Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Itt vagyok, itt vagyok
Megérkezett a stuttgarti VB tudósítotok friss képekkel, csak muszáj elöször a paprikát a sütöbe nyomni, majd utána jönnek a fotók.
Szenzációs volt megint a város, rengeteg élménnyel tértem haza
.
Ezt a paparikát pont 5 éve készítettem elöször, amikor beköltöztünk a házba és tele voltunk munkásokkal, meg egy bübájos amerikai csere diáklány is lakott nálunk. Neki annyira ízlett, hogy elkérte a receptjét
.
Nemsokára jövök a képekkel. Addig is annyit, hogy az egész város narancssárga színü a hollandoktól
.
Szegény férjem,mit szégyellheti magát, hogy neki nincsenek fiai !!
Bár ki tudja... lehet, hogy egyszercsak beköszön egy jóképü kékszemü fiú, hogy az apukáját szeretné végre megismerni
Én azt mondtam mindig: nekem tök mindegy, az a lényeg, hogy lány legyen
Épp végeztem a vasalással, a következö adag estére lesz kész, most teregetek!
Nyakig ülök a vasalásban, úgyhogy csak beköszönök, és az ebédről fogalmam sincs....
Na mindegy, ez nem az én napom!
Bogi üzeni, hogy mindenkinek szép hétvégét kíván és puszit küld, ma utazik Pestre és csak hétfőn délután lesz!
Klemi isteni finom ecetes grillpaprikát lehet kapni készen otthon is, én azt vettem Cipruson, a magyar gyártmányt.
Otthon is elkészítheted, de nagy meló, nem biztos, hogy megéri.
Lili boldog névnapot Tinának!
Fokrisz drukk a párodnak!
Erről jut eszembe, az egyik Dubai-i kollegája kérdezte tőle, mikor idejöttünk: "Vannak Fiaid?" Na ez elmond mindent!
Ági, jó Téged látni, ha csak egy bekukkra is!
Husik bepácolva csücsülnek a hűtőben. Szegény gyerkőcöket már hajnalban elrángattam a sétával jó 40 percre lévő CBA-ba. Nem egyszerű itt a vásárlás.
Erika, nagyon jó lett a fotód a muskátliról. Profi!
Nekem a leander nyíladozik, amit férjem édesanyjától kaptam.
Ez a töltött sült paprikás kaja annyira dögös, hogy el is mentettem, hamarosan elkészül!
Nekem is mindkét babám csuklós volt. Szinte negyedóránként csuklottak. Vicces volt ahogy ugrált a hasam.
Maci, nagyon kíváncsi vagyok arra az orientális desszertre! Jópofán hangzik.
Lili, hát Jusztin az én naptáramba is van írva, alatta meg Tina. De nem tudom.
Kriszti, dehogy gond ez a babához nem értés dolog. Mit gondolsz én tudtam ilyesmit? De a sztorid nagyon aranyos!
Itt csodaszépen süt a nap. Sőt...Már lehúztam a redőnyöket.
Kiscica befalta a tegnapi paella maradékot, most szundizik.:
Kedves Barátfüle!
Annyi topic van itt az nlc-n, miért jó Neked az, hogy ide jöhetsz kötekedni? Ez nyugodt, békés topic, úgysem vevő senki a hozzászólásaidra ..... bár, ha Neked ez örömet okozz, akkor piszkáld nyugodtan a többieket, én pedig nyugodt szívvel majd kitiltalak a rovatból ..... ez veheted figyelmeztetésnek, ui. annak szántam ...
További kellemes fórumozást!
Üdvözlettel
MM
Igen, ismerem azt a ketyerét is, de házi használatra ez a lapátos nekünk nagyon bevált. Téli estéken kellemes körbe ülni és sütögetni vele. Mivel sokat kell vele szöszölni, hamar jól lakik az ember
.
Nálunk összel szokták a Lidlben vagy más üzletekben nagyon kedvezö áron árulni, Krisz, ha nem találnál otthon, beszélhetünk róla. Viszek Neked, elvégre a szomszédom vagy otthon
.
Lilikém, igen tudom, meg is nyugtattál, azóta lezserebbül vártam, hogy kinyíljanak
. Kicsit meg is dorgáltam öket, úgy látszik jót tett
. Csak azt nem tudom,hogy a jövö héten locsolja-e lelkiismeretesen majd a család
.
Maci,nálunk ragyogó napsütés van és "gatyarohasztó" höség. Pedig lassan mennem kell a városba. Feltöltöttem a gépemet, hátha sikerül ma is fotóznom, ma ugyanis a hollandok fociznak városunkban. Remélem utána nem lesz randalírozás, úgy mint Dortmundban volt pár napja. Ugyanis a hollandok is elég hírhedtek a huligánjaikról
, kár lenne a szép, frissen felújított belvárosért
.
Jó tévénézést és fözöcskélést
.
Jahh, akkor én értettelek félre.....de nem, nem ez volt az a gép. Bár Svájcban annó kb. 7 éve voltam, lehet, hogy ez a raclett már az újabb változata szerkenytyűnek. Egyébként amikor írtad, azt hittem, hogy a raclett a sajt neve, amit olvasztottak
.
Azt tudom csak, hogy olyan volt, hogy a sajtot csak rá kellett tenni (mintha grillező lenne, csak 90 fokkal elforgatva és volt egy tartóka alul, ami tartotta a sajtot)....gondolom mint a melegszendvics sütőnél volt egy fűtőszál bele rakva és az melegítette fel a sajtot, néhol meg is pirította egy kicsit....ennyire emlékszem belőle. Majd utánanézek a raclett-nek, hátha itthon is kapható....megnézem magamnak közelebbről. Köszi a segítséget!
Szép a muskátlid!
Ha jól látom, Nálatok süt a nap? Én itt inkább ki se nézek!
Ha valakit esetleg érdekel: naponta 12:05 kor Benke Laci bácsi föz az ATV-n, és du. 17:00-kor pedig ismétlik.
Régebben néztem a müsorait amikor Mo-n voltunk, így most nagyon örülök, hogy itt is van rá lehetöségem. Igaz, szinte minden étele a "csinálok egy szalonnás pörkölt alapot" mottó alatt kezdödik, de engem addig ez nem zavar, amíg van még egy darabka kolozsvári szalonnám.
Konrádnak ha nem jutott eszébe, akkor csak azért, mert szegénykémnem ma operálják a szemét. De ha felgyógyul, biztos felköszönti a barátnőjét.
Erika, látod, mondtam (egyébként ezt a szóösszetételt nagyon utálom, és lám. én is használom), hogy türelem, fog ez még sok-sok virágot hozni.
Hurrá!!! Kiderült a nagy titok!!!!
Piros színü muskátlikat vettem pár hónapja, végre kinyílt az elsö virág
! Helyesebben kettö is
!
Jó reggelt!
Gratula JuszTinának elöször is
Vajon Konrádnak eszébe jut-e??
Cicó, Te aztán elemedben voltál ma reggel! Remélem marad még energia az elökészületekre is!
Erika, ez a csuklás ismerös
Most nekem is eszembe jutott! Az elsö babámmal nagyon szerettem a joghurtfagyit friss eperrel, mandulával megszórva, a másodikkal pedig halászléröl és töltött káposztáról álmodoztam, pedig nem szeretem a halat.
Ebédre valószínüleg tortillát csinálok grillezett pulykával, salátával. Utána pedig kinéztem egy orientális rizsdesszertet.
Fokrisz: vasaló?
Szia
Nem reszelöre gondoltam, hanem a raclettre, az egy elektromos ketyere, amibe 6-8 lapátot lehet tenni, egy-egy sajtszelettel benne.
Várj, keresek egy képet róla a neten.
Így néz ki------>
Jó reggel! Brrr.....kóvájgok, mint gólyaf.s a levegőben
. Olyan rosszul aludtam, brrr, most meg alig bírom nyitvatartani a szemem.
Ember elindult államvizsgázni, szóval fél óra múlva izgulhatok érte rendesen. Remélem tényleg jól fog sikerülni neki. Nem hiszem, hogy megvágnák, mert okos pasi (csak sajnos ezt ő nem tudja magáról, mindig nekem kell felvilágosítnai
). Majd, írok, ha hív, hogy végzett.
Alchri, nem véletlenül a sajtszeletelőre gondoltál, az tudom, hogy milyen, van nekem is. De én a sajtolvasztóra gondoltam. Mondom, olyan nagy, mint amivel a felvágottat szeletelik a hentesnél, csak itt nem szeletelni kell, hanem csak rátenni a sajtot és az megolvasztja a felső réteget, amit aztán késsel levesznek, lekaparnak a tányérra. Ilyen készülékre gondoltam.
Cicó, mondtam, hogy nem értek én ezekhez....amikor a hugommal volt terhes anyu még csak 9 éves voltam. Ja, és az ultrahangon azt mondták anyunak, hogy 95%, hogy fiú lesz a baba. Erre lánya született.....jó nem? Jajj, ezzel kapcsolatban van egy kis sztorim, elmondom, ha nem baj, bár kicsit off.
Szóval a hugom késő éjjel szültetett, éjfél után pár perccel lett meg. Akkor még bérházban laktunk és telefonunk sem volt, ezért az alattunk lakót hívták a kórházból, amikor megszületett a hugom. A szomszéd szólt apunak (aki szegény két gyerekkel volt otthon, éjjel meg még csempézett, vagy járólapozott a konyhában, már nem is tudom, mit), hogy megszületett a pici. Én az éjjel elég rosszul aludtam, forgolódtam csak és pár perccel azelőtt aludtam el, hogy apu megtudta a hírt és mivel látta, hogy mocorgok, felkeltett és mondta: Megszületett Fanni! Mondom erre, hogy oké, hozzon már nekem inni valamit, mert szomjas vagyok. Behozta, megittam és félkómásan megkérdeztem: Apu, és fiú lett, vagy lány?
Na, ezt azóta is emlegetjük!!!
Jó reggelt!
Köszönjük a köszöntést, már meg is simogattam, pedig nem is tudtam, hogy névnapja van, nálam ezen az oldalon az van, hogy Jusztin napja van. De hétkor bejött hozzám ébreszteni és szólni, hogy elment a férjem, tiszta a levegő. Ezért kapott egy simit. Velőscsontot nem kell keresni neki, hiszen neki akár torta is jó, abból meg van elég kép itt a topikon.
Jó reggelt Lányok
!
Klárikám, meglestem a babulit, nagyon édes
, a kínai vacsora is biztosan ízlett neki
. Nekem mindkét gyerekem rendszeresen csuklott a hasamban, nem is keveset, persze amikor nagyobbacskák voltak
.
Klemi, szia
. Szerintem lehe házilag készíteni. Meggrillezni, lehúzni a héját és egy ecetes lébe eltenni. Nekem nem érdemes itt szöszölni vele, mert a Lidlben olcsóbb így készen, mint a maga a paprika.
Fokrisz, sok sikert a párodnak
! A raclett sajtra gondolsz az olvasztot sajnál, itthoni használatra olyan kis lapátos készüléket lehet kapni, biztosan ismered. A parmezánt meg nézd meg egy Lidlben ha arra jársz, én is ott szoktam venni.
Ágikám, gyere többet, ha idöd engedi
.
Cicó, ez a sztori a tablettával csúcs, még így nem hallottam
. majd beszámolok Neked, hogy mit kaptam ma, jó?
Ebédre sült töltött paprikát csinálok.
SÜLT,TÖLTÖTT PAPRIKA/alchri:
8 db. tölteni való paprika, 40 deka darálthús, 1 tojás, 5 dkg zsemlemorzsa, 2 dl tejföl, 3 dkg trappista sajt, 1 hagyma, petrezselyem, só, bors, olaj
A paparikákat félbevágjuk, a magházát kivágjuk, majd forrásban lévö sós vízbe, szürökanállal 1 percre belemártjuk.
A forro olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát.
Hozzáadjuk a darálthúst, sózzuk, borsozzuk és barnára piritjuk.
Ha kihült, hozzáadjuk a tojást, a zsemlemorzsát és a petrezselymet. Megtöltjük ezzel a masszával a paprikákat, egy tüzálló tálba helyezzük öket, leöntjük a reszelt sajttal elkevert tejföllel és a sütöben, kb. 20-25 percig sütjük.
Kellemes napot Mindenkinek!
szia Baratfule,
Miert kell szemelyeskedni, ez mar nem eloszor fordul elo, ha zavar teged a helyesirasi hibak konnyen lehet rajta segiteni,/ nem szokasom szemtelenkedni/de ne olvasd. Itt nem azert vagyunk, hogy egymast megszoljuk, aranyos segitokesz lanyokat ismertem meg es hosszantarto baratsagok kotodnek itt. en 37 eve elek kulfoldon es igen vannak szavak amin neha gondolkodnom kell, es nem azok koze tartozom akik hazalatogatnak es mondjak nem jol beszelni magyarul.Most lehet nekem is jon a biralatod,de ezzel en szembenezek. Az eletben tulsok minden mas van, mintsem ilyesmin fennakadni,mert szerintem ez mar tulzas.
Elvezd a tunderkek csodas receptjeit es gondolkodj el egy kicsit, hogy az elet tul rovid, es ha mar itt is feszultseg van az nem egeszseges.
Udv:Micheleke
Lili!
Ma Tina névnap van úgy látom!!!!
Hát egy finom simogatást és hátvakargatást küldenénk innen Tinának!!!!!!!
Na, most egy szép velős csont képe kéne ide!!!
Holnap nagy családi hússütést rendezünk, még be kell ma szereznem hozzá mindent, bepácolni a husit, valami süteményt sütni, ilyesmi.
Az a baj, hogy a pác kizárólag a bevált lehet, pedig itt Ti már annyi klasszat feldobtatok, hogy csuda.
Alig várom, hogy kipróbálhassam. Na de eljön még az én időm!
Gondold el, ha az egész 3 cm, akkor mekkora lehet az a bizonyos testrész..
Mikor férjem pici volt és a kishúgát várta az édesanyja, azt mondták, hogy a patikában vehet az ember olyan tablettát, amitől lesz a baba a pocakban. Aztán mikor a születés közeledett és tanakodtak, vajon mi is lesz, fiú vagy lány, férjem gyermeki egyszerűséggel megkérdezte: -Miért, nem volt a zacskóra ráírva?
Nagyon örülök a babónak!
3 cm az már komoly méret kérem szépen! Jujj, beleborzongok micsoda boldogság is ez!!! Az ultrahang, a képek, az izgalommal teli várakozás!
Klassz kis sajtreszelők!! Na és a dinnye!!!
Na, a férjem nem szereti a dinnyét, nézte a képet, azt mondja: kár, hogy dinnye is van benne..
Tegnap már nem bírtam visszahódítani a gépet, de most esküszöm teleírom!!!!!
neked meg jobb lenne a magyar helyesírási szótárt szenvedélyesen olvasnod
úgy látom, gondok vannak az igekötős igékkel.
be tudod szerezni
ez a mai hiba
Szép estét Tündérek!
Ma marha szelet volt..omlós, és finom
, főtt burgonya és meggy mártás..
Holnap tökfőzeléket főzök, sült virslivel vagy tojással, majd még megálmodom.
Erika vettem ma olyan ecetes sült paprikát, amit mutattál valamelyik nap. Kíváncsiságból felbontottam és megkóstoltam. Nagyon ízletes, Szerinted házilagosan lehet ilyet eltenni?
Kivégeztem az összes létezö málnámat! A lányom kívánságára újra fehércsokis málnás mascarponés krémet csináltam, de van benne egy érett avokádó, amiröl ö nem tudott
Megyek a tévé elé, szép estét még Nektek, és jó éjszakát!
Na megjöttem, most lepihenek végre itt.
Ma Kínai erős-savanyú levest főztem /ma nem tettem bele se tésztát, se csirkét/ és utána Gong-bao csirke volt /mogyorós/.
Nagyon finom lett mindkettő, végre ettem egy jót!
Kínai erős-savanyú leves / Latsia
1 kisebb pórét, 2 sárgarépát és 100 g megtisztított shiitake gombát vékonyan felszeletelünk.
2 ek mogyoróolajat felforrósítunk és a zöldségeket megdinszteljük.
Frissen reszelt gyömbérrel, 4 cl rizsborral és 2 ek szójaszósszal ízesítjük, felöntjük 1 l húslevessel és közepes hőfokon kb 8 percig főzzük.
20 g kisebb darabokra tört üvegtésztát és 2 ek friss szójacsírát a levesbe dobunk és néhány percig főzzük, hogy megpuhuljanak.
A levest megsózzuk, chilivel ízesítjük és egy kis keményítővel zselésítjük.
latsia:
- a kész levesből kiveszek egy mokkáscsészényit és abban keverek el
2 ek keményítőt, majd visszaöntöm a levesbe
-a végén snidlinggel vagy petrezselyemmel szórom meg
-csirkemellet is szokta beletenni csíkokra vágva, miután 1 ek kukoricaolajon megsütöttem
- a végén egy felvert tojást csurgattam bele
Gong - Bao / Mogyorós csirke - Malena77
40 perc elk.idő, 4 főre 503 kcal
50 dkg csirkemellfilé,
só
3 kiskanál nem túl sós szójamártás
5 ek. száraz fehérbor
1 púpozott kiskanál kukoricaliszt vagy - keményítő
1 tojásfehérje
3 cső 6-7 cm-es csilipaprika
3 gerezd fokhagyma
kisujjnyi db friss gyömbér
4 dundi újhagyma
fél-fél cső piros és zöld kaliforniai paprika
5 ek olaj
8-10 dkg pörkölt földimogyoró
a mártáshoz:
2 ek nem túl sós szójamártás
1 ek chilimártás
3 kiskanál 6%-os fehérborecet
3 kiskanál cukor
1 ek kukoricaliszt vagy keményítő
kb. 2,5 dl víz
A húst megmossuk, leszárogatjuk, majd 1-1,5 cm-es kockákra vágjuk, tálba szórjuk.
Fél kiskanálnyi sóval és a nem túl sós szójamártással (pl. Heinz),
2 ek. borral és a kukoricaliszttel elkeverjük, a félig felvert tojásfehérjét is hozzáadjuk.
Letakarva hűtőben 20 percig érleljük.
Ezalatt a chilipaprikát kettéhasítva kimagozzuk és a megtisztított fokhagymával meg gyömbérrel együtt vékony csíkokra vágjuk.
Az újhagymát vékony karikákra, a kicsumázott kaliforniai paprikát 1,5 cm-es kockákra vágjuk.
Az olajat wokban, vagy széles vasserpenyőben megforrósítjuk.
Kb. fél perc múlva füstölögni kezd, ekkor jó.
Először a chilipaprikát majd 15-20 másodperc elteltével a fokhagymát és a gyömbért dobjuk bele.
Újabb 15-20 másodperc múlva a pácolt csirkét is hozzáadjuk.
Nagy lángon, kevergetve 2-3 percig sütjük, majd a maradék 3 ek bort ráöntjük az újhagymát és a színes paprikakockákat hozzáadjuk. 2 percig együtt sütjük pároljuk.
Az összes mártáshoz valót (a szója és a chilimártás is készen kapható, az előbbiből a nem túl sósat utóbbiból a csípőset vegyük) simára keverjük, az előzőekre öntjük. kb. 1 percig főzzük, ennyi idő alatt besűrűsödik.
Végül a mogyorót is beleszórjuk.
Azonnal tálaljuk, párolt rizs illik hozzá.
Latsia:
- sárga színű kalifornipaprikát és rizsbort tettem bele
Sziasztok!
Holnap államvizsgázik a párom. Szorítsatok neki, lécci!! Reggel 8-tól kezdődik, ő a második! Végre holnap vége, pffff!
Nálunk ma ebédre egy kis könnyű kaja volt, saláta (uborkából, endíviából, paradicsomból, hagymából) saját kutyulású szósszal, feta sajttal a tetején, fokhagymás pirítóssal (sokmagos, teljes kiőrlésű kenyérből) és magyaros fűszerezésű, előpácolt tarja grillezve.
Lányok! Rájöttem, hogy miért sikerülnek rosszul a képeim! A lakásunk tetőtéri és nagyonnnn naggggyyyoonn világos van itt (no meg forróság) és ez betesz a telefonomnak. Ez a kép se lett jobb, mert így kénytelen vagyok valami árnyékos helyre menni a tányérral....így viszont nem látszik nagyon a különbség a hús és a pirítós között
. Na de lassan azért csak megtanulok normális képeket csinálni a telefonommal.
Latsia, örülök, hogy a babával minden rendben. Tudjátok már, hogy kisfiú vagy kislány? Én már láttam pár ultrahangot, még videón is, de sosem tudtam belőle kivenni, hol a baba, illetve melyik a keze, lába, stb. Lehet, hogy én vagyok csak ilyen vaksi?
Alchri, imádom a parmezán, igaz, csak egy jó kis olasz spagetti tetején tudom csak elképzelni. Sajnos itthon még nem volt szerencsém hozzá, pedig kerestem már párszor. Biztos rossz helyen élek
.
Egyébként röhej, de eddig életem legjobb pizzáját és spagettijét is Svájcban ettem. Pedig voltam olaszban is. Húúú, hogy ott milyen rossz volt a pizza
. Tejesen savanyú volt, alig lehetett legyűrni és a paradicsomon kívül nem éreztem rajta semmit. Bár a vendéglőben a vége felé ettünk egy finomabbat, annak meg hajszálvékony és ropogós volt a tésztája, az finom volt, de nem ért a svájci nyomába.
Jujjj, jut eszembe Svájcról! Alchri, ti ismeritek azt a "kaját", ami úgy készül, hogy egy kevésbé büdi sajt (kerek félbe vágva, sajnos nem tudom, mi a neve), rá kell tenni valami szerkezetre (úgy néz ki, mint a hentesnél itthon a felvágott-szeletelő), az megolvasztja a sajtot és az olvadt réteget lesegítik a késsel a tányérra. Ezt főtt krumplival és savanyúsággal eszik. Valami isteni volt, azóta sem ettem ilyet
. Szerintetek ez itthon is kivitelezhető lenne?
Juj, már nagyon kíváncsi vagyok arra a kis babszemjankóra !!!
(vagy babszemjanka)
Addig is szép estét!
Nekem egy sima ikeás reszelöm van, azzal is ilyen kacskaringósra sikerül. Na ez persze csak az eredeti parmezánra vonatkozik, és nem összetévesztendö a készen vásárolt elöre csomagolt "lábreszelékkel".
Miröl beszélsz Zsófikám? Talán te írod be nap mint nap ide a recptjeidet?
Jajj Lilikém, de jó, hogy felhívták a figyelmemet a"kacskaringósra reszelt "parmazánra. Már régóta szerettem volna Neked megmutatni a nagyon bevált, több éves svájci ketyerémet, amit a férjemtöl kaptam.
Hátha betudod szerezni,így némelyik szenvedélyes olvasónk is örömét lelné benne.
nehogymá ez parmezán legyen...
azt nem tudod ilyen kacskaringósra reszelni
Vasárnap vinném neked szívesen ,még mindenböl van egy adag, de szerintem addig nem bírja ki.
.
Nekem meg egy olyan kis málnás csodával kedveskedhetnél az állomáson
. Jajj, vicceltem, nem ám hozol
!
Elkészült a mediterránra sikeredet lecsós szelet.
Friss paradicsom híján szárított-olajban eltett paradicsommal, valamint oregánós paradicsomkonzervvel helyettesítettem. Fetasajtot morzsoltam bele, és így halmoztam az elösütött húsra, amit tepsibe leraktam.
Amíg fólia alatt a sütöben készre sütöttem, kevertem mélyhütött leveles spenótból, krémsajttal és tojásokkal egy nokedlitésztát.
Gyerekkorom legutáltabb étele volt a lecsó, ma meg odavagyok érte, egyszerüen imádom!
Ezt ebédeltem pár perce------>
Sárgadinnyét félbevágtam, kivájtam a húsát és egy kevés büdi sajttal összekeverve vissza töltöttem a héjába.. Borsoztam és reszelt parmezánnal szórtam meg.
Isteni volt!!!!
Nekem ilyen melegben nem csúszik a libamell és stb.
A kacsa nagyon guszta! Lili biztos neked is finom lesz holnap!!
Cicóm nagyon guszta lett a paellád
. Bizony, hamar eltelt a 3 hét, amikor elrepült, nem is hittem volna, hogy majd így rohannak a napok.
Férjem már jóízüen megebédelt, nagyon ízlett neki a paprikás krumplipüré is, amit tegnap láttam elöször a tévében, de ma már ki is próbáltam. Volt itthon még az üvegben pucolt,grillezett paprika, ecetben eltéve. Egyszerüen kis kockákra vágtam és bele kevertem a pürébe.
A paradicsomot konzervvel helyettesítettem, a paprika üvegét is lefotóztam Nektek, amit a pürébe kevertem, itt a Lidlben kapni.
Kellemes délutánt Mindenkinek!
Cicó, finom lehet a vega-paellád, de sajnálom, hogy nem eszik meg a gyerköcök a garnélát, mert az a legfinomabb benne. Az enyémek is csak nemrég kaptak rá de nagyon!
Lányok, épp Lacibácsi konyháját nézem az ATV-n!
De az üzletben még van, na, fussál gyorsan.
Cicó, ügyes vagy, nagyon szép a Te paellad is.
Mivel nem használok ételízesítőt és kockát sem, ezért csak só, bors,hagyma van benne meg a zöldségek finom roppanós íze. Cukkini kockákat is megfuttattam olajon, pirítva nagyon ízletes kis sóval. Van még benne paradicsom, paradicsompaprika (kisfiam kívánságára), uborka (pici lány kedvéért) és borsó meg újhagyma.
Rák nálunk szóba sem jöhet. Volt a tv-ben egyszer egy film a tengeri uborkák kifogásáról valamilyen szigeten a benszülötteket mutatták. Hát nem elkezdett sírni fiam az uborkák miatt. Sajnálta őket. Hát egy rákot bizti le nem nyomna a száján.
Erika, Te vasalsz?? Minden tiszteletem.Nekem itt tornyosul de nem bírom magam rávenni.
Juj, az a lábköröm-festés nagyon érdekel, látni szeretném a képeket!
Köszi a kávét Cicó
Kár, pedig szívesen segítettem volna a gyümölcsszedésben.
Alex az utolsó napját élvezi Kínában, rengeteget csacsogott a telefonba
. Még utoljára kényeztette magát, pedikür, manikür,walkür
, masszázs és egyéb finomságok, mindez 8 Euroért. Mesélte, hogy müvészien lakkozták ki a lábán a körmeit, mondtam, hogy fotózza le, mert lehet, hogy én csak 10 nap múlva láthatom és akkorra már lekopik. 
Timtöl kapott ajándékba amikor együtt voltak Shanghaiban egy kínai selyemruhát, méghozzá rózsaszínt
! Itt is kapahatóak, de föleg piros színben. Ö meg rózsaszín kedvelö.
Kícsit be kell szükitenem, mert bö neki. Biztosan jól fog állni rajta, majd ha újra itthon leszek, megkérem, hogy csináljon egy divatbemutatót és akkor fotózom. Nagyon sok szép holmit vett, szinte fiilérekért. Mondta, hogy Chrinek hozza a legtöbb ajándékot
, milyen jót tesz a testvéri kapcsolatnak egy kis távollét
. Natalienak is vett valamit
.
Van egy olyan érzésem, hogy szombat éjjel nem fogok sokat aludni, ha megjön a lány és elkezd kipakolni, mesélni.....
Na, folytatom a 35 fokos szobában a vasalást, már úgyis régóta szaunáztam
.
Köszönöm szépen, már mentettem is.
Klári, a málnád olyan, mint egy szép kép.
Paella/ ahogy én csinálom - *macisajt*
Fél kiló pulykamellet nem túl kicsi kockákra vágtam, sóztam borsoztam, és olívaolajban megpirítottam, majd kiszedtem egy tálba.
A visszamaradó olajban egy fej apróra vágott hagymát megdinszeltem, majd rászórtam 30 deka rizst (rizottó rizs) és addig kevergettem, míg üveges lett.
Kb. 1 liter vizet felforraltam, belekevertem egy csipet sáfrányt, és kb.3 evökanál instant marhahúsleves port.
Evvel felöntöttem a rizst, beleraktam a megsült pulykahúst, és kis lángon, állandó figyelés mellett addig pároltam, amíg megpuhult, és beszívta az összes folyadékot. Az utolsó 5 percben egy csésze mirelit cukorborsót kevertem a rizshez, és lefedtem az edényt.
Eközben alaposan leöblítettem a mélyhütött 25 deka garnélát, (óriásgarnéla, vagy scampi ) leszárítottam majd besóztam, és egy kis serpenyöben kevésolívaolajon egy teáskanálnyi apró kockákra vágott fokhagyma társaságában mindkét oldaláról megsütöttem öket. Nem jó, ha kiszárad, ezért elég 1-2 percig sütni öket a forró olajban. A megsült rákhúst a rizsre pakoltam. Végül egy szép nagy húsos paradicsom héját lehúztam, a magját kiszedtem, felcsíkoztam, és a paellához kevertem a rákkal együtt.
Megjegyzések: a rizs-folyadék arány szerintem részben a rizs minöségétöl, részben pedig attól függ, hogy mekkora lángon készül a paella. Ezért egyfolytában figyelni kell, és esetleg utánaönteni valamennyi levest. A hozzávalók ízlés szerint kombinálhatók, lehet csirkeszárnyat, combot, tintahalkarikákat, kagylót, sertéshúst ( van aki nyúlhússal is készíti) vastaghúsú paprikát belefözni.
Akkor pedig Te már sztem a Kávézóban fogsz ücsörögni Almádiban!
Maci, most,hogy a soraidat olvasom, lassan beborul nálunk is az ég. Én nem bánnám ha esne egy jót, kicsit felfrissülne a levegö.
Klárikám,bár maradna a 20 fok, mennyivel kellemesebb mint ez a höség
. Majd segítek gyümit szedni, Te meg inkább csak nézzed, jó? Nem hiszem, hogy jót tenne most Neked ilyesmi. Közben meg elbeszélgetünk. Chrit majd fotózom, júliusban lesznek csak az elöadások.
Alex rengeteget fotózott, Tim meg filmezett. Olyan jót mosolyogtam a lányomon, mert extra nekünk egy csomó ételröl is felvételt készített
. Na, ebben a pillanatban jött egy sms, hogy hívjam fel, így búcsuzom.
Ma megyünk ultrahangra, remélem minden rendben lesz...
Gratulálok a kisbabóhoz, legyetek nagyon boldogok!
A.
Most rohanok tovább vásárolni amit a piacon nem kaptam meg..
Nálunk ragyogó napsütés van, de még csak 20 fok, bár így maradna!
A mai estebéd kínai lesz, a leves már biztos, a másodikat még nézegetem.
Tegnap hozott a Dimi cseresznyét, ráadásul az egyharmadáért, mint venni szoktunk, így nyugodt lelkiismerettel falatozom, még jobban esik!
Vettem friss málnát is, na annak nem volt olyan jó ára, de nagyon megkívántam és nem bírtam ellenállni neki, csak sajnos túl kevéske van egy dobozkában...
Tegnap hallottam, hogy itt is lesz sezdd magad akció, már ugye ha beérik végre az eper és a ribizli, valamint a köszméte, úgyhogy ott a helyünk, lehet, hogy mégis befőzök egy kis lekvárt? Vagy lefagyasztok belőlük...
Erikám mikor érkezik Alex? Biztos nagyon sok érdekességet fog mesélni, mutatni!
Chri fellépéséről pedig feltétlenül készíts majd felvételeket, olyan jó lesz később nézegetni őket!
Szép napot Mindenkinek!
Sziasztok, szép jó reggelt!
Szakad az esö
Már éjjel nekikezdett, és úgy tünik, hogy ma javulás nem várható. Remélem vasárnapra visszatér a nyár! Kisebbik lányom tagnap nagyon boldog volt, hogy vééégre megismerheti Érikát!
De tényleg, ez a hangsúly rá annyira jellemzö!
Itthon van az egész csipet csapat, alszanak mint a bunda. Ebédre lecsós szelet lesz nokedlivel, meg valami édesség, de még nem találtam ki mi legyen az.
Egy hét múlva kezdödok a nyaralás, addig jó lenne a mélyhütöt amennyire csak megy, leüríteni. Próbálom felhasználni a tartalékaimat, hát nem lesz egyszerü.
Mindjárt beírom a paella receptjét, még mielött magam is elfelejtem hogy hogyan készült.
Addig esetleg akad valaki, aki föz nekem egy kávét?
Gyerekek+ férj megreggeliztetve, Chri egy tucatnyi téliszalámis, magyar zöldpaprikás szendviccsel útnak indítva. Kb. olyan volt ez a mai reggeli, mint a filmekben, én a kávékat föztem zsinórban, a férjem a szalámit pucolta,vágta, utána én a kenyereket kentem villám gyorsan, mert persze késésben volt a gyerek
.
Chri mondott egy linket, ahol részletesebben lehet erröl a szép operafesztiválról olvasgatni:
http://www.opernfestspiele.de/
A libamell a sütöben süldögél, lecsót fözök hozzá.
Puszi Nektek
!
Sziasztok,jó reggelt
Klári, gyönyörü a görög csirke, recept lementve
.
Hajnalig ment a dudálás és éneklés az utcákon, mivel ma itt üpnnepnap van, ki tudják magukat aludni az emberek.
Tegnap még nagy örömhír ért, vasárnap nemcsak Kláriékkal találkozom, hanem Maciékkal is
. Kölnben értem jönnek a pályaudvarra, kb. 1 óra idönk lesz együtt. Végre megismerem a két kis Tündért is, már sokat telefonáltunk egymással. Olyan édesek amikor a nevemet mondják: "Érikáá"
.
Ma libamellet sütök a férjemnek, a fiatalok sajnos nem esznek velünk. Fiamnak egész nap próbája van a Varázsfuvolára. Júliusban lesz a premiere egy szabadtéri ünnepi játékon.
Alexandra már sóvárogva hallgatja a beszámolóinkat a foci VB-röl, ö nagyon szereti a nyüzsgést, a jövö héten biztosan inkább a téren nézik majd együtt a meccseket Timmel.
Az elöre beígért vihar egyelöre még kimaradt, tegnap borzalmas,fülledt idö volt.
Szép napot Mindenkinek
!
Szia Lili! Most vagyok itt. A Nagymacs mákos bélesénél még ittvoltam. Aztán már beindult az esti láncreakció.
Mindenkinek szép napot!
Ha a gyerekek felébrednek és betermelték a reggelit, irány a piac!
Szervusztok. Cicóka, alszol már? Akkor még hármat. Holnap délelőtt itthon leszek.
Maci, én is kérek ílyen finom paellát, megigérem, hogy semmit nem tolok a tányér szélére. De legalább a receptjét. Ami a desszertedet illeti, nem tudom, miért kellett volna rosszra gondolni. én csupa jóra gondoltam, amikor megláttam.
Évike, ez a Dunakeszi nekem nagyon kiesik, akkor már inkább az Auchan vagy Lidl, habár ma este is annyian voltak az Aushanban, hogy majdnem két órát tartott a bevásárlás, pedig most nem is vettem sokat.
Mártácska, én még mindig várom, hogy megird, hogy raktad el az epret. Én valószinüleg szombaton veszek és elrakok valamennyit.
Ma isteni estebédet ettünk, régi kedvencünket, a Görög csirkét készítettem el /Lajos Mari egy újfajta petrezselymes pirított burgonyával, ezt most készítettem először, de kedvencünk lett,
és utána megsütöttem Sherpa01 Nagymacs mákosbélesét.
Mind2 hibátlan lett, utóbbit nagyon ajánlom annak, aki mákrajongó, gyors, könnyű és finom, én marha csak féladagot sütöttem, nincs is már belőle
Nagymacs mákos bélese / Sherpa01
A töltelékhez:
25 dkg darált mák, 20 dkg cukor, 5 dkg dara, 3 dl tej, 5-10 dkg mazsola, 1/2 citrom reszelt héja, 2 tojásfehérje,
10 dkg baracklekvár, 1-2 alma
A tésztához:
40 dkg liszt, 20 dkg margarin, 1/2 sütőpor, 10 dkg cukor, 1 tojás, kis tejföl
Először a tölteléket készítem el:
A tejet a cukorral felforralom, belefőzöm a darát és a mákot.
Kihűlés után hozzáadom a citromhéjat, mazsolát, 1-2 reszelt almát és a két tojás felvert fehérjét.
A tésztához valókat összegyúrjuk, két lapba sodorjuk.
Az alsó lapot a tepsiben megkenjük lekvárral, rá a mákos töltelék és a másik lap.
Felvert tojással megkenem, megszurkálom és megsütöm.
Latsia:
- féladagot sütöttem, alma nélkül
- 180 fokon 30 perc alatt lett kész
- a tepsi mérete: 24 x 19
- ISTENI!!!!
GÖRÖG CSIRKE
4 csirkecomb
450 g paradicsom
250 g olívabogyó
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
5-6 friss /v. 1 mk szárított/ bazsalikomlevél
1 csokor petrezselyem
1 ek Worcestershire szósz
só, bors, olaj
A húst megmosszuk, szárazra töröljük, gyengén besózzuk - borsozzuk és kevés felhevített olajban hirtelen elősütjük.
Tűzálló tálba lerakjuk, ebben fogjuk majd tálalni.
A sütőolajban megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a meghámozott cikkekre vágott paradicsomot, a zúzott fokhagymát, a finomra vágott bazsalikomot és petrezselymet, a Worcestershire szószt, ízlés szerint sózzuk - borsozzuk kb 10 percig fedő alatt pároljuk, aztán fedő nélkül felére elforraljuk a levét.
Hozzáadjuk a kimagozott, felezett olívabogyókat, a csirkére öntjük és előmelegített sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg a csirke megpuhul és kissé megpuhul, kb. 30-35 perc.
Semleges ízhatású körettel tálaljuk.
Latsia:
- hámozott darabolt paradicsomból készítettem, ezért a mártás levét nem forraltam felére, hanem ahogy volt, pár perc után az olívabogyóval a csirkére öntöttem
- pirított petrezselymes burgonyával tálaltam
Az utolsó pohár is elfogyott, Natalie ette meg
. Megint itt lesz az este, együtt meccsezünk. Már kigondoltam, hogy mit csinálok nekik nassnak.
PARADICSOMTORTA/ Alfredissimo/ alchri:
6 nagy paradicsom, 6-8friss kakukkfüág (biztosan a száritott is megfelel), 2 fokhagymagerezd, 30 dkg ízes sajt, szeletekben, talán füstölttel is finom, 15 fekete oilivabogyó kimagozva és apróra vágva, olivaolaj a kikenéshez , 1 csomag levelestészta ( 5-6 lap) 5 ek dijon mustár, 6 ek. olivaolaj, bors
A levelestésztát felengedni, a sütöt 200 fokra felfüteni.
A paradicsomot vékony szeletekre vágni. A kakukkfüvet megmosni, a leveleit lecsipkedni. A fokhagymát meghámozni. A sajtot szeletekre vágni.
Egy tepsit kiolajozni.
A levelestészta lapokat a tepsire fektetni úgy, hogy a szélei kicsit fedjék egymást. A mustárral vékonyan bekenni.
Utána a sajttal befedni, szintén úgy, hogy a szélei fedjék egymást.
Erre a paradicsomkarikákat majd az olivabogyót szétosztani.
Egy edénykében az olivaolajat a szétnyomott fokhagymával összekeverni, majd ezt az egészre önteni.
Megszórni a kakukkfüvel, borssal füszerezni.
A középsö sínen 25-30 percig sütni.
Ma szögletes formában sütöm, ez a kép tavaly készült róla.
Maci, nagyon guszta a paella
! A tortácskákról nem is beszélve!
Vettem egy adag fagyasztott garnélát, de nincs hozzá receptem. Keresgéltem már különböző fórumokon, de nem találtam paella receptet. Megtennéd, hogy leírod?
Köszi
Erika ez a krém nagyon finomnak tűnik.
Már nem tudom mikor jövök, talán csak holnap. Tehát mindenkitől pá, Lilikém, veled sosem találkozom, csak másnap. Na de már csak 4-et alszom!!
Nagyon guszta,szerintem én is megcsinálom,de édesitőt teszek bele.
Évikém, én ma már meg is csináltam, sajnos nem volt friss eprem éppen itthon, de fagyasztottból is iteni finom lett, köszönöm a receptet.
Mivel még fagyott állapotban tettem bele az epret, kicsit össze turmixoltam és így egy kellemes, üdítö krém lett belöle, már alig van, Chri imádja az ilyen könnyen "csúszó" édességeket
!
Szia Cicó!
Oké,próbálkozz csak,irtó kiváncsivá tettél !
Erikám,én nagyon irigykedek,dejó neked,hogy mész a Kláriékhoz !
Lányok,örülök,hogy végre egy jó kis recepttel,én is bővithettem a gyújteményeteket.
Tényleg,ha valaki megcsinálja,feltétlenül irja meg milyen lett.
Én egyenlőre kihagyom,végül is mirelit eperből is lehet majd késziteni.
Egyenlőre,ha édesre vágyok,irós desszertet eszem.A Plusban fedeztem fel,alacsony az energia tartalma,és nagyon finom.
Tényleg,szoktatok a Plus.-ban vásárolni ?Én mostanában fedeztem fel,hogy milyen jó,és olcsó dolgokat árulnak.
Litita,neked itt van egy Dunakeszin.Nyitva,szombat,és vasárnap is.
Ma beszaladtam,munka után,ott veszem a tégelyes friss sajtot is.
Gyönyörű sárgabarackot vettem.Lassan meg is kóstolom.
Cicóm, ez itt is elöfordul. Éveken át itthon vigyáztam kisbabákra, a legfiatalabb 5 hónapos volt amikor hozzám került.
Anyucija egy nagyon jó állásban lévö üzletasszonyka volt, aki alig várta, hogy vissza mehessen a munkahelyére. Pedig anyagilag nem voltak rászorulva, mert apuci is remekül keresett. De anyucinak az többet ért, hogy a cégével, kollégáival pár napos külföldi tartózkodásokon vegyen részt, élvezhesse a luxus hoteleket,stb.
Nekem persze nagyon jól jött, király módon megfizetett, hogy egyáltalán megérte-e neki, azt nem tudom, a fö az, hogy jól érezte magát. Mi meg imádtuk a picit, a gyerekeim is bolondultak érte. Tüneményes kisány volt
.
Cicó, jól láttad a képen a hozzávalókat! Pulykamellet raktam bele, és nagyon kevés sáfrány az, amitöl ilyen sárga lett. De szerintem kurkuma is jó lehet, az is sárgít.
Épp most evett a nagylány, én meg a boldogságtól ujjongani tudnék, mert ízlett neki! Olyan dolog ez, mint a mesében, amikor az a fiú kapja meg a királylányt, meg a fele királyságot, aki megnevetteti a leányzót.
Na megyek is a konyhába, mert aztán hazajön a másik gombóctulajdonos, és éhen hal!
Maci én csak a málnát kérem a tetejéről, de azt mindet!
Szép napot Lányok, később jövök!