Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Drága Bagolyom
, lassan letűnik a forralt bor
ideje, mert tavaszodik. Ennek ellenére megosztom az örökségemet, Nagyapusom forralt borának receptjét. No igen, vallotta, hogy a forralt borhoz 
jófajta bor szükségeltetik
, nem ám az olcsó, a könnyű. Hanem az ízletes, karakteres, testes vörösbor. Fehérborból soha nem készített. 
(Megjegyzem a recept különlegességét, hogy a kész nedüt ha számoljuk, akkor fél literenként 1 db szegfűbors, és 1 literenként 1 db cseresznyepaprika ki ne maradjék!
)
Akar a grillsutes- a fustos- akar a micro hasznalata egyik sem a legegeszsegesebb fozesi-sutesi modokhoz tartozik, Meg microba sosem foztem, melegitesre neha hasznalom, de eleg ritkan.
Jo nagy ceco lehetett Frankfurtba,- meg jo, hogy Zsuzsa szerencsesen hazaert, valoban ma nem szabadott volna elmennie- nem lattam a hirekbe legalabb is akkor sosem mutattak amikor neztem, igy raszorultam a magyar kozlemeny elolvasasara.
Ezt olvastam rola
A Blockupy rendőrökkel teli autót is felgyújtott Frankfurtban | VS.hu
Valahogy nem ertem a tuntetest, hogy miert volt, mikor alltak a bankok az emberek mellet, ha ott allnanak akkor nem lenne az a hatalmas haszon amivel zarnak negyedevenkent, jobb is, hogy negyedevenkent hozzak nyilvanossagra, mert a haszon olyan nagy lenne, hogy ki sem lehetne mondani evi szinten
Meg mindig talalsz csinalnivalot a kertbe, lassan mar a fuvet is vaghatod majdnem 21 fokba.
Most +1 van es meg mindig sut a nap, mindjart 7 ora.
En eloszor itt egy magazinban olvastam rola, aztan konyvben is, vegul ket testver elhatarozta, hogy lesz, ami lesz, most mar veglegesen utana neznek a kincseknek. Nagyon erdekes musor volt, meg nincs befejezve, csak szunetelnek egy kicsit. Hetenkint 1 orai adas, azon a cimen: Tolgy Sziget átka, vagyis The curse of Oak Island. A szobeszed szerint, 7 embernek kell meghalni, mire a kincs elokerul - 6 mar porul jart. Ajanlanam, keressenek egy eletunt bacsit, aki aztan termeszetes modon ugyis meghal... Még azt is rebesgetik, hogy ott van elrejtve a Frigyszekreny, vagy a francia forradalombol megmentett kiralyi ekszerek, vagy a Templomosok kincse. Osszel megint folytatodik az ásás.
".Én Kőszegen a teraszról órákig el tudtam bámulni a környező hegyeket "
Arra az esetre, hogyha Magyarországra költöznénk-annak idején keletnémetországból-Köszeget szemeltem ki, mert valahol olvastam róla, hogy ott van az ország legtisztább levegöje.
Persze azután minden másképpen alakult...
Annak, idején amikor elöször olvastam- még Magyarországon-a Tölgyfa szigetröl, nagyon magragadta a fantáziámat. Föleg azok a dolgok, amik a relytekhely védelmére lettek kialakítva. A leírás alapján igen nagy gondot fordítottak rá....
A grillezök ma is ott voltak. Két fiatalember a hangjuk után ítélve, mert nem látom öket a sövény mögött, ami nem is igazi sövény, hanem fiatal fenyök sora. Azokat is kurtítanom kell majd.
A hússütéshez nem nagyon értenek, gondolom azért, mert a szag nekem a hajdani boszorkány égetéseket juttatja eszembe. Na meg, ma az egyik megjegyezte, hogy egy mikrohullámú sütövel gyorsabb lenne....
Zsuzsának ma iskolai napja volt Frankfurtban, de már féltizenegykor itthon volt, mert a tanítás félbeszakadt és hazaküldték öket. Ma adták át Frankfurtban az Európai Central Bankot és ennek alkalmából a városban "elszabadult a pokol". Az ellenzök okozta zavargások olyan méretet öltöttek, hogy a városi forgalom szinte teljesen megbénult. Zsuzsa már reggel óvatosságból a vonattal ment be és nem az autóval. Szerencséje volt, hogy még idejében el is tudta hagyni a várost. A legegyszerübb az lett volna, ha erre a napra eleve szünetel az oktatás, de ilyen méretü "ribillióra " senki sem számított. Ilyenkor azért megnyugtat, hogy csak egy kisvárosban lakunk...
A kerti hömérö húsz és fél fokot mutatott a beígért tizenkilenc helyett. Este félhétkor viszont nyugatról elég komoly felhök jelentek meg. Nem láttam-hallottam az elörejelzést, majd hagyom magam meglepni, hogy hogyan alakul holnapra....
Itt ugyanaz a helyzet: sut a nap, levego nem meleg, nemcsak az arnyekban van hideg. Viragok sehol...
Elarulhatnad a liszt-nelkuli maktortat!
Meg nem tudom, megyek-e az iden a cottageba, valoszinu a szokott feleletet adom - majd meglatom! Termeszetesen ertesitek minden Vandorlelket az elhatarozasomrol. Csak ugy mellesleg: mivel nem szandekozom uszni, csonakazni, halaszni, vadaszni, nem sok ertelmet talalok az elmenetelben. Az itteni levego (majdnem) olyan jo es friss, mint az ottani.
Sziasztok! Egy két napra kisütött a nap, de a levegő nem meleg, az árnyékban hideg van....Kinyilt az első sárga nárcisz, ibolya, hóvirág is hetek óta van.
Ellenben reggel 7-kor-akkor mentem vérvételre- a szemetes kuka teteje és a kocsik deresek voltak....tehát fagyott.Most meg hétágra süt a nap, de hétvégére megint felhős, esőst mondanak, pedig jó idő kéne szombat délutánra unokaöcsém 40.éves "partyjára".Megsütöm a közismert -liszt nélküli-máktortát-meg valami sósat is.Elég sokan leszünk, inkább legyen minden bőven.
Sándor, József , Benedek zsákban hozzák a meleget! Na a Sándor az hozta....Holnap este lesz a szokásos Sándor napi névnapi összejövetel.
Valéria! A cottega említésekor jutott eszembe a szokott kérdésem, az idei szezonban nem látogatsz el kisfiaddal, vagy a lányokkal???Egy picinyke környezetváltozás biztos nem ártana ez után a ramaty téli bezártság után...Még a kötelező bevásárlásoknál is sietni kell, hogy meg ne fázzatok,pedig egy kis jó levegő nem ártana.Én Kőszegen a teraszról órákig el tudtam bámulni a környező hegyeket sők fával, távolról még a szombathelyi fényeket is láttuk este,meg a környező falukat, az utakat, vonatot.....
Anno Domini 1314, marcius 18. Aki olvasta az Elatkozott Kiralyok-at, valami derenghet az agyaban ezzel a datummal kapcsolatban: maglyan vegezte eletet a Templomos Lovagok atyja nehany tarsaval egyutt. Kulonbozo kinzasok utan mindent beismertek, amit csak rajuk fogtak, aztan mikor magukhoz tertek, visszavontak a vallomasokat. Jacques de Molay utolso leheletevel meg megatkozta a pápát, a kiralyt (Szep Fulop); es a fővádlojat, hogy egyik se erjen meg egy esztendot. Nagy elegtetellel jelentem, nehany honapon belul mindharman meghaltak! Ezt lehet nevezni "igazsagszolgaltatas"-nak. Ja, az egesz herce-hurca azert volt, mert a pletyka szerint a Templomosok meses kincseket szedtek ossze, ebben valami lehetett, mert foleg a kiraly adosuk volt, s nemcsak nem ohajtott torleszteni, nem is tudott. A kincseket mai napig is keresik. Egyik feltetelezett hely Oak Island (Tolgy Sziget); kincskeresok az evtizedek folyaman milliokat rakoltottek, a mult telen ujult erovel folyt a kutatas, a TV-ben hetente adtak a jelentest. Meg eddig nem talaltak egy rezgarason kivul semmit.
Nem volt csabito, megehesito illata a lebego sulthusillatnak? Itt eleg sokan telen is sutogetnek, ha hebe-hoba mi is megkivantuk, na most rosszul fejeztem ki magam, ha Roxynk megkivanta, akkor a tudtunkra adta, mert odault ele es rank nezett, aztan vissza a sutore sosem szamitott, hogy milyen evszakban vagyunk akkor az lett a vacsora. Most leegyszerusitem, mert van egy kis grillsutom, ez villannyal mukodik es nem kell fagyoskodni, mert a konyhaban hasznalhato.
Ma elmentunk belyeget venni, meg megint vettem azt a 4 lb-s maroccoi mandarint, na meg epret, volt floridai es californiai is, a floridai van allandoan, a californiai a ritkabban kaphato.
Szep napos ido volt ma is, vegul is +2 lett, igy ma is olvadt a ho, igaz szeles volt, de a szokasos setat nem hagytuk ki Ebonyval. Sajnos most egy par napra lehul az ido ejjelre is -5 varhato, de napkozben egesz +2 lesz es napos, ha igaz.
A Bauknecht az száttíz literes hütö-és tizenhat literes fagyasztóval rendelkezik. Kifejezetten az egyszemélyes háztartások számára.
Ma itt is mét jó idö volt. Melegebb, mint tegnap. A kertben nyugodtan lehetett T-shirtben dolgozni. Az egyik szomszédban megkezdték a grillszezont is. Elöször azt hittem, hogy a száraz leveleket égetik, amikor a füstöt megláttam, de nem sokra rá már a sült hús "illata" lengedezett a bokrok felett.
Ma az egyik politikus tett egy szokatlan javaslatot. Ne csak az adócsalókat büntessék, hanem azokat is, akik az adófizetök befizetett pénzét "elherdálják". Minden évben van egy összefoglaló arról, hogy milyen értelmetlen dolgokra költekeznek a közpénzekböl. Valóban nem ártana a felelötlen "tékozlókat" is kérdöre vonni.
A tavaszi, illetve húsvéti szünet itt március harmincadikától április tizenegyedikég lesz. A Lufthansa pilótái meg már most sztrájkolnak.
Lehet, hogy gyakorolnak az ünnepekre?
Na, elkiabaltam! Van napsutes, de 0 fok. Es nagy szel. Az iment bevittem a szemetesvodrot a garazsba es majdnem lefagytak az ujjaim, pedig csak 10 lepes! Gyorsan csinalok forraltbort, mert didergek.
Hehe, 2, igen két fok van, hurrah! Igaz, hogy napsutes nincs, ne is vard, az eg szurke, a szel fuj, majdnem kicsavarja a kerti fakat!
Ja, fiam volt a cottageban, persze, a hazig nem tudott felmenni, bukdacsolt a hoban es megölt egy szunyogot! (Nagyobb volt egy lónal)! Lehet, hogy ezaltal megmentette az emberiseget?
Tenyleg, a forralt borba is teszek, kulonben is szeretem, ha minel fuszeresebb es barna cukorral keszitem, valahogy jobban izlik. Szerencsere, nagyon ritkan, ugyebar a kaloria miatt...
Nagy szel van, de legalabb elfujja a maradek havat. Igertek jo idot, de csak 2C, na, jobb, mintha -2 lenne! Szent Patrik napja van, az irek megragadjak az alkalmat, hogy ihassanak, a kocsmakban folyik a zold sor a csapbol! Nem tudom, hol, mikor volt (van, lesz) felvonulas. En - termeszetesen - nem leszek ott!
Lehet akkor nalatok joval olcsobbak a hutok, igaz a nagysagtol is fugg. Itt mar nagyon reg vannak az aramsporolos hutok, mar ami a cottageba van az is az, pedig 77-ben vettuk. Fogalmam sincs, hogy az itthoni is vagy a melyhuto, vagy akarmelyik haztartasi gep is mennyi kw-ot fogyaszt, azt tudom, hogy a mosogatogep, a villanytuzhely sutoje a mosogep es a szaritogep az sokat fogyaszt, de kw-ra nem tudom, hogy mennyit.
Itt ezen a heten az iskolakban tavaszi szunet van, mivel mindig ilyen koran van sok csalad vagy eppen kozepiskolasok ezen a heten elmennek egy kicsi "melegebb eghajlatra", a torontoi repuloteren Karacsony utan ilyenkor van a legnagyobb forgalom.
Az ido ma nem volt rossz, most is +8 fok van, eso varhato az ejjel, de holnap napsutes lesz es.......1 fok.
Az valoban egy nagyon kicsi foldmozgas, lehet hogy csak a foldrengesjelzo gepek "ereztek." A meteor az egy erdekes jelenseg, emlekszel arra a hatalmas nagyra ami az oroszoknal csapodott le?
Volt ma egy nagyobb setank Ebonyval, nagyreszt az uttesten mentunk, mert ahogy olvad a ho sok helyen vizes volt a jarda.
Gyöngyöspata az a hely! Az valami borzalmas, azok a körülmények? Leírhatatlanok. Ott még a száradásra kitett ruhákat is lelopják a kötélről. Ha valaki, bárki kórházba kerül, megbontják a cigányok/romák, hívjuk bárkiknek is - a házának a tetejét, vagy az oldalát és ott mennek be, ha az ajtó, vagy ablak túl biztonságosra megcsinálták. Álmomban sem járnék ott, nemhogy ébren!
G.B.
Ahány ház - annyi szokás és ízlés!
Te úgy, én így.
Ennyi.
Magunknak és a szeretteinknek, a barátainknak főzünk, nem egymásnak.
Így remélem nem sérti köreidet, hogy lemertem írni
, ahogyan én készítem el ezeket az étkeket? 
Elképzelhető, hogy más is úgy készíti majd el, ahogyan én. Nem reménytelen részemről - a dolog, hidd el nekem.
Elvégre a legegyszerűbb, mert itthon is lehet ám kapni konzervből, az gyors is, olyan is, amilyen. Csak ki kell nyitni az üveget, meg kell melegíteni és lehet lakmározni. Aki akarja, azt eszi, aki pedig szeret katyvaszolni, az katyvaszol
- mint ahogyan azt én is teszem.
G.B.
Így van!
De a szegfűbors - kevés! - a forralt bort is megízesíti.
G.B.
Igazad van, kell a mélyhütö. Azért fontolgattam, mert fagyasztó nélkül van egy itt az utcában a kereskedönél százkilencvenkilenc euróért. Az áram fogyasztása kilencvenhat kilowatt évente. Ismert, de nem kifejezetten márkás termék-exquisit néven a Daewootól (dél-korea?). A másik Bauknecht, kétszáznegyvenöt euróert, az áramfogyasztása százharminchat kilowatt évente. A többletfogyasztást a mélyhütö okozza, mert az energia besorolása mindkettönek A++ azaz nem"zabálják" az áramot.
Az albertai olajról már hallottam, de arról nem, hogy az árcsökkenés miatt kénytelenek szüneteltetni a termelést. A kitermelést sem kezdték olyan régen, mert az eljárás, amivel nyerik "piszok drága", nem elég, hogy lefúrunk és már buzog is az olaj. Szerintem viszont nem fog sokáig tartani és ismét "magas árfolyamú" olajból finomított üzemanyagot leszünk kénytelenek tankolni.
Az utóbbi napokban két szokatlan, illetve ritka jelenség is volt a tartományban (Hessen). Két napja hajnalban egy kisebb földrengés-2,5 erösségü és csak két másodpercig tartott. Tegnap este pedig (vasárnap) kilenc óra után egy nagyobbacska, -feltehetöen -meteor húzott át déli irányban az égen. Zöldes fénye volt és már fennt eléghetett, mert becsapódást nem észleltek.
Azt lehet mondani, hogy ma szép idönk volt. Fátyolfelhös, esö semmi és a napot is lehetett látni. Ahogyan a képek mutatják nálatok sem marad már sokáig a hó...
Tegnap en ezt sutottem, eloszor, tegnap nagyon finom volt, gyors, egyszeru es jo.
Almás bögrés kevert sütemény Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Ami a hutot illeti jol gondold meg, hogy milyet veszel en el sem tudnek olyat kepzelni, hogy ne legyen melyhutoje, ugyanakkor meg a pincebe is ott van csak a melyhuto. Az igaz te nem vagy nagy husfogyaszto, legalabb is nem voltal, nalunk a mindennapi etelek fo alapja a hus, nagyobb darabokat szoktam megvenni szetdarabolom, alaposan becsomagolva datumozva megnevezve hogy mi van a csomagba, igy kerul be a melyhutobe datumszerinti sorrendbe. Kesz etelt vagyis maradekot nem fagyasztok, csak a szilvasgombocot, teljesen elkeszitve kifozve es meg a prezli is rajta van, remekul birja a fagyasztast olyan mint ami akkor keszult. Szoktam friss gyumolcsot fagyasztani, dobozokba, blueberryt, meggyet, zoldsegfelet, zoldbabot-sargat- fejtettbabot, karfiolt, nyaron mindez sokkal olcsobb mint telen. Van petezselyem, kapor es mas friss zold fuszerek is osszevagva es dobozokba lefagyasztva, meg zellerzold is, paprika, paradicsom felszeletelve ez persze etelbe, ha eppen kell bele.
Talan hatasvadasz, felrevezeto a cim, hogy megtobb nezoje legyen a musornak, de aki forditotta csak ugygondolom hogy hatasvadaszatbol adta ezt a cimet. Emlitettem a fiamnak, mondta latott a sorozatbol, elhult, hogy ilyen cime van. Tudod most eleg problemas Albertaba, egyik nap hallottam 14.000 munkanelkuli van pillanatnyilag, az olajmezokon nem erdemes kitermelni az olajat az alacsony ar miatt, igy csokkentve van. Az olaj miatt a keresetek nagyon elszaladtak, most meg beutott a "krakk".
Ma szep ido volt, napos, de nem volt "bananerlelo meleg", a mai allas szerint ennyi ho volt delutan 5-kor hatul az udvarban es elol a hazelott es az utcaban.
Igy jar az, aki nem hallgat a felesegere!
Hu, de finomakat sutottel! Ma en is megembereltem magam, talaltam valami zabpehely kekszet, megsutottem. Azzal csabitottak, hogy finom puha es olyan kokemeny, hogy ezt csak arra lehet hasznalni, amikor megdobnak kovel te visszadobod... ezzel a keksszel. Bezartam a kekszes dobozba, talan idovel megpuhul. Nem rossz, ha veletlenul nem is puhul meg, azert el lehet ragcsalni majd kave melle.
Azon nem csodalkozom, hogy Szulejmant szepitgettek (ugy testileg, mint lelkileg); a sorozatban. Muszaj volt kegyetlenkednie, ha elni es uralkodni akart. En mar regota nem nezem, hol tartanak? Mehmed meghalt mar? Nem kell aggodalmaskodni, nem oltek meg - hoskent, harcban esett el.
Idöszámításunk elött negyvennégyben ezen a napon /március tizenöt/ huszonhárom tördöféssel ölték meg Gaius Julius Caesart.
Egyik bizonyíték arra,-különbözö elméletgyártók szerint,-hogy a huszonhármas szám misztikus és veszélyes...
Amúgy szeretem az olasz "konyhát". Szivesen megyek a kínai vendéglöbe is, de ez a fajta gyors "food" nem az esetem.
Ahogy írod, egyszer meg lehet csinálni odahaza is, föleg, ha van kinek. Valahogy így vagyok azzal a sajtostekercs videóval, amit liat tett fel nemrégiben. Nagyon jól néznek ki és igen ügyes ötletnek tartom, de így saját részre úgy készítem el, ahogyan töled "tanultam". Jóval gyorsabb és lényegében ugyanaz.
Köszönöm a fokhagyma tárolás ötletét, mert nálam ezidáig egy szellös fémkosárban volt. Amúgy most készülök egy nagyobb hütöszekrényt venni. Már régebben tervezgetem, de eddig mindíg "elodáztam". A dilemmám, legyen benne mélyhütö rész vagy ne. Abban a kis "kockában", amit most használok van mélyhütésre lehetöség, de nem is emlékszem, hogy tettem-e bele valamit.
Na mindegy, majd eldöntöm.
A sütöröl emlékszem beszélgettem tavaly valakivel a munkahelyen és az lebeszélt róla. Mondjuk azután kiderült, hogy valami olcsó diszkontost vett és panaszkodott rá, hogy lassú, meg hogy kisebb, mint ahogy gondolta stb. Késöbb meg amikor a gyomrom elkezdett "vacakolni", már nem is gondoltam rá.
A TV-ben, a National Geographic csatornán jön egy kanadai sorozat újabb része. Itt-meg gondolom Kanadában is-Highway Heroes cimmel megy. Most olvasom, hogy Magyarországon, "Országút a pokolba" a címe.
http://www.ng.hu/Channel/2015/03/14/Orszagut-a-pokol ba
Tudom, hogy nem kell mindent szó szerint lefordítani, de egy ilyen mondatnak elég negatív jellege van, (a kanadai út a pokolba vezet) ,az eredeti cim, meg éppenhogy pozítív.
Az ég ma itt is szürke volt egész nap, de csapadék nélkül. Délután séta volt nagykabátban és kötött sapkával.
megtaláltam az egyik emlegetett könyvet: http://www.libri.hu/konyv/demet_altnyelekliolu.hurrem-szul ejman-agyasa.html
Ó, igen, valamikor olvastam én is, de nem tudom, hogy a TV-sorozatban is megtörténik-e. Anyunak megvan a két új könyv, az egyik a Hürrem, a másik Szulejmán élete (nem tudom a pontos címeket) nyilván közel ugyanaz, más-más szemszögből, más írótól.., és mesélte, hogy a filmben igencsak szépítik a szultán emlékét, aki a valóságban állítólag kegyetlenebb volt.
Kárörvendően várom azt az epizódot, amikor az általad emlegetett kivégzés megtörténik
- nem kedvelem Ibrahim pasát.
más: A sütemény elkészült: 1tekercset félbe vágva kétféle töltelékkel (mindkettőben felvert tejszín, az egyikben reszelt étcsokoládé és gesztenyemassza, a másikban meggyzselé került), valamint egy szintén vékonyka piskóta alapra halmoztam (kapcsos kerek tortaformában) vanília és csokikrémet, pár kanálnyi meggyet (szigorúan lecsöpögtetve), és beterítettem tejszínhabbal.
A tekercseket szorosan folpackba csavartam, holnapig nem nyúlunk hozzá, a másikat szerintem estefelé megkóstoljuk. 'ha jól sikerül, jövő héten ismételek, és viszem a Gyerekeknek. Ez most a főpróba
Az Ur 1536. esztendejeben, ezen a napon a fenseges Szulejman kivegeztette gyermekkori jo baratjat es egyben sogorat, Pargali Ibrahim pasat. Ez a nagyravagyo ferfiu nem hitte el, hogy veszelyben van, elozo este meg a szultannal egyutt vacsorazott, aztan megkapta a szelyemzsinort - megfojtottak. A torteneszek nem tudjak eldonteni, pontosan mi volt az oka, egyesek szerint a Hürrem volt a ludas, aki ki nem allhatta a pasat, de konnyen elofordulhat, hogy az uralkodo megelegelte Ibrahim hatalmaskodasat es csak igy tudott megszabadulni tole, jollehet amig elt, siratta es verseket irt az emlekere.
Igen, igen, ez a fránya vírus - bármit is tettem ellene - végigsöpört a Családon, így az én vas-szervezetem sem tudott ellenállni. Ittam, ettem mindent, amit csak jónak éreztem, sőt, a helyettes körzeti orvos is megerősített a gyógynövények erejében, egyedül az éjszakai köhögésre kaptam orvosságot, a nappali tea-és gyümölcs kúrámat a C, és D vitaminon kívül 500-as kalciummal kellett kiegészítenem. 6napig tartott - míg Férj több,mint 2 hétig kínlódott. A rémes az, hogy 2napja B.lányomon és Férjemen megint kiújult, na, annyira nem,mint a múltkor, de azért felütötte a fejét megint ez az erőszakos valami...így a mai vendégséget le kellett mondani. Megint eltoljuk 1 héttel, pedig már így is csúszásban vagyunk: Öcsém Ikerkisfiainak
a szülinapja volt febr utolsó napján.
FB-on voltam, ott írni is lehet mobilról (ékezet nélkül) - de képeket valóban nem töltöttem, csak hozzászólásokat.
Megyek, lejárt a sütő - pittyeg!
Udvozollek, mar hianyoztal, meg a FB-ban sem lattalak! Hallottam (nyilvanvalo az FBI es a CIA mukodik koztunk); hogy beteg voltal, na az a fontos meggyogyultal es dolgozgatsz. Majd tegyel fel kepeket!
Sziasztok,
"Üdv s hódolat Mindenkinek" - Bagoly mondatát idézve :)
Olvaslak benneteket időnként, de csak esténként pár percre a telefonon, és hát nem egy mobilbarát ez a nlc, mert onnan nem tudok belépni, így csatlakozni sem pár mondatra. A nagygépen - ahol most is vagyok, s ahonnan régen beszélgettünk - csak és kizárólag dolgozom. Meglepően sok a tervezendő, áttervezendő lakás, sőt, egy nyaraló is beugrott (nem nagy, de szeretnivaló, s ami fontos, régi-régi Ügyfél-család kért fel rá, így nem is mondhattam nemet) Múlt vasárnap pihenésképpen kimentem én is a kertbe - azt se tudtam, mihez kezdjek. Állítólag a szőlőt is metszeni kellene - na, én csak amolyan amatőrként nyisszantottam a lefagyott ágakból, miközben az előtte álló tujasort rendezgettem. Hozattam a Lányokkal (Ők voltak nagybevásárláson - helyettem) 2zsák fenyőmulcsot, nagyon szeretem a díszkertben: kevesebbet kell gyomlálni, és jól is néz ki. Sajnos a madarak is kedvelik, sokszor kilökdösik az ágyásból.
Maradt tegnapról ebéd - megyek is, hallom, megmelegítették a Lányok, lehet, hogy ma még jövök
!
Ismerek egy par olasz ennivalot es van amit el is keszitek ennyi pont eleg is belole, ezeket mindkettot elkeszitettem, az elso gondolom marinara szoszos teszta, a masik pedig tortellini lehet az is marinara szosszal keszult, mi szerettuk ezt a szoszt, a tortellinit is en keszitettem-daralthussal- el tudod kepzelni negy felnott embernek hanyat kellett csinaljak, (de csak egyszer) darabonkent a tesztakat megtolteni es megformalni? Na mindegy reg volt, de igaz volt.
Ha mesz vasarolni fokhagymat vehetsz nyugodtan tobbet is, tedd be a hutobe az egyik fiokba egy nylon zacskoba, de hagyd nyitva a zacskot, hogy a levego erje a fokhagymakat es le van a gondod rola egy jo darabig.
Ebedre pizzat sutottem, nem en csinaltam fagyasztottat vettem, nagyon finom amit szoktam venni a felet megettuk, holnap delbe majd a masikfelet.
Vettel mar sutot? Amiota megvettem ezt a kis sutot,- igazabol nem is olyan kicsi - azota a nagy sutot ritkan hasznalom.
Az idorol szomorusag meg beszelni is, ronda szurke nap volt majd egesz nap szitalo esovel es 4 fokkal, de meg a 6 oras hirekbe is kotottek az ebet a karohoz, hogy 9 fok lesz hat nem lett.
Ma megint az én gépemen vagyok. A másik egyelöre tartalékban marad olyan dolgokra, mint az a "hangoskönyv" átmásolás, amire a lányom kért meg.
Luna csak nagyon ritkán van nálam. Gondolom "tudja", hogy én is családtag vagyok, akkor is, ha én nem "ajnározom" úgy, mint a lányomék. Biztosan megszokna nálam is, mert legutóbb, amikor egymásután több napon (csak nappal) nálam volt, elsö este, ahogyan meghallotta, hogy a lányomék jönnek fel a lépcsön, nyüszítve- farkcsóválva rohant az ajtóhoz. Másnap este, amikor a lányomék már becsengettek, fektében felemelte a fejét és nézett rám, mintha azt kérdezné: Na mi van, nem nyitsz ajtót?
Tegnap este hozott a lányom a munkából két adag olaszosnak titulált fött tésztát. Az volt benne az olasz, hogy mind a kettö valami piros szószban lett "megforgatva". Ez az a tipusú étel, amiért én pénzt nem adnék ki, de ajándék lónak ugye ....Délben megmelegítettem a serpenyöben az egyiket- az kevés volt. Akkor meg a másikat is-az meg már-nem nagyon,-de sok lett. Ezért inkább sétáltam egyet a kerti munka helyett. Az idöjárás amúgy is inkább télies volt,-hideg, szeles, a Taunus hegységben (innen úgy negyven perc autóval) meg még havazott is.
A cirkuszok, amik hozzánk jönnek olyan kisebb családi "vállalkozások". Nagyobbaknak nem tudna a város helyet biztosítani, azok a szomszéd városokban szoktak "sátrat verni". Én a magam részéröl nem irígylem öket, mert nagyon keményen meg kell dolgozniuk azért a kevés és bizonytalan bevételért. Pár perc csillogás a sátor kupolája alatt, de a többi a felvonulás-levonulás, ahol mindent meg kell fogni, mindenhez érteni kell...
Valószínü, hogy nem lesz egy teljes hét kihagyás a bevásárlásban. Kedden vagy szerdán biztosan lesz valami, ami utánpótlásra szorul, mint pl. fokhagyma, mert a sózott és borsozott salátát fogyasztás elött elkeverem három-négy gerezd apróra vágott fokhagymával két deci joghurtban.
Na meg, ha minden kötél szakad ott van még a tofu is, amit csak úgy tudok elkészíteni mint ezelött olajbogyóval meg articsókával,-azok is ott álnak még üvegekben a konyhaszekrényben.
Plusz hét fok nálatok azért az már haladás a tavasz felé. Hétföre kaptunk ígéretet idöjárásjavulásra.....
En nem hiszem el, s azt is olvastam mar regebben, hogy a nevezett csontvaz egy nőe volt. Emlekszem, szegeny Elvist is mennyit hurcoltak, hol itt, hol ott tunt fel.
Most olvastam, megosztom veletek, de nem ertem miert kell most mar evek ota foglalkozni vele, miert nem hagyjak az emberek tudataban a halalhiret ugy ahogy tanultuk, ez illuziorombolo, plane igy marcius 15 eloestejen.
Most mar megyek csinalom a dolgom, szetrvusztok....
Kiderült! Petőfi mégsem nem esett el Segesvárnál 1849-ben - Blikk.h
Nagymamanak a szakacskonyvet kellett volna orokolnod! Az emlekeid nem csalnak meg, nekem is van olyan etel, amit CSAK anyam tudott elkesziteni.
Ami azt illeti eleg randa az ido meg kodos is, az igaz itt kevesbe, de bent Torontoba a CN Tower etterem resze nemigen lathato, mint a mellekelt kepen.
Ne gondold hogy en banom, hiszen mindenki azt ir amit akar es az aki elolvassa vagy tanul belole vagy "atlepi" mivel az ittlevok haztartasi gyakorlata tobb evtizedes es mindegyikunknek meg van a bevalt trukkje na meg az is hogy hogy szeretjuk es amin nem valtoztatunk, mert az valt be.
Ahogy irod, hogy nem olyan a te dinsztelt kaposztad mint ahogy nagyanyad keszitette, majdnem elnevettem magam, mert egyszer egy hosszu evek ota ittelo mondta, hogy itt meg a tojas is masizu mint M.O-on, erdekes en nem vettem eszre....lehet, hogy megszoktam?
Egyebkent ha nem olyan lehet nalad is ez a problema, mas foldbe terem?
A titkarnok allaitjak ossze a kejutazasi menetrendet!
Milyen randa ido van, borus, esos, de legalabb + a homerseklet, +4C. Hat nem dicsekedhetunk vele!
Nem felejtettem el a hagymat, nem szoktam bele tenni.
A fehernep nelkul "megall" a vilag, persze hogy feldobja barmilyen "szaraz" is a tortenet.
A magyar fel oras TV musort neztem volt egy kedves kis film osszeallitas a Varosligetrol a musor tobbi resze szora sem erdemes. Egy kisse felhaborodtam, hogy az a szelhamos Smith Pal itt volt Torontoba es Vancuverbe is megy mast nem emlitett, de lehet kejutazason van Canadaba. Hogy nem szegyeli magat tudod ez volt az aki a doktoratusat ugy szerezte, hogy azt hiszem valakijet ellopta es ez kepviseli M.O-ot itt, nem ertem hogy lehet ilyesmi, ha egyszer a koztarsassagi elnok cimrol lemondott, csodalkozok a fenet, hiszen ennel a kormanynal minden lehetseges es lehet, hogy az allamvezetoi posztrol is a magyar nep "nyomasara" mondott le, de ahogy hallottam a kivaltsagok tovabbra is megilletik, ahogy a sogornom emlitette meg ket titkarnoje is van vajon minek.....
Hagymat elfelejtetted - kulonben en is igy csinalom, esetleg egy szal babarlevellel, de folyadekot nem teszek bele, foleg vorosbort nem, hogyisne!
Most neztem egy regi-regi filmet, nem hiszem, hogy a szereplok elnek: Salamon kiraly kincse. Mar lattam nehanyszor. Valamikor a konyvet is olvastam, az nem volt olyan jo, mint a film. Ra kell bizni Hollywoodra, hogy egy meglehetosen szaraz temabol vilagsiker legyen. Persze, a konyvben szikar es kimert angol urak szerepeltek - feherneprol szo sem volt! Pedig nagyon feldobta a tortenetet!
En nem banom, hogy ilyen reszletesem leirta a parolt kaposzta kesziteset. Nehanyszor csinaltam mar, de sose jott ki az az iz, amire emlekeztem meg a nagyanyam foztjebol. Mondjuk abban biztos nem volt vorosbor. Az enyemnek nincs az a regi ize. Csak nem tudok rajonni, hol a hiba.
Vagy az emlekeim csalnak meg.
Hu, de nagy feneket keritesz a dinsztelt lila kaposztanak, en nem mondom, hogy mennyei, igaz ezt a szot semmi etelfelesegre nem hasznalom.
Az en receptem vegtelen egyszeru vekonyra felvagom a kaposztat, rateszem nagyon keves olajra ra a cukor ecet so es a komenymag es lassu tuzon fedo nelkul megdinsztelen, semmi folyadekot nem adok hozza plane bort amikor jomagam is csak nagyon ritkan iszom, esetleg Karacsony tajan szoktam venni egy uveggel.
A hagymaskrumpli amit en keszitek az is elter a tiedtol, hejjaba megfozom a krumplit. Hagymat olajon vilagosbarnara megpiritom es a krumplit karikara vagom, megsozom, maris talalhato van amikor fasirthoz esszuk.
Tegnapelott este egeszen veletlenul a TV-ben a cseh-es magyar ciganysorsrol volt szo, tobbek kozott, hogy's mint megy a sorsuk Kanadaban, s miert toloncoljak vissza oket. Emlitettek valami Gyongyospatak nevu helyet, de csak annyit vettem ki, hogy ott valami borzaszto dolog tortent, nem lattam az egesz musort. Akarhogyan is van, szomoru, amikor az emberek nem fernek meg egymas mellett.
Ha valakit erdekelne, a szegfubors = allspice. Nekem porban van, ici-picit kell hasznalni belole.
Köszönöm!
G.B.
Jaj, a legfontosabbat kifelejtettem!
Hámozott, reszelt almát! Azt is teszek a párolásra szánt, a "laskára", hosszában, vékonyra szelt lila káposztához, amikor dinsztelem. Az alma az, igen, az adja meg a pikantériáját +1 db szegfűBORS (
NEM SZEGFÜSZEG!).
Nem több, mint 1 szem! Amit kihalászok, ha készen van a mű,mert nem szeretném, ha bárki is ráharapna. A szegfűborsból 1 db is elég, mert az is markáns, erős fűszer, a zamata viszont!?! No az, amit nem lehet kihagyni.
Az a gond, hogy "lassabban", meggondoltabban -szaporodunk! - Amíg a mély nyomorban élők, nem szeretnék itt népcsoportokat beírni, úgyis mindegyikünk tudja - minden évben egy gyerek. Meg sem gondolják azt, hogy fel is kell nevelni, nevelés, szeretet, tanítás kell nekik. Az utca, többnyire felneveli. Ők meg ordítoznak a tanárral, hogy az ő gyerekük nem koszos, nem büdös, csak nincs fürdőszobájuk és azért mert roma/cigány kinézik a többiek.
Ez nem igaz, régen sem volt fürdőszoba a parasztházakban. Mégis roppanós keményre vasalt, hófehér pendelyben, ingben voltak. Az ágyukat keményített, vasalt huzattal védték. S, ismerték a lavórt és a meleg vizet és a szappant.
*
A kulturemberek pedig meggondolják, hogy hány gyermeket tudnak felnevelni, méghozzá jól, rájuk figyelve, nevelésben, szeretetben, ellátásban és tanításban.
Itt van a gond. No meg a módszeres néphülyítés, azzal a sokfajta mexikói tévésorozattokkal. Mérhetetlenül utálom ezeket, nagyon sok ismerősöm, NEM A BARÁTAIM, ott ülnek kigúvadt szemekkel és bámulják azokat a mérhetetlen hülyeségeket. Közben az életük repül el, az évek felettük. De kultura? Az minek, az fárasztó - a számukra. Úgy értem, egy jó könyv, egy valóban veretes jó színházi előadás. Azt még itt a YouTube-on is könnyen elérhetek. Csodás természetfilmek, városlátogató videók. Fel nem fogom, igaz, más fiókban vagyok, mint ők - azt, hogy így elforgácsolják az életüket. Aztán mi marad? Az, hogy Esmeralda felnőtt korában jött rá arra, hogy nem az az apja, akit gondolt, hanem a szomszéd, s annak a lánya elcsábítja az ő szerelmét és a gyerekét ki tudja hogyan szüli meg, de oda is teszi a templom lépcsőjére... stb. stb. A sorozatot nézők pedig sírnak-rínak... A Szulejmánt valóban néztem, többször is. Szulejmán életét is olvastam, mert érdekelt, ezzel párhuzamosan. Le is írom, hogy nagyon érdekes. De amikor elkezdték az aljasságokat, furkálódásokat, akkor át- vagy kikapcsoltam. Nem engedem magam felidegesíteni, semmi áron. -
G.B.
Örülök, és kissé lelkiismeret furdikálásom van, méghozzá azért, hogy elcsábítottalak! Kolbász és egyebek készítésére, lakmározására. A párolt lila káposztának nincs párja, ha jól van elkészítve. Sejtem, hogy Te azt nagyon finoman készíted el. Jómagam kristálycukor karamellizálásával kezdem, majd arra dobom a kipattogtatásra szánt köménymagot, majd ráteszem a felszeletelt, lesózott, kinyomott lila káposztát és vörösborral jól "megkeresztelem".
Fedő alatt, nagyon kis fokozaton készre párolom. Természetesen őrködve, nehogy odakapjon. Amikor kész, megkóstolom, mennyi citromlevet bír el, mert ugye száraz vörösbort használok. Olyan jó egyensúlyban kell lennie az ízeknek! No és ami a + az egy késhegynyinél is kevesebb őrölt szerecsendió. Az adja meg azt a különleges zamatát, ami semmihez nem hasonlítható. De nagyon kell vele vigyázni, mert markáns fűszer, a picinél is kevesebbet. Mert nem kiérezni, csak éppen a "bukkéját" kell megízlelni.
A káposztát nem puhán, kissé "ressen" szeretem, de meg legyen dinsztelve. (Soha nem értem ezt meg, de a Férjem
mindig belekevert egy kevés reszelt, ecettel dúsított tormát is)
*
No és a hagymás tört krumpli?! Az maga a bűnök - bűne
A krumplit apró kockára vágva, sós, köménymaggal ízesített vízben puhára főzöm. Majd a vizét leöntöm, kissé pihenni hagyom a fedő alatt a tűzhely szélén. Addig a felaprózott vöröshagymát kevés zsíron (legjobb a liba-, kacsa zsír!) folyamatos keverés közben készre pirítom. Vigyázat! Ez a fajta zsír sokkal hamarabb "üszkösödik" megég, mint a normál. Soha nem olajjal, mindig zsírral készítem ezt a fajta krumplit. Ha nincs "madaras: kacsa, libazsírom", akkor normál zsírban pirítom készre a felaprózott hagymát. Amikor kész, akkor a hagymát átkanalazom a törésre váró krumplira, no meg annyi zsírt,amennyi okvetlenül muszáj, mert, hogy a kolbász-hurka is zsíros. Jól összetöröm 1 evőkanál tejföllel.
No igen, itt kezdődik a vétkezés - és folytatódik a sült hurkával, kolbásszal. Ami igaz, igaz, a hurka kipukkadt, oda sült tölteléke mennyei finom, de nem olyan szép. No, de csukott szemmel is "éve, lakmázva" - maga a csodák-csodája, a párolt vörösboros káposztával.
Szép az ÉLET! No! - Egészségünke
G.B.
Jol kisetaltattad magad es Lunat biztos gondolja ha nalad van akkor alaposan kisetalja magat. Hogy erzi magat nalad ott is otthon van?
Ott meg vannak vandorcirkuszok? Mi egyszer voltunk igencsak "ujkorunkba" azota sem hallottam rola hogy meg letezne ilyesmi
Ez aztan a meglepetes hogy kapsz vissza penzt a villanyosoktol es vissza is kapod mert az meg nagyobb meglepetes, ilyet ugy szoktak csinalni, ha veletlen credit lesz hogy rateszik a szamladra es addig nem fizetsz amig a credit tart.
En meg sosem ettem tofut nem sok jo velemenyt hallottam rola, azon kivul ahogy a munkahelyern fogyasztottad meg maskep is szoktad kesziteni.
Akkor a vegere jartal a szalaminak jo hogy kozeledik a Husvet hatha tojik a nyuszi egy masikat.
A salatara amit keszitettel mit tettel mivel keverted ossze csak olajjal es ecettel es soval?
Nagyon ugyes vagy, hogy ki tudsz hagyni hetet, hogy nem vasarolsz nalam ez nem megy, mivel nagyon sok gyumolcs fogy nalunk es zoldsegfele az utanpotlasra szorul minden heten.
Nalunk holnap felhos lesz es lehet szitalo eso is es +7 fok.