Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Karácsony 2011
Létrehozva: 2011. szeptember 22. 17:52
Minden karácsonyrajongót várok ide szeretettel!!!
noha még visszavan 3 hónap,egy topikot megér a készülődés most is
szerintem sokan vannak,akik szívesen készülődnének már most a karácsonyra! készülődjünk együtt!
ki mit tervez idén karácsonyra? 
vannak már ötleteitek?
Szia! Ha nagyon szépen megkérlek, elárulod nekem a velencei (kacsa) máj receptet ?
Idén nálam lesz a 24.-i nagycsaládi ebéd,és szeretnék valami ujdonságot is csinálni, nem csak a (jól bevált) régi menüket.
Köszi !
Ne csináljátok már ezt velem,nekem nincs itt bennt hangszóróm!!!!!!!!!
Mondtam is a múltkor az informatikusnak ,hogy miért nincs a a válasz marha egyszerű volt:mert nem kell. De mondom akkor ,hogy hallgassam a karácsonyi zenéket???? Hát vágott egy fejet és szólni már nem tudott......
Nagyon felkapott lett egyébként ez a Michael gyerek,most már én is kiváncsi vagyok ,otthon meghallgatom.
Szia Bogárkám!:)))))
Tényleg , nem nagyon voltál mostanában.. Minden rendben?
Én is hoztam egy kis zenét:
http://www.youtube.com/watch?v=bQSfQxx9GrQ&feature=related
Szép napot mindenkinek!
Alig győzök visszaolvasni.
Gerőce a nyomtatónál mindenképpen kell figyelni arra, hogy a festékpatronok mennyibe kerülnek, ha kifogynak, mert ezek viszik igazán a pénzt. Ha javasolhatom olyan patron legyen benne amit egyesével tudsz cserégetni, tehát ha elfogy a feketéd ne kelljen vele a színeseket is kidobnod. Másik fontos legyen hazai szervízhálózat, ne a legalacsonyabb árkategóriát válaszd és nem kell a legdrágább sem, ha háztartási használatra lesz. Kombi gépet nem szabad venni, mert ha az egyik része elromlik és nem javítható dobhatod a kukába az egészet (fax, nyomtató, telefon stb). Jó keresgélést.
Démtől tavaly kaptam a velencei kacsamáj receptet, hááát elég nehéz volt keveset szedni belőle, hogy a többi kajának is maradjon hely....finiiiii!!!
Jó reggelt Mindenkinek!
Tegnap kivágtam a télapós ajtóra való dísz hozzávalóit ,már csak ragasztani kell. AMit majd együtt csinálunk a gyerkőccel,már nagoyn várja.
Tegnap láttam a Spar-os újságot és voltak benne ilyen kandallóra akasztható csizmák.(talán filcből) Nem tudom ki kereste
de rögtön eszembe jutott.Azt hiszem 300 ft körül van ,igaz van rajta minta de szerintem nem tart sokba levenni és rátenni amit szeretnél.
Hát lányok!A szilvásváradi kirándulás tényleg teli találat lesz ,most már elpárolgott az összes kétségem. 2 napja látott egy műsort róla,és azóta kb naponta 3x elmondja milyen jó volna elmenni...Szóval nagyon ügyi vagyok
a mai karácsonyi hangulatotokért
Karácsonyra ötlet: http://www.bonuszbrigad.hu/Oriasi-kedvezmeny-az-Ulpius-haz -osszes-konyvere-a-kiado-uzleteiben-10-000-Ft-ertekben-3-990 -Ft-ert-60-kedvezmeny
Kigondoltam,hogy mit szeretnék kapni a Jézuskától karácsonyra!Egy nyomtatót!!Annyi sok szép dolgot mentettem el mostanában,hála nektek,de az úgy nem jó,hogy a gépen van,jobb szeretem,ha rögtön meg is tudom nézni a leírást,receptet,képet és nem kell a férjemet elhessegetni a géptől.Szerintetek milyet érdemes venni?
Ma karácsonyi muffint sütöttem!Mandulás-narancsos-marcipános-fűszerest.Még most is érződik az illata!
http://foltvarras.eu/karacsonyi.html
Én itt néztem szét karácsonyi mintás anyag ügyében!
Az a tündéres,amit felraktál,gyönyörű!!
Szép lett!!Ügyes vagy!
Én is csinálgatok egy mintát,amit a fiamnak akarok rávarrni egy szatyorkára,de már elég rosszul látom az egészet.
Be is jelentkeztem a szemészhez.Hiába,a kor!!
Dolgozik az élesztő... gondolom zavarosodik is.
Bevallom, hogy én évek ót anem csinálom, mert nem fogy el (elváltam, nincs aki felszlopálja 3 nap alatt) bocsi az off-ért
Viszont volt olyan, hogy egy téli szezonban kettő adag is elfogyott, szóval sokat csináltam...
Valamennyire szeretem is, de én ilyen mennyiséget képtelen vagyok meginni akár egy év alatt is...
úúúúú ez a zsemle mártás egy mennyei kalóriabomba:)))))
Köszi a leírást, attól tartok, hogy ott fog gőzölögni a karácsonyi asztalon!
Ja, így már értem a szesz árát.
Jó helyen van a konyhaszekrényben, bár azt nem tudom, hogy némi fény nem-e kellene neki....
Tényleg nem tudom, merthogy amikor én csináltam nálam is a konyhában volt a sarokban, és nem szekrénybe csukva.....
Nem tudom, hogy a fénynek van-e jelentősége ebben a folyamatban.... remélem nincs.
Eldugtam a konyhaszekrény aljába,hogy ne legyen szem előtt. A kamrám,már baromira hideg ilyenkor. Remélem a férjem nem talál rá a gusztustalan fázisban.
Nem itthon fogom megvenni a szeszt. Tavaly anyósnak hoztam,akkor bizti,hogy 1000.- volt egy liter.
Nekem nagyon tetszenek az anyagok, az első 3-ból én is szívesen vennék abroszra, szalvétára és párnára. Sajnos, eddig hiába nézegettem, még nem találtam.
..... itt a folytatás.
Nagyon ügyes vagy, olyan huncut képe van, nagyon élethű!
Köszönöm, a narancslevest már megrendelte a család.
Az erdei gyümölcsös szósz nekem nagyont tetszik, ha nem is az egész családnak, de azthiszem hogy lesz belőle...
Hagyni kell választási alternatívát.. Na meg lesz B-terv menü is:)
Köszönöm szépen!!!!
Jó, hogy mondtad a sültbeacont, és hogy áztassam be a húst! Logikus, csak ugye az én gasztronómiai tudásom...... kissé hiányos
A zsemlemártást nem ismerem:(((((( leírnád?
Juj, az lemaradt, hogy külön köretet nem szoktam, mert a tésztakérem mellé nekünk akár burgonya, akár rizs stb. már egy picit sok volt.
Pulykamellből is finom a Wellington, csak picit száraz. Szerintem tegyél köré a gombapörébe sült bacont is, az lazítja, illetve előtte egy éjszakára fokhagymás tejbe (lehetőleg zsíros tejbe) áztasd be a húst. Porhanyósabb, lazább lesz.
Mártásként zsemlemártást (hülyén hangzik, de nagyon finom) vagy gombamártást lehet fogyasztani mellé.
Ha van mártásod: libazsírban sült ropogós krumplit meg szalonnás-gesztenyés kelbimbót javaslok. Ha azonban nincs, akkor jobb a gesztenyés krumplipüré vagy a tejfölös forgatott krumpli, hogy ne legyen nagyon száraz a vacsora.
Egyébként persze: szuper párosítás, nagyon jó lesz így!
Szia!
Ez csak egy vélemény, nem szak
Én narileves helyett fincsi könnyed erőlevest készítenék.
A husihoz mi (továbbvíve a gomba vonalat) fűszerezett mini mozarellával töltött párolt gombafejeket szoktunk adni és erdeigyömölcsös vörösboros szószt, de ezt nem édesre, hanem fűszeresre készítve. Vagyis inkább fűszeres- fanyarra.
De előtte mindenképp teszteld, mert lehet nem jön be az íz
Biztos lehetsz benne!!!!
Nézd meg a belvárosi exkluziv boltokat, hogy milyen árak vannak, és azért ott is apad az árukészlet.....
Még mindíg van olyan réteg akinek az a lényeg: Xtizen ezerbe került valami és nem az, hogy kedves neki az a tárgy....vagy szép
szerintem többezer körül van egy liter tisztaszesz. kb 2 éve láttam a Metróban és akkor majdnem elájultam hogy majdnem 3 ezer volt a fél liter.
Normál szobahőmérsékletre tedd a martinit akkor nem fut ki. Arra számíts, hogy baromi ronda lesz amikor erjed, forr, de amikor elkészül csodálatos arany színű mennyei manna lesz belőle!
Pedig ezeknél az újságoknál az újítás, az újdonság a létfenmaradást jelenti...
Na még a végén valamelyik címlapon akár a topikunkból is láthatunk majd ötleteket:)))))))))))))
"zugolvasó férjek":)))))) ez nagyon tetszik!:))
Gyönyörű a Mikid!!!!!
Szia!
Kérhetek szavéleményt???
Karácsony estére narancslevest, és Wellingotn pacsenét tervezet, de nem marha húsból-ahogy eredetilg van,- hanem pulykamellből, mivel a marha húst nem nagyon szereti a finnyás familia.
szóval jó ez a párosítás igy?
Milyen köretet tennél még hozzá? Esetleg valamikis szószt a szeletekre?
Köszi Banyóc, akkor nem higítom. Asszem 1000.- körül szokott lenni a tisztaszesz litere.
Reggel gyorsan összedobtam a martinidet. Kíváncsi leszek rá. Nem fog kifutni az üvegből, amikor elkezd majd erjedni? Tettem alá ugyan egy zacsit biztonság kedvéért.
Na itthagylak benneteket fájó szívvel,majd este jövök, én is nagytakarítást csinálok.
Mint koszorú éppen tetszik, de egyrészt cseppet sem látom karácsonyinak, másrészt az illata sem a karácsonyt juttatná eszembe. Szeretem én a kávéillatot, de karácsonykor nekem fahéj, gyömbér, narancs kellene...
Az ára, azt nem kommentálom.
narancs-barna összeállításra egy koszorútipp....
http://www.szirom.hu/product.php?prodid=782&type=17&from=0
találtam egy számomra elég bizar kávékoszorút, ami az interneten 15000 Ft-ba kerül!!!! van aki ennyit költ koszorúra?!
nagyon szép lett, csak ámulok és bámulok
nagyon ügyes vagy:-)
Fel a fejjel, én is így jártam a Blikk nőkkel :-( Ez magát az újságot minősíti
Hiába böngészem állandóan a netet, mindig veszek újságot is, mert nagyon jó lapozgatni:-))
A körtés előétel egyszerű: a kecskesajtot kevés tejszínnel, durvára tört feketeborssal és friss, apróra vágott rozmaringgal elkevered, amíg darabosan krémes állagot nem kapsz. Ha friss körtéből dolgozol, akkor félbevágva első forrásig főzd át cukorral, fahéjjal és szegfűszeggel ízesített fehérborban, majd töltsd meg a sajtkrémmel. Ha kompótot használsz - az annyira nem jó, de megoldható - akkor bor használata nélkül csak úgy töltögesd meg :)
Borlevesben nem vagyok profi, én is a netről keresnék. Én annyira nem vagyok barátja :)
A narancslevest viszont szeretem. Narancsszirupot, narancslikőrt öntök egy bögre vízhez, fahéjjal átforralom, tejszínnel dúsítom. Én a magam részéről vaníliás, hidegen kikeverhető pudinggal szoktam besűríteni, ez a legegyszerűbb :) Tálaláskor narancsszirupot, pirított mandulás és tejszínhabot halmozok a tetejére.
A spárgakrémleves pont olyan egyszerű, mint minden krémleves: a spárgát tyúkhús-alaplében megfőzni, borssal, szerecsendióval ízesíteni, turmixolás után tejszínnel sűríteni. Nagyon jól megy hozzá a pirított sonkakocka és a pirított mandula.
A velencei kacsamáj azonban nem az énreceptem, hanem Piripannáé, ha jól emlékszem. Egészen remek, nagyon javaslom!!!
Velencei kacsamáj
1. 4 nagy fej hagymát pucolunk, vékonyra karikázunk, gyűrűre szedjük. Serpenyőbe fele vaj-fele olajon sózva-borsozva elkezdjük párolni-pirítani, hozzáadunk 1 púpos evőkanál zsályát (ez fontos!).
20 percig lefedve pároljuk, csak néha keverjük.
2. 5 dkg mazsolást kevés vízben felforralunk (lehet bele rum is...)
3. 50 dkg (kacsa)mája csíkokra vágunk, vaj és olaj keverékében elkezdjük pirítani kb. 5 percig (só nélkül!), ritkán megkeverjük vagy inkább csak rázogatjuk.
4. Májhoz adjuk a mazsolát, nagy láng, 3 ek balzsamecetet (sisteregnie kell), még só, bors, én szoktam egy kis mézet is.
5. A hagymát a párolás után kicsit megpirítjuk, hozzáadjuk a májhoz.
Én bagettal adtam, de lehet pirítóssal is.