Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Karácsony 2011
Létrehozva: 2011. szeptember 22. 17:52
Minden karácsonyrajongót várok ide szeretettel!!!
noha még visszavan 3 hónap,egy topikot megér a készülődés most is
szerintem sokan vannak,akik szívesen készülődnének már most a karácsonyra! készülődjünk együtt!
ki mit tervez idén karácsonyra? 
vannak már ötleteitek?
Nekem a mai napig a legtutibb téli itóka, az az angol puncs, aminek a receptje Démétér oldalán található. Engedelmeddel belinkelném:
http://eleuszisz.blog.hu/2008/09/17/forro_puncs_minde n_esetre
Ez valami isteni finom!!!
Ma én sem, de úgy veszem, hogy akkor a havi teljesítményem visszaesett 198%-ról 177%-ra, és még mindig megtisztelve érezhetik magukat... (Nagyképűség, el ne hagyj! :))))
Szóval hát ilyet néztem...
(Szarvastalanul, pontosabban más motívummal kéne nekem. Bármilyen szép a jószág, vadászpuskám nincs. És persze apró égőket fogok beleapplikáltatni valahogy.)
Jól van, nem pánikolok, na :) De kopogtató-koszorút, azt csináltatok, mert olyan gyönyörűségeset láttam, én meg olyat nem tudok, ha ezer évig élnék se. Ha jók lesztek, megmutizom.
Malena, katasztrófa lehetett. Én ugyan szeretem a halászlét, de ha halászlé-szagú, ragadós konyhára gondolok, az életkedvem is odábbáll. Brrrr. Rettenetes.
Ne pánikolj már! Mondtam, hogy segítünk mi! Majd mi feldíszítjük Neked a házat. Akár tetszik Neked, akár nem!! :-)) Majd utána szomorkodj :-))
sziasztok
Én egyszer halászlevet melegítettem dec. 24-én szenteste jénaiban. Mindenki asztalnál ülve, kb. 10-en voltunk....Anyu mondta hogy nyugodtan melegítsem abban, én meg hallgattam rá....kb. 5 perc múlva robbant a jénai....nemhogy a gáz de kb. a fél konyhám halászleves volt...csöpögött mindenhonnan....ja tudni kell hogy 5 hós terhes voltam akkor és alapból is utálom a halászlét...nemhogy terhesen....ezekután a nagyját zsákba szedtük, kidobtuk majd megvacsoráztunk....húslevest...az még maradt...halászlé nem mert azt anyós hozta....tudta hogy én úgyse főzném meg
szegényt sajnáltam hogy kárba veszett a munkája, de magamat is nagyon sajnáltam...hajnali 3-ig takarítottam a konyhát, másnap újból és 3-nap újból....gyakorlatilag a karácsony ezzel telt. apró darabokra szedtem a főzőlapot és úgy sikáltam ki, késheggyel szedtem ki az ikrákat, mindehol ott voltak....a mai napig kiráz a hideg ha visszagondolok rá....ja és most költöztünk. A főzőlapot hoztam magammal....és büszke vagyok rá mert még alul se volt halászleves, ezt most láttam mikor kivették a konyhapultból.... úgy kitakarítottam akkor 
ja és esetleg vkinek tetszettek a tojás nélküli receptek?
Úristen!!!! Akkor már tavaly is el voltam maradva, idén mi lesz?! Január 17-re halasztom a Szentestét?!
Egyébként az lesz, ami még sosem volt: annyira nincs semmi időm, de egyáltalán semmi, hogy egy csomó dolgot kiadok a kezemből. Például a kopogtató-koszorú készítését. Nem megy, nem fér bele, nem tudom megoldani. Szóval rendelem :(((
Kicsit szomorú vagyok, viszont legalább profi lesz :)
Nagyon szívesen. Átnéztem hozzá a tavalyi jegyzeteimet - tüstént elkapott a pánik: tavaly ilyenkor már sokkal jobban álltam!!! :))) Viszont jó kis emlékekre bukkantam. És a Flórió receptjére, amit végül nem csináltam meg tavaly, pedig nagyon kéne.
Valaki emlékszik, ki hozta a receptet? Nem emlékszem sajnos, pedig remekül hangzik!
Flórió
7 dcl testes száraz vörösbor, - pl: egri bikavér - 1 mandula aroma - mert pisztácia aroma nálunk nincs - 3-4 kanál cukor - de ízlés szerint - egy fél liter Piroska meggyszörp, - eredetileg meggylé kéne - és 3-4 dcl tisztaszesz. Lehet vodkával helyettesíteni.
A bort kiöntöm egy magas edénybe, majd bele rakom a cukrot, addig keverem míg el nem olvad. Beleöntöm a szörpöt, az aromát és a tisztaszeszt. Ekkor megkóstolom, de ne legyen nagyon édes.
Üvegekbe rakjuk, de ne teljesen tele, és be a kamrába. Ha arra jár az ember jól teszi, ha egy kicsit felrázza.
Nem hangzik rosszul, hmm? :))
Varrogatóknak. Jó ötleteket találtok itt:
http://szabocska.blogspot.com
nálunk is 24-én szokott lenni a korai vacsi, nem is eszik mindenki levest, de én szeretek szépen megcsinálni mindent (előétel, leves, főétel, süti hegyek), és mindenki eldönti, hogy éppen akkor mit szeretne enni.
Idén még kari másnapján is jönnek hozzánk vagy a barátok kari előtt és
szeretek többfélét csinálni, hogy legalább mi ne unjuk meg. Nálunk az egész december vendégeskedésről szól és én jobban szeretek vendégül látni másokat, mint menni. Szeretem a készülődést...
204 órával sütés előtt????
Jól van na, tudom, hogy 24 órát akartál írni, de ezt nem hagyhattam ki. 
Dém, lényeg, hogy azóta jobban van a cicc.
... és még a Hasselhoff-pirosnacis burgonyát el sem mesélted!!! :-))
Nem félsz jénaiban sütni??? Nekem egyszr úgy szét tört, hogy a kaja is tele volt apró üvegszilánkokkal. Azóta inkább ebben a fólia-egyszerhasználatos tepsiben sütök ilyen husikat, és utána huss a kukába. Még a vakargatást is megúszom!!!
jó, bár egy kicsit sürgős lenne, hiszen már csak 81 nap van karácsonyig!! :-)))
Hát kérlek:
Karácsonyi pulykakebelEgy szép nagy, mondjuk másfél kilós pulykamell-darabot választok. Éjszakára hagymával, szerecsendióval, fahéjjal, naranccsal együtt tejbe áztatom, majd reggel megtörölgetem. Egy tálban összeállítom a tölteléket:- 3 db tejben áztatott zsemléből,- 15 dkg pirított, aprított gesztenyéből,- egy marék pirított dióból,- három gerezd reszelt fokhagymából,- 20 dkg pirított baconből,- egy reszelt almából,- egy egész tojásból.Ízlés szerint sózom, borsozom, leheletnyi szegfűszeget is hintek rá. Összeállítom a tölteléket, és a húsba egy hatalmas zsebet vágva beletömködöm, majd összezárom. Egy kivajazott jénait baconnal kibélelek, ráhelyezem a töltött pulykamellet. Narancslekvárt keverek el olvasztott libazsírral, sóval, egy korty fehérborral, és megkenegetem vele a húst. Beborítom baconnal, és lassú tűzön (170 fokon) lefedve két órát sütöm. Majd leemelem a tetejét, és pirosra sütöm.milyen karácsonyi tölteléket csináltál????
mindig olyan guszta ételeket írsz
valamilyen szósz lesz hozzá, mert igen, a pulykamell eléggé száraz...
A wellingon gondolatával már én is kacérkodtam pulykából, de még nem csináltam meg.
Levest nem nagyon szoktam csinálni. Nálunk általában 24-én van a vacsora, és estére már nem nagyon szertjük a levest, de volt olyan év amikor tejszínes őszibarackkrém levest csináltam, és nagy sikere volt.
Pulyka is jó Wellingtonnak, de ha a melléből csinálod, akkor kapjon valami szószt is, vagy bacont a kabátka alá, mert száraz lesz, mint az augusztus.
Tavaly karácsonyi tölteléket csináltam a pulykának - hát azóta haldoklom érte, de hát nem csinálhatom minden évben ugyanazt...?!
két éve én wellington bélszint csináltam, isteni lett.
Idén nagyon kacérkodom a gondolattal, hogy pulykát csinálom meg ugyanígy. Pulykát mindenféleképpen szeretnék, csak még azt nem tudom, hogy hogyan. A gesztenyés muffin is nagyon jól hangzik.
Már irkálom össze, hogy miből válogathat a család:-) Idén én csinálom a nagy családi vacsorát:-))) Nagyon igyekszem már most
Ti milyen levest szoktatok csinálni?
Nekem egyik kedvenc karácsonyi ünnepi kajám a pulyka volt. Egészben sütve. Igaz, nem 20 kilós volt,hanem csak kb 5, de ez is alig fért el a mosogatóban amikor le akartam mosni.
204 órával a sütés előtt bele kell tenni egy nagy fazékba és annyi vízet kell rá önteni, ami teljesen elfedi, és ezt a vízet bőven megfűszerezni. Sok só, egész bors, meg mindenféle fűszer ami a pulykához megy, másnap kivenni a vízből betenni a tepsibe, jó alaposan lefedni alufóliával, és annyi órát sütni közepes lángon ahány kiól, aztán fólia le, megkenni vajas mézzel, még fél órát vissza a sütőbe, és kész! Tálalás előtt 1 óráva jó ha kész, mert ha túl forró akkor nehéz szépen kivenni a tepsiből a tálaláshoz. Mennyei fínom volt, kiadós, és egyáltalán ne volt száraz!
Köret meg bármi lehet hozzá amit a család szeret.
Másik szintén pulykás kedvencem amikor a mellet megtöltöm aszalt szilvával, beborítom beaconnal összekötözöm hogy ne csússzon szét, és egybe megsütöm. Ehhez még szoktam vörösboros aszalt szilva szószt csinálni, és igazából akkor ütős ha köretnek gesztenya muffint adunk hozzá.
Egyik sem bonyolult kaja.
Lehet kapni kimondottan gyertyaöntő formákat, de szerintem azok drágák.
Bármibe ki lehet szerintem önteni gyertyát. Arra figyelj, hogy a kanócnak meglegyen a lyuk, merthogy fejtetőn öntük a gyertyát általában. ( sprékupak)
Ha kész a gyertya, már kihűlt szobahőmérsékletűre, és mér kivennéd a formából, akkor tedd be a fagyasztóba5-8 percre, és sokkal könnyebben ki lehet szedni.
Volt olyan gyümölcslés doboz amiből nem akart kijönni és nem kockáztattam, inkább letéptem róla a papírt, aztán fogtam egy másikat.
ÜDv a megszállottak között:))))
Ja, a pasik már csak ilyenek, még december 20-án is képesek legyintva az tmondani: ááá hol van még a karácsony.....
Ezek a falucskák!!!! annyira édik!!!
Egyik évben csak fehér díszek voltak a fánkon, és több votl mint csodálatos!!! Valami hihetetlen hangulata volt! MINDEN fehér volt rajta, még a szaloncukrok is, a girland, a boa, a díszek, szóval tényleg minden,és sok holmi olyan "hószerűen" csillogós volt. Komolyan öröm volt ránézni.
Szóval csak bátran!
Egyébként nekem vannak bordó díszeim, mert nagyon szeretem a bordót és arannyal szoktam kombinálni, hát amolyan királyi fennséges hangulata van, nagyon elegáns!
Egyik kedvencem volt az elmúlt évekből a fehér fám (de mindenképpen benne van a top5-ben :))), mutatom:
Szóval szerintem nem mutat rosszul. És hangulatos is.
Nona, köszönöm... (ide raknék piruló szmájlit, de ő nem akar jönni).
Júúúújjj de gyönyörűek a tányérjaid!!!!
Én is szeretem a szalvétatechnikát, meg a gipszöntést is, de annyi kész cuccom van, hogy már nem tudom hova tenni őket:((( És már az egész család és baráti kör el van látva mindenféle ajándékokkal az évek során.....
Szia,köszönöm az ötletet,ez tetszik.Megnéztem a linket is meglátom leszek e elég ügyes
.Valaki írta a bordó szint a karácsonyfa díszeire,nincsc véletlenül fotó.így elsőre nagyon tetszik a bordó,és még a lila is.
Mi a véleményetek ha fehér díszeket tennék rá?Láttatok már ilyen fát.a zödön nem mutathat rosszul a fehér,vagy igen????
szerintem itt érdemes körülnézni.
Nekem ezek a fák nagyon tetszenek és tök egyszerűek.
http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=vxZQZcm4XTQRészint hülye vagyok, részint nem tudok írni! Színeztem, na! :))) Köszi :)
Zsiribiri: lásd fent. A karácsonyi falucska házainak egy része belül izzókat melenget, egy része magától világít (elektromos csudálatosság révén), egy részébe mécsest lehet tenni, és egy része pedig kivilágítatlan, és jaj, mik történhetnek benne! :)) Szerintem pont ott jár a Mikulás, és őt nem szabad meglátni.
Hát, ez van, ha sokfelől szedi össze az ember a cuccot.
Jajj, nem a só-liszt házakra gondoltam, hanem a karácsonyi falutokra! :)
Az a fajta házikók, amikbe mécsest lehet tenni, vagy nincs aljuk?
Jó reggelt!
A só-liszt házacskákat csakis utólag szíveztem, előre nem tudtam, hogy viselik a sütős szárítást. Egyszerű akrilfestékkel nagyon jól lehetett dolgozni.
A házakban nincs mécses, mert én nem vagyok elég ügyes hozzá :) Azért is terveztem-csináltam ilyen bumfordi, gömböc házakat, mert ilyenre vagyok képes. De aki nálam sokkal ügyesebb, az persze bátran próbálkozzon üreges házakkal!