Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Cicóka, szia
Jót mosolyogtam a "kösziklán", az a helyes kifejezés rá
. Ma különben Chri boldogan vitte el a maradék 3 darabot a barátnöjéhez, lilakáposztával, meg föztem hozzá gyorsan tasakos zsemlegombócot, a házi az elfogyott, pedig azt hittem, hogy hatalmas adag lett.
Ejnye bejnye Minicicó
. Pedig gyönyörü volt a fátok
! Már Prosecconál is tetszett a szárított narancs a fán. Talán járókába kellett volna a fát állítani
.
Nincsen eldobható gumikesztyüd otthon? Vagy valami hasonló? Ne érje víz!
Képzeld, még mindig vérzik az ujjam!!
De a sztrapacska nagyon finom lett! Már nincs belőle semmi!
Viszont így nem tudok mosogatni sem, de semmi mást sem! Ahogy megfogok valamit, elkezd ömleni a vér belőle
Na inkább elküldtem amit eddig írtam.
Szóval, láttátok Jancsibánkat? A Tapolcai borítóst készítettem el én is, mondhatom nagyon ízletes,laktató, kiadós étel.
Karácsonyi képeim ha minden igaz holnapra hazakerülnek a fényképezőgépünkkel együtt.
Látom Micheleke Ágink nagyon klassz deszertet írt be! Jól néz ki!
Erika, a marharolád és a zsemlegombóc annyira jól néz ki, hogy muszáj lesz majd elkészítenem ha jön legközelebb apósom. Bármilyen kőszikla is a gyomornak. Remélem a lumbágód már gyógyulóban van!
Malena, már követni sem tudom mikor utaztok és mikor érkeztek a hófödte csúcsokról.. Sajnos mi már leszedtük a fát. Eddig bírtam idegekkel nézni, hogy mikor melyik üvegdíszt lengeti nagy buzgón Anna és tépi le a fáról. Kész csoda, hogy csak egy tört el. Remélem jövőre már tovább élvezhetjük ezt a gyönyörűséget.
Sziasztok!
Tegnap volt egy kis időm este, írtam is szép hosszút, erre Annám kikapcsolta a főkapcsolót. Utána elvesztette a gép a kapcsolatot, nuku internet. Elintézte.
szóval akkor ismét próbálom:
Évikém, sajnálom az autóbalesetet, remélem kiheverik hamar a lelki és az anyagi megrázkódtatást! Tényleg az emberi élet a legfontosabb, ez legyen a vígaszotok.
Klári, nagyon szép nevet találtatoka kicsinek, gratulálok! A kuglófok csodaszépek!
Azért én az anyuka érdekében azt kívánom, hogy fakanál nélkül szülessen az a baba!
Halak, ez jó inspiráció! Mármint a szűk ruha! Csak hát nem tudom Te miből fogynál még?Hmm, hmm..
Tamassy, remélem jól sikerül a kuglóf majd.
Jajj, ezek a gyermek sztorik szörnyűek! Sosem tudhatja az ember mi mindenre figyeljen oda! Már sokszor végiggondoltam, mit tennék, ha hirtelen ki kéne a kocsiból menekítenem a gyerekeket. Ezek a hiper-szuper biztonságos több pontos övek nem alkalmasak arra, hogy könnyen kivehetőek legyenek. Borzasztó, hogy nem tehettek semmit értük, nem is hiszem hogy lehet élni ezzel a tudattal.
Sziasztok
A családunkban kitört a skype és az msn láz
. Anyukámtól kezdve a sógornömig most mindenki próbálkozik, kisebb nagyobb problémákkal küzdve. Jó sok idöt vesz igénybe nem mondom,a férjem már örjöng
, egyetlen aminek örülne, ha kis Johannát láthatnánk majd hamarosan a kamerán keresztül
.
Zita, ez a "zsemlegombóc" belopta magát az én szívembe is, soha többet nem fözök zacskósat, csak ha nagyon sürgetne az idö.
Andi, gyógyulást az ujjadnak, sajnos nálam is sokszor elöfordul
. A paradicsomos káposztát én is hasonlóan készítem mint Tamassy, csak még cukrot is teszek bele, nekem muszáj minden paradicsomos ételt cukrozni, még a lecsót is szoktam
.
Nagyon finom lett a hagymás rostélyos, férjem sütötte hozzá a hagymát. Lila káposztából készítettem hozzá salátát.
Kisütött a nap, ráadásul kb. 15 fok van, ez már kétségtelenül a tavasz.
Kellemes délutánt!
Szaisztok!
Latsia, nagyon guszták a kuglófok! Szerintem a lánykád már úgy fog világra jönni, hogy fújja az összes receptet és tud főzni!
Esetleg fakanállal a kezében 
az tuti!
Alchri - nagyon tetszik a zsemlegombóc! És a tekercs is szupi, anyu is szokott csinálni, és mindig nagy lesz, felet ha le bírunk tuszkolni, már jó
Ha itthon vagyok esténként én is nézem Tim Mälzert, vannak jó ötletei! És persze jobbulást! Látom a géped meggyógyult, most Te jössz!!
Tegnap én is leszedtem a fát, bár még nem hullott, de a többi növény ment volna vissza a helyére.
Ma anyunál lesz hagyományos vasárnapi kaja - rántott hús, rumlipürével! Tesóm kérte, mert utazik el.
na, megyek, puszi mindenkinek!
Latsia: ezek a "referencia anyagok" valami hihetetlen szépek! Bizonyára olyan finomak is.
Sherpa01: Háát, hogy őszinte legyek, én soha semmihez nem mérek főzelék esetében. A kb.-i receptem: 1 kg fejeskáposztát a felvágás után csak annyi vízben teszek fel főni, hogy pont ellepje. Teszek bele őrölt köményt, egy közepes fej vöröshagymát, sót, kevés borsot.(Anyósom egész borssal és köménnyel készíti, mi utáljuk, ha ropog a fogunk alatt, ezért mindkettőből az őröltet használom.) Én szoktam (amúgy minden főzelékbe is) szárított zöldségeket tenni. (Ételízesítő helyett, mert ez nem tartalmaz klf. ízfokozókat, és E betűs adalékanyagokat.) Ennyi káposztához én 2 üveg Kecskeméti sűrített paradicsomot használok fl. (18-20 ref %-os, és egy üveg 360 gramm). HA azonban ivólével kerül bele a paradicsom, akkor lényegesen kevesebb vízben szabad csak megfőzniu, mert a paradicsomklé fölhígítja a levét.
A receptes könyv szerint rántás is kell bele. Ennyi adaghoz kb. 4 evőkanál lisztből (most is saccoltam). Mivel nálunk mindnki a súlyával kűzd, ezért én-már évekkel ezelőtt-újítottam. Nem rántom a főzelékeket (így nem kerül bele zsiradék), hanem a bele szánt liszt mennyiségét kevés hideg vízzel csomómentesre keverem, majd a főzelék forró levéből lassan adagolok hozzá, s az így felhígított lisztes pépet öntöm bele a fővő főzelékbe. Így nem csomósodik. Ebben esetben persze jobb rétes lisztet használni, mert kevésbé csomósodik meg. Én mostanában teljeskiörlésű liszteket használok mindenhez, a candidám miatt.
Ha már nagyon híg lett a kész főzeléket, ne ess kétségbe: vegyél még elő lisztet, és paradicsompürét, a kettőt keverd össze-kevés főzeléklével, és azt is add hozzá a levesszerű főzelékedhez. Újra forrald fel, be fog sűrűsöfdni, és felveszi a főzelékek "formáját".
Talán tudtam segíteni!
Sziasztok Kislányok!
Ma nekiugrottam, hogy csináljak egy paradicsomoskáposztát, de nem olyan, amilyennek akartam! Valaki tud egy TUTI receptet? Hogy ne LEVES legyen belőle, hanem paradicsom SZÓSZ-ban legyen a káposzta? Na ezért nem csináltam ilyet csak egyszer-kétszer, de sosem lett igazi!
Viszont csináltam egy isteni sztrapacskát! Sokfélét kipróbáltam már, de ez valami szuper lett! A véremmel készült!
Ugyanis belereszeltem az ujjam!
Még mindig nem állt el a vérzés és most kezd rohadtul fájni is!
Viszont aki kéri ennek a sztrapacskának a receptjét, annak szívesen beírom!
Sziasztok Lányok!
AKárhogy is visszafogom magam most pár hétig (január végén lesz egy bál,amire már októberben -még vékonyabban- megvettem a ruhát
,arra kell kicsit diétáznom) a sütés-főzéssel,nem tudom megállni,hogy ne nézzek be naponta Hozzátok
! És persze azért tegnap este a családnak összedobtam egy gyors (füstölt)sajtos rudat,mert már viszeketett a tenyerem a sütésért
Köszönöm az eperleves receptet,azt biztos hamarosan kipróbálom,a fagyasztómban mindig van málna és eper!
Latsia,olyan gyönyörűségesek ezek a kuglófok (is)!Nem lehet,hogy előző életedben esetleg a Monarchiában udvari cukrász és főszakács voltál?
Én is nagyon megszerettem a szilikonos dolgokat, muffinformám,sütőlapom és ecsetem van,de még bővítem a raktárkészletet.
Nálunk nincs rossz idő,igaz,pillanatnyilag nem süt a nap,de délutánra ígérték.Én gyorsan le is szedem a fámat,hogy még ki is tudjam ültetni (mindig gyökerest veszek,lassan fenyőerdőm lesz
),és elrakom a díszeket,hátha hamarabb idetalál a tavasz
. Nagyon szeretem a karácsonyi és előtti időszakot,de szilveszterrel szeretném már mindig befejezni a telet
Sziasztok
!
Tamassy, köszönöm az infót, ezt már nem hallottuk. Borzalom. Volt már olyan eset is, hogy a szülök a tüzö napon bent hagyták a kisbabát a kocsiban, még szerencse, hogy járókelök észrevették és hívták a rendörséget. Már rosszul volt a gyerek.Most pár hete meg, egy házaspár halál kényelmesen beült a moziba és a 9 éves kislányukat bezárva az autóban hagyták a sötét, kihalt mélygarázsban
. Állitólag veszekedtek elötte és így büntették. Megáll az ész.
Tegnap a nagy szelet húsok két részböl álltak, középen egy hártya választotta el öket, így a kissebb darabokat félretettem mára. Hagymásrostélyost sütök belöle.
Szomorú idö van, de nincsen hideg.
Szép vasárnapot Mindnekinek!
A kuglófokat mindig 160-170 fokon sütöm, sima alsó-felső lánggal, tehát nem légkeveréses programmal, és kb. 50-60 perc alatt sülnek meg.
Tűpróba nem árt.
Ha esetleg erősebb a felső sütés, és úgy látom, hogy jobban pirul, letakarom egy alufóliával.
Mostanában szilikon formában sütöm, nagyon megszerettem.
Én ennyit tudok mondani.
És akkor néhány"referencia"
Szia, nekem villanysütöm van és a kuglófokat általában 180 °C-on szoktam sütni,elömelegitett sütöben és egy idö után,kb.20-25 perc után visszaveszem 160 °-ra. Ha hökeveréses,akkor 170° kezdés és késöbb 150°-ra visszavenni.
Borzalmas volt ez a mohácsi tragédia,mutatta a német hiradó is,ott láttam.
Jó sütögetést a leánykádnak!
Állítólag orvoshoz rohantak az egyik gyerekkel. Az egyik szülő kinyitotta a hátsó csomagtartó ajtaját, hogy pénzt vegyen ki a komp díjához...De hogy a másik szülő (is) miért szállt ki, rejtély.
Iszonyat az egész....
Most vizsgálják, hogy műszaki hibás volt-e a kocsi.
Mondjuk ln lejtőn, emelkedőn a kéziféken kívűl mindiog sebességben hagyom a kocsit. Ah lejtőn állaoo meg, hátramenetbe is betsezem, ha emelkedőn, akkor meg 1-be.
Az történt ugyanis, hogy az 5175-ös hsz-ban beírt Kevert kuglófomat megsütötte a lányom, de az "....Előmelegített sütőben először nagyobb, majd kisebb lángon fél óráig, összesen 1 óráig sütjük." mondatomat szó szerint véve fél óráig 200 fokon, majd alacsonyabb fokozaton még fél óráig sütötte. A süti kívűl megkérgesedett, belül meg nyers maradt.
Nekem gázsütőm van, és abban a gázláng nagyságával szoktam szabályozni a hőfokot-amit ugye nem is tudok mérni, hogy mennyi.
Kérlek Benníteket, ha valaki tudna segyteni nekem, tegye meg egy kezdő kis háziasszony érdekében, aki most nagyon el volt szontyolodva!
Rendben, majd szólok Melinának, hogy a köszöntésedre itt legyen!
Erika nem tudom pontosan hogy történt, vagyis csak amiket hallottam, de mindenképpen szörnyű.
Szegény kis angyalkák...
Látom ma sem éheztetek, kár, hogy nem vagy közelebb, besegítettem volna!!
Évikém ez a kitétel pech!
Eper ez nagyon jó kis leves lehet, meg is főzöm valamelyik nap!
Még jó, hogy lehet kapni hozzá magyar vajbabot!
Tejföl helyett én 1%-os créme fraiche-t használok amibe csak lehet, és szerencsére a húsok itt nagyon jók, egyáltalán nem zsírosak, 10%-osak.
Szia Mamika!
Kutyuskámnak hétfőn veszik ki a spárgát a szeméből! Már sokkal jobban van szerencsére, tegnap meg is szabadítottam a gallérjától!
Jól vagytok??? Légyszíves a születésnapomra megszülni azt a Kislányt!
Bizony
Úgyhogy felőlem mostmár jöhet a tavasz én már kihavaztam magam
Bizony messze van Hannover, megnéztem a www.viamichelin.com oldalon....megmondom őszintén nem sokkal van messzebb mint ahol most síelni voltunk de nincs kedvünk végigvezetni....úgyhgoy most repülővel megyünk
Láttuk sajnos még aznap a hírekben, borzalom. Itt is bemondták az egyik müsorban, utána néztük meg gyorsan a magyar híreket.
Állitólag nem voltak a gyerekek bekötve, lnem ehet, hogy a nagyobbik fiúcska játszott a kézifékkel?
Nálunk is szinte naponta történik hasonló borzalom, két napja egy balesetben 3 gyerek halt meg a hátsó ülésen.
Sajnos,ő volt a hibás,kapcsolgatta a magnót,és elnézte a piros lámpát!
Cascónk van,de van egy kitét,30 év alatt nem vezeti senki.
Gyerek jól van,de még mindig fáj a hasa,remélem még vizsgálni fgoják,láza nincs.
Sajna,a kórházakban,ha ogy gonsdolják nem komoly a baj,megáll az éet.
Az a szerencsénk,hogy az előző autót is a barátunknálvettük,Frédi-Béni Üllő,megigérte,hogy mindenben segiteni fog.
Ma szüzpecsenyét készitettem,párizsiasan,krumplipürével,céklával.
Vacsorára, natúr karaj volt ,tatzikivel,és friss finom kenyérrel.
Ma ilyen husos napnuk volt.
Erikam ,
Orulok, hogy izlett es koszi a ferjednek is, ha neki izlik akkor tenyleg finom, mert o finomakhoz van szokva. En tejszinhab rozsakkal diszitem de a csoki forgacs is nagyon jo otlet.
Most keltem fel es ahogy nezegetem a beirasokat es a kepeket, nagyon megeheztem, de tervbe van veve, hogy elkell mennem visszavinni valamit lanyomtol kaptam egy szvettert, de nagy es mellete van egy nagy farm , finom kaveja es donut-ja van , az lesz a reggeli-ebedem. Hagy gyarapodjon a sulyom!!!!!!
Kellemes hetveget, puszi mindenkinek:Agi
Köszi!
Viszont akkor egyformán "gondolkodunk", én is ezt követem, meg kihagyom a hízlalósabbakat az ételből, ha lehet.
Tegnap egy levest készítettem egy régebbi fakanálból, hasonlóan változtatva rajta:
Vajbabos húsleves
1 fej hagymát olajon megdinsztelünk. Rádobjuk a 40 dkg sertéshúst, és zsírjára píritjuk. Megszórjuk pirospaprikával, majd felöntjük vízzel, fokhagyma, babérlevél, borsikafű, só megy még bele. Addig főzzük, amíg a husi meg nem puhul. Ekkor hozáadunk még 4 felkockázott krumplit, 1 cikkekre vágott paradicsomot, 1 felkarikázott tv paprikát, és egy üveg konzerv zöldbabot, és készre főzzük. Tálaláskor tejfölt teszünk a tetejére.
Módosításom: Nem olajban dinszteltem, hanem vízben pároltam a hagymát, némi zsír a husiban úgyis volt. Mirelit zöldbab ment bele, így már rögtön a hússal beletettem, és a burgonyát kihagytam belőle. És a tejföltől is eltekintettem.
Marcsi,kár, hogy nem felénk jártok
, Hannover még tölünk is messze van!
Ixul-Ági, sajnos nincsen itthon semmi spéci szerem, a torna az nem nagyon megy, próbálgatom a fejemet jobbra-balra tekergetni, de kínokat élek át. A vendégség azért jól lement, a kis barátunk, vagy már mondhatnám azt is, hogy a "fogadott gyerekem" nagyon jóízüen ebédelt nálunk
. Öróla van szó----->
egy tündér, drága srác, a szülei is nagyon aranyosak, kétszer találkoztunk eddig velük, de olyan mintha ezer éve ismernénk öket.
Klárikám, köszi a tippet, ez is jó, de még találtam a hütöben felbontatlan fehér és fekete csokireszeléket, azzal szórtam meg a krémet.
Ma szerintem nem megyek a Molnár premierre, elöszöris nincsen jegy, másodszorra meg alig bírok mozogni, örülök ha a konyhámat össze tudom rámolni. A férjemet meg beülteti a rendezö, egyszerübb neki is ha csak egy személlyel kell bajlódnia.
A barátainknak kedden van bérletük rá, majd akkor megpróbálok beülni én is.
Így lesz egy nyugis estém
.
Zsemlegombóc alufóliában fözve/ Tim Mälzer / alchri:
A marharoládhoz köretnek / 7386/
35 deka párnapos zsemle, / 8 db volt nálam/, 10 deka vöröshagyma kockára vágva / 2-3 darab/, 2,5 deci tej, 2 tojás, 6 deka fenyömag, petrezselyem, só, bors
A zsemléket kockára vágtam. A hagymát egy kis olajon megdinszteltem, felöntöttem a tejjel és felforraltam. Ezzel leöntöttem a zsemléket, beleütöttem a 2 tojást, hozzáadtam a pritott fenyömagot, sóztam, borsoztam, hozzáadtam a petrezselymet és jól összegyúrtam.
Egy megvajazott alufóliára tettem a masszát, henger alakura formáltam, majd bletekertem a fóliába. Két rétegbe tettem. A két végét összecsavartam. Forrásban lévö vízben, kb. 20 percig föztem. Utána lehámoztam róla a fóliát és szeletekre vágva tálaltam.
alchri: egy egyszerübb változata az, ha a zsemlék egy részét egy serpenyöben kis olajon megpirítjuk és úgy keverjük a tejes zsemléhez. Ilyenkor elhagyható a fenyömag.
Almás lilakáposzta / alchri:
1 kis fej lila káposzta, 1 hagyma, 2 alma, 2-3 ek. feketeribizli vagy áfonyalekvár, örölt szegfüszeg, 2 szem borókabogyó összetörve, 2 ek. vörösborecet, 2 ek. vörösbor,só, cukor, olaj
A káposztát és a hagymát csíkokra reszelni. Elöször a hagymát egy mkis forró olajon üvegesre párolni, majd rádobni a káposztát. Sózni, borsozni, füszerezni. Beleönteni a vörösbort és lefedve kb. 15 percig párolni. Közben az almát meghámozni és finomra reszelni. Hozzáadni a káposztához. Együtt készre párolni, a végén az ecettel és a lekvárral, cukorral füszerezni.
De megnézem, hátha van 1-2, ami mellé esetleg külön odaírtam, akkor azt átküldöm mailben.
Egyszerűen csak minimálisra csökkentettem a zsírtartalmat.
Köszi jól van, igen aktív!
Túl vagyunk az ebéden, hát sokszor nem fogom ezt a marharoládot készíteni az biztos. Nem mintha nem lett volna nagyon finom, de borzalmasan nehéz
. Nekem egy fél rolád ment le, a fiúknak nagy nehezen egy, max. másfél. Hozzá kell tenni, hogy a szeletek, lepedönyi nagyságuak voltak
.
A zsemlegombóc viszont csúcsfinom!! Tim Mälzer receptje szerint készítettem. A lilakáposztát is másképpen füszereztem mint eddig.
Sorban beírom a recepteket.
Marharolád / alchri:
személyenként 1 szelet vékonyra szelt, vagy klopfolt marhahús, húsonként 1 vagy ha nagyon keskeny, akkor 2 szelet bacon szalonna, 2-3 fej hagyma vékony karikára reszelve, ecetesuborka vékony karikára vágva, mustár, só, bors, olaj, 1-2 hagyma, vörösbor, húsleveslé, süritett paradicsom, keményítöliszt
A marhahúst mindkét oldalán sóztam, borsoztam, majd az egyik oldalát megkentem mustárral. Beborítottam baconnal, arra jöttek a hagymakarikák, majd az uborkakarikák. Szorosan feltekertem, 1 fogpiszkálóval összetüztem.
Egy serpenyöben a forró olajon minden oldalán megpiritottam, utána kivettem. A maradék olajon a hagymákat kockára vágva üvegesre dinszteltem, belenyomtam 2-3 ek. süritett paradicsomot, majd felöntöttem 1-2 deci húslevessel és 1 deci vörösborral. Jól összekevertem, sóztam, borsoztam és visszatettem bele a roládokat. Lfedve legalább 3 órát pároltam, de húsa válogatja. Ennek kellett.
Utána kivettem a roládokat és a szószt egy kis keményítöliszttel besürítettem. Visszatettem a roládokat és a gombóccal, meg a káposztával tálaltam.
Ágikám tényleg nagyon finom, tévedtem, nem is maradt mára, még az este folyamán eltűnt a 4 pohárka!
Rágica, bizony egy kutyus törődést igényel és kötöttség. Csak akkor vállaljátok, ha esetleges távollétetekben tud valaki rá vigyázni, nekünk is sokszor gond volt ez a dolog. Aranyos vagy, hogy izgulsz, hát még én, de reméljük minden rendben lesz!
Sherpa, ez jó!
Évi, nagyon sajnálom, ami történt
Szerencse, hogy megúszta a a fiú, ő volt a hibás? Ilyenkor mi van a biztosítóval, semmit nem fizet egy esetleges önrészen felül?
Én már nem emlékszem pontosan, hogyan voltak a biztosítási feltételek...
Erika, nem csodálom, már én is gondolkodtam, hogy talán mégis jobb lenne most leszedni, mert később kevesebb idő és kedv lesz hozzá, csakhát gondoltam megmutatom Melinának
Zöldséghámozóval csinálj csoki "pöndörkéket" fehércsokiból, az még passzol is hozzá, na ez csak egy ötlet, a díszítés végtelen.
Jobbulást kívánok!
Marcsi, nekem is Nordica a sícuccom, nevettem is először, amikor megláttam itt a háztartási gépek közt ezt a márkát!
Köszi, jól vagyok, vannak kisebb kellemetlenségek, de ezek velejárói a babavárásnak, nagyobb sose legyen!
Ixul-Ágikám és Tamássy szívemből szóltatok!
Tamassy, igazad van, először sokkoló az anyagi veszteség, de aztán az ember mégiscsak annak örül, hogy megúszta, mert sajnos sokan nem ilyen szerencsések. Jó, hogy Ti is megúsztátok és Böbe is!
Hallottátok a minap azt a szörnyűséget, amikor a két picurkával becsúszott az autó a kompról a Dunába? Borzalom
Cipruska, jó bulizást estére!
Nálunk ma nincs főzés, viszont holnapra nézelődöm valami finomat.
És persze megnézem Jancsibá-t az Ízes hagyományok-ban a TV-Paprikán!
Ezzel a pár sorral kívánok további szép napot!
"A Szeretet az egyetlen , amit nem kell és nem is lehet kimutatni.
Sem mutatni, sem jelezni, sem beszélni róla.
A Szeretet meleg, mint a kályha.
Odatartod a tenyeredet, és érzed.
Felé fordítod az arcod, és sugárzik.
Egy ember körül, aki szeret, más légkör van. Meleg van!
Kívánom, hogy ezt a meleget egész évben érezzétek magatok körül!"
Éva, a legjobbakat kívánom!
Ma nálunk ebédre narancssaláta volt, vacsira tasakban sült sertéskaraj lesz almás-narancsos káposztával Stahl recije alapján.
A karácsonyfa nálunk csak a névnapom után lesz leszedve, január második felében. Mivel anyukámmal egyszerre van a névnapunk, valahogy így alakult, kicsikoromtól fogva, hogy a díszítés addig megmaradt, és csak utána állt minden vissza hétköznapira. Maci meg nem tiltakozik ellene, így a fát csak 21.-e után dobjuk ki.
Klárikám, arról beszélek, amikor kicsit visszafogtatok Dimivel az étkezésben, és egy csomó receptet egyszerűbben készítettél el, hogy kicsit fogyatok! Nem raktad el őket így külön?
Hogy vagy? Babóca???
Sziasztok, fő az ebéd, brassóit csinálok (megkívántam Sherpától), és Latsia féle banános palacsintát (pont jól jött a recept, mert volt olyan banánom, amit el kellett használni, senkinek sem kellett), a banános krémbe már beletorkoskodtam, isteni!
Jó étvágyat Nektek is, (Rágica, Te mit eszel? majd gondolok Rád kaja közben), már alig várom, hogy ebédeljünk!
szep jo reggelt Lanykak,
az egesz hetes nem alvasos, rohanos, rengeteg melos napomnak koszonhetoen tegnap fel 8kor beestem az agyba es 5 perc mulva mar aludtam is. viszont teljesen frissen vaghattam neki a hetvegenek. mar meg is foztem. igaz, csak egy milanoi makaronit csinaltam * ez volt az ohaj*. de holnapra mar elterveztem a menut.
este megyunk biliardozni, meg attilakat unnepelni.
mindenkinek jo hetveget
Desszert nem lesz, sem a kilóinknak, sem a candidáimnak nem lenne jó.
("Bűnöztem" az ünnepek alatt eleget, érzem is-sajna -a hatását. Vissza kell rérni a "rendes" kerékvágásba.)
Én akkor "kicsit" megbuggyantam lelkileg néhány hétre (klinikai határeset lettem
DE a legfontosabb, hogy nem lett rosszabb vége ..körház..rokkantság..sőőőt
Az emberéletnél semmi sem fontosabb!!!! De ezt úgyis tudjátok...
Fel a fejjel, majdcsak rendeződnek a dolgok!
Én pont azért szeretlek Titeket, mert ha olvasom a beírásaitokat, minden bajomat elfelejtem!! (Sajna van bőven, mint ahogy nyílván mindannyiunknak). Szoóval meg ne változzatok!!!!
Éva, nagyon sajnálom, ami történt, a lényeg, h. a fiúnak nem lett baja! A kocsikérdés majd csak megoldódik, bár tudom, h. mennyi pénz kell hozzá. Fel a fejjel!
Micheleke-Ági a receptedet én is beterveztem, nagyon jól hangzik, köszönöm.
Erika, javulást kívánok, bármennyire fáj, próbáld tornáztatni, úgy hamarabb rendbejön. Mikor Anyukámnak becsípődik a dereka, iszonyú kínok közt, de mindig tornázik, és segít! Nehéz lesz így vendégséget tartani.
Rágica, drukkolok a fogyókúrádhoz, én nem tudnék, ha éhes vagyok, ennem kell, mert elkezdek remegni. A mandarintól pedig még éhesebb lennék.
Klári, pihenj sokat!
Sherpa, köszi a vidám perceket!
sziasztok
Eva ne bánkódj az a szerencse hogy a párod fia élve megúszta...az autó jól vizsgázott! Persze tudom milyen amikor ott áll az ember minden nélkül....sajnos 2006-ban 2x sikerült ilyet megélni
Mi történt egyébként? Volt casco-tok?
KLári nekem is van NORDICA-m
A sícipőm
az autóm meg a NORDICAR-tól van (eredetileg Belgiumból lett behozva a Volvo) 
Nagyon szép nevet választottatok a kislánynak
Hogy érzed magad?
Alchri, én is ma tervezem a fa leszedését....eredetileg tovább gondoltam hogy megmarad, de 9 fok van napközben, csiripelnek a madarak, semmi hangulatom nincs a karácsonyfát nézegetni.....azt mondják februárban lesz tél
Te szegény, nincs vmi jó kis fájdalomcsillapító krémed? Nagyon jók lettek Alex képei gratulálok
Tettem fel én is párat a bemlapomra a síelésről, nem sokat mert időm még mindig nics semmire.
Flixike, remélem Martin jobban van, hétfőn mi is megyünk már oviba. Megsúgom már ideje lesz, Barni is hiányolja a kis barátait. Szerencsére síelni kisgyerekes barátokkal voltunk, úgyhogy ott jól eljátszottak
Rágica: fogyókúra? jaj
az borzasztó lehet
én ha éhes vagyok, nehezen bírom
NO most megyek, hamarosan utazom Hannover-be és még szállást kell keresnem.....nem lesz egyszerű mert már repjegyet is csak lepkefogóval lehetett kapni
puszi
Ó Ti szegények, hát ez borzalom
! Még szerencse, hogy a gyerek könnyebb sérüléssel megúszta.
Minden jót Nektek, drukkolok, hogy hamar rendezödjön minden
!
Jó reggelt
!
Klári, mi már fájó búcsút vettünk a fától, így jöhet a tavasz a tulipánokkal
. Jópofán dekoráltad a csokikrémet, én is azon töröm a fejem, hogy mit szórjak a tetejére, van még itthon csomó minden, majd kitalálom.
Ági-Micheleke, tegnap megcsináltam a desszertet, nem csészékbe öntöttem, hanem talpas üvegpoharakba. Ma délben esszük meg, még úgy melegen megkóstoltam, nagyon finom
. Az itthon lévö nescafémat megtámadták a molyok, így föztem egy adag espressot és azt öntöttem bele a tejszínbe.
Ixul-Ági és Rágica, örülök, hogy teszenek a recptek. Nagyon passzolt együtt a leves meg a csirke a menüben.
Andrea,
.
Ma reggelre belémállt a lumbágó, nekem nem a derekamba szokott, hanem a nyakamba
. Körbetekertem egy törülközövel, hogy ne tudjak még véletlenül sem hirtelen mozdulatokat tenni, mert akkor egy villámütést érzek
. Közben meg nagy fözés áll elöttem
. Ma nem lesz leves, a marharoládokhoz házi zsemlegombócot gondoltam ki, meg párolt lilakáposztát.
Szép napot Mindenkinek!
Hát,nekünk nem kezdődött jól az új év.
Tegnap a párom a kisebbik fiának kölcsönadta az autót.
Vártuk haza,kaptam egy telefont,hogy autóbalesete van,az Árpád kórházba vitték.
Rohantunk be,szerencsére kisebb sérülései vannak,pár napig benn tartják.
Viszont az autó totálkáros lett.
Mondta,hogy többször megpördült,végül felborult,egyik kereke 100 méterre volt az autótól.
Az volt a szerencséje,hogy be volt kötve,és a légzsák kinyilt.
A rendőr azt mondta neki,hogy ez a második szülinapja,mert ezt élve nem nagyon lehetett volna megúszni!!
1 hónapos volt az autónk!
Párom autó nélkül sajna,kb, a sarokig tud menni,a lába miatt.
A hétvégénk elég zsúfolt lesz.
Szerencsére megigérte a barátunk,akinél az autót vettük,hogy mindenben segit.
Bocs,hogy ennyit irtam,de kikivánkozott belőlem
puszi nektek Éva
A reggeli kávéhoz egy kis mosolygás:
A túlzott kávéfogyasztás néhány félreismerhetetlen jele, konzultálj
orvosoddal, ha:
- a legutóbbi holdfogyatkozás óta nem pislogtál,
- nyitott szemmel alszol,
- tüsszentés közben sem csukod be a szemed,
- már a harmadik pulóvert készíted el, pedig nem is tudsz kötni,
- csakis földrengéskor állsz nyugodtan, egy helyben a talpadon,
- az ápolónőnek szuperszámítógépre van szüksége, hogy megmérje a pulzusodat,
- 20 mérföldet sétálsz a gyaloglógépen, mikor rájössz, hogy nincs is
bekapcsolva,
- az ízlelőbimbóid olyan érzéketlenek, hogy akár forró lávát is iszogathatnál,
- távirányító nélkül gyorsabban váltasz csatornát,
- a macskáidat Tejszínnek és Cukornak nevezed,
- a kávésbögréden egy kávésbögre képe van,
- lekörözöd az Energizer-nyuszit,
- a mozgásérzékelőkben rövidzárlatot okozol,
- az idegrángásaid látszanak a Richter-skálán,
- segítesz a kutyádnak kergetni a farkát,
- a kávésbögrédre biztosítást kötsz,
- jövendőbelidet mindenkinek a kávézópartnereként mutatod be,
- napi négy szívrohamot simán kibírsz,
- mindenkit átengedsz a gyalogátkelőn, mire rájössz, hogy otthon
hagytad a kocsidat,
- parkolásnál megbüntetnek gyorshajtásért,
- saját fogaiddal őrlöd meg a kávészemeket,
- a videofilmeket gyorstekerésben nézed,
- mások körmét rágod,
- 50 méterről le tudod fényképezni magadat késleltető kioldó nélkül,
- egy hét alatt három pár teniszzoknit teszel tönkre.
...és most ezen mind nevetsz, pedig nagyon jól tudod, hogy NEM vicc!
Klarikam,
Orulok, hogy izlett rem egyszeru es finom custard.
Latom, hogy valaki nem allja meg szo nelkul, de nem erdekes, en nem ertem, azt tudom, hogy soha senkit nem sertek meg , es mindekinek megadom a tiszteletet es mindenki mas is itt,dehat nem vagyunk egyformak.
kellemes hetveget,puszi Agi
Erika!
Rozmaringos csirke mentve, majd hamarosan meg is csinálom.
Ági!
A kávés desszeretedet szintén felvettem a recepttáramba.
Klári!
Köszi, hogy megsimogattad a bernit helyettem is!
Mostanában, hogy a gyerekek egyre többet vannak távol, érik bennünk a gondolat, hogy talán nem várjuk meg a nyugdíjas éveket a kutyatartással.
Csak éppen az a gondunk, hogy a munka mellett nagyon kevés időnk jutna rá.
Pihenj sokat, és minden nap jelentkezz!
Úgy izgulok értetek!
Pohárba töltöttem, 4-gyel lett, maradt 1 holnapra is, majd kisorsoljuk!
Próbálgattam a díszítést, lett "ünnepi", "szerelmes", "gyerekes" és "régimódi"
Én INNEN lestem le az átváltást.
Erika, ez a paradicsomleves nagyon jól hangzik, és a csirke is, köszi a reciket!
Klári, de jó volt neked a bernivel!!!
Flixi, férjecskédnek boldog névnapot!
Tegnap kivételesen hét közben is főztem, de csak egy egyszerű tojáspörköltet, tejfölösen, tésztával. Gyerekkoromban ettem utoljára és nagyon megkívántam. Finom volt.
Mindegyikőtöknek jó hétvégét kívánok!
Erikam a kremet azt irja, hogy 3 orara a fridzsibe, de mi masnap szoktuk fogyasztani.
puszi es kellemes hetveget mindannyiotoknak,
Agi
Megjöttem a bevásárlásból, alig találtam parkolóhelyet annyi autó volt, mert kutyakiállítás van a hyper melletti nagy vásárcsarnokban!
Nálunk ma Paprikáscsirke nokedlivel lesz az estebéd és desszertnek Ági Kávés krémdesszertje.
Rágica, neked írom, hogy egy kölyök Berni pásztorkutyát símogattam a liftben!
Erika finomakat készítettél, tulipán már itt is van Karácsony óta, csak nekünk még áll a fa és kint van a díszítés, azért nem is vettem.
Meggyógyult a kamera?
A kövön sütés annyiból áll, hogy vettem egy NORDICA gyártmányú pizzasütő kőlapot, / filléres dolog/ ezen kell sütni /előmelegítve a lapot/ a pizzát, és kicsit kemencésebb íze lesz. Semmi extra, de finom.
Tamassy ezek a receptek szuperek, köszi, mentettem őket!
Eperke, most hirtelen nem emlékszem a diétás receptekre amiről írsz, dobj már egy privit, hátha beugrik!
Szép délutánt Mindenkinek!
Hű micsoda finomságok!
Jó hétvégét Lányok Mindenkinek!
Boldog névnapot "Apának"
!
Micheleke desszertje a 7343 alatt található, a mértékegységek hozzá meg a 7348 alatt.
Sziasztok
Zita, én mindig korán kelek, nagyon szeretem a nyugis reggeleket
. Híreket nézek, újságot olvasok, kávézgatok, na meg levelekre válaszolok.
Rágica, nálunk hétfötöl lesz a fogyókúra, ma még vendégünk volt, holnap is lesz, így semmi értelme nem lett volna elkezdeni.
Flixi, müködik szegénykém, csak nagyon kesztyüs kézzel kell vele bánni, mert ha nem figyelek oda, becsukódik. Ez mondjuk ha egy ételt fotózok éppen, nem vészes, mert a tányér megvár
, de ha egy gyors pillanatot szeretnék megörökíteni, akkor gázos. 3-4 éves Olympus kamera, jó drága is volt anno, a férjem vette magának, azóta megörököltem. Nem szeretnék megválni töle.
Alettina, puszi és BUÉK!
Isteni finom paradicsomlevest föztem ebédre a csirke elé, beírom a receptjét, ennél egyszerübbet el sem tudok képzelni. Felteszem a paszírozott paradicsom képét-------->
Mascarponés paradicsomleves / alchri:
8 deci paszírozott paradicsom / tetrapack dobozban kapható, fél literes kiszerelésben/ 2 gerezd fokhagyma, kis olivaolaj, 2 deci zöldségleves / kocka/ , só, bors, pár levél bazsalikom, 5 ek. mascarpone vagy Philadelphia jellegü krémsajt.
A fokhagymát szétnyomva a forró olivaolajon kicsit megpiritottam, felöntöttem a levessel, majd beleöntöttem a paszírozott paradicsomot. Sóztam, borsoztam, belevágtam a bazsalikomleveleket és kicsit forraltam. Utána belekevertem 1 ek. mascarponét, habverövel jól összekevertem. 4 tányérba osztottam és egy-egy ek. mascarponéval dekorálva tálaltam.
OLIVABOGYOS-ROZMARINGOS CSIRKE/ kira21:
Egy csirket darabokra vagok, besozom, borsozom. Olivaolajos tepsibe rakosgatom, (nehany nagy kockara vagott krumpli is mehet kozze), 4-5 gerezd fokhagymat dobok bele, 1-2 friss rozmaring agat fektetek a tetejere, es meghintem 1-1 jo mareknyi olivabogyoval (itt van fekete es zold is, mindkettot rakok bele).
Mehet a sutobe, az illata es az ize isteni.
alchri: 2 citrom levét is ráöntöttem.
Alex ma a barátjához utazott, a hétvégén otthon szeretnének maguknak fözni, elegük van az éttermekböl . Gyorsan küldtem neki e-mailben pár receptet, ma este mennek még vásárolni.
Este megyünk a barátunkért a reptérre, már bevásároltam neki is, szegényke elfelejtette, hogy holnap minden zárva.
Vettem zselatinport, holnap Micheleke édességét csinálom meg.
Szép délutánt Mindenkinek!
Almás krémes
Hozzávalók
A tésztához:1 kg alma, 5 db tojás, 20 dkg porcukor, 3 evőkanál víz, 15 dkg liszt, fél csomag sütőpor, alufólia, étolaj a tepsi kikenéséhez
A krémhez: 2 db tojás sárgája, e evőkanál lisz, 3 dl tej, 20 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, 5 dkg csokoládé.
Elkészítés: A tepsit étolajjal kikenjük, az aljába alufóliát borítunk, és azt is beolajozzuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. 3-4 réteget halmozunk a tepsi aljába úgy, hogy azt teljesen beborítsa, és a fóliát ne lássuk. 5 tojás sárgáját és fehérjét külön tálban szétválasztunk. A sárgákat porcukorral és vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Ezt a masszát simítjuk az almaszeletek tetejére, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Közben elkészítjük a krémet. A 2 db tojás sárgáját a liszttel és a tejjel csomómentesre elkeverjük, sűrűre főzzük, és kihűtjük. A puha margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a két masszát összevegyítjük. A kisült süteményt deszkára borítjuk úgy, hogy az almás fele felülre kerüljön. Az alufóliát óvatosan lehúzzuk róla. Megvárjuk, amíg kihűl, ekkor egyenletesen elkenjük rajta a krémet. A tetejére csokoládét reszelünk, és kockára vágjuk.
Megjegyzés/by tamassy
Nem tegyétek kicsi tepsibe, mert akkor vastag lesz a tészta rétege.és nehezen lesz átharapható, ha még a krém is rákerül. A nagy gáztepsi viszont túl nagy. Tehát a normál tepsiméret pont jó.
A krémet nem a tűzhelyen főztem, hanem a mikróban készítettem el. (Én főzött pudingot is ott csinálok. Egy tündéri kolléganőmtől tanultam, azóta csak így készítem. A mikró teljesítményétől függően 8-10 percig maximális fokozaton “melegítem” a csomómentesre kevert folyadékot, közben kb. 3 perc múlva /egyszer/ megkeverem.) Ennek a krémnek elég volt kb. 4 perc is, hiszen csak 3 dl tej van benen, szemben a puding 0,5 literével.
Utána nem hűtöttem ki, hanem a hideg margarint beletettem, hogy szépen elolvadjon. Majd hozzákevertem a porcukrot, és ekkor tettem be a hűtőbe. A végeredmény ugyanaz.
Ünnepi kalács
A tészta hozzávalói: 50 dkg liszt, 1 dl tej, 2 dkg élesztő, 1 teáskanál sütőpor, 1,5 dl tejföl, 10 dkg porcukor, 20 dkg margarin, 1 egész+1 tojás sárgája
Töltelék: 15 dkg mák, 15 dkg dió, 10 dkg aszalt gyümölcs, 10 dkg magozott meggy, 20 dkg cukor, kevés tej
Tetejére: 1 egész+1 tojás fehérje (pont ami megmaradt a tésztánál)
Elkészítés:
A lisztet, a tojást, az 1 dl tejben cukorral megfuttatott élesztőt és a többi hozzávalót tésztává dagasztjuk, majd letakarva kétszeresére kelesztjük.
A mákot, a diót ledaráljuk, az aszalt gyümölcsöket apró(bb)ra vágjuk.
A diót és a mákot összekeverjük kevés tejjel, és 10.-10 dk cukorral.
A megkelt tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyiket kinyújtjuk, és megtöltjük a töltelékekkel. (Eddig pont olyan, mintha beiglit készítenénk.) Utána hármas fonással összefonjuk, és egy tortaformába tesszük (körben elhelyezve), megkenjük a tojással, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Megjegyzés/by tamassy
A töltelékeknél a mákhoz, és a dióhoz nem szoktam az előírt 10-10 dkg cukrot beletenni, nekem úgy túl édes. Az aszalt gyümölcsös töltelékhez értelemszerűen nem kell plusz cukor, hiszen amúgy is édesek a gyümölcsök. Én többféle aszalt gyümölcsöt teszek bele, hogy az ízek keveredjenek. Az idén volt benne (magozott meggyen kívül) aszalt zöld és sárga papaya, ananász, szilva, körte, vörös áfonya, mazsola. Mivel ekkora nagy tortaformám nekem nincs, egy jó nagy, és mély (kb. 5 literes) kizsírozott és lisztezett lábosba tettem a kör alakra formált fonott kalácsot. Először csak a tojás sárgájával, majd néhány perc elteltével csak fehérjével kentem meg a tetejét. Így szép márványos lesz, mikor megsül.
Boldog, szerencsés, békés évet kívánok mindenkinek!
Sokáig nem volt net kapcsolatom, most meg időm nincs, így
egyenlőre esélyem sincs visszaolvasni a sok beírást, megnézni a jó kis ünnepi lakomákat. 
Remélem mindenkinek nagyon jól teltek az ünnepek és mindenki jól van. 
Sziasztok!
Itten ülök a továbbképzés ebédszünetében egyedül, mert mindenki ebédel.
A fogyókúrám 4. napján éppen gyümölcsnapom van. Így aztán az ebédem 3 nagyon finom mandarin volt. Továbbá aszalt meggyet csipegetek.
De ez nem fogyókúrás topic! Remélem finomakat főztök,mert virtuálisan azért szeretnék jóllakni.
Este majd beugrom! Mindenkinek szép napot kívánok!
Szép jó reggelt!
Hű, Erika, jó korán keltél!
Remélem gyorsan meggyógyul a kamerád!!! Mert nagyon szeretem a képeket 
latsia - jó a pizza! A technológia engem is érdekelne!!
Tegnap csak gyors vacsi volt, de fotózni már sajna nem volt időm, mert éhesek voltunk nagyon
. Tortillába tekertem fűszeres csirkemell csíkokat, pirított cukkinivel, fokhagymás tejföllel, sajttal. (már minden előre készen volt) Hétvégén nem tudom, hogy főzök-e, mert a tesóm utazik el ösztöndíjjal fél évre, és szerintem tartunk valami búcsúevészetet!
Legyetek jók!
Klárikám, jól néz ki a pizzád
. Mi az a "kövön sütés"? Valami extra tepsi?
Köszi elöre is az infót
!
Mára még kinéztem egy mascarponés paradicsomlevest is, mivel a férjem kollégája is mindig nagyon kitesz magáért amikor meghív minket, muszáj egy legalább 3 fogásos menüt csinálnom.
Majd beírom a receptjét és igyekszem lefotózni is, bár valami történt a kamerámmal
, elég annyi, hogy az ujjammal hozzáérjek egy ponton, máris becsukódik.
Jó reggelt!
Ma nem a magyar barátunk jön vendégségbe ebédre, mivel este érkezik meg csak a gépe, hanem férjem egyik kollégáját hívtuk meg. A barátunk holnap jön.
Ma Kira rozmaringos csirkéjét csinálom meg, mert az gyorsan megy és nagyon finom. Elötte még vásárolni megyünk, mert holnap ünnepnap.
Holnap este szeretnénk valahogy bejutni a színházba, ahol Molnár Ferenc, Liliom c. darabjának lesz a premiere. Férjem már látott belöle egy kis próbarészletet, állitólag eldobált sörösüvegektöl kezdve, szanaszéjjel szórt papírpoharak vannak a színpadon
egyszóval megint valamilyen "csodálatos" modern rendezés vár ránk.
Tegnap lefotóztam az utolsó kis kocsonyát, legközelebb is ilyen kis salátatálakba fogjuk lerakni, pont jó kis egyszemélyes adagok.
Szép napot Mindenkinek!
Nagyon köszönöm Ágikám
, nem tudom mennyi idö kell neki a hütöben, de vagy mára vagy holnapra megcsinálom.
Puszi!
Köszönöm a kedves szavakat az unokahúgomról!
Erika köszönöm a leírást a husikról. Hamarosan be fogok rá nevezni. Minden évben meg szoktuk vendégelni az évfolyamtársainkat, a legközelebbin (vizsgaidőszak után) ez lesz.
Klári, nagyon kedves a név amit találtatok. Gondolom nem volt könnyű a választás, már azért sem, mert "nemzetközinek" kellett lennie.
Diétázás nálunk folytatódott, rakottast készítettem "lightosan". Virsli, mexikói zöldségkeverék, joghurt, sovány sajt és fűszerek.
Klári, összegyűjtötted a diétás éeteleid receptjét múltkor? Elküldenéd?
Kellemes pénteket kívánok!
Erikam es mindenkit akit erdekel az atszamitas:
1 teask:5ml
1 evok.:15ml
1/4 cup-59ml
1/2 cup- 118ml
3/4 cup-177ml
1 cup-237ml
2 cups-474
1/2 ounce-14gr
3/4 ounce- 21gr
1 ounce- 28gr
2 ounce- 57gr
3 ounce-85gr
stb....
4 ounce-113gr
16 oz- 45.4gr
az evoka. kave az szemcses, csak nyugodtan akarmilyen a evokanallal, /annak ellenere az itteni evokanal kisebb meretu, mint az otthoni/, attol fugg mennyire kedvelitek a kaveizt , ha akarod dominalhat jobban, ha nem kevesebbet raksz bele, en neha ha nincs instant espresso itthon , rendes instant kavet hasznalok.Szerintem az is o.k.
Puszi mindenkinek:Agi
szep almokat mindenkinek,Krisztike gyogyulj meg!
hat szivesen megennem a pizzad, nagyon finoman naz ki!!!!!!!
Puszi Agi
Klarikam,
Epp most akartam beirni a mertekegysegeket es latom, hogy mar megis van. te kis ugyes!!!!! .Kivancsi vagyok hogy izlik,majd ird meg.Nekem is megvan minden hozza, tegnap akartam megcsinalni elmaradt ma meg megyek ki vacsorazni kollegaimmal, majd holnapig megvar.
Ági én már át is váltottam a mértékegységeket és a hűtőben csücsül!
Holnap kóstoljuk és hozom a képet róla!
Nagyon jól sikerült a mai pizza is, ez a kövön sütés extra ízt ad, olyan kemencést, igazibb a pizza, de a másik is jó volt.
Ma nem pakoltam meg, inkább diétásabban készült, a sajt is csak 5% zsírtartalmú, ahogy a kolbászok sonkák is csak 3%-osak, de ennek ellenére nagyon finomak.
További szép estét Mindenkinek!
Ágikám, ez engem nagyon érdekelne, mert a mi ízlésünknek felel meg. Találtam a neten egy oldalt ahol átszámolja nagyjából ezeket a mértékeket, de azért örülnék ha Te is segítenél.
Azt már tudom, hogy a cup az 238 ml, kb. egy bögre nagysága.
Köszönöm elöre is!
Hello Mindenkinek!
szeretnek egy nagyon fino custardot megosztani veletek, nagyon konnyu kesziteni es nalunk kedvenc!
A mertekegysegek ha problemak majd megadom europaiba, de most nincs idom csak gyorsan beirom, ha kell szoljatok es kesobb beirom azt is.
1 zacsko /1/4/ ounce/ iztelen zselatin
1 cup tejszin
1/2 cup cukor
1 tablespoon espresso kave/ ami oldodik/
4 ounces bittersweet csokolade, kis daraodkra torni
2 cups tej
1. Kis talba onteni a zselatint es 1/4 cup vizzel -5-percig allni hagyni
2. Egy kozepes meretu edenyben megmelegiteni a tejszint, hozzaadni a cukrot es az espresso powdert keverni amig elnem olvad
3. Hozzaadni a csoki darabkakat, kavargatni amig a csoki szinten elolvad
4. Levenni a tuzrol
5. Hozzaadni a a zselatint, es osszekavarjuk amig sima allagu lesz.
6. Hozzaadjuk a tejet es egy pindurka sot/ en a sot kihagyom/
7.En 6 db kaves cseszekbe egyenletesen elosztom es be a fridzsibe.
Ferjem nem egy edes szaju, legalabbis kremekre, de egyik nap 3-at megevett.
Tovabbi szep napot aranyoskak!
Bejgli puding – maradék bejgliből
A bejglit vágjuk fel egy centi vastagságú szeletekre, majd ferdén, úgy, hogy a szeletek kicsit fedjék egymást, rakjuk le egy kivajazott tűzálló tálba. Tehetünk a szeletek közé meghámozott alma vagy körteszeleteket, barackbefőttet is. Egy tálba öntsünk fél liter tejszínt, tegyünk hozzá ízlés szerint cukrot, vaníliás cukrot, reszeljünk bele citromhéjat, és keverjünk hozzá négy tojássárgáját. Ezzel a tejszínes keverékkel öntsük nyakon a bejgliszeleteket, majd előmelegített sütőben 150 fokon süssük fél órán keresztül. Ha elkészült kanalazzunk belőle pár kanálnyit nagyobb tányérokra.
BANÁNOS MÁRVÁNYKUGLÓF / Readhead
40 deka liszt
15 deka vaj
25 deka cukor
3 tojás
3 ek tej
3 ek joghurt
10 deka csoki
3 banán
1 cs van. cukor
2 tk sütőpor
1/4 tk szódabika:O)
só
A lágy vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a villával összetört banánt.
Belekanalazzuk a tejet és a joghurtot, megszórjuk a van.cukorral. hozzászitáljuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Beleforgatjuk a sóval felvert tojáshabot. egy vajjal kikent lisztezett kuglófformába öntjük, és a legvégén óvatosan ráöntjük a felolvasztott, de nem forró csokit.
Spatulával néhány s betut huzunk bele, ettől lesz márványos. Középmeleg sütőben 50 percig sütjük.
Ha kihűlt, kiborítjuk, porcukorral szórva tálaljuk.
Latsia:
- 160 fokon sütöttem 70 percig
KÓKUSZOS-CSOKIS BANÁN / Latsia
4 közepes banán
9 dkg tejcsoki
5 dkg világosbarna cukor
400 ml kókusztej
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
A csoki nagrészét vágd kisebb darabokra.
Hámozd meg és vágd fel részútosan a banánokat.
Tedd 4 tűzálló tálkába, szórd meg a cukorral és öntsd fel a kókusztejjel.
Süsd 15 percig, amíg a banán megpuhul, vedd ki a sütőből és szórd meg a csokival.
Tálalás előtt a maradék csokit reszeld a tetejére.
Flixi, ez nagyon finom:
Banánsoufflé / alchri:
4 banán, 1 ek. citromlé, 2 tojás, 2 ek. cukor, 1 bögre kókuszreszelék, 2 ek. sárgabaracklekvár, tejszínhab vagy fagyi körítésnek
A sütöt 180 fokra felmelegítettem. A banánt megpucoltam és karikára vágtam, egy kis tüzálló tálba tettem. Meglocsoltam a citrom levével. A tojást a cukorral habosra kevertem, a kókuszt és a lekvárt is hozzáadtam.
Ezt a masszát egyenletesen elosztottam a banánon és a sütöben 25 percig, aranybarnára sütöttem.
alchri: A fele adagot készítettem ma. Isteni illata van a sülés közben és nagyon finom édesség!
Lányok! Nem szabad a bugyuta beírásokra reagálni!
Sajnos vannak-minden topicon-ilyen-olyan beírások. Szerintem ezek az emberek azok, akik nem szeretik, ha bárki, bárhol jól érzi magát. Szerik felkavarni a vizet, és után várják a hatást. Ha reagálunk rá, volt értelme a beírásuknak. Ha nem, előbb-utóbb elhúznak.
No, amiért írok.
Karácsonyra kipróbáltam Latsia "Angyalszem"-ét, és Bilonka Mézespuszedlijét. Mindkettőtöknek szeretném megköszönni a receptet, mert határtalan sikere volt!
Holnap hozom Nektek egy új sütireceptet. Az itteni újság karácsonyi mellékletéből készítettem el, neve "almás krémes", és nagyon finom. A másik nagy siker az ünnepi kalács volt, ezt is holnapra elhozom, és beírom.
Ha minden igaz, a jövőben lesz digit fotó feltöltési lehetőségem is. Ugyanis Bogi lányom telefonját Bp-en a villamoson ellopták (karácsony előtt
), és ahhoz volt USB csatlakozó kábel. Most én örrököltem meg, (mert egyforma a telefonunk), csak meg kell(ene) tanulnom a használatát....
Biztosan nem, lesz könnyű, de remélem megbírkózom vele!
Mindenkinek puszi!
Kriszti, halak és mindenki, aki kérte:
Eperleves
Hozzávalók 2 személyre: 1 eperkonzerv (nekem most konkrétan Tesco-s volt, amiben 149 g-nyi eper és lé volt), 1 dl habtejszín (ezzel finomabb, de lehet ugyanennyi tejjel is), 2 ek. kristálycukor, kb. 7-9 db egész szegfűszeg, 2-3 teáskanál őrölt fahéj, 1 tasak Dr. Oetker Vanília puding
A konzervet beleöntjük egy edénybe és elkezdjük melegíteni a fahéjjal, szegfűszeggel és 1 ek. cukorral. Közben a tejszínben csomómentesre keverjük a pudingot (kb. olyan állagú lesz, mint egy sűrű krém), utána hazzáadjuk a maradék cukrot. Ha már jó meleg az eper, hozzáadom a pudingos keveréket és egyneművé keverjük. Eszméletlen finom, ebből két tányérnyi leves lesz.
Köszi Cicóm
.
Nagyon köszönöm Zita, ez csodásan hangzik
!
Cserébe bemásolom a Hawai rakottas receptjét, korábban a Mit fözzeken nagy sláger volt, mert egyszerü és gyors étel, de hátha valaki nem ismeri még.
Hawai rakottas / alchri:
12 személyre!
3 kg póré, olaj, só, bors, darált szerecsendió, 6 deci tejszin, 6 tojás, 12 szelet gépsonka, 12 szelet Gouda, 1 1/2 doboz( darabja 490 ml) ananászszeletek, 9 szelet toast
A pórét megpucolni, 1 cm-es karikákra vágni, az olajon megdinsztelni. Sózni, borsozni, szerecsendióval füszerezni. Egy nagy tepsiben szétosztani.
A tejszint a tojással összekeverni és a póréra önteni. 200 fokon kb. 10 percig sütni.
Közben a toastot megpiritani( kenyérpiritó
Kivenni a tepsit és a sonka és ananász kockákkal egyenletesen beboritani a pórét, a piritott kenyérkockákat rászórni, a sajttal beboritani és további 30 percig készre sütni.
Nagyon finom étel és gyorsan elkészithetö
Sziasztok!
Lilikém, majd kölcsönadom Jancsibánk dvd-jét amit tőle kaptam!
Flixkrisztikém, hát sajnállak nagyon. Bár így karácsony után nem árt egy kis tisztogatás, de neked semmiképp nem kell! Igen, aranyos picike, falatka vagy tanúsítom!
Totál el vagyok havazva valóban, ránk is betegségek ragadtak, arcüreg stb. De túlvagyok ezen bár nem volt miatta nagy karácsonyi készülődés.
Na, mennem is kell mert már megint balhé van fennt a gyerekszobában!!!
Erika, úgy szeretünk ahogy vagy, nehogy már magyarázkodj! Soha senki aki valóban kedvel téged nem hitte/hiszi hogy bármit kitalálnál . Erre semmi szükséged, mert egy őszinte, színes egyéniség vagy, ezt személyes ismerettség alapján mondhatom.
Ha valaki nem kedvel valakit szíve joga, de hogy másokat uszítson erre az már nem, de nem is törődünk vele.
Direkt nem írtam priviben ezt neked!!!!
Sziasztok!
Alchri - Töltött gomba - vettem nagyobb gombákat (kis 2 fős családunknak 6-ot - így is maradt egy) kiszedtem a szárát, felaprítottam, lilahagymával, sonkával megpirítottam, dobtam mellé zöldborsót, amikor kész lett, akkor kis juhtúrót, meg egy tojást. (Előtte a gombákat beburkoltam baconbe, hogy ne legyen száraz, aztán megtöltöttem, és tettem egy szelet sajtot a tetejére. (nem volt kedvem reszelni) Aztán jól megsütöttem, kicsit fólia alatt, kicsit meg nélküle.
Öntöttem alá pici vizet, meg olajjal is kikentem a tálat. Mennyiségeket nem tudok mondani, de ezt Ti úgy is látjátok, hogy mennyi az annyi! 
Sherpa - mivel készítetted a bejgli pudingot? Mert nekem is van némi maradék bejglim...sőt, a mélyhűtőben is!
Latsia- szép nevet választottataok!
flix - jobbulást!!! Nekem ilyenkor az üres tea a nyerő...bár nem nagy gasztronómiai élvezet (vagy unicum
- szerintem nagyon rossz, de használ, hehe)
Szép napot Nektek!
Most, hogy írod, persze, mi is azt használtuk a pelusokat sok mindenre. Volt egy vastagabb változata is, finom puha volt, azt tettük a fejük alá.
Késöbb meg Alex nem tudott a "rongyikája" nélkül elaludni / így nevezte/, még 4 évesen is azzal mászkált. Ö nem cumizott, ellenben Chrinek 2-3 is volt egyszerre és idönként cserélte
.
Meg mutatványokat is tudott a cumijával, a nyelvével megfordította a szájában
. Istenem milyen régen volt, közben meg olyan mintha tegnap lett volna.
Erika, ismerünk Téged, úgyhogy lépj át a "beszólogatónkon", annyit nem érdemel, hogy elolvassuk a beírását, nemhogy reagáljunk rá
Tudod, hogy már nincs sok ideje erre, hiszen jön a saját moderáció, addig legalább kiőrjöngi magát!
Nem, nem azzal fogjuk pelenkázni, eldobhatóval /Pampers/, csak ezt a textilpelust ajánlják nagyon pld. az elején a kis feje alá, a hordozóba, etetésnél, büfizésnél stb.
Könnyebb cserélni, mint ha ágyneműt vagy kisplédet kellene naponta vagy akár alkalmanként cserélgetni.
Ildikónál is láttam a fotókon.
Hozattam Anyukámmal Mo-ról, mert az itteniek nagyon durva szövésűek és rondák is.
Na mentem, tovébbi szép napot Mindenkinek!
Sziasztok Lányok!
Ma Hawai rakottas volt az ebéd, utána Latsia féle banános palacsinta
!
Klári, férjem kézcsókját küldi, nagyon ízlett neki, eszméletlen finom!!! Nem egész banánnal töltöttem meg, hanem ezzel a banános krémmel, plusz még a tetejére is tettem belöle. Mennyei!!! Klárikám, mondd miért kell pelenkákat vasalnod?? Csak nem rongypelussal szeretnétek pelenkázni??
Nagyon szép a Melina, Alex második keresztneve meg Melanie
.
Fokriszti, gyönyörü lett a beiglid
!
Ildikó, már lassan hütlen leszek a fiamhoz, mert kezdek Roliba szerelmesedni
.
Malena Marcsi, örülök, hogy Barni megúszta!!! Várom a képeket.
Zita, nagyon guszta a töltött gomba, kérem szépen a receptjét! Szerintem nálunk is nyerö lenne.
Flixi, javulást Neked, gyógyulj meg! Anyu is mondta, hogy valami vírus van otthon.
Andrea, érdekes ez a beigli puding, nem ismertem eddig.
Lányok, nem szoktam kitalálni amiket Nektek írok, tényleg úgy volt, hogy Alex síelni megy a barátjával, de hát közbe jött egy kis nézeteltérés, elöfordul ez másoknál is. Elég viharos a kapcsolatuk, Alex már egy regényen gondolkodik, szerintem "bestseller" lenne belöle
. Röviden ennyit, nem csináltam volna belöle különben titkot. Alex meg örült, hogy megússza ezt a kirándulást, nem volt hozzá kedve, mint már azt korábban írtam is.
Szép délutánt Mindenkinek!
Hű de jól néz ki ez a Bejgli puding!!!
Jó étvágyat hozzá!!
Na, itt van a bejgli-puding sütés előtt. Utána nem fotóztam le, mert nagy különbség nincs. Kapott még egy tejszínes szószt, de az nem látszik, mert a bejgli azonnal beitta!
Nagyon finom lett!
Ágikám igen, eldöntöttük!
Melina lesz a kislányunk neve
Erika, ha tudod a címét, szólj, mert nekem már a jövő heti tv újság is megvan és abban benne van a program.
Cico köszi én megnézem a Tv Paprikán!
Zita, ez a Töltött gomba nagyon gusztusos!
Lili, muszáj, mert összeállítottam a pakkomat amit viszek magammal a kórházba, és abba is kell tenni.
Nálunk ma Pizza lesz az estebéd, vettünk egy olyan kőlap félét, ma kipróbálom az azon valós sütést, kíváncsi vagyok lesz-e különbség.
Szép napot Mindenkinek!
Már sül a bejgli-puding, nemsokára kész, akkor lefotózom és megmutatom
Még a Barssóiból is van, de nem ehetem meg, mert a fiam leszedné a fejem, annyira ízlett neki is! Holnap rakott krumplit csinálok!
Egyél sós vízben főtt krumplit! Az én édes Nagyikám amikor beteg voltam, mindig csinált nekem "keménymaglevest" krumplipürével! Múltkor megfőztem a fiamnak, főképp azért, mert annyira vágytam azokra az ízekre! És nagy sikert arattam vele!
Most nekiállok a bejgli-pudingnak, mert lassan elszáradnak a maradék bejglik. Tegnap csak a brassóit csináltam meg. Ha jól sikerül ez a bejglis micsoda, akkor lefotózom és ha kéritek, le is írom!
Flixike, szívesen a recit, tényleg nagyon finom.
Szóval Te is ilyen "nagydarab" vagy! Javulást kívánok!
Klárikám, köszi az infót!
A levesed és a palacsintád is nagyon guszta! Egyik gyengém a tejfölös gombaleves, pláne vargányából!
Szóval megkezdődött Nálatok a visszaszámlálás baba ügyben! Mostmár bármikor jöhet a kislányka! A 3 név közül eldöntöttétek már, melyik lesz? Édesanyád nagyon jól néz ki, és hihetetlenül hasonlítasz rá!