csak a puha húsokat szereti, mert azt csak nyelni kell.
Ma valaki megint jajgatni fog a kajától, sárgaborsó főzeléket fogok csinálni, sült hagymával. Ez se volt már 100 éve. Mama ma nem kap ebédet, állítólag főzni fog tojáslevest, ha bír. Ha nem akkor eszik hideget. Nem minden nap tudja apa megszakítani a napját, hogy odafutkározzon, és a lányom sem ér rá mindig, nekem meg kulcsom sincs, még a kapun sem tudok bejutni.
Megyek beáztatom a borsót, aztán.....
Tegnap lefényképeztem a virító virágaimat a teraszon, a muskátli nélkül, mert az már a pincében. De még nem raktam fel a gépre, majd mutitom.
Már megint hullott egy csomó dió, de olyan sár van, úgy kell lépdelni, mint a Holdon, majd a kutyák előhozzák, úgyis meg kell mosni, leginkább a madarak fogják megenni, én nem szeretem.Nagy hangerővel csörög lefele a diólevél, kopog a dió.
Sziasztok, napsütéses időt kívánok!
Délután kertészkedtem, jól elfáradtam. A levelek meg csak hullanak, hullanak, én meg mint egy szorgalmas utcasöprő... telnek a zsákok.
Ma Férj annyira visszavágta a fügefát, hogy szerintem tavaszra visszafagy és nem marad belőle semmi. Mennyi zöld füge van az ágakon. Dobom a komposztba.
Ma a kórházban éppen a lifthez toltak ágyban, egy csontvázat. Azt hiszem, valamikor egy nő, aztán néni lehetett. Nem tudom megéri-e a reggelt? Kint pedig gyönyörű napsütés volt, erdő illattal. Küldtem utána egy
-t, hogy vigyázzon rá.
Jó éjszakát.
Vera!
Ja, sziasztok.
Gyorsan írok, mert azt hiszem valamikor Vera írta, hogy látott egy jó filmet, csak a végét nem nézte, csak bőr alól. Most 21:00-kor lesz a FEM3-csatornán /még nekem is meg kell keresni/ a Zuhanás a film címe. Ha nem Vera írta, akkor valaki más. Ez most csak egy szolgálati közlemény volt. Jövök majd...valamikor.
Sziasztok.
A pogit szép pirosbarnára sütöm, kicsit ropogós, mi így szeretjük. Másnap is ugyanolyan. A paprika nálam is hullatott le levelet, amikor átültettem, de aztán abbahagyta.
Tudod úgy voltam vele mindenki azt ír amit akar én nem vagyok hajlandó koszos diót törni. Annyi eső esett előtte, szerintem mindegy, hogy kapott egy zuhanyt pluszba. Én pl. a krumplit meg sem veszem, ha földes. Majd megmosod. Nem, én a tiszta krumplit szeretem. Tegnap megfőztem életem legszégyenletesebb töltött papritáját.
Egy tenisziskola ellenne vele egy darabig. Mindent úgy csináltam, ahogy szoktam. A hús volt a ludas. Darálthúst dagadóból szoktam, ez meg comb volt egy deka zsíradék nélkül. Megfőztem, hogy ma akkor nem kell, de ilyet nem rakok 
elé. Szóval ma csirkepörkölt és nokedli készült.
Már fél órája a telepen van. Ilyenkor tankolnak, leadják a papírokat kipakolnak. Szóval hamarosan itthon lesz a drága. Most ki kell vegyen 45 órát, aztán mehet majd újra. Valamelyik nap Anyósomat visszük majd vidékre, hogy meglátogassa a család elhunyt tagjait a temetőben.
Unokáztam, imádom őket. Reggel vittem ki a kukát, Zsuzsika majdnem kitörte az ajtó üvegét, két kézzel csapkodta és kiabált Mamamamamamama. Délután én altattam, a kis babaillatú szuszogósomat.
Nem vette észre a lecsót, neki csak a félbevágott paprika, és gombóc volt átküldve, a leszűrt szószban.
Pénteken volt a töltött paprika, szombaton sült hurka, kolbász, ma pedig a kolbászzsírban átsütött főtt csülök, és főtt krumpli, dinsztelt savanyú káposztával. Annyira finom, selymes íze volt a kolbásznak, hogy kár lett volna a zsírjáért, nem is volt ízesítve a csülök, csak sóval, és 1 vöröshagymával a főzővízben.
A hurka is nagyon finom volt az első falatig, a másodikban ráharaptam valami ledarált csontra, azzal nekem vége lett a hurkázásnak. Senki más nem érezte, csak én.
Tegnap apa levitte a virágokat a pincébe, gyönyörűek a muskátlik, rengeteg virág van rajta, de tapasztalat nekem is, hogy a lakásban azonnal elsárgul, lepotyog, és felnyurgul. Így idén a lakásba nem hoztam be semmit. A kis levelű fikusz, amit nyáron kiraktunk elpusztulni, gyönyörű, azt holnap rendbe teszem kint, és behozom. Remélem az a fehér vattaszerű tetű nem jön be vele, mert akkor dobhatom ki az összes virágomat. Tavasszal még a fokföldi ibolyán is volt, ami soha nem volt kint, viszont a kis mocskos tetűk beférnek a szúnyoghálón.
A paradicsom tovább növelhető bent is. Régen olvastam, hogy valaki a radiátor fölött nevelt télen paradicsomokat.
Van kis lapos apró levelű, apró virágú fehér virágom, anyuéknál az egész utca be volt nőve vele, nem volt kényes, nyáron nálam alig élt. Most kivirult, gyönyörű, a sarkantyúkával, büdöskével együtt. Az évek óta ládában élő tátikám is hétágra virágzik még. Tavaly még decemberben is volt rajta virág. És gyönyörű az állandóan virágzó apró levelű begóniám is. Elvileg áttelelne, ha behoznám, de bent az is hullik, és ronda, de ha tavasszal letörögetek róla ágakat, ki lehet gyökereztetni. Viszont nem vackolok vele.
A büdöske állományt kiszedtem az egyik ládából, a kis kutyuli pedig kiásta a földet a ládából. Holnap keresek köveket a kertben, és telerakom. A ládákat muszáj otthagyni a terasz szélén, mert nincs korlát, a kuttyok meg leesnek. Volt egy vizslánk és egy tacskónk egy időben. Nem volt ott a láda. A vizsla szégyentelenül lelökte a tacsit a teraszról, láttuk, úgyhogy nem volt véletlen. Az orrával alányúlt a tacsi hasa alá, és átemelte a terasz szélén. Szegény esett 1 m-t.
Szerencsére ezek a kutyusok szépen kijönnek egymással, játszanak, birkóznak, együtt alszanak nappal, csak az éjszakai alvás és az evés van külön, mert a kicsi nagyon falánk, a nagyobbik pedig nekiadja a kajáját, született anyuka.
Én minden este kiunom magam a világból. Nem köt le semmi. Roppantul unom magam.
Mindenkinek jó éjt!
Sziasztok!
Mindenki jól van?
Klári van még abból a pogiból? Milyen volt másnapra? Megkeményedett, vagy puha maradt? A csilipaprikád is gyönyörű. Az enyém, amikor behoztam, rögtön kezdett töttyedni, ráncosodni, a levelei pedig hullottak. A bazsalikomot úgy tudtam megmenteni, hogy leszedtem a leveleit, megmostam és betettem a mélyhűtőbe. Sajnos itt bent nem maradnak meg ezek a szépségek. Amíg kint voltak a kertben, addig szépen fejlődtek, de már hideg van. A cserepes petrezselymemet még meg sem néztem, csak ráhúztam fóliát, viszont a ciklámen gyönyörűen nyílik, sőt a pálma sem panaszkodik. Tulajdonképpen még minden cserép és láda kint van. Az ablakban lévő ládából kinőtt paradicsom meg csak hozza a virágait. Hatalmas nagy bokor lett belőle. Ő még nem tudja, hogy nemsokára jön a fagy.
Volt itt egy olyan topik, hogy sáros dió, vagy valami ilyesmi. Akkor nem olvastam el, de tegnap sokat emlegettem magamban, mert bizony egy rekesz nagggggyon sáros diót fürdettem és keféltem meg egyenként. Rabvallató meló volt. Azt hittem már, hogy beszakad a hátam. Szétterítettem, mára már megszáradtak a diók, így talán a törésnél nem lesz minden homokos. Pedig gondoltam hogy megúszom a fürdetést, de nagyon kellemetlen, amikor az ember foga alatt ropog a homok. Van még tavalyi dióm, azt jobban lehet ledarálni, az idei viszont nagyon finom, csak úgy rágcsálni. Jót tesz a csontoknak, arra pedig nekem most nagy szükségem van.
Vera hogy ízlett a Mamának a lecsó? Még jó, hogy a Férjed ennyire mobil....amíg bírja.
Julcsi merre vagy?
Marink voltak a Lányok? Duruzsol a cserépkályha?
Végül hamis töltött paprika lett az ebéd. A paprikához nem volt itthon paprika, a fasírthoz zsömle vagy kenyér. Így akármelyiket választotta volna a mama a probléma fennállt. Szerencsére a paprikát kérte, így egyszerűbb is volt. Egy üveges lecsót főztem bele fűszeres vízbe, volt egy db. nagy paprikám, azt ketté vágtam, azt is belefőztem, sürített paradicsomot, és a húsgombócokat. A végén kiszedtem a gombócokat, és berántottam.
Maradt szűken egy ebédre való nekünk, holnapra azt hiszem tésztát csinálok a mamának valami levessel, apa kimegy a piacra miután megetette a mamát reggel, és ha van a füstölthúsosnál hurka, akkor vesz. De az az ebédfőzéshez már késő lesz mire hazaér, így holnap tészta lesz mamának, nekünk maradék. Vasárnapra lesz a hurka, és végre egyensúlyba kerülünk, és lehet újra egyfélét főzni mindenkinek.
Közben véletlenül eljutottam Koreába az Ózon-network TV segítségével, hát gyönyörű. Ilyenkor mindig nagyon vágyom utazni, főleg hogy láttam még a legmagasabb hegyekre is kikövezett utak vezetnek, valamint lanovkák. Mondta az egyik koreai ismerősöm, hogy ha kimegyek, majd elmegyünk hegyet mászni. Mondtam neki, majd ha lift vezet a hegy tetejére, mert különben ő már jönne vissza, én még a negyedénél sem járnék. Nem csoda ha soványak, mint a ropi, mert ott egy egyenes út nincs, csupa hegy-völgy az egész félsziget. Nekem már itt az utcánkban lévő 0,10ezer százalékos emelkedő is sok.
Most rívok egy kicsit, aztán játszom a neten, és olvasgatok, mindenféle hír oldalakon.
Jóccakát!
1. Aszalt füge.
2. Túrós pogácsa.
3. Ebből (ha hiszitek, ha nem) aranysárga Martini lesz.
4. Cserépbe kimentett csilipaprika.
Sziasztok.
Az én Julcsi féle káposztám már el is fogyott. Igaz nem sokat csináltam.
A nővéremnek is vittem, ő is rákattant, de még csak eszi, nem csinálja. Nem vagyunk nagy ivósok, az "üdítők" karácsonyi ajándéknak, illetve majd az ünnepekben az összejövetelek italának készülnek. Mindegyiknek használ az idő, azért gondoltam most elkészíteni. A fügés és barackos italom aranyszinű, az aszaltszilvás szép sötétbarna. Az igaz, hogy nem spóroltam a gyümölcsökkel. Rengeteg van az üvegekben. Az még kérdés mi lesz a sorsa a "bepiált" gyümölcsöknek. 
Az unoka tüneményes, bár séta közben harcoltunk, mert nagyon önálló kis hölgy, nem szereti, ha fogják a kezét. Pedig muszáj volt, mert mentünk Anyukája meg Gergőke elé és forgalmas az út.
A töltött papritára vevő lennék, de majd akkor készítek, ha
is itthon lesz, mert szereti. Egymagamnak nem főzök. Lehet rántotta lesz az ebéd, vagy túrós krumpli. Úgy látom a kolbászolással sikeresen megfertőztem mindenkit. Amikor hurkát kolbászt veszek és is a gyerekkori ízeket keresem. Néha sikerül, ha nem is ugyanolyat, de hasonlót kifogni. Van bejáratott hely. Szoktatok füstölt kenőmájast venni? Itt az egyik maszek hentesnél igazából olyan, mint amit a Nagyapám csinált. A kolduskása mond valakinek valamit?
Gyerekkoromban a mi feladatunk volt a kóstolót széthordani, de szerettük vinni a finomságokat. Mindenhol örültek neki. Emlékszem a sok hurka a padláson volt egy nagy fatáblán. Kifagyott nem lett baja, igaz akkor még normális volt az időjárás. Nagyapa füstölte a finomságokat, olyan jó illatot hozott be amikor kinn járt ellenőrizni a füstölőt. Forgatta a sonkákat, szalonnákat a pácban.
Olvastátok, hogy nagy telet jósolnak?
Bagoly kérdi a verébtől, hogy hol van?
Nem olvasol vissza? ott terjedelmeskedek 2 hsz-el előbb.
Itt és most olvasás közben megfájdult a fejem teteje. Délután már fázott a lakásban, apa azt mondta húzzak sapkát.
Ma a lányom volt a mamával, holnap apa rohangál majd 3x, én meg főzök. Még nem tudom, hogy fasírt lesz-e, vagy töltött paprika, majd amit mama akar. Ha fasírt lesz, akkor lesz paradicsomleves is. Hol lehet betűtésztát venni? vagy kis eperlevelet. Mi rizzsel szeretjük, de a mama frászt kap a rizstől.
Régen ettünk már paradicsomlevest.
Itt a sarki kisközértben annyira finom friss kígyóubit lehet venni, hogy harsogva törik. Bevágtam egy egészet, vékonyka volt, és nem túl hosszú, csak az a barna kenyér ne lenne, elrontotta az egész vajaskenyeremet. Kár hogy minden más undorító, és ráadásul drága is.
Egyáltalán nem aludtam az éjjel, a fejem is azért fáj biztosan, mert napközben se feküdtem le, itt szenvedek, mert ha korán lefekszem felébredek az éjszaka közepén, és nem tudok visszaaludni.Lassan azért már lefekszem. Lehet hogy lesz hétvégén túrósrétes, ugyanabból az okból, mint Évánál.
Nincs kedvem pogácsáka nyújtogatni, majd más alkalommal.
Megyek csicsikálni, jó éjt, sziasztok!
E l f o g y o t t !
Sziasztok!
Marinknak mondom, sőt! Kiabálom: Mariiii! Kérjük a receptet, hogy mit és hogyan kavarjunk, hogy évről-évre fiatalabbak legyünk? Naggggyon jól nézel ki!!! Gratula.
Klári gyanús vagy nekem, lesz valamilyen ünnep, hogy ilyen "üdítőkre" gondolsz?
Hmmm?
Ma bevásároltam a zöldségesnél, vettem körtét, banánt, céklát, szőlőt, újhagymát...stb. Kell a vitamin. Azért hogy ne csak vitamint vacsorázzunk, vettem sütnivaló kóóóbikat is, megsütöttem, hozzá hasábra vágott főzött-sütött krumplit, tormát és mustárt, finom kenyérkével... most elleszünk reggelig.
Nekem még jár az esti kávé, aztán már csak a könyv jön. Megérdemlem, mert egész nap hajtottam.
Klári részben irigyellek a kicsi miatt, másrészt pedig minél előbbi gyógyulást kívánok neki, ami azt jelenti, hogy már nem lesz a szárnyaid alatt. /de a közeledben!/
Vera, Julcsi merre vagytok? Holnap megfőzöm a Julcsi-féle káposztát, hozzá pedig túrós batyut sütök, nehogy lejárjon a túró.
Tegnap néztem egy videót, egy kutyusról szólt és a gazdájáról. A férfi talált az erdőben egy dobozt, benne egy kicsi kutyát. Magához vette, felnevelte, közben annyira összebarátkoztak - azt hiszem a férfi eltemette a feleségét, de a kutya mindvégig vele volt - aztán....
a következő képek már az állatorvosnál voltak, a kutyus fönt az asztalon, a labdája az orra előtt, ő pedig bágyadtan pislogott.... akkor mondtam, hogy most elég!!! Ezt nem nézem végig. Éppen elég négylábú társat veszítettem már el... 
de álmomban újra előjött. Fel is ébredtem. Miért nézek olyan dolgokat, amik felkavarnak??? 
Borit ilyenkor ezerrel kényeztetem. Képzeljétek, ő meg hagyja!! 
Jó éjszakát, szép álmokat! Reggeli kávé /előmelegített csésze/
Sziasztok.
Mandula finomak lehettek a sütijeid.
Te tervezed én meg tegnap megcsináltam Julcsi káposztáját.
Bevallom gombóc nélkül. De valami isteni az oldalassal a káposzta. Most egy kicsit kimostam és így lett tökéletes. Szép sovány oldalast kaptam, szinte alig sült meg a saját zsírjában. De jól megpirítottam, rákócoltam a savanyú káposztát. Ez annyira tetszik nekem a leírásban. Julcsi ezer köszönet a receptért.
Unokázom, hétfőn Gergőkét hazaküldték, kedd reggelre Zsuzsika belázasodott.
Kedden itthon volt velük anyukájuk. Tegnap a kisfiú már ment (szerintem csak megijedt, mert valaki hányt az osztályban, ilyenkor ő elsápad sőt inkább elzöldül, erre gyorsan hazaküldték). A menyem déltől ment dolgozni tegnap is ma is, déltől enyém a pici lány. Így tudta megoldani.
Én mostanában ciabattát veszek, az bírja két napig. A fagyasztóban is mindíg van egy szeletelve, végszükségnek. Estére sütök pogácsát, nekem is jó túrós pogi receptem van. Szép pirosra sütve szeretjük.
Ágyneműt kellett volna mosnom, de olyan nehezen oszlott fel a köd, nagyon párás a levegő, szél sem mozdul, szóval várok alkalmasabb időt. Most akkor az üzletek holnap zárva, holnapután nyitva, aztán vasárnap megint zárva? Mindegy, van itthon minden, de régebben úgy szerettünk vasárnap korán reggel a madarasba menni. Mi leszoktunk róla. Tulajdonképpen mindent meg lehet a környéken kapni, annyi menőke meg kell is. Spenót volt krumplipürével meg rántott párizsival. Egyedül vagyok nem tervezek nagy főzést. Ünnep ide vagy oda. Mindent megvettem a házi Baileys-hez meg a Martinihoz. Azt fogom megcsinálni, így lesz még ideje érni.
Kellemes hosszú hétvégét minden konyhatündérnek.
Jó estét. Végre sikerült a fotókat elővarázsolnom. Ezek idén januárban készültek. Persze azóta is sütöttem, csak nem fényképeztem le, inkább megettem. A gyömbér illatát annyira szeretem, mint amennyire Férj allergiás rá. Nem baj, több marad. Julcsi, van sav.káposztám, meg oldalasom is. Halvány fogalmad sincs, hogy mit lehetne összehozni belőle???
Mi lesz most, hosszú hétvége? Szombaton azért nyitva lesznek az üzletek? Csak a kenyér miatt kérdezem. Ezek a kenyerek nem bírnak ki kép napot sem, mert kiszakad a közepük, egyszerűen kenhetetlenek.
Mára elegem volt mindenféle robotból, az hiszem gyerek még az idő, így elvonulok olvasni. Legyen szép estétek, holnapra pedig megint napsütés!
1. svéd gyömbéres keksz
2. citromos keksz - villával benyomva
3. mandulás-gyömbéres keksz
Sziasztok!
Hoztam az én kis poharamat, aminek a talpával nyomom a mintát a tésztára. 4,5 cm az átmérője. Sokkal szebb, mint a sütipecséttel nyomott és szinte a felismerhetetlenségig - sütés közben - szétfolyó minta.
A sütik képeit valamiért nem sikerül feltenni, de nem adom fel.
Tegnap nagyon elfáradtam, be se kapcsoltam a gépet.
Reggel orvosnál jártam, leleteket hoztam, vittem, beutalókat kaptam. Zuhogott az eső, és melegem volt a télikabátban, de az átmenetit nem akartam, mert átázik. Mindent bejártam, ha már ott vagyok.
Sajnos a barna kenyérrel megjártam, csak malátával van barnítva, ezen a környéken nem lehet venni rendes barna kenyeret, még a végén sütnöm kell. Amit a Lidiből, és társától hoz apa, olyan száraz már eleve, hogy csak pirítva ehető, úgy meg sajnos nagyon finom.....
Viszont ezek a bevásárlóhelyek igen messze vannak hozzánk, csak kocsival elérhetők, és apának sokszor kimegy a fejéből, hogy megálljon. Mindenki mindenért őt szalasztja, csodálom, hogy zokszó nélkül bírja. Tegnap hazajött, éppen májat sütöttem. Alig ült le, mama már telefonált, hogy mikor megy már. Enni kell, szóval nem engedtem kaja nélkül elmenni. Nagyon sokára jött vissza, már épp kezdtem aggódni, de még elküldte a mama bevásárolni, meg a postára, este. Szóval nincs belátással, sose volt egyébként, én vagyok az, aki mindig visszafogom magam a saját káromra, itthon kuksolok, és ez nem tesz jót sem az erőnlétemnek, se a széles látókörömnek.
Pedig vágyom kimozdulni, viszont minden nagyon messze van tömegközlekedéssel. Mikor legutóbb egyedül bent voltam a városban, bepánikoltam, mert hirtelen annyira elfáradtam, alig tudtam felkecmeregni a villamosra. HZa nem tudtam volna leülni, biztosan el is ájulok.
Ez a délelőtti járkálás is nagyon kifárasztott, utána elláttam a kisebb felét a családnak, fiú, kutyák, aztán eldőltem, és elaludtam, de még álmomban is éreztem mennyire fáradt vagyok, persze a lelkifurdalás is munkálkodott bennem, hogy heverészek, mikor dolog lenne.
Úgy gondoltam, hogy zöldborsó főzit csinálok mamának, de apa tegnap a kifőzdéből vett borsólevest. Nem tudtam mit kitalálni este 10-kor, mert akkor derült ki, hogy apának ma egész napos programja van, és reggel át kell vinni az ebédet is. Szóval héjában krumpli, és lereszelve a nagylyukún. Ez anyukám híres receptje, egy hétig is eláll a hűtőben úgy, hogy nincs állott íze, csak nem szabad előre megsózni, és zsírozni. Mindig csak annyit, amennyi elfogy. Vendégségre nagyon alkalmas, előző nap el lehet készíteni. Ehhez fokhagymás zsíron pirítottam egy csirkecombot. Az még kérdés, hogyan melegíti meg. Hoznának olcsó ebédet, de ki engedi be a kajafutárt, és azt is meg kell melegíteni.
Az kivihetetlen, hogy én átmenjek minden nap, mert a fiút is el kell látni. Próbáltuk már, nem vált be.
Nem tudom ma mit főzzek, ami holnapra jó a mamának ebédre. Ezen még rágódok kicsit. A sztrapacskán jár az eszem, de nekem az árt, viszont 100 éve nem főztem.
Julcsi én a rántást szeretem, mindig veszek ki egy kiskanállal, és elnyalogatom.
Nagyon későn kezdtem el sütni, a mama minden héten sütött, és sajnos rászoktunk, meg is ettük, ha már át is hozták. Addig amíg meg nem betegedett, mindig ő sütött, az pedig kb. 5-8 éve van. De mivel nálunk a család elég hízékony, nagyon ritkán állok neki. Múlt héten sütöttem krumplispogit zsírban, fincsi volt.
Egy időben nagyon ment a túrós pogácsa, csak elfelejtettem hogy kell. Egyforma súlyú túró, margarin, és mennyi liszt? Julcsi azt hiszem ennek te vagy a tudója, légyszi írd le, hogy kell csinálni, mamának jó lenne nasizni esténként teával.
Nekiállok a napnak, hajnalban keltünk, a kutyáim itt hortyognak mellettem a padlón, inkább álmosító, mint lelkesítő.
Sziasztok!
Nem értem. Csak nálam van valami kavarodás, vagy megint újított az nlc? Alig tudtam belépni, sőt már azt is elfelejtettem, hogy hogyan?
Majd holnap visszanézek. Aludjatok jól, jó éjszakát.
Szervusztok leánkák!
Megjött az eső, bejött a Marink a kertből! Egy olyan nagyban, van is mindig csinálnivaló!
Ha dióval lesz, diós-flódni lesz. Te sütöd, te nevezed, ahogy akarod.
Dió és lekvár, mondjuk sárgabarack, jól megférnek a sütikben egyébként is.
Érdekes, én legelőször a palacsintát tanultam meg keverni és sütni, sose volt elég. Másodiknak pedig a keltet, Nagymama mindig azt sütött, szegénykém mit is süthetett volna, mindig azt akartunk enni.
Néha azért a fene evett meg töpörtyűs pogácsáért is.
Felírta a cetlire én meg mentem vásárolni. Vittem a kis piros tejeskannát, élesztőt, vajat, porcukrot, kakaót, meg ami még a listán volt, mindezt 8 évesen, képzelhető micsoda deli leányka voltam már akkor is.
Utána következett a csoda, az élesztő felfuttatása, arra nekem kellett figyelni, nehogy kifusson a virágos bögréből.
Biztonság kedvéért tettem alá egy csészealjat, ha arra futott ki, nem ment kárba, elnyalogattam róla.
Én bizony már régen a dagasztótálban futtatom, ott ilyen veszély nincs. Az élesztőt azóta is szeretem, sok keltet sütök.
Még kelt palacsintát is. Ordával nyammmm...
Nincs diófánk, így diónk sem, nálunk az aranygaluska kókuszos, finom, próbáljátok ki!
Már napok óta a toka szalonnával koketáltam a piacon, de az jól kifagyva az igazi, várhat még. Annál is inkább, mivel igen ócska, ízetlen fokhagymákkal találkozom mostanában. Kénytelen leszek az apróbbakból próbálni, mert tapasztalatom szerint azok aromásabbak.
Vera a Mama már nagyon sérülékeny, hogy lehet az, hogy nem fűtenek a házban? A felfázás igen veszélyes, főleg ilyen idősen.
Évi most kiszuszogja magát, majd jön, gondolom.
Klári, kolbászolt, én meg hurkát ennék, na majd összehozzuk a disznóságokat. Van a piacon, meg is kóstoltunk már sokat, de még olyat ami ízlett volna... brühühü Amilyet Apukám, meg Apósom töltött...hol találok?
Szervusztok Leánkák!
Ma végre kisütött a nap, ki is használtam. Lehetett teregetni valamennyi ideig, de aztán jobb, ha a kályha mellett száradnak a ruhák. A kinti növénykéket is lefürdettem, behoztam a kaspóba.
Bogyós-virágos rozmaringos-indás csokrokat készítettem és felaggattuk a nyári függő petúnia helyére. Az elvirágzott ládás petúnia is az enyészeté lett.
Olyan sáros a kert, nem is lehet kimenni, pedig még sok otello szőlő van - abból must lesz valamikor - , és van még füge is. Az Alexander körte gyorsan romlott, már nem lehet kifaragni. Pár szépből tegnap sütöttem husos töltelékest, baconnal becsavarva.
Még a cékla, sárgarépa kint van, meg két tő patisszon is.
Vera, öröm, hogy a mama jobban van.
Mandula, én is már ifjasszony koromban tanultam meg jobban főzni. Emlékszem, hogy egyik vasárnap kora reggel piskótatekercset sütöttem, férj felébred, "megjártad a cukrászdát?". Azóta mindenfélét sütök, keltet csak későn tanultam meg, mert mindig édesanyám sütött nekünk. Volt olyan, hogy megdagasztotta, felét odaadta, nylon zacskóba tettük és úgy hoztam a lakásunkba a vonaton. Otthon folytattam, és bukta lett belőle. Egyszer meg aranygaluskát dagasztottam be, de sok lett, nem fért bele a kikészített formába, kétszerre sütöttük ki, tele dióval.
Lett négy zsák diónk, még mindig potyog, már Ribizli sem kívánja. Én meg majd ezután fogom felhasználni. Kétezer, háromezer forint a pucolt dió kilója.
Majd én is veszek liba vagy kacsacombot, bőrös hájjal együtt. Most van házi disznótoros is 2 nagy adag, majd arra is sor kerül.
Sok finomság van, de nemrég csináltam egy májtisztító kúrát, pár kilócska le is ment, most arra vigyázok nagyon. Tehát mostanában nincs nasi, nincs nagy főzőcskézés. Nem is kívánja az ember, bizonyos kor után nem is szabad.
A flódni azért megfogott Julcsika. Lehet mák helyett is diót? Nem ehetek mákot.