Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
jaj mit kell elárulnom? nincs most semmi Zebegényben.
hmm..
őt még nem ismerem sajna, de nagyon dícsértétek a tábort, biztosan jó lehetett!!!
addig is a zebegényi vonalat is elárulod?
köszi!!!
én is egyedül étkezem így, a többiek nem, de a barnarizst már mindenki szereti, szóval majd szép lassan haladunk.
Nálam ami bevált : ugyan az ami a hagyományos főzésnél gyakorlat gyakorlat gyakorlat, hogy már ne kelljen receptes könyvet nézni állandóan, hanem tudjam hogy egy adott alapanyagból mit lehet kihozni, hogy kell vágni, ízesíteni stb.
A babokat mindenképpen áztatni kell, én éjszaka áztatom reggel főzöm. A csicserit csak kuktában, az adzukit azt vaslábosban szoktam. Ha van rá módod egy jó (nem aluminium) kuktát érdemes beszerezni, én a barnarizst is abban főzöm.
Szerintem előbb utóbb alakul majd egy egymást segítő csapat és miért ne találkozhatnánk
köszi, hogy írtál.
láttam a weboldal címét korábbi bejegyzésben is, fel is mentem rá, de valahogy nem derül ki, hogy kinek a nevéhez fűződik az oldal
ki tartotta a zebegényi tanfolyamot?
köszi a választ!
www.makroteka.com
a főzéssel kapcsolatban:
nagyon nehéz 1 főre főzni, van valakinek már bevált technikája erre?
(párom nem így étkezik)
nálam a legnehezebb az azukibab és a csicseri megfőzése. mondjuk nincsen kuktám, lehet, hogy az a baj? valahogy még a beáztatás után sem elég nekik a 45 perc, ahogy a legtöbb receptben szerepel... vagy az a kuktára vonatkozik?
gondoltatok-e arra, hogy egyszer összejöhetnénk és kicserélhetnénk a tapasztalatainkat?? milyen jó lenne!!
jó, tudom, tudom, ez még csak a második levelem
és máris találkozást sürgetek... 
jól van na... várom, hogy újra írjatok!
(a wellnesscafe-n a makro topic elkeserítő, nem nagyon érdemes megnézni, inkább veszekedésről szól. sajna..)
sziasztok!
nagyon örülök, hogy rátaláltam erre a topicra...
végigolvastam az összes levelet, és jó sok kérdésem merült fel.
(a makro könyveket már beszereztem, hasonló a véleményem róluk, Kövesdi féle nem igazán a klasszikus vonal, Szécsi Ari félében marhavelő-lé, stb...
magamról annyit a témával kapcsolatban, hogy én is jártam már néhány főzőtanfolyamon, voltam V. Gabriellánál és S. Szilviánál is.
ti kinél voltatok Zebegényben? nem lenne rossz egy jó tanárra rátalálni
és érdekelne annak a hölgynek a neve is, aki diagnosztizál..
http://gportal.hu/portal/makrobiotika/
ha híg akkor még egy kis kuzu kell bele, ha íztelen, akkor több soyu és gyömbér. Az egy teáskanál kuzuval elég híg nekem is így én 1 személyre is 1 evőkanállal használok (különben is gyógyszer
Köszi a választ.
Szakirodalmat hol találok erről? Milyen könyveket vagy internetes oldalakat ajánlanál? Amiket eddig találtam, azok inkább a rákos megbetegedések gyógyításáról szólnak.
Kedves Dokacsa!
Érdekelne,hogy kaptál-e infót a tanfolymról.Engem is érdekelne,ha tudsz már valamit légyszi írd meg nekem is.
Köszi:Hatvanyci
A recept szerint csináltam,de híg lett és ízetlen....bár én ugye 1 kis csokorral főzök....tehát akkor elfelezem a hozzávalókat.....
Nagyon örülök, hogy rátok találtam, a segítségeteket szeretném kérni. Komolyabban szeretnék foglalkozni a makrobiotikával, ezért tanfolyamot szeretnék elvégezni e témában. Olvastam a hozzászólásaitokban, hogy létezik ilyen, készültök is rá. Kaphatnék erről tájékoztatást, hol, mikor és mennyiért lehetne ilyen tanfolyamon részt venni a közeljövőben?
Segítségeteket előre is köszönöm.
Üdv
Dokacsa
Én csak a magán véleményemet tudom leírni,
szerintem igen, de meggyőződésem, hogy önmagában a makrobiotika nem csodaszer. Egy harmonikus táplálkozási rendszer, ami azért gyógyít mert a szélsőségeket elhagyod, és jut ideje a testnek önmaga meggyógyítására. Fontos a lelki szellemi "tisztulás" is ezzel együtt, párhuzamosan.
Senki nem fog ettöl örökre élni, de az élet harmónikusabb lesz makrobiotikus táplákozással az biztos.
Egy hasonló receptet találtam, abban amit küldtem a 83. oldalon van, annyi különbséggel hogy abban szerepel tofu is. Magamnak én is egy "csokornyi" udont szoktam főzni.
Sziasztok!
MOst láttam a Fókuszban a makrobiotikáról szóló riportot. Ti gondolom már régóta foglalkoztok a témával. Szerintetek Alzheimer-kórt is lehet vele gyógyítani, javítani?
Köszi az előző segítséget!
De,kérdezni szeretnék még:
A tésztát amit a táborban ettünk,hogy kell elkészíteni?(Udon,sitake gombával és hagymával.Én magamnak csak 1 kis kötegnyi tésztát főztem meg....)
Ismét nagyon köszönöm a segítséged!
Szia Balga,
Ne haragudj, hogy eddig tartott, hogy visszaírjak, de alig volt most időm netezni, mert most kezdtem a szabit és minden rám zúdult az elmúlt két hétben. Most majd három hétig vakáció hegyek, nem leszek megint netközelben.
Nagyon izgatott vagyok már a tanfolyam miatt, pedig még csak szeptember van
Nagyon kíváncsi vagyok én is, a szemlélet alapján én valami puritán háznak gondolnám a helyet, és ezek szerint hasonlóval fogok találkozni. Írtad, hogy megnéztél egy tanfolyamot? Lehet csak nézelődni is? Nagyon jó lenne ha lenne más is aki jön, de maximum majd elmesélem itt nektek, hogy mi jót tanultam 
Még nem voltam Belgiumban, de remélem majd oda is eljutok, talán ha jövőre megint elmehetek Amszterdamban, ez egy nagy álmom
Te mióta foglalkozol makrobiotikával? A közeledben van valami aki hasonlóan él, meg tudod ezt az életstílust valakivel osztani?
Alma
Javulgatunk mindannyian remélem. Kiváncsi leszek az adásra, de én is csak utólag fogom tudni megnézni.
A virágok kapják, mint a táborban
A melegítésre jó még ha gőz fölé teszed, (fazékba víz, rá egy hőálló tányér, rajta az étellel) de jó a sütő is, illetve pici vízzel még a barnarizst is meg lehet melegíteni, levesket, babféléket is.
Persze lehet hogy van más tipp is, Ti hogyan csináljátok?