Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kaják-képpel!!! !
Kedves lányok-asszonyok!
Először is szeretném nektek megköszönni hogy ilyen nagy sikere van a sütis topicomnak!(ja meg persze a jó kis recepteket)Ezért gondoltam a következőt: mit szólnátok ha gyűjtögetnénk fincsi kajákat is természetesen képpel együtt?Láttam már 1-2 elő is fordult a sütis topicban (pizza, samosa stb)ezt most át kellene tegyétek ide!Szerintem ti nagyon jól is főzhettek,ha ilyen csodás sütiket tudtok gyártani!Szóval benne vagytok?Tehát várom a recepteiteket,ezuttal a jobbnál-jobb kajákat és képeiket!Mégegyszer mindenkinek köszi!
Üdv: Sunday!
Szia, Csirinke!
Bocs, hogy közbeszólok, de nagyobb élelmiszerboltokban (Kaisers) a liszteknél, de a "Tolbuchin körúton" (nehogy reklám legyen: vámház krt.) Van egy Áz.ia bolt. Ott is lehet kapni.
Szia
Judit25
Jaj nekem az a tárkonyos vadragu leves kész merénylet volt ellenem.
Csorog a nyálam
Még a képen is érzem az illatát és a látvány is csodaszép!
Gratulálok anyukádnak!
Darált husit kell pirítani, babot megfőzni (konzerv babbal is jó, szószt vízzel felfőzni, zutty össze és már kész is
Könnyű elkészíteni?
Ottis - nagyon guszták ezek a húsgombócok
A család unszolására chilis babot csináltam
Mai alkotásom:
Illatos fűszeres húsgombócok muffinformában sütve.A tetejére tettem egy fél koktélparadicsomot és egy kocka mozarellát. A húsgombócok belsejében is van egy-egy mozarella kocka.
Igen cukkinit is szoktam panirozva eltenni és azt is fagyott állapotban kell kisütni.
Most frissen úgy sütök olajban zöldségeket, hogy mondjuk 20 dkg rizslisztet, picisót, 1 mokkáskanál cukrot, 1 mk. sütőport és jó hideg vizet/lehet jégkockával hűteni/ annyit, hogy tejfölsürűségű masszalegyen megkeverek, ebbe mártom a zöldséget amit előtte meglehet fűszerezni, és kisütöm.
Ez nem szívja meg az olajjat és finom ropogós, úgyan csak ebben lehet hússzeleteket sütni az is finom ropogós lesz kivülről.
Ma camemberes palacsintát sütöttem a tegnapi leveshez, ha gondoljátok próbáljátok ki. Finom könnyű gyors ebéd, nem hús de nagy a fehérjetartalma.
Írd meg hogyan készült!Köszi
Szia Mónika!
Oly annyira ízlett, hogy a mára megmaradt maradékot a fiam barátnője úgy bevágta ebédre, mint a sicc és nagyon elégedett volt vele ő is.
Mellékesen azért ez egy elég laktató kaja, nem könnyen éhezik meg az ember utána egy darabig.
Üdv: gamelady
Mai ebédünk:
tárkonyos pulykaragu leves
sonkás tészta a gyerekeknek
tonhal saláta nekem
tegnap esti (ismét) lightos vacsink
Hoztam a mai ebédet: Rántott csirkemáj tartárral és rizzsel!
Ottis
Szia Gamelady!
Most vettem csak észre, hogy priviben is kérdeztél, nem voltam gépközelben, ne haragudj. Gondolom már tárgytalan, de ha igazi zsenge a cukkini, nem kell meghámozni, persze ez is ízlés dolga. Én azt vettem észre, hogy a gyerekeim félreteszik ha héja van, egyébként pedig talán nem is veszik észre melyik benne a cukkini, és úgy megeszik.
Az nálam is nagy dolog, hogy a férjemmel sok zöldséget, főzeléket sikerült megszerettetnem. Annak idején semmilyen főzelékről hallani sem akart, ki lehetett őt kergetni a zöldségekkel a világból, most pedig sokszor kifejezetten ő kéri az ilyen kajákat. Nem semmi, ugye!?
Nagyon örülök, hogy megcsináltad a receptet, és ízlett is!
Móni
Kedves Emmike!
Nem azért írok ilyen későn, mert most lettem kész a panírozással , hanem mert nem volt netem. A mélyhűtött rántott gombáról is szeretnék kérdezni Tőled: meg szoktad abálni, mielőtt kirántod? Esetleg cukkinivel próbálkoztál már (panírozva) mélyhűtőben?
Ottis
Szia Mónika!
Ezen a fórumon ritkábban szoktam előfordulni mint a sütisen, de azért bele-bele nézek, mit főztetek. Sok finomságot elmentettem már és készítettem is a receptekből. Tegnap annyira "rákattantam" a Muszakára amit feltettél, hogy muszáj volt azonnal (ma délben) nekiállnom. Volt időm vele pepecselni és élveztem is a főzést. Nagyon finom lett, sajnos, nincs itthon a fényképezőgép - ezért nem tudok fotót mutatni. A férjemnek is NAGYON ízlett - pedig ő egyedül a karfiolt és a kelkáposztát kedveli a zöldséges ételek közül. Úgyhogy nagy volt a siker. Biztos, hogy máskor is el fogom készíteni.
Köszönöm, hogy beírtad a receptet.
Üdvözlettel: g.
Lehetőleg, kicsi cukkinit, v. patiszont használok.
Megmosom, és 3-4 percre, lobogó forró vízbe teszem, kiszedem kihülés után üvegbe rakom.
Hidegen készített lével öntöm fel. Egyébként ebben a lében lehet eltenni, sárga almapaprikát is, csak azt nem kell előtte forrázni
Savanyúság lé
2,3 l víz, 2dl 10%-os ecet, 15 dkg cukor, 10dkg só, 1mokkáskanál borkén por, 2 mokkáskanál szalicilv. nátrium benzoát, fekete bors, babérlevél.
Ezeket hidegen összekevered és ráöntöd a savanyúra dughatsz még bele vékony tormaszálat is.
Ezt a lét ha 1 nagy üvegbe teszed, készíthetsz olyan vegyes savanyút amibe teszel uborkát, sárgarépát, zöldparadicsomot, karfiolt, karalábé hasábokat szines paprikát.
Örülök, hogy benéztél hozzánk, sőt hogy még kedvet is kaptál a főzéshez. Hidd el, nagyon jó dolog, az alkotás örömét adja. Tudok neked segíteni, kettő receptem is van házi ketchup készítéséhez. Én még egyiket se próbáltam ki, de mások már igen, és meg voltak vele elégedve. Beírom neked mind a kettőt, így a nagymamádnak lesz választási lehetősége is. Jó főzőcskézést kívánok, és gyere máskor is. Üdv. kuzsu
Ketchup
Hozzávalók: 3 kg paradicsom
10 db alma
10 db hagyma
25 db szegfűszeg
25 db fekete bors
30-40 dkg cukor
3 kávésk. só
1-1 db erős és édes paprika
1,25 dl 10 %-os ecet
Elkészítés:
A paradicsomot, az almát, a hagymát, a szegfűszeget és a fekete borsot feltesszük főzni, puhára főzzük majd átpaszírozzuk. hozzáadjuk a többi anyagot és 2 órán át főzzük, utána átpaszírozzuk. Esetleg kevés natrium benzoátot teszünk bele, majd üvegekbe töltjük.
Házi készítésű ketchup
(kb. 5 dl)
Hozzávalók: 1 kg húsos paradicsom
10 dkg vöröshagyma
10 dkg piros, húsos paprikahüvely
2 gerezd fokhagyma
1 teásk. só
1 teásk. barnacukor
1 teásk. kristálycukor
1 teásk. mustár
1 teásk. bors (Pimentpfeffer)
1 teásk. bors
1 teásk. koriander
1-2 dl gyümölcsecet
4 szem szegfűszeg
1 db kicsi zöldpaprika-hüvely
1 db kicsi fahéj
1 db babérlevél
Elkészítés:
Az összes hozzávalót együtt kb. 30 percig gyenge lángon, lefedve forraljuk. A fahéjat és a babérlevelet eltávolítjuk. A masszát átpaszírozzuk és mégegyszer forraljuk, amíg a szósz sűrű nem lesz. Tiszta csavaros üvegekbe töltjük (kb. fél centivel a karimája alatt), majd azonnal lezárjuk. Az üvegeket egy fazékba állítjuk és a fazekat feltöltjük vízzel az üvegek 3/4-ig. A ketchupot éppen forráspont alatt kb. 30 percig forrósítjuk. Miután kihűlt, sötét és hűvös helyen tároljuk.
Eltarthatóság: hideg, hűvös helyen kb. 2 hónapig. Felnyitás után az üveget hűtőszekrényben tartsuk, és a ketchupot gyorsan használjuk el.
Emmike! ird meg légyszi, hogy teszed el savanyítva! Nem ettem soha savanyítva,de szívesen kipróbálnám.
Köszi a felfújt receptet!
Ottis
megőrülök ezzel a géppel, óriás betüket írt aztán mikor elküldtem normális lett.
Az utolsó mondatot nem hagyta befejezni, azt akartam kérdezni, hogy, nem fagyasztasz le télire cukkinit.?
Én savanyúnak is tettem el
CUKKINIFELFÚJT
2 ek. olívaolaj
1 nagy gerezd fokhagyma szeletekre vágva
0,5 kg cukkini héjasan legyalulva -> az olajon kicsit megfuttatod a fokhagymát, rárakod a cukkinit és kevés sóval megszórva, mérsékelt lángon addig dinszteled, míg a cukkini összeesik és a nedvesség elpárolog belőle (kb. 20 perc)
Sütőt előmelegíted kb 180°C-ra (4-5-ös fokozat).
Kikensz és zsemlemorzsával beszórsz egy kb 2 literes sütőedényt.
______________________________________________ ____
5 dkg reszelt sajt (edami, gouda vagy ami van otthon)
4 tojás ketté választva (a szobahőmérsékletű fehérjét csipet sóval nagyon kemény habbá vered)
__________________________________________________
5 dkg margarin
5 dkg liszt
3 dl forró tej -> a felolvasztott margarinra ráteszed a lisztet, elkevered, majd folyamatos (legjobb habverővel) keverés mellett hozzá öntöd a forró tejet, így egy nagyon sűrű besamel mártást kapsz.
Hozzá kevered a cukkinit, sót, borsot, a tojások sárgáját, a reszelt sajtot és a hab 1/3-t, végül óvatosan beleforgatod a hab többi részét is.
Az előkészített sütőformába öntöd és 20 perc alatt készre sütöd. (a teteje kicsit megpirul, a belseje viszont enyhén rezgős kell, hogy maradjon) Melegen tálald.
Ez az eredeti recept, én vegyesen tettem bele cukkinit és patiszont, nem reszeltem csak szeletekre vágtam, üvegtálban sütöttem. /Ez meg nem tudom miért ilyen nagy betű/
Nem fagya
Már az előbb leírtam de megismétlem mert isteni finom volt.
A férjem visszatapsolta.
Igen én abban sütöttem, de kibéleltem sütőpapirral nehogy kicsurogjon.
Készítettem cukkini felfújtat, nagyon finom lett de nagy adag kettőnknek sok volt, ma megmeligítettem mikróba és ugyan olyan finom könnyű mint tegnap volt.
Ha van érdeklődő szívesen beírom.
Szia Éva!
Hát igen, a muszaka elég macerás, én sem kezdenék bele egy hétköznap délután. Viszont megéri, jó sok dícséretet be lehet gyűjteni vele, és nagyon jól elő lehet készíteni. Én így csinálom, sok variációja létezik, nekünk ez jött be. Padlizsánból is készülhet, úgy egy kicsit szokatlanabb az ízhatás.
MUSZAKA:
60 dkg zsenge cukkini
50-60 dkg héjában főtt burgonya
50 dkg hámozott paradicsom
50 dkg darált hús ( ha lehet, vegyes)
2 nagy fej hagyma
2 ger. fokhagyma
2 tojás
2 dl tejszín
15-20 dkg reszelt juhsajt
só, bors, szerecsendió, olaj
A cukkinit megmossuk, hosszanti irányban felszeleteljük, besózzuk, lejtős tálcára tesszük. A hagymát felkarikázzuk, olajon megfonnyasztjuk, rádobjuk a húst, a zúzott fokhagymát, ízlés szerint sót és borsot, erős tűzön 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot, 10 percig fedő nélkül együtt rotyogtatjuk. A cukkinit forró olajban kisütjük. A burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk.
Kiolajozunk egy tűzálló tálat, az aljára lerakunk egy sor burgonyát, egy sor cukkinit, egy sor paradicsomos ragut és így tovább, amíg a hozzávalók el nem fogynak. Ízlés dolga, hány réteg lesz, illetve a tepsi nagyságától is függ. Akár három, akár csak egy, a lényeg, hogy a tetejére burgonya kerüljön.
A tejszínben elkeverjük a tojásokat, reszelt sajtot, kevés sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük, a rakottasra öntjük. Előmelegített sütőben, erős tűzön megsütjük, amíg szépen megpirul a teteje (kb. fél óra)
Megj: a tepsiben rétegezve előre elkészíthetjük, de a tejszínt csak sütés előtt öntsük rá!
Sziasztok!
A mai ebéd nagyon finom lett,először készítettem, cukkinis kaját kerestem.
Mediterrán csirkebatyu (VILLÁMKONYHA)
Elkészítés (a recept 6 személyre írja)
6 csirkemellfilé, 50 dkg. felkarikázott cukkini, 6 felszeletelt paradicsom, 25 dkg mozarella, 1 evőkanál olivaolaj, bors, 1 csokor bazsalikom
Alufóliából 6 darab 25*25 cm.es négyzetet vágunk ki. Vékonyan olajjal megkenjük. Éles késsel beirdaljuk a csirkemelleket és mozarella szeleteket teszünk minden hasítékba.
A fóliákon elrendezzük a cukkini és paradicsomkarikákat, sóval, borssal ízesítjük, bazsalikommal megszórjuk.
Minden zöldségágyra egy szelet csirkemell jön.Becsomagoljuk.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A batyukat tepsibe fektetve 30-35 percig sütjük.
Én nem írdaltam be a csirkemelleket (siettem), csak ráraktam a mozarellát,így is finom lett.
Vadmacs, Anyacsibe - a recept az amit Linne bemásolt
Egy kis adalék, ahogy csinálom általában fél adagot csinálok, abból is van kb. 22-24 db. Nekem sok az egész ráma (a fél is). Nagyon finom, ha lila hagymát is tesztek bele. Szoktam variálni zöldfűszeres krémsajttal is. A tetejére is szórok sajtot.
Talán ennyi Tényleg nagyon finom
Sziasztok!
Írjátok le légyszi a Muszaka receptjét. Nagyon guszta ínycsiklandó. Sokat kell vele vacakolni?
Ebben a melegben még főzni sincs kedvem.
Éva
Sziasztok!
Hol lehet megtalálni a kaják leírását és a képeket?
Éva
Gyönyörűen néz ki mindegyik!
Sziasztok!
Úgy látom, másnál is előtérbe kerültek a cukkinis kaják.
Én muszakával vendégeltem meg a barátnőméket, nagy sikere volt, el is fogyott, még a gyerekeknek is nagyon ízlett, ami nem kis dolog! Ajánlom mindenkinek!
Sonkás tekercs/Csibecsoda/
Hozzávalók: 1 kg liszt, 2 marék rétesliszt, 7 dl tej, 5 dkg élesztő, 1 ek. cukor, só ízlés szerint, 1 tojás, 1 dl olaj. A tésztát összedolgozzuk és megkelesztjük, 4 részre osztjuk és kisodorjuk. Töltelék: 1 ráma, 7 gerezd fokhagyma összezúzva, apróra vágott gépsonka vagy parizer, reszelt sajt. A rámát az összezúzott fokhagymával összekevrjük, megkenjük vele a kisodort tésztát, azt megszórjuk a gépsonkával és a reszelt sajttal s mint a kalácsot feltekerjük. Trapéz alakúra szeleteljük. Tojással megkenjük, szezámmaggal vagy köménymaggal megszórjuk. Sütjük és megesszükNagyon jól néz ki ez a sonkástekercs!!!Megkahatnám a receptjét?
Nagyon guszta ez a cukkinis kenyértora
Pénteken vacsira sonkás tekercset sütöttem
Mára kinéztem egy csirkemelles cukkinis kaját, hamarosan én is jövök a képpel...remélem fincsi lesz.
Gratulálok
Nagyon jól sikerült.
A hétvégi husos menü után ma cukkini felfujtat készítek, leves van tegnapról így hamar elkészülök.
Küldöm majd a fotót.
Megkészítettem a cukkinis kenyértortát.
Nagyon finom lett.
Köszönöm szépen a recepetet én is.
Van egy nagyon egyszerű, gyors receptem: csirke felsőcombokat lebőrözök, a csont mellett kissé bevágom, és tubusos fokhagymakrémet nyomok a csont mellé. Ezután betekerem baconba, tepsibe egymás mellé teszem a tekercseket, kicsi vizet öntök alá, alufólia alatt sütöm egy darabig, majd a fóliát levéve megpirítom. Semmi fűszer nem kell hozzá, só sem, csak a fokhagymakrém !
Nagyon mutatós, és kiadós, általában egy darab elég szokott lenni egy embernek, és hidegen is nagyon finom.
Jó étvágyat !
Hamis vesevelő
1 kg kelkáposztát szeletekre vágva sósvízben megfőzök.
2 nagyfej hagymát megvágva, világosbarnára piritok, ráteszem a kelkáposztát, feketeborsot, pirospaprikát és megforrósítom, ezután ráütök 8 db, felfevert tojást és addig sütöm míg olyan állaga nem lesz mint a velőnek.
Savnyúval nagyon finom.
Ez persze nagy adag, de lehet kevesebbet is.
Mi szeretjük a kelkáposztát körettként más zöldségekkel vegyesen, s. répa, cukkini, főtt krumpli.Ilyenkor nagy cikkekre vágva párolom, megsózva.
Külön külön párolom kuktába, pici olajjal megszórom teszek mellé az asztalra borsdarálót aki akarja megborsozza, ezt még az unokák is megszik, szép szines mutatós körett, ja szoktam még mellé nagy kockára vágott nyers lila hagymát is tenni.
Ez is nagyon finom
Tócsival rakott pulyka
Készítettem egy tócsi masszát 8 db közepes burgonyából , egy pohár tejföllel, 2 tojással, liszttel, vegetával, kevés sóval és borssal. Valamint reszeltem bele 10 dkg sajtot is.
A pulykamellet vékony szeletekre vágtam,klopfoltam, sóztam.
Egy jénait kivajaztam, morzsáztam.
Az aljára tettem egy réteg krumpli masszát, egy sor húst és így tovább egészen addig amíg el nem fogyott. A tetejére is krumplimassza került.
180 fokon 90 percig sütöttem lefóliázva, miután levettem a fóliát megszórtam a tetejét még sajttal és azt még rápirítottam
zia,bemásoltam Neked mert elmentettem...Isteni!!!!!
A baconos pulyka:
Jénai tálat kibéleltem bacon szalonnáva. A pulykamellet viszonylag lapos csíkokra szeleteltem, egy kis ételízesítővel megszórtam, majd bepaníroztam lisztbe, tojásba és reszeltsajtba, és elkezdtem rétegelni a jénaiba. Egy sor pulyka, utána füstölt sajt arra füstölt tarja, aztán megint a panírozott pulyka. Pulykasorral fejeztem be a rétegeket és a tetejére bacon szalonna került. Kb 3/4 óra alatt megsült, és akkor kiborítható a tálból.
A reszelt sajtot nem kell sajnálni tőle, isteni finom ahogy megolvad, krémes lesz és kap egy kis füstölt ízt a bacontól és a tarjától! /na meg amúgy is került bele füstölt sajt is/
Próbáljátok ki! Nálam már megvan az
sziasztok
megtudja mondani valaki hol találom a baconos pulyka receptjét?Kezdő háziaszzony lévén tudtok adni gyorsan elkészíthető, finom bevált recepteket?
Palacsinta sütéshez, is nagyon jó, salátákhoz is ezt használom, így kevesebb olaj kerül rá és kalória szegényebb.
Ezt hasznélom a sütőben sült rántott húshoz is, és a sütőben szárazon sült hasábburgonyát is evvel szoktam megkinálni egy kis olajjal.
Télen a konyhában tartom mert ha oliva van benne nem tudom fújni mert olyan sűrű lesz.
Van egy másik amiben fűszeres ecet van szintén a saláta készítéshez.
Sziasztok ! Én most vettem az IKEÁ-ban ilyen "spriccelőt", egy színeset víznek a virágokhoz, és egy átlátszót olajnak, nagyon klassz, nagyon jól porlaszt, a teflon edényekhez is ideális.
A vizeset nagyon jól kihasználtam a negyven fokos melegben, magamat spricceltem vele, meg éjszakára a lepedőt... egyszerűbb volt, - és gazdaságosabb is - mintha kétóránként a zuhany alá álltam volna ....
Köszönöm a válaszod...DE eddig nem is hallottam olyanról,hogy olajspriccelő
Utánna nézek, hogyan is néz ki.
Ottis
Igen jól látod bepanirozva kerül a fagyasztóba, egy dobozba teszem és onnan annyit szedek ki amennyi az adott esetben kell.
A dobozba soronként rakom le, és a sorok tetejére teszek egy lap folpakot és általában egyszerre 1 sort veszek elő.
Fagyosan sütöm aminek az is előnye, hogy nem lesz az olajban annyi morzsa.
De készíthetsz finomat úgy is, hogy a kivert elkészített szeleteket teszed mélyhűtőbe. Mikor előveszed hagyod felengedni, minden szeletet megkensz majonnézzel és meghempergeted morzsába, tepsibe teszed megspricelled olajjal és 200 fokos sütőben megsütöd. Finom porhanyós lesz és sokkal kalória szegényebb, minha olajban sütötted volna.
Egy próbát megér. Ha nincs olaj spricellőd vegyél egy legkisebb méretű virág spriccelőt és azt használd sok mindenre jó lesz.
Remélem tudtam segíteni.
Kedves Baem!
Köszönöm szépen, annyira kerestem és tényleg nem találtam!
Szép napot kívánok!
Kinder bueno
Hozzávalók: 6 db tojásfehérje
6 evők. cukor
1 evők. étolaj
2 evők. liszt
2 evők. zsemlemorzsa
½ csomag sütőpor
15 dkg vágott dió
kb. ½ üveg mogyorókrém
háztartási keksz
Krém: ½ liter tej
6 db tojássárgája
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás puding
3 evők. liszt
10 dkg csokoládé
25 dkg margarin
2 dl tejszín
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük, tepsibe tesszük és megszórjuk a vágott dióval, majd megsütjük, a meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel.
A tejből, tojássárgájából, cukorból, vaníliás pudingporból és a lisztből krémet főzünk, elfelezzük. Az egyik felébe belekeverjük a megolvasztott csokoládét. Kihűtjük. A margarint két részre osztjuk és belekeverjük a sárga és a csokis krémbe.
A tésztát megkenjük mogyorókrémmel, majd rákenjük a sárga krémet, ezt beborítjuk tejbe mártogatott háztartási keksszel, erre jön a csokis krém, a tetejére a 2 dl tejszínből vert kemény habot tesszük.
Amúgy, ha kell máskor, a www.forumkereso.hu tök jó
Sziasztok!
Eláruljátok, hogy melyik hozzászólásban találom a Kinder Bueno sütemény receptjét? Láttam képeket és nagyon megkívántam! (Elég sok hozzászólást elolvastam, de nem találom)
Légyszi,írd meg hogy csinálod? Ha jól értettem,akkor bepanírozva teszed be a fagyasztóba? És olvasztás nélkül lehet kisütni?
De bepanírozni csak kiolvasztott állapotbában lehet,nem?Nem tudom,csak kérdem...
Én utána ujrafagyasztani már nem túl jó...
Ottis
Ha panirozva akarod elkészíteni akkor azt nem igen lehet megspórolni de azért az nem tart olyan soká.
Szánd rá magad. Semmi szín alatt ne süsd meg előre annak nincs értelme, amikor kell előveszed és már is sütheted úgy ahogy van fagyosan.
Nekem mindig van ilyen a hűtőmben meg rántott gomba, fasirt gombócok.
Van a konyhámban rádió, T,V kinézek valami érdekes műsort akár késő este is, mondjuk valami zenéset, v. beszélgetőset azt nem kell nézni, és észre se veszem már is kész vagyok a panirozással.
Tudod milyen jó amikor csak elő kell venni
Juhtúros-tejszínes pulykamell rizibizivel
Hozzávalók:
# 50 dkg pulykamellfilé,
# 1 nagy fej vöröshagyma,
# 15 dkg juhtúró,
# 3 dl főzőtejszín,
# majoranna,
# bazsalikom,
# ételízesítő,
# csipetnyi rozmaring,
# bors,
# olaj,
# rizs
# kis üveg vagy konzerv borsó
Elkészítés: Egy nagy serpenyőben a felaprított vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott pulykamellet, fűszerezzük majorannával, bazsalikommal, ételízesítővel, kevés borssal és egy csipetnyi rozmaringgal. Majd lefedjük és megpároljuk. Ha a hús megpuhult, levesszük a fedőt, és elfőzzük a levet. Ezután hozzáadjuk a juhtúrót és a tejszínt, elkeverjük, egyszer megrottyantyjuk. Rizi-bizivel tálaljuk.
Én annyit módosítottam,hogy tettem bele két cikk fokhagymát.
Sziasztok!
Segítséget szeretnék kérni Tőletek! A hűtőben várakozik két kiló pulykamell, hogy "nuggets" legyen belőle, mert azt a fiaim imádják, és olyan jó lenne adagonként előkapkodni a mélyhűtőből. Igen ám, de hogyan panírozzam- őszintén szólva valami egylépéses, nem órákig maszatolós lenne az álmom, és kisüssem-e félig , mielőtt lefagyasztom? Csinált már valaki ilyet? Van ötletetek?