Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kaják-képpel!!! !
Létrehozva: 2006. március 13. 09:24
Kedves lányok-asszonyok!
Először is szeretném nektek megköszönni hogy ilyen nagy sikere van a sütis topicomnak!(ja meg persze a jó kis recepteket)Ezért gondoltam a következőt: mit szólnátok ha gyűjtögetnénk fincsi kajákat is természetesen képpel együtt?Láttam már 1-2 elő is fordult a sütis topicban (pizza, samosa stb)ezt most át kellene tegyétek ide!Szerintem ti nagyon jól is főzhettek,ha ilyen csodás sütiket tudtok gyártani!Szóval benne vagytok?Tehát várom a recepteiteket,ezuttal a jobbnál-jobb kajákat és képeiket!Mégegyszer mindenkinek köszi!
Üdv: Sunday!
Eddig csak leskelődni jártam ide
A héten elő van jegyeztem a "nem lehet abbahagyni csirke", meg a rakott zsemle.
Sárgabarack szezon van, és ma barackos gombócot csináltam.
Gondoltam egy kis kostolót hozok.
Valaki kedvet adott a rakott cukkinihoz, úgy hogy az is lett.
Nagyon szépen köszönöm!
ERa
Gyümölcsleves – gyümölcsmártás
Hozzávalók: idénygyümölcs vagy befőtt, esetleg fagyasztott gyümölcs, 7-8 db szegfűszeg, késhegynyi őrölt fahéj, fahéj, csipetnyi só, 1 cs. vaníliás cukor, 2-3 ek. cukor (ezt menet közben kóstolással el lehet dönteni), 1-2 citromkarika, cukor, 2 - 3 ek. vaníliás v. tejszínes pudingpor, 1 dl tej, teatojás
A teatojásba beleteszem a szegfűszeget és a fahéjat, egy lábasban felteszek forrni 1 l vizet, és ebbe lógatom bele a teatojást, majd beleteszem a sót, vaníliás cukrot, citromot, cukrot, őrölt fahéjat és összeforralom. Leveszem a tűzről és kb. 1 órára lefedve félreteszem. Addig összekészítem a gyümölcsöket, minél többfajta, annál ízletesebb, de csak egyfajtából is finom. Aztán takaréklángra visszateszem az alaplét, majd beleöntöm a gyümölcsöket. Nagyon hamar megfő, mire felforr, szinte már kész is. Az 1 dl tejet a pudingporral simára keverjük, és a forrásban levő leveshez adjuk. Összeforraljuk és már kész is. Néha kevergessük meg, hogy ne bőrösödjön a teteje, és ha kezd kihűlni, kóstoljuk meg, hátha kell még bele cukor.
Hidegen tálaljuk. (A teatojást vedd ki belőle!)
A gyümölcsmártás ugyanígy készül, csak 3 - 4 ek. pudingpor kell a habaráshoz.
Borsós tokány barnarizssel
hááát, nem lesz a kedvencem a barnarizs!
Ezer köszi a gyors válaszért!Egy
Talán ez jó lesz?
Marcsi5 receptje.
Felteszek vizet, amelyet izesítek cukorral egy-egy darab fahéj és szegfűszeg kiséretébe. MIkor felforr beteszem a gyümölcsöt - itt mindig ügyelek arra, hogy milyen gyümi, mert nem egyszerre főnek - mikor megfő. 1 pohár joghurtot elkeverek pudingporral - ez is attól függ, hogy milyen izű, hogy milyen a gyümölcs - és ezzel keverékkel behabarom.
Figyelembe kell venni a mennyiségeket. kb . 1 liter leveshez fél csomag pudingot szoktam használni.
Például a meggylevesbe nagyonfinom a puncsos puding. Az almához a vanilia, vagy a tejszín izű stb.
Nem tudna nekem valaki segíteni?A gyümölcsleves receptjét keresem amit pudinporral kell besűríteni,de sehol sem találom,ha valakinek megvan be tudná írni!A kislányom azt szeetne holnap ebédre és nem tudom neki megcsinálni
Köszönöm
Olyan gyorsan elfogyott, hogy már csak az irodai adagomról
Kb 25 perc alatt kész volt, ajánlom gyors vacsinak.
Mellé répasali.
Meggyes rakotttészta
500g szélesmetélt,búzadara,zsir,zsemlemorzsa,baracklekvár,meggy, darált dió,só
Tésztát megfözzük.Búzadarát zsiron megpiritjuk,mintha grizestésztát készitenék.Egy tüzállo tálat kizsirozok és behintem zsemlemorzsával.A piritott búzadarát és a tésztát összekeverem,a felét a tüzálló tál aljára teszem.Megkenem barack lekvárrral,meghintem darált dióval.Ezután megszórom a kimagozott meggyel,beteritem a maradék tésztával.15-20 percet sütöm.
Ez a recept a:Több száz ízes házi recept könyvböl-Jurth Vajda Ernönétöl származik
Szia!
Elkérhetem a pizzaspagetti receptjét?
Nagyon köszönöm
Sziasztok!
Nálunk ma ribizli nap volt.
Ribizli krémleves és pulyka ragu ribizli mártássl.
Szia!
Kész salátaöntetet én mindig higítok joghurttal, vagy kefírrel.
Nekem túl tömör lenne csak úgy. Inkább több joghurt, és kevesebb salátaöntet!
Nagyon szépen köszönöm a válaszod
Ezt fogom tenni
Én csak rá szoktam önteni és kész,esetleg egy kicsi sót tehetsz rá ha sósan étkeztek,de csak keveset.
Sziasztok Tündérkék!
Szeretnék egy butát kérdezni, ha van itt valaki. Vettem még a jó múltkorában saláta öntetet, de az a bajom, hogy nincs ráirva a felhasználási javaslat. Még soha nem csináltam ilyen öntetes dolgot, és azt szeretném tudni, hogy ha uborka salátára teszem, akkor kell-e ecetes-cukros lét csinálni alá, vagy hogy kell felhasználni?
Nagyon köszönöm, ha segíttek nekem!
Szia Ziggy, sziasztok mindenki!
A zsemlefelfújt nagyon egyszerű. Én 5-6 szikkadt zsemléből csináltam. Kb. 1/2 l tej, 2 tojássárgája, 4 evőkanál cukor, egy vaniliáscukor. Ezt turmixban összekavartam, aztán a karikára vágott zsemléket egyenként beleáztattam, de csak annyira, hogy azért ne essen szét. Két tenyér közt azért kicsit kinyomkodtam, hogy ne is tocsogjon a tejben. Aztán egy kivajazott, bezsemlemorzsázott jénaiba elkezdtem rétegelni. Egy sor beáztatott zsemlekarika, egy réteg baracklekvár, addig amíg megtelt. A tetejére meg, hogy ne száradjon ki szilvalekvárt kentem. Egyébként tojáshabot szoktak a tetejére rakni, csak nem volt itthon annyi tojás. A recept egyébként ír még a turmixolandókhoz kb 2-3 dkg vajat is. Beletettem....hát elég bizarr állagú lett a turmix, de megsütve nem jelentkezett eme látvány....
Szóval nem tom milyen lenne anélkül....
Mindenesetre szerintem hosszabb volt leírni, mint elkészíteni.
Sok sikert!
Sikerült is találnom recit hozzá.
Márti
Remélem ez már jó lesz!!
http://recept.linkcenter.hu/#haletelekreceptjei
Itt próbálkozzál!!:
http://www.csaladikor.co.yu/images/kiadvany/haletel.html #Anchor-Csuk-13146
Úgy látom ezek a paprikásak eléggé titokzatosak mivel nem enged csak regisztrációval leskelődni.
Szia!
Én ugyan még nem főztem ilyet,de nem olyan rég láttam a Tv paprikán,és nekem szimpi.
http://www.tvpaprika.hu/hu/node/1398
Már olvasgatlak benneteket egy ideje nagyon gusztákat és finomakat főztök gratulálok hozzá mindenkinek.
Olyan kérésem lenne, hogy most kaptunk csukát és nem-e tud valaki egy jó kis tejfölös csuka recit amit megosztana velem.Igaz én nem szeretem a halat de a családom többi tagja imádja és most ezért nyüstölnek, hogy csináljam meg.
Köszönöm.
Márti
Szia!
Nagyon gusztákat készítettél!
Beírnád ezt a zsemlefelfújtat? Még nem hallottam róla, de nagyon jól néz ki.
Köszi szépen!
Helló!
Ez a recept a Vidék íze-több száz ízes házi recept könyvben van-Szücs Anna a beküldöje.
Tejszines szárnyasragu
600g pulyka-,vagy csirkemell,3 ek étolaj,1 fej vöröshagyma,1 ek ételizesitö,só,bors,200 ml tejszin,1 csokor petrezselyem zöldje,2 ek liszt
A húst csikokra vágjuk,forró olajon az apróra vágott hagymával együtt megpiritjuk.Sóval,borssal meghintjük,ételizesitöt teszünk alá,és puhára pároljuk.Rászorjuk a felapritott petrezselyem zöldjét meg a lisztet,elkeverjük,a tejszint is belecsorgatjuk,és átforraljuk.
Semmit nem változtattam,csak én tésztával és nem burgonyás rétessel csináltam,de sima sóba vízbe krumpli is biztos jó hozzá.
Bea
Bilonka!
Nagyon jól néz ki a cukkinid,úgy csinálod mint a rakott kelt?
Szia!
Ez a tejszínes ragú csudikívánatos. Leírnád, hogy csinálod?
Előre is köszi
Sziasztok!
kezdek rájöni a képfeltöltés technikájára meg minden :-(
1.Tejszines szárnyasragú
2.Túrógomboc lenne
Én ma délelőtt káposztás-kukoricás salátát készítettem.Szoktam bele rakni zöldsalátát is.Mi nagyon szeretjük.
Nyers káposzta felszelve vékonyra+kukoricakonzerv+ 1 kisebb fej zöldsaláta.Hozzá majonézes-tejföles-mustáros öntet.Kell álljon a hűtőben,hogy érjenek össze az ízek,plusz a nyers káposzta kell puhuljon.Nagyon finom könnyű étel.Én hús mellé is szoktam készíteni,de magaára is nagyon jó.
Sziasztok!
Elkészült a mai ebéd...
Töltött csirke Andi süniburgijával, amire a reszelt sajt mellé még egy kis fetát is raktam. Csak nekem nem lett annyira "sünis" mint Andinak, viszont az íze nagyon finom!!!!
Desszertnek életem első zsemlefelfújtja készült, éppen itthon lévő dolgokból. Rétegenként a zsemlekarikák közt finom házi baracklekvárral és a tetején szilvalkvárral. A gyerkőc nem bírta kivárni amíg legalább egy fotót készítek egészben...
Megtalálod itt az 1455-ös hozzászólásomnál!
Szia Andi!
Megtaláltalak benneteket az iwiwen.
Írtam 2 sort, hogy én jelöltem....
Az 1266-os hozzászólásomnál megtalálod a receptet!
Andi
Sziasztok Csajok!!
Ebből a topikból is látszik, hány pasi tüsténtkedik a tűzhely mellett
Megnéztem mi finomakat főztetek-sütöttetek mióta nem voltam. Hát lesz mit kipróbálnom!!!
Ebben a dög melegben napok óta vállalkozói ismeretek tréningen aszaltak bennünket egy tetőtéri teremben... Még a tűzhely mellett is jobb lett volna!! 
Hogy bírjátok ezt a hőséget???
Sziasztok,
Remelem tudtok nekem segiteni. Keresem azt a piritott zoldseges teszta receptet, amit a kinaiban lehet kapni.
Nincs meg veletlenul valakinek?
Koszonom szepen!
Niki
Szia!
Persze, már itt is a recept:
"Nem lehet abbahagyni" csirke/ Gemelos
Én csak csirkecombból készítettem el, de persze a csirke különböző részeit is fel lehet használni.
Fűszerkeveréket készítettem 8 dkg lisztből, 1-1 teáskanál pirospaprikából, majorannából, őrölt borsból és két gerezd fokhagymából, amit szétnyomkodtam. Ebbe hempergettem bele az előzőleg már besózott combokat. Jénaiba raktam őket, a maradék lisztet rájuk öntöttem, majd felkarikáztam egy közepes- nagy méretű vöröshagymát és ezt is a combokra tettem. Ráreszeltem kb. 10 dkg sajtot, majd leöntöttem 1 doboz tejföl és 3-4 ek. olaj keverékével.
A tetejére alufóliát tettem és betoltam a sűtőbe, 50 percre. Ha letelt az idő, még lehet pirítani picit, a fólia nélkül.
Rita
A recept a Sütikképpel fórumról van, igaz ott sonkával írják, de én módosítottam virslire, mert az volt itthon
Sziasztok!
Én is hoztam egy finom csirkét. Teljesen egyszerű, a kicsi fiamnak ez a kedvence.
Rengeteg karikára vágott hagymát teszek a tepsibe, plusz paradicsomot, paprikát, cukkinit - ha van itthon -, majd rá a félbevágott csirkét, amit előzőleg megszórtam ételízesítővel kívül-belül.
Kevés olajat löttyintek rá, majd az egészet lefedem alufóliával. Csirke nagyságától függően 45-60 perc múlva alatt puhul meg. Akkor leveszem a fóliát és szép pirosra sütöm.
Akkor igazán finom, ha a hagyma krémes állagú lesz a csirke alatt. Most sajnos elkövettem azt a hibát, hogy kevés vizet is raktam alá, mert anyósom házi csirkéjéből készítettem. Így viszont a hagyma inkább főtt, mint sült.
Szia, leírnád, hogy kell csinálni az abbahagyhatatlan csirkét?
Nagyon érdekel!
Köszönöm
Sziasztok!
Tegnap halfasirtot csináltam,Kira tette fel a recit nem olyan rég a kaviárosokhoz.
Nagyon nagyon finom lett,biztos hogy nem utoljára szerepelt nálunk!
Szóval jöhet a recept!
Szeretitek a camembertes kajákat? ...van egy husis receptem (mármint, amit már kipróbáltam)
Igazad van! (Tegnap pizza volt!
Beirtam!
És köszi
Hát azt megértem!! De úgyis annyira meleg, kicsit megy a sütő, mit számít már..
Ilyen melegben nincs semmi kedvem főzni!
Igen, igen máris!
A burgonya nagyon egyszerű, megmostam, lekapargattam picit és bevagdostam kb 2 mm-ként. Pici olajat öntöttem a tetejükre, sóztam borsoztam és mentek is a sütőbe. Kb 50 percig kell sülnie, félidőnél, mikor már szépen nyílogatnak, mégegyszer sózom, borsozom őket.
Lehet sajtot is olvasztani a tetejükre.
A mártásokat itt találtam vmelyik fórumban, ezt a hármat csináltam meg:
Hagymás
4 kiskanál mustár, 3 kiskanál apróra vágott lilahagyma, 4 kiskanál majonéz vagy tejföl
Camembertkrém:
Hozzávalók:
30 dkg érett camembert sajt
3-4 ek tejszín
1 kis fej vöröshagyma
só
őrölt bors
pirospaprika
Elkészítés:
A sajtot kockára vágjuk, majd villával szétnyomkodjuk. Hozzáadjuk a tejszínt és kenhető masszává keverjük. A hagymát finomra vágjuk és a sajthoz keverjük. Sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával ízesítjük.
Fűszeres öntet:
2 dl joghurt
só
őrölt bors
1 mokkáskanál olaszos fűszerkeverék
1 mokkáskanál olívaolaj
És most nézem, hogy nem tudom kitől származnak, megpróbálom kideríteni mielőbb!
Nagggyon jól néz ki
Sziasztok!
Tegnap este Hasselback burgonyát csináltam, különféle mártásokkal. Nagyon finom lett, sztem érdemes kipróbálni!
Nem állhatom meg,hogy meg ne kérdezzem ennek a gyönyörű guszta csirkének a recijét.Megtennéd,hogy priviben elküldöd nekem?
Na tényleg megyek,már a képeket nézegetve is rámugrott 1-2 kiló.
Mogyoró
Szeretném elkérni a Tócsnival rakott pulyka receptjét,és ha lehet priviben,mert nem nagyon jövök erre az oldalra.Annyira guszta a fotó róla,hogy muszáj!!!
Mogyoró
Sziasztok!!
A hét elején megcsináltam az abbahagyhatatlan csirkét, nagyon finom lett, mint ahogy azt már előttem sokan elmondták
Nem tudjátok, hogy pontosan kitől származik ez a recept? Megpróbáltam rákeresni, de aztán elvesztem útközben.
Köszii
Nagyon szépen köszönöm a receptet! A paprika milyen fajta kell, hogy legyen? Mindegy? A sárgából nem lehet, ugye?
Köszi Gyöngyös
Szia!!
Combot sütöttem ki, de inkább a tarját ajánlom, csak most ez volt otthon. Mexikói pácban egy éjszakára a hűtőbe tettem és utána serpenyőben sütöttem ki.
Rita
Ritus!
A fűszeres burgonya mellé mégis milyen sertés husit sütöttél?Nagyon guszta,ezt akarom ma megcsinálni,de miylen húst vegyek?és serpenyőben,vagy sütőben sütötted?
Köszi,ha válaszolsz.
Néhány kép a Tatai Sokadalomból
1. Kovácsok munkában
2. Készül a kenyérlángos
3. A sparherd melegen tartja az elkészült ételeket
4. Sült zöldség
5. Fűszeres krompli
6. Kosárhinta
Én meg tegnap délután ecseteltem a készítését a szomszédomnak,aki csemegepultban eladó.
Egy kerek jénai tálat kiraksz bacon szalonnával, úgy, hogy a végei
kilógjanak, majd az alját is kirakod vele. A tál aljára raksz 3-4 szelet füstölt
tarját.
Versz fel tojást és egy kis borsot is raksz bele. A csirke melleket
felszeled , nem olyan vékony szeletre, de nem kell kiklopfolni, majd
megforgatod a tojásban. Kirakod vele a jénait úgy, hogy szorosan
álljanak egymás mellett a húsok.
Ezután vastagon raksz rá trappista meg füstölt sajtot.
Következőnek egy réteg füstölt tartját meg ha maradt ki akkor bacont.
Ezután megint sajt majd megint a hús jön.
A tetejére is raksz sajtot és a lógó baconoket ráhajtogatod vissza
a "rakásra" .
Fedő alatt a sütőben 180 fokon kb 1-1,5 óráig sütöd, hogy a mellek is
átsüljenek. Ha átsült, leveszed a tetejét és még így sütöd egy kis ideig, hogy a teteje megpiruljon!
Tzatziki-t csináltam mellé: 1 kefír, 1 kígyóubi lereszelve, és egy csomag Kotányi Tzatziki por összekverve
Párom teljesssssen odavolt érte!
Csibecsoda fantasztikusan néz ki ez a cukkinis kaja!!
Én cukkiniből eddig soha nem csináltam semmit, de ezt ki fogom próbálni. Majd megmutatom az eredményt...ha nem sikerül, akkor is.
A gyerkőc már megjegyezte itthon, hogy honnan szedem mostanában ezt a sok finom és új kaját. Megdícsértem mindenkit a fórumról!!
Deelyte leírod, hogy készül ez a hústorta. Nálunk nagyon bejönnek ezek az egytálételek.....milyen mártás van mellette?
Nagyon finomnak tűnik...
Először a paprikákat kell egészben megsütni. Legjobb parázs fölött, de lehet gáztűzhelyen egy lemezen, vagy egy tepsiben, a sütőben, akárcsak a padlizsánt. Akkor jó, ha imitt-amott barnás, feketés foltos lesz a bőre.
Utána berakom egy zacskóba az összeset és kb 15 percig ott tartom. Ezek után ui. könnyen le lehet nyúzni a héját. Kihűl és jöhet rá az öntet?, ami ecet, só, cukor és kevés olaj elegyéből áll.
Bár így nem autentikus, de én mostanában balzsamecetet használok hozzá.
Ennyi. Jó étvágyat hozzá!
Szia!
Megírnád Nekem, hogy kell készíteni a sült paprikát?
Köszi Gyöngyös
Reggel túrót ettem,biztos emiatt.
Sajnálom, de remélem még nem késő!
A te válaszodbó jöttem rá, úgyhogy köszi!
Majd számolj be, hogy milyen lett friss paradicsommal.