Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Halló, fogyókúrázunk, hogy ilyen csend van. És éppen amikor fellógok 10 percre....ejnye!
Spagettit föztem a csajoknak, bolonyai mártással, de én csak megkóstoltam. Az obiban voltam délelött, és már kopogtak a szemeim az éhségtöl, amikor egy borzalmas nagy xxl snickerst megettem. Ez volt a reggeli-ebédem.
Egy szép cukordinnyét is hoztam, késöbb megkóstolom.
Micheleke, jó nézelödést a konyhafestés közben!
Biztos szép lesz a szín! Az enyém ma sem szimpatikusabb, de hoztam 1-2 segédeszközt, amivel ha felcicomázom, akkor jobban tetszik. Vagy sem...
Cicó, igencsak feledésbe merültek már a gyerekeimnél tapasztalt fogfájásos problémák, de ha nem csak az emlékezetem, egy osanit nevü homöopatikus szer, kis golyó (globuli) formájában eléggé hatásosan csillapította a fájdalmukat. Vagy csak az édes golyócskák vonták el a figyelmüket, és emiatt hagyták abba a nyafogást?? Szóval, szerintem nagyobb gyógyszertárakban tuti hozzájutsz, és ezek a dolgok nem ártanak a piciknek, afelöl nyugodt lehetsz. Egy próbát megér... Jobbulást a kicsinek addig is!!!
Na hív a kötelesség!
Sziasztok, szép napot!!!
Jó étvágyat Mindenkinek!
Mi már ebédeltünk.
Végül,nem lett nokedli,tollhegy tésztát főztem .Pici husos szalonnát füstöltet megpiritottam.kivettem a lábasból.
Cukkinis,padlizsános,gombás,hagymás,sok fokhagymás,mártás készitettem,borsoztam ,sóztam,étk.keményitővel,és főzőtejszinnel sűritettem. A végén a szalonnát is hozzá kevertem.Fincsi lett!Parmezánt szórtam a tetejére.
Voltunk vásárolni,óriás sárgadinnyéket vettünk.Remélem finom,mert amit tegnap nasiztunk,nagyon jó volt.
Megcsináltattam a szemüvegemet is.Teljesen mezei kerettel,mert úgy is csak olvasásra használom,7.000 Ft volt.
Floxi drága igértem Neked a Stahl féle fokhagymás csigát, ime:
Fokhagymás csiga:
7 gramm szárított élesztő
4 evőkanál + 3 deci meleg víz
1 evőkanál olivaolaj
1 evőkanál só
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
2 teáskanál cukor
1 evőkanál apróra vgott, friss rozmaring
50 dkg + esetleg még 5 deka iszt
5 deka magozott, fekete olajbogyó
Töltelékhez:
10 dkg uha vaj
1 teáskanál só
3-4 gerezd fokhagyma
olaj a tál kikenéséhez
liszt a gyúródeszka megszórásához
1 tojássárgája + 1 teáskanál víz a csigák megkenéséhez.
Símára keverjük az élesztőt a 4 evőkanál melegvizzel. A 3 deci melegvizhez hozzáadjuk az olivaolajat, belekeverjük a sót, a frissen őrölt borsot, hozzá a cukrot, a rozmaringot. Fakanállal hozzákeverjük ezt a folyadékot az élesztős vízhez. Apránként hozzáadjuk a lisztet. Kidagasztjuk, hozzáadjuk az apróra vágott olajbogyót és beledolgozzuk.
Kiolajozunk egy tálat, beletesszük a tésztát, egy folpackkal letakarjuk és meleg helyen megkelesztjük duplájára.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán 1 perc alatt gyorsan átdolgozzuk.
A töltelékhez elkeverjük a puha vajat a pépesre zúzott fokhagymával, meg a sóval.
A tésztából elveszünk egy akkora kis darabot, amit ha kinyújtunk befedi a tepsinket, erre tesszük a csigákat. /sütőpapírt azért lehet alá tenni/.
A maradék tésztát kinyújtjuk megkenjük a töltelékkel feltekerjük, éles késsel kb 2 centisre felvágjuk és berakjuk a tésztalappal borított tepsibe.
Kb 15-20 percig pihentetjük. Utána kevéske vízzel higitott tojássárgájával megkenjük és 25 perc alatt illatos aranybarnára sütjük villanysütőben 220 C-on /gázsütő 7-es fokozat/.
Nálunk kb. annyi idő alatt fogyott el, mig ezt beírtam.
Szia Cicoka,
sajnalom, hogy piciked szenved sajnos faj amikor kijon a fog es faj amikor elveszitjuk oket. Remelhetoleg hamarosan tul lesz rajta, nehez nezni a szulonek mindig mondtam barcsak atvehetnem a fajdalmat.
Puszillak ,Agi
Pedig valami tésztaféle csak jó lenne mára....na majd nézek valami diétásabbat!
Egyenlőre a biztosító embereit várom, a házra kötött biztosítás magába foglalja az ingyenes "rovar és rágcsáló" felmérést
Na nálunk se svábbogár, se patkány nincs, de úgy látszik ezek a faházak rejthetnek valamit....majd kiderül!
Amikor még csak béreltünk itt egy házat, hallottam éjszaka rágcsálást...azt hittem valamelyik kutya a teraszon fadarabkát rágcsál, de alaposan körbejárva a házat / "házőrzőink" az igazak álmát aludták horkolva a kisházaikban/ rájöttünk, hogy bizony a falban rág valami...
Megkérdeztünk itt többeket és azt mondták, hogy az természetes, lehet, hogy a fafalban egér van....
Na ezt itt az új házban még nem hallottam, remélem nem is fogom!
Klárikám,fincsi volt a vacsitok,páne borjúból!
Ma még nem tudom, mit főzök,de egy kis diétás nokedlit,nagyon ennék !
Azt hiszem, valmilyen ragut készitek,üritsük ki a hűtőt,maradékok felhasználása.
Az idó borulgat,pedig ma megint kánukulát igértek.
Ágikám én már nagyon várom a képeidet, de gondolom a többiek is!
Cicó jobbulást a kis fogfájósnak, csak túl lesz már rajta Szegényke...
Lili jól néz ki a vacsitok, szeretjük mi is nagyon a Császármorzsát, a férjem egyik nagy kedvence.
Tegnap végülis ezt az egytálételt készítettem nagyon finom lett és persze kalóriaszegény
Szép napot Mindenkinek!
Marharagu petrezselymes gombóckákkal
6 főre
1 adag: 385 kcal
1 kg sovány marhalábszár
1 ek olívaolaj
400 g vöröshagyma cikkekre vágva
250 g sárgarépa felszeletelve
250 g rutabanga / karórépa / felkockázva
1 ek liszt
2 kk szárított fűszernövény-keverék
400 g darabolt paradicsom
6 dl marhahúshúsalaplé
só, bors
a gombóckákhoz:
175 g sütőporral elkevert liszt
50 g margarin 70%-os
3 ek összevágott, friss petrezselyem
csipet só
6 ek hidegvíz
A húst vágjuk 2,5 cm-es kockákra.
A zsiradékon pirítsuk meg a hagymát, majd vegyük ki és tegyük a helyére a húst és süssük pár percig, majd tegyük a hagyma mellé.
Tegyük a serpenyőbe a zöldségeket, pirítsuk 1-2 percig, majd tegyük hozzá a hagymát és a húst, valamint forgassuk át a liszttel.
Adjuk hozzá a fűszerkeveréket, az alaplét és a paradicsomot.
Pároljuk kb.2 óra alatt fedő alatt puhára, időnként megkeverve, de forrnia nem szabad, mert rágós lesz a hús.
Közben készítsük el a gombócokat:
A lisztet sózzuk, morzsoljuk bele a margarint, adjuk hozzá a petrezselymet és ízlés szerint fűszerezzük.
A közepébe alakítsunk ki egy kis mélyedést és öntsük bele a tejet, majd dolgozzuk lágy tésztává.
Amikor a hús megpuhult, fűszerezzük a ragut ízlés szerint, majd kanalazzuk a ragu a tésztát egymástól távol.
Főzzük még 20 percig, amíg a gombócok megdagadnak-megfőnek.
Latsia:
- féladagot csináltam
- borjúhúsból csináltam, így a ragu főzési ideje csak 30 perc volt + a gombóckákkal
Ellopok egy kis időt míg alszik a sereglet.
A héten nagyon rohanóban vagyok, vendég vendéget ér, ráadásul Annám foga miatt dől az egész napirend, mert nem alszik a szokott idejében. Ezért nem tudok jönni, de ha tehetem beleolvasok a történésekbe!
Igen Évi, Macisajt féle pancake! Nagyon finom.
Lili sült lekvárját kérdezd Maci tőle, nagyon finom.
Erika, remélem jobban vagy!
Klári nagyon izgatja a fantáziám a kürtős, még a héten elkészítem.
Lilikém, látom bújócskában vagytok Édeskeserűvel.
Ha voltál Lilinél, láthattad milyen szuper az üzlet és mennyi kalssz cucc van! Ha pedig ott volt Ő is, láthattad milyen kedves remek ember!
Ma paradicsom leves lesz olaszosan, reszelt sajttal és pirított kenyérrel a gyerkőcök kedvéért, milánói makaróni és kürtős vagy pancake újra.
Holnap másik sereg vendég jön, nekik pizza, a felnőtteknek pedig Boszorkánypecsenye.
Na megyek, a négyből kettő gyerek felébredt!
Szép napot Mindenkinek!!
Szia Ildikem,
Jot mosolyogtam a Golodin, eletben nem hallottam ilyen nevu etelrol,az en vacsim jobban sikerult, mert az Evike karfioljat es toltott csirke comb volt ma, karfiol remek volt!!!!Ma szalonaval volt , de Kriszti csirkeset is kifogom probalni!
Benke Laci bacsi Golodinjenek akkor nem kerem a receptjet, mi holnap festjuk akonyhat, vagyis a ferjem fest es en nezem. Vegre kivalasztottuk a szint, barack virag szin lesz , remelem fog tetszeni.
En szeretek dekoralni, de nem csinalok olyasmit mint te , csak asszisztalok a ferjemnek, nalunk o a Macika!
hamarosan jonnek a kepek!
Tovabbi jo munkat,puszillak!
Szia edes Erikam,
Sajnalom, hogy nem vagy jol, a nyari megfazas a legrosszabb, remelhetoleg hamar tul leszel, hus leves az segit majd.
Guszta a suti , szep ajandekot kaptal, nekem is van par ilyen a konyhamban, nem tudok ellentalni ezeknek a dolgoknak. Lisztet, cukrot stb ezekben tartok , de meg a kavenak is vettem. Holnap festi a ferjem a konyhat, hat majdnem en is ugy voltam a szinvalasztassal mint Macika, egyik nap tetszett, masik nap nem tetszett a valasztott szin, ma vegre vegso elhatarozasra jutott a csalad ,barackviraghoz hasonlo szint valasztottunk.
Vigyaz magadra, gyogyulj meg hamarosan!
Anyosod hogy van?
Puszillak ,
Agi
Na és most külön a kép.
Turbócsiga, ami bár egy paradoxon, de mégis igaz. 5 perc alatt ugyanis sütésre kész, és ha nem figyelünk, ugyanennyi idö alatt el is tünik...
....
Éva, elég jól néz ki ez a Töki pompos annak ellenére, hogy a neve a gölödinnel vetélkedhetne. Valahogy nem tudok megbarátkozni egyikkel sem.
Én ma rizottót föztem szárított gombával, és fehér bor helyett vörössel, mert csak az volt nyitva. Ronda lett nagyon, de legalább finom volt!
Egy csomag leveles tésztám is volt még a hütöben amit el kellett használnom. Kicsomagoltam, baracklekvárral megkentem, jó sok cukros dióval megszórtam, felvagdostam és muffinformában megsütöttem. Muszály volt egy kis nyalánkságot csinálni, ez nálam olyan nyugtatóként müködik.
Na, mégis elmesélek valamit a mai malörökböl. Festettem. Aztán átfestettem, utána pedig ráfestettem. Most viszont várom, hogy száradjon a fal, mert addig nem tudom a következö réteggel eltüntetni a mostanit. Nem tetszenek a színek, ütik vágják egymást, akárhogy is variálom, egyszerüen sz@r. Hiába csúfolják a festékeket "szezám", "sárgadinnye" és "azaleának" nem jók. vagy lehetz, hogy csak ez a párosítás nem passzol? Na most gondolkodóba esek ám..
Lehet, hogy inkább , "bazsalikom" "paradicsom" és "olíva" színeket kellett volna vennem??? Elvégre ezek a tálon is jól megférnek egymással. Ellenben a sárgadinnye, a szezám, meg az azalea.... Szóval ebböl is látható, hogy egy étel, vagy egy festék neve még nem minden, legyen is bármilyen szép az, vagy csúfos.
Inkább nem filozofálgatok éjjel fél 12-kor. Aludni kellene, aztán reggel lehet hogy még a színek is jobban tetszenek.
Jó éjt mindenkinek!
Jó estét Lányok!
Hol vagytok éjjeli bagolykák?
Nem panaszkodom, meg nem is sorolom a mai történéseket.
Úgyis csak az egészség a fontos!
Cicó, nagyon guszta lett a pancaked, de ez a Lili féle sült lekvár hogyan is van? Hegyzem a füleimet!
Lili egy pár morzsa abból a császárból van még? Imádom!
És nagyon tetszik a tányérod, de ezt mondtam már.
Flixotide, Te micsoda szépséges csigákat gyártottál? Hát, nagyon ügyes vagy, még festeni se lehetbne szebbeket, és biztos finomak is voltak! Bevallom, nem olvastam nagyon alaposan a napokban hozzászólásokat, de ha jól figyeltem, Te épp jogsizol? Én valahogy szeretek visszagondolni azokra az idökre... Az oktatómnak olyan lágy szivecskéje volt, hogy csak na! Mikor a veröfényes napsütésben papírzacskónak néztem a mészködarbot az úton, és persze naná, hogy ráhajtottam, akkorát döccent a skoda, hogy kishíján kiszakadt a kereke. Na,akkor az egy alkalommal nagyon rondán rám nézett és szólt is, hogy IIIIldiiiii!!!
Nem lááátsz??? Mit csinááálsz? Húúúú de szégyelltem magam! 
folyt köv...szórakozik velem az nlc, nem engedi egyben elküldeni a 3000 alatti karaktert
Nem, nem szándékos volt. Jövök megyek itt és nem láttam a kérdést. Ma délben volt a dolog a boltban...
Mentem, aludni.
Azért az a Retek utca már nem az a Retek utca
A pogi is igen élesztős volt, nem ízlett. Nem hiszem, hogy ott sütnék mint anno - eléggé "gyári"-nak néz ki a dolog.
Igen,én már láttam és ettem is ilyen szinű ringlót.Nagyon finom.
Igazi jó barackot,én már nagyon rég nem ettem.
A Budaörsi fehér bélű barack a kedvencem!
Persze, hogy ismerem, és nagyon szeretem, főleg amikor még nem olyan kemény. Már össze is futott a nyál a számban, ahogy eszembe jutott az a picit édeskés íz.
Örülök, hogy a kutyus jól van, most már csak az eredmények is legyenek jók
Képzeld végül nem vettem ma sárgabelű görögdinnyét, mert szerencsére fel volt vágva és olyan kásás volt, de majd hétvégén megnézem újra!
Viszont láttatok már citromsárga ringlót? Én még nem! Láttam már sötétsárgát, pirosast, lilát, de ilyen színűt még nem, viszont ennyire édeset sem ettem még, mint ez!
És vettem annyira finom őszibarackot, azt a fehér belű piros magosat.
Utoljára gyerekkoromban ettem a Palatinus strandon az Anyukámmal!
Azóta is azt kerestem, emlékszem a Fény utcai piacra naponta beugrottam, de soha nem láttam, hát most vettem, be is faltam 2 darabot, levegőt nem kapok, de megérte!
Most azon gondolkodom, hogy ugyan nem szándékoztam barackot eltenni befőttnek /se/, de ez a barack megérné...Te már tettél el őszibefőttet úgy, hogy nem olyan nagyon szirupos, mint a készen kaphatóak, hanem érezni jól az ízét? Mert egy olyat bevállalnék...
Tündi, látom a rohangálós napodon azért sikerült finomat sütnöd!
Jobban vannak már azok a fogacskák?
Lili nézd mit vettem rágcsálni, ezt Te biztosan ismered!
Cassandraki jól van, tegnap már ő volt az első a sétánál, rohan, mint az ördög és rángat, mintha nem is lenne 15 cm-es varrat a mellkasán!