Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Karácsony 2011
Létrehozva: 2011. szeptember 22. 17:52
Minden karácsonyrajongót várok ide szeretettel!!!
noha még visszavan 3 hónap,egy topikot megér a készülődés most is
szerintem sokan vannak,akik szívesen készülődnének már most a karácsonyra! készülődjünk együtt!
ki mit tervez idén karácsonyra? 
vannak már ötleteitek?
Szia!
Én a múltkor a paprikán láttam (tv) egy angol srác csinált pillecukrot, nagyon egyszerűnek tűnt, igaz egy hőmérővel mérte a cukorszirup forróságát. Ez kicsit speckós, de a többi teljesen "házi"volt. Gyorsan felírtam a receptet, csak a forrási hőmérsékletet nem tudom, mire papírt és íróeszközt találtam :(
Pilllecukor:
450 g cukor (kristály fehér)
1 evőkanál glukóz
1 dl víz
Ezt egy tálban összekeverte és felforralta, ha jól emlékszem nem engedte 170 fok fölé, de itt kerestem írószerszámot, aztán elhangzott valamihez a 220 fok.
Nézz utánna neten.
Közben ahogy a szirup forrni kezd
2 tojás fehérjét kemény habbá vert géppel.
9 lap zselatint
140 ml vízben áztatta.
Felforrt szirupot levette a tűzről hozzá adta a zselatint, majd egy kevés vizet, vanília aromát adott hozzá és apró adagokban a tojáshoz keverte ( géppel).
Kukorica lisztet és porcukrot kevert össze 1:1 arányban és ezzel megszórta a tepsit, beleszitálta az oldalára is.
Ebbe öntötte a massza felét málnát szórt rá majd a maradék massza és megszórta a tetejét a cukros liszttel.
Hűtőbe tette majd felszeletelte és megforgatta a ugyancsak a kockákat a lisztes cukorban.
Nagyon egyszerűnek tűnt!!!! : )))))
Lehet mi is kipróbáljuk!
Ja és régebben találtam egy házi gumicukrot is!
http://tucsokbogar.blogspot.com/2010/09/gumicukor-h azilag.html
Ez is egyszerű! :))))
Még egy recept pillére
Neten találsz még hozzá!
Ez az eggnot annyira jól néz ki, hogy kedvet is kaptam hozzá, hogy én is kipróbáljam idén.
Én egyelőre a dekorig jutottam, idén a naptár keresztszemes hímzéssel készül, a minta és az anyag már megvan, már csak a fonal és az elkészítés van hátra:) Ezenfelül idén először szeretnék megpróbálni a gömbökhöz díszítést horgolni, mert nálunk mindig piros a fa (mert csak olyan díszeink vannak), idén egy picit megpróbálom ezzel feldobni.
Recept ötleteket nagyon nem kell keresnem, igen sok ajánlatot raktatok már fel:)
Jó reggelt Mindenkinek!
Karácsony egyik hidegebb délutánján biztos kipróbálom ezt az eggnog receptet...
http://www.tutireceptek.hu/eggnog
nagyon gusztán néz ki
Sziasztok!
Malena77 a jó receptekből sosem elég, légyszi oszd meg velünk is.
Szerintem annyival több lisztet lehetne bele tenni mint a másikban a kakaópor mennyisége.
jó éjt mindenkinek!
sziasztok
igen, lehet sütni tojás nélkül:) nekem is vannak príma tojás nélküli receptjeim. Ha érdekel benneteket a napokban szívesen beírom ide.
Egy vmivel vagyok bajban...minden évben sütök méteres kalácsot...de az tojásos...a barna piskótát tojás nélkül még meg tudnám sütni, van egy ilyen receptem, ezt használom is tortaalapnak is.....de amibe nem kell kakaó azt hogy csináljam? több liszttel? kérek segítséget
.
köszönöm:)
Sziasztok!
Ajándék ötlet: Csütörtöktől a lidl-ben 2db 2012-es barkács naptár 799Ft
Ja, hogy ez a mese-mákos?!
Azt már főztem!
És nagyon ízlett! 
hihetetlenül szép dolgok vannak itt:-)
köszi, hogy megosztottad velünk
én nagyon szeretném elkérni a gyűjteményedet, ha nem gond:-)
minden nap többször is feljövök, amint időm engedi és próbálok lépést tartani veletek:-)) Ennyi jó ötletet és finomságokat még nem is hallottam:-))
el is határoztam, hogy elkezdem előbányászni a régi képeket, díszekről, ételekről a fotókat. Remélem megtalálom őket...
Sziasztok!
Nagyon jó ötleteket adtok!
Hoztam "pár" adventi naptár-ötletet: http://pinterest.com/search/?q=advent
Ismeritek a pinterest oldalt? Nagyon jó ötletekre lehet bukkanni!
A Krisztának írt linkben.... á, de hülye vagyok, inkább idemásolom :)
Mese-mákos almalekvár
1. Másfél kiló almát és egy kiló körtét pucolok és reszelek, megint három citrom levével locsolgatva, hogy viszonylag fehérek maradjanak a szeletkék.
2. Az alma-körte keverékhez nagyjából fél kiló cukrot adok - ezt szinte biztosan kiegészítik az édesszájúbbak, de én szeretem a gyümölcsízt úgy magában - egy teáskanálnyi fahéjat, és tizenöt deka mákot. Egészben, nyersen, darálatlanul. (Nem sok, de úgyis inkább díszít, mint ízesít.) Három vaníliarúd is kerüljön bele, a kikapart magocskákkal.
3. Felforralom, dzsemfix kerül bele, és mehet az üvegekbe.
Azt hiszem ez a mákos-vaníliás-körtés-alma kimaradt az életemből.
Leírnád a receptet?
Őszintén szólva nem tudom, hogy baj-e.. Mert azon felül, hogy nem barnul meg az alma tőle szerintem azért megvan a citromnak a maga jellegzetes íze is.
Tényleg nem tudom, hogy jó-e kihagyni..... Nekem nagyon tetszett, hogy fehérek maradtak az alma darbkák a narancsszárga lében.
Díszítés: nagyon szeretek dekorálni, és ha lehet én is magam készítek díszeket, persze néha én is vásárolok.... évekig élő fenyőből volt a dekor girland, de aztán elegem lett belőle, mert majdnem 7 méter kell belőle, és agyrém volt a takarítás mellette, úgyhogy mostmár műfenyő van.....
Sziasztok!
Igen, enyémek a lekvárreceptek (bocs a szedres-gesztenyés áráért), kösz, rágica, hogy emlékeztél rá! Nem zavar, ha a nevem nélkül vannak forgalomban, és cserélgetik őket, így is hízelgő - de örülök, a valaki emlékszik, hogy én írtam :)
Én a mákos-vaníliás körte-almalekvárt szeretem még nagyon (speciel én jobban, mint a narancsos almát), de hát ízlések és pofonok :) A mézessüteményekhez pedig a mézes-gyömbéres almalekvár a legjobb szerintem.
Kriszta, köszi :) Ha van még kérdés: itt vagyok. Vagy leszek, vagy valami.
Szia Banyoc@!
Az nagy baj, ha nem locsolok az almára citromot és emiatt megbarnul az alma? Lesz ettől valamilyen rossz utóíze? Csak mert ha nem tennék bele annyi citromot, akkor nem kellene bele annyi cukor és nem nyomná el annyira a méz ízét. Vagy nagyon rosszul gondolom?
Cike78
Látom, hogy adventi naptárba való apróságokat keresel. Én a 171-es hozzászólásomba írtam egy csomó mindent onnan bőszen tudsz válogatni. A kis zsákokat pedig szerintem úgy lehet a legegyszerűbben elkészíteni, hogy egy általad kiválasztott anyagból (lehetőleg vékonyabból) kivágsz egy tetszőleges méretű kört, attól függően, hogy mennyi földi jóval szeretnéd telerakni és a kör szélétől kb. fél-egy centire egyszerűen belehúzol egy fonalat/cérnát stb. Csak a tűvel fel-le kell körbeölteni, majd a fonál két végét ha összehúzod, már meg is van a batyu.
Bocsika ha túl szájbarágós lett.
kb. 1 1/2 kg alma
2 citrom
4 narancs
kb. 2 tk. fahéj
1/2 tk. őrölt gyömbér
1 tk. őrölt szerecsendió
1 tk. őrölt szegfűszeg
3 ek. méz
150 g cukor + még pár evőkanállal
1/2 rúd vanília
Az almát megpucoltam, kockákra vágtam, közben folyamatosan locsolgattam citromlével, hogy ne barnuljon meg. A narancsok héjat az almára reszeltem, levüket is ráöntöttem. Hozzáadtam a fahéjat, szegfűszeget, szerecsendiót, vaníliát, gyömbért, rácsurgattam a mézet és hozzáadtam 150 g cukrot. Lassú tűzön kb. másfél órát főztem. Közben megkóstoltam, és még adtam hozzá cukrot, így szerintem kb. 250 g került bele. Még forrón üvegekbe töltöttem, kupakkal lezártam, felfordítva hagytam kihűlni.
Én ezt a receptet használom duplázva:)
Örülök, hogy segítettek a képek
Kedves Cike78!
Küldök egy adventi naptáras képet a 6 éves kisfiadnak, ha szereti a vonatokat. Majd este még körülnézek, hátha lesz más is. Egyébként mit szeret a fiúcska? Az is segíthet az ötletelésben.
Szia Minitorta!
Klassz csaj vagy, hogy küldtél képeket!!!!
Fruzsy79!
Pontosan milyen az a narancsos almalekvár? Mint egy baracklekvár, vagy állagra inkább hasonlít a dzsemre? És hogy készíted? Jóljönne egy tutirabevált kis lekvárrecept a karácsonyi zserbómhoz. A baracklekvár már kezd uncsi lenni.
Na, akkor azt tuti megnyitom, legalább eltereli a figyelmem a fogfájásról :S
Félrehívott ma a kolléganőm, és azt mondta, reméli, csuklottam a hétvégén, amikor ő karácsonyi ajándékot vásárolt, merthogy én tehetek róla :)))
Démétér!
Nonának igaza van! Ezekkel a receptekkel tényleg csak kínzod az embert! :) A kacsasültes pogácsád láttán folyik a nyálam!!!! Megyek és hozom a felmosót!
Helló Démétér!
A receptjeid közt még csak az illatos-édes magokig jutottam, de azt hiszem, hogy az elkészítésével nem fogok karácsonyig várni!!! És én eddig meg csak szimplán mézbe mártogattam szerencsétleneket! Ezt a szívást!!! :)
Kedves Eráta!
Nagyon tetszik a karácsonyváró-album ötleted. Tudod, hogy mi ugrott be róla először? A Dr. Szöszi filmből az a nagy rózsaszín album :)
Eddig csak olyan kis füzetem volt, amibe a karis ötleteket gyűjtöttem rajzokkal és képekkel illusztrálva, de azt hiszem hogy váltani fogok az albumra!
Sziasztok!
Megint nagyon sok jó ötletet találtam!
Gragi linkjében találtam az ínyemre valót: pálcikás forró csokoládé!
Ilyet egész biztosan csinálok ajándékba (IS)! Egyszer egy kávézóban megkóstoltam, és isteni finom volt!
Szia PICCURKA!
Érdekes az ötlet (felfelé mászó miki a létrán), de sajna ilyen bonyolult figurákat nem tudok varrni. Próbáltam megfesteni, de mivel nem találtam a neten megfelelő képet hozzá, amit ki tudnék nagyítani, így elvetélt ötlet lett belőle.
De nagyon köszönöm, hogy gondoltál rám!
Szia Fruzsy 79!
Köszi a képeket! Adtál is egy jó ötletet a létrás advanti kalendáriumomhoz. Már korábban is eszembe jutott, hogy borítékokat lehetne rárakni, és abban elrejteni egy kedves üzenetet a páromnak, vagy vmi apróságot, de túl karácsonyiatlannak tűnt. (Van ilyen szó?) De így, hogy fel is díszíthetném a borítékokat, vagy én magam gyárthatnám őket karis újságokból/katalógusokból/maradék csomagolópapírból, csakhogy a környezetnek is kedvezzünk, egész jó ötletnek tűnik.
Sziasztok Lányok!
Próbálok a hozzászólásaitokkal lépést tartani, de 3 nap lemaradás után alig tudlak benneteket követni! Izgatottan várom, hogy milyen újabb ötletekkel rukkoltatok elő!
Találtam egy jó kis gasztroajándék gyűjteményt, ezt nézzétek:
http://dallacucina.freeblog.hu/archives/2006 /08/30/Gasztroajandekok/
miket talál az ember lánya :-)
http://www.youtube.com/watch?v=wt7O2s4I5yM
(Beat les: Christmas time)
Tényleg játszik benne? Már jön is le! Lesz este akkor mit nézni!
Szegénykém valóban meghalt már, bár azt nem tudom pontosan, mikor. Nekem hétvégén Grincs ment dvd-n a zserbógolyó gyártás közben!