Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok.
Vera, örülök neki, hogy jobban van a Mamátok. Persze aggódik az ember, ha beteg valaki.
Itt is olyan hol süt, hol nem idő van. Nem teregettem ki, mert annyira párás a levegő. Reggel nagy köd volt.
Felbontottam a savanyúnak eltett fügét, ha ettetek még isteni finomat...............
Holnap leszedem a maradék zöldet és elteszem. Az érettet leszedtük, már az is aszalódik. Egész jól megoldottam a fügedömpinget. Ahhoz képest, hogy
a fele bokrot levágta (útban volt), rengeteg lett rajta. Semmit nem dobunk ki ami megterem. Tegnap kaptam spenótot, adtam érte körtét. Működik a cserekereskedelem. De jó is ez így.
Délelőtt kiteregettem az udvarra, azok egészen jól leszáradnak, de amit másodszor tettem ki a mama ágyneműit, régi vastag nem tudom milyen anyagból azok még 2 hét múlva se száradnak meg.
A csirkepöri szaftját akarta ebédre, tésztával, kellett hozzá új szaftot gyártani, mert kevés volt már rajta, na nem vált hasznára, de csináltam nagyon friss kígyóubiból salátát hozzá, attól megjavult.
Már reggel fel tudott kelni, tegnap nagyon megijedtünk, még ülni se tudott, gondolom a láztól.
Olyan nincs, hogy nálunk palacsinta megmaradjon, mert nem sütök olyan sokat. Tegnap megint újítottam, ebben a kerámia serpenyőben, olyan merev ropogósra sült, a múltkor olvastam, hogy kefír kell a tésztájába, este nem volt kefírünk, tettem bele egy púpos kanál tejfölt, ugyanolyan fincsi lett tőle. Meggyöngíti a tésztát. De csak ness kakaó volt itthon, azzal lett töltve. Fiú reklamálta a lekvárt, de azt főzni kellett volna, és ilyen hirtelen éjszakai nasihoz azért ennyire nem készülök fel.
Nem találtam a vadi új turmixom tetejét, előhalásztam a dobozát, hogy lássam mit kell keresni, akkor sem lett meg. Egy doboz tetejét szorítottam rá, aztán elmosogattam, tettem be a szekrénybe, a fehér tető a fehér mérlegen trónolt, nem vettem észre. Nagyon szeretem ezt az aprítót, és a turmixát is, apa azt monja, hogy babusgatom. Teljesen gömbölyű, nincs rajta fogás, csak ha kicsit megölelem.
A kígyóubit 1 másodperc alatt leszeletelte, és csak bele kellett dugni, semmi felesleges mozdulat. Isteni illatok vannak a pörkölt, és az uborkasaláta illata.
Mindjárt elalszom, de a kutyák nem akarnak bejönni, meg kell várni, amíg megunják a kintlétet. Most elbújt a nap, már itt is vannak, úgyhogy megyünk aludni. Sziasztok!
Remélem a Mamátok jobban van azóta. A szerető családja veszi körül, nincs egyedül. Biztosan felgyógyul.
Képzeld a fügém egész jól néz ki, ma leszedtük az összes érettet, azt is megaszalom. Van egy csomó zöld, de délben megkóstoljuk a savanyúságnak eltettet és akkor majd kiderül a sorsuk.
Nagyon jó lett a kolbász. Persze nem árván sült magában. A héten a párom hozott bőrös malacoldalast. Jó sok cikk fokhagymával pároltam majd sütöttem. A megmaradt zsírban sült a kolbi, előtte pici vízzel párolódott is a kis hamis. Nem főtt ki az íze, inkább gazdagodott. A sok idegen hozzávalótol ízetlen már minden. Mert minden mű. Azért csinálok én is házilag olyan reggelinek-vacsinak való dolgokat. Kencéket, pástétomokat. Ma reggel padlizsánkrém készült.
Jó fej vagy, este tízkor palacsintát sütni. Én is "eltakarítottam" a múlt héten a maradékot. Laskára vágva átpirítottam, rá kakaó és nyamm.
Aztán 5 perc napsütés után 23 órát esik.
Valamelyik főzős csoportban azt olvastam, hogy az itt termett fügéket nem lehet, vagy nem jó aszalni? Inkább megettétek volna. Nekem nagyon hiányzik, mióta nincs. Vettünk bokrot, de nincs egy olyan védett sarok, ahol télen ne lenne sokkal hidegebb, mint a kert többi részében, így kipusztult.
Sajnos már a kolbászok sem olyanok mint régen, utálom hogy olyan pépesre van darálva benne a nem merem még azt se írni, hogy a hús. Vett a férjem olasz szalámit, olyan mint a pauszpapír, ha emlékeztek még rá. Semminek sincs olyan íze, mint régen, ezért nagyon kevés ilyesmi fogy nálunk.
Este 10kor álltam neki palacsintát sütni, megkívántam, a fiú örült neki, amíg én egyet megettem, ő 5-t.
Sajnos a mamánk nagyon rosszul van, 3 nap alatt már fel se bír ülni. 39 fölött van a láza, férjem, és a lányom ápolja. Azt mondta a férjem felhív, hogy holnap mit főzzek mamának, de nem hívott, én meg nem akarom zavarni, mert hátha van neki 10 perce, amikor éppen tud pihenni. Egész nap foglalkoztatja a mama. Reméljük megint felgyógyul, évenként ilyenkor mindig legyengül, és mindig megerősödik.
Na mit lehet látni? NA MIT LEHET LÁTNI?
Napocskáááááááááááááááááááááááááááát! Már 5 perce süt!
Sziasztok.
Julcsi, megállt bennem az ütő, hogy milyen aranyérről írtam? Szóval akkor nem veszek sütipecsétet aranyért. Na így már jó. Annyira nem(is) vagyok oda érte Már nézegettem a poharaim alját, hogy melyikből lesz majd sütipecsét (óccccccsóóóóért).
Szerintem
is arra az igazi Lacikonyhás kolbászra vágyik, amit vásárban, piacon itt-ott lehet kapni. Az az egy árva kis kolbász nem lesz olyan, de rajtam nem múlik. Lehet valahol össze kellene találkozni, akkor már érdemes lenne többet sütni. Annak idején nem messze a Nyugatitól volt egy hentes, ahol sütötték (főzték?) sok mással egyetemben a kolbászt. De jókat ettünk. Még eleinte én is az alsó polcon, mert azt értem fel.
Tegnap vettem kacsaszárnytövet, majd ludaskásának.
nincs oda érte. Jó sok zöldséggel finom lesz pedig. Hízott baromfit nem szoktam venni, csak pecsenyekacsát vagy alkatrészt. Az egészbesült valahogy finomabb. Más az íze, ha csak combot veszek. Én sütök bejglit, csak a diósat szeretem, de a két Gergő meg a mákosért van oda. Szóval lesz. Pár éve csinálom a mákosguba tortát azt viszont megeszem. Lehet kérdeztem már, ismeritek a marinált halat? Az sok készül nálunk Karácsonykor (is). Reggelire-ebédre-vacsorára megenném.
Én is minden évben tervezem az újítást, de nem engedik. Gyakran főzök kocsonyát, meg sütöm télen a "bedobált krumplit". Lánykori nevén sütőben egészben hajában sült burgonya. De nagyon szeretem. Gyümölcstea mézzel. Közben valamilyen illóolaj párolog a nappaliban. Megyek is előszedem a párologtatót.
A fügét félbe vágtam eléggé megszottyadt.
Legyen szép napotok. Ölelés.
Egyszer megégettem a tarhonyát az ex nekiállt hisztizni, hogy mondta, hogy figyeljek, én meg mérgembe belevágtam a serpenyő tarhonyát a mosogatólébe, pattogtak a tarhonyák széjjel, aztán rácsuktam az ajtót.
Jaj, egyszer meg kaptunk vadkacsát. Ki lettem oktatva, hogy kell megfőzni, szépen rotyogott a fazékban. A tűzhely fedelét nem lehetett kiakasztani, többször kértem az exet, hogy csináljon vele valamit, de nem. Éppen jött be az ajtón, nagyon nagyon kicsi konyhánk volt, és egy iparvágány volt a házunkkal szemben. Ritkán, de ment rajta dizelvonat. Na az lerázta a tűzhely fedelét, az leverte a fortyogó levest, szerintem ex még akkorát nem ugrott helyből a magasba, mert ott asztal is volt, hokedli is volt, csak hely nem volt. De a földre érkezvén csak beletottyant a levesbe. Hát nem tudtuk megkóstolni se a vadkacsalevest. Persze én nem is bántam, nem bírom a vad szagát se.
Nekünk a kutyusok összeszedték a diót, egy sütire valót összehordtak, de lehet, hogy a madarak eszik majd meg.
Kezd fájni a szívem, nem sokat aludtam éjjel, kb. 5 óra volt, mikor elaludtam, fél kilenckor megjött apa a csirkével, azonnal nekiálltam főzni. Délután szundiztam, kiváncsi vagyok éjjel mi lesz.
Tettem el kb. fél kg Jalapeno paprikát savanyúnak, tegnap apa megkóstolta, kimeredtek a szemei. A bogyiszlói paprikára is új levet tettem, ezt is lecserélem majd, mert minek, ha nem lehet megenni.
Évi, jó, hogy jó!
Voltunk már arrafelé mi is dugóban, csak mi a délutániban.
Postással nem kell foglalkozni, olyan amilyen, mint a rossz rokon, nem mi választjuk. Ahogy a pénztárost a közértben sem. Árgus szemekkel kell figyelnem, mert szokott "tévedni". De, hogy mindig az én káromra?
Nem hallom az egész napi eső után a csöpörgést, talán elállt? Az jó lenne, már elég!
Jó pihenést!
Sziasztok!
Addig míg a mama van, addig lesz beigli is, aztán se máknak, se diónak nem akarom látni még a fényképét sem, nem szeretem. A mákot nagyon nem, a diót meg az epehiányom miatt nem bírom.
Anyukám a kelt beiglit sütötte, anyósom a zsíros tésztájút, az tovább eláll, úgyhogy azt csinálom én is, persze nagy gyakorlatom nincs, mert alig pár éve kezdtem sütni, addig a mama sütött mindent. Ez volt az ő kiváltsága.
Amikor beteg kezdett lenni, először átküldte a félig gyúrt tésztát, a belevalókkal, azt kellett befejezni, sikerült, szép márványos lett, nem repedt ki. aztán még próbálkozott, de pár éve már én csinálom. Az úgy hozzá tartozik a karácsonyi asztalhoz, de nekem nem hiányozna.
Egybe libát, kacsát nem sütök, veszünk combot, mellét, de nem Márton napra, karácsonyra, mert nekem az eléggé zsíros, fáj a gyomrom, főleg, hogy piroskáposztával szeretjük.
2-3 félét szoktam főzni karácsonykor, nem is férne több a hűtőbe. Töltött káposzta általában van, 2 ünnep között azt esszük, Szenteste halászlé, első nap rántott hal, és másodnap a kacsa. De tavaly nem volt semmi, éppem karácsonykor voltunk nagyon betegek, valahogy még megfőztem a halat, és a káposztát, de az se fogyott el, mert vendégeket kitiltottam. Sokára jöttünk rendbe, apa vagy 4x is visszaesett.Nem is emlékszem sok minenre olyan lázas voltam, hgy a fiút ki etette, már nem emlékszem, de nem halt éhen, mert még itt van.
Sütni meg a beiglin kívül csak terveim vannak mindig, de megvalósítani nem szoktam. Régen amíg a mamák sütöttek, volt minden, nekem nem tett jót sosem. Január 2.-án van a szülinapom, akkor sütök tortát, addigra megesszük, de karácsonykor úgyis többet eszünk, hiába vigyázunk.
Klári jó sokáig aszalhatod a fügét, mivel egyben kell hagyni, és elég lédús is.
Férjem is hurka után vágyik már 2 hete, azt hiszem a héten megint nem lesz, mamához kellett költöznie újra. Úgy látszik ez minden tél elején így van. Kicsit lázas a mama, hányt, naná a sóska után, és 230-ra felment a vérnyomása. aztán a gyógyszertől meg lement 70-re, most meg az a baj. Nem bír egyedül fölkelni, úgy néz ki, hogy felfázott, nem fűtenek a házban, és folyton ki kell vinni a wc-re. Csirkepörköltre vágyott, azt főztem, és húslevest. Holnap meg kelkáposzta levest kell csinálni, mint a frankfurti, virsli, tejföl nélkül. Azt biztosan csak neki csinálok, mert egy kondér csirkepöri, van, és még leves is.
Szervusztok leánkák!
Klári, aranyér? nem is ezüstér! csak neked megsúgom, ma direkte megnéztem, ókuláréval, 1600 ft egy db. Jóvanna, csak 1599, bocs.
Hehe az én életem párja is sült kolbászért sóvárog, ( egy hirdetést néztek?) azt mondta, olyan igazi régi lacikonyhásat kér, ahol sok sült együtt, annak olyan jó íze volt. Most vegyek két kiló kolbit, mert akar enni egy kis szálat? Na jó gyerök is megeszik egyet, én egy féllel elégedett lennék, a többi? Neeem a kuttyok ezért azt mind nem ehetik meg, igaz ,nekik két harapás és jöhet a következő!
Már évek óta nem is lehet kapni libaalkatrészt Márton nap előtt, mindenki bespájzol belőle a fagyasztóba.
,Én máskor is szoktam liba, vagy kacsaszárnytövet venni, a bőrét bevagdalom, megsózom, bele az ódon tepsibe, lefedem, sütőbe vele és két óra múlva ehető. Leöntöm róla a kb. fél liter zsírt és főtt rumlival, meg válámi salátával, vagy savanyú káposztával ehetjük.
Vagy: megfőzöm levesnek, azután kihalászom a húst és a zőcccséget is, ludas kásának. Ilyenkor előtte le kell vagdalni a zsiradékot és külön kockázva kisütni.
Egészben kacsát párszor, mikor kaptunk rokontól, akkor sütöttem. Rengeteg zsír lett, kicsi hús és leves semmi.
Sziasztok!
Egy nóta jutott az eszembe: "...azért vannak a JÓ BARÁTOK..." köszi minden Jó barátnak. Marink, nem is tudod, tegnap mennyire megörültem a levélkédnek. Majd válaszolok.
Julcsi!!
Klári köszönöm, hogy hiányoltál.
Igaz hogy kint esik az eső, de itt bévül most olyan jó nyugis minden.
Éjjel nem sokat aludtam. Beállítottam a vekkert, de felébredtem magamtól is. Nagyon korán elindultunk... aztán meg is álltunk, araszoltunk, végeláthatatlan hosszú kocsisor. Egy kb. 20 perces utat másfél óra alatt tettünk meg.
Miket sütöttetek? Flódni? 60 deka cukor???
Égnek áll a hajam. Bizony Julcsi, marad az almás pite. Lányok, nekem van süti pecsétem. Ne vegyetek! Amikor sül a tészta, olyan kivehetetlen formája lesz a kekszeknek, nem éri meg. Persze ha sikerül-ne, akkor jópofa. A zabpelyhes keksz meg úgy jó, ahogy van. Olyan csúnya, szétterülős, majdnem alaktalan, de nagyon finom.
Bejgli? Én idáig mindig sütöttem, de megfogadtam, hogy idén nem csinálok. Inkább apró kifliket, amiket dióval, mákkal töltök. Azok mindig elfogytak. Tavaly egy csomó bejglit Bori evett meg, de már ő is megunta.
Emlékeztek, írtam a modortalan postásnőnkről. Na, ma is jött. Férj éppen nem ért rá kimenni, pedig fente rá a fogát... kimentem én.
Szokás szerint köszöntem, ő nem. Mogorván leszámolta a nyögdijat, a végén lassan keresgélte az aprót, én meg hagytam. Mielőtt kimentem, a zsebembe tettem a neki szánt pénzt. Vonakodva a kezembe nyomta a teljes összeget, én meg megköszöntem és eltettem. A zsebemben lévők meg kuncogtak, mert érezték, hogy nem adom őket tovább. A nő köszönés nélkül távozott, én meg - bár sajnáltam és szégyelltem is magam - elköszöntem tőle, de aki annyira bunkó, hogy se nem köszön, se meg nem köszöni amit kap... hát az a jövőben is így jár.
Vera, amikor férjhez mentem, én sem tudtam főzni. Anyám konyháján voltunk szeptembertől-dec.végéig. Miután Férj ez alatt az idő alatt hízott 18 kilót!!!!! azt mondtam, hogy ennek vége. Én is vettem két szakácskönyvet /ma is megvannak/ és lapozgatni kezdtem, amikor főzni akartam. Amelyik receptnél megkordult a gyomrom, azt főztem. Na de hogy?! Minden hozzávalót kikészítettem, és amit már a lábosba, fazékba, serpenyőbe, tepsibe raktam, azt kipipáltam. Nincs mese, az már benne van. Volt egy-két eset, amikor hmmmm... a kuka lakott jól. Arra azért ügyeltem, hogy anyám ne lássa meg. Férj pedig korgó gyomorral nyugtatott, hogy neeeem baaaj, majd legközelebb... Persze hogy azt mondta, hiszen előtte a kollégiumban csak a menza kaján élt.
Tényleg nem kellett sok idő, és már apám is szívesebben evett nálam, mert változatosan főztem. Azóta meg már nem is kóstolok. Mindig variálok, valamit elveszek, valamit hozzáadok, de kóstolás nélkül is tudom, hogy annak olyannak kell lennie, és olyan is.
Napok óta nem tudok kimenni a kertbe, pedig még nagyon sok lehullott dió van a fák alatt.
Délután aludtam kb. másfél órát, volt mit bepótolnom.
Jó éjszakát, itt a reggeli kávéhoz az előmelegített csésze:
Szép jó reggelt mindenkinek.
Jöttem hazafelé a bölcsibő és láttam a hentesnél kiírva, hogy Márton napra egész liba, kacsa rendelhető.
Ti szoktatok éppen akkor sütni?
Igen azt hiszem a Stollen az a nagyon sokáig elállós. Mézesről, nekem olyan receptem van, ami azonnal puha. Ki se tudnák várni, amíg megpuhul. Bejglit szoktatok sütni Karácsonyra? Azt a félig-meddig keltkalácsszerűt vagy az omlós tésztájút?
Vettem egy szál sütnivaló kolbászt. Szombaton megsütöm és mustárral friss kenyérrel az lesz az ebéd.
nézegette a Vasúttörténeti Múzeum malac vagy kolbászfesztiválját és mondogatta, hogy jó kis sült kolbász. Én meg ismerve őt: meg jó nagy tömeg. Szóval marad itthon a sült kolbász. Ha akarja még papírtányéron is tálalhatom neki. Hihi.
Próbálok fügét aszalni, nem tudom lesz-e belőle valami?
Sötét van, kicsit fúj a szél, de nem esik és nincs semmi hideg. Emlékeztek még hogy néz ki a napocska? Amiből nyáron annyira de annyira elegünk volt.
Ki mit csinál?
Ja hát ja.
Olyan kicsivel csak az ízét lehet belefőzni, én nem is szeretem a kolbászt, se a virslit, sem semmi szalámit ami bóti. Ha valamit a kenyeremre akarok kenni, és nincs más, akkor jön a zsír, lehelet vékonyan, az epém miatt. Habár mióta nemigen eszem kenyeret, a szelet zsírból kivett húst is megeszem uborkával, és nem hiányzik hozzá a kenyér. De azért a pörköltet már meggondolom.
Szó ami szó, keresem anyukám főztjének az ízét, abban meg nem volt semmi kolbi, vagy virsli.Sok mindent úgy főzött, ahogy apu anyukája, mert tőle is tanult főzni. Én meg leginkább magamtól, mikor lány voltam nemigen érdekelt a háztartás, kimerült minden tudományom a szombati portörlésben. Mikor férjhez mentem, vettem egy vékonyka szakácskönyvet, újszerű, diétás ételekkel tele, nem is voltunk kövérek. Sokáig nem tudtam főzeléket se főzni, de a lánykámnak nagyon ízlett a főzelék a nagyiknál, akkor kezdtem megtanulni.
Ez a Flódni tényleg nagyon töménynek látszik. A mákot meg nem is szeretem. Én is vadászok sütipecsétre. Bár "aranyér" nem venném meg. Itt a fórumon láttam, hogy a lányok üvegpohár mintás aljával cifrázzák a kekszeket. Meg kis csipketerítőt nyomnak rá. Szóval vannak ötletek.
Az unokám kedvence Mama süss ronda de finomat. Ilyenkor nem tudom melyikre gondol. Szóval nem kell szépnek lenni csak finomnak.
Jó éjszakát kislányok.
Flódni
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 60 dkg cukor, 3 tojássárgája, kb. 7 dl bor, l kg alma, 20 dkg darált dió, 20 dkg darált mák, l üveg szilvalekvár, l csomag mazsola, l szelet reszelt csokoládé, 2 evőkanál baracklekvár, fahéj, őrölt szegfűszeg, reszelt narancshéj.
A lisztet, a margarint, a tojássárgáját, ízlés szerint cukorral és borral könnyen gyúrható tésztává gyúrjuk. Öt részre osztjuk, az egyik egy kicsit nagyobb legyen. Vékonyra nyújtjuk, s a nagyobb tésztával kibéleljük a tepsit, majd erre máktölteléket kenünk. Ráhelyezzük a következő tésztalapot, amelyre, a szeletekre vágott, borban párolt alma kerül. Újabb tésztalap, amelyre diótölteléket halmozunk. A negyedik réteg a szilvalekváré, amelyet beborítunk az utolsó tésztalappal, tojássárgájával megkenjük, s lassú tűzön sokáig sütjük.
Máktöltelék: a darált mákot borral felfőzzük, cukrot, mazsolát, reszelt narancshéjat és baracklekvárt teszünk bele.
Diótöltelék: a darált diót borral felfőzzük, cukrot, mazsolát, reszelt csokoládét keverünk bele. Valamennyi tölteléket kihűtve tesszük a tésztába.
Én furmintot innék, van valakinek a pincében?
Úri gombócleves? hagymás rántás, felöntve a krumpli levével, amiből a gombóc készül. Tejföl és ha akad valami kolbi, vagy virslikarika. Egy szál virsli, (vagy 7 centis füstölt száraz kolbász hajszálvékonyra vágva) felkarikázva 4 adag levesben. Nagyon kicsi úr az aki ezt eszi!
Ja, a magam ura, vagy hajcsárja, ha már a munkánál tartunk...
Nálunk húsvétkor volt, hogy egy főtt tojást annyifelé vágni, ahányan az asztalnál ülnek, hogy jövőre is annyian legyenek ott.
Szervusztok leánkák!
A kvircedlit láttam valamelyik főzős műsorban, a tájbusz ment valahová és ott gyúrták, mintázták, vagdalták, sütötték, mártogatták és ették az asszonyok. Biztos meg lehet keresgélni a nagy információ áradatban és újra nézni.
Nekem csak keksz szaggatóim vannak, szoktam citronyost, meg vaniliást, dióst, vagy csak úgy akármilyen omlóst és zabpehyhest, na azt csak rá kell kanalazni, nyomkodni a tepsire és úgy terül ahogy ő akar.
Van egy kekszes kiütőformám, 6 minta van rajta, de még nem vitt rá a lélek, hogy összevajazzam.
Stollen a korán kell kezdeni és sokáig kell érlelni című sütemény, nekem csak a marcipán az érdekes benne, azt én megeszem előre, stollen már nem is kell. Aldiban múlt héten is láttam, sütik az mindig.
Mostanában sok sütipecsét nevűt látok, jó drága, azt karcolok a sütire amit akarok, vagy tudok, ha egyáltalán, nem érdekel a minta, finom legyen!. Ha csak szép, az nem elég!
Így vagyok a szépséges, de ízetlen cukrászdai sütikkel is. Mostanában szinte mindent összecsokiznak, pedig avval engem kergetni lehet.
A flódni a zsidó sütemény, mák, dió és reszelt alma, mások szerint szilvalekvár. Ez a sok, nekem sokk!
Aki szereti, annak jó étvágyat hozzá!
Maradok az almás piténél. Na jó a kapros túrós is elmegy, friss kaporral nyáron.
A kvircedlihez biztosan cirfandlit fogyasztottak.
Szerintem a mézes bábok, amik 3 hét alatt puhulnak meg.
Mi nem ettünk ilyen mézes, fokhagymásat. Szerintem a fokhagyma rontás, és boszorkány ellen van, a méz az biztosan valami jót jelent. Egyet tudok, hogy az alma, vagy újabban a narancs, annyi felé vágva, ahányan az asztalnál vagyunk, mindenki kap egy darabot, amit megeszik, és azt jelenti, hogy jövőre veletek ugyanitt.
Julcsi az már nagyon úri gombócleves, amiben ennyi mindenféle van. Anyukám teljesen egyszerű paraszti ételeket főzött, kevés fűszer, kevés hozzávaló. És olyat, ami hamar meg van. Mivel naponta főzött, és volt kb. másfél órája az ebédfőzésre, és az ebédelésre, ennyit engedélyezett a főnöke, az apukám.
Most már biztos vagyok benne, hogy a krumplilébe guriga hagymát tett, és sárga, és fehér-répát,
meg a gombócokat. Mert szerettem ezt a levest, a pirított hagymásat pedig ki nem állom, most újra rájöttem ahogy csináltam a gombóc levest. Mi szoktunk csinálni hamis húslevest is, vízbe a húsleveszöldségeket, sok krumplival. Én általában nem teszek hozzá zsírt, anyu tett.
Ma volt a sóska tükörtojással. Egész nap tötyüörögtem, paprikát tettem zacskókba, meg szilvát. Libahájat tokoztam, vagdostam, mire kisütöttem volna, apa telefonált, hogy a mama vérnyomása 230, ott van nála, a vérnyomása már lement, de apa még ott van. Majd később jön. A mentő nem megy ki, aki 90 éves, annak nem jár úgy látszik.
Lehet, hogy Stollen? Sütöttetek már olyat?
Sziasztok.
Emlegettem a Karácsonyt. Valakinek beugrik olyan emlék, hogy az ünnep estéjén mézes, fokhagymás ostyát ettünk? Az ostyán minta is volt, kereszt meg ilyesmi. Még a méz hagyján, de a fokhagymát próbáltuk elsumákolni. Dió és alma is volt az asztalon, de arra nem emlékszem, hogy ettünk-e belőle. Csak 5-6 éves lehettem, ez olyan nagyon régi emlék.
Melyik az a sütemény, amit jóval az ünnepek előtt kell megsütni, hogy jól összeérjenek. Tavaly megfordult a neten, de nem jut eszembe. A Flódnira gondoltam, de az szerintem pár nap alatt megpenészedik. Pedig mintha három hetet írtak volna.
Már kvircedli formánk van, azaz a nővéremnek. Még nem próbáltuk ki. Julcsi, Te szoktál ilyet sütni? Nem tudom mibe mártogattuk, de nagyon vidámak voltunk, arra emlékszem.
Vannak tervek. A húsdarálón van olyan betét, amin lehet darálós kekszet csinálni. Tavasszal vettem olyan keksznyomó pisztolyt. Még az is érintetlen. Akkor szeretek sütni, ha egyedül vagyok, bár sok sütit már Gergőkével is alkottunk. Olyan helyesen tudja gyömöszölni a pogácsa tésztát. Meg a mézest szerette gyúrni meg szaggatni. Igaz olyankor amikor segít, akkor nagytakarítást kell a végén csinálni, de nem baj. Én már Mikulástól gyakran szoktam sütni. Kellett az oviba, kellett az aikido csapatnak. Vittem a munkahelyemre. Aztán dolgoztam magánóvodában, sütöttem az ottani gyerekeknek is. Nekem az az igazi tél, amikor kinn hideg van, de belépsz a lakásba, barátságos meleg és finom illatok fogadnak. Narancshéj, vanília, csoki, méz. Biztosan azért is szeretem az egészet, mert a sütő is meleget ad, meg onnan jönnek az illatok. Egyébként én nem csak illat, hanem ráadásul még karácsonymániás is vagyok.
Jó éjszakát
szép álmokat. Megyek 
, és aludni.
Nem tudom mi volt az előbb, de hottentottául jöttek elő a hsz-ek, mi több én is úgy írtam, ha egyáltalán látható volt.
Én akkor egyes vagyok, mert a hagymás-pirospaprikás rántást felöntöm a krumpli lével, bele a gombócok, pár perc, feljönnek és tejföllel habarom, majd tárkony, vagy zeller. Slussz.
Zöldség a zöldséglevesbe, ez rumlis! Úszkálnak benne kolbász-vagy-virslikarikák, ha nincs, mezitláb. Úgy is jó.
Hogy szakszerűen fogalmazzak: ölég trágya idő van.
Kivettem a naftalinból a télijózsit. Nem tudok rendesen mi
Hrrrrrrrrrrrrrr
A barátnőm csinált mindig tojáslikőrt, elmondta hogyan, gondoltam én is csinálok. Vettem a patikában alkoholt, aztán megcsináltam a tojásos mártást, vagy szószt vagy minek hívják, amibe bele kell tenni az alkoholt. Megkóstoltam, aztán újra megkóstoltam, és addig kóstoltam, amíg nem maradt mibe beletenni az alkoholt. Azt szépen eltároltam a konyhaszekrényben jó hátulra, és ott felejtettem. Mikor költöztünk, akkor került elő, beszáradva.
Voltam ultrahangon múlt csütörtökön. Pénteken nem rendelt a háziorvosunk. Hétfőn nem mentem, mert mit tudom miért, kedden nem volt ott, voltak 100-n, eljöttünk. Ma szintén nem volt bent. Mire bejutok hozzá, meg is gyógyulok, remélem.
Sokszor nem is gondolnánk min múlik egy íz elérése. Nem sikerült anyukám borsólevesét utánozni, és egyszer kérdeztem tőle mit rak bele. Ugyanazt mint én, és akkor rákérdeztem, hogy hogyan csinálja, és kiderült, hogy a sorrend, az hozta meg az ízét. Azóta ugyanolyan a borsólevesem.
Most olvastam valahol, hogy a krumpligombóclevest a krumpli főzővizébe főzik egyesek. És most kezd derengeni, hogy anyukám is kockára vágott krumpliból csinálta a krumlinudlit, és gombócot. Én meg héjában főtt krumpliból. Legközelebb kipróbálom amúgy, ami már közel lesz, mert csinálok szilvásgombócot.És most már biztos vagyok benne, hogy azt a vizet csak bezöldségelte, nem pirította meg a hagymát, hanem mint a húslevest, és a végén tett bele pirospaprikás zsírt.És a gombócokat természetesen. Ha így nem, akkor van még egy változat, hogy berántom.
Hozom a receptet, előzményekkel:
A kvircedli (Kwiezetl) kifejezetten ünnepi alkalmakra készített sütemény, melyet karácsonykor, szilveszterkor, farsangkor, Márton napkor és lakodalmakra is sütöttek. Németország és Ausztria több részén is ismert. Valószínű, hogy a 18. század elején Mórra betelepülő német lakosság hozta magával a kvircedli receptjét, és generációkon keresztül átörökítette. Akkoriban még nem jegyezték le az ételek és sütemények elkészítési módját, hanem az idősebbek megtanították a fiatalokat, így örökítették szájról‐szájra. A készítéséhez használt forma téglalap alakú, fából készült. Négy oldalába különböző mintákat véstek: rózsa, rozmaring, hal, nyúl, virág, babaformát, vagy olykor a család monogramját. Az én megörökölt nyomóformámat oroszlán és virág díszíti. Amikor a kvircedli receptje után kutattam, több változatra is leltem. Ezek közül három változatot teszek közzé: Az egyik egy nagyon régi recept, Lukács László gyűjtése nyomán, Brumbauernétól származik. E szerint tojásonként 3 evőkanál cukrot veszünk, tehát pl. 7 tojáshoz 21 kanál cukrot, melyet legalább egy óra hosszat keverünk fakanállal, majd hozzáadunk egy csipetnyi szalakálit és annyi lisztet, hogy ne legyen kemény a tészta, mert akkor a sütemény is kemény, tömör lesz. Lisztezett deszkán félujjnyi vastagra sodorjuk, majd a lisztbe mártott kvircedli formát, (módlit) szorosan egymás mellé a tésztára nyomjuk. Ez adja meg a sütemény mintáját. Ezután késsel eldaraboljuk a minták mentén, majd egyenként, késhátára téve a magasra vetett ágyra terített fehér asztalterítőre rakva egy éjszakán át szárítjuk. Másnap reggel sütjük közepes hőfokon.
Jajjjjjjj, jajjjjj. Sziasztok!
A kedvem is olyan, mint kint az idő. Ma aztán! Elmentünk a csontsűrűség vizsgálatra. Beálltam a sorba a felvevő ablakhoz. A sor vége az utcán állt. Időpontom vészesen közeledett. Végre én következtem, mire közli a hölgy az ablak mögül, hogy nem itt kell jelentkeznem, hanem pár utcával odébb, ott van az a bizonyos vizsgálat.
Gondolhatjátok...
Na, átgurultunk a pár utcával odébb lévő rendelőbe, végre bekerültem a gép alá. A végeredmény? Valamennyit romlott, - még nem volt időm, vagy kedvem? megnézni, áttanulmányozni a leletet. Ráér az holnap is.
Azt már most mondom, hogy nem fogok gyógyszert beszedni. Mindenféle mást igen, de olyan gyógyszert, ami kikészíti a gyomromat, azt nem hiszem. A dr.Márkus-féle mészpor egyszer más segített rajtam. Nem is tudom mi lett volna, ha akkor nem fedezzük fel. Száz napig szedtem napi két evőkanállal, utána mintha kicseréltek volna. Na, ez lesz most is. Remélem.
Sok más dolog is van, amiről most nem beszélek. Lányok jövök majd egy-két napon belül biztosan, ha a hullámok elcsitulnak. Addig meg írjatok, hogy legyen mit olvasni.
Jó éjszakát, holnapra kevesebb esőt! A szokásos kávé:
Kvircedli volt a süti neve.
Sziasztok.
Vera, mondtam, hogy nagy varázsló vagy számítógépügyben.
Sütöttem egy csomó palacsintát, a gyerekek nagy örömére. Tárkonyos leves volt hozzá. Összeállítottam a rakott karfiolt, csak a tejföl kell a tetejére és sülhet. Az lesz holnap.
hozott a hentestől bőrős malacoldalast, (kicsontozva) az meg párolódik, majd egy kis színt pitítok rá. Az meg olyan elvihetős. 
Tegnap leszedtük a füge nagy részét. Sok ötletem nem volt rá, kitaláltam, hogy csináljunk fügés pálinkát. A félbevágott fügékre vodkát öntöttem. Aztán maradt vodka, csináltam egy kis üveggel aszalt szilvásat, meg aszalt sárgabarackosat. Azokba csorgattam mézet is. Pihenkélnek a spejzban, majd Karácsonykor illetve Szilveszterkor jó lesz. Régen készítettem martinit is, sőt vermuthot is. A martini receptre ráleltem itt a Neten. Meg fogom csinálni. Jó kis konty alá való ital. Annak is kell érni kb. hat hetet. Az meg még ajándéknak is jó. Régen Édesanyám készített csokilikőrt meg tojáslikőrt. Alig volt alkohol tartalma, de hogy szerettük jeles ünnepeken elnyalogatni.
Még fiatal koromban voltunk Pusztavámon vendégségben. A férfiak elmentek valahová, mi lányok meg sütiztünk. Olyan babapiskótaszerű süti volt, amit édes forralt borba vagy borlevesbe mártogatva kellett enni. Virágos kedvünk lett tőle.
Sziasztok!
Ma is hosszú volt a nap.
Klári, van úgy, hogy az embernek nincs kedve semmihez. Jövök majd, addig tegyetek a tűzre, főzzetek finom illatos teát és meséljetek.
A nagygépet megvarázsoltam, az most megy. Nem is én, hanem van egy olyan, hogy hibajelentés. ott klikkeltem, és központilag megjavult. Most nincs kedvem vackolni a laptoppal. az úgyis csak tűzoltásra van, meg amikor még nem volt okostelefon, úgy volt. hogy apa viszi magával, de mindent összekevert rajta, így aztán nem vitte, nagyon rosz volt utána kibogozni amiket összekavart.
Az okostelóját ő állította be, azt jobban kezeli mint én, a sz.gépről csak a levelezését intézem én, mert azt a telefonról nehéz.
Írtó egy éjszakánk volt. először félrenyeltem a nyálam, 2 órát köhögtem legalább, a nyakam is, meg a fejem is szét akart már szakadni. Aztán a kisebbik kutya is detto. Talált egy dióhéj darabot, azán hányt, és köhögött. Majd megláttam az ágyam fölött a díszlécen üldögélni egy 3cm nagy százezerlábút. ami nyáron elmenekült. Reggel 7-ig üldöztem, bútorokat huzigáltam, de a végén meglett, ráugrottam.
Nem voltam ma valami aktív ebből kifolyólag.
Teljesen kifogytam az ötletekből, hogy mit főzzek 5 perc alatt.
Van sóska, birizgálja a fantáziámat, nagyon régen nem főztem, talán több 10 éve, de félek a mama nem eszi meg, mert legutóbb is hiába volt benne fél kg. cukor, olyan maró volt , lemarta a torkunkat.Szerintem beledarálják a szárát, és az a savanyú.
Olyan kell, ami van itthon, mert ha el kell menni vásárolni, akkor az már nem 5-10 perc, hanem fél nap.
Most a legszebbek a virágok a teraszon, van egy kis kék virágú lelógós, azt jó lenne megtartani jövőre. A muskátlik nagyon virágoznak, a sarkantyúka is, és abban a sarokban a büdöske is gyönyörű. Remélem holnapig nem fagy el, és lefényképezem.
Ha nem lett volna vasárnap krumpligombócleves, és krumplipogácsa, most csinálhatnék szilvásgombócot, most hozott apa egy csomót. Lehet, hogy megcsinálom, de az nem 5 perc. Vagy hét végén gyártok. A mamának már tegnap óta fáj mindene, most is ott van apa nála.
Lehet, hogy ma korán lefekszem, csak kicsit írtózom a sötéttől, hátha előkerül még egy kóbor bogár.
Sziasztok, jó éjt!.
Sziasztok.
Lassan mindenki eltűnik?
Pedig azt gondolná az ember, már nincs annyi teendő, mint nyáron. Többet vagyunk benn.
Vera, nem tudom, hogy vagy vele, de azt az ízt amit Édesanyánk csinált szinte lehetetlen elkészíteni. Én is próbálkozom sokszor, de jó esetben hasonlít. Tudod abból nem is hiányzik semmi csak az Ő személye.
Te nagy varázsló vagy számítógépes ügyben, hátha sikerül lelket lehelni valamelyikbe.
A muskátlik tudtommal pár fok hideget is kibírnak. A Tied meg ráadásul védett helyen is van. Gyönyörködj még bennük.
Mandula,
tegnap fél hattól negyed hatig dolgozott, de legalább este itthon volt, itthon aludt. Ma szabadnapja van. Kicsit a kertben fogunk bogarászni. Leszedem a babot a kerítésről, már nem lesz belőle semmi. A petrezselymet nem tettem el múltkor, most azt is levágom ne fagyjon meg. Elrakjuk a slagot, a hintaágyat. Itt most nem esik, kihasználjuk, hogy jó az idő, illetve 
itthon van. Főznöm nem kell, még mára is van maradék. Holnap tárkonyos mindent bele leves lesz, meg palacsinta.
Nagyon jólsikerült fényképek készültek a kis iskolásról. Kértem a gyerekeket, hogy karácsonyra csináltassanak a kis Zsuzsikáról is, illetve a két lurkóról képeket, az legyen nekünk az ajándék.
Várlak benneteket, ölelés.
Tegnap láttam a tv-ben egy gőzgombócfesztivált, még finnek is főztek, volt a káposztás oldalasos is, de nem mutatták. amit mutattak annyira undorítónak nézett ki, hogy nem kívánok elmenni oda. Mindenféle szörnyű színű káposztás löttyöket meregettek, kevergettek.
A számítógépeink, teljesen kampecok, a kis laptop is 3 óra volt, mire életre kelt. Ha nem néztem volna egy aránylag érdekes filmet közben, már kivágtam volna a kukába. Igaz a fele filmet nem értettem, mert sorozat, és nem láttam az előzményeket.
Ma krumpligombóc levest csináltam, de ez sem sikerült olyanra, mint az anyukámé, mindenki másnak ízlett, csak nekem nem és sütöttem zsírban krumplis pogácsát, fincsi teával. Igaz ez nálunk mindig vacsora volt, de most ebédre is ezt ettük.
Nagyobbik kiskutyát kint felejtettük, leginkább apa, mert ő engedte ki, legalább 1 órát kint volt, jó, hogy az ajtó előtt fedett a terasz. De azért meg van sértődve, alig bírtam rávenni, hogy bejöjjön a helyére.
Lehet, hogy nem tudok jönni minden nap, nincs türelmem a számítógépekkel bajlódni, elefonról meg kúka vagyok, nem találok ide.
Egész nap zuhog az eső, undorító.
Mikor kell bevinni a muskátlikat? Nem áznak, magasan vannak a fedett teraszon, még szépen virágoznak. Jó lenne megőrizni őket jövőre, nagyon szépek .
Holnap sülthús lesz rizzsel, és zöldbab főzi a mama kedvéért, na és nekem is. Fijjuk eszik a rizst.
Lehet, hogy én még húst se eszek, mert mostanában nem nagyon szeretem.
Jóccakát mindenkinek, sziasztok!
Szervusztok leánkák!
Na mit tudtam meg ma??
http://www.gozgomboc.hu/
Mert csak beszélünk, meg írunk róla, és tessék itt van, na hol van ez? A kérdés költői, mert most megyek és kiderítem hová tették le ezt a települést.
De oda se neki, vannak receptek is, abból csak okosabbak lehetünk.
Sziasztok.
Azt, hogy mit ettek, már meg sem mertem kérdezni, bár bíztam benne, hogy a hol kérdésre talán kapok priviben kimerítő választ. Szóval, hol, mit, mennyiért is? Kiváncsiak vagyunk.
A gombóc tényleg nem ázik el, hiszen csücsül a káposztán. Csak a husi van a lében és a káposztarétegen átáramló gőzben fő a gombóc.
Ma marhahúsleves készült,
azt kívánt. Tegnap a borsófőzelékre nem volt vevő, így a gyerekem tükörtojással eltüntette. A napokban pírított káposztát is odaadtam, mert a fiam szereti. Gergőkém itt húslevesezett, amikor jön a menyem, hogy kérek szépen Zsuzsikának egy kis húslevest, mert a káposztás tésztát kiköpte. Erre az én kisunokám: nem csodálom. Mert, hogy ő sem szereti.
Mandula a héten már belföldezik, más megy az autójával. Kicsit macerás a "betyárbútort" állandóan berakni, kiszedni, de legalább a hónap felében itthon lesz.
Holnap kacsasült lesz, anyósomnak is igért a párom. Elvégre a gyomrának semmi baja. Szóval délután látogatás.
A butikos csaj egy csomó mindent eladott, megint kért pótlást.
Kellemes hétvégét.
Az Ella az egy félisten. Van 3 db. belőle, 2 régi fajta az Ida, és 1 Ella, ez már modernebb, de van már ennél még modernebb is. Lehet kézi vezérléssel is beállítani az időt, a leghosszabb, ami automatán megy 40 perc, a babra. De a füstölt csülöknek ennyi azért nem elég, úgyhogy azt nagyságtól függően beállítom kézi vezérléssel. Legjobb szerintem rozsdamentes fazékkal rendelni, ezenkívül van teflonos, az nagyon vacak, van kerámiás, az már jobb.
Szerintem a 6 literest a legpraktikusabb rendelni, és mindjárt hozzá egy tömítőgumit, és még egy edényt. Akkor egy postaköltséggel elvagy pár évre. És egymás után tudsz többfélét is főzni, csak átcseréled az edényt benne.
2 napja főztem benne csülökpörit, 3kg volt a hús. összevágtam a hagymát, paradicsomot, paprikát, fűszereket, mindent beleszórtam, jól összekevertem kézzel, és 30 percre állítva itt hagytam, el kellett menni itthonról. A főzési időben benne van, az az idő is, amíg magától ki tudod nyitni, ha előbb kiengeded a gőzt, akkor lehet, hogy nyers marad egy kicsit. A zöldségeknél szoktam kinyitni a szelepet, pl. a krumpli 5 percre állítva, és kinyitva a szelep.
A Facebookon van egy zárt csoport, "ELLA, ASZALÓGÉP" ha erre a csoportra hivatkozol, akkor kedvezmény jár a második edényre ha jól tudom, abból meg van a postaköltség.
Tegnap egész nap aludtam, kb. 3 óránként ébredtem fél órákra. Most is aludnék, de felébresztett a kutya, és nem bírtam visszaaludni.
Sziasztok!
Na még ezt akkor, Évinek, hogy mekkora az edény? Ez olyan lábosnak magas, fazéknak alacsony, hasas, felül kicsit keskenyedő, igen jól passzoló fedőjű edény. Kettő is van belőle, az egyik, mint látszik is, teflonos. Kb. 5-6 literes.
Van belőle még két kisebb is, ha csak aznapra főzök levest, abban szoktam, 3-4 személyes, talán tulipán formájúnak írnám le. Jó kis kézreálló edények.
Azt értem, hogy jó és finom volt, amit ettetek, de mi volt az? ...tudod, hogy az érdekel.
Én nem szeretek étteremben enni, nem is kívánkozom, engem senki ne szolgáljon ki, nem látok ki a konyhába és különben is boldogult lánykoromban rengeteget, és mindig sokat kellett várni a kajára, nem úgy a kedveskedős --sürgölődős pincérre, mert ismerték a meghívómat. Gyorsan kihozták az innivalót, jéghidegen, én meg éhes voltam, meg fázós, nem jegesre szomjas.
Mit ciánozol te? Van olyanod?
Szervusztok leánkák!
A lyukacsos aljú az pont megfelel, alá teszed a húst és a káposztát, ha olyan nagyon félsz attól, hogy elázik.
De látod, se Klárinak, se Évának nem ázik, nekem se szokott, légyszíves nem kilógni a sorból!
Ja és látom Marink is kapható rá, előbb-utóbb neki sem ázik el a gombóca.
Mi több, a maradékot ott abban az edényben melegítem fel másnap, amiben főtt. Pedig közben már fogyott a magasság tartására hivatott oldalas darabkákból.
Téma vége, majd tudósítasz, ha sikerült.
Szervusztok!
Már megint újítás volt?
Nem találtam meg a Kedvenc-eket.
Itt volt a kicsi lány pár napig, jól elvoltunk, sokat játszottunk. Az idő nem éppen a legjobb volt, az eső miatt. Tegnap együtt sütöttünk almáslepényeket, persze ő is gyúrta, lapogatta - köténykében - aztán a derelyevágó is nagyon tetszett neki.
Sok gyümölcsöt evett, szőlőt, körtét, almát.
Julcsika, ezt a gombócos káposztádat már láttam, most már aztán meg fogom csinálni!
Mandula, teljesen igazad van , hülyék gyülekezete ez már. Nem csinálnak mást, csak büntetnek. Előugrik a bokorból meg az oszlop mögül.ű
Klári, olvasom sok mindent teszel el télire.
Vera, akartam már kérdezni, hogy hogyan vált be neked az Ella főzőedény. Kacérkodom vele, hogy veszek a szaloncukor mellé majd.
Az új aszalóm jól működik, az aprító is /ez zöldséghez való, nem a nyesedék, hulladék darabolásához./ A kerti nyesedéket, hulladékot elégetjük a kert fölső részében. Ez itt megengedett.
Ha holnap nem esik, összeszedem a lepotyogott diót. Át kell ültetni néhány ribizlibokrot, aztán még van kerti munka, ott virít még a paradicsom, a paprika, földben még a zeller és a cékla. A hónap végén jönnek a lovak szántani.
Bravó nlc! Észrevettétek végre, hogy mennyire szemrontó volt az a nagy fehérség? Egyáltalán minek kellett megint újítani?
Szép kis társaság, a firkászokkal az élen!! Sokszor majdnem elájulok a hülyeségükön, amiket össze-vissza firkálnak.
Vera, én nem mennék el, de ez az én magánvéleményem. Még akkor sem, ha hátrányom származna belőle. Sok történés volt az életemben, amiről már akkor tudtam, hogy nem lesz az úgy jó, de ha már egyszer kimondtam, akkor az úgy is maradt!! Hányan becsaptak, átvertek!!! Kihasználták az adott szót!!!
Na, ennyit erről.
A parkoló társaságot pedig egye meg a fene! Nagggggyon szemét egy banda. Férj elment az oszlophoz, hogy bedobja a pénzt, ugyanabban a pillanatban /mintha egy fa mögül lopakodott volna elő a pénzszedő!!/ máris lecsapott a kocsi rendszámára. Mire férj visszament a kocsihoz, már ott volt a szélvédőn a mikuláscsomag. Hogy a fene!!!!
Telefon ide, oda, végül emilke váltás. Másodpercre stimmel a parkolódij beütése és annak a mocsok ellenőrnek a jelentése. Volt már olyan is, hogy ott állt az ellenőr a parkolóóra mellett, de az óra nem működött. Kérdeztük, hogy most mi van? Azt mondta, hogy ez már nem az ő hatásköre. Hülyék gyülekezete????
Az igazság az, hogy /lehet hogy ez még az átkosból ered/ de én nagyon nem szeretem az egyenruhás egyéneket, pláne ha mi tartjuk el őket.
Húúú, most kidühöngtem magam. Be kell fizetni a "büntetést", aztán majd elbírálják, hogy jogos-e, vagy sem?!
Tudjuk: a pénz kacagva megy, és sírva jön vissza!! Milyen nagy igazság, és ez a kölcsönre is érvényes.
Vacsorára rizses húst főztem, nagyon finom volt, egy szem rizs sem maradt, pedig csak kedv nélkül, félkézzel dobtam össze.
Klári, mikortól lenne az új munkarend?
Ma elmaradt egy csomó kerti munka, holnapra esőt mondanak... ááá, már nem is érdekel.
Talán jövök ma még. Az előbb majdnem elbóbiskoltam. Persze, mert hiányzik az esti kávé. Ki kér?
Sziasztok.
Julcsi a káposzta csodás volt, mindent a recept szerint csináltam. A gombóc is jó lett, megfőtt. Én elképzelés szerint kicsit szivacsosabbat képzeltem el. A tésztát csak hasraütéssel csináltam, lehet kevés volt az élesztő, meg a gombócolás utáni kelesztést kispóroltam. Legközelebb javítok rajta, mert lesz legközelebb az biztos.
Az a gombóc amit írtam azért más, mert az alja ropogós pirosra sült. A felső része meg laza, szivacsos. Azt hiszem diósan ettük.
Hú de régen volt az, hogy étteremben ( vagy pl. csárdában) ettem volna. Pedig jó is az amikor nem te bajmolódsz vele, meg eléd is teszik. Hová kell menni, hogy jót meg elfogadható áron egyen az ember?
Anyósom tegnaptól korházban van,
meg ment hozzá. Én a kislánnyal vagyok. Tegnap nagyon későn jött haza, reggel én mentem át korán a gyerekekhez, még alig váltottunk pár szót.
Nagyot sétáltunk délelőtt
nem vittünk. Kellett a mozgás meg a levegő. Bár elég szottyos az idő. Mintha köd hullana szinte csak permetez valami, de most nem volt köd. Pindurkám bepakolt borsófőzelékből. Mire összevágtam a virslit a fele főzeléket eltüntette. 19 hónapos, de olyan szépen eszik egyedül. Tegnap kapott a Papától egy babát aminek meg kell nyomni a hasát akkor kacag. Egész este nyomkodta minden baba meg plüss állat pocakját. Most alszik, én meg megyek bevackolódok mellé.
Szeretem hallgatni ahogy szuszog, meg érezni a finom kis baba illatát. Ölelés.
Jaaa, ez a szekrényes, annyiban sántít, hogy inkább egy szakácsnő-takarítónőt kéne ki-be rakosgatni, nem magamat. Én tudnék mit csinálni a takarítás, és főzés helyett .
Hidd el, van az az indok ami miatt elmennél te is a tömegbulira, egyébként nem az emberek zavartak, csak annyian voltak, mintha a Körúton sétálgattunk volna, rossz helyet választottunk a hangszórónál.
Arra ébredtem, hogy nagyon fáj a gyomrom, tegnap adtam neki csüllögpörköltet, és utána még körte-alma-citrom turmixot, lusta voltam meghámozni, de jól fölhigítottam vízzel, és megittam. Nagyon szomjas vagyok majdnem mindig, ez a cukor miatt van állítólag. Már meg vannak a vizsgálatok, amire eddig elküldtek, hétfőn talán meg is mondják mi van.
Sziasztok!
Julcsi, a kócolós káposzta alól kikukucskáló /még jó, hogy nem tört bele a nyelvem / husika sem kutya!! Ide vele.
Klári a hír jó
, szuper lenne, ha minden az elképzelésetek szerint történne.
Lányok ma elmentünk vacsorázni. Nem oda ahova én gondoltam, hanem egy csárdába, ami előtt már évtizedek óta csak elrobogtunk.
Szerény, kockás abroszos, a pincér olyan, mint abban a reklámban: ronda, de finom!
Udvarias és gyors volt, és ami a fő: nagggyon-nagggyon bőséges és ízletes volt minden fogás. A számla vége sem volt meghökkentő.
Ma nem kellett főznöm, tehát a szakácsnő szabadnapot vett ki, helyette viszont jött /szintén én/ a takarítónő, aki ciánozott, összefolyót kikapart, penészpöttyöt lefújt és lemosott... egyszóval nagytakarítást csinált a fürdőszobában. Hihetetlen, hogy a napi takarítás ellenére mennyi piszok gyűlik össze. Sokszor érzem úgy, hogy feladom.
Milyen jó lenne az a bizonyos szekrény, amiből csak kiemelnék egy kipihent, csinos másolatot magamról, a fáradt, elnyűtt magamat pedig beakaszthatnám regenerálódni. Aztán másnap cserélnénk.... 
Vera, azt hiszem nincs az a pénz, amiért engem el lehetne rángatni egy "tömegbulira". Legyen kevesebb ember, de az minőségi!
Julcsi mekkora az a lábos, amiben főzöd ezt a finomságot?
Pár napja a legújabb kedvencem: dióbél töpörtyűvel /vagy tepertővel?/ Nekem a töpörtyű jobban tetszik.
Mit gondoltok, ez az idióta újítás marad, vagy rontanak még rajta?
Aludjatok jól, az eső hangja kellemesen elringat. Kávé reggelre:
A knédlit a lukacsos aljú zepterlábosban szoktam főzni, de eredetileg egy nagy lábosban kell vizet forralni, a lábosra egy konyharuhát kötözni, arra tenni a tésztarudat, lefedni egy nagy tállal, amit a szájával teszünk rá a gőzölős cuccra. De nekem nincs gusztusom a rongyon gőzölt tésztára. Mivel mosom azt a rongyot, hogy ne legyen illatos? minden mosószernek van illata, még ha nem öblítőszerezem, akkor is. Így az kilőve. Ezt a recit most elmentem, és alkalomadtán kipróbálom. Nem lesz hamar.
Ma csülökpörit főztem belefőzött krumplival. kipróbáltam vele a saját gyártmányú Erős Istvánt. Annyira nem is erős, de a 3. falat után jól elrontottam a gyomrom. Most már ettem szőlőt, úgyhogy jobb lett. Legalább sokáig elég lesz, nem kell főzni.
Ma semmit sem csináltam az eltervezettekből, majd holnap, vagy majd egyszer. Nyúlik a szám egész nap, ronda nyálkás esős idő van, fázunk.
Holnap is fog esni?
Klári van gőzgombóc is, azt lehet édesen, szilvalekvár, porcukros mák, még nem ettem, de nem szeretném, a porcukorral, és a mákkal ki lehet űzni a világból.
Mi van, nincs hivatkozás? Most akkor hiába kattintok a válasz erre című minek írták odára?
Kazánház nézze már meg mit adott ki a kacsójából!!!!!!!!!
Ha csak ez sikerült, akkor inkább maradt volna a régi!