Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Szia Evi, Alchri, Latsia! Es Minden Dolce Leany es Asszony!
Latsia! Mintha egyszerre terveztunk volna: salatas-husos-gyumolcsos etelt......
Ugyan nalunk ma tobbfele hal volt (mind sutoben, mind olajban sutve salataval), de estere hatalmas vacsorat tervezunk a baratainkkal..... (valami nyar-zarot).
Claudia baratnommel kozosen fozunk: Menu:
ELOETEL:
Vegyes sonka-szalami-sajt-TAL (Caludia)
Toltott grapefruit (csirke-salata-alma-zeller) - Kira
Toltott kaviaros tojasok salata agyon - Kira
FOETEL:
Hazi csirke sutoben - grillezett malac szelet - Claudia
Vegyes toltott zoldsegek spenottal es Parmezannal, Gorgonzolaval toltott gombafejek, Tejben fott es Ementali sajttal sult krumpli, Bakonnal tekert zoldbab - Kira
Meg megprobalok egy Szilva tortat is csinalni, amit a Latsia irt be a napokban (mandulasan), talan meg idoben vagyok hozza.....
1. Szilvakrém leves babapiskótával
2. Sült pipi zöldségágyon
3. Tálalva rizibizivel
Jubileumi csirkesaláta mangóval / Nigella
1 mangó 1 cm-es kockákra vágva
1 újhagyma apróra vágva
1-2 piros chillipaprika /ízlés szerint/ kimagozva, apróra vágva
1-2 lime leve / ízlés szerint
200-250g sült csirkemell hidegen felcsíkozva
1 kis saláta fecsíkozva
1 nagy csokor koriander
1 tk mogyoróolaj
pár csepp szezámolaj
Tedd egy tálba a mangót, az újhagymát, a chilipaprikát, facsard rá a lime levét, tedd hozzá a csirkemellet.
Kézzel keverd jól át, tedd hozzá a koriandert és a salátát, egy kis sót, az olajakat és újra forgasd jól át.
A tetejét megszórva egy kis korianderrel tálald.
Ágikám megkérdeztem, 2,5 dl-es pohárral lett mérve.
Évikém, a Mákos kiflicskédből kérek kóstolót, nagyon szeretem!!
És akkor pihenj még egy jót a héten!
Tegnap egy fini J.Oliver leves volt és egy Nigella sali, szeretjük a receptjeiket!
De ma még nem tudom mit főzzek, most épp azon rendezkedek, hogy visszavarázsoljam az eltűnt TV2, RTL-klub és Spektrum csatornákat, ugyanis ma reggelre nyomuk veszett!
Csicseriborsóleves póréhagymával / Jamie Oliver
6 főre
350 g éjszakára beáztatott csicseriborsó
1 közepes hámozott krumpli
5 közepes póréhagyma
1 ek olívaolaj
1 diónyi vaj
2 gerezd aprított fokhagyma
só, bors
9 dl csirke- vagy zöldségalaplé
reszelt parmezán sajt
extra szűz olívaolaj
Öntsd le a beáztatott csicseriborsót, eressz rá vizet, és főzd puhára a krumplival együtt.
Hántsd le a póréhagyma legkülső héját, hasogasd föl hosszában, gyökerétől a szára irányában, aztán mosd meg jól és vágd apróra.
Hevíts fel egy vastag fenekű fazekat, és rakd bele az evőkanál olívaolajat meg a diónyi vajat.
Szórd rá a pőréhagymát a fokhagymával, és párold őket egy jó csipetnyi sóval, míg puhák és édesek nem lesznek.
Add hozzájuk a lecsöpögtetett csicseriborsót és a krumplit, szoktasd össze a társaságot 1 percig, majd öntsd fel az alaplé 2/3-ával, s rotyogtasd lassan 15 percen át.
Most el kéne döntened, hogyan tovább...Krémlevessé akarod-e turmixolni az alkotóelemeket, vagy meghagyod őket darabos formájukban?
Én a kompromisszumos megoldást javallanám: egyik felét kutyuld össze, a másikat hagyd meg egészben - ez megadja az egyenletesség biztonságérzetét, s mégis marad valami a dolog eredeti állapotából.
Most engedj hozzá a maradék alapléből annyit, hogy a kívánt sűrűséghez juss, ellenőrizd az ízesítést, és szórd rá a hangulatod szerinti parmezánadagot, hogy szépen összejöjjenek az ízek.
Ez így előételnek is elég vagány, én mégis inkább ebédre szoktam enni belőle egy nagy tállal, miután jól meglocsoltam kedvenc, borsos ízesítésű extra szűz olívaolajammal, rádaráltam némi fekete borsot s meghintettem egy újabb adag parmezánnal.
Latsia:
- féladagot főztem, és annak a felét turmixoltam össze
- 5 dl alaplével, 1,5 póréval és 240 g előfőzött konzerv csicseriborsóval készítettem
- ezutóbbi miatt pillanatok alatt kész lett
Szia Hugikám!!
Jobban vagy már??
Istenien néz ki,a kürtösöd!!
Alchri,Kira SZIASZTOK!
Nagyon jó volt olvasni, és nézni a képeket.
Ágikám,remélem,jól sikerül az utazásod.
Most jöttem az orvostól.Még a hétem ,itthon vagyok,hétfőtöl,újra munka van.
Tegnap este,begyúrtam,egy hókifli receptet,mákkal fogom tölteni.
Ma,francia hagymaleves,és káposztás tészta lesz a menü.
Lilikém ha kell, vasvillával kergetem el a bacikat, de jövőhéten bemegyünk az tuti! Mert aztán kezdődik az iskola és vele együtt beindul a mókuskerék..
A kürtős igazán finom lett, még olyanabb mint a külseje. Így meggrillezve olyan roppanós lett rajta a cukorszórás mint az eredetin.
Jó estét!
Egész nap nagyon tevékenyek voltatok, de estére ugy látom, elfáradtatok.
Erika, nagyon jók a képek. Gyere, pihenj egy kicsit Pesten. Lehet, hogy jővő héten találkozunk? Talán Cicó is meglátogat.
Macika, nagyon ügyes lánykád van, gratulálok! Ami ezt a Vom Fass-t illeti, hát télen, amikor Pesten voltunk és naponta elsétáltam mellette kutyasétáltatáskor, gyakran benéztem és csodáltam a csuda dolgait, de annyi fajta volt, hogy nem tudtam választani, így nem vettem semmit. Most majd kipróbálom azokat, amit kaptam.
Michelke, de van nálunk. A vendégeim nem külföldről, hanem Ujlipótvárosból jöttek.
Eperke, hól van ez a Hajós utcában, ott dolgoztam 12 évig, de ez biztos egy uj üzlet. Majd ha arra járok, megnézem.
Kira, csodálatos ez az Aquapark, mi is voltunk egyszer egy ílyenben Görögországban, nagy élmény volt.
Cicó, a kürtösöd nagyon jól néz ki. Ha olyan finom is volt, mint amilyen szép, akkor nagyon ügyi vagy.
Klarikam az egy pohar az hany ml?
Koszi elore is a valaszert!
Pont most mondtam Böbsinek, hogy amióta megsütöttem és bemásoltam a recit óriási sikere van!
Holnap megnézem a képeket, ma nem tudok kaját nézni.
A kürtős képét azért feldobom, jó lett nagyon.
Erika, a gyerkőcök még mindíg csodásak!
Lilikém, olvastam, hogy minden nagyon jól sikerült! Biztos is, mindÍg csodákat alkotsz Te is!!
Reggel jövök és visszaolvasok! Mindenkinek szép estét!
Koszi szepen Klarika,es koszi a szilvas suti receptet is.
Macika remelem jobban vagy ,aranyosak a gyerekek, volt kitol orkolniuk a tehetseguket.
Derine milyen jo otleteid vannak!
Lilike guszta amit kaptal ajandekba,ilyesmi nalatok nincsen?, Nagyon szeretem az ilyen gourmet dolgokat, es milyen hasznos ajandek.
Erika rad is fer egy kis pihenes , Chrirol nagyon jo felvetel, a lanyok nmecsak a hangjat hallgatttak orommrel, de nezni is egy kellemes latvany!
Eperke happy birthday!
Minden rosszban van valami jo, milyen jo hogy nem mentel el tegnap, elszornyedve olvasom, hogy mi tortent,rettenetes!
szerencsetlen emberek es a hozzatartozok, borzalom!
Evike, Cicoka remelem jol vagytok !
Nem biztos meg , de lehet holnap megyek Los Angelesbe, majd meghallom mit mond az unokatestverem,o intezi a jegyem ,rep. tarsasagnak dolgozik, lehet felsem ferek a gepre es a sok problema ami most van nem is szivesen repulok, ha nem muszaly.
Most hivott az unokatestverem es ok is elvoltak egy eskuvon es nagyon nehezen tudtak hazajutni, pedig neki konnyebb rakerulni a gepre mint nekem ,ugyhogy nem megyek, aminek orulok,valamelyik nap is zur volt az egyik gepen es egy hadi gep kiserte a gepet es nem tervezett helyen kelett leszalni. Majd elmegyek amikor nincs ilyen tomeg nyaron mindig ez van.
Legyetek jol, oruljunk es ertekeljuk egymast ,mert annyi szomorusag van az eletben.
Köszönöm a köszöntést Latsia, Cico, Éva!
Litita, én is találtam egy új fűszer és csemege üzletet: www.gourmetdeli.hu az Operánál, a Hajós utcában, már alig várom, hogy beszabaduljak!
de most sajna éppen nem működik az oldaluk. Remélem, hamar megoldják a bibit!
Köszönöm Klárikám
, úgy is lesz.
Nem igaz, hogy mennyit jelent egy gyors net, ráadásul szerintem még olcsóbb is mintha a lakásból neteznék. Ott sokszor 20 percig tartott amig 1 képet feltöltöttem.
Szuper modern kávézó, 2 nagy gép van, de aki hozza a laptopját magával is csatlakozhat kábel nélkül a netre.
Fotó, amit most készítettem--------->
Alex ül ott a sarokban. A falon van a két átlátszó nagy gép, a pasi aki ásít, a pultnál netezik a laptopjával.
Sziasztok Dolcevitasok!
Mivel privit nem tudok irni (nem enged be), ide irok Nektek.... jelentem, a hotelt befejeztem, es mostmar a csaladra koncentralok..... a fiamat eppen ezert tegnap elvittem a kozeli nagy Acquapark-ba, az nem is lett volna gond, csak az, hogy kenyszeritett arra, hogy csusszak en is ----- hat, a "kamikaze" valahogy nem jott be nekem....
Este elvittem cirkuszba, erre a bohoc pont Ot szurta ki maganak, ugralokoteleztette mikozben sipolt, en meg fetrengtem a rohogestol.....
Eper! Kivanok en is NAGYON BOLDOG SZULINAPOT SZERETETTEL!
A kajakra pedig nem talalok szavakat - fantasztikusak vagytok! Maci - a pulykaporkolttel, Sherpa - az isteni palacsintakkal, Derine a kurtos kalaccsal, Filoxtide: latom mar igazi soforod is van!!!! Meg osztan jol megy valakinek!!!!
Litita! Te pedig hatalmasat alakitottal Kedves, gratulalok, a Pipitorta fantasztikus, de mas minden is!!!!!
En ma reggel vettem meg az utolso gyonyoru nagy nyari husos paradicsomokbol, es fuszeres rizzsel megtoltottem, lassu sutoben atparoltam...... holnap hal lesz, es csutortokon hajnalban indulok haza (de csak par napra), mert kozjegyzonel akarjak az alairasomat.... aztan rohanas vissza.
Mindenkit udvozlok!
Szia Maci
!
Állitólag ez egy járvány szerüség amit elkaptunk, de az biztos, hogy anyu ilyen beteg régen volt. Remélem Te hamarabb meggyógyulsz, azért ne dolgozz túl sokat, biztosan többet ártanál vele!
Alex haja nekem is jobban tetszik így, most a színe is már olyan mint kislány korában, amikor nyáron pár tincset kiszívott a nap.
A jövö héten én is elmegyek a fodrászához Pesten, egy kedves barátnöjéhez. Évek óta ö vágja, festi a haját amikor itthon van, nagyon ügyes kis nö.
Kamerám nagyon hüséges, az új akku jól teljesít. Chri fellépését inkább filmeztem, de Natalie csinált pár képet is. Már az egész családot megismerte, nagyon jól érzi magát velünk. Magyarul is tanulgat, egy rendkívül kedves finom kis teremtés, nagyon szeretem.
Puszi Nektek!
Jól teszed, hogy egy kicsit megpihensz, és Budapesten is annyi sok, szép program vár, a barátokról, ismerősökről nem is beszélve!
Érezd nagyon jól magad!!!!
Erika!
megvagy!
Húúú, nagyon jól néz ki Alexandra, jól áll neki nagyon a hullámos haj!
Jók a képek
, látom azért a kamera mindig kéznél van
Sziasztok!
Elszörnyedve olvastam a reggeli hírekben a tegnapi katasztrófáról a jelentéseket. A videókat meg inkább meg se nézem róla.
Remélem mindenki mihamarább kiheveri a sérüléseit, viszont akik családtagot veszítettek el, azok biztos nem egykönnyen fognak napirandre térni, ha egyáltalán....
Erika, már megjedtem, hogy valami nagy gond van Alex lányoddal, miközben olvastam amit írtál, de ezek szerint mégsem olyan nagy a baj, és nemsokára megint gond nélkül habosíthatja megint a latte macchiatokat! Chri viszont nem lep meg, hisz tudom, milyen szuper hangja van, és azt is, hogy amellett profi módon gitározik. Gratulálok a sikerhez! A dícséret pedig tudom, hogy balzsam a léleknek
Tegnap engem is elkapott valami frankó kis megfázás, ahogy odaértünk a bulira, borzasztóan fájni kezdett a torkom, és percröl percre rosszabbul éreztem magam. Most is fejfájás, és általános rossz közérzet gyötör, ha tehetném én is "bezárnék" pár napra. De sajnos nincs mese, ma már nem, de holnap folytatódik a rumli, megy tovább a renoválás. Ha este nem kellene szülöi értekezletre mennem, még ma elkezdeném kipakolni a szobát.
Na de ettöl függetlenül kívánok Neked és anyukádnak jobbulást, álljatok minél elöbb taplra!
Lili, a Vom Fass-tól én is szeretek ajándékozni, arról nem is beszélve, hogy mennyire szeretem, ha én kapok onnan ajándékot!
A málnaecettöl kezdve a legfinomabb olajokon át a különleges likörökig minden van nekik. Gyönyörü üvegekbe töltik, egyedien csomagolják a dolgokat.
No, én tegnap mégiscsak föztem, a gyerekek egyik nagy kedvencét: tejfölös csirkét nokedlival, mert itt volt 2 vendégkislány, akik éjjelre is maradtak. Így aztán nem jöttek velünk a gyerekek, hanem itthon csinálták a saját kis bulijukat! Éjjel mikor hazajöttünk, egy tál brownie várt ránk, egy kedves kis levélkével körítve. A nagylányom sütötte, és meg kell hagyni nagyon-nagyon finom lett! Most épp nagyon jól jön a kávémhoz
Az elöbb pedig kínai édes-savanyú csirkét csináltam, jázmin rizzsel. Mindig is imádtam ezt az ételt, és úgy néz ki, hogy idövel a gyerekek is megbarátkoznak a sok zöldséggel, már nem csak a rizst estzik szójaszósszal, és elvétve 1-1 fecni husit.
Mindenkinek további szép délutánt!
Ezt ettük pár napja:
ÉDES SAVANYÚ CSIRKEMELLFILÉ/ TIM MÄLZER/alchri:
60 deka csirkemellfilé, 1 piros paprika, 2 közepes lila hagyma, 40 deka ananász, 4 deka gyömbér, 3 ek. olaj, só, 2 deci narancslé, 2 ek. vörösborecet, 2 deci ketchup, 2 ek. cukor vagy méz, bors
A csirkét 3 cm-es kockákra vágni. A paprikát kimagozni és kis kockákra vágni, a hagymát 8-adolni, az ananászt kis darabokra, a gyömbért vékony szeletkékre vágni.
Az olajat egy serpenyöben felhevíteni, a csirkekockákat minden oldalukról megpiritani, majd kivenni. Utána a hagymát, a paprikát megsütni benne, a végén hozzáadni a gyömbért, pár percig együtt sütni.
A narancsszaftot, ecetet, ketchupot és cukrot beleönteni és felfözni. Az ananászt és a húst hozzátenni és kb. 5 percig együtt fözni. Sózni és borsozni.
Klári, eddig nem jutottam hozzá, hogy gratuláljak a Kürtöskalácsodhoz, egyszerüen fantasztikus lett!!! Na meg az ötlet, hogy az özgerincformán sütötted meg
!
Az elmúlt héten rengeteg Kürtöskalácsot ettünk , illetve evett a családom a Bornapokon, ott készítették az orrunk elött. Imádják!!!! Ezért én is elkészítem majd otthon, már régóta izgat
!
Sziasztok Lányok
Alex lányom jobban van szerencsére, így kettesben beültünk egy internetkávézóba. Hoztam a gépemet magammal, fantasztikus gyorsan müködik, így a képeket is fel tudom tenni Nektek
.
Borzalmas volt ami Pesten történt tegnap, nagyon megrázott, már este a 10 órás hírekben is láttam, hallottam. Azonnal felhívtam Chriéket, szerencsére otthon maradtak és a teraszról nézték a tüzijátékot. Mi már elötte óvtuk öket, ugyanis minket is elkapott itt Almádiban a felhöszakadás.
Pénteken Alexet felkísérem Pestre és valószínü ott is maradok, kivettem magamnak 1 hét szabit
. Remélem anyukám jobban lesz addig és Chrit és Nathaliet el tudja látni. Mostanáig én tartottam a frontot, ami a fözést illeti, de úgy, hogy szinte telefonrendelésre ugrottam és mindenki kívánságát teljesítettem. Most egy kicsit kikapcsolódásra vágyom.
Képek:
1. Férjem kedvence, a tárcsa
.
2. Natalie fotója a Balatonról, a vitorlástúrájuk alatt
3. Chri a színpadon
4. A múltheti kirándulásunkon a póni élvezkedik a füben
5.Búcsúzóul sütötték tegnap a Bornapokon
6. Alex rokonokkal egy grillezésen