Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Puszi!
Szia! épp most tüntettem el a tegnapi maradékot
25 dkg búzadarát beáztattam 5 dl tejbe fél órára. hozzáadtam 3 tojássárgáját, 8 dkg cukrot, 4 dkg olvasztott vajat, egy marék mazsolát, némi reszelt citromhéjat és elkevertem. habbá vertem a tojások fehérjét és lazán belekevertem a darás masszába. nagy serpenyőben megolvasztottam még 4 dkg vajat és ráöntöttem a masszát. pár perc lassú tüzön való sütögetés után (nagyjából amíg elmosogatod a felhasznált edényeket
) fakanállal óvatosan elkezdtem keverni, szaggatni, hgy morzsás legyen. tálaláskor baracklekvár és porcukor dívik hozzá, én csak magában szoktam enni. ez 4 adag (nekem 2
)
Én így csinálom,ezt egy nagyon régi szakácskönyvből olvastam.
40 dkg liszt,4 dl tej 3 egész tojás,10 dkg zsír,5-10 dkg porcukor,pici só.
Lehet bele tenni citrom héját is.
Nekem eddig ez vált be a legjobban.
Forró sütőben megsütöm.
Szia!
Nézd meg ezt: http://zmolnar.blog.hu/
A kedvenc recepteknél.
Mindenre pontosan!
A nagymamám rágen nagyon finomat csinált, de mióta meghalt, senki sem tud a közelembe:(((
Köszönöm megegyszer! :-)))
Csaszarmorzsa alias Smarni:LISZTTEL keszul.
Daramorzsa:GRIZZEL keszul (amint a neve is mutatja).
A ket edesseg csak hasonlit egymasra, de nem ugyanaz!
Mire kikevered, addigra elégeted azt a kalóriát ami egyébként benne van! :-)))
Hozzávalók:
12 db kifli
3-4 dl tej
6 db. tojás
10 dkg cukor
1 cs. vaniliás cukor
1 db. citrom
3 dkg vaj vagy margarin
Elkészítés: A karikákra vágot kifliket leforrázzuk a cukorral felforralt tejjel.
Hagyjuk, hogy a kifli a tejet jól beszívja.
A tojásokat a maradék cukorral, a vaniliás cukorral és a citrom reszelt héjával kissé felverjük.
A lábasban felforrósított vajra rátesszük a kifliket és leöntjük a tojással.
Lassú tűzön addig kevergetjük amíg megszilárdul.
Porcukorral meghintve , lekvárral tálaljuk.
Ritosz! Goffris fórum van, estleg nézd meg nagyon jó kis receptek vannak. Sós és édes is!
Cserkovics! Igen ua.
ezen a heten itt az NLC forum ajanlottak egy jo kis fozos weboldalt. bele is neztem, es talaltam a receptek, es szakacskonyvek kozott csaszarmorzsaval kapcsolatos recepteket. Egybol le is mentettem.
sajnos az oldal azota megszunt, de ha vkit erdekelnek a receptek, akkor irjatok e-mail cimet! :))
Attól talán levegősebb lesz? :-)))