Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Jó reggelt Lányok!
Pár oldalt visszaolvasgattam és el vagyok ájulva, hogy mennyi finomság és csodás munka van fennt megint!
Kalács, torta, kifli, fagyi, sütemény és egy csodaszép kisgyerek is!!!
Most nem sorolom a neveket fel, mert egytől egyik dícséretet kap mindenki!!! Nagyon ügyesek voltatok!
Pár napig nem voltam a konyhában, se sütés, se főzés nem volt... a megmaradt dolgokat eszegettük. Közben gyűjtögettem az erőmet ehhez a tortához...
A nagy fiam, Tamás, 18. éves lett, neki készült ez a Táska torta.
Hogy ne induljon el üres kézzel a nagy betűs ÉLET-be...
, képletesen ezeket a dolgokat tettem a táskába neki: Egészség, Hit, Tolerancia, Siker, Szeretet, Szerencse, Boldogság...Remélem hasznát veszi mindnek, és jó ember lesz belőle, ebben a mai világban.
A torta így készült:
8 tojásból sütöttem egy kakaós piskótát, majd 3 részbe vágtam. 1/2 liter tejszínt felmelegíttettem, beletördeltem 3 tábla keserű és 1 tábla tej csokoládét, majd hozzá adtam 3 evőkanál cukrot. Ezt addig kevergettem míg a csoki teljesen el nem olvadt benne és selymes-krémes állagnem lett. Ezután kihűtöttem és habverővel kemény krémet kevertem belőle. Megtöltöttem a krémmel a tortát, a külsejét is bevontam vele és fehér marcipánnal, táska formára díszítettem..
Ma fogjuk felköszönteni, remélem az idő kegyes lesz hozzánk és a kertben tudunk majd ünnepelni.
Francia hagymaleves,sajtos croutonnal, Vörösboros pörkölt bográcsban galuskával és Tejfölös uborka saláta lesz a menü...
Nagyon kellemes hétvégét !
illeskrisz
Köszönöm
Igen, csak az újságból. A képet sajnos nagyon megvágták, ezért is mutattam meg, hogy milyen is volt valójában :)
Jobbulást a fiadnak.
---
Nem tudom most milyen makacs vírus van, de az enyém is 5 napig volt 39-40 fokos lázas. Már majdnem meg vesztem, azt hittem nem hat az antibiotikum. Aztán lassan elkezdett javulni. Még egy kis köhögés van, de az már elmegy.
Ne aggódjál majd fog enni. Az enyém se evett, pedig kamaszként félelmetes mennyiségeket tud eltüntetni. Mindig azt mondta, hogy pár falattó is úgy érzi tele a gyomra és inkább nem kér többet, mert nem akaja kihányni. Így inkább többször adtam neki keveset, meg jó sok teát megivott.
Nagyon szépeket alkottatok megint!!
Nekem ma a kis betegem(Dávid 3. napja lázas beteg) mellet csak egy rizsfelfújtra jutott időm, remélve, hogy talán eszik belőle. Csalódnom kelett
Főétel volt raguleves után...
Nagyon jó néz ki a tortád!
Gratulálok!!a receptet csak az újságból lehet megtudni??
Köszi a tortámra vonatkozó dícséretet
ha nem is látszik azért én tudom hol volt a hiba de majd legközelebb mégjobban sikerül
A sós kalácsot meg beírom neked.
Húsvéti kalács sonkához/Bilonka receptje/
Hozzávalók:3,5dl+1dl tej,1kk.cukor,3dkg élesztő,50dkg liszt,8+2dkg vaj,3dkg só,3tojás sárgája,1egész tojás lekenni,4tojás héjastól,étolaj.
A tejet meglangyosítjuk,1dl-be keverjük az 1kk cukrot és az élesztőt.
Hagyjuk felfutni.A liszhez keverjük,galuska lágyságú tésztát kapunk.
Dagasztjuk,közben a 8dkg olvasztott vajat,tojás sárgáját is beledagasztjuk szép hójagosra,fényesre.Kelni hagyjuk 30-40percet.
A megkelt tésztát 3felé osztjuk,50-60cm-es hurkákat sodrunk és összefonjuk.Kapcsos tortaformát 2dkg vajjal kikenünk és belerakjuk a
fonatot.4nyers tojást alufóliába csomagolunk és olajjal körbekenjük.
A tésztába nyomjuk.Letakava szép nagyra kelesztjük.Lekenjük tojással,
kicsit pihentetjük majd mégegyszer lekenjük.Előmelegített sütőben nagy lángon 5pecig,közepes lángon 30-35percig sütjük.Ha a kalácsot kivesszük a sütőből 1dl forró tejjel lekenjük.A tojásokra ne!!A formában konyharuhával letakarva hűlni hagyjuk.
A fóliába csomagolt tojás helyére tálaláskor sima főtt vagy piros tojást lehet tenni. De ezt a foliás részt ki is hagyhatod,én is csináltam már így
is úgy is.Az első verzió mutatós de macerás......
Remélem a te családodnak is ízleni fog ha kipróbálod.Nálunk nagyon bejött.Sajnos a kép a régi gépen volt ami elszált.
Tücs!
Referenciát már tudok adni: eszméletlen finom és krémes!
Fotót meg csak vasárnap este tudok feltenni sajnos, de bemutatom!
Szia Sherpa!
Kérek referenciát!
Meg egy kis virtuális kóstolót.
Szia Csigusz!:)
Momentán kétféle bonbonhoz is kell. És én is néztem, hogy annyiféle szuper cucc van. Csak sóvárgok... Most hívtak fel onnan, mert megkapták a megrendelésemet és mondta a pasas, hogy bármikor lehet menni, körülnézni. Az érdi Pataki cukrászdában kell átvennem. Sajnos most nincs autóm, majd jövő héten fogok elmenni érte valamikor...
Mire kell neked fagyasztva szárított gyümölcs?
Először azt hittem rossz oldalt linkeltél be, de aztán megtaláltam.
ezeket elfogadnám,
robbanós csoki
ibolyás cukor
kandirozott g yömbér
zöld szemes pisztácia
van, amiről meg azt sem tudom, eszik-e vagy isszák.
sziasztok
milyen sütiket lehet csinálni a rácsozóval?
Lánykák!
Nézzetek körül ITT a webáruház oldalán! csomó extra dolgot lehet kapni, nekem most liofilizált gyümölcs kell és itt találtam!
Draga Kedves SutiTunderek
Halkan jelentkezik egy elveszett baranyka - Ilikem koszi, hogy ram'szoltal'
a masikban 
Nem vesztem el, olvasgatni este szoktam, de irni sajnos nem, reg nincs mar annyi szabadidom - hajjjaj, az mi is? 
-, mint 'lyanykoromban' 
Az az igazsag, hogy ha fozok, nem mindent fotozok mar, mint regebben, helyette inkabb a kicsi fiunkrol keszitek felveteleket 
De azert egy-egy kepet igy is keszitek 
Remelem, Mindannyian jol vagytok, Regiek, Ujak egyarant - sok regi Tundert nem latok, de remelem, csak azert, mert ok is babaznak-gyermekeznek-csaladoznak
Hoztam Nektek egy villamgyors meggyes-grizes retest, pekkiflit - Krisztikem koszi a receptet 
-, ma sutottem kalacsot, 2/3-abol ostorost, 1/3-abol pedig mazsolas briost akartam, de aztan meggondoltam magam es inkabb racsoztam (de elotte jol megpakoltam mazsolaval a tesztat 
Igyekszem surubben jonni 
Én nagyon kritikus vagyok muffin ügyben, de ezt szívből ajánlom én is:
Csokis muffin, Edit barátnőmtől
duppla adag / 2 x 12 lesz belőle
itt egy bögre 3 dl
hozzávalók:
1. tál
2,5 bögre liszt (7,5 dl)
1 cs. sütőpor
1/4 bögre cukrozatlan kakaópor (0,75 dl)
1 teáskanál őrölt fahéj
2. tál
10 dkg vaj
1 egész tojás
10 dkg étcsokoládé
1 1/2 bögre tej (4,5 dl)
1 bögre cukor
elkészítés:
1. tálba
összekevered a száraz anyagokat
2 tál
A cukrot összekevered a tojással, és az olvasztott, de nem meleg vajjal.
Belekevered a megolvasztott csokoládét.
Tejjel simára kevered az egészet.
A 2. tálat beleöntöd az 1. tálba és nagy mozdulatokkal lazán összekevered.
Nem kell simára kikeverni! Olyan jó nokedli sűrűségű tészta lesz.
Elosztod a kis lyukakba és kb. 175-180 fokon 15-20 percig sütöd. Tűpróba.
Lehet bele tenni ízesítőket is, gyümölcs darabokat, mazsola, meggy. vagy a tetejére mandula, mogyoró, de magában is finom vagy pikáns lekvárral is tálalható. Ezek már izés és fantázia kérdése.
Én. pl a csokihoz a fanyarabb savanykásabb gyümölcsöt szeretem pl. vörösáfonya.
Ma ezt sütöttem.
Sajtot és sonkát tettem bele.
Szia Tücs!
Ma, amikor hazaestem a munkából, azonnal nekiálltam a nutellás csokifagyidnak!:) Most van a mélyhűtőben!
Klassz a blog-od, csak töltögesd szorgalmasan.
makka8: kafa a torta, megvettem az újságot, írja, hogy a sütisarok blog.szerzője az ajánló.
Szia Analia1!
Én mindíg a boltban kapható sütő rumot veszem, tökéletesen bevált eddig. Lehet 2 dcl-s és 0,5 literes kiszerelésben is kapni. Attól függ mennyit sütsz úgy érdemes választani.
Sziasztok új vagyok itt abban az értelemben, hogy nem szoktam írni, csak olvasni. Aztán annyit olvastam, hogy kényszerem lett az írásra is. Életre keltettem egy blogot, ahol még nincs sok minden, de rajta vagyok. 2 sütit, meg egy jó ötletet szeretnék megmutatni nektek süti csomagolásra.
http://kajapiazongora.blog.hu/
Köszi ha megnézitek.bv
Tudom, azért sütöttem már harmadszor.
Először magamnak, aztán a család úgy rákattant, hogy ők kérték újra. Főleg a nagy fiam, aki utálja a tefföl látványát.
Csulinka!
Van egy nagyon finom csokis muffin receptem. Nem bosztoni fojtogató típusu. :) Évek óta ezt kérik a lányok osztálytársai, ha valami rendezvény van. Ebben csokilencse, vagy apróra tört csokoládé van (ebben szokták végezni nálam a csokinyulak és a csokimikulások is). A tésztája pedig finom, másnap és harmadnap is.
Timi30!
Nagyon szép a dobosod!
Én külön-külön szoktam a lapokat kisütni hozzá. Minden laphoz külön verek fel 1 tojásból piskótát. Kicsit mosogatós a dolog, de nem minden nap sütök ilyet, Fannikám kérése, pedig parancs.
Zsofirnyák!
Méghogy én goni??? :))) Mondod te aki elárasztasz bennünket a tortakölteményeiddel? A nagylánynak is van ugyanilye pulcsija, csak M.S. :)
MDorina!
A tortád...
Őszirózsa!
Szuper a töltött kalácsod!
Lénamia!
Ez egy egyszerű kelttésztából készült pogácsa. Nem kell hajtogatni semmi macera. A magok kihagyhatók belőle, és sajttal helyettesíthető.
Én ma nem sütöttem, mert van még fagyi is meg süti is. Csak egy laza cukkinikrémlevest főztem utána meg tojásos nokedlit fejes salátával. Ha valakit esetleg érdekel feltettem a márciusban legtöbbet nézett süteményeket.
Kedves Sütitündérek!
Egy hűséges kukkolótok megint bajban van.
Szeretném ha segítenétek:
milyen rumot vegyek a sütikhez?Ezt csak azért kérdezem mert a cukrászrum az olyan semilyen, a másik magyar terméket néztem az meg rum jellegű készítmény...(italban nem vagyok topon).
Ja és hogy egy kicsit mosolyogjatok:
hajnali 1/2 6 kor nekiláttam a Maca sütinek, én csak így nevezem(Macaron pontosan),gyönyörű lett, de mikor az utolsót is kinyomtam a zsákból akkor vettem észre az ételfesték kimaradt..
De igy is szuperjó lett.
Köszönet a receptért!!
Szeretném megmutatni az egyik mostanában készült tortámat, ami bekerült a Fanny Konyha receptes újságba
Húsvéti fészektorta
Szia!
Próbáld ki a Stahl Judit csokis muffinját. Keress rá. Az tuti finom, nem száraz! Eredetileg narancsdzsem kell bele, de baracklekvárral is ugyanúgy jó!
Timi: gyönyörű a napocskád ! Biztos fincsi is a túrós töltelék. A dobostortád úgy szép , ahogy van, nincs avval semmi baj.
A Bilinka féle sós kalácsot hol találom ?
Zsófi: az a poló .....eszméletlenül jó. !
őszirózsa. megtaláltam végül is, de valóban gyönyörű lett, és ami a lényeg tényleg isteni finom.
Napocska kalácstésztából túrótöltelékkel.
1.2.még nyersen
3. megsülve
Sziasztok!
Megint mennyi gyönyörűséget készített mindenki.
Zooj:nagyon ritkán jössz de akkor tortacsodákat hozol.
Tücsök Bogár:ez a nutellás sütikéd nagyon finom lehet.
sok sikert a matekversenyhez
Ilikém:Én a hokkaidót csak úgy kakakó mellé szoktam sütni,a sonkához
Bilonka receptje szerint sütök sós kalácsot.
Zsófirnyák:Nagyon-nagyon ügyes vagy,szuper lett a tortád
Megsütöttem a Dobos tortát,mert végül kedden megköszöntöttük a nővéremet.Sajnos pont hétvégén dolgozom és a szüleink is elutaztak.
A tésztát nem sikerült egyformán elosztanom így csak 5lapot sütöttem,
ebből is kettő vastag lett.Hiába ezt gyakorolni kell,meg a tető felszeletelését is....
Sütöttem tegnap egy túrós kalácsot,kicsit más formában.
Limaránál találtam a formázási technikát,napocska a neve.Lehet simán
kenyérnek,sósnak vagy édesnek is.Nagyon egyszerű de mutatós.
kellemes hétvégét kívánok mindenkinek bár az okosok esőt ígérnek sajnos.
1.2.Dobos torta
hogy Te milyen ügyes vagy
(nekem is van egy ugyanilyen pulcsim.
Ugyan nem G...t, hanem T......y Hi......ger, de ugyanez
)
Pedig szó szerint kutyafuttában készült, pillanatok alatt bedobtam a tejszint a mikróba a cukrokkal langyosodni, autána a tojásokat, ment a kenyérsütőbe, rá meg a liszt , a csipet sóval, élesztőporral, és 2x 15 percet dagasztattam a géppel...Közben gyors készülődés a boltba, végzett a gép és beönttettem egy nagyobb tálba és letakartam, mire hazaértünk pont megkelt szépen....
Egyszer már csináltam ezt a tejszinest, de akkor nekem is tömör gyönyör lett, nehéz, azóta nem kisérleteztem kelt tésztával....
A csatos tepsihez....Sütőpapirt raktam, meg fogok is bele...A rajz mutatja, hogy nem szabad késsel vágni benne csak ugy...Ki lehet emelni könnyen egy deszkára minden sütit, és azon lehet vagdosni
bátran....
Bezzeg a tortákban és a diszitésben mester vagy....Marcipánt, meg a pillecukros bevonást meg sem mertem még próbálni, csak krémmel, vagy csokival , tejszinhabbal, gyümivel fedem be max....
Jó éjszakát mindenkinek...
Lányok!
Már nemzetközi lett Zolcsi támogatása. Férjem Hollandiában élő nagynénje is megosztotta a Holland ismerősei között...
húú, köszönöm szépen, nekem erről fogalmam sem volt.
Na, akkor holnap beszerzem a vajat és hétvégén újra próbálkozom!
Köszönöm mégegyszer a segítségeket!
A Lidiben a kapcsos tepsiben vágni is lehet vagy csak a tészta kivételét könnyíti meg?
Nekem is tetszik, ezért kérdezem.
Köszönöm a választ előre is!
Gyönyörű tortákat, sütiket csináltok. Mindenki provi munkát mutat nekünk.
oh,de gyönyörű ez a kalács. Irigy vagyok. nekem nem jött össze.
Tegnap lelestem itt egy tejszínes kalács receptet. Este a munka, a vásárlás, a hazautazás, a főzés után nekiláttam, de nem lett jó.
Olyan nyögvenyelős lett. mit ronthattam el????
Viszont, itt a büszkeségem, a ruhatorta. Megrendelésre készült egy szülinapra. Csokis-meggyes töltettel
Tücsök, te igazán goni vagy!! Ilyet feltenni
Pont most határoztam el, hogy soha többet nem eszem. ráálltam a mérlegre....
Basszus, egy csomót futok (idén már sikerült egy 15km-es távot is legyőznöm) , idegeskedem, erre hízom két kilót három nap alatt. ez miylen már??
Zooj, gyönyörű az a csíkos-marcipános torta ! Őszinte gratulációm!
Meg a vakondos...meg a többi.....