Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
szio Alma-Mokka. en is megprobalok mar regota makrobiotika szerint etkezni..erdkelnenek engem is a megos kremjeid + na van meg mas osszegyujtott recepted ,angyon orulnek ha atkuldened, ide:
siklos14@yahoo.fr
Elore is koszi udv.D
Köszi a tanácsokat alma-mokka!
Megkérdezhetem, hogy a magkrémeket hogyan készíted el? Nincs nagy gyakorlatom ebben, pedig nagyon szeretem a tökmagot, diót, napraforgót, de eddig mindig csak önmagában ettem őket
Ja értem, nem tudtam ezeket az infókat
De akkor te már sokkal előrébb vagy mint gondolod!!!
Nem bonyolult szerintem főzni egyáltalán. Ha viszont ez a helyzet, akkor már azon sokat segít magának ha nem eszik húst, tejterméket és margarint! Tegyél mindenre piritott szezámmagot, vagy gomasio-t az minden ételt feldob! Szójaszósszal ízesíts, az is nagyon finom
Tudom, hogy a húgom a Szepesi-Horváth páros könyveiből szokott otthon főzni! Azokat megvetted már? Szabolcska Mihály utcában mindig lehet kapni! Mina Dobic könyvét olvastad már? Nagyon megérintő az is!
A párom nem magyar, német, akkor lett makros/egyáltalán vega amikor összejöttünk, ki akarta próbálni, lefogyott 18-19 kilót, abból azóta 2-3 vissza-visszajön, de még most is csak 70-71 kg (182cm) tehát pont jó, teljesen jót tett neki. Azóta esküszik erre az életmódra
De igazad van, nagyon szerencsés vagyok
kedves Dumboci!
egyetértek veled a kezelés menetét illetően, de
-az eddigi evészetéhez képest már az is jobb amit a sok irodalomból összeollóztunk, s esszük
- a recept ötlet azért volna jó, mert én vagyok az etalon, ha szépeket, finomakat készítek, neki is nagyobb lessz a bizalma, s végre összeszedi magát egy tanácsadásra
-nekem kéne fogni a kezét, s elkisérni Ráth zsuzsannához, de ezt a munkahelyünkről irtó nehéz összehozni, tudnillik, hogy egyszerre vagyunk távol
-amig ez megvalósul addig is tettünk valamit
-egyébként a teljes előzményt elolvastam, s az összes fotót letöltöttem, nagyon guszták az ételek, az én 8 éves lányomnak minden nap kéne csinálni köleságyonsült-almát.
-irigylésre méltó, hogy a pároddal ezt gond nélkül tudod csinálni, talán ez a legnehezebb az egészben, a család ellenállását letörni!
Üdv:turzan
A Szabolcska Mihály utcában a Móriczon viszont vannak más márkák is, próbáljátok ki!
Alap kaják (alma-mokka kérlek javíts, ha valamit nem jól mondok :-)):
- miso
- bio barnarízs
- wakame
- kombu
- hiziki
- norilap
- szezámmag
- umeboshi szilva
- szójaszósz
- kuzu
- bancha (kukicha) tea
- tempeh
- friss bio zöldségek (alul-felül növő) sárga-fehérrépa, hagyma, brokkoli, káposzta, karfiol, uborka (néha)...
egyéb még otthon legyen: köles, hajdína, árpa
Amit nem szabad: déli zöldség, gyümölcs, paradicsom, paprika, krumpli, padlizsán, cukkini
Ezek talán a legszigorúbb szabályok így hirtelen, a teljesség igénye nélkül, amellett, hogy ugye semmilyen állati dolgot nem eszünk!
Én nem merném, a te helyedben, csak úgy ezt elkezdeni, hiszen megszeretnéd gyógyítani az ismerősödet, és ez nagy feladat ám. Szerintem mindenképp kísérd el Ráth Zsuzsáhaz (azt hiszem eddig mindannyian egyetértettünk, hogy ő a legjobb az országban), aki megvizsgálja (több órán át, személyesen), és összeállít neki egy valószínüleg szigorú diétát. Én azért javaslom ezt, mert adhatnánk neked recepteket, de tuti, hogy nem ehet pl. olajosat.
Ha jól látom ebben a hónapban már volt tanfolyama (www.makroteka.com) érdemes felhívni és bejelentkezni hozzá. Általában 2 hétre előre tud időpontot adni!
Egyébként a topic elején felrakosgattunk (főleg a többiek) képeket és recepteket. Ha van idő fuss vissza pár hozzászólást
Mi a párommal nagyon egyszerűen főzünk, csak azt esszük amit lehet enni, leginkább sushit, barnarizst, miso levest, mindenféle gabonát, olajon piritott zöldségeket szójaszósszal, sok piritott szezámmagot.
Kedves mindenki!
kezdek nagyon belegabalyodni a dologba! én ugy éreztem most aztán megtaláltam ismerősömnek a kiutat a collitis ulcerosábol:Ez egy nagyon csunya
betegség( a vastagbél fekélyes gyulladása), aminek elinditója feltehetően lelki ok, igaza van alma-mokkának a betegségak nagy százaléka pszicho-szomatikus!
de eléggé szkeptikus levélmeneteket látok mostanában tőletek, és az is igaz a clearspringes férfi is mondta, A diótörő termékei még elfogadhatóak!!!!!
tehát semmi magyar cég termékét ne vegyem mert fontosabb tulajdonosaik számára a külföldi folyószámla és a mercédesz, mint a minőség!
Azt javasolta , hogy a legjobb gabonát az olaszok termesztik, még nem láttam de talán terrasana céget mondott! Ti ismeritek ezt!?
ha itt csak a clearspring elérhető, de ennél van jobb, finomabb is, azt nem tudjuk neten megrendelni, nincs elérhetőség!?
Én még nem vásároltam be, tehát még csak bele-bele kapok a makro izvilágába, tudtok nekem valami receptjavaslatot, amihez bevásárolok, s a kedvünk sem megy el egy hét alattt? meg persze, ami ( én ugyanis bátorság kijelenteni, de egészséges vagyok) ismerősömnek is tutira meghozza a kedvét, s egy hét után sem adja fel!!
Köszönöm:turzan
Sziasztok,
Sajnos ma már a bio sem olyan bio aminek lennie kellene, pont az EÜ tanfolyamon mondta az előadó hogy ismer olyan zöldségest aki ha kicsit fonnyadt az áruja eladja mint bio!
Azt hittem nem jól hallom, én azt hittem hogy pl. a biopiacon csak olyan árulhat aki tényleg bio mert ott ki kell lennie a táblájának hogy mióta tiszta a földje stb. stb. Ha bioról van szó szerintem nagyon meg kell nézni hogy kitől mitől van és hogy van-e kontrollálva.
Violet -
Szerintem úgy általánosságban az a gond a szójatermékekkel hogy - mint sok más egyéb bio vagy egészségesnek mondott termék - fel van dolgozva. Mégha nincs is adalékanyag hegyek benne mégis feldolgozott, megváltozott az állaga és összetétele. Tehát, valahol nem rossz - mert nincs benne állati - de nem is olyan jó mint a természetes formában található élelmiszerek. Ha belegondolsz a már megfőzött étel is feldolgozott. Az egészséges ember simán tudja emészteni a friss gyümölcsös és zöldségeket de a mai emberek 80%-ának már sérült az emésztőrendszere. Ezért van hogy puffadunk pl. a gyümölcsöktől eleinte. Kicsit szerintem nem árt leredukálni a szójafogyasztást, mert bár lehet hogy a tejipar emberei is rásegítenek, de szerintem valós alapja van a feltételezésnek, én is már sok cikkel találkoztam ami ezzel foglalkozott és azok nem magyar hanem angol és amerikai kutatások eredményei voltak hasonló következtetéssel, ja, és persze ez biológiai és kémiai alapokon nyugszik. A szójapárizsi stb. stb. azok aztán tele vannak mindenféle furcsa dolgokkal én biztos nem ennék olyanokat, inkább babpüréket csinálok a kenyérre vagy tésztára meg magkrémeket.
Dorka68 -
Nekem nincs gondom a hozzászólásoddal mert szerintem is a mai világban már minden mérgezett egyfajta úton-módon. Viszont a testedet egy darabig tudod tisztítani, méregteleníteni de nem lesz jó ha túl steril lesz, egyszerűen muszáj hogy naponta megküzdjön a tisztítási folyamatokkal, legalább egy kicsit. Szerintem fontosabb inkább hogy mentálisan és lelkiekben ne mérgezzük magunkat mert akkor nem fog beindulni a jobbulás.
Én is kénytelen vagyok tápl. kieg. szedni mert néha kell, ha lehet persze bio legyen az is - már van ilyen - de ez a legkevesebb amit bűnözök a testem ellen, hogy támogatom a helyes működését, épülését, mivel pl. ha a vasam lent van akkor nem épülnek a vérsejtjeim túl jól, és nincs jó oxigén ellátása a sejteknek. Mivel nem vagyok hajlandó húst enni nincs más amit tehetnék, be kell vegyem ezeket a pót-dolgokat.
Elnezest kerek mindenkitol, akit szemelyeben vagy hiteben megbantottam, nem allt szandekomban.
En epp ugy segito szandekkal irtam, nem tudtam, hogy itt nem szabad mast irni, mint amit... mit is? Nem tudom, mi rosszat irtam, megegyszer elnezest kerek.
Sajnalom, mert a makrobiotika elve nagyon tetszik, de nem tudtam, hogy vaskalaposan vallaskent kell hozzaallni.
Kerlek (akar maganban, hogy a topikot ne zavarjuk) irjatok meg, mi volt a rossz abban amit irtam, kit mi bantott?
ez egy békés topic, békés embereknek! olvastam már máshol is a beszólásaid, kérlek itt hagyj minket békén, mi sem megyünk máshová terjeszteni azt amiben hiszünk. kérlek, ide ne irogass, ne vedd el azok kedvét, akik betegek és próbálnak meggyógyulni természetes úton!
nagyon szépen, és békésen kérlek!
Nem lehet, hogy azok terjesztik, hogy a szója nem jó, akik érdekeltek a tejiparban? Sajnos én majdnem mindennap eszem olyan ételt amiben van egy kis szója, szójatejet nem iszom.
Hát akkor jó lesz ha visszafogjuk magunkat...kár, mi nagyon szeretjük a szójás termékeket, főleg a szójapárizsit, szójatejszínt, a yofut, amit eddig tejföl helyett használtam főzelékekhez, na és ott van még a tofu is
Egyébként a hagyományos húsfelvágottakban, konzervekben is vannak szójakivonatok, lecitin stb.
Köszi a hozzászólásokat!
Vizszont makrobiotika ide vagy oda, én szedek táplálékiegészítőket, mégpedig azért mert nem bízom az termesztésben. Amíg nem én nevelem és szedem le a kertben, addig fogalmam sincs mitől nőtt meg, vagy mivel permetezték, stb.
A kiegeszitok csak azt potoljak, ami hianyzik. Ha mergezett etelt vasarolsz, mergezest szenvedsz, hiaba kiegeszites... (mellesleg: a kiegeszitorol sincs fogalmad, mit es hogyan raktak bele)
Hogy vagytok? Én is vagyok ám, csak kicsit havazok, mint mindig, de jól bírom
Clearsrping téma: én nagyon szeretem a termékeit, a Miso-t is, de egyébként nem csak azt lehet Pesten kapni. Nekem a kedvenc Bioboltom a Szabolcska Mihály utcában van, ott vannak más gyártók is. Egyébként én most München-ben élek, és képzeljétek itt nem lehet Clearspringet kapni, úgyhogy én magammal importálom a cuccokat mindig ha megyek haza
Szója: hát igen, elég sok mindent génmanipulálnak ma már, szerintem még a sárgarépát is
A rizs és szójatejet pedig egyáltalán nem bírom, szerencsére nem is hiányzik
Vizszont makrobiotika ide vagy oda, én szedek táplálékiegészítőket, mégpedig azért mert nem bízom az termesztésben. Amíg nem én nevelem és szedem le a kertben, addig fogalmam sincs mitől nőtt meg, vagy mivel permetezték, stb.
Megtaláltam a megfelelő termékcsaládot, hihetetlen jól vagyok, és a megfelelő táplálkozás, kiegészítve a megfelelő táplálékkiegészítővel csodákat tudd tenni. Nálunk az egész család fittipaldi
Szia Turzan,
Érdekes amit írtál a találkozásodra a Clearspring termékekkel kapcsolatban.....-Diótörő gondolom, ott lehet megrendelni őket.
Én Angliában találtam rá, mivel onnan hozzák, sajnos az a gond Mo-on hogy csak ez van majdnem kivéve ha pl. elmész egy Ázsia boltba és találsz más misót. Én nem szeretem a misójukat és nagyon sajnálom hogy csak ez van náluk.
Amúgy ez a cég elég drága, észrevettem, hogy a Diótörő is amazakét pl. egy holland vagy német cégtől hoznak most már egy ideje és teljesen más íze van. Nem akarok ezzel jönni de a Kushinál Amszterdamban olyan finom volt minden meg olcsóbb is, ők saját maguk forgalmaznak termékeket, Japánból hozzák meg helyben készítik - kár hogy nem jut Mo-ra el......és nekünk csak a Clearspring marad.
Remélem jól alakul az életetek ezzel az új életvezetéssel.
Szia Violet,
A boltokban van nem bio és bio szója, de ha nincs kimondottam ráírva hogy nem génkezelt szóját használtak hozzá akkor elvileg ott is becsúszhat ilyen. Elvileg nem lehetne az EU-n belül de mikor Angliában éltem egy kávézóban szója tejjel kértem a kávét és a pasi rámförmedt hogy nem tudom hogy majdnem minden szójatermék génkezelt Angliában?! Gondolhatod, nagyot néztem mert azt hittem hogy ott aztán már nincs ilyen. Szóval nagyon figyeld meg a csomagolást, legyen ott hogy nem génkezelt ( non GMO) , én már láttam ilyet.....talán az nem lesz az.
Sziasztok!
Én is szedek étrendkiegészítőt - pl. Neuropsan port meg Ferro Folgammát most - mivel vashiányos vagyok. Aki most kezdi a makrót érdemes csináltatni egy vérképet - ásványianyagokkal stb. stb. - és úgy fél év múlva is egyet meg folyamatosan később is. Nagyon sok a hiánybetegség főleg vas és B12 vitaminra és ezekre oda kell figyelni.
A növényi vas 1/3-a épül csak be/szívódik fel a szervezetben az állatival szemben, ez tudományos tény. Szóval hiába eszel sok szezám sót meg wakamét nem biztos hogy elég. Én csináltam egy számolást és elvileg elég vasat veszek magamhoz és mégsem......mert annak nagyon kis része épül csak be. Persze azt is mondják a tudósok, hogy a vegetáriánus ember emésztőrendszer jobban felszívja a vasat. És akkor még ott van az ellentétes nyomelemek harca....Ha vasat szedsz akkor viszont egyél sok C vitamint mellé, segíti a bépülést.
A lényeg, hogy néha kell kúrát csinálni vitaminokból - ez nem makrós ajánlás de ez van, egy vega étrendjében nagyon fontos odafigyelni minden ilyenre, főleg ha most kezded a változást.
Más......
A szójatermékekről egyre több a negatív cikk és kutatási eredmény és tényleg nagyon keveset kellene ebből fogyasztani. Az én sérült emésztőrendszerem eleinte nem tudta megemészteni mára már kicsit jobb, de ma is érzem hogy valami nem kóser. Sok amerikai tanulmány szól ellene, napi szójatej fogyasztás szívproblémákat is okoz, egy cikkben egy nőt szívritmus-zavarral vittek kórházban és kiderült hogy a szójatejtől volt pedig ő a csak a változó kort akarta segíteni.
Váradi Tibor tanításában - ami szerintem egy nagyon hasznos útirány ugyancsak - nem is fogyasztanak szója és hüvelyes termékeket az emésztetlenségük miatt meg amiatt hogy nagyon savasít. Alapvetően a test elsavasodik a betegség során és fontosabb lenne egy táblázatot keresni arról hogy mi savasít és mi lúgosít és az alapján enni. A makró elég jó de más szempontokat is figyelembe kell venni, szerintem nyitottnak kell lenni.
Dahlke nagyon jó olvasmány, sok sok könyve van pl. méregtelenítésről is meg savtalanításról, ő megemlíti pl. hogy sok makrós félreértelmezi a só használatát és akár életveszélyes is lehet a sok só fogyasztása a makrobiotikában. A tengeri só 90 %-ban olyan káros mint az asztali só, szóval ezzel is óvastosan bánjatok.
Kicsit hosszúra sikerült ez szöveg, csak én táplálkozástudományi oldalról is nézem a dolgokat mivel azt is tanulok
Persze továbbra is makrón élek főleg de én biztos hogy ki fogom majd egészíteni a gyógyítást mással is.
megcsináltam a hamis krumpli pürét, amit írtál...nagyon izlik
Többiek? ti nem osztotok meg velünk finom recepteket??
Szerintem csak a génkezelt szója veszélyes az egészségre. Bioboltban én még olyat nem láttam.
Én nagyon szeretem a szójatermékeket, valamivel kell helyettesíteni a húst és a tejet. A húst gyerekkoromban sem szerettem, néha eszem szejtánt, csak túl fűszeresen vagy olajosan csinálják meg, ezért ritkán kívánom meg...
Elolvastam a cikket...nem tudom ....most mi az igazság..?Pro és kontra.A tudósok is érveket és ellenérveket ütköztetnek...
A miszóban,a tamari szószban és a shoyuban is van szójabab....
megvan mégis!
http://www.geocities.com/all_are_one.geo/hun/szoj a.htm
a többi cikket is érdemes...
belinkeltem volna, de már nem találom azt a cikket a neten, amiben olvastam. pedig elég meggyőző volt...(:-
arra emlékszem, hogy feldolgozás közben mérgző anyagok kerülnek a szójába, de rémlik, hogy természetsen is tartalmaz ilyesmit...