Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Makrobiotika

Torolt_felhasznalo_971046
Torolt_felhasznalo_971046
Létrehozva: 2003. szeptember 1. 21:53
Most olvastam Mina Dobic: Gyönyörü életem ("...Hogyan lettem makkegészséges a makrobiotika segitségévél ?") c. könyvét. Van valakinek tapasztalata a makrobiotikàval kapcsolatban ?
  1. 2007. március 5. 09:45626.

    Köszi alma-mokka,  és ha nem titok elárulod mit kell rakni a bab, lencse, tökmag krémbe. Amikor ezt zöldségre teszed, akkor folyósabb állagú krémet készítesz?

    Mochit még én sem ettem...egyszer vettem tempeh-t... no az az egyik amit képtelen voltam megenni. (lehet, hogy rosszul készítettem el )

    Helencook, sajnos én is hirtelen fogytam sokat. Én meg is ijedtem. Alább írtam is már párszor. Aztán 49 kilónál álltam meg. Már csak azt nem értem, hogy azok az emberek, akik magukat makrobiotikus(étrendű)nak mondják és nem vékonyak....mitől híznak...pontosabban mitől nem fogynak le...?  

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_687138 (621)
    2007-03-02  13:56
  2. Torolt_felhasznalo_956711
    Torolt_felhasznalo_956711
    2007. március 2. 23:08625.

    Sziasztok!

    Nagyon köszönöm, hogy irtatok azonnal, sajnos én sohasem tudok várni semmire. Lehet, hogy túl jang vagyok??

    Engem is érdekelne a főzőtanfolyam a Ráth Zsuzsával. Ha valami van, akkor gondolom, hogy megirjátok, és igy értesülünk róla.

    Kérdezném, hogy mire jó a Mochi? Vettem, és ráreszeltem a tésztára, szörnyű rossz volt. Azóta ott pihen a szekrényben, és várja a jó időt. Mit kell vele csinálni?

    Csak 1-2 hónapja kezdtem a makrót.6 hét alatt kb.9-10 kilót fogytam.Ma vettem egy mérleget, hogy kontrolálni tudjam, hogy mi a helyzet, és majdnem elájultam, mikor láttam, hogy 62 kiló vagyok. Persze ez mások szerint nem rossz. Ti is ilyen sokat fogytatok?? Természetes ez? Tudtommal nem vagyok beteg.

    Energiám mindenesetre sokkal több, mint eddig volt. meg talán nyugodtabb is vagyok, bár soha nem voltam túl ideges.

    Örülök, hogy megtaláltam ezt a fórumot!

    Üdv: Helencook

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  3. Torolt_felhasznalo_833752
    Torolt_felhasznalo_833752
    2007. március 2. 14:46624.

    Megnézni=megvenni

    Tényleg crohnos-candidások ehetnek?

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_833752 (623)
    2007-03-02  14:46
  4. Torolt_felhasznalo_833752
    Torolt_felhasznalo_833752
    2007. március 2. 14:46623.

    Szia!

    Te milyen tésztákat eszel? A Clearspringnél láttam udon tésztákat. Azokat ismered? Kicsit drága. Szerinted megéri megnézni?

    Holnap megyek a Csörsz utcai piacra veszek makrobiotikus termékeket.

    A Mu-tea jó ízű? Hatásos?

    Mindenképpen el akarom kezdeni a makrobiotikát, mert úgy érzem kezd kiújulni a Crohn. Ma délelőtt erős fájdalmaim voltak, félórát bőgtem a munkahelyi WC-ben. Tegnap elég stresszes napom volt.

    Nem akarok megint kórházba kerülni.

    Amint van egy kis időm egyfolytában a makrobiotikus könyveket, cikkeket bújjom.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_687138 (621)
    2007-03-02  13:56
  5. Torolt_felhasznalo_833752
    Torolt_felhasznalo_833752
    2007. március 2. 14:40622.

    Szia!

    Én mindenképpen szeretnék elmenni a főzőtanfolyamára.

    Nagyon nem megy a főzés makrobiotikusan. Egy tanfolyamra mindenképpen szükségem lenne.

    Szóljatok ha már lehet jelentkezni rá! Köszi

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_160725 (620)
    2007-03-02  10:35
  6. Torolt_felhasznalo_687138
    Torolt_felhasznalo_687138
    2007. március 2. 13:56621.

    Szia Mumus77,

    Én a bab és lencse krémeket párolt zöldségre vagy friss salira teszem, vagy mellé eszem, isteni!  Van hogy a főtt babot és a püréhez való dolgokat csak félig turmixolom le és "darabos" marad, de mindegy végülis fincsi így is úgy is, szóval ezt akár puliszkával vagy főtt gabonával is eszem feltétként még több zöldséggel.

    A tökmagkrémet meg tésztára teszem, úgy hogy a párolt zöldségek felét leturmixolom pici főzőlével vagy vízzel és ahhoz adom ezt a krémet, egy isteni, krémes állagú szósz lesz és ezt teszem a tészta tetejére, néha még rétegelve picit sütőbe is teheted átsütni, de ha beteg valaki akkor nem jó sok sütött dolgot enni.

    Még tésztára szószként szoktam néha megmaradt barnarizst leturmixolni, pici fehér misóval vagy ezzel a tökmagkrémmel meg mindig ott van a párolt zöldség fele és a megmarad másik része meg úgy "darabosan" megy a kész tésztára vagy gabonára.

    Hmmm..........még nem ebédeltem, milyen éhes lettem  

    Heti 1-2x max. szoktam Piszkei öko terméket enni, de inkább maradok a mochinál, de néha van hogy nincs időm és akkor egyszerűbb csak ezt megvenni. Ja, még sütőben felpuffadt mochit széttörök és annak a közepére teszek a tökmagkrémet, vagy amazakét vagy Dalfour cukormentes lekvárt....szóval van választék. Mochi heti 2-3x egy kockával fogy nálam.  

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_160725 (620)
    2007-03-02  10:35
  7. 2007. március 2. 10:35620.

    Sziasztok,

    Most beszéltem Zsuzsával. Áprilisban lesz legközelebb nála Makrobiotikus/főzési nap.

    Találkozhatnánk ott. Mit szóltok hozzá?  

    Dumboci, nagyon szívhez szólóan írtál. Köszönjük!!!

    Reggeli miszó leves nélkül már nekem is hiányérzetem van. (mi lehet a miszóban?  ...csak vicceltem..  )

    Alma-mokka, írtad, hogy te szoktál krémeket csinálni. De ha nem eszel pékterméket, akkor mire kened, mihez eszed ezeket?  

    előzmény:
    dumboci (619)
    2007-03-02  09:58
  8. Torolt_felhasznalo_529416
    Torolt_felhasznalo_529416
    2007. március 2. 09:58619.
    Szia Frutti!

    Először is mi köszönjük, hogy bízol bennünk, illetve had gratuláljak, amiért sikerült, egy ilyen döntést meghoznod, hogy próbálod a természetre, a saját testedre bízni úgy a gyógyulásodat, és ezért, amit tudsz megteszel. A mai világban nagyon nehéz elhinni, hogy képes vagy saját magadat meggyógyítani, ha betartasz alapszabályokat. Tudom, hogy én - úgy tűník - könnyen beszélek, mert igazából semmi komoly bajom nincsen, de néha így sokkal nehezebb, mert nem érzed a nyomást, csak tudod, hogy így kell tenned, a saját és a majdani gyerekeid érdekében. Neked vannak már gyerkőceid, biztosan nagyon büszke is vagy rájuk, és szeretnél még legalább 50-60 évig velük lenni

    Csak annyit szeretnék bíztatásként mondani, hogy nem olyan nehéz ám így táplálkozni, eleinte kell csak megtanulni az alapokat, de az sem ördöngősség! De tudod mit, én azóta vagyok hajlandó főzni, amióta így élünk, mert sokkal gyorsabb és egyszerűbb! Képzeld el, hogy nem kell órákig pepecselni a konyhában a hússal, meg a rántással, a krumplihámozással, stb. Na, és akkor most jön a családod. Tudom, ők a legnehezebb falat, de kérdezem én, nem azt akarják, hogy meggyógyulj? Hát akkor viszont melléd kell álljanak, és mindenben támogatni, segíteni, így még gyorsabb lesz a gyógyulásod, látványosabb, sőt lehet, hogy még ők is egészségesebbek lesznek. Nekik nem kell mindenről lemondani, de sokkal jobb, ha ők is így táplálkoznak. Mina Dobic könyvét olvastad? Én tudod mit csináltam? Vettem mindenkinek a családomban, illetve a legjobb barátaimnak egy-egy saját példányt, mindegyikbe beleírtam egy-két gondolatot. Majdnem, hogy kiaadtam kötelező olvasmánynak nagyon hatásos volt, rövid könyv, hamar ki lehet olvasni. Igaz, nekem nem lett makros mindenki, de sokat elértem náluk. Miso leves reggelire, csak barna rízs, gabonaféle, nagyon kevés hús és tejtermék.

    Egyébként Ráth Zsuzsáék honlapja: www.makroteka.com

    Ott minden elérhetőséget megtalálsz!

    És gyere ide gyakran, mi erőt fogunk adni neked, és segítséget, hogy kitarts. Egy idő után már élvezni fogod, hogy rátaláltál a makrobiotikára, és olyan kreatív leszel a főzésben, hogy csuda! Saját tapasztalat! (én, az egykori főzési analfabéta ) az ex-ek el sem híszik!

    Javaslom, hogy írj naplót, abból te is látod mi vált be, és nem felejted el mit hogyan csináltál! Nem kell túl részleteset, de minden nap egy picit arról, hogy mit ettél, főztél, ittál, hogyan érzed magad utána, stb.

    Bioboltnak a Szabolcska Mihály utca a legjobb!

    Mihamarabbi gyógyulást kívánok!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_634850 (618)
    2007-03-01  19:23
  9. Torolt_felhasznalo_634850
    Torolt_felhasznalo_634850
    2007. március 1. 19:23618.
    Szervusztok! Eljutottam végre idáig, hogy én is hozzászólhassak a témához ezen a fórumon. Először is köszönet azért, hogy vagytok és ezt a rögös utat járjátok rendületlenül. Én vagyok Turzan  barátnője és kollegája, aki colitiszes, remélhetőleg már nem sokáig.Végtelenül jólesik igy ismeretlenül is, hogy rajta keresztük segiteni próbáltatok, mégegyszer köszönöm. Egyenlőre tele vagyok kérdésekkel-kétségekkel és hosszú idő óta most először érzem, hogy egy gondom megoldásával nem vagyok egyedül. Mint háztartást vezető nő és kétgyerekes anya, feleségként mindig is én oldottam meg magamnak a bajaimat, ettől eléggé besokalltam már. Jólesik, hogy Turzan a maga gondjai mellé bevállalta azt is, hogy bevezet ebbe a csodás új lehetőségekkel teli világba. Na, ez már túl pátoszosra sikerült ez a levél, nem ilyeneket fogok irni, de ezeket fontosnak tartottam, hiszen a pozitiv visszajelzés olyan fontos mindenkinek. Első körben engem is a dr-nő elérhetősége érdekelne állapotfelmérésre.   Üdv mindnyájótoknak: Frutti
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  10. Torolt_felhasznalo_540291
    Torolt_felhasznalo_540291
    2007. március 1. 15:54617.

    http://www.nlcafe.hu/forumkifejt.php?forumid=111858

    bio- foton-interferencia kezeles a Nemzetkozi Bio-Foton-Interferencia Kozpont (NBFK) uj budapesti termeben...

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  11. Torolt_felhasznalo_290868
    Torolt_felhasznalo_290868
    2007. március 1. 15:43616.

    Sziasztok!

    Van egy "kis" probléma a családunkban: keresztanyám több mint egy éve bajlódik a bal lábával, és mára nagyon elfajult a dolog. Eleinte csak nehezebben használta a bal lábát, fájogatott neki, próbálta inkább a jobbat terhelni. Mára iszonyatos fájdalmai vannak, és szinte alig tudja használni a bal lábát. Teljesen görcsös az egész lába, a lábfeje szinte mintha "ökölben" lenne, menni már csak botokkal tud, és nagyon fáj szegénynek. Ez szerintem az ő korában elég tragikus elváltozás, még csak 50 éves! Rengeteg orvosnál járt már, de eddig senki sem tudott semmi bíztatót mondani...de ai ennél is rosszabb, hogy nem tudják mi ez! Minden lelete negatív! Általában a gerincére gyanakodnak, de senki nem tudott még sem pontos diagnózist felállítani, sem megfelelő kezelést ajánlani. Most éppen egy természetgyógyászhoz jár az Ormos Intézetbe.

    Arra szeretnélek kérni Benneteket, hogy ha bárkinek van/volt hasonló tapasztalata, tudna ajánlani valami hatékony terápiát, kezelést, vagy lenne valami életmentő ötlete, az jelentkezzen!

    Szerintetek segíthetne rajta a biorezonanciás kezelés?

    Kérlek Titeket, segítsetek ha tudtok!!!

    Köszönöm

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  12. Torolt_felhasznalo_477683
    Torolt_felhasznalo_477683
    2007. március 1. 09:44615.
    Én nagyon tudnám neked ajánlani a Biorezonanciás allegia kezelést. Kb. négy éve voltam először ilyen kezelésen, 15 féle allergiám, candidám volt é teljesen ki kezeltek belőle. Évente kellj árnom egyszer kontrollra, igaz most voltam éppen tegnap és megint 5 dolgot találtak, de azt egyből megkezelik és kész. Mindent ehetek, pedig tejallergiám is volt. A candida nagyon is összfüggésben van az allegiáddal. Itt ahová járok elősször candida kezelést kapsz, és csak utána kezelnek allergiára. Ha érdekel a dolog írj priviben. Jobbulást kívánok neked! 
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_833752 (607)
    2007-02-26  17:13
  13. 2007. március 1. 08:53614.
    priviben elküldtem.. 
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_956711 (613)
    2007-02-28  22:39
  14. Torolt_felhasznalo_956711
    Torolt_felhasznalo_956711
    2007. február 28. 22:39613.

    Sziasztok!

    Most találtam meg ezt a fórumot. Azt szeretném kérdezni, hogy tudja-e valaki a Ráth Zsuzsa telefonszámát, vagy elérhetőségét?

    Szeretnék vele találkozni állapotfelmérés miatt.

    Köszönöm, ha segiteni tudtok!.

    Üdv!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  15. Torolt_felhasznalo_833752
    Torolt_felhasznalo_833752
    2007. február 28. 12:59612.
    Van még egy könyv, amit most kezdtem olvasni. Címe: Százévesen egészségben. Ebben elemzik azokat a népcsoportokat, ahol legtovább élnek az emberek (okinawaiak, hunzák stb.) Arra következtetésre jutottak, hogy az életünk hosszát 70%-ban a táplálkozásunk határozza meg. Ezek az emberek pedig a makrobiotikához nagyon hasonló módon táplálkoznak. Csak olyan táplálékot esznek, aminek van tápérétke, nemcsak kalóriája. Teljes értékű szénhidrátban gazdag vegetáriánus a táplálkozásuk (kivéve: egy kis hal, algák, vagy ritkán savanyított tejtermék - joghurt). Nagyon ajánlom. Az okinawai nőknél ismeretlen a mellrák, és a menopauza. Egy 90 éves okinawai nő ösztrogénszintje = 30 éves amerikai nőével azonos.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  16. Torolt_felhasznalo_833752
    Torolt_felhasznalo_833752
    2007. február 28. 12:59611.

    Az édességeknél még kihagytam az aszalt gyümölcsöket. Abból szoktam még sokat enni. 

    A teákról, amikről írtál (COD, Calli) még nem hallottam.  A zöld teából a barátnőd melyik fajtát itta? A MU tea (Clearspring) segít?

    Én immunrendszer erősítésére medvehagyma cseppeket, propolisz-tinktúrát, tiszta méhpempőt, és bíborkasvirág tinktúrát használok. Illetve kúraszerüen grapefruitmag cseppet. Ezek makrobiotikusak?

    Lelkileg nekem is rendbe kellenne tennem a dolgokat. Én általában nagyon fáradt és ideges vagyok. Remélem a makrobiotika ebben is tud segíteni. Ebben a betegsében a legjobban a fájdalomtól félek. (Nálam úgy fedezték fel a Crohn-t, hogy a vékonybél cérnavékonyságúra össze volt egy 15 cm-es szakaszon szűkülve a gyulladástól, iszonyú fájdalommal járt.) A másik a fulladástól való félelem az allergia miatt. (A szám, nyelvem szokott feldagadni - elsősorban cukor, élesztő, ecet, penészes dolgok miatt)

    A következő könyvek vannak meg nekem: Bakács V.: Életutam a makrobiotika, Mina Dobics: Gyönyörű életem, Kushi könyve.

    Te mennyi zsíradékot fogyasztasz? A crohnosoknak mennyi ajánlott?

    Szigorú diéta alatt mit lehet enni? Neked van candidád? Egy candidás ehet miso levest, gombát illetve egyéb erjesztett terméket?

    Mina könyvében találtam egy rész a candidáról. Abban azt írja, hogy tilos a tészta és a gyümölcs, illetve minden erjesztett termék, kivéve umeboshi szilva.  Ez utóbbit Bakács V. is ajánlja candidásoknak. De pontosan nics leírva, hogy mi ajánlott.

    Te hogy szoktad enni az umebishi szilvát? Egyszer már kóstoltam. Elég érdekes íze van.

    Főzelékeket lehet enni makrobiotikában? Mondjuk kuzuval habarva.

    Össze tudnád írni nekem, hogy miket lehet, így kezdetnek enni? Amíg eljutok Ráth Zsuzsához. 

    Nagyon köszönöm. 

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_687138 (608)
    2007-02-28  10:40
  17. Torolt_felhasznalo_833752
    Torolt_felhasznalo_833752
    2007. február 28. 11:35610.

    Nagyon köszönöm, hogy válaszoltál.

    Az édességek közül én csak azokat nem eszem, amiben cukor van. De ami teljes kiörlésű és mézzel, gabonasziruppal, agave-sziruppal készült azokat sajnos igen. Heti rendszerességgel. Egy ideig csináltam, hogy semmi süti, kenyér. Nagyon jól voltam, de akkor még csak a Crohn volt meg. Most is szeretném megcsinálni, de valahogy nehezebb, nem igazán megy. Nagyon kívánom az édest. Szerintem a betegségemhez képest eszek sok édességet. Az élesztős termékekre is előjön az allergiám, így azokat sem eszem. Piszke-Öko termékeit (szegfűborsos almakocka) és a Ballagó termékeket (kardamom magos barnarizsfalatkák virágmézzel) szoktam enni. Allergiámat szerintem teljesen a candida okozza.

    Mivel az allergiám miatt is havi rendszereséggel kapok szteroidokat, ez jelenti a "kordában" tartását a Crohn-nak. Tudom ez nem megoldás, de legalább már nem egy szatyor gyógyszert kaptam. Viszont hasi fájdalmak és hasmenések nálam még elég gyakran vannak.

    Ráth Zsuzsával már felvettem a kapcsolatot. Most fogunk vidékről Bp.-re visszaköltözni. Akkor akarok egyéni konzultációt kérni tőle.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_687138 (609)
    2007-02-28  10:59
  18. Torolt_felhasznalo_687138
    Torolt_felhasznalo_687138
    2007. február 28. 10:59609.

    Folyt. köv. Mari79...

    Én már 3 éve nem szedtem be gyógyszert, főleg nem szteroidot. Az az első, hogy azt hagyd el valahogy, utána már a Salofalk az fog lassan menni, de persze nem tudom milyen súlyos a betegséged. Én most voltam vérvizsgálaton és még nem jó a vérképem de már jobb és a doki azt mondta hogy jól nézek ki és csináljam amit csinálok, ha nekem jó.

    Persze gasztroen.-nál nem voltam már régen, de nem is megyek. Tudom, még kell kis idő, hogy tökéletes legyen a javulás, de pont azért megyek Amszterdamban hogy ezt kitanuljam, szerintem még egy év biztos lesz hogy ott legyek ahol lenni akarok.  

    Az allergia és további betegségek szerintem összefüggenek és ha elkezded a makrót csak jobb lehet, és lassan mindenre talán lesz megoldás, és talán jobban is leszel hamar, végülis mindig azt mondják, hogy adj magadnak kb. 3 hónapot makrón akkor kezded érezni a hatását.

    Itt a fórumon, ha visszaolvasol, sok-sok infőt kapsz és szerintem kezd el, minnél hamarabb annál jobb. Mint írtam, nekem most olyan hogy hasgörcs meg hasmenés már nem nagyon vannak, normalizálódtak a dolgok és már csak valami rossz álom a napi 5x több hasmenés. Mentálisan is egyre tisztább minden, szerintem régen voltam ennyire kiegyensúlyozott és határozott döntéseimben az életemmel kapcsolatban, pedig még csak egy éve csinálom.  

    Azért elmondom neked, bár nem makrós ajánlás, én egy darabig ittam a Cod teát - ami immunrendszer erősítő és rákbetegeknek adják - de most áttértem a Calli teára, ami jó méregtelenítő és antioxidáns segít a szabad gyökök megsemmisítésében, ami nagyon fontos az auto-immun, gyulladásos betegségeknél. Egy barátnőmnek Colitis Ulcerosája volt és csinált egy zöld tea kúrát 3-4 hónapig napi 3 literrel megivott ebből és ez 3 éve volt azóta köszöni teljesen egészséges, szóval vannak még csodák  

    Nyugodtan kérdezz, igyekszem majd válaszolni normális időn belül, bár néha sok a dolgom!  

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_687138 (608)
    2007-02-28  10:40
  19. Torolt_felhasznalo_687138
    Torolt_felhasznalo_687138
    2007. február 28. 10:40608.

    Kedves Mari79!

    Nagyon nehéznek tűnik az életed a sok allergia és egyéb betegségek miatt, de ne add fel  

    Szerintem nagyon jó ha nem eszel állatit, már azzal is sokat javítassz az esélyeken, de azt írod hogy sok édességet eszel alapban. Viszont utána meg azt írod hogy a cukorra aljergiás leszel. Milyen típusú édességeket eszel, anti-candidásakat? Vagy Piszkei-öko termékeket?

    Én először is mindenképpen elmennék a helyedben egy személyes konzultációra és akkor talán a sok minden amit mi itt írogatunk értelmet kaphat. Persze ha beszerzel pár a fórumon említett könyvet már azzal is sokra mész.  Interneten a makrobiotika.lap.hu-n simán találsz nagyon sok anyagot, cikkeket és ott olvasgass kicsit erről az életformáról mielőtt belemész. Sok gabona, zöldség jellemzi a makrót és szerintem nem lesz vele gondod, már így is sok ilyen ételt ehetsz. Viszont, mint már írtam, maradj távol a kenyér és péksütemény féléktől eléggé sokáig, Ráth Zsuzsa is ezt fogja mondani, ha elmész hozzá konzultációra, én is őt ajánlanám a többi lehetőség közül.  

    Sajnos az allergia és a Crohn betegség is auto-immun betegségek ezért nagyon nehéz velük, de igenis lehet normális, fájdalommentes életet élni nélkülük. Nekem szép lassan csökkenek a tüneteim és egyre jobban érzem magam. A candida a Crohn "mellékterméke" meg persze a szteroidoknak amit beszedetnek velünk. Azt írtad, hogy kontrollban tartod a betegséged, de akkor most milyen gyógyszert szedsz?

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_833752 (607)
    2007-02-26  17:13
  20. Torolt_felhasznalo_833752
    Torolt_felhasznalo_833752
    2007. február 26. 17:13607.

    Szia!

    Én is Crohn-beteg vagyok, illetve candidám és súlyos ételallelrgiám, laktóz-intolarenciám is van. Pár hónapja találkoztam én is a makrobiotikával. Szeretném én is elkezdeni. Tudsz nekem segíteni ebben? (Miket lehet enni stb.)

    A crohn-betegség yin? Én már évek óta vegetáriánus (kicsi halat - sovány édesvizi halat, és ritkán kecskejoghurtot eszek) vagyok, viszont rengeteg gyümölcsöt, kenyeret és édességet eszek.

    Az allergiám elég súlyos (feldagad a szám, nyelvem stb.), főleg ha cukrosat eszek. A candidát gyomor tükrözésen mutatták ki a Honvéd kórházban, de azt nem tudták megmondani, hogy attól van e az allergiám. Azt mondták, hogy a Crohnra kapott gyógyszerek (szteroidok, salofalk) miatt lettem candidás.

    A crohn féken tartására eddig azt alkalmaztam, hogy nem eszek állati zsiradékot, és csak minimális állati fehérjét. Azt olvatam ugyanis, hogy Japánban, ahol a legtöbb Crohn-beteg él, szignifikáns kapcsolatot mutattak ki a betegség, és a megnövekedet állati fehérje és zsír fogyasztásával, az omega 3 zsírsavról pedig azt, hogy nagyon jó hatással van rá.

    Nagyon szertnék meggyógyulni, elegem van a fájdalomból, és a félelemből attól, hogy megfulladhatok. Csak nem tudom, hogy kezdjem el a makrobiotikát? Mit jelent a szigoró diéta, amit páram említettek a hozzászólásaitokban.Kit tudsz ajánlani makrobiotikus tanácsadónak? Én Verbovszky Gabriellát és Ráth Zsuzsát találtam eddig a könyvekben és újságokban.

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_687138 (605)
    2007-02-26  10:21
  21. 2007. február 26. 12:09606.

    Sziasztok,

    Hétvégén voltam biorezonancia (?) állapotfelmérésen. Csak lestem, hogy a gép ismeri az összes eddigi és aktuális gondjaimat.    Kihozta azt is, hogy endós vagyok. (pontosabban, hogy autoimmun betegség és a méhvel van gond= endo), illetve a bélrendszerre, hogy gyulladásban van. Ami igaz lehet, mert nagyon, nagyon fáj a hasam mostanában.
    alma-mokka, 100%ig igazad lehet, hogy nem szabad kenyérféleséget enni. Az első 6 hétben nem ettem semmi kenyeret, szinte eltűnt az összes hasfájásom. De megijedtem,mert 5-6 hét alatt 5 kilót fogytam. Gondolom ennek más örülne, de én 55 kilóval indultam neki a makrónak....szóval el kezdtem újból kenyeret enni...akkor lehet azért fájok újból???? 

    De ti hogy csináljátok, hogy ne fogyjatok? Vagy mindannyiótokon van súly felesleg? Én most 49 kiló vagyok. Nem szeretnék már fogyni többet?   

    Alma-mokka te jobban vagy azóta, hogy ezt csinálod? Eltűntek a bélgyulladásos tüneteid?

    Visszatérve az állapotfelmérésre...azért volt pozitív dolog is: pl. minimális szinten van a káros anyag a szervezetemben, nincs hiányom ásványi anyagból és nyomelemekből. 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_687138 (605)
    2007-02-26  10:21
  22. Torolt_felhasznalo_687138
    Torolt_felhasznalo_687138
    2007. február 26. 10:21605.

    Kedves Turzan és Dumboci,

    Dumboci - nagyon jó kis listát írtál össze, szerintem tökéletes volt az alapélelmiszerek terén.  

    Turzan - mivel én Crohn betegségben szenvedek ami  hasonló a Colitis ulcerosához - gyulladásos bélbetegségek de ezt biztos tudod  - ezért nagyon hasonló az étrendünk. Az ismerősödnek - ha elkezdni - fontos hogy semmilyen kenyeret, péksüteményt nem egyen még bió, cukormentes és élesztőmenteset sem, ha nagyon kívánja csak heti 2-3x tésztát - tojás és teljes kiőrlésűt ja és ha lehet búza ne legyen mert annak a legnehezebb a megemésztése a bélbetegeknél. Szóval én rizstésztát eszem - barnarizsből - és néha t. k. durum tészta.

    Semmilyen édességet se egyen, még makrobiotikusat sem, maradjon a sok édes zöldség, tök, répa inkább. Minden nap gabona meg párolt stb. zöldség és tengeri "zöldek" is a vitamin és ásványi anyag tartalom miatt. Gyümölcs kizárva, de ha nagyon hiányzik főtt alma kuzuval. Minden nap ume-sho-kuzu ( umeboshi szilva + kuzu, pici shoyu a végén ) ital, ennek nézz utána hogy mi, nagyon jól segít a gyulladásban a bélben. Diótörőnél van mindez.

    A kuzu nagyon fontos a makróban, ha van valami amit jó megvenni még ha nincs is sok pénzük az a tengeri dolgok meg kuzu, mert ez lúgosító és segít,  kicsit "összeállítja" az ételt, én levesbe is teszem meg amikor amazake pudingot főzök akkor is ez megy bele, de sok egytálétel besűrítésére is alkalmas.  

    Ja, és a miso leves jó a vérzés csökkentésére is, ami ulcerosánál gyakran lehet.

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  23. Torolt_felhasznalo_687138
    Torolt_felhasznalo_687138
    2007. február 26. 10:07604.

    Szia Violet és Samuel14,

    Én főleg hüvelyes krémeket szoktam csinálni meg humuszt de a magkrémeket boltban veszem, van tökmag stb. stb. Van magyar és külföldi gyártmány is, a legtöbb bioboltban kaphatóak, nem olcsó de kevés kell belőle.

    Biztos lehet otthon is csinálni, szerintem talán úgy hogy megpirítod és kipréseled - nekem van egy szuper food processor-om ami egy kisebb konyhai gép és pürésít, de ha van botmixered is az is klassz, gyorsítja  folyamatot bár elektromos ami már nem annyira tökéletes ha ragaszkodsz a szigorú makróhoz, én nem feltétlenül mindig ilyen szempontból.

    Samuel14 - Receptjeim külföldi - főleg angol nyelvű - könyvekből vannak és időhiány miatt nincs időm ide begépelgetni, szerintem a neten sok jó recept van meg ha beszélsz angolul akkor rendelhetsz a netről is, sok van pl. Amerikában. Meg persze itt a fórumon is van sok, hála  a többieknek, és pár magyar könyv is van abban is sok recept van. Remélem nem haragszol  

    Más.....

    Ságiék....

    Én még kb. két éve voltam egy főzőnapon náluk, konkrétan Sági Istvánnál és kicsit furcsa ember de nagyon fincsit főztünk akkor. Nekem az volt az első főzőtanfolyamom. A testvére orvos ő nagyon keményes makrós, én vettem is egy könyvet a kurzuson, bár a hölgy nem volt ott de hallottam róla. Ez a napi főzés velük évi 1-2x van és a természetgyógy. képzés része, kötelező kredit volt, de én akkor még csak hobbiból csináltam meg.

    István kicsit lazábban kezelni a markót, próbálja magyarosítani az ételeket mint pl. Szepesiék is, de tejtermék azért nem volt benne szóval én meg voltam velük elégedve, sőt a párja még makrós sós sütit is sütött amiből kaptunk kóstolót.  

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_589333 (600)
    2007-02-22  23:41
  24. 2007. február 25. 20:10603.

    Én is jártam a honlapjukon,írtam nekik,de válaszra sem méltattak!Utána beszéltem egy illetővel,aki említette hogy nem tisztán makrobiotikusan főznek,illetve tanítanak(ha egyáltalán tanítanak....).

    Ugyhogy, nem tudom mi az igazság....

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_529423 (602)
    2007-02-25  18:58
  25. Torolt_felhasznalo_529423
    Torolt_felhasznalo_529423
    2007. február 25. 18:58602.

    kedves Mindenki!

    Egy valamit még nem kérdeztem meg a magyar szaktekintélynek számító makrobiotikus tanácsadókról!

    A Sági testvérekre gondolok, hiszen a Kushi könyv tanácsadója dr.Sági Mária, s nekik is van ezzel kapcsolatos honlapjuk!

    Várom véleményeteket, no meg a fizetésemet, hogy végre bevásároljak!

    Üdv.turzan

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     

Címlap

top