Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Némelyik hozzászólásodból az derül ki számomra, nem vagy kezdő a makrobiotikában!
Én mostanában Sz. Natália könyvéből főzöcskézek.:
Most hétvégén a bundás zöldséget csináltam meg. Répa, fehér répa, karfiolból csináltam. Nagyobb darabokra vágtam. Teljes kiörlésű lisztből, vízből, kis sóval palacsinta tésztaszerű anyagot kutyultam, s ebbe forgattam bele a zöldségeket. Olajban kisütöttem. Nyámi, nagyon finom.
Ajánlom mindenkinek!
Sziasztok kedves ismeretlen ismerősök_
Lassan már 3 napja, hogy olvasgatom a topicot, a véleményeket, tapasztalatokat. Sajnos - a sors fintora - , hogy most nincs időm sokat írni, de később ígérem bepótolom. Nagyon köszi a sok infót (volt mit kijegyzetelni) s addig is olvasgassatok szorgosan, bátran_
_ akár az alábbi címeket is:
www.makrobiotika.lap.hu (könyvek, receptek, alapanyagok leírása)
Én most kezdem majd az alábbi könyveket:
1. Horváth Éva_Szepesi Dóra: Harmónia az ételben, harmónia az életben című
2. H. Éva- Sz. Dóra: A fiatalodás művészete (ez nagyon jónak tűnik_
3. M. P. Heinen: Ételünk az öt elemmel (ebbe most belelapoztam_ de nem tetszett, mert éppen az erőleves tyúkból c. receptnél nyitottam ki_ nem túl jó jel, viszont hasznos vágási technikákat is látok benne_ na, majd a makrós dolgot raktározom csak el_
Remélem, lesz olyan vállalkozó szellemű, aki velem tart e könyvekben s tudunk majd beszélgetni róluk_
Mindenkinek kitartást, s alapos rágást kívánok_ bár mindkettő csak akarat kérdése. (asszem)
Ui: Ja, s jut eszembe, ha beteg lennél se vegyél be antibiotikumot, mert a nevébe is benne van, hogy élet ellenes!!!!!! inkább egy kis kuzut, umeboshi pasztával keverve_ igazi immunerősítő bomba.
Ui2: otletes nagyon hiányzik_ nem is értem mi történt vele_
balga, vegairo,_remélem jól vagytok_ vigyazzatok magatokra_ s találkozzunk itt_ minél hamarabb_
_
sziasztok_
Relatív a krupli és stb. kérdés.
Elvileg az makros, ami megterem ott ahol élsz, és ilyen szempontból annak minősül. De ha a szigorúbbet nézzük, tehát a csak barnarizs evést, na jó isáig nem megyek el...szóval ha aszt, hogy este növő növény, vagy hogy ha valaki a japán féle úton jár, akkor tény, hogy ,,vétek".
Szerintem a Natis könyv jó egy magyar makrobiotikázónak. Már sokat tesz vele szervezetének egészségéhez.
Sziasztok,
Jaaj, de nagyon örülök nektek!! Végre itt vagytok!
Karácsonykor sokat bűnöztem, de lassan visszaállok a 90%os makróra. (5% csokibűn,5% hús bűn
)
Máig csodának tartom, hogy az étellel mennyi minden (betegség) befolyásolható. Nem kellenek gyógyszerek, gyógymódok, CSAK meg kell válogatni mit eszünk!!! Szívem szerint kikiabálnám az egész világba!!!
Pedig az én gyógyulásom is folyamatban van még...végülis a betegség sem 2 nap alatt alakult ki. (nőgyógyászati) De a vérnyomásom már állandóan lent van, sőt néha ha alacsonyabb lenne, már nem is élnék...
Én mindent a Herbaházban veszek meg. Van ott is egy japán részleg. Közvetlen a bejáratnál.
Ha valakinek tudok segíteni "japán mi micsoda" ügyben, csak kérdezzen.
Bár még nekem is sokat kell tanulnom.
A Natália könyvét én is megvettem... ő ír kefirt, joghurtot, krumplit is az ételekhez, pedig elvileg az nem is makrós kaja
Kérdezni szerettem volna: csicsókát szoktatok enni? Én nagyon szeretem, de nagyon nehéz meghámozni. Kefével meg nem lehet rendesen megpucolni,mert nagyon kemény lesz a héja.
Tippek?? Tapasztalatok?
Sziasztok!
Én most kezdem a makrot. Megvettem Natália könyvét,abból nézem a recepteket.
Most visszaolvasok,mert rég jártam itt és azóta sokat írtatok...
Sziasztok!
Mindenkinek BUÉK!
Többször próbáltam belépni a rendszerbe, de nem engedett, most viszont itt vagyok.
Tavaly novemberben volt szerencsénk az amszterdami Kushi intézetben 4 napot eltölteni és hát fantasztikus élmény volt!
Csak pár ötletet adnék pl. miso leves "feldobásához" - majdnem minden levesbe tököt tettek kint, főleg Hokkaido tököt ami Isteni, ha lehet szerezzétek be egyszer, a biopiacon van egy csomó. A miso levesbe még lereszelt gyömbér levét tettek amitől kissé pikáns lett a leves, de valami álom!
Hizikit meg szárított tofuval, hagymával meg tamarival főztünk össze, az is nagyon jól sikerült, ehetővé téve ezt a furcsaságot. Volt még tofu cheese cake - tofus sajt torta meg egy halom nagyon fincsi dolog. A bolt felszereltsége is fantasztikus, sajnálom, hogy itthon csak egy boltban lehet igazán makrós dolgokat venni, a Szabolcska utcán. Ha valaki tud más makrós boltot szóljon!
Mindenkinek további jó gyógyulást vagy csak főzögetést.
Nekem most nagy szükségem van a makrobiotikára, mert beteg lettem. nagyon savas vagyok. Már egy ideje éreztem a dolgot, de most már gyógyszert is szednem kell rá. Meg itt a vizsgaidőszak is...:/
Bár én most a japán étkezési módot akarom megvalósítani, ami alapja a makronak. Most is reggelire szójaszószos levest ittam és jégcsapretkes, gyömbéres barna rizst egy kis szójaszósszal meglocsolva.
Ebédem is rizs féle lesz, de valami kínaiban, mert vizsgára utazok fel és valahol ennem kell valamit. Úgyhogy asszem tofulevesezek.
(Meg van egy nagy doboz kész barna rizsem, majd azzal még telítem magam, ha a leves nem elég.)
Apropó...Olvastam egy dietetikus könyvet és szó volt benne a makrobiotikáól. Leírták, hogy melyik fokok ajánlottak a 10 fokos makro táplálkozás esetén. A 7. a legnagyobb és -3 a legkisebb. A 7. a zen buddhisták étkezése, tudjátok, akik csak barna rizst esznek és zöld teát isznak.
A -3.nál már az édesség is fel van tűntetve, de persze kis százalék arányban. A könyv a középső részt ajnálja, ahol még van gyümölcs fogyasztás.
Vásárlásra nagyon szívesen ajánlom a Nap-ra boltot a Szabolcska Mihály utcában (Móricz Zsigmond körtérnél), szerintem a legjobb biobolt, és rengeteg makrós cuccot is lehet kapni!
Én is vagyok, képzeljétek most egy új könyvet olvasok, Cukor Blues, hallottatok már róla? Nagyon érdekes a cukor történetéről szól, illetve hogy milyen sok betegségnek az okzója a finomított élelmiszer!
Jajjj, NAGYON BOLDOG ÚJ ÉVET MINDENKINEK!!!
sziasztok, csatlakoznék, ha lehet.
most kezdtem el a makrobiotikát, bár (egyelőre?) nem csinálom olyan véresen komolyan. szóval rengeteg japán eredetű hozzávalóról azt sem tudom, hogy micsoda,
hol szerezhető be, és mit kell vele csinálni...
viszont nem eszem semmi állati eredetű fehérjét, sem finomított lisztből készült ételeket, se gyümölcsöt, kávét vagy teát...de minimális édesség és alkalomadtán az alkohol (bor) még becsúszik(:-
hol vagytok makrósok?
Ne halljon már ki ez a topic!!!
Ki hogy van? Csinálja-e még, mióta? Miket?
Én 3 hónapja csinálom lassan. Sokkal jobban vagyok.
Sziasztok! Itt a kefegyűjteményem
korábban beszéltünk róla ->
ebből balról a harmadik természetes anyagú, a többi műanyag; jobbról a másodikat használom zöldségsikálásra, de végeredményben mindegyik mosogatókefének is jó (annak is használom)
Na most nem tudom, hogy makrobiotikailag melyik jó??
Sziasztok,
Gyakran benézek én is ide, jó lenne, ha nem halna meg ez a fórum. Én 6. hete csinálom a makrót és azt hiszem maradok is ennél 90%ban. Tejterméket egy falatot sem eszek, egyedül tegnap ettem meg újból egy szelet rántott husit. Egyébként én sem vagyok nagy húsevő.
Sajnálom, hogy otletes igy lelepett.
Én meg vettem Kövesdi Natália könyvét, belelapozgattam, s ír a receptekbe kefirt, meg joghurtot. Kicsit összezavart. Akkor most a tejtermék ebben a formában "makrobiotikus" étel???
Szia dumboci!
Én még nagyon az elején járok és még tökéletesíteni kell az étrendem :-) Szeptember környékén botlottam bele pár weboldalba a makrobiotikáról, az egyik helyen letöltöttem M.Kushi könyvét, ami nagyon tetszett. Főként betegségmegelőzésre szeretném használni, az anyukámnak is jót tenne egy egészségesebb étrend, ami segíti megerősíteni a fránya stresszel szemben is...Egyelőre több gabonát kezdtem el fogyasztani (barnarizs, köles, árpa) egy kis zöldséggel, lencsével mivel régen főként teljes kiőrlésű kenyereket fogyasztottam csak. A tejtermékekről is igyekszem lemondani, a húst mindig utáltam.Sokat figyelem a bioboltokat, hogy van-e valami újdonság amit beilleszthetek az étrendbe, sajnos itt vidéken nincs akkora választék, mint Pesten...
Visszaolvastam és láttam szép képeket az ebédjeidről. Nagyon tetszettek, ügyes vagy!
Valóban sok hasznos dolgot megtudtam innen. Remélem, hogy a topic létrehozója szépen gyógyulgat.
Én is szeretném, mert sok infót megtudhatunk egymástól, illetve sok erőt adhatunk egymásnak. Nem tudom a többiekkel mi lehet!
És te, Violet, mióta vagy makrobios? Hol találkoztál vele először?
Halihó!
Remélem feléled újra ez a topic, mert nekem nagyon tetszik, nagyjából visszaolvasgattam
Én még nem vagyok túl szigorú diétán, csak pár dolgot tartok be:nem eszem édességet, húst, krumplit, paradicsomot, tejterméket (kicsit fel is háborodtam, hogy eddig miért nem mondta senki, hogy a tej ennyire egészségtelen és, hogy be sem épül a Calcium a szervezetbe , ez azért elég durva
bevallom a napi egy kefír néha azért hiányzik...) 23 éves vagyok, az anyukámat is próbálom átszoktatni, neki nehezebben megy, mert könnyebben elcsábul, ráadásul mindennap iszik egy kávét...na, de majd szépen fokozatosan...Remélem még tudunk tapasztalatot cserélni itt a fórumon és recepteket ajánlani 
Mi a para? Miért tűnt el, vagy törölték, vagy mi történt ötletessel? Nagyon hiányozna, ő volt a legokosabb mindközülünk!!!
Hogy vagytok? Már régen jártam errefelé
Otletes gyere vissza. A mi kis titkunk közöttünk marad. Eddig is csak férj tud róla.
Szombaton találkoztam Zsuzsával. Nagyon szimpatikus nő. Meg olyan kortalan.
Mindent elmondott mit miért n éz, mit lát. Hát nekem semmire nem mondott olyat, hogy ez oké, ennek ilyennek kell lennie. 
Szóval van mit gyógyítani. Úgy döntöttem bele ásom magam a makroba. Amit csak lehet megtanulok róla. Szeretnék én is segíteni másokon. 
Kérdéseim:
- mit tudtok a speciális táplálkozási csoportok (pl. terhesség/szoptatás/gyermekek) makrobiotikus étkezéséről?
- van valahol leírás arról, hogy egyes betegségek energetikailag milyen típusúak?
Köszönöm előre is a válaszokat!