Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kaják-képpel!!! !
Létrehozva: 2006. március 13. 09:24
Kedves lányok-asszonyok!
Először is szeretném nektek megköszönni hogy ilyen nagy sikere van a sütis topicomnak!(ja meg persze a jó kis recepteket)Ezért gondoltam a következőt: mit szólnátok ha gyűjtögetnénk fincsi kajákat is természetesen képpel együtt?Láttam már 1-2 elő is fordult a sütis topicban (pizza, samosa stb)ezt most át kellene tegyétek ide!Szerintem ti nagyon jól is főzhettek,ha ilyen csodás sütiket tudtok gyártani!Szóval benne vagytok?Tehát várom a recepteiteket,ezuttal a jobbnál-jobb kajákat és képeiket!Mégegyszer mindenkinek köszi!
Üdv: Sunday!
Hát ez csodásan néz ki.Nagyon kívánatos! Én is szeretném megkészíteni, de még ne került sor rá.
Tegnapi ebédünk:Juhtúrós -tejföles pulykamell rizzsel (a recept a mindemegettéről van).Nagyon finom lett,nálunk visszatérő kaja lesz,mert apának is nagyon ízlett.
Ottis
Örülök, hogy ízlett!
Én nagyon szeretem az egyszerű újdonságokat kipróbálni!
Szia Hümi!
Ezt nem fogom győzni szusszal.
Még csak most a napokban mentettem el, a cukkini tortát, és itt a következő amit meg kell csinálni.
A torta premierje jó sikerült, visszatapsolták
Köszönöm a recepteket.
Sziasztok
Csak azt szeretném kérdezni, hogy valaki megcsinálja a kigyűjtést, mint ahogy volt korábban? Vagy máshova lett felrakva? Mert nekem azt hiszem, csak a 871ig van meg.
Légyszi írja + valaki, h a kukoricát hogyan kell +főzni mikróban!
Köszönöm!
Tegnap egy kis paradicsomos tésztát dobtam össze
CUKKINIFELFÚJT
2 ek. olívaolaj
1 nagy gerezd fokhagyma szeletekre vágva
0,5 kg cukkini héjasan legyalulva -> az olajon kicsit megfuttatod a fokhagymát, rárakod a cukkinit és kevés sóval megszórva, mérsékelt lángon addig dinszteled, míg a cukkini összeesik és a nedvesség elpárolog belőle (kb. 20 perc)
Sütőt előmelegíted kb 180°C-ra (4-5-ös fokozat).
Kikensz és zsemlemorzsával beszórsz egy kb 2 literes sütőedényt.
______________________________________________ ____
5 dkg reszelt sajt (edami, gouda vagy ami van otthon)
4 tojás ketté választva (a szobahőmérsékletű fehérjét csipet sóval nagyon kemény habbá vered)
__________________________________________________
5 dkg margarin
5 dkg liszt
3 dl forró tej -> a felolvasztott margarinra ráteszed a lisztet, elkevered, majd folyamatos (legjobb habverővel) keverés mellett hozzá öntöd a forró tejet, így egy nagyon sűrű besamel mártást kapsz.
Hozzá kevered a cukkinit, sót, borsot, a tojások sárgáját, a reszelt sajtot és a hab 1/3-t, végül óvatosan beleforgatod a hab többi részét is.
Az előkészített sütőformába öntöd és 20 perc alatt készre sütöd. (a teteje kicsit megpirul, a belseje viszont enyhén rezgős kell, hogy maradjon) Melegen tálald.
Nálunk ez volt a vacsora, de köretnek is kiváló!
szia,
ott van a kérdésed alatt 3-al! :-)
hümi írta be.
Köszi, ezrre gyanakodtam én is, majd hétvégén kipróbálom megint, ezúttal meleg virslivel.
Már régen nem jártatam felétek, de most betévedtem és teljesen odavagyok olyan jó dolgokat olvasok nem győzöm menteni.
Most megpróbálok z. bab ügyben hozzájárulni.
Francia z. bab
1 kg zölbabot megfőzök sós, fokhagymával ízesített vízben.
2 fej hagymát karikára vágok és olajon meg dinsztelem, rádobok kb. 4o dkg felszeletelt paradicsomot, egy jó evőkanál vágott bazsalikomot, 8 mentalevelet, megvágva, izlés szerint fekete borsot, 10-10 szem, feket és zöld olivabogyót, 15 percig rotyogtatoma végén sózom
1 jénait kikenek olajjal morzsával megszórom, beleterítem a leszűrt bab felét, rá a paradicsomos mártás felét megint babot és a mártás másik felét. Meglocsolom 1 lanál olajjal és sütőben 10 15 percig melegítem 200 fokon.
Ez így magában is finom, de lehet mellé frissen sültet is adni.
KENYÉRTORTA CUKKINIVEL
Hozzávalók:
6-8 szelet szikkadt kenyér, 2 érett paradicsom karikára vágva, 50 dkg cukkini meghámozva, lereszelve, 4 tojás, 1,5 dl tejszín, 10 dkg reszelt sajt vegyesen (edami, trapista, parmezám, gouda, füstölt, stb...), 2 ek. zsemlemorzsa, 2 ek. vegyes zöldfűszer (oregano, bazsalikom, kakukkfű, petrezselyem), 5 ek. olívaolaj, só, bors
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
Egy serpenyőben forrósíts meg 3 ek. olívaolajat, tedd rá a cukkinit és kb 8 percig nagy lángon pirítsd, aztán hagyd kihűlni.
Végy elő egy kerek, sütőbe rakható edényt vagy tortaformát, béleld ki sütőpapírral, nehogy kifollyon a töltelék.
2 tojást keverj el a tejszínnel, sózd, borsozd, majd mártsd bele egy pillanatra a kenyérszeleteket. Ezekkel béleld ki az előkészített formát úgy, hogy az oldalán is legyen kb. 3-4 cm magasan perem.
Told be a sütőbe és süsd 5-6 percig.
A maradék tejszínes tojáshoz keverd hozzá a másik 2 tojást. sót, borsot bőven és a zöldfűszerek felét, végül a reszelt sajt 3/4-t.
Ezt a keveréket öntsd rá a cukkinire, keverd el és a sütőből kivett kenyérre, majd rakd ki a tetejét a paradicsomkarikákkal.
Keverd össze a zsemlemorzsát a maradék fűszerrel, fél kk. sóval és a maradék reszelt sajttal. Szórd a paradicsom tetejére és locsold rá a maradék 2 ek. olívaolajat.
Toltd vissza a sütőbe, vedd lejebb a hőmérsékletet 170°C-ra és süsd 20-30 percig, amíg a sajt megpirul és a massza tapintásra megsült (de nem betonkemény!). Langyosan a legfinomabb.
Nagyon finom, különleges és könnyű vacsora, vagy akár köret is lehet!
Köszönöm a segítséged, minden jót!
Szia!
A Fórumkeresővel tudsz keresni.
Jó estét mindenkinek!
Ha egy itt szereplő ételnév receptjét szeretném megismerni, akkor hová, melyik keresősorba kell beírnom, hogy előjöjjon? Kérlek segítsetek! Köszönöm.
Sziasztok!
A hétvégén megint alkottam, csurgott is rólam a víz rendesen:
1.Rakott zöldbab Judit25 ajánlására
2. Káposztás béles párocskám ismételt kérésére
3. virslis tekercs Katianya receptje szerint, erről nem hoztam fotót, mert nem lett túl jó, mikor belecsavartam a virslit már nem kelt tovább, így kisülve elég szíjas lett a tészta. Szerintetek lehet az az oka, hogy a virsli, frissen a hútőből kivéve lehűtőtte?
4. cukkinis kenyértorta Hümi módra.
5. tyúkhúsleves, grízgaluskával (már pocakban, fotó nincs)
6. tejszínes, mustáros, almás csirke (Delfintu receptje szerint), három perc alatt tűnt el a párpm tányérjáról, és közölte hogy ezt a receptet megtartjuk. Na jó, azért a szakácsnő is maradhat.
Sajna nem enged a rendszer most 1 fotónál többet csatolni. így képeket majd máskor.
Minden nagyon finom volt, köszönöm a recepteket.
Most, hogy megláttam a gyönyörűséget, újra megkívántam.
Azt hiszem, a héten megint csinálok egyet :-)
Ügyes vagy!
Jelentem, én is megcsináltam! :-)
Annyira egyszerű és könnyű, finom!
Csatolok fotót is.
Megcsináltam a cukkinis kenyértortát.Nagyon finom lett.
Köszi a receptet!
Az én mai ebédem tökfőzelék
Tegnapi vacsorám:mozarella, paradicsom, bazsalikom.
Judit!
Nagyon szépen köszönöm, azt külön, hogy többfélét is írtál.
Libi és Erdeipatak! Nektek is köszönöm, ez akkora mennyiség, hogy salinak és még a wok-os baconosnek is elég lesz. A wokot úgysem vettük még elő a költözés óta (dec közepe
).
Lecsós virsli tarhonyával
Egy kevés olajon sóval párold meg a zöldbabot sárgarépakarikákkal együtt. Szórj rá egy kis petrezselyemzöldet és ételízesítőt. Melegen és hidegen is nagyon finom, főleg ha egy kis tejföllel meglocsolod tálaláskor.
Ha zöld színű, ajánlom a Baconos zöldbabot, hétvégén ide a tpoicra is feltettem.
Még a Nizzai saláta jutott eszembe, de az is zöldből készül.
Szia, Leander!
Csinálj a babból salátát. Megmosod, felvágod, lobogó, sós vízben nem túl puhára megfőzöd. Ha lehűlt, a szokásos módon, ízlés szerint ecetes-cukros salátalét készítesz. Bele jöhet frissen vágott kapor, friss, zúzott fokhagyma. Ebbe tedd a babot. Állni hagyod és savanyúságként fogyasztható.
Vagy: Megfőzöd, leszűröd. Jénait kivajazol, pici prézlivel megszórod. Beleteszed a babot, a tetejére jöhet egy keverék, aminek az alapja vagy joghurt vagy tejföl vagy főzőtejszín (vagy ezek keveréke, ízlés szerint). Ebbe keverj reszelt sajtot (pl. füstöltet, vagy ami van otthon), nyers tojást, esetleg csíkokra vágott füstölt sonkát, gépsonkát (szintén ami van) Fűszerezd kaporral, petrezselyemmel. Az így elkészített babot tedd sütőbe, süsd, amíg már nem folyós. a sütőből kivéve szórd meg reszelt sajttal. Tálaláskor jöhet rátajföl, ízlés szerint. Önálló ételnek, de köretnek is finom.
De csinálhatsz rakott zöldbabot is.
A jénait ugyanúgy készítsd elő, mint az előzőekben.
Vaj v.margarin, rá prázli.
1.sor, főtt zöldbab
2.sor, főtt rizs
3.sor, darált pörkölthús
4.és így tovább.
Atetejére tejföl, rá pici prézli (hogy ropogós legyen)
Szia, jó étvágyat
Judit25
Sziasztok!
Szedtem egy nagy csomó zöldbabot, és kellene kezdeni vele valamit, de már a fagyasztó is dugig van, meg a zöldbableves is a könyökünkön jön ki.
Tudnátok ajánlani valami frankó megoldást az eltüntetésére?
Előre is köszönöm.
Leander
Gondoltam megmutatom a mai reggelim, hátha valaki kedvet kap hozzá, ugyanis én sokszor vagyok gondban, hogy mi is legyen terítéken...
A szendvicsen van teavaj, ezen salátalevél (én kínai kelt használtam), rá jött a majonéz, aztán főttojás, végül megszórtam borssal és szárított oregánóval, kakukkfűvel.
Mi nagyon szeretjük, könnyed és laktató étek!
Egy gyors ebéd:
Baconos-sajtos virsli krumplipürével.
A virslit bevágom, beleteszek egy vékony sajtszeketet és baconba csavarom. Sütőben és serpenyőben is lehet sütni.
Szia!
Káposztás béles:
50 dkg lisztet átszitálok, kb 1 dl langyos, cukros tejben felfuttattam egy fél csomag (ezúttal szárított) élesztőt, beleöntöttem a lisztbe, tettem bele fél marék kristálycukrot, és két csipet sót, jól összedagasztottam, tettem még bele pici tejet és meleg helyen kelesztettem, kb 1 órát. Közben a káposztát felvágtam csíkokra, mintha káposztás tésztát csinálnék, és (szigorúan disznó
)zsírban sóval, borssal megpároltam, kicsit meg is pirítottam.
Amikor a tészta megkelt, jól átgyúrtam még lisztes táblán, és elvagdostam, majd kis kerek alakúra elnyújtottam (mint a krumplilángost szoktuk).Ráhalmoztam a káposztát, feltekertem, mint a palacsintát, és a két végét összefordítottam. Kelt még egy kicsit a kizsírozott tepsiben is, és sütőbe rakás előtt megkentem tojássárgájával. Gázsütő 5-6-oson sült kb fél órát.
Jó étvégyat!
Sajttorta
Hozzávalók:
Tészta: 18 dkg darált keksz, 10 dkg vaj,
Első réteg: 20 dkg camping sajt, 15 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, 1 citrom leve, 2 tojás,
Második réteg: 4 dl tejföl (1 nagydoboz), 3 ek kristálycukor
A sütőt kb. 175 fokra előmelegítjük. A vajat megolvasztjuk, a darált keksszel összegyúrjuk és egy vékonyan kivajazott kör alakú tortaformába nyomkodjuk, és 8 percig sütjük.
Közben az első réteg hozzávalóit krémesre összedolgozzuk, amit a már elősült tésztára öntjük, és 20 percig sütjük, majd a cukorral kikevert tejfölt is ráöntjük, amivel együtt 8 perc alatt készre sütjük.
Eper vagy málnaöntettel hidegen tálaljuk.
Szia!
Nagyon gusztákat sütöttél, de engem igazán a káposztás béles receptje érdekelne, ha megírnád nekem!!
Köszönöm
Szia Csibecsoda, sziasztok!
Nagyon finom is lett!!!
Keresgettem a sajttorta receptjét, de valószínű rossz helyen, vagy elkerülte a figyelmemet. Segítesz, hogy hol találom?
Anikó - nagyon guszta ez a kiflirakottas
A hétvégén csináltam egy kis csirkemellet currys mártással (Uncle Ben's), gyümölcslevest, és rántott cukkínit
Ja és megint csináltam sajt tortát - most ez a sláger nálunk
Sziasztok!
Még nem írtam eddig Nektek, de többször vettem már ihletet Tőletek, amit ezúton is köszönök. Most pénteken nézten egy receptet, a baconos pulykát, amit ma el is készítettem, isteni lett.
Mai másik alkotásom (borsólevesen kívül ) a káposztás béles volt, párocskám kedvence. Én most csináltam először, de azt mondta, hogy jobb lett, mint az anyukájáé
, ezért érdemes volt bíbelődni vele.
Majd még jövök időnként ellesni egy-két receptet, a kiflis rakottas is nagyon jónak tűnik!
Örülök, hogy ízlett. Igen, én is szoktam sajttal is, de most már nem fért, így is féltem, hogy "kiszáll" a tálból sülés közben.
Szióka!
Nagyon finom lett! Próbáld ki sajttal is!
A rétegek között is megszórtam egy kicsit, de a főtt tojás tényleg gazdagabbá tette volna, kár, hogy kifelejtettem
Egy baja volt....hogy kevésnek bizonyult a mennyiség...
de pazar szombati ebéd kerekedett belőle, úgyhogy köszi a recit!
Így sajttal egészen más az összhatás!
Neked is szép hétvégét!
Íme az eredmény....
---------------------->>>>>
Tálalva valamitől nagyon homályos fotót bírtam csinálni....azért felrakom...
Amúgy valami szósszal önálló fogásként is nagyon tökéletes...
Biztos jó lesz, ezt nem lehet elrontani!
A mai ebéd: csirkemellfasírt, amibe kecskesajtkockákat rejtettem el. Hozzá baconos -fokhagymás párolt zöldbab.
Szép hétvégét!
Most sül a gombás kiflirakottas...kíváncsi leszek végeredményként mit alkotok, mert első körben kifelejtettem a főtt tojást,
de raktam bele sajtot.
Szóval nem tudom mi lesz belőle, megpróbálkozom azzal, ha kész akkor reszelem rá a főtt tojást. Talán akkor is jó lesz...Ha nem lesz nagyon durva a dolog, akkor megmutatom a nagyközönségnek is.
Ja és sültcsirkéhez szánom köretnek...
Felteszem a mai ebédet: gombás kiflirakottast készítettem.
Kell hozzá: kifli, tojás, gomba, tejföl, tej, hagyma, petrezselyemzöld.
Először készítek egy gombapaprikást(vagy felhasználom a régit).
Aztán egy tűzálló tálat kivajazok, a kifliket karikákra vágom, ja, előtte a tojásokat keményre főzöm.
Jön a rétegezés: a kiflikarikákat gyorsan tejbe mártom, és kirakom a tál alját, erre simítok egy adag gombapaprikást, ráreszelek egy főtt tojást, erre tejföl jön. Ezt ismétlem, míg a hozzávalókból tart. A kifliréteget szoktam sózni, borsozni, a gombába teszek petrezselyemzöldet bőven.
A tetejére lehet sajtot is reszelni, én ma nem tettem, mert nem fért.
Beteszem a sütőbe, sütöm addig, míg az alsó kifliréteg kicsit megpirul.
Nem tudok pontos adagot, de én ma fél kiló gombát vettem(ez nem fért mind bele a tálba, sebaj lefagyasztottam), 3 tojást, 3 kiflit(kb 1 bagettnek felel meg).
Kicsit pepecselős, de cserébe megvan a köret is!
Köszönöm!!
Megcsináltam, csak a gépben lemerültek az elemek, különben meg is mutattam volna...
de ami késik nem múlik...Szerintem nem utoljára csináltam ezt sem .
Csibecsoda hol jártál eddig? Hol osztod meg a finomságaidat konyhatündér szomszédasszony?
Mostanság csak sütiket gyártasz?
Hogy sikerült múltkor a családi sütés?
Nekem a kedvencem a stahljuditos bazsalikomos tésztasaláta.
Értelemszerűen kell hozzá egy jó csokor friss bazsalikom, tészta, szárított sonka, mozarella, friss paradicsom.
A kifőtt tésztát össze kell forgatni pépesített fokhagymával és olívaolajjal, még forrón., aztán jönnek hozzá a sajtkockák, sonkadarabkák, valamint a miniparadicsomok félbevágva.Borsozás következik és a végén a bazsalikom. Esetleg még olaj, ha szükséges.
Én már többször készítettem, nagyon finom!
Találsz egyet az 1566 hsz-ban
Sziasztok!!
Van valakinek eseteleg egy finom tésztasaláta receptje? Van egy rakás penne amiből valamit ke kellene hozni...én meg ilyen ötletszegény vagyok...
Szia Hümi!
Köszönöm szépen,nagyon jó ötlet a sör mert az ad egy karakteres ízt a húsnak.Megpróbálom majd elkészíteni úgy ahogy írtad!
Köszi,bkkna
Hát ez nagyon jól néz ki! Vajon apró tökkel lehetne készíteni?
Recept mentve!
Kedvem támadt megcsinálni,de csak két tök van itthon.
Esetleg valami jó receptje ha van valakinek tökből, szívesen fogadom.
Ottis
Szia! Leírom, én hogyan csinálnám:
KÖMÉNYES SERTÉSSÜLT
Egy kb 1-1,5 kg csontozott sertéskarajt egészben hagyva egy éjszakára bepácolok 3 ek mustár, 2 ek őrölt (vagy egész, mozsárban megtörve) köménymag, 4 ek olívaolaj, 2 kk. só, őrölt bors, 3 gerezd reszelt fokhagyma és 1 durvára tört babérlevél keverékébe.
Ezt a keveréket zacskóba töltöm, beleteszem a husit, lezárom, majd alaposan megforgatom, hogy a husit mindenhol érje a pác. Beteszem a hűtőbe egy éjszakára és időnként kicsit átforgatom.
Másnap egy magas falú edényt, ami a sütőbe is betehető, felforrósítok a tűzhelyen 2 ek. olajjal, majd a husit páclevestül beleteszem és körben megpirítom egy kicsit. (VIGYÁZZ, mert "köpköd", nehogy megégesd magad! Én le szoktam takarni zsírfogóval.)
Közben begyújtom a sütőt kb. 180°C-ra. A husit leöntöm fél üveg sörrel, alufóliával letakarom és betolom a sütőbe.
A hőmérsékletet visszaveszem 140°C-ra és 1,5 órán keresztül így sütöm.
Utána leveszem a fóliát és ha kell, kicsit magasabb hőmérsékleten még egy kicsit megpirítom.
Én krumplipürét készítenék hozzá, melyet mindenképpen szerecsendióval ízesítek és savanyú ubit kínálnék hozzá.
KENYÉRTORTA CUKKINIVEL
Hozzávalók:
6-8 szelet szikkadt kenyér, 2 érett paradicsom karikára vágva, 50 dkg cukkini meghámozva, lereszelve, 4 tojás, 1,5 dl tejszín, 10 dkg reszelt sajt vegyesen (edami, trapista, parmezám, gouda, füstölt, stb...), 2 ek. zsemlemorzsa, 2 ek. vegyes zöldfűszer (oregano, bazsalikom, kakukkfű, petrezselyem), 5 ek. olívaolaj, só, bors
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
Egy serpenyőben forrósíts meg 3 ek. olívaolajat, tedd rá a cukkinit és kb 8 percig nagy lángon pirítsd, aztán hagyd kihűlni.
Végy elő egy kerek, sütőbe rakható edényt vagy tortaformát, béleld ki sütőpapírral, nehogy kifollyon a töltelék.
2 tojást keverj el a tejszínnel, sózd, borsozd, majd mártsd bele egy pillanatra a kenyérszeleteket. Ezekkel béleld ki az előkészített formát úgy, hogy az oldalán is legyen kb. 3-4 cm magasan perem.
Told be a sütőbe és süsd 5-6 percig.
A maradék tejszínes tojáshoz keverd hozzá a másik 2 tojást. sót, borsot bőven és a zöldfűszerek felét, végül a reszelt sajt 3/4-t.
Ezt a keveréket öntsd rá a cukkinire, keverd el és a sütőből kivett kenyérre, majd rakd ki a tetejét a paradicsomkarikákkal.
Keverd össze a zsemlemorzsát a maradék fűszerrel, fél kk. sóval és a maradék reszelt sajttal. Szórd a paradicsom tetejére és locsold rá a maradék 2 ek. olívaolajat.
Toltd vissza a sütőbe, vedd lejebb a hőmérsékletet 170°C-ra és süsd 20-30 percig, amíg a sajt megpirul és a massza tapintásra megsült (de nem betonkemény!). Langyosan a legfinomabb.
Nagyon finom, különleges és könnyű vacsora, vagy akár köret is lehet!
Sziasztok!
Tudna nekem valaki segíteni köményes sertéssült ügyben?A férjem már régóta nyaggat miatta és nekem fogalmam sincs,hogy kell csinálni.Egészben sütni vagy szeletben a húst.Csak megszórni köménymaggal?(vagy porral?)Vagy párolni elötte a húst és aztán zsírjára sütni?
Köretnek mit ajánlotok hozzá?
Elöre is köszönöm:bkkna
Végre kipróbáltam a brokkolis-halas felfújtat! Nekem ízlett
Képeket nem csináltam,még nem szoktam hozzá,hogy fényképezzek,csak néha jut eszembe.
Szombaton gyroshusit ettünk,aranygaluskát vaníliaöntettel. Vasárnap húslevest és kacsasültet,és piskótatekercset.
Sziasztok!
A baconos pulyka:
Jénai tálat kibéleltem bacon szalonnáva. A pulykamellet viszonylag lapos csíkokra szeleteltem, egy kis ételízesítővel megszórtam, majd bepaníroztam lisztbe, tojásba és reszeltsajtba, és elkezdtem rétegelni a jénaiba. Egy sor pulyka, utána füstölt sajt arra füstölt tarja, aztán megint a panírozott pulyka. Pulykasorral fejeztem be a rétegeket és a tetejére bacon szalonna került. Kb 3/4 óra alatt megsült, és akkor kiborítható a tálból.
A reszelt sajtot nem kell sajnálni tőle, isteni finom ahogy megolvad, krémes lesz és kap egy kis füstölt ízt a bacontól és a tarjától! /na meg amúgy is került bele füstölt sajt is/
Próbáljátok ki!
Nálam már megvan az újabb megrendelés amire azt mondták remélhetőleg nagyobb adagban készül el. 
Szia Andi!
Köszönöm megkaptam, majd a héten kipróbálom!
Íme a recept:
Borban pácolt szárnyak rokfortmártással
Hozzávalók: 12 csirkeszárny, 2 gerezd fokhagyma, 4 ek olaj, őrölt fehér bors, 1 dl száraz fehérbor
A mártáshoz: 20 dkg rokfort (márványsajt), 2 dl tejföl, 2 újhagyma
A szárnyakat a zúzott fokhagymából, az olajból, a borsból, a borból kevert pácba forgatjuk, és legalább 1 órán át érleljük. Ezután 200°C-ra előmelegített sütőben a páccal locsolgatva aranysárgára sütjük. Közben a mártáshoz a rokfortot a tejfölbe morzsoljuk, az apróra vágott újhagymával összekeverjük, és őrölt fehér borssal fűszerezzük. A sült csirkeszárnyakat a mártással leöntve kínáljuk. Sózni nem kell, mert a rokfort elég sós.
Nagyon guszta a baconos pulykád, kérhetem a recijét ?
Egy ilyen ügyes nő legyen teli önbizalommal ! Azt kell hajtogatni,
Itt egy marha-birka-sertés husos, majdnem fasírozott, aminek a közepébe feta sajt van és bacconba van belecsomagolva. Nagyon finom volt.
Sziasztok!
Anikó, nagyon guszta lett a baconos pulykatortád,gratulálok hozzá! Szerintem ezt még párszor el kell majd készítened!
Tapasztalatból mondom! 
De a recept nem az enyém csak tőlem kaptad!
sherpa01, nagyon jól hangzik a borban pácolt csirkeszárny! Hogy készíted? Válaszoltam a kérdéseidre!
Andi
Babfőzelék rántott májjal, bundáskenyérrel!
A babbal szerencsém volt, kaptam egy nagy szatyorral barátnőm mamájától
Anikó!
Nagyon finomat készítettél, gratulálok! Ne add fel, egyre több sikerélményed lesz!
Én ma ebédre Illatos pecsenyét készítettem őszibarack raguval, meg Borban pácolt csirkeszárnyakat rokfortos önettel...
SZia
Köszönöm!
Ottis
Üdv:Lianna
Leírnád, hogy pontosan hogyan variáltad össze? Nagyon jól néz ki!
Sziasztok!
Megmutatom mi készült ma ebédre. Andi baconos pulykájának és Deelyte hústortájának hozzávalóit variáltam össze, és a tatziki szósz is elkészült hozzá.
Ezúton is hálás köszönet mindkettőjüknek!!! 
Vendégek voltak nálam, és minden csaj a reci után érdeklődött olyan sikere volt. Sőt még az apukámnak is nagyon ízlett, pedig ő pörköltet pörkölttel eszik csak.
A fotók----------------->
Valahogy a főzés mellett a tálalás sem az erősségem még, de talán abba is belejövök. Sokat köszönhetek nektek! A sütés-főzés szinte azóta jelent élményt mióta olvaslak benneteket.
Most tele vagyok sikerélménnyel!
Most érzem milyen kevés is elég ahhoz, hogy valakinek az önbizalma és az egoja egy kicsit feljebb kússzon
...
Szép hétvégét mindenkinek!!/már amennyi még maradt belőle/
Anikó
A mai ebéd mindentbele tepsis csirkecomb, valamint kakaós és fahéjas fornetti.
Épp most tettem fel főni, remélem jó lesz.
Üdv. Betti
Szerintem erre nincs aranyszabály, én úgy szoktam, hogy felteszem a babot főni, hozzá karikára vágott répa, 1 szál fehér répa egyben, egy darabka zeller, zellerzöld és petrezselyem zöld. Só és bors. Addig főzöm míg már puha lesz minden. Pirospaprikás-picit fokhagymás rántást csinálok,azzal berántom. Ennyi! Én szoktam még bele szaggatni pici nokedliket is. Ezután aki kér tesz bele tejfölt. Ezt lehet még úgy is, hogy füstölt hússal extrázod, akkor azt teszed fel előre főni, utána teszed bele a dolgokat. ( a hústól függ, hogy milyen és meddig kell főzni)
Én így szoktam, biztosan lesz aki másképp csinálja!
Muszaka
Hozzávalók: darálthús (én pulyka felsőcombból készítettem) , krumpli (amennyiből 3 réteget ki tudsz rakni a tepsiben) , 2 padlizsán, 2 cukkini, 3 paradicsom
A mártáshoz: 10 dkg vaj, annyi liszt amennyit felvesz, 2 dl tejszín, meg kb. 4 dl tej (mi szaftosan szeretjük)
Elég macerás elkészíteni, de megéri. Azzal kezdtem, hogy a padlizsánnak levágtam a végeit, felkarikáztam, besóztam és állni hagytam. Cukkinivel ugyanez, de külön tálba, mert a padlizsánnak keserű a leve. Kb. 1/2 órát kell állniuk. A krumplit hajában megfőztem. A húst megpirítottam, majd hozzáadtam a hámozott, felkockázott paradicsomot és összepároltam (persze só + bors is került bele és kevés bazsalikom). Úgy tudod meghámozni a paradicsomot ha pár pillanatra forró vízbe mártod, akkor könnyen kiugrik a héjából. A zöldségkarikákat beletettem egy tepsibe és kicsit megsütöttem (amikor kihűlt lehúztam a padlizsán héját). A krumplit meghámozni, karikára vágni. A tepsibe 1 sor krumpli, 1 s. padlizsán, 1 s. cukkini, rá a hús és így tovább. A krumplival zártam.
A mártáshoz felolvaszotttam a vajat, beletettem a lisztet, amikor "megsült" a liszt (nem kell megbarnítani) levettem a tűzről és apránként hozzáadtam a tejet vmint a tejszínt, megsóztam- borsoztam, szercsendiót is tettem bele és ráöntöttem a tepsiben pihenő rakományra (egy recept azt írta, hogy minden rétegre kell önteni, de én ezt későn vettem észre, úgyhogy csak a tetejére öntöttem, viszon összerázogattam). Került még rá egy kis sajt is és beraktam a sütőbe 190°C-on kb. 30 perc alatt összesült (a sütőmön van csőben sütés program, azt választottam).
Leírva nagyon hosszadalmas, de végül is annyira nem vészes, csak én még süteményt is sütöttem mellette azért tűnhetett hosszúnak.
szia
leírnád a receptjét?
köszi
Ma muszaka volt ebédre. Két évvel ezelőtt jártunk Krétán és a repülőn nagyon finom muszakát ettünk, viszont a szállodai nem ízlett. Csak most kerítettem rá sort, hogy elkészítsem, isteni finom lett!
Szia Annamari, sziasztok csajok!
Látom Snöcy mgoldotta helyettem a dolgokat és megadta hol találod a recit.
Remélem ízlett.... Már rég jártam köztetek, mert nem csak hogy főzni nem volt időm, még meghalni sem. Meg hozzátartozik kihasználtam, hogy a gyerkőc a nagyinál, nem is nagyon főzőcskéztem. 
De a reciket most leszedtem!!! Legyen választék újdonságokból mire hazajön. Ahogy látom bőven válogathatok!!
Egy hete azért sütöttem egy kis sajtos rudat, ami rém egyszerű..../pogi alakban is süthető, bár úgy tűnik elég homályos lett a fotó....
/ Azért megmutatom az eredményt.
szia Snöcy
Jól néz ki nagggyon!!!
Én még soha nem csináltam lasagne-t, vhogy kimaradt az étlapról mindig. Beírnád a recijét.
Köszönöm, Babi
Sziasztok!
Én ma lasagne-t csináltam,de most másképp mint szoktam.A Tv paprikán volt egyiknap ez a recept.Nagyon finom lett,legközelebb is így fogom inkább készíteni!