Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Halálmiszer helyett élelmi
Létrehozva: 2015. május 24. 10:17
-Dobozolt élelmet ne vegyünk!
-Halálmiszer helyett élelmiszert: élő gyümölcsöt, élő salátát, élő joghurtot.
-Tálaljuk először a salátákat! Akkor a főételből - a zsírosból - nem eszünk annyit!
-Ne vegyünk kemizált keverékeket adalékokkal, festékekkel, tartósítókkal (készételeket, gyümölcsjoghurtot, desszertet, mártás alapot,
kakaós tejet). Kakaót és tejet csak össze tudunk keverni? Gyümölcs kapható? Joghurt kapható?
-Ne vegyünk vizet boltban- van otthon a csapból! Narancs kapható? Víz van otthon? Nagy dolog
ezekből otthon narancslevet csinálnunk? Tartósítószer, édesítő nélkül?
-Télen nincs paradicsom, paprika, eper - csak annak látszik. Nitrátos, kemizált, fölfújt: íze sincs.
-Aki déli gyümölcsöket vesz (ananászt, banánt,licsit, papayát, mangót), tudnia kell, éhbérért termeltetik, vegyszerezik, zölden szedik,
íze sem igazi - nem ezekkel dobhatjuk föl hétköznapjainkat!
-Ne vegyünk festett élelmet: mű-barna kenyeret, pirosított cseresznye- vagy eperkonzervet, rákkeltő tortákat.
-Süssünk otthon kenyeret! (Lásd: Kenyérsütés 7 perc 100 Ft, youtube)
-Az édesítőszerek (aszpartám, ciklamát, szacharin, aceszulfát) cukorbetegséget okoznak!
-Húsárut csak olyat vegyünk (keveset), ahol látszik, hogy húsból van (tőkehús),
mintha most vágták volna ki. Kolbászban, fölvágottban minden lehet: kengurú, kutya, kulimász.
-A jó ízű étkezés első "fogása": egy kiadós kerti munka, kocogás, ablakpucolás.
ez nem igaz
pont a feldolgozóipar képes olyan tartósítási eljárásokra, ami semmiféle mesterséges anyagot nem igényel, csak korszerű technológiát, de kisüzemi, otthoni körülmények között elérhetetlen: pl. modern hőkezelési eljárás, vákuumos csomagolást, csökkentett oxigéntartalmú csomagolást stb.
Én szeretem a természetes alapanyagokat,a természetes előállítási módokat. A feldolgozó ipar túl sok mesterséges anyagot használ és túl sok a hozzáadott anyag.
azért, amiért jobb orvoshoz menni, mint természetgyógyászhoz... attól, mert eddig minden náthádat kikezelte a természetgyógyász kamillateával, a vakbélgyulladást már nem fogja tudni... az élelmiszer veszélyes üzem, jobb professzionális előállítóra bízni
Miért is? Évek óta tőlük veszem a tejtermékeket,ismerem őket. Betartják a higiéniás szabályokat,egészséges állatállománnyal rendelkeznek és a termékeik nem tartalmaznak "nyomokban" semmit:))
Elég kockázatos, te tudod...
Én házi készítésűt szoktam venni a piacon:)
magyar vaj? hm... - kinek a tulajdonában pl a Sole- Mizo Zrt?
Igen, sokat tehetünk azért,hogy változzon végre a világ.Ehhez nagyon is kell a tudatos,megfontolt vásárlás.Fel kellene végre fedezni azt,hogy a magyar (helyi) termelők is képesek jó minőségű zöldséget,gyümölcsöt stb. előállítani.Én pl. ettem francia vajat,de nyugodtan állíthatom nem volt jobb a magyarnál. Akkor pedig mi értelme a külföldi termelőket gazdagítani?
Nem, nem arról van szó.
Arról van szó, hogy ha egy cég már adott országban végrehajtott befektetéseket és ott az adott ország egyoldalúan hoz egy olxyan szabályt, ami nagyon előnytelen a számára, akkor eddig is perelhetett.
(Pl. a kisker láncok különadója Maon.)
Most is perelhetnek.
A probléma csak az, hogy ilyenkor első fokon a magyar íróság illetékes, és khm... előfordul, hogy ha egy országnak fura kormánya van, aki uk-muk-fuk hoz ilyen töürvényeket, az más galádsáűgra is képes, pl. nincs független bíróság...
Ezért azt szeretnék, hogy ne a nemzeti, hanem független bíróság döntsön.
Nagy galádság, valóban.
Amúgy a HVG cikket azért ajánlgatom, mert mg-i kérdésekben velem konzultált az újságíró.
Az EU pedig nem kudarc, ha nem lenne EU már rég lehúzhattuk volna a rolót a jelenlegi remek kormányzásnak hála. Csak az EU pénze tart minket lélegeztetőgépen.
Ésd, te megnézted a kistermelőkről szóló linket?
Nem, senki ne vegyen kistermelőktől semmit, mert csúnya betegségeket lehet így összeszedni. Sok közöttük a csaló és még a jószándékúak sincsenek tisztába a minőségbiztosítási követelményekkel, főleg mióta megengedték nekik, hogy HACCP nélkül működjenek.
Ah, még vmi, mert feltüzelt a cikk: férjemnek épp meséltem, milyen dumcsiban vagyunk :)
Ő mondja épp, hogy olvasta a hvg-n (neeem, nem a hvg-n!! Másutt!), hogy az egyezménnyel azt akarják biztosítani, hogy ha egy amerikai cég monopóliuma veszélybe kerül bármelyik országban, azt az országot bepereli. Ezzel pedig egybevág a hvg elsumákolt, de azért félvállról említett részlete, hogy: "a befektetők olyan kártér. pereket indíthatnak, amibe az egyes országok belerokkanhatnak"...na, ezt azért nem gondolja a szöveg mögé egy átlagember... azért EZ elég jelentős "részletkérdés", amit ugyebár a hvg-n minek kéne má kifejteni, nemde??
Ennyit az esélyegyenlőségről és piacok megnyitásáról...
Az egyszerű értelmű emberek vajon mit értenek abból, hogy egy cég beperleheti az államot? Semmit. Túl magas.
Én mondom, de mind hiába: az amerikai gazdasági hatalmaktól jobb távol maradni...nézd meg a filmet, megérted! Az a doku film nagyon összeszedett.
És gondold végig még1szer, milyen oldalt olvasol...
ez egy szép és igaz gondolat!
Főleg húst ne vegyetek multiktól!! A Magatok és az állatok érdekében!
Én egyébként érzem, hogy a dolgok lassan, de határozottan változnak és az emberek egyre tudatosabbak...a videók, doku filmek is egyre többekhez jutnak el. Valahol el kellett kezdeni.
Mindannyian a magunk módján és tájékozottságához mérten tegyük, amit csak tudunk.
Milyen szép volna egy ennél korrektebb világban megörögedni...
aaa, igen, ezt szerettem volna közzétenni...ennek azért is van jelentősége, mert most mindenki nagyon utálja Orbánt (hagyjuk, h joggal, vagy sem) és mindenki nagyon szeretne -modern, nyugati, jómódú, kiegyensúlyozott, intelligens, presztízsember...öö akarom mondani- "európai" lenni és az "összeurópai képlet" most különösen nagyon csábítóan hangzik, szinte súgja a "jó megoldást" :
"Az összeurópai képlet azonban árnyaltabb: a támogatók az egységesedő piac előnyeivel érvelnek"
ja, gondolom megéri nekik érvelni...mi másért menne az egész dili?
Cseppnyi visszatekintő: az EU az USA riválisaként jött létre, megfelelő erőként kellő vetélytárs tudjon lenni...hogyan jutottunk el az összeurópai képlethez, amely most már az USA se@@ét nyalja összeurópai képletben?
Ez a képlet egyszer úgyis összeáll és lesz még szab. ker. egyezm... az, hogy a magyarok meg mi ellen tiltakoznak, eddig sem szólt nagyot az EP-ben. Majd 3 év múlva jön egy nyertes baloldal és megint szembehunyva kúszunk az EP se@@e után...van még lejjebb, hidd el
Na, de vissza a témához (amihez nem nagyon tudnak hozzászólni a pedáns háziasszonyok), lécci, nézd meg a doku filmet, meg a tegnapit! Tényleg...és én ritkán szoktam ilyen kedvesen kérni...
hhmm, izé...Te hvg-t olvasol?
Hát, akkor már inkább a humbuk.hu-t olvasnád, hitelesebb és függetlenebb információ áramolna szemedtől az agyadig.
Na jó, viccet félretéve, mert Te azt nem szoktad jól venni.
Az egész ki van élezve a jogi viták rendezése körüli problematikára. Olyannn..izé...tereljük el a szót "ez még változhat, nem végleges" témakörökre...
kettő. Az egész hangvétele egyebekben a szab.ker. egyezm. pártját fogja...csak bizonyos kérdéseket nem lát még tisztázottnak.
Három. ez a cikk kábé olyan, mint EU-s csatlakozásunk előtti demagóg "eus" érvek, hogy "de jó lesz, minden vállalkozó nyithat cukrászdát Ausztriában!" Ami egyébként itt főleg nem igaz. Ha Ausztriába eljutott néhány magyar rákóczi túrós, USA amerikai álom marad a magyar cukrászoknak. Ez az EGÉSZ csak az amcsi milliárdos lobbiknak kedvez, amely gazdasági nagyhatalmak egy egész kontinensnyi ember egészségét mérgezik nap nap után lefizetvén a döntéshozást kedvező törvényhozás érdekében.
Ja, igen, majd' elfelejtettem: ez is csak egy újabb összeesküvés és csillámpónik igenis léteznek! Ha olyan jól bejött nekünk az EU, hogy jól tönkre is mentünk belé, akkor még miben hiszünk? Tényleg a csillámpónikban?!
Summa summarum: az egész hangvétel az egyezmény partjára szeretne evezni... és ezt csak az nem látja, aki annyira kuksi, hogy simán hvg-vel nyitja a napot.
Nézd meg a videót, amiről annyit vitáztunk pár hete...ez volt az uccsó próbálkozásom :D A hvg propagandista szövegét meg inkább tartsd meg félkuksiknak!
Viszont elolvastam, mert én ilyen jófej vagyok...Veled ellentétben, aki nem nézi meg, mit küldök...
A farmos cikket láttad, amit tegnap küldtem? Ugye Te volnál az egészségbiztonsági szakember? Vagy keverlek mással?
Ígérem, még jövök!
Szerintem helyi termelőktől beszerzett,legrövidebb úton a fogyasztóhoz eljuttatott szezonális zöldségek,gyümölcsök fogyasztása lenne az ideális. Elég sok településen már ezt teszik.Igenis vannak egészséges magyar termékek csak azt nem a tescoban kell keresni. Nyilvánvaló,hogy a paprika,paradicsom nyáron a legfinomabb. Télen pedig ott a cékla,fekete retek,sütőtök stb..Egyébként a téli paradicsom a víz negyedik halmazállapota:)))
új videó kistermelőkről:
http://www.agrarszektor.hu/elemiszerpiac/egyeb/horroriszt ikus_latvany_egy_magyar_allattarto_telepen__video_.4989.html
Külön ajánlom a keretes részt:
http://hvg.hu/gazdasag/20150614_EUUSA_partnerseg_magyar_p artok_nagykoali
kiderül belőle, hogy a GMO, élelmiszerbiztonság, növény- és állateü NEM TÉMÁJA a megállapodásnak
na, még egyszer...
http://illuzio.cafeblog.hu/2015/06/14/meg-tudod-tippelni- mit-neznek-ezek-az-emberek-video/
Íme Nektek egy videó.
A téma lehet, már régen elkalandozott, de voltak napok, míg itt tartottunk és nem kaptam megfelelő válaszokat (állítólagos szakértőtől sem, ezért beleuntam és feladtam), de MOST pont a Nők Lapja cikkét fogom megosztani egy rövid doku filmmel!
Ez a rövid "kandi kamerás" film egyébként nem egyedi. Egyre több az ilyen és hasonló, ébresztőnek.
A filmben látott üzemek egyébként leginkább az USA gazdaságát tükrözik, de nem vennék mérget, hogy ehhez hasonló gazdaságok Európában nincsenek...dehogy nincsenek.
Nekünk ezért nem mindegy, mit veszünk és mit támogatunk.
Etióp témához nem fűznék hozzá, van nekünk más problémánk is...és ha létrejön a szabadker. egyezmény, ez a probléma elég közeli lesz...mondjuk úgy, asztal és hűtő közeli lesz.
Az egészséges étel NEM drága. Vagy szerinted nagyon drága a tök? Vagy a zöldbab? Netán a spenót? Vagy a káposzta? Hogy néhányat említsek a valóban egészségesnek nevezhető ételek alapjaiból. Amihez vagy eszel kevés húst, vagy nem.
Nem értem miért hiszik azok, akik a drága egészséges ételekről panaszkodnak, hogy nekik lazacot kell enniük, akár reggelire is, meg hajszálvékony pármai sonkát, ki tudja milyen drága sajttal, meg a jó Isten tudja még mit, hogy egészségesen kajáljanak. Egy frászt.
A (relatíve) legegészségesebb ételeink a növényeink. A káposztafélék, a babok (száraz fajtájuk is), lencsefélék, tökfélék, borsók, paprikák, paradicsomok, cukkinik, tökök, és a többiek. Ezek idényeikben határozottan olcsók, télen már nem annyira, de sok választásunk nincs. De még télen sem olyan egetverő az áruk, hogy ne lehessen mondjuk egy zöldborsó levest csinálni, pl egy rakottkelkáposzta mellé. Csak mondtam valamit, mielőtt belekötnél a menűbe :-DD
Mit gondolsz, miért van az, hogy valahányszor háború van, a legtöbb nyavalyás hirtelen egészséges lesz? Igaz, hogy ebben a pszichéje is szerepet játszik, de ennél messze inkább az, hogy nem tud másfajta ételhez, jutni, semmint amit a földből, föld fölül, vagy fáról, bokorról megtermelnek! Mindaddig, amíg nem fordult teljesen kegyetlenné a történet...
Azzal meg nagyon is egyetértek, hogy az egészség közvetlen kapcsolatban van azzal, hol élünk. A más növényvilágon való étkezést rendesen megbolondítja pl az a génkészletünk is, ami az eredeti helyünkhöz igazodott. Legalábbis eddig, amíg szerettünk a rögünk közelében élni. Mindenesetre, a továmászkálása miatt is lesz nyavalyás (beteg) a legtöbb messzi, egészen más élővilágba kivándorló. Akár több generáción keresztül is.
Kenyérre kent lencseétel, és az hogy hangzik a magyar fülnek? Hát úgy, ahogy a fül tulajdonosa azt hallani akarja! Ha valaki sehogy sem akar kitörni a bebörtönzött világából, annak minden újdonsággal szemben baja lesz. Ellenáll, nem akarja, minek az, ugyan már, nem kell, stb. Ismerős a képlet? Ez már bizony rólad is szól.
Azok, a természetben fellelhető egyedek, amelyek nem tudják, vagy nem is akarják magukat az újdonságokhoz alakítani, azok eltűnnek a föld színéről. Ez nagyon piciben igaz a lencse-kenyér kombóra is. Egyszerűen át kell alakítani hogyan gondolkodunk még erről is. Az fog életben maradni, aki rájön, hogy kevés pénzzel is nagyon jól fog tudni lakni, sőt, még egészséges is lesz, ha pl a lencsét így is, meg úgy is használja. Ennyi a lényeg.
Barnarizs. Be kell szerválni egy olcsóbb (van ilyen!!!) elektromos kuktát, és máris nem csak a barnarizs hosszú főzésének ideje megoldva, hanem a hét rohangálós estéinek problémája is. Aki meg nem él néhány, a mai rohanós világban egyszerűen muszáj egy-két alapvető, de rengeteg időt megsporló konyhai kütyünek beszerzésével, annak már csak az időhiány, meg a panaszkodás marad. Nem kerül sok időbe, és sok lemondása kispórolni egy ilyen kuktát. Vagy kb hasonló árú lassúfőzőt. Aztán döntse el mindenki magának, hogy melyikre van inkább szüksége. De az biztos, mindkettő változat rengeteg időt, és odafigyelést spórol meg a főzést végzőnek.
---------------------------
Akárhonnét nézem, az van, hogy mindenben a fontossági sorrendet kell elsőre felállítani, és akkor arra fog rájárni az ember esze és figyelme, hogy hogy tudja megoldani problémáját, és nem arra, hogy nem tud valamit megcsinálni, vagy elérni.
Na, asszem itt hagytam a múltkor abba. Csak akkor nem volt még ez a szörnyűségesre erősített málnaszín körülötte. Szerinted ki iszik meg ilyen színű italt? Ha mégoly egészséges is az alapvíze...
Na szóval. Végigolvastalak megint. Sok mindenben egyetértek veled, de sok mástól meg hídba mentem le. Végülis nem neked fogok válaszolni, mert eseted és véleményed nem egyéni, hanem nagyon is tükrözi azt a honi mentalítást, ami engem egyenesen a falnak vezet. A nem érdekel, nem fogom, akkor sem, nem és nem és neeeem...
Na szóval, elsőre maximálisan egyetértek azzal, hogy elismert, híres főzősblogosok is lopnak egymástól. Mint a szarkák.
De mivel én valóban sokat olvashatom az angolnyelvű főzős blogokat, azt kell mondjam, arányaiban, kollaterálva a magyar mennyiséghez, a honi "híres", sőt újságok által is támogatott saját blogosaink egy része a legrosszabb. Legalábbis azokhoz az angolnyelvűekhez képest, akiket én olvasgatok. Hogy pontosítsam az összehasonlító adataimat :-))
Az angolnyelvűeknél azért időről időre találok az ötletadóra utaló linket, míg a honi elismertjeinknél, leginkább soha. Pedig nem egyszer volt olyan, hogy a "saját" főztje előtt pár nappal láttam ugyanazt az ételt, és szinte ugyanúgy tálalva is, mint amit saját ötleteként, saját főztjeként ad tovább a magyar nőknek.
De miért is csodálkozunk? Láthattad, még az NLC-t is nekünk, hozzászolóknak kellett rászoktatni arra, -ebben én is főbenjáró bűnös voltam-, hogy ha már más helyről veszi át 'híreit', 'történeteit', ugyan adja már meg az eredeti forrást is.
A guglifordítónak semmi köze az ötletlopáshoz. Cserébe viszont írtó jókat lehet derülni a segítségén:-)) Ezzel együtt, én pl orosz oldalaknál is bevetem, mert egyszerűen ráéheztem arra a kajára, aminek összetevőit másként nem tudnám kitalálni. Az oroszom meg enyhén szólva is problémás :-DDD
Glutén- és érzékenység: Egyetértünk. Az ősembernek nem azért nem volt vele semmi baja, mert nem élt vele. De!
DE a 30-40 évvel ezelőtti emberek sem azért bírták a glutént, mert ők sem ettek volna lisztféléből készült akármiket, hanem mert őket még nem nyuvasztották ki a mondern élet, ma már ismert potenciális megbetegítőivel. Mondhatnám akár, hogy gyilkosaival.
Pl, a porrá alázott, ételnek nevezett akármikkel, tönkretett ívóvízekkel, tönkreszennyezett, majd baktériumaiból kiölt anyafölddel, no meg a növekedési hormonokkal telinyomott, cserébe viszont szörnyűséges állapotok között tartott állatokkal. Vedd még hozzá a légszennyeződést, és a legújabb technikai "hullám" szennyeződést is, és rögvest helyben is leszünk, hogy a mai emberek meghatározó tömege miért is lett nagy hirtelen, főleg glutén-, illetve tejérzékeny, valamint tetőtől talpig allergiás minden másra is. És ha ezen szinten megáll, akkor még a baromi szerencsések közé tartozik az illető.
Én ugyan nem a termelőt szidom, főleg nem a kistermlőket, hanem azokat, akik elhitették, meg azokat, akik el is hiszik, sőt, még terjesztői is annak, hogy a GMO az hasznos és jó dolog. Meg hogy normális az olyan élet, ahol kiöljük a saját talajunkat, és megmérgezzük vizeinket, és levegőnket. (Ezt is tegnap tanultam, hogy a mai levegőnk oxigéntartalma kb 30%-al alacsonyabb, mint volt. Egy jódarabig még jó lesz. De aztán? Nem lenne felelősségünk a holnapokban?)
Igen, tudom, hogy a zöldségeink sem egészségesek. Hogy jóindulatúan mondjam... Sőt, azt is tudom -épp a minap tanultam el ezt is azoktól az orvosoktól, biológusoktól, akik már mernek szembeszéllel véleményt mondani-, hogy a zöldségeink már csak 40-50%-ban tartalmazzák azokat az ásványokat, és más földi javakat, amit pár évtizeddel ezelőtt még tartalmaztak. S mindezt azért, mert pl. a növény"védő" szerekkel nagyon lecsökkentették a talaj baktérium készletét (zömében kiölték), így azok nem tudják olyan állapotba, de még inkább akkora mennyiségben előemészteni, pl az ásványokat, hogy azt a növények könnyen magukba tudnák szívni. (Ez pl nekem tök új volt, hogy a baktériumok előemésztik az ásványokat...)
De még így is, az értékcsökkent növények még mindig egészségesebbek, mint a hormonokkal telinyomott állatok. Amelyek a husukban viszik tovább az őket megnyomorító tartásukat is, meg leölésük kegyetlenségét, félelmét is. Ami husit mi majd szépen megeszünk, a benne felgyűltekkel... Aki kiabálni akarna velem ez ügyben (is), az előbb talán nézzen utána, igaz-é amit írtam, vagy sem.
Ismét: nem vagyok a húsevők ellen. Sőt :-)) De csak akkor fogadható el a húsfogyasztás is a szintjén, ha elérjük, hogy az állat ugyanúgy megkapja ugyanazon jogait, amit mi is szeretnénk magunknak. Normális, egészséges életet és tisztességes halált.
----------------------
Folyt köv :-))
Na, ennél szintén azé', me' rövid leszek:
Figyelj már Lillaréka, ha csak azért írogatsz, hogy időd teljen, szóljál, és akkor nem teszem a magam véleményét a tiéd mellé. Annyi neked is kijár, hogy időtöltésként sületlenségeket irogassál össze.
De ha nem így van, akkor fel kell világosítsalak, Etiópában csak akkor halnak éhen az egészséges kajáiktól, mikor a szárazság miatt már kipusztult minden ehetőjük. És miután a szárazság akár évekre is elhúzodhat -ahogy volt is már rá példa-, ezért sajna a jövében is bármikor szembenézhetnek ezzel a lehetőséggel. És nem azért, mert, legalábbis az étkezési meg egészségügyi szakértők összeállítása szerint, a világ egyik legegészségesebb étrendjével rendelkeznek.
A dolog engem is meglepett. De te is ugyanúgy utánanézhetsz mint tettem én is, és akkor megkímélheted magad a kiokosításodtól.
Erre nem csak azért soron kívül, mert beleakadtam a visszaolvasásnál, hanem mert kivételesen nagyon rövid leszek ;-)) Ebben a fórumban már másodjára írom le, és ugyanúgy, szó szerint is értem:
El nem tudod képzelni, hogy mennyire egyetértek veled!!
Ezzel nem ertek egyet moi. viszonylatban.
"Asszem ezzel a következő pontot ki is lőttem, hogy valóban drága-é a jó étkezés, vagy sem. Tessék, ott a válasz a fenti sorrendben! "
Nem az a problema, hogy nem lehet kapni, hanem az a problema, hogy
nem jut ra annyi, mint amennyit szeretnenek az emberek. Pl. a varosban eloknek mindenrt fizetni kell.
Videken elokrol amit en hallottam, hogy kevesen dolgozzak meg a kertjuket, mert dragabb, mintha az uzletben megvennek, sot sokan meg ingyen sem szedik le a gyumolcsot maguknak a farol, hogy ne kelljen megvenni. Valtozott egy nagyot a helyzet, nem olyan, mint regen volt.
Amiert nem jut ra, az a magas koltsege a min. megelhetesnek. Szamlak fizetese, lakasok fenntartasa, gyerekek iskolai kiadasai, +tanulas, magas elelmiszerarak. A tobbirol nem beszelek, ami meg a napi megelheteshez hozzatartozik ott.
Az elemiszerarak csokkeneset nem tudom elkepzelni a kozeljovoben sehol a vilagon.
Pl.nalunk a mult heten 1 karfiol 5 dollar volt. Dragabb volt mint a hus. De megvettem, mert a lanyok nagyon szeretik, igy mindnyajunknak foztem a levest.
Itt, amikor talan a vilagon a legolcsobb az elelmiszer, meg itt is mindennek felment jooool az ara. Ezert aztan jo nagy kertet csinaltam, hogy legalabb olyanert ne adjunk ki penzt, amit meg tudunk termelni.
Itt jelenleg egy fiatal csalad pl. 2 gyerekkel nehezen tud kijonni a havi jovedelemukbol, mert az anyuka nem mindig dolgozik, vagy a gyerekek vigyazasara kiadja a fizetesuknek egy jo reszet.
Nehez am. Mar 2 idosebb ember konnyen elevickel, mert a kiadasai lecsokkentek, joforman mar mindent beszereztek amire szukseguk van.
En igy latom.
Nagyon szivesen, kierdemelted a dicseretet, mert olyan recepteket teszel fel es ajanlod a tarsulatnak, ami szerintem nagyon egeszseges es finom is.
Szeretnek majd lementeni egy par receptet toled, remelem addig nem adja be a derekat es szunik meg a forum, a nlc. 
Az elelmiszerraktarozas minden szempontbol nagyon fontos es kotelezo az orszagoknak, ha jo izu lesz a termek, ha nem, mert ez az ugynevezett aranytartalek. Ha nincs sra szukseg, termeszetesen lejarati ideje elott oda kuldik, ahol szukseg van ra.
Igaz is lehetne, hogy nem fontos, de az az igazsag, hogy nagyon is fontos. Muszaj, hogy meghatarozza a mindennapi eletunket, szinte egyre jobban az ilyen lehetetlen idojarasok miatt, ami mostansag elofordul. Katasztrofakkal es haborus idoket elunk, jobban, mit gyerkekkorunkban. A helyzet pedig nem ugy nez ki, hogy javul.
Ami az esetleges haborus idoszakra vonatkozna, ott nem nagyon beszelhetunk az edessegekrol, meg a magas cukorfogyasztasrol, mert eppen a haboru alatt az ember csodalatos szervezete megvaltozik, a tuleles programozodik be, igy a cukorbetegseg szinte megszunik. Leallnak termelni es kesziteni "luxustermekeket", az ipar cserel es mas, fontosabb dolgok gyartasaval foglalkozik.
A konzerveknek a tarolasi idotol valoban megvalatozik az izuk, termektol fuggoen a szinuk is, de mint ennivalo az arra eppen megfelel, a semminel jobb. Az ehes ember sem olyan finnyas, mint gondolnank. Apukam azt mondta, hogy olyankor az ember meg azt is megeszi, amirol soha nem gondolta, hogy eheto. Cxsak egy falat jusson naponta egy ideig, tul lehet elni vele.
Visszaterek a mindennapokra.
Szoval az egeszseges taplalkozas az egy draga dolog itt is, mon. is es a vilagon mindenhol szerintem. Amirol kikialtjak, hogy egeszseges, annak az ara draga, tetezve ezt a csalasokkal is, amikor csak rairjak a valotlansagot, mert a magas arral jon be a penz, ez persze mulik sok mindenen is. Becsapjak a tudatlanokat, marpedig mindenki tudatlan, aki nem tud utana jarni, nem ismeri az azokkal kapcsolatos intezkedeseket. Ugyan melyik bevasarlo vizsgal meg egy bionak kinevezett termeket, hogy az valoban az?
Es a mennyiseg az fogy nap nap utan.
Nem vagyok benne biztos, hogy az amerikai embereket csak az elelmiszer helytelen fogyasztasa befolyasolja egeszsegugyileg. Tudni kell, hogy akiknek nincs biztositasuk, azok nem jarnak rendszeresen orvoshoz, a betegseguket kesobb kezdik gyogyitani, amikor az nagyobb lett. Azok a gyerekek, akiknek szuleik szenvedelybetegek, azok gyerekei elobb raszokhatnak a szulok "jovoltabol" a kabitoszerre, taplalkozasukra sem figyelnek, ahogy kellene. Az alkohol altal okozott karok a szerevezetnek sem tesznek jot.
Nem tesz jot az embereknek meg ez a sok turmixolt mindenfele, nem hasznaljak eleget a fogaikat, a belek munkaja is megvaltozik, nem kenyszerulnek a belbolyhok munkara, szinte lebenulnak a keves munkajuk miatt. Meg sorolhatnam.
Tehat nem csak a helytelenul osszeallitott taplalkozas az oka korunk betegsegeinek.
A 7 perces kenyerrol nem olvastam, nem tudtam mitol is keszul el 7 perc alatt.
Mon. egy liszterzekeny ember elelmiszere havi szinten borzaszto draga, rokonomtol tudom, hiaba jok az anyagi feltetlei, de csak igy tud elni.
Tovabbra is vigyazz egeszsegedre es orulj, hogy meg tudod tenni anyagilag is, plusz tudatosan vigyazol magadra, mert azt sem mindenki tudja am.
Csak igy tovabb! 
Persze hogy volt megoldási javaslatom , most is volt,legfeljebb neked nem tetszik, mert én furcsálltam a tankönyvízű méltatásodat a saját szokásaitokról. Ez valószínűleg annyira bosszantott téged, hogy észre sem vetted, van amivel egyetértek. (igen, tudom, hótt nem érdekel..)))
Nem baj, mostantól igyekszem, hogy véletlenül "ne essek "megint neked.
Te, gombot felvarrni, vagy kézzel varrni valamit,az nekem is kínlódás. (ja és ronda az eredmény..) Annyira, hogy kipróbáltam a gombfelvarró programot is a gépen..))) Amikor egy nagyon jó gyerekruha szabás-varrás könyvből megtanultam az alapokat, akkor úgy elszemtelenedtem, hogy néha magamnak is varrtam. Bármit,fércelés nélkül, menet közben kapkodtam ki a gombostűket..))) Hidd el, géppel varrni nem nehéz, ha nem dirigálsz a gépnek, egyenesen varr az. Most hogy egy ideje rossz szegény (nem találok szerelőt, a régi meg meghalt már), múltkor bevittem valamit egy varrodába, hajtanák fel az ujját. Ne tudd meg az árát annak a kis munkának...((( Szóval ahol gyerek is van, ott aztán tényleg hamar behozza egy varrógép az árát.
De szépen mondod....
De tudod? én utálom a túrógombócot. Ha az lenne a vacsora, inkább üres hassal feküdnék le.
"Egyszerűen, mert nem tud főzni."
Van ilyen...az én nagyanyám sem tudott, pedig 100 éve született. Nem, sosem értette meg, hogy főzni élvezet, mert utálta csinálni. Pedig akkoriban még tv sem volt.
"Pedig az étel otthoni elkészítésével, nyáron a tartósításával(amikor nincs fűtés költség, feléből veszed a nyersanyagot!) rengeteget lehet nyerni."
Fene tudja, mifelénk a gáz köbmétere nyáron is ugyanannyi mint télen...nálatok nem?
"Azt szoktam mondani, fogalmam sincs, hogy lehet varrógép nélkül élni, gyereket nevelni. Toldott kisnadrágot ugyan nem adtam rájuk, inkább varrtam másikat."
Hát én tudok. Van ugyan varrógépem, a nagyitól örököltem, ott porosodik a sarokban. Nekem egy gombot felvarrni is gond...
Tudok ugyan szoknyát, nadrágot felhajtani, anyu térdig érő szoknyákat vett/csináltatott, hát azokat kezelnem kellett, ha hordani akartam őket, de mostanság de örülök ennek a belevasalós felhajtó szalagoknak...nem kell varrni....
"Ezeken kívül meg tehetsz el savanyúságot"
Na, azt én szoktam....mert nem szeretem a boltit.
Ha már Kanadát hoztad fel példának ("Kanadában egyszerűen elképzelhetetlen lenne olyan kenyérnek már nem is nevezhető akármit árusítani, mint amit főleg a magyar multik forgalmaznak az otthoni üzletekben.")
Nos, lássuk csak....Az elhízottak aránya Magyarország: 25%, Kanada: 25 % http://utazik.hu/kik-a-legelhizottabbak-a-vilagon/
A paleóról is kiderült már, hogy közel sem az a baj, hogy "rengeteg húst esznek", hanem az, hogy egyszerűen butaság!
Kedves Eda! Nem kívántam vitát nyitni, nem is megyek bele!
Ritkán írok a tematikus topikokba, de ha senki, Te akkor is nekem esel....Nem is értem, mi a célod? Ez a mondatonkénti cáfolási kényszer megoldáshoz vezet? Volt már valaha is megoldási javaslatod?
"És ha már úgyis kekecnek meg utálatosnak minősülök:" Nem én mondám!
" Nem tudjuk megjavítani a szakadt ruhát, szégyen toldott kisnadrágot a gyerekre adni, stb...
Hatalmas a felelősségünk nekünk, mindenkori nagymamáknak!"
Na,beletrafáltál a kedvenc témámba..))) Azt szoktam mondani, fogalmam sincs, hogy lehet varrógép nélkül élni, gyereket nevelni. Toldott kisnadrágot ugyan nem adtam rájuk, inkább varrtam másikat. Én, aki kislánykoromban nem varrtam babaruhát soha..))) De nadrágot felhajtani, függönyt szegni, akinél van munkaruhát javítani, rengeteg varrnivaló akad egy háztartásban és aki nem csinálja, az vagy sokmindent kidob, vagy egy vagyont ad ki rá összesen, hogy mással csináltatja. De miért kened ránk nagymamákra a felelősséget? Az a fiatal anyuka, aki látta, hogy otthon volt varrógép és anyja használta, nem biztos hogy ő is fogja használni, mert vagy nincs semmi kézügyessége (igen, tudom, hogy csak ráfogás..))), vagy nincs pénze varrógépre, mi több, helyet nem talál neki. (sose vettem volna elő, ha táskagép valahol a szekrény tetején dekkolt volna) Viszont ha nem látta otthon valaki, attól még lehet, hogy ő csinálja.
A szedd magad, tárold az olcsó nyárit meg hagyjuk, te is írod, hogy nincs rá hely. És nem kellene szidni az "átkos" kis konyháit meg hiányzó kamráit, mert ha megnézel egy ma épült társasházi lakást, ott sem foglalnak el sok helyet az előbbiek. Egyébként legtöbbször nem, nem olcsóbb nyáron sem, a lekvárnak valók főleg nem, de persze finomak. Ezeken kívül meg tehetsz el savanyúságot, de azt csak tényleg akkor érdemes, ha megterem. (jó nagy méreg, ha megromlik télen a központi fűtéses lakás spájzában...)
"Meg kellene tanulni "gazdálkodni" abból ami van, ha kevés is." Ez megint olyan jujj...ha nem abból gazdálkodunk, akkor éhenhalunk, tehát mást nem tudunk csinálni. És ez a mondat azért bicskanyitogató, mert az van mögötte, ha bajban vagy, akkor te tehetsz róla, mert lám, nem gazdálkodtál jól, nem jól osztottad be a keveset, ami neked jár.
És ha már úgyis kekecnek meg utálatosnak minősülök: "Az otthon sebtiben összeütött túrógombóc is egészségesebb sok tartós desszertnél." Az biztos. Ámbár a túrógombóc szerintem étel (kamaszok jelenlétében jó drága..), második fogás egy kiadós leves után és nem desszert. Desszert pl a madártej. Mármint szerintem...
Jajistenem, ne haragudj.... :
"Mégis táplálkozásunk fő pillére a vegyes, otthon készült, gondosan elkészített étel volt. Több zöldségféle, gyümölcs, kevesebb hús. Kiegészítő fehérjeként tojás, tejtermék,de kis mennyiségben sütemények is.
Tanuló és dolgozó korszakunkban a menza kosztot este és hétvégén egészítettük ki tudatosan kevés, de vitamindús reggelikkel, vacsorákkal." Ne haragudj, de te valami szakember vagy a téren, mert akár egészet idézhetném: mint egy tankönyv. Miért, mit gondolsz, a korosztályunk hogyan étkezett, étkezik? Kb 40 évig minden nap frisset főztem, akkor is, amikor a gyerekek ettek napközben és én meg a munkahelyemen...viszont a férjem nem, tehát miatta főztem. A környezetemben kb mindenki így csinálta.
A népegészségügyi programot tán ne emlegessük, amit a gyerekek ebédjével csinálnak, az másik topik témája és óhatatlanul van bizonyos politikai íze.
"Megrögzötten idézem: A Mérték az Érték!" Igen, ez pontosan azt jelenti, amit néhányan mindig leírunk, hogy mindent lehet és kell enni, csak mértékkel. Vagy te nem így érted?
"Az egészséges táplálkozás nem elsősorban pénz kérdés!" Ez sajnos így, ebben a formában nem igaz. DE, elsősorban pénzkérdés. Utána rögtön következik, hogy a rendes főzés, az ízletes és változatos ételek készítése bizony gyakran időigényes, sajnos egyszerűbb előkapni valami kész vagy félkész ételt. Bár újabban látom, hogy hálistennek a főzés és sütés kezd divatba jönni----soha ennél rosszabb divatot..)))) ( Csak tudod amig a fiatal anyuka megkérdezi, hogy ha már újabban korábban kell glutént adni a babáknak és ha egy hétig adja a glutént, az elég ? És glutént írt, nem kávéskanálka lisztet, vagy kenyeret, kalácsot stb...amitől elkezdtem gondolkozni, hogy most bemegy a patikába és kér egy heti adag glutént a babájának?)
Ancsa, az nem számít, hogy te hol nőttél fel mellesleg az sem,hogy én hol, ilyenkor nem is érvelek a gyerekkorommal, de te se tedd. Nem ugyanaz. És nem csak annyira nem ugyanaz, amennyire látod, ha látogatóba hazajössz. És akkor lenne igazán nemugyanaz neked (bocs, nem szeretek ilyennel érvelni, de kell), ha itthon mentél volna nyugdíjba---a közalkalmazotti bértábláról.
Tök többféle? Az mind csak tök. Jó elismerem, velem semmilyen tököt nem etetnél meg, velemszületett ellenszenv..)))) Egyébként meg vannak a hagymák, a karfiol (már megint krva drága), a karalábé, ilyenkor kéne venni a puhababot (nem is lehet kapni nagyon), a zöldbabot, a cukorborsót. Valamelyik nap hozott a pici miatt haza epret a férjem (ezres felett van kilója a zöldségesnél!) --és megállapítottam, hogy csal a gyalázatos, ez akkor magyar, amikor én mongol vagyok, mert magyar eper soha nem ekkora gyönyörű, ugyanakkor meg ehetetlenül savanyú, plusz illata sincs. Aztán van még káposzta, kelkáposzta spenót sóska. Nagyjából slussz. Na ezekből tészta, krumpli és hús nélkül tápláló ételt nem főz senki. Viszont eszembehoztad és két napig lencsefőzeléket ettünk, szeretem..))) Naná, liszt is volt benne..))))
Csak rákérdeztem a gluténmentes garnírungra és adtál egy csomó angol linket, kösz nem. Majd ha ver az ég, akkor magyarul keresek, addig nem. Addig ui nem látom be, miért ne enném. És azt se látom be, hogy egészséges ember miért ne egye. Ja, hogy néhány okos kitalálta, hogy az ősember nem evett fehérkenyeret? Hát nem, tényleg...nem lehet, hogy azért élt szegény 25-30 évig csak? (jó, csak hülyültem egyet)
Azt a babokkal való trükközést nem ajánlanám sem neked, sem másnak. Az epegörcs goromba dolog és ha már valakinek epehólyagja sincs, akkor pláne nem kéne "szoktatni". Mindenki rájön elég gyorsan, mit ehet és mit nem ehet meg.
Én nem locsolom olajos izékkel a salátáimat. Most miért tenném az uborkával vagy a fejes salátával? A céklával sem teszem és azt hiszem slussz több saláta. Magas fehérjeértékű öntet? Na ez azért érdekelne, hogy itthon tejen, tejfölön kívül mit nevezel annak.
Egyébként nem joghurtot eszem minden nap, hanem kefirt, de komolyan nem tudok a boltiból csinálni, tehát veszem a kaukázusit, csak nem árt... A flakonokat meg megengedem magamnak, elvégre pl én mostam a pelenkákat és az azért talán ellensúlyozza a mostani környezetrombolásomat...(((
Naszóval még a télire spájzolásról: aki veszi, mint én, az azért tesz el lekvárokat, netán kompótot, mert a házilag eltett finomabb és tudom mi van benne. Szóval nem spórolás, mert nem olcsóbb. Mást meg nem nagyon lehet eltenni az emeleten, ez van. Semmi értelme valahová begyömöszölni egy plusz hűtőt és nyáron megvenni az akkor esetleg olcsóbb akármit, mert az áram ára drágábbá tenné szerintem, mint ha ugyanazt a mirelit zöldfélét megvenné a boltban. (egy csg fagyasztott zöldbabban nincs semmi káros E---szerintem.)
A nagy megkímélés eredménye az egész- úgy gondolom.
Ezért csakis mi, a szülők vagyunk felelősek ha ilyen van.Márpedig van.
Erre akartam még reagálni, csak közben megfeledkeztem róla:
Nem tudjuk megjavítani a szakadt ruhát, szégyen toldott kisnadrágot a gyerekre adni, stb..
Igen, ezt mi is tapasztaltuk, illetve az alapítvány embetri felhívták erre a figyelmünket.
Mondjuk ez elég érthetelen is meg értehető is.
Érthetetlen, mert pl nálunk egyetlen gomb sem hiányzik semmiről, kis szakadások azonnal javítva és úgy eltéve.Egyszerűen elöttünk a példa.............
Érthető, mert nem látták soha hogy az bizony munkával gondoskodással - gondozással járt, ha van valamim és igényes is vagyok és becsülöm a családom tagjait is..
Mi támogattunk egy olyan alapítványt, ahol konkrét segítséget kaptak családok-háztartások a család jövedelmét ésszerűen felhasználni, ha úgy tetszik beosztani a havonta beérkező összeget.Minden félévben utaltunk egy bizonyos összeget.
Egyszer elmentünk ehhez az alapítványhoz személyesen is, hogy tájékozódjunk a segítség hatékonyságáról.
Kiderült, hogy bár erőiket megfeszítve és sokszor elkötelezett fizetésnélküli önkéntesekkel rengeteget dolgoznak, pár hónap után nem szívesen látott segítők lettek.
Ugyanis az első hónapokban még az alapítvány is hozzájárult a felborított családi büdzsé helyreállításához, ahogy vége lett az anyagi dotálásnak, már nem kellett a segítség.Ez kb 85 %-ban így volt.
Örültünk, hogy a maradék 15 % kb próbálta beosztani utána is a havi jövedelmét a segítők által felállított tervek alapján.
Nem sokkal később a 15% -ból kb 90 % szintén bemondta az unalmast.
De, ha belegondolok abba, hogy jobb helyre is mehetett volna a támogatásunk, akkor lehet hogy nem ezt a formáját választottuk volna akkor a segítségnek és főleg nem azoknak akik miatt elveszett sok energia és pénz.
( innentől kezdve mi is más alapítványt támogatunk)
Végülis arra szeretném a hsz-m kihegyezni, hogy a legjobb tanítómester és példa az, amit otthon a családban láttak és magukévá tettek a családtagok.
Külső hatást nagyon nehezen fogadnak el.
Ez igaz, h sokan nem tudnak gazdalkodni.
Tanitani kellene. Nem vitatom soknak kenyelmesebb ill egyetlen lehetosege a kesz- felkeszetel vagy a kozetkeztetes, az anyukak nagy resze dolgozik reggeltol estig, mindennap. Persze sok lusta is van, vagy olyan akit emlitettel, h nem tud es nem is akar fozni.
Amiket meg itt felsoroltal kajakat finomak, de ma mar sokaknal tilto listan vannak :) krumpli, husleves, pizza, turogomboc :)
Egyetértek minden szavaddal! Valbvan ott kellene kezdeni, hogy megtanítani kicsi korban gazdálkodni és uram bocsá' dolgozni a gyereket.
Nem robotra, csak ésszerű tevékenységekre gondolok, mint a táskája, ruhája rendbetétele, apróbb bevásárlás a közeli boltban, sáros cipőjét ő is le tudja mosni.
Olykor lehet együtt készíteni az uzsonnát és a a hétvégi ebédet is, krumplit, zöldséget is pucolhat már egy iskolás korú gyermek, nem lesz tőle nyomorék, sem értelmi fogyatékos, ha megtudja, hogy nem a zacskóban teremnek a hamburgerek, pizzák alapanyagai.
Általánosítok, mint sok fórumozó, de tapasztalataim alapján.
A "Szedd magad..,tárold a nyáron olcsót" fogalmát bővítsük ki a "csináld magad!" fogalmára! Sajnos nagyon sok ember-középkorúak is -nevelődött valami téves jövőkép szerint abban a hitben, mindent megcsinálnak helyettünk az intézmények, az állam, stb. Úgy építették a lakótelepeket, hogy sem a kamra, sem a konyha nem ösztönzött nagyanyáink háztartásának megtanulására. Majd a bölcsőde.. . óvoda...stb. Látjuk , hova vezetett. Ismét a reklám: " Jobb amit ajánlunk, mint bármi amit Te tudnál!" lásd pizza...stb.
Nagyon sok "szegény" hónap elején elkölti az élelmiszerre valót kész kajákra, (legalább 50%-kal drágábbra, adalékkal, silány nyersanyagból...stb) Egyszerűen, mert nem tud főzni. Helyette leroskad a butító sorozatok elé. Nem látják a gyerekek, hogy főzni élvezet, öröm elétek tenni a szeretettel, kezem által elkészített- akár paprikás krumplit is. Látom, hogy gyesen lévők, munkanélküliek egy része nem is vezet háztartást. Pedig az étel otthoni elkészítésével, nyáron a tartósításával(amikor nincs fűtés költség, feléből veszed a nyersanyagot!) rengeteget lehet nyerni. Egészségben, pénzben. Képesek még a burgonyát is tisztítva, fagyasztva venni.
Nem tudjuk megjavítani a szakadt ruhát, szégyen toldott kisnadrágot a gyerekre adni, stb...
Hatalmas a felelősségünk nekünk, mindenkori nagymamáknak!
Elfeledtük, hogy még a gyerekeink kezébe sem adtunk -mert nem is volt- ennyi szemetet! Jól elrágcsálták vasárnaponként a húslevesből elcsent sárgarépát, karalábét.Az otthon sebtiben összeütött túrógombóc is egészségesebb sok tartós desszertnél.
Meg kellene tanulni "gazdálkodni" abból ami van, ha kevés is.
Folytathatnám a sort anélkül, hogy bárkivel vitatkozni szándékoznék, de itt kellene kezdeni, s majd sokára térhetünk rá a diétára.
LINK
Az előbb említett blog négy posztban is foglalkozik a paleoval:
Ma egészséges, holnap már allergiás. Harmadnapra IBS-es, negyednapra ott a diabetes, aztán a sokadik napon meg... jön a többi. Senki nem tudhatja, hogy melyik pillanatban derül ki róla, hogy egészséges vagy sem.
sz.r lehet ilyen rettegéses paranoiában élned....
Leggyakrabban a ködpiszkálót, meg ezt az alimento blogot olvasom, de szoktak jó írások lenni a critical biomass blogon is,
http://criticalbiomass.blog.hu/
És talán - kapcsolódó (áltudományos) témában ismered a rákgyógyítók oldalt is...
https://rakgyogyitok.wordpress.com/
Most hirtelen más nem jut eszembe. Ja, és persze a szkeptikus fórum - de arra már végképp nincs időm, hogy up-to-date kövessem...
Mint mondtam nem magamrol beszelek, hanem nyitott szemmel jarok. Ertsd meg. Sokaknak egyszeruen nincs arra penzuk, hogy egyszerre tobb 10 kilo gyumolcsot megvegyenek a hozzavalokkal egyutt eltevesre, plusz utazasi koltseggel, megha helyuk lenne is. Nincs. Mert csak annyi van, hogy honaprol, honapra megeljenek. Tudom nehez elhinni, de rengetegen vannak ebben a helyzetben.
de en pl aldom a sorsom, hogy sose kell azt neznem, hany nap van meg fizetesig.
Nos akkor az en fiam valami mas lehet. Mint mondtam rendszeresen szoldseg, gyumolcs is van. Az ebed, vacsora szinten sok zoldfelevel. De ha csak zoldseget kapott volna, bizony ehezett volna. Nem , nem a tesztakrol es a kenyerekrol beszelek! Nem nezek utana, hisz tudom. Irtam is, h nalunk minimalis kenyer fogy pl. liszt, cukor, so is alig. Hanem husrol, sajtrol. Ha nincs hus a zoldseg melle, rendszeresen, akkor az keves lett volna neki. Neked van, volt kamasz fiad? tudod mi mennyiseget megeszik?
Erről van szó:
"Én már megtanultam -nem volt könnyű, de megdolgoztam érte-, hogy minden csak elhatározás kérdése arra nézvést, mit tartunk fontosnak, milyen sorrendet építünk fel magunknak. Természetesen uez, pl a barátnők részéről is.
Aki nem él saját maga fontossági sorrendjével, annak megmarad a nem akarás miatti végtelen nyögés sorozata. A magam részéről kívánok nekik kellemes és hosszadalmas szenvedés hozzá."
Megrögzötten idézem: A Mérték az Érték!
Ja, és a megszokott arányokon fokozatosan lehet változtatni egy egész család egészséges táplálkozásának irányában és érdekében.
Azt hiszem abban mindenki egyetért, a túlsúly, a háj megrövidíti megnehezíti az életet .Ennek megelőzése népegészségügyi program kell legyen.
Az egészséges táplálkozás nem elsősorban pénz kérdés! Minden a fejekben dől el, mit teszünk érte? Hogyan osztjuk be az időnket, erőnket, képesek vagyunk-e új szokásokra a családunk, gyerekeink jövője érdekében?
Életkorom és szoros családi kapcsolataim révén éppen 5 felnőtt generáció közepén vannak tapasztalataim. (időszakosan együtt éltem a nagyszüleimmel, szüleimmel, gyermekemmel és a már 20-as éveiben járó unokáimmal ).Unokatestvéreim és családjaik ma élő létszáma közel 100 fő. Elég reprezentatív a minta?
Mindegyik generáció városban élt, tisztes polgári foglalkozást űzött-vagy készül rá. Legfeljebb ház körüli konyhakert, de inkább a termelői piac volt a beszerzési forrás. Senki sem él kiugróan jó anyagi körülmények között.
Mégis táplálkozásunk fő pillére a vegyes, otthon készült, gondosan elkészített étel volt. Több zöldségféle, gyümölcs, kevesebb hús. Kiegészítő fehérjeként tojás, tejtermék,de kis mennyiségben sütemények is.
Tanuló és dolgozó korszakunkban a menza kosztot este és hétvégén egészítettük ki tudatosan kevés, de vitamindús reggelikkel, vacsorákkal.
Mégsem volt, s most sincs a (szélesebb rokonságban sem) elhízott ember.
Még idősebb korban sem!
Az egészséges főtt ételnek az alapanyagon kívül fontos feltétele az érték megőrző elkészítési mód. Nem sütünk (csak nagy ritkán) zsiradékban, nem főzünk vízben (hanem fedő alatt párolunk), vagy elfogyasztjuk a főzővizet is (leves formájában). Amit lehet, nyersen fogyasztunk... stb
Ezzel csak azt kívántam igazolni, érzékeltetni, amit fentebb Ancsától idéztem!!!!
Nem a kifogásokra kell a hangsúlyt fektetni, hanem a megoldást keresni egészségünk érdekében!
Edám, kedvenc férjem átveszi a számgép feletti hatalmat. Csórikám csak azért melózik majd késő estig, mert ma szabadnapja van. Pedig téged olvasván most kezdene igazán érdekes lenni a dolog :-)) De talán szombaton tudok jönni. Mert ipadon írjon az, akinek két mamája van.
Mindenesetre továbbra is kellemes étkezést mindenkinek, bármi is legyen az, csak legyen egészségére, hasznára :-))
Aki meg továbbra is szenvedni szeretne, annak további kellemes borzongást és kesergéseket arról, hogy mit, miért, és hogyan nem tudna megtenni, megoldani, megtanulni. Egyben kívánom, hogy továbbra is az legyen nekik a jó, ami kesernyésen borzasztó... Ha erre van szüksége, ne legyen benne hiánya ;-))
"Egy egészséges ember tökéletesen felesleges bármiféle diéta. Mindent kell enni és mindent mértékkel."
1) Ma egészséges, holnap már allergiás. Harmadnapra IBS-es, negyednapra ott a diabetes, aztán a sokadik napon meg... jön a többi. Senki nem tudhatja, hogy melyik pillanatban derül ki róla, hogy egészséges vagy sem.
2) Amíg nincs baj, addig bárki ehet bármit. Elvileg... Mert a mindent kell enni is csak addig igaz, amíg az 1) nem lép életbe.
Le kéne már szokni a diéta szóról. Már csak azért is, mert annyira sikerült negatívra járatni ezt a szót, hogy még az is hideglelést kap tőle, aki akar és tud is változtatni az étrendjén.
Csak azért mert valaki az átlag szokásaitól, ízléskultúrájától különbözően étkezik, az nem diétázik, hanem saját igénye, vagy éppen muszája miatt változtatott az étrendjén.
Már megint politizálsz. És megint, teljesen feleslegesen. Mindössze a magánsérelmeidet próbálod megosztani. Értelme?
Süsd a saját kenyeredet, bőven van rá időd -legfeljebb kicsit kevesebb lógás az interneten-, és akkor nem kell majd arról panaszkodnod, hogy a pénteki kenyér hétfőn már milyen allapotú.
De egye fene, belefér, panaszkodj továbbra is, ha attól szebb lesz az életed, és ehetőbb a kenyered ;-))
------------------
Még nézni is rossz, hogy mennyien vannak azok, akik imádnak panaszkodni. Lételmük. Akkor jó nekik, mikor rosszul érzik magukat.
Mindkettő, a nagyik ételei is, meg a ma életének ételei is bőven megfelelnek, ha valaki odafigyeléssel és ésszel csinálja. Ez a nagyik idejében sem volt másként.
"Hát igen, aki fizikai munkát végez annak nem elég a zöldségezemice."
Ez marhaság. És csak olyan emberek jelentenek ki ilyet exkatedra, akiknek gőzük sincs arról, amiről beszélnek. Honnét is ismerős nekem ez a stílus...
Aki magától is kitalálta, vagy mert nálánál okosabb emberektől megtanulta, az tudja, hogy a növény alapú étkezés (zöldségezemice) messze többet használ a szervezetnek, mint a krumpli hús kombó. Tetejébe még fehérjét és szénhédrátot is esznek. Csak ők tudják miről beszélnek, és éppen ezért azt is, hogy mit esznek.
A nagyiknak meg könnyű volt, az ő növényeiket, állataikat még nem tették tönkre se direkt genetikai növényt "védő", a csirkét 4 hét alatt készre produkáló belepiszkálásokkal, meg hormonokkal. Se termőtalajukat még nem tették tönkre, a messze a talajvíz alá lefolydogált növény"védő" szerekkel.
Tetejébe, őket még nem kényszerítette rá a szabadpiac rablógazdasága arra, hogy életet továbbadni nem tudó növényeket ültessenek, vessenek, amelyek ugyan szebbet meg többet termelnek egy évben, de a jövő évire már nem tudják reprodukálni magukat. Ezért mindig újat kell venni. Természetesen, csakis ugyanazoktól az eladóktól...
Mi mindezt megkaptuk a nagyon fejlett gondolkodóktól meg országoktól. Van is bőven látható, meg érezhető eredménye. Hallellujja.
--------------------
A különféle "diéta" csak a hülyéknél okoz hiánybetegséget, akik még arra sem képesek, hogy leellenőrízzék mi a fontos és szükséges a számukra, ha az véletlenül az étkükből kimaradna. De aki odafigyel, meg tanul a nála okosabbaktól, annak nem mard ki semmi fontos az étrendjéből.