Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Diétás kaják és sütik
Létrehozva: 2010. szeptember 27. 11:32
Olyan topikot szeretnék, ahol mindenféle diétás kaja, főétel és süti is helyet kaphat.
Gondolkodtam,hogy melyik csatornát válasszam, mehetett volna az életmód vagy egészség csatornába is ez a téma...
A lényeg, hogy nem fogyókúrás topikot szeretnék, hanem olyat, ahol tippeket adhatunk egymásnak, hogy mivel válthatjuk ki a cukrot vagy a finomlisztet, stb.
Nagyon sokan vannak cukorbetegek, laktóz intolerenciával vagy glutén érzékenységgel küzdők. Talán hasznos lenne, ha segítenénk egymásnak a már bevált receptjeinkkel.
Tudom,hogy a neten sok minden megtalálható, de talán jó lenne, ha itt egy csokorba gyűjtve lennének a már kipróbált receptek.
Várom az ötleteket, hogyan süssünk-főzzünk egészségesen! Cukor nélküli édesség, teljeskiőrlésű lisztből készült tészták, sütik,kenyerek... 
Szóval jöhet minden, a lényeg,hogy olyasmi legyen, amit mi már elkészítettünk. Hiszen így tudunk csak segíteni egymásnak, kicserélni a tapasztalatainkat.
Ha fotó is van róla, az még jobb! 
Niki, jol nez ki ez a kajcsi! Tojast en is eszegetek most sürübben, bar mostanaban mindentöl undorom van...
Tegnap csinaltam nekünk valo sült turotortat, beirom:
IR-es sült turotorta
10 deka puha vaj
csipet so
1 kicsi tojas
5 deka xylit
2 EK tej
1/2 csom. sütöpor
Ezeket geppel jol elvegyitjük. Aki szereti, kaparhat bele egy rud vaniliat is.
Hozzaadunk
25 deka tk tönkölylisztet (lehet tk buzaliszt is)
es összegyurjuk.
A tesztat egy sütöpapirral belelt kapcsos formaba nyomkodjuk ugy, hogy pereme is legyen.
1/2 kilo turot
2 tojast
2,5 deci tejfölt
10 deka xylit
1 bio citrom reszelt heja
1 deci tej
Ezeket összemixeljük es a tesztara öntjük.
Letakarva jo fel oran at sütjük (160-170° legforgatos), majd meg 1/4 orat fedö nelkül piritjuk. Ha megrazogatjuk es mar nem remeg es szepen feljött puposra, akkor jo.
Szeletelni langyosan lehet szepen. Hidegen is fini.
Szevusztok!
Ha érdekel valakit:
www.biobolt.e-tar.hu
Most van egy akciójuk, ez az:
Ez nem spam, és semmi érdekem nem fűződik hozzá, csak kapom a hírlevelüket, amiben megírták.
Hátha valakinek segít a hír!
Sziasztok!
Ritkábban tudok csak jönni, elég sűrűek a heteim, de azért nem tűntem ám el :)
Mostanában ez készült:
Kenyérszeletbe bújt tükörtojás
Nekem is megtetszett
azért gondoltam biztos örülnétek ti is neki.
Ma ezt sütöttem: :)
Tudom már egyszer felraktam ide, de ez is annyira jó, megér egy ismétlést. :)
Répás mandula torta
20 dkg sárgarépa reszelve
25 dkg mandula finomra őrölve
5 evőkanál (10 dkg) méz
5 tojás
citromhéj
1 csipet só
1 késhegynyi őrölt fahéj
1 késhegynyi őrölt szerecsendió
A répát lereszeljük.
A mandulát megőröljük nagyon finomra, lisztszerűre.
A tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjét egy csipet sóval felverjük habnak.
A sárgáját jó habosra kikeverjük a mézzel.
Hozzáadjuk a fűszereket, a mandulát és a répát.
Végül tojáshabot óvatosan közéforgatjuk.
Tepsibe kerek vagy szögletes tortalapot sütünk belőle.
175 fokon kb. 45 perc.
Kihűlés után szeleteljük.
Nekem 12 db muffin lett belőle.
De ezek a formák egy picit nagyobbak, a sima muffin formában szerintem 14-16 db lesz belőle.
Nem nőnek meg úgy, mint a sütőporos sütik, de nagyon könnyű levegős és nem édes.
Aki édesen szeretné az ehet hozzá lekvárt vagy szórhat rá egy leheletnyi porcukrot.
Hargitai György
Az étel a legjobb orvosság 2 c. könyvében találtam.
Ha mézet lecserélitek, akkor biztos nektek is jó lesz fagyinak:
http://pocakpanna.blogspot.com/2011/03/marc ipanos-csokifagyi-legek-legje-paleo.html
Sziasztok!
Hexi, még nem csináltam meg a barátfülét, de szerintem a jövőhéten meg fogom. Elég sűrű volt a hetem :)
Hoztam Nektek egy sültkrumpli helyettesítőt: sült répa. Iszonyú finom!! :)
Szia!
A web-boltban megrendeltem és egy pick-pack boltban vettem át./ 2 nap alatt itt volt/ (785 ft volt a szállítás, a két kg-ra. Így fizettem 5875 ft-ot, a két kg-ért.
Szerintem is jó ár, ha ugyanott/ az átvételi hely melletti bioboltban/ vettem volna, az 8 ezer lett volna.
Ez nekem jó, mert nem kellett Bp-re beutaznom.
Köszönöm szépen a segítségeteket és az információkat.
Semmi olyat nem állítottam, amire most "válaszoltál".
Én is látom a weblapon , hogy újaban a Margit körút 60. sz. alatti bioboltban lehet átvenni a neten rendelt dolgokat. Nem azt mondtam, hogy ott "rátesznek valamit", hanem hogy a boltba az utcáról betérve, rendelés nélkül nyilván nem a webáruház kedvező árain vásárolhatsz.
Egyébként nem én mondom, hanem a weblapon is olvasható, hogy az nem az ő boltjuk, csak ott lehet átvenni a rendelést.
Én legutóbb januárban vásároltam, akkor egy női divatáruboltban lehetett átvenni a rendelést, nyilván akkoriban velük tudott megállapodni a saját bolttal nem rendelkező webáruház. (Nem is volt fönt a pontos címük, azt csak a visszaigazoló e-mailben közölték.) Egyértelmű volt, hogy a webáruház és az átvevőhely két külön cég.
Szerintem most is egyértelmű, le van írva, csak el kell olvasni.
Tudtommal most is a Margit körúti bioboltban lehet átvenni a neten rendelt dolgokat, a webbolt árain, nem tesznek rá semmit. Pár hónapja vásároltunk tőlük, ha azóta változás van, azt megérdeklődheti mindenki, mert van a weboldalukon telefonszám.
A weboldalon most is ott van a személyes átvételi lehetőség.
"Ha bemennék a Boltba, akkor ott más az ára...és az mennyi? Valaki vásárolt ott már személyesen?"
A weblapon hangsúlyozzák, hogy a webbolt és a biobolt két külön cég, így a webbolt árai csak a megrendelt cikkekre vonatkoznak.
Mikor én rendeltem, még egy butikban lehetett személyesen átvenni a neten rendelt dolgokat.
Valószínűnek tartom, hogy a bolt a többi Bioboltnál megszokott, horrorisztikus áron árusít. Ha nem így lenne, ki vesződne a megrendeléssel? Bár nem nagy fáradság, de fölösleges lenne. Aki úgyis személyesen akarja átvenni, az csak odamegy, körülnéz, vásárol.
A webáruház árai messze földön a legjobbak!
Köszönöm szépen az infót.
Miért lenne lényeges, hogy nyírfakéregből vagy kukoricából vonják ki?
Ugyanaz a molekula, úgyhogy teljesen mindegy.
Illetve így nem kell hozzá nyírfákat kivágni.
Fu. latom szuper dolgok keszültek :-)))
Az en diotortam is csodafini lett, majd felteszem otthonrol. Teljesen dietas, cukor es feherliszt mentes :-)
Nagyon szívesen!
Nekem az egyik üzletben azt mondták, hogy mindegy miből készítik, az anyag ugyanaz lesz. Nem értek hozzá, csak azt tudom, hogy kukoricacsutka több van, mint nyírfa, és ráadásul azt így tudják hasznosítani. Így az olcsóbban előállítható.
Szépek a fotók.
Megnéztem annak a boltnak a honlapját, amelyiket ajánlottam, a Xukorról azt írják, hogy fa alapú, és az olcsóbb is.
Sziasztok!
Köszi szépen az útmutatót.
Regisztráltam, meg is rendeltem, helyi átvétellel. Sajnos, a KUPON-t nem fogadta el, de így is jó, a szállítás 875 ft lesz.
Kicsit olvasgattam és egy megjegyzésnél elakadtam:régebben nyírfakéregből vonták ki, most pedig kukorica csutkából...
Lényeges-e ez?
Nagyon jó kis recepteket csatoltok, a sütiseket kipróbálom./ egy részét, persze/
Én sokszor készítek gombát, mindenféle töltelékkel. De az alapja általában túró...teszek bele apróra vágott sonkát, vagy sajtot,vagy párolt darált húst, vagy csak körözöttet, kicsit megsütöm és kész.
Szervusz!
Én nem vagyok nagyon tudós, mert csak diétázom, nem vagyok cukorbeteg.
Nem tudom, merre laksz, amikor én abból a boltból vettem nyírfacukrot, pontosabban a Xukor nevű változatát, akkor személyesen ment érte a férjem a Margit Körútra Budapesten. A honlapjukon van szállítási tudnivaló is, és telefonszám is, email cím is talán, lehet érdeklődni. Vannak más üzletek is, ahol kevesebb a költség, ha érte mész.
Amit a következő hsz-ben Csillag Viki tett fel, a Nyírfacukros termékek boltja, abban most akció van, és 2 kiló fölött, előre utalásnál ingyenes a postaköltség. Budapesten pedig 1500 Ft. fölött ingyenes a házhoz szállítás. Nekem már hoztak ki lekvárt, nagyon rendes társaság.
Sziasztok!
Most találtam rátok, és érdekelt vagyoka témában.
Nálunk a bio-boltban 4ezer a nyírfacukor kilója. Itt a web-boltban 2500+1375 ft a szállítás. Olcsóbb hozzáférést tudnátok adni?
Ha bemennék a Boltba, akkor ott más az ára...és az mennyi?Valaki vásárolt ott már személyesen?
Én is hozok majd "diétás" ételeket.
Előre is köszönöm a válaszaitokat.
Szemi!
Véletlenül láttam meg ezt a topicot, és legnagyobb örömöre Téged fedeztelek itt fel. Nagyon jó ez a topic, biztos sokat fogom olvasni, főleg, hogy a 90 napos szétválasztó diétát csinálom, renteget klassz ötletet tudok innen "lopkodni"