Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Gyönyörű karácsony
Torolt_felhasznalo_956385
Létrehozva: 2009. október 3. 11:10
Sziasztok!
AZért hoztam létre ezt a topikot, mert mindenhol már összeszokott közösségek vannak. Várunk ide minden új karácsony-rajongót, dekorációs ötletekkel, receptekkel, élmlénybeszámolókkal! Karácsony után pedig jöhet a többi ünnep!
Gertrudis
Szia!
a kovaszt en csinalom, itt 1 sved oldalon talaltam ra.
Rozs kovasz
Nap 1 reggel
100 g (1 dl) langyos viz
30 g (1/2 dl) finom rozsliszt
keverd össze es tegyed 1 müanyag dobozba vagy 1 üvegbe, DE a tetejet ne csavarjad ra, csak lefeded vele az üveget. legyen meleg helyen, nalam a konyhaban van, 20-25 C-os melegben.
3 napig alljon ott, es minden reggel es este keverjed meg.
Nap 4 reggel
100 g (1 dl) langyos viz
90 g (1 1/2 dl) rozsliszt
Keverd össze, es latni fogod hogy sürübb lesz a kevereked.
Nap 4 este
100 g (1 dl) langyos viz
60 g (1 dl) rozsliszt
Az elesztös erjedes elkezdödött, de ahhoz hogy erösebb legyen, ahhoz az kell hogy a fele mennyiseget kiöntöd ovatosan, es belekeversz ujbol langyos vizet es lisztet.
Nap 5 reggel
a 4. napot ujbol megismetled.
Nap 5 este
A kovaszod 10-12 ora eltelte utan szepen megemelkedett a duplajara, akkor keszen van a kovaszod.
En a fele mennyisegü kovaszt belekevertem dagasztaskor a kenyertesztaba(vasarnap sütöttem a 2. adagot) es igy sütöttem a baguetteket. Ugyanakkor 1/2 dl rozslisztet es 1/2 dl langyosvizet kevertem a kovaszhoz, es hagyom allni a konyhaban.
Vasarnap elhasznaltam megint a fele mennyiseget a kenyersüteshez., de röktön belekevertem megint 1/2 dl vizet es 1/2 dl rozslisztet a kovaszba. ezaltal mindig van kovaszom, nyugodtan allhat 1 hetet is a konyhaban.
Tegnap beszelgettem a kolleganömmel es kenyeret akar sütni, de nincsen kesz kovasza. igy elhoztam ma az en mennyisegem felet 1 üvegben, es röktön belekevertem a kovaszomba ujbol 1/2 dl vizet es 1/2 dl rozslisztet.
A kolleganömebe is belekevertem reggel 1/2 dl vizet+rozslisztet. igy estere mar hasznalhatja a fele kovaszt süteshez, a masik felet ujbol etetei vizzel+rozsliszttel, es igy nincsen kovasz nelkül.. remelem eleg erthetöen leirtam, ha nem, akkor irjal.
TörpVáró!
Nagyon jók lettek a díszek..
A Heniket Isten Éltesse!!!
Sziasztok!
Ha úgy is tűnik, hogy nem vagyok itt, azért követem ám az eseményeket! :)
Ezek a sütik fantasztikusak!
De kérem szépen a sok kép mellett, hol vannak már a saját készítésű húsvéti cuccok???
Én elkezdtem. Praktikából van, elvileg a kertbe javasolja a fűbe szurkálni őket és majd ha itt az idő, akkor festett tojás kerül bele, nem ezek, csak gyorsan beletettem őket a fotó miatt. Ezek a prototípusok, még nem tökéletesek és szerintem nem csak kertbe, de a lakásba is teszek egy-kettőt.
Hú..Hát lányok..Most megkóstoltam.. Nem a legszebb, de hogy ez milyen finom lett.
El sem hiszem hogy ezt én csináltam.
Azt hiszem hogy legközelebb ha vendégek jönnek ezt fogom készíteni ismét.
Most a 7en, szerdán pedig egy sütés nélküli sütit csinálok: " Tejfölös csodasüti"-t.
Na lányok!!De figyelmetlen vagyok tényleg!
Szóval..Storno..
Előről:
Csitar!
Tőle d akartam a recit elkérni,de már láttam hogy leírtad. Amiért sok-sok köszönet!!
Recefice11!
Neked pedig jó szórakozást akartam kívánni a hangversenyhez!
Ez a rákóczi túrós láz úgy látom mindenkit megfertőzött.
Jujj de figyelmetlen vagyok!
Most látom hogy már leírtad!
Ne haragudj... Nagyon jól hangzik. Le is mentem egyből.
Sok köszönet érte!!!
Csitar!
A részeg szelet receptjét majd én is megkaphatnám?
Köszönöm szépen előre is.
Szia Fröken!
Ne mondd már, szép ez a süti.
Én is elkészítettem most az előbb életem első Rákóczi Túrósát. Végre.
Igaziból nehezebbre számítottam.
Majd hozok róla képet csak még hülnie kell egy picit.
Én végül lekvárt nem tettem bele, de nem azért mert nem akartam, hanem mert a palacsintához elhasználtuk a maradékot, ma meg sehol nincs nyitva bolt.
De majd a következőbe teszek.
Én a tetejét nem rácsosra csináltam, most csak simán felkentem rá a gőz fölött felvert habot, delegközelebb a hab is rácsos lesz a tetején, mert úgy mutatósabb.
Tesómat is "megfertőztem a rákóczi túrós mániámmal"
tegnap ő is elkészítette a férje névnapjára.
Végül is finom lett és ez a fontos! A rácsozás - szerintem- mindig rombusz formájú legyen, mert az mutat szépen, ez pedig úgy érhető el, ha nem túl vastag csövön, átlósan rácsozunk és pici kockákat csinálunk, mindössze annyit, hogy egy mokkáskanál/ az az igazi nagyon pici / lekvár férjen el benne.
Részeg szelet
Tészta:
6 tojás sárgáját 15 dkg porcukorral kikeverünk, hozzáadunk 7dkg réteslisztet, 1 sütőport, 1 evőkanál fehér bort, 1/2 evőkanál 10 %-os ecetet, 3 evőkanál kakaót és végül a 6 tojás kemény habját. Úgy sütöm mint a piskótát, ez az adag egy nagyobb tepsi illetve egy nagy tortaforma adagja.
Krém:
6 tojás sárgáját 1 vaniliacukorral, 2 kanál sima liszttel, és 3 dl tejjel sürűre összefőzzük állandó kavargatás vagy habverő használata mellett. Kihütjük. Közben 15 dkg porcukorral habosra keverünk 25 dkg vajat / nem margarint/. A két masszát vegyítjük és símára keverjük, ha valami miatt a lisztes krém nem lenne elég síma, célszerű a robotgép pépesítő részével símára keverni mielőtt a vajas masszát hozzáadnánk. Az igy kapott krémet a már kihült tésztára simítjuk.
Hab:
A maradék 6 tojás fehérjét 1 vaniliacukorral 30 dkg kristálycukorral gőz felett / egy fazekat félig töltünk vizzel, felforraljuk, majd csak gyöngyözni hagyjuk és erre illesztjük a fehérjés-cukros pépet és így dolgozunk vele tovább/ kemény habbá verjük/de valóban keménnyé /és kihülés után a tojásos krémre simitjuk. A tetejére étcsokoládét reszelünk. / Nemrég újítottam, mert utálom a gőz feletti verést, így kripóbáltam a mikróbani melegítést, tökéletes lett. Kb 3-szor tettem be 1-1 percre 600 wattra , a lényeg, hogy az állaga ne változzon és közben mindig habosítottam./
Előző nap kell elkészíteni és hütőben tárolni / télen az erkély is megteszi /. A hűtést úgy oldom meg, hogy fogpiszkálókat szúrkálok bele és erre teszem a fóliát.
Ez a süti magas, mutatós /barna, sárga, fehér, barna /, és nagyon finom.
A krémjét bármilyen sütibe fel lehet használni.
Én a cukros habot mindig kézi habverővel készítem.
Szia Banyoc@ es udv a Tobbieknek is. Koszi, mar javulgat, tegnap ejjel mar nem hanyt, megsztuk az agyhuzast, de azert indig ki van keszitve ejjelre a potagynemu, matrac, ruha....a nappal meg a szokass volt, de ma eddig 2 kajabol 2 bent:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) HURRA, renelem igy is marad.
Remelem izlik majd a sos, figyeld, nem kell sokaig sutni, a 15is lehet eleg neki, attol fugg mennyire sut a sutod, de ha az alja mar szinesedik, akkor jo, esmelegen pikk pakk el fog fogyni... De az a jo benne, hogy olyan gyorsan osszeallithato es sutheto. Most egy makosat keszulok de elobb egnezem pontosan, itt lattam nlc-n a gasztro rovaban, a lepesrol lepesre sorozatban. Pedig annyira nem vagyok makos rajongo, de van egy felesleges elesztom:)
Remelem jol vagytok, ertsd MINDENKI! ha megsem, jobbulast, es mielobbi tavaszt. Aminttobb szusszanasnyi idom lesz, jovok ezerrel es elolvasok meg letoltogetek mindent, mert ezer eve nem volt idom ilyesmire.
Szep napot!!!!
Sziasztok! Mindenkinek, aki beteg, mielőbbi gyógyulást kívánok!
A barátnőm szerint, aki belgyógyász-háziorvos, egy felsőlégúti vírust úgy lehet legkönnyebben eltüntetni, ha a jó friss levegőn (még ha hideg is) töltesz (mozogsz) egy fél napot, úgyhogy intuitíve jól csináltad, Banyóc!
Angyallány, a pedagógusoknál a hangszálgyulladás nem foglalkozási ártalom? A túlerőltetés miatt? Remélem, mielőbb kilábalsz belőle!
Kozmi, ma én is Rákóczi-túróst sütöttem, de nem rácsozva, mert nemrég volt vaníliás-mandulás-málnás rácsos linzer, és nem akartam hasonlót. A lekvárt a túróba kevertem, nagyon fini lett!
Sil78, remélem, gond nélkül haladsz a jogsi felé... Én is félek a vezetéstől, de mindig azzal nyugtatom magam, hogy annyi agyatlan, tanulatlan félfogyatékos is lazán autózik (na jó, ez nem éppen egy megnyugtató gondolat
, csak az önbizalom miatt),
akkor én miért ne lennék rá képes? És tényleg!
Neked is menni fog, csak bátran gyakorolj minél többet!
Reménybeli állattartóknak azt üzenem, hogy nekünk egy nagyon aktív, mozgékony labradorunk van, és, bár kertes házban lakunk, ha teheti, mindig bent van velünk (kivéve, ha a teraszon a nádfotelban napozik), mellettünk ül vagy fekszik. Sétálni persze nagyon szeret, futkos és ugrál folyamatosan, de itthon csak bújik hozzánk, úgyhogy neki sztem egy egyszobás panelben is jó lenne!
Persze, nem minden állat szereti ennyire a gazdik társaságát, de szerintem akkor meg minek is tartani, épp az a kínzás, nem? Én nem bírnék olyan állatot tartani, aki nem érzi jól magát a közelemben-ehhez nincs jogom, úgy vélem.
Szia!
megtalaltam a meloban a kameram zsinorjat igy feltudom tölteni a fotokat, bar dicsekvesre nincsen okom. az iz, az csoda, de a kinezetröl ne is beszeljünk. köszi a receptet, es betenned a reszeges szeleted receptjet is? szivesen megcsinalnam.
tegnap delutan sütöttem 2 db kenyeret, rozs kovasszal es 60 dkg dinkel liszt+20 dkg feherliszt, darabka elesztö, es magok(napraforgo, tökmag, lennmag), 1 evökanal so +viz
akkorara nött a teszta hogy kette kellett vennem es igy 2 db kenyerem lett
Lassan már a medvehagymát kéne szedni-van egy-két szuper receptem hozzá-de alig bírjuk majd kikaparni a hó meg a sár alól...
Még mára is mondanak havazást, pedig úgy volt, hogy végre jön a tavasz...
Remélem, nem kap el a hófúvás!Hangversenyre megyek ma, már alig várom
Sziasztok!
Örülök, hogy ízlett a Rákóczi túrós. A jövőben, a fehérjét gőz felett verd fel, de ott is keménynek kell lennie, ebben az esetben kevesebbet kell sütni, csak a finom szín miatt, sőt ez a hab sütés nélkül is eláll.
Készítsd el egyszer a részeg szeletet is! Profi a sütemények között!
Na, gratulálok neked hogy jól sikerült!
Legalább te már "túl vagy rajta".
KIváncsi vagyok én is, hogy az enyém hogy sikerül. Majd holnap kiderül.
Sziasztok!
Tegnap megsütöttem a Rakoczi turost. isteni finom lett, lefenykepeztem, de a zsinorjat a gepnek nem talalom, igy nem tudom feltölteni a fotot. lehet hogy a munkaban felejtettem. holnap ott is körülnezek mert itthon nem talalom.
sajnalom hogy a turobol elvettem es sütöttem belöle stanglit. a netröl vettem le a receptet, de nem voltam megelegedve a kinezetevel, bar az izet dicsertek, de ugy erzem ezt a receptet többet nem csinalom meg. sok munka, es megsem lett az igazi.
a teszta alapot 10 percig elösütöttem 220 C-on.
rakentem a tölteleket es vissza tettem 15 percre, 220 C-on megint.
közben felvertem a feherjet a cukorral habba(nem lett eleg kemeny, igy nem lett annyira szep a diszites, vagyis nem lehetett egyenesen felnyomni. kanyargos lett mint a kutya pisilese) az ize csodasan finom, semmit nem kell a recepten valtoztatni.
KÖSZI CSITAR
Sziasztok!
Megint találtam neten egy nagyon jó kis receptet..
Megpróbálom beírni a linket, hátha elküldi.:
http://images.google.hu/imgres?imgurl=http://images.puszta.com/csokolades_kocka/Brownies%2520magyarosan%25201000.jpg&imgrefurl=http://www.puszta.com/hun/hungary/cikk/csokolades_kocka&usg=__C-T8Ym1rZ5Lt1cucGe55yfiJrEg=&h=978&w=1000&sz=191&hl=hu&start=5&sig2=3xcY00EepJlEQoy9pDA4rw&um=1&itbs=1&tbnid=usFVgqgF9VKzFM:&tbnh=146&tbnw=149&prev=/images%3Fq%3Dcsokol%25C3%25A1d%25C3%25A9s%2Bkocka%26um%3D1%26hl%3Dhu%26sa%3DN%26tbs%3Disch:1&ei=-NacS8S2BIm5_Qavz4z7CQ
Egyébként a rákóczi túróst nem ma csinálom, hanem holnap, ugyanis mára a barátainkkal du.-ra meg van beszélve hogy elmegyünk egy teaházba. Estefelé jövünk, akkor már nem kezdek bele.
Nekem sosem volt teknősöm, de kicsinek szerettem volna, csak a szüleim nem engedték..
De hogy miért nem? Ez rejtély.
Lehet azért mert anyukám nem rajong a hüllőkért,és mindig azt mondta hogy olyan a teknősök feje, mint a kígyóknak, ő pedig fél a kígyóktól.
Unokatesómnak volt 2 db is, amikor mentem hozzájuk, ott mindig "ki játszottam" magam velük.
Banyoc@: érdekes módon idén ez már a második hangszálgyulladásom (mondom én, de nem tudom pontosan, csak éppen beszélni nem tudok). December elején volt egy nagyon nagy, akkor még halkan sem tudtam megszólalni.
Nekem nincsen állatkám, mert panelba semmilyen állatot nem jó tartani. Pedig néha egy kutyust szívesen hazahoznék. Pároméknak is van kutyájuk, így nem lenne neki szokatlan. Csak hát ez panel.
Sziasztok!
Kisunokám volt itt/4/, aki eléggé lefoglalt a napokban. Továbbra is nagy boldogság a vele töltött idő. Nagyon aranyos, barátságos, jókedvű, nyugodt kissrác.
Látom, állatokat számláltok...nekünk egy cicünk van és halak a kerti tóban.
Banyóc@,hú, ez ám a kitartás! Irigylem az erődet hozzá, biztosan hatásos, és megy a fogyás.
Kozmi, egyszer biztos lesz csincsillád!
Te is nagyon szereted az állatokat:))) nekünk csak egy teknősünk van.... az nem csinál nagy koszt és zajt a lakásban:))))
A macskákat nagyon szeretem, az Anyukáméknál sok van, de ők családi házban laknak....
Megfogadtam, hogy a negyedik emeleti panelba nem hozok haza egyet sem.
Szegénykém!!!! talán tavaszra rendbe jösz.
kb 2 évvel ezelőtt nyeltem be egy olyan masszív vírust, amitől elment az ízérzékelésem és a szaglásom! kb 2 hétig sem ízt, sem szagot nem éreztem, és annyire tele volt az arcüregem, hogy beígérték a felszúrást.... De megúsztam.....Meglepő módon azzal, hogy előző nap nagyon jó napos idő volt és kimentem a jégpályára.. kb 3 órát kint koriztam a szabad levegőn napsütésben, és nagyon jó hatással volt az arcüregemre, totál kitisztult! kb 1 100-as csomag pzs ment el azon a délutánon. Másnap reggel mentem orvoshoz és kérdezte is, hogy mit csináltam magammal, mert az előző napi röntgen szerint totális letapadásom és gyulladásom van...
Mondtam neki, hogy én kérem csak korcsolyáztam:)))
Sziasztok!
Banyoc@: érdekes módon nem vagyok megfázva, hanem felsőlégúti vírust gyűjtöttem be, s ez ment rá a hangomra. De majd csak lesz egyszer tavasz és ez is elmúlik.
Szél van most itt rendesen! Meg is fájdult tőle a fejem.
Megyek is pihenni, kipihenni ez magamból.
Kellemes délután kívánok!
Nagyon jó kis süti receptet találtam. Valamelyik nap elkészítem, és viszek belőle a melóhelyre.
Holnap pedig a várva-várt rákóczi túrós lesz a soros. Most már én is nagyon kiváncsi vagyok hogy fog sikerülni.
http://images.google.hu/imgres?imgurl=http://m.blog.hu/vi/viktorakonyhaban/image/tejfolos_csodasuti/_PB184784.jpg&imgrefurl=http://viktorakonyhaban.blog.hu/2009/11/27/tejfolos_csodasuti&usg=__UcXImuWIWf2GIQgYARDcdu5zed0=&h=365&w=600&sz=189&hl=hu&start=4&um=1&itbs=1&tbnid=-lpMF3pn5HgpUM:&tbnh=82&tbnw=135&prev=/images%3Fq%3DTejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2Bcsodas%25C3%25BCti%26um%3D1%26hl%3Dhu%26client%3Dfirefox-a%26sa%3DN%26rls%3Dorg.mozilla:hu:official%26tbs%3Disch:1
Ja igen, egyébként volt olyan is hogy fürdőruhát csak ősz vége felé vettem meg mert le volt értékelve, és gondoltam "jó lesz majd jövőre".
Meg van hogy tavaszi-nyári cipőket/szandálokat/papucsokat télen vagy tél végén szerzem be.
Nem, nem vagy egyedül:))) én rendszeresen szezon végi leárazásakor veszem meg a következő szezonra a holmikat:)))
Édessek ezek a nyuszik!!!
Néha elkap a dili, hogy szeretnék élő nyuszit, de a panelba csak állatkínzás lenne.
Köszi a sós receptet, a következő szénhidrát napra kipróbálom... bár ismerős az összetétel, lehet, hogy ez megvan nekem.
Ma megszegem a diétát, mert egy rokontól kaptunk egy kevés sütni való házi kolbászt, és diéta ide, vagy oda, megsütöm, és megesszük. Elméletileg ma fehérje nap van amibe talán még bele is férne a kolbász -jól kisütve a zsírja- de zöldsalátával, és ez nem fog menni, mert a fűszeres kolbászt képtelen vagyok megenni csak zöldsalátával, úgyhogy fogok főzni mellé egy kevés krumplit. Azt mondtam, hogy annyira nem veszem szigorúan a diétát, hogy esetleg ételt kidobjak. Tudom, le lehetne fagyasztani valamennyi időre, de én terveim szerint nem fogom ezt a diétát abbahagyni nyárig, addig meg nem akarom a fagyasztóban aszalni. Egyszer kipróbáltam, lefagyasztottam, és totál elszíneződött, szóval nem hosszútávra készült, ezt a héten töltötték kimondottan azért, hogy legyen friss kolbász.
Rendesen elkapott Titeket ez a nyavalya, remélem már elindul a gyógyulás!
jajj bocsi.
amugy meg sziasztok, es csak elmulnak mar egyszer ezek a fogyozos napok, nem. de van itt 2 link tornahoz, nekem sem art, sot nagggyon nem...ma sosat csinaltam, mar kenyszerbol, mert elozo nap osszeallitottam, de villamgyors tehat barkinek javaslom e sfinom is. nlcs anyag az egyik dekoltazs es lapos has a masik a program elso resze comb es popo. bar meg mindig azt mondom, a cindy crowford 10percese csucs, es csak 10perc de azzal is az a baj, h. el kell kezdeni.... akkor a sos recije. ha van pici perecszaggato es sok kedv, azzal nagyon fini, eredetileg ahhoz van. ha nincs akkor csak csikokra vagy kockacskakra felvagni, pl derelyemetszovel vagy kessel. ha lesz ido fotozom, ha lesz meg mit.
sos
50dkg liszt
2teaskanal so
1 rama kocka margarin
2dl tej, amiben elkavarni
1csomag szalakalit
ezt osszegyurni, pihentetni fel orat ha van idod, ha meg sok, akkor folpackban varjon amig lesz ra ido, nekem ma sokat vart, pontosabbanmar tegnap is.... szoval osszegyurni, kinyujtani fel cm vastagra esa kivant formara vagni szaggatni stb. en mostanaban elobb vagom utana kenem es storom meg kenni egy tojassal szorni sajttal, d eki mit szeret.... mert igy nem ragad bele a derelyevagoba vagy nem annyira. kockara vagva icsit lehet magasabbra nyujtani vagyis vastagabbra. 200fokon elomelegitett sutoben kb 15perc kell neki, esetleg max 5percet kell rahuzni ha olyana suto. szep aranysargara kell amugy sutni, ha az aljat megnezed egynek, akkor mar annak is szinesnek kell lenni, akkor jo. a kocka kicsit ovabb sul, mert ugye az nagyobb vastagabb darab.rem egyszeru, elrontani nem lehet, max tulsutni, de akkor meg allitsd be az oradat 12percre aztan mar ne menj messzire
ja lehet termeszetesen kerek pogiszaggatoval is csinalni, amit szerettek. jo etvagyat. bocsi, nagybetum meg mindig nncs.
koszi a jobbulasos jokiansagokat, de sajna egyelore cska rosszabb a helyzet. ma mar antibiotikumot is kapott de hiaba, mert kihanyta azt is....remelm holnap mar jobbb napunk lesz, sziasztok.
Jobbulást a gyerkőcnek, kitartást a szülőknek!
jajjjj ez a sütörecept.... gyümölcsnapon kimondottan szadizmus ilyeneket olvasni:))))
Tessék több ömbizalommal nekiállni a vezetés tanulásnak!!!! Menni fog!
MAjd rájösz, hogy hogyan becsüld meg a szembejöcő sebességét, ha meg nem vagy biztos benne, akkor egyszerűen nem előzöl! Ennyi... ezzel nekem is gondom van, és nagyon ritkán előzök, pedig több mint 20 éves a jogsim. Ennyi.. Ankinek nem tetszik, az majd megelőz engem is, elmegy mellettem saját felelősségére..
ELég régóta gyötör Téged is a megfázás......
Itt rengeteg hó esett, most olvad, tiszta lucsok minden:((
Remélem nem fáztál meg!
A kedvenc téli kabátomat egy forró nyári napon vettem meg amikor hőségriaddó volt:)) Az is rosszúl lett aki rámnézett az utcán, és látta, hogy egy vastag télikabátot cipelek:)))
ez maradz le a vegereol
Myreille
Forrás: www.moksha.hu
sziasztok, kb fel oraja kuldtem ide recit, a kep kivetelevel meg is jelent visszanetem,e s most nincs sehol. ki tudja miert, kimoderaltak, de a forras is ott volt es ingyenes krisztina hirlevellel kaptam. prb majd ujra vagy vmikora kozosbe.
ismet
de lehagyom a webhivatkozast, hatha azert nem volt jo
Lusta túrósAhogy esik, úgy puffan…
Állítólag olasz recept, hozzám szájhagyomány útján került. Kicsit módosítottam az eredeti recepten, bitang jó.
Hozzávalók:
15 dkg porcukor + 1 ek cukor
20 dkg liszt
fél csomag sütőpor
25 dkg túró
1 pohár tejföl
3 tojás
3 dl tej
1 tk vanília eszencia
1 citrom reszelt héja
1 marék mazsola
nagyjából 5 dkg vaj
Egy edényben összekeverem a porcukrot, a lisztet és a sütőport. Egy másik edényben az 1 ek. cukorral habosra keverem a tojásokat, utána hozzáöntöm a tejet. Az “asszonyság” annyira lusta, hogy nem választja szét a tojásokat, viszont ha valakinek van kedve, akkor először csipet sóval keményre veri a tojásfehérjét, beleteszi a tojássárgát, a cukort és a vanília eszenciát, majd a tejet.
Egy üveg (nagyobb fajta) tűzálló tálat alaposan kivajazok. (Lehet sütni tepsiben is, de én szeretem látni az alját.) Innentől viszont az ahogy esik úgy puffan, az elv. Semmit se szabad lesimítani, egyenletessé tenni!
A kivajazott tálba szórom a lisztes keverék felét. Rámorzsolom a túrót, viszonylag nagy galacsinokban, megszórom mazsolával, meglocsolom a tejföllel és ráreszelem a (z alaposan megmosott) citrom héját. Rászórom a maradék lisztes keveréket és az egészre ráöntöm a tojásos tejet.
Ahol lisztes foltok alakulnak ki, az ujjammal összekeverem és itt ott lenyúlok az edény aljára is, hogy egyik összetevő se alkosson “vízzáró réteget”.
Tetejére “rávagdalom” a vajat.
Előmelegített, 150 fokos sütőben – ha túl forró a sütőd, résnyire hagyd nyitva az ajtót -40-45 percig sütöm.
Meg kell várni, hogy kihűljön, akkor összeáll, de mielőtt kiveszem a sütőből csinálok egy tűpróbát. (Az edény alján mindig marad néhány lisztes folt, azért is jó az üvegtál, mert még nyersen lehet látni, hogy hova kell egy kis folyadékot juttatni.)
ÁÁÁÁ..akkor is beírom valahogy..
http://www.vicclap.hu/ prog/ !4
.hu/ után hagytam ki helyet de ha begépelitek ti ne így írjátok!
Remélemmost már sikerül.
Optikai csalódások-Egy színes gyűjtemény. -> ez nagyon nagyon jóó!!!:-)
Gépeljétek be és nézzétek meg ezen belül azt a videót aminek a címe:
"Ragadd meg a pillanatot"
"Erzsébet királynő örökéletű"
"Lóvá tett gyökerek"
"Szöggel, kalapáccsal"
http://www.vicclap.hu/prog/
Én is vagy ma, vagy holnap csinálom meg a rákóczi túróst.
Ma még megyek Auchanba bevásárolni aztán majd ahogy az időmbe belefér.
Majd én is hozom a képeket a sütiről, ha meglesz.
Sziasztok!
Köszönöm Mindkettötöknek a receptet, mentettem. En is megemelem az aranyokat, mert eleg sok lett a turom. szombaton megsütöm, remelem en is szerencsevel jarok. majd jövök a beszamoloval, es fotokkal, ha sikerül a sütemeny.
Sziasztok, gyerek meg mindig beteg, holnap uj kor a dokinal,, ezert elhavazva stb, de talaltam valamit, aminek talan sokan orulnenek, itt a linkje, mert a kozos elerhetoseget hortelen nem tudom. udv mindenkinek!
Link
Szia!
Az ott évszám a felhasználónevemben... ;) (Az, hogy Sil, csak így simán, már sajnos foglalt volt.)
Régen autónk nem volt, aztán meg vagy az idő, vagy a pénz hiányzott hozzá. De most már úgy voltam vele, hogy csak nekiállok, bármikor szükség lehet rá, és öcsém sem fog mindig velünk lakni, hogy legyen "sofőrünk"...
Én is félek a vezetéstől (a Kresztől pl egyáltalán nem tartok, az ilyesmi megy nekem), főleg mert rossz a szemem, és ezért pl ki sem alakult az a képességem, hogy mondjuk távolságokat meg tudjak becsülni. Meg tájékozódásban sem vagyok jó.
Sziasztok!
Reggel 5-kor kinéztem az ablakon, s megnyugodva feküdtem vissza. 7-kor szellőztettem, s sírva fakadtam: esett a hó. Vagy inkán esős hó. Egész nap (még most is) esik. Délután volt olyan 10-15 perc, amikor nem lehett látni, olyan sűrűn esett. Szent Péter nem tudja, hogy már március van? Tavaszt akarooooooook!
Reggelre én is nyűgösen ébredtem, köhögéskor a mellkasom fájdogált. Délutánra már a torkom is éreztette magát, úgy hogy hétvégén kúra! Főleg most kell összeszednem magam, mert újabb munkavan kilátásban. Már nem csak délután és este tanítanék, hanem délelőtt is. Így csak esténként lennék itthon. Na, de majd meglátjuk, van-e más is az igazgató tarsolyában. Ha nincs, akkor 15 óra plusszom lesz. Hétvégékre majd szépen KO leszek.
Találtam két aranyos ötletet húsvétra, megy a közösbe!
Hozok még egy kis nyári üdeséget árasztó képeket!
Kicsit fáj a szívem most.
Képzeljétek a 7en elmentem vásárolni hogy veszek valami átmeneti kabátot magamnak, erre jól bevásároltam nyári holmikból.
Barátnőm ott röhögött hogy ez aztán a női logika. 
Dehát ha most volt jó leértékelés..
Ha szezonjuk lesz drágábbak lesznek egy jó pár ezressel.. 
Hú..hát lányok..ha ma nem fáztam meg akkor naon ügyes vagyok.
Egész nap a havas időben rohangáltam, mert hogy mostmár nálunk is szakad a hó..
Most már nem úgy éreztem magam mint tegnap(Malacka a Micimackóból
akit elfúj a szél) hanem ma olyan voltam mint egy hóember.. Mindenem
csupa hó volt..
A fekete kabátom előről szinte majdnem tiszta fehér
volt(mert szembe fújt a hó)vagyis a szél szembe fújta a havat.. Le kellett
volna fényképezni komolyan.. Elképesztő volt. ..
Szia!
Gyógyulj meg!
A párom is beteg lett, valami vírusos torokfájásos nyavaját kapott el, de már lábadozik.
Szia!
De jó!! Hogy vezetni tanulsz.. Megkérdezhetem hogy hány éves vagy?
Nekem sincs jogsim még, de mindig is féltem a vezetéstől, most már viszont vágyom rá.
Szia!
Én még nem csináltam rákóczi túróst, de szerintem péntek este vagy szombaton elkészítem,mert vasárnapra meghívtak minket a barátaink egy teaházba.
Jajj, úgy várom már.
Szóval amit leírok, az Csitar receptje, ő írta ide le a fórumra, de bemásolom neked.
Én is ezt a változatot fogom elkészíteni, csakmindenből picit többet rakok, hogy mindenkinek jusson, ugyanis a mi családunk elég édesszájú.
Csitar:
"Rákóczi túrós
Tészta:
24 dkg liszt, 12 dkg vaj, 6 dkg cukor, 1 tojás sárgája, 1 dl tejföl, 2 dkg sütőpor, 1 citrom héja. 1 cm magasra nyújtjuk, elősütjük, kivesszük, zsemlemorzsával megszórjuk, rá a töltelék, megsütjük. Újból kivesszük, rácsosan / rombusz alakura / rányomjuk a habot, vissza a sütőbe, egy picit még színesre sütjük a habot.
Töltelék:
50 dkg túró, 10 dkg cukor, 3 tojás sárgája, 5 dkg mazsola, és a tojások felvert habja.
Hab: 3 tojásfehérjét, 12 dkg cukorral kemény habbá verünk, csillag kinyomóval rácsozunk
Amikor megszínesedett a hab, kivesszük a tésztát és apró mokáskanállal óvatosan megtöltjük a habrács kockáit szép színű lekvárral, vigyázva, hogy a habra ne kerüljön lekvár. Nagyon finom, mutatós és elég kiadós süti is. Én gáztepsiben sütöm."
Szerintem ezt nyugodtan próbáld ki te is. Én is ezt fogom.
Köszi Livec!
Nekem is torokfájással kezdődött, ez tart már több mint egy hete erős köhögéssel együtt, és nem vagyok beoltva H1N1 ellen....
Itt is esik a hó...szép-szép, de nem márciusban :-(
Recefice
igen :-) olyan kis mókás feje van, mint egy kis plüssfigura azzal a gomb szemekkel :-)
Banyoc@
hú, durva ez a sztori a nyitott ajtóról :-(
Kozmi
nagyon szívesen! :-)
szép képeket hoztál megint-köszi, köszi
Sil
Jó szórakozást a hétvégére, a vezetéshez megy egy kalappal :-)
Maria
Jobbulást!...én is átestem vmi nyavalyán, nagyon fura volt, hétfőn elkezdett fájni a torkom, meg gyenge is voltam, rázott a hideg, de lázam nem volt, még a kedd sem volt tökéletes, de sokkal jobb...most meg már szinte semmi....hm, mi lehetett?
Mondjuk inkább attól féltem, h a gyerek ne kapja el, mert ma oltáson voltunk :-(
hú, Fröken
Ez a baugett...érzem az illatát, és ahogy ropog a héjja...jaaaj, de fini lehet.
És a krémes is fantasztikusan néz ki:-)
Hétvégére nem mo ndanak havazást, de igazi tavaszi időt sem...... talán olvadni fog, és akkor jó kis latyak lesz ebből a sok hóból:((((
Jó tanulást a kreszhez!!:)))
Sziasztok!
Nálunk is esett a hó reggelre (én beteg vagyok itthon, az ablakból nézem).
Kozmi! Ezek megint nagyon-nagyon jó képek!
Az első képen az a sötétbarna kosár olyan mintha csokoládéból lenne, annyira jó!
A többi kép is nagyon jó, de ez a csúcs!
Szia!
Kozmi azt írta kicsit korábban, hogy még sose csinált Rákóczi túróst, és hogy valószínűleg Csitar receptjét fogja kipróbálni az 5960-as hozzászólásból.
Szia Kozmi86!
Sajnallak a rossz es hideg idö miatt. nagyon bolondos az idöjaras mostanaban. en szeretem a telet, de mostmar kezd a hocipöm tele lenni vele. vagyom a meleg tavasz utan, amikor az erdö tele hofeher viraggal, mintha szönyeg boritana a talajt. nagyon szep, akkor igazan jo a kedvem.
a rakoczi turosoddal a bogarat a fülembe tetted. nalunk igazi turo nincsen, igy ha turosat akarok sütni, akkor a turo keszitessel kell kezdenem. ma hazafele vettem 3 liter aludtejet( a tej nem alszik meg itt, mert agyon van pasztörizalva) es keszitettem turot, hatha kell a hetvegere? nos, mar csak 1 jo recept kellene hozza, es a vendegeim örülhetnek szombat delutan. lennel kedves benyomni a kiprobalt receptedet, vegy beirni hogy hanyas szam alatt talalom meg? elöre is köszönöm.
Sziasztok!
Nálunk csak ilyen kis sűrű, apró szemű izé esik, elég vizes is. Egy vékony kis lepel van csak eddig.
Jó lett volna hétvégére tavaszi idő, mert nekünk most hétvégén lesz a tavaszi talink Visegrádon. :(
Képzeljétek, megyek vezetni tanulni, ma volt az első Kresz-órám. :)
Még az is jó a mikor az embek int felejti a kulcsot a zárban:)))))
Háát itt is szépen dagad a hó!! Orfűn is hatalmas hó van, most beszéltem az Anyúékkal....
Ma találkoztam egyik barátnőmmel aki Észak-Németroszágból jött, ott is hideg, havas, jeges tél vam.. alig várta, hogy hazaérjen és kicsit felmelegedjen az a 4-5 nap alatt amíg itthon van... erre itt is hideg van és hó.
Hát az nem semmi...
Én a holnapi naptól is már előre félek, mert az ilyen rohangálós nap lesz és állítólag akkor is nagy szél lesz és nagyon hideg..
Az ILDIKÓknak BOLDOG NÉVNAPOT KÍVÁNOK!
Igen, mindenképp jó bezárni az ajtót. Hozzánk is becsöngetett már a szomszéd egyszer-kétszer, ha látta, hogy nyitva van-azért jó, hogy az emberek figyelnek egymásra!
A tél most tiszta erejéből tombol! Most voltam a hegyen, és bizony már jó tíz centi volt a hó, ráadásul ahogy kavarta a szél...!
Itt is egyfolytában esik reggel óta, és az ég is olyan fehéres-rózsaszín, mint mikor még további havazás közeleg...
Elfagynak a virágok...
Egy kis privát előrejelzés: Észak-Németországban is hideg, havas, de tiszta és napsütéses az idő-ez azért érdekes, mert tíz éves megfigyeléseink szerint az ottani idő szinte mindig hozzánk (Mo.) is megérkezik 2-3 nap alatt...
Tényleg? Szakad a hó??
Nálunk nem esett csak múlhéten, ma is gyönyörűen sütött a nap
, de olyan rohadt hideg volt,és úgy fújt a szél..
Kicsit úgy éreztem magam mint Malacka a Micimackóban.
Amúgy mondták a hírekben h valahol olyan erős szél fújt, hogy fákat csavart ki.
Igazán üdítő nézni ezeket a képeket ebben a zord télben. Nálunk kb 9 körül kezdett el esni a hó, és azóta megállás nélkül szakad, már megmarad mindenhol, még itt kertvárosban is....
elegem van már ebből a télből!!
Megint nem tudom nagyban megnézni a képeket, csak kicsiben de így is nagyon tetszenek:)
Még több kép->->->
http://www.nana.hu/gasztro/receptek/mennyei-desszertek-8211 -sutes-nelkul-43673.html
http://www.nana.hu/gasztro/ receptek/husveti-inyencsegek-43412.html
http://www.na na.hu/gasztro/receptek/erzeki-es-illatos-receptek-43493.html
http://www.nana.hu/gasztro/receptek/friss-zo ld-ropogos-a-legjobb-salatavacsorak-43582.html
Folyt.köv.->
Az első 2 kép is mezei Katalin oldaláról van.
óóó..neee...
Nem küldte tovább..
Biztos ez is olyan oldal amit nem lehet..
Na mindegy a linkek amik nem mentek át a kreativcafe oldalról valóak.
Nézzétekmeg nagyon jó ötletek vannak ott!
Mezei Katalin oldaláról valók a képek.
Nagyon jó oldalakat találtam:
Ételek:
Díszek:
Fröken!
Nagyon fincsinek tűnnek azok a sütik.
Én a hét elején akartam megcsinálni a rákóczi túrosaimat,de "váratlanul" behívtak mind két napra 12 órázni.
Holnap sem leszek itthon, és pénteken is csak késő du érek haza, úgyhogy attól tartok h 7végére marad a sütés...sajnos...
Nálunk most olyan viharos szél fúj..Ahogy jöttem haza a postáról megálltam a kapuban keresni a kulcsomat hogy visszazárjam, és a szél úgy becsapta, azt hittem kiszakad a helyéről..
Aztán kivitem a szemetet, és ahogy vittem akkor meg szana szét fújta amíg oda nem értem a kukához..
Ugyhogy már olyan mérges vagyok.Azóta ki sem mentem, pedig kikéne menni a kutyusoknak valami kajcsit adni. .. de ez az idő szörnyű.. Nem csodálom hogy a párom is megfázott..
Szia!
Ezer köszönet a képekért!!!
Nagyon jól sikerült képek ám.
És a pálamáhaz milyen édes, és milyen gyönyörű.
Nagyon szép mindegyik.
Köszi szépen őket!!!
Végre sikerült megnéznem a fotókat... néha megbolondul nálam a rendszer és nem engedi...
Gyönyörű helyek!!!!
Basszus!!! nem semmi!!! néha napközben ha itthonv agyok nálam sincs bezárva az ajtók, kapok is a páromtól, mert abban igaza van, hogy ha esetleg kint vagyok az erkélyen meg sem hallom ha bejön valaki, mert olyan könnyű lenne kinyitni.
Egyszer régen még a másik házban ahol laktam, ott volt ilyen, hogy nem zárták be, kinyílt és totál tárva nyitva volt egész éjjel. Reggel elég korán mentem dolgozni, és láttam, hogy nyitva van, de sötét van a lakásban, megijedtem, mert azt hittem, hogy valami baj történt, kopogtam, szólítgattam a szomszéádokat, lassan bementem, azok meg úgy aludtak, mint a bunda:)))) vissza kimentem a lépcsőházba és elkezdtem nyomni a csengőjüket, hogy felébredjenek, aztán majdnem frászt kaptak amikor meglátták hogy egész éjjel nyitva volt az ajtajuk
Nem tudom mikor lesz vége a télnek, holnap-holnap utánra kb 15-20 centi havat jósoltak.........
Sziasztok!
Nekem is az egyik kedvenc állatom (a második helyezett, közvetlenül a macska után). Ráadásul a kedvenc böngészőmet (Firefox) is róla nevezték el. ;)
Nálunk meg az fordul elő olykor, hogy ha nem fordítjuk rá a kulcsot, kinyílik az ajtó. Volt, hogy csak reggel vettük észre, hogy egész éjjel így aludtunk...
jegesmacikat szintén egy magas kilátóról lehet megkuksizni
http://www.zoovienna.at/
1-2,
A vadaspark részen, ahol egy hídról élvezheted a panormámát és kukkanthatsz le az erdőbe
3-üvegkorlát
4-pálmaházban
Kozmi
itt van pár kép a teljesség igénye nélkül ;-)
Mostmár legalább tudom, hogy azt a kis kék csillag alakú virágot májvirágnak hívják:)))) köszi:)
Az erkély ajtónál van nálunk hurka.... a bejárati ajtót körberagasztottam szigetelő csivaccsal....
Sziasztok!
en meg az iden hoviragot nemlattam, igaz a nagy ho mindent betakar. amikor a ho vegre eltünik, a kertemben sok lesz a hovirag. igy a teli hetvegeken sütögetek valtozatlanul. a szombati baguettekböl nem maradt semmi, meg le sem tudtam fotozni. igy vasarnap este ujbol sütöttem fokhagymasan, es rozskovasszal. isteni finom lett az ize, es persze a fokhagyma illata is belengte a konyhat. a vasarnapi ebed utanra pedig kremest keszitettem. husveti hangulatom meg nincsen, de majd csak megjön az is. gyönyörü fotokat es oldalakat tettetek fel. nem gyözök gyönyörködni bennük.
Hóvirágot még nem láttam, sőt, májvirágot sem-tudod, az a kis liláskék csillag alakú-pedig az szokott az első lenni a Tettye fölötti erdőkben! Sőt, sárga kankalin is van, az is elég korán nyílik.
A hóvirágnak biztos jót tesz a védettség-a hunyor is hogy elszaporodott, pedig milyen ritka volt már, mielőtt védett lett!
Az ajtó alatti rés elfedésére (legalábbis ideiglenesen) ajánlom a hurka alakú párnákat vagy állatkákat-remekül kizárják a hideget és a huzatot. És a befelé irányuló pillantásokat is!
Nem csak a hunyor, hanem a hóvirág is nyílik a Mecsekben, nagyon szép! tudom, nem szabad leszedni őket.
Tavasszal meg majd a medvehagyma fog virágzani ami szintén olyan, mintha fehér szőnyeg lenne az erdő alján:)
Sziasztok!
Ilyesmi stílusú edények a Schäfer katalógusból rémlenek, de ők azt hiszem, kivonultak már a piacról valamikor tavaly...
Tyűűű, mennyi gyönyörűséget hoztatok!
Igen, az alapom megvan, de se egy tavaszi szalag, se egy dísz nincs a koszorúhoz. Úgyhogy ma így nem is tudtam megcsinálni.