Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Ezt a sok finomságot nem én készitettem.Barátnőm volt,a férje Lajos,náluk volt a buli.
A recepteket,majd beirom,a karajost már én is csináltam,fincsi.
Ma jól elfáradtam,csak kókadozok,lehet,hogy inni kéne ,egy
Ma paradicsom leves,rántott máj volt,főtt krumplival.Nem én főztem,viszont, ma még valamit ki kell találnom,mert holnap rakott krumpli lenne,és hétfőn ettük meg a mi maradékunkat.
Latisa! Üdítő a levesed neve, és leírása
Nálunk ma marhahúsleves készült lábszárból, csigatésztával. Másodiknak muszakát főztünk. Édes volt a mai főzőcske, mert édeskettesben történt.
Padlizsánkrémet készítettünk még. Desszertnek van még az édes-sósból.
BMV-leves
Hardware
1 sárgarépa (4 közepes db.)
2 karalábé (1 fej)
3 fehérrépa (1 db)
4 zeller (10-15 dkg)
5 gyömbér (diónyi friss)
6 narancs (1 db)
7 hagyma (1 fej)
8 olaj/libazsír (kb. 2 EK)
9 víz (tetszés szerint, a fentiekhez nekem kb. 1 l-rel tetszik)
10 tejszín (2 dl)
11 citromlé (ízlés szerint)
12 só (szintúgy)
Software
8-on pároljuk 7-et, majd 1-et karikára vágva.
Felöntjük 9-cel és beletesszük aprítva 2-6-ig a többit.
Ha minden megpuhult, kézi mixerrel összekutyuljuk és tetszés szerint ízesítjük 10-12-vel.
Akkor jó, ha kellemes narancssárga színe van, enyhén krémes állaga.
Sütőtök röszti / Kaldenekker György
1 db kisebb méretű sütőtök, 1 db tojás sárgája, 2 evőkanál liszt, csipetnyi őrölt szerecsendió, 1 maréknyi tökmag, só, bors, olívaolaj a sütéshez.
Hámozzuk meg a sütőtököt, magjait távolítsuk el, majd káposztareszelőn reszeljük le.
Tegyük egy nagy tálba, adjuk hozzá a tojás sárgáját, a tökmagot és a lisztet.
Fűszerezzük őrölt szerecsendióval, daráljunk rá fekete borsot és sózzuk meg, majd keverjük össze.
Egy nagy serpenyőben forrósítsunk fel 3-4 evőkanálnyi olívaolajat, 2-2 evőkanálnyi masszát tegyünk egy halomba, kissé lapítsuk szét és kis lángon mindkét oldalát süssük 4-4 percig.
Tálalhatjuk körítésként is, de tejföllel megkenve lazaccsíkokkal megszórva, pár levél salátával, fenséges előételt varázsolhatunk belőle.
Nálunk 1000-re süt, csoda történt!
Évikém, jót buliztatok a hétvégén, nagyon sok finomságot készítettél! Hogy van a lábad, hogy visszamentél dolgozni?
Cicóka aloe-projekt mára halasztva, mert tegnap csak túl nagyot láttam, az meg nem fér az ablakba, most azon agyalok, hogy hol volt a kicsi, melyik üzletben??
Kaptam viszont helyette görög birsalmasajtot mandulával, azzal kárpótoltam magam!
Tegnap reggel miután elállt a szakadó eső, kimentem megnézni, hogy megjött-e a posta....hát megjött, de azt hittem, felrobbanok!
A hülye postás az ömló esőben, az anyukám által küldött könyvet a postaláda tetejére tette! Mert nem fért a ládába! Hogy lehet valakinek ennyi agya?? Itthon voltam, a postaládától 1 méterre van a fedett bejáratunk, és 1,5 méterre a csengő, annyit nem bírt megtenni, hogy vagy bedobja a fedett rész alá, vagy becsengessen...szerencsére a könyvnek semmi baja, na nem miatta, hanem mert anyukám többszörösen becsomagolta...
Na ma van egy utam a postára!
Viszont ezt a könyvet már régóta szerettem volna megvenni, de most adták ki újra, így most jutottam hozzá.
Tegnap szerettem volna eltenni télire egy kis lecsót, de a magyar paprikát olyan áron mérik /1300 Ft / kg/, hogy letettem róla, inkább ha télen megkívánjuk, megcsinálom frissen.
Főztem egy Bmv leves-t / bele minden vackot/ és Sütötök röszti-t sütöttem utána, nagyon fini volt! Ezutóbbit most készítettem először, de biztosan nem utoljára.
Mindenkinek szép napot mára!
Jó reggelt Ági!
Te még ébren? Csak ne aggódj, biztos nem kell bilagit a vendégeidnek! Ennyi finomságot...
Mindjárt megyek bevásárolni, tegnap annyi mindent láttam, de valahogy nem volt kedvem meg idöm variálni. Most arra szánom a délelöttöt, hogy beszerzek néhány dolgot a következö napokra, amiböl fözök.
Évi, a a karaj és a csevapod oltári guszta, majd írd le légyszi, hogyan csinálod. A barátnöm apósa aki szerb, vegyes darálthúsból készíti, sóval fokhagymával, kevés lisztet és egy kis kanál sütöport !!! ad hozzá. Akármilyen rossz idö is van, ö mindig faszén parázson süti a csevapot a szabadban.
Arra gondoltam, hogy veszek egy nyuszit, (persze olyat ami nem meregeti rám a szemét ) és valami finom ragut fözök belöle a napokban. Persze a lányoknak nem mondom meg, hogy ki az áldozat, még miután megették akkor sem.
Kira, nagyon guszta a focacciád! Ma megint sütök egyet a család kérésére, de nem cifrázom, megint olívával szórom meg csak most bövebben. A gyerekek azt mondják, hogy az olíva alatt oolyan finom a kenyér!
Fokrisz, nagyon jól megfelel a vaníliás cukor is a pancake-hez. Én most egy bourbon vaníliával dúsított port találtam, ami egész jól bevált.
Szép napot mindenkinek!
Evike nagyon fincsiul nez ki minden, ennyi mindent fozni,holnap nalam ebedre lesz vendeg lesz gyumolcs leves , fejtett bableves,borju porkolt/ ami ugy osszeesett, hogy nem igaz, de van toltott paprikam/ maradek, remelem nem lesz gyomor panasz utana, de kaphatnak bilagitot is.
kaposztas teszta is van ,,ezek amerikaiak, minden evok!
Lilike nagyon guszta a soska leves o es a gomboc es nudli , kedvenceim.Ez sajat termesu soskabol van gondolom!?
nagyon igyekszem nem hibazni, mert elkap az ellenor!
Legyen mindenki jol!
Lili a gombócod elsö osztályú! Már többször is próbálkoztam krumplis tésztát készíteni, de ez a recept vált be eddig a leginkább. Akkor lesz igazán könnyü és finom, amikor elegendö ideig fürdik a forró sós vízben, és eközben a szilva, vagy barack kicsit maccsos és puha lesz benne...
Sziasztok!
Ma a börgerkingben ebédeltünk a lányokkal -fast food ide vagy oda, marhára szeretem
!!!- , elötte és utána pedig szüntelen rohangálás volt. Többek között ajándékokat kerestem, ezen a héten 3 szülinapra vagyunk hivatalosak, szombaton még temetésre is
, és az elkövetkezö 3 hétben további 5 születésnap esedékes...
Most csak egy kv-ra ugrottam haza, meg a házi feladatokat megnézni, de mindjárt rohanok szülöire
(most a másik suliba 
Ágika! Igen, hasonló a recept a szokásos zsemlegombóchoz! Még nem íram be a receptet, de amint lesz idöm bepótlom.
Hétvégén nem sok időm volt.leülni a géphez.
Ma már dolgoztam,de azért gyorsan vissza olvasok.
Kira szió!
Köszi a recepteket,nagyon klasszak.
Én szeretem a nyulat,de a családom nem,igy én is csak nagyon ritkán készitek,álltalában rántva,és akkor azt mondom ,hogy csirke!
Szombaton névnapozni voltunk,hát nagyon jól sikerült !
Dobok fel pár képet.
Én csirke pörköltet,lecsós csirkemellet ,sörbundás pulykamellet készitettem a héten.Köret,nokedli,rizs,tarhonya volt.Ja és rakott krumpli is készült.
1.sül a szépia,jó sok fokhagymával.egy marhahús még ott maradt,de nem vették át egymás izét.
2.csevap-
3.teritjük az asztalt.
4.paradicsomos karaj,mozzarellával.
5.jó volt a hangulat.
Szép estét mindenkinek.
Hugikám nagy puszi neked!!
Nagyon finomul nez ki es milyen jo otlet, hogy a gomboc helyett igy keszitetted a recept hasonlo a zsemlyegombochoz? Nagyon szeretjuk a vadast, Nagyon guszta minden!!
Kira, ugye nem baj, ha azt irom, hogy az általad gyártott dolgok szebbek, mint az ujsábban? És gondolom, finomabbak is, már mentettem is, kösz.
Most megyek krumplit főzni a szilvásgombóchoz és csinálok egy sóskalevest.
Szia Latsia! Orulok, ha neha segithetek par itteni recepttel.... az a barna a ragu es teszta mogott a NYUSZI maja...... hisz az en tanyeromat fotoztam.....
En is megyek, var a munka, mindenkinek szep maradek delutant kivanok!
RABLOHUS KOKTELPARADICSOMMAL
Hozzavalok:
25 dkg vekonyra szelt hus (marha v. borju), 18 dkg vekonyra szelt sonka (elmaradhat), 25 dkg friss kolbasz, 30 dkg koktelparadicsom, 20 levelke friss zsalya, olivaolaj, so, bors
A vekony hus-szeleteket kiteriteni, rarakosgatni a friss zsalya leveleket, sonkaval betakarni, es elkenni rajta a friss kolbaszt.
Szorosan feltekerni, es darabokra vagni. A paradicsomokkal felvaltva fapalcikakra huzogatni. Sozni, borsozni. Egy olajjal kikent tepsibe fektetni oket, es forro sutoben atsutni (megforditani felsulesnel), vagy pedig grillezni.