Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Halálmiszer helyett élelmi
Létrehozva: 2015. május 24. 10:17
-Dobozolt élelmet ne vegyünk!
-Halálmiszer helyett élelmiszert: élő gyümölcsöt, élő salátát, élő joghurtot.
-Tálaljuk először a salátákat! Akkor a főételből - a zsírosból - nem eszünk annyit!
-Ne vegyünk kemizált keverékeket adalékokkal, festékekkel, tartósítókkal (készételeket, gyümölcsjoghurtot, desszertet, mártás alapot,
kakaós tejet). Kakaót és tejet csak össze tudunk keverni? Gyümölcs kapható? Joghurt kapható?
-Ne vegyünk vizet boltban- van otthon a csapból! Narancs kapható? Víz van otthon? Nagy dolog
ezekből otthon narancslevet csinálnunk? Tartósítószer, édesítő nélkül?
-Télen nincs paradicsom, paprika, eper - csak annak látszik. Nitrátos, kemizált, fölfújt: íze sincs.
-Aki déli gyümölcsöket vesz (ananászt, banánt,licsit, papayát, mangót), tudnia kell, éhbérért termeltetik, vegyszerezik, zölden szedik,
íze sem igazi - nem ezekkel dobhatjuk föl hétköznapjainkat!
-Ne vegyünk festett élelmet: mű-barna kenyeret, pirosított cseresznye- vagy eperkonzervet, rákkeltő tortákat.
-Süssünk otthon kenyeret! (Lásd: Kenyérsütés 7 perc 100 Ft, youtube)
-Az édesítőszerek (aszpartám, ciklamát, szacharin, aceszulfát) cukorbetegséget okoznak!
-Húsárut csak olyat vegyünk (keveset), ahol látszik, hogy húsból van (tőkehús),
mintha most vágták volna ki. Kolbászban, fölvágottban minden lehet: kengurú, kutya, kulimász.
-A jó ízű étkezés első "fogása": egy kiadós kerti munka, kocogás, ablakpucolás.
tudtommal a szombat nem munkaodő:-)
hogy miért jó az EU, arra ez a fórum kevés, többezer oldalt teleírtak e témában... A gyökereit még A. Smith és David Ricardo tette le, olvasd el a Nemzetek gazdagsága c. közgazdasági klasszikust.
Ma az OECD elemzi minden évben, hogy a szabadabb kereskedelem mennyit tesz hozzá a nemzetek GDP-jéhez. Itt tájékozódhatsz:
www.oecd.org
De csak figyeld meg, hány gazdatüntetést volt azóta, hogy 100%-os támogatást kapnak. A magyar gazdálkodók, köszönik szépen, szeretik az EU-t és az ezzel járó támogatásokat. A fogyasztók meg az olcsóbb termékeket.
Kicsit nehéz lenne veled szakmai vitát vagy akát beszélgetést folytatni, mert olyannyira messze állsz az alapinformációktól, hogy nincs miről beszélnünk. Még a jobbikos képviselők is, akiknek van köze a mezőgazdasághoz sem mondanak ilyen egetverően üres és hamis lózungokat.
Tudod, én sajnos az a korosztály vagyok, aki emlékszik milyen a halliszttel etetett csirke. (halízű...) No és meg tudom különböztetni, hogy melyik csirkének jó az íze, a húsa, melyiknek nem. Évekig ettünk olyant, amit házhoz hoztak pucolva, drágábban mint a bolti, de megérte. Már nem foglalkoznak vele és azt kell mondjam, annyira nem is nagy a különbség... na persze attól függ hol vásárol az ember és vannak boltok, ahol nem veszünk ilyesmit.
Nem veszek "csecse" árut---és őszintén szólva nem szeretem, ha hülyeként kezelnek.
Amit itt hirdetsz, nem csak felháborító, de gyalázatos!
Ha a "szakmaiságod" arra használod föl, hogy felszínes és jól hangzó félinformációk alapján embereket itt megvezess, az a Te szégyened!
Nem vagy nagy szakember és ezt Te nagyon jól tudod!
Ha az lennél, nem lenne időd itt b@cni a rezet minden áldott nap, munkaidőben! Talán ezt már írtam korábban....
Viszont fenenagy "szakmaiságod" eszközként használva hülyítesz itt háziasszonyokat!
Az EU -akkor is, ha kitérő választ adsz- csak a nyugati világ gazdasági érdeke miatt jött létre!
Nem K-Közép-Európa érdekében, hanem az erős, nyugati országok gazdasági potenciáljának erősítéséért és piacszerzéséért.
Ha Te ezt nem is látod, nem csak, hogy nem vagy nagy szakember semmi ilyesmi téren, de egyáltalán nem vagy szakmabeli!...vagy még 1 lehetőség van: jól megfizetnek, hogy dícsérd, amit nem lehet! Manapság nem kevesen vannak, akik aprópénzért eladják magukat.
Így is, úgy is szégyen, amit itt művelsz! Munkaidődben.
UI.: Nem kaptam választ, hogy miért is jó nekünk az EU!
Van egy sanda érzésem:
NEM IS FOGOK!
Nem baj, legyen ez a legnagyobb érdemed, hogy itt sikert érsz el, tudatlan asszonkák körében, akiknek jó a tecsó, meg a gazdaságos virsli!
friss fogyasztásra szánt paradicsomot, paprikat ma már sehol nem termelnek szabadföldön
üvegházban, fóliában ugyanis jobban meg tudják védeni a kártevőktől, elég a biológiai védelem, míg a szabadföldi termést növényvédőszerekkel kell kezelni
van ízes paradicsom is, télen is, csak annak nem 1 euró a termelői ára, ezért Maora be se hozzák. termelési mód (asszimilációs megvilágítás) kérdése csupán, de az ilyen üvegházak építési költsége 2-4 millió forint négyzetméterenként és ennek megtérülése a magyar fizetőképes kereslet mellett kétséges
Szerintem kezeltesd magad. Fogalmad sincs a mezőgazdaság és élelmiszeripar működéséről, az EU-ról, a TTIP-ről, de osztod az észt ezerrel.
vaj, hova gondolsz?! Mikor divatba akarták hozni a margarint, azt óbégatták, h a vaj egészségtelen, ereket dugít, mittudomén, a margarint ajánlják!
Ja, hidrogénezett növényi maszlag, amit laboratóriumokban állítanak elő izék...hogy is írtad? "professzionális előállítók"?
Ja, a professzionális előállítókról jut eszmbe, uram mesélte, hogy jól pofára esett a meki az image-ével, hogy náluk egészséges a kaja.
Csak a krumpliban van 14 összetevő! (házipatika szerint 19 ingredients!) Hogy ne legyen fekete folt a krumplin, ezért kémiai nyavajákat használnak. Íme egy cikkből részlet, csak mert nem nyitná meg senki a linket:
Összesen 14 összetevőt azonosított, és ezekből csak egy a krumpli. A són, a szója- és repceolajon, a citromsavon talán senki nem lepődik meg, egy fokkal érdekesebb a hidrolizált gabona és a hidrolizált tej, illetve a természetes marhahúsaroma. De van két összetevő, amire még a harcedzett Imahara is összehúzta a szemöldökét: az egyik a TBHQ, a másik a PDMS néven ismert vegyi anyag. ...Ipari keretek között a szerves peroxidok autopolimerizációja közben használják. Ezen kívülIt felhasználják még parfümökben, mert lassabb párolgást biztosít. Megtalálható továbbá egyes lakkokban és gyantákban is.”
..PDMS, E900) a legszélesebb körben használt szilícium alapú szerves polimer....használják kontaktlencséktől kezdve orvosi műszereken, samponokon, síkosító olajokon keresztül egészen hőálló bevonatokig.
Ilyen "professzionális előállítók"ra gondolsz, amikor hánysz a kistermelőktől?
lenne itt vmi: mi az a "...mono és trigliceridjeinek észterei"? ammónia... és a hód fenekének vanília aromája, mint "természetes aroma"?
Hát, legalább a kistermelők nem kaparják ki a hód fenekéből a mirigy váladékot!
Mondom, én elvagyok még ezekkel is, csak ne mondjuk már azt, hogy minden tök rendben van!
Az EU pedig nem kudarc, ha nem lenne EU már rég lehúzhattuk volna a rolót
Na, ezt azért mégsem gondolhatod komolyan,de még viccnek is nagyon ízléstelen!!
Figyi, belegondoltál abba, hogy mi a jó fenének hozunk be olyan termékeket az EUból, amit mi magunk is meg tudnánk termelni? És meg is tettünk!
Nem kezdeném dícsérni a rdsz.váltás "áldásait", az egész termelésünk leépítését, és az EU nagyszerű szerepét mgazd.-unk nullára redukálásában, de azért azt érdemes lenne megemlíteni, h Gyurcsány pajtásék miért is írtak alá bármit és mindent a csatl.szerz-sel és miért fogadtunk el gyilkos kvótákat?! Mert nekünk baromira megérte mindent feladni?
Miért is akkora biznisz nekünk az EU??
Hogy van kit kiszolgálni nyugatnak?? Van hova eladni? Piacot nyerni?
Nem Te mondtad, h "a zemberek" azért veszik a mocskot, mert csak arra futja? Ez a nyomor miatt legyünk hálásak? Mert legalább adnak egy "csomó" támogatást? Azzal együtt is mínuszban vagyunk!
Nem kell a sz@ros pénzük, nem kell tőlük semmi! Mindenünk van, csak néhány gyökér eladta az ország jövőjét, hogy mára csecsemő módjára ki legyünk szolgáltatva és hálásak lehessünk egy kis alamizsnáért!
Hát, azért ezt nem vártam volna Tőled!!
A dokufilmet nem nézted meg, mert akkor értenéd, mekkora félelem van az amcsik "perelgetései" miatt. A kisgazdaságokat egy az egyben tönkrevágta néhány multi a "perelgetésekkel". Milliós perekbe kergetik a kisgazdaságokat és nem gondolom, itt másképp lenne.
Ez, a mi világunk közel sem olyan tökéletes, mint Te abból a köztisztivselői pozícióból látod és kommunikálod a nagy biztonságot!
Most nem az, én elvagyok, nem akarok örökké élni, eszek, amit eszek, de maga a rendszer gusztustalan. És csodálom, hogy még akad szemellenzős, aki bár érzi, hogy van sonka, ami drága, mert MINŐSÉGI, mégis odáig van az EU-tól.
Tudod, nyugatra az embereknek már kezd nagyon teli lenni a puttony az EUval, mi meg MINNNNDIG le vagyunk maradva egy fejezettel.
Ha valóban és tényleg úgy van, h a hvg cikkhez volt hozzászólni lehetőséged, akkor már értem a cikk elfogult hangvételét! Ennyit a TÉNYEKRŐL.
jaj, Istenem!
Most arra gondolsz, hogy ha a hús nem szikkadt, nem száraz, relative hús színe van, akkor az tuti korrekt gazdaságból származik?! Ugye nem???
A multik nagyon szeretik a "csomagolást", vagy ezt most kell megtudnod?
Nézd csak meg a csecse áruk összetevőit, elájulsz! A hús sem más. Olcsó áruból, húsból sok pénz!
A jól tartott álat húsa NEM OLCSÓ!!!
Olcsó munkaerő, olcsó alapanyag, kevés adó...nincs különbség.
Az áruhiány századrangú kérdés, mikor az étel, amiért pénzt adsz, sajnos kukába való!
Biztosan igazad van, a ti TESCO-toknál. Már pár éve rájöttem, hogy nem egyformák a multik sem---csak szeretnének azok lenni..))) De nem csak a ez a bolt, hanem más multit is meg tudnák nevezni, akár lakótelepen belül is kettőt: egyik jó, másik átláthatatlan, áruhiányos, egy időben még koszos is volt. No meg értelemszerűen én biztos vagyok benne, hogy az ország nem mindegyik multija ugyanonnan szerzi be az áruját, azaz az itteni TESCO-ban talán máshonnan hoznak bizonyos termékeket, mint a tiétekbe. És itt jó a hentes---és gusztusos az áru, nem úgy mint amikor egy 200 km-re lévő idegen városban lelkesen begyalogoltam az "ismerős" Teszkóba...aztán jó gyorsan kifelé, pedig csak egy kis hideg vacsorát akartam venni magamnak..))) Huh, ha ott laknék, én sem járnék oda vásárolni.
A paradicsom persze stimmel..((( Arra gondolok, hogy talán a nagy mennyiség miatt sok helyen nyáron is termelnek fóliában?
Az árakat nem tudom különböznek-e országos szinten, azonos bolthálózatnál. Itt körülöttünk gyalog elérhető távolságban van egy fél tucat multi, a TESCO-t nem tartom drágának, legalábbis amiket ott szoktunk venni. Ami szerintem drága az az Interspar. A Lidl jó, csak ott nem kap meg mindent az ember.
elég jól ismerem azt, aki mondta
a nemzet kézművesével viszont nem őriztem disznót, benne nem bízom :-)
Hehe...
Erről eszembe jutott, hogy manapság már szinte minden terméket állandóan bogarászni kell, mert ma még 250 grammos az xy termék, holnap már csak 245, természetesen ugyanazon az áron. Engem ez idegesít, de rohadtul.
A Cserpes legalább ezt nem csinálja. :)
Tudtommal nem vagy laboros, tehát feltehetően te magad bizton nem tudhatod, hogy tényleg az van-e a termékekben, mint, ami rá vagyon írva. Max. onnan VÉLED, hogy valaki mondta neked.
Viccelsz? Pénz beszél, kutya ugat. a NÉBIH (kormányunk és a slepp) annak csinál ingyenreklámot, akitől hasznot remél a zsebeibe. Az, hogy televisítják a médiát azzal, hogy fúúúj multik, porhintés. Na, meg szintén a saját zsebeik tömködése.
Ja, és vagyok olyan önsorsrontó, hogy magasról letojom a tápanyagtáblázatokat. Ha valamit megkívánok, akkor is meg fogom enni, ha elolvasom, hogy mennyi zsírt, cukrot tartalmaz, és azt fogom megenni, amelyik a legjobban ízlik. :)
nem hinném, hogy a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Hivatal egy külföldi multinak (fúúúj) akarna ingyenreklámot csinálni
egyébként nem a szubjektív teszt miatt linkeltem be, az teljesen egyéni, kinek mi ízlik, hanem mert ez a cikk utalt rá, csak nem írta le, hogy nem minden úgy van, ahogy a címkén hirdetik... de pont nem fogják leírni név szerint a nemzeti kézművesről
én nem akarok ízlésről vitatkozni, ki édesen szereti, ki nem édesen, csak azt nem szeretem, ha átvágják és hülyítik a fogyasztókat
részemről ennyi
Nézd, ettem Müllert, stb., ettem Cserpest, utóbbi összehasonlíthatatlanul jobb. Számomra. Nekem nem attól ízlik vagy nem ízlik valami, hogy mit írnak róla az "okosok".
Többségében élelmiszerlobbi van az ilyesmi hátterében. Annyi mindenről derült már ki egy csomó minden, aztán később épp az ellenkezője.
Egy ideig jobban fogyott a Cserpes és kevésbé a Müller, kell egy kis reklám a Müllernek. Ennyi. Persze ezek csak példák. Bármivel így van.
Nekem konkrétan az a bajom a Tescoval, hogy baromi drága, + nekem még nem sikerült ott jó minőségű zöldséget/vagy gyümölcsöt vennem. Igaz, már elég régóta nem is próbálkozom. Hentesáruval meg sosem próbálkoztam és nem is fogok. Mondjuk azzal más "multiban" sem.
De ettem már metrós csirkét pl., lehet, hogy tuti steril, tiszta, stb, de egyszerűen szar volt. Sütéstől összeesett a felére és rossz volt az íze.
Télen meg azért nem veszek paradicsomot, mert semmilyen élvezeti értéke nincs. Sajnos manapság már nyáron sem. Ugyanolyan kásásak, íztelenek a paradicsomok, mint télen, csak olcsóbb.
http://www.napi.hu/print/586488.html
http://cvikli.tumblr.com/post/26827981507/eszpee-cvikli-a- cserpes-meg-a-magyar
Igen, tudjuk. A Müllerben stb. tutit fix az van, ami a címkén, a Cserpesben meg tutira nem. :))))
Én szoktam sk. joghurtot készíteni, és a Cserpes íze, állaga, illata áll hozzá a legközelebb. Pedig én semmilyen szeméttel nem rakom tele. :)
a címke alapján
de mint mondották nekem, nem az van benne, ami a címkén
azért a lényeg lényeg marad. Cserpes a legjobb.
Egyébként nem írják le rendesen, mi alapján "szakértettek" (ez is csúsztatás), de innen kiderül:
"A termékek minősége nagy terjedelemben mozog: míg egyes termékek 9–12g gyümölcsöt tartalmaznak, addig a kevésbé gyümölcsösek csupán 2g-ot. A cukortartalomnál szintén ez figyelhető meg. Bizonyos termékeknél nagyon nagy a hozzáadott cukor és fruktóz-glükóz szirup aránya (6g-tól 12g-ig terjed; a becslést nehezíti, hogy a cukortartalom feltüntetésénél együtt szerepel a tejcukor és a hozzáadott répacukor, cukorszirup)."
Itt a cserpes:
"Annak ellenére, hogy a Cserpes az összpontszámot tekintve első helyen végzett, a címkeinformáció terén még van hova fejlődniük, tápanyagtáblázat ugyanis nem található a címkén."
Az áruházak polcaira akkor kerülhet zöldség, gyümölcs, ha a termelő rendelkezik Globalgap tanúsítvánnyal. Itt tájékozódhatsz, ez mit jelent:
http://www.globalgap.org/uk_en/
De elolvastam, sőt, az eredetit is, amire a hvg cikkben lévő link mutat. Nem nincs címke, hanem hiányos.
Nem tudhatod azt sem,hogy az áruházak polcain lévő zöldséget mikor permetezték!
aha, csak most. nem kerestem, tegnap elém került ahogy szörföztem a neten.
az a bibi, hogy szerintem nem olvastad el, mert nem címke szerint véleményeztek, az ugyanis a Cserpes joghurton nincs.
igazad van :-)
csak most talátad meg? :-)
ez tök jól hangzik, csak az a bibi, hogy a címkén található összetevők alapján véleményezték a termékeket, és aki látta az üzemüket belülről, mondta, hogy nem pont az van a termékben, ami rá van írva.
olvastad amit irtam.??? . fent a hegyen. Nincs viz, semmilyen viz nincs.
egyébként magyarországon a viz, amit ilyen házilag furatott kutakból nyernek mind nitrátos. sem inni sem azt élelmiszerhez felhasználni szigoruan tilos.
De a bácsinak még ilyen vize sincs.
Csak picike gondolkodás... szidjuk a csapvizet.. de milyen marhajó, a kertecskében fúrt kút vize.. ami semmiféle tisztitási eljáráson nem esett át... lehet benne bármi.. nitrát- nitrit.. is akár.. esetleg némi coli baktérium is... végül is a kutya sem ellenőrzi.
100 méter mély kutat meg senki sem furat a kertecskében. sőt.. nagy valószinűséggel a vizművek kútjai mélyebben vannak és még ellenőrzik is, meg tisztitják is.. tehát csak borzasztó lehet.
"Az, hogy valahol nincs vezetékes víz, nem jelenti azt, hogy valaki igénytelen és koszos."
Nem bizony! Már csak azért sem, mert ilyen helyen van kút és egy jó kútvíz kenterbe veri a csapból folyót. (Erdélyben mondjuk nem tudom, melyik veszélyesebb, hogy az ember na igyon a vízzel epeférget és hasonló jókat...)
Csakhogy van itt két dolog: ezek a "kézműves" sajtok, egyéb termékek rendesen borsos árúak, ráadásul a kereslet töredékére sem elég a mennyiségük. (ezért tudnak ilyen drágák lenni..) A másik dolog meg az, hogy természetesen a többségük tisztán, megfelelően dolgozik. És honnan tudod, hogy melyik részük nem...?
"Szerintem helyi termelőktől beszerzett,legrövidebb úton a fogyasztóhoz eljuttatott szezonális zöldségek,gyümölcsök fogyasztása lenne az ideális. Elég sok településen már ezt teszik.Igenis vannak egészséges magyar termékek csak azt nem a tescoban kell keresni. Nyilvánvaló,hogy a paprika,paradicsom nyáron a legfinomabb. Télen pedig ott a cékla,fekete retek,sütőtök stb."
Bocs', hogy kapásból beleszólok, nem is néztem még, erre reagált-e valaki. Elég sok település? Felsorolás van valahol? Vagy a piacra gondolsz? Az nem ugyanaz. Bp és nagyvárosok ezek szerint kimaradnak, meg persze még egy csomó,mert ugye nem úgy képzeled, hogy minden város körül csakúgy hemzsegnek a helyi termelők, akik mindenfélét termelnek? És igen, igazad van, télen nem kéne paradicsomot venni...de egyen az folyamatosan feketeretket és sütőtököt,aki szereti, már elnézést, ilyen mennyiségben, hogy a nyáriak helyett is gondolod.
Egyszer már elmesélhetnétek, ti akik ilyeneket agitáltok mindig (olyan meseszint), hogy mi bajotok a TESCO-val, a divatos kifogásokon kívül? Feltünteti, hogy melyik a magyar termék. Ha nem tenné, már rég kettéharapták volna az ellenzők. Tehát ott tudsz magyar árut venni, piacon ebben nem lehetsz biztos.
Tudod gyerekkoromban még minden évszakban a szezonális zöldséget és gyümölcsöt ettük. Ja és máshonnan érkezettet nem. Azt kívánod vissza? Hogy mikuláskor lehetett kapni aszalt fügét és esetleg narancsot? Vagy még ez sem kell, ugye? Van egy komoly probléma a szezonális helyi zöldségeddel és gyümölcsöddel: Olyan drága, hogy akkor az ember SOHA nem ehetne ilyesmit... azaz nagyon sokan. Mondok példát:évek óta nem ettem szezonban puhababot. Most sem. És van gyümölcs már, amit szintén nem ettem és nem is fogok. Ja, hogy más nem ír ilyesmit? Attól még valószínűleg ők sem eszik kilószám a szezonális dolgokat.
Cserpesről csak ennyit.
NEM vezetékes viz nincs, cseszd meg, hanem semmilyen viz nincs ott fent a hegyen. Semmilyen!
tök egyszerű kérdés... mivel mosogatta el azt az akármit,a bácsi, amibe a kecsketejet lefejte??
Mert abban tutira biztos lehetsz, hogy nem fog naponta hegynek fel- le megtenni 5-6kilométert a friss vizért. Pont annyiszor teszi meg, amennyit fel tud vinni egyszer... amennyi neki kell ivóvizként
(egyébként ha apum lent van a háznál akkor kecskés bácsi tőle viszi a vizet.. nem kell még +3km gyalogolnia a faluig- de ő meg a pár szomszédjuk akinél még van viz... )
és sosem fogod megtudni a biopiacon, hogy valójában mit is vettél.
ugyanis nem kötik az orrodra a körülményeket.
A piaci fejkendős néniről sem tudod, hogy előző este a házi paprikáját lepermetezte-e gombaölővel vagy sem.
nekem semmiféle érdekem nem fűződik se egyikhez, se másikhoz
...csakhogy sokat járok-kelek az országban, sőt külföldön is a témában, olvasom, kutatom az összefüggéseket, ezért tudom, hogy az sk (és ez igaz akár az otthoni sütés-főzéshez is) sokkal több veszélyt rejt magában, mint a nagyüzemi
statisztikailag is kimutatták, hogy a legtöbb, ételtől eredő megbetegedést az otthon elkövetett bakik okozzák, annak ellenére, hogy egy-egy ilyen eset elszigetelt, 4-6 főt érint, míg egy üzemi konyhai, élipes galiba több ezer, tízezer embert érinthet
Ma már a különféle oltások miatt nincsenek járványok.
Szerintem oltári nagy túlzás, hogy az sk. készített termékek egyenesen veszélyesek. Tudom, neked az az érdeked, hogy ezt propagáld, meg is értem, de ettől még nem igaz.
Azért elég nagy átmenet van az otthon a budira felakasztott állat vágás és a full steril vágóhíd között.
Mondom még egyszer, nem feltétlenül dzsuvás az, aki sk. termel. Sőt, általában nem az. Persze, előfordul, mint, ahogy az is, hogy nagy áruházláncok polcairól kerülnek ki gázos élelmiszerek a fene nagy ellenőrzések ellenére is.
hát, nagy járványok a múltban voltak és az sem véletlen, hogy emelkedik a várható élettartam... ez részben a javuló egészségügyi ellátásnak, de legalább ilyen részben a jobb hiegéniás körülményeknek, egészségesebb táplálkozásnak is köszönhető
Pont ez akartam írni én is.
Jaj ne már, csesszétek meg!
Régebben, amikor még egyáltalán nem volt vezetékes víz, tesco meg ilyenek, tömegesen pusztultak az emberek különféle fertőzésektől mi?
Az, hogy valahol nincs vezetékes víz, nem jelenti azt, hogy valaki igénytelen és koszos.
Írtam,hogy ismerem a termelőket szóval nem primitív módon dolgoznak. Egyébként Erdélyben az esztenák nagy részében szintén a bácsi módján készítik a sajtokat:)
és a biopac hivői imádták a kecskesajtot.
húúú, abban aztán van anyag... izé, mindenféle természetes anyag.
Balatoni történet.. bácsi fent a hegyen... ott ahol csak a madár jár, de ivóviz és villany nincs. totál nomád körülmények.. és kecskéket tart. A kecske igénytelen állat, jól türi a hideget a forróságot... és kb mindegy neki mit eszik amugy gaz- fű az van.
A kecskék tehát legelnek és tejük is van.... bácsi pedig kecskesajtot gyárt... sk- saját kézzel, kézműves termékként is árulja.... piacon. De a piacon vásároló sznobocskáknak fogalmuk sincs arról, hogy bácsi tanyáján nincs ivóviz... ill tképpen semmilyen viz sincs, még saját magának is a faluból hordja kannában... az ivóvizet. A kecskék meg isznak összegyüjtött esővizet.
Szóval kecskesajt... hát igen.
mindenkinek a fantáziájára bizom, hogy viz nélkül milyen higiéniai -körülmények lehettek a bácsi tanyáján.
Éveken át.
Egyébként a bácsi kecskéket már eladta.. tavaly, mert 1 hónapon át kórhházban volt, és nem tudott róluk gondoskodni, nem volt aki fejje őket.
Ennyit a természetes anyagokról.
Ha a mennyiség a minőség rovására megy akkor igen.Akkor kuka:)
...egen, csak a legkézenfekvőbb megoldás, hogy ha a kereslet egy bizonyos szintet átlép, akkor gépesíteni kell.. innentől kezdve élelmiszeripari cég lesz belőle és akkor szerinted kuka...
Igen jön a válaszút! Ezért írtam,hogy vannak akik hosszútávon ebből szeretnének megélni.Ők is tudják,hogy a vásárlót könnyű elveszíteni:)
sajnos ez nem ilyen egyszerű... sokan szép ideákkal kezdik, azután a pénzhajszában elvesztik a szüzességüket.. ilyenekkel is gyakran lehet találkozni..
egy vállalkozás, cég egyébként is olyan, mint egy élőlény... megszületik, gyerekeskedik, azután elkezd nőni, éretté válik, egy idő után elhal vagy igazán kinövi magát... a sikeres kistermelők is előbb-utóbb növekedési problémával kerülnek szembe, és olyankor jön a nagy válaszút, hogyan.
A bizalom fontos és vannak még(már) olyan emberek akik ráébredtek arra,hogy ezt el is lehet veszíteni. Tisztességesen is lehet ezt csinálni. A csalóktól úgyis hamar elmennek a vevők és van aki hosszútávra tervezett.
ha ismered, jó
ám mindenki nem ismerhet mindenkit, nem tud rendszeresen ellátogatni az üzembe, hogy még mindig rendesek-e, vagy a pénzhajszában kicsit elkanászodtak... aki mezei vásárló, éppen ezért megbízhatóbb áruhoz jut, ha kisker láncokban forgalmazott élelmiszereket vesz, mert azt a hatóság is gyakrabban ellenőrzi, emellett a kisker láncok is auditáltatják a beszállítóikat
Azért ne általánosítsunk.Évek óta ismerem a termelőket akiktől vásárolok és nem úgy mint a fejkendős nénit akit a "vállalkozó" kiültet a piacra,hogy házi termékként árulja az ipari szemetet.
Azért van a címke, hogy elolvasd, tájékozódj, dönts.
A kistermelő meg vagy sufniban működik, vagy nem. Nem tudhatod. Jóval korábban belinkeltem a NÉBIH kisfilmgyűjteményét a kistermelői ellenőrzésekről. Ismerem a Kiemelt Ügyek Igazgatóságának vezetőjét, sok elrettentő dolgot mesélt a kistermelőkről, hogy verik át a jóhiszemű fogyasztókat, akik azt hiszik, valódi magyar, helyi alapanyagokból készült élelmiszert vesznek, holott olcsó importcuccokból összegányolt termékeik vannak.
Ja,a feldolgozóipar csodákra is képes,pl. sajtot tej nélkül,kolbászt hús nélkül képes előállítani. Vannak már jól felszerelt kis családi vállalkozások nem a sufniban előállított élelmiszernek látszó tárgyakról beszélek.