Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Nekem soha nem jutott eszembe a paradicsomos káposzta, de végül is édeskáposzta van benne meg paradicsom. Elképzelhető, hogy valakinek ennyi. Mondjuk én a sima paradicsomos káposztát édesre csinálom sok köménymaggal. A töltelékeshez teszek füstöltet vagy lét. A töltelék íze is finoman belefő. A tölteléket többek között borssal, és aránylag sok majorannával fűszerezem, és köménymagot egyáltalán nem teszek bele. Én egyiket sem rántom be. A főzés közben besűrűsödik a paradicsom és kellően jó állagú lesz. Anyósom is szokta néha kukoricával, nekem az is finom. Én van amikor zabpehellyel készítem rizs helyett. Akkor úgy gondolom egészségesebb. A rizst vagy a zabpelyhet picit előfőzöm, tojást nem teszek hozzá. Apósomtól tanultam, hogy fagyitölcsér alakúra, meg nagyjából akkorára is, tehát elég nagyra töltjük.
Egyébként mindenféle káposztát szeretünk, rakottat, székelyt, a savanyúkáposztás töltöttet, a paradicsomost, húsost, a torost és újabban főzöm a Julcsi féle kócoltat.
Már akartam kérdezni, hogy az a szabolcsi töltött káposzta nem paradicsomos káposzta ízű? Egyszer csináltam, a család azt mondta, hogy paradicsomos káposzta húsgombóccal. Van egy ismerősöm, ő kukorica darával csinálja, olvastam, hogy az az igazi szabolcsi.
Bruscetta. Szeretem.
A szezámmagot a koreaiak mindenre rászórják, nyersen, nem pirítva, állítólag nagyon egészséges.Ma direkt a Valakinek, paradicsomos káposztát főztem, hát nem ette meg. Fabrikált valami levest. Apa betette a káposztáját a hűtőbe, holnap nincs más kaja. Felháborít, és egyre jobban, hogy hülyét csinál belőlem. Egyik este nem telefonált, nem vette fel, gondolom így akarta odacsalni a fiát, én legszívesebben küldtem volna, de kategorikusan kijelentette, hogy nem megy. Másnap délelőtt ment át, anyja durcás volt persze. Na mindegy, ő már nem változik.
Még van a tegnapi borsólevesből, krumplispalacsintát szeretnék sütni mellé, ill. olyat, amit a platnin sütött régen anyukám. Olyan úgyse lesz, de hasonlót. És végre megcsinálom a tojáspörköltet, már megpucolva a tojás.
Aztán kitalálok valamit apának is, mert ezek közül semmiért nem lelkesedik.
Klári nem próbáltál krumplipüréből hercegnő burgonyát? habnyomóval kell tepsire nyomni kis csúcsos halmokat, mint a habcsók, és megsütni kicsit a tetejét, csak azt nem tudom, hogy tojás ebbe kell-e, ha érdekel nézd meg a neten, ez a neve. Szép nagyon.
Sziasztok.
Itt nálunk teljesen beborult, már egy pár csepp eső is esett. Fúj a szél és elég hűvös van.
Elmesélem mi mindent csináltam, hátha adok ötletet a hétvégi főzéshez. A páromnak ma kacsamáj roston, hozzá krumpli krokett. Főztem pár krumplit, most krumplinyomón áttörve hűl. Majd bekeverem,
krokett lesz, a többiből kis korongokat szaggatok, amit frissen sütök ki olajban, mire Aprajafalva érkezik. Kecsöpbe mártogatva nagyon szeretik. Megcsináltam a múltkori hússalátát, sok színes zöldséggel a felébe beleágyaztam két főtt tojást a másik felébe pár kisujjnyi sonkahasábot. Az dermed a hűtőben. A párom holnapra kinézett mézes oldalast, az bepácolva szintén a hűtőben pihen. Azon variálok, hogy a végén még megforgatom pirított szezámmagban is. Ahhoz sok saláta lesz. Vasárnapra csikóstokányt nézett ki galuskával, de tegyek bele gombát is. A husi felkockázva, megkészítve. Mivel ma sütöm a krumplis tallérokat, a szórt rétest holnapra halasztottam. Holnap még készítek mediterrán aszalt paradicsomos, olivabogyós kenyeret is.
Sziasztok.
Kutyaügyben, az a legjobb, ha van a kutyusnak külön rezidenciája. A cicák meg úgy is ott ólálkodnak, ahol akarnak. A kertes házaknál, a tavasz meg az ősz különösen sok munkát ad. Ez a hátránya, a rengeteg előnye mellett. A nővérem is már második éve hív valakit, hogy metsze meg a szőlőt. Lugas létrázni kell. Nem bírja a lába.
Ja, a nővéremnek beállt a nyaka. Mint nekem a derekam szokott. Éjjel az ügyeletre vitték. Most én próbálok körülötte segédkezni, mert náluk is mindenki dolgozik meg suliba van. Voltam a dokinál, kiváltottam a gyógyszerét. Meg rendezem a kiskutyát, meg a mi macskánkat. Tiszta ápolás a nap. Halljátok olyan meleg van, hogy alig vártam, hogy hazaérjek. Pedig egy vékony pólóban mentem, igaz farmernadrágban. Meg is izzadtam benne, mehet a mosásba. Korán reggel már mostam két adagot. Lejtettem a táncrendembe feliratkozókkal. Majd meglangyosítom a maradék medvelevest,
meg majd jó kis füstöltlés bablevest kap, ha hazajön. Vettem túrót, szórt rétest fogok sütni, talán holnap. Most nincs hangulatom bekapcsolni a sütőt. Ez a meleg?
Én sem bírom, amikor ilyen az idő, minden menős dolgot igyekszem korán reggel elrendezni, mert kínszenvedés a napon lenni. Vörös lesz a fejem, leizzadok, azt meg mindegyiket utálom.
Éva! egy tipp:
Amikor ideköltöztünk, és már nem veteményeztünk, akkor felhívtam a kertészeti egyetemet, már nem nagyon emlékszem a részletekre, de valahogy elkeveredtem valamelyik tanárhoz, és kértem tőle diákokat, akik pénzért megcsinálják a kertet. Ugyanis mi sem találtunk valamire való kerttel elbíró embert. Jöttek is vagy 5-en, de 4-en biztosan. Egy nap alatt mindent elvégeztek, ástak, metszettek, átültettek, füvesítettek, stb. Helyes fiatalemberek voltak, éppen Amerikába készültek egy farmra mentek idénymunkára. Aztán hogy sikerült, azt már nem tudtuk meg, mert eltűntek.
Nálunk is 2 részre van osztva a telek, első rész a kapuig, akkora, mint egy átlagos ház udvara, a hátsó rész a füves, fás, bokros, ráférne egy kertészcsapat. Leginkább egy faág daráló kéne, de venni nem akarunk, és hogy hol lehet kölcsönözni azt még nem sikerült kiderítenem, és, hogy megéri-e kölcsönözni, vagy inkább mégis megvenni lenne érdemes, még nem tudom. Ott egy kertnyi halom faág, tuja, fenyő és más. Azt akarnánk bedarálni, és felteríteni vele ahol nincs füvesítve. Mondjuk így se nő ki alatta a gaz, meg úgyse nőne remélem, de az azért szebb lenne, ha nem a kusza halmazt kéne nézni.
Amennyire szerettem a természetet, kertet, kirándulásokat, mostanában annyira undorodom a röpködő, mászó bogaraktól. Nekem talán az Északi sark lenne megfelelő hely, remélem ott nincs egy sem.
Nálunk a medence azért lett beszüntetve, mert annyi a darázs, hogy még engem is zavar. Mivel a lányom darázsallergiás, félt benne. A fiúval nekem is bent kellet lenni a vízben, és nem csinált mást benne, csak ácsorgott. Rengeteg vegyszer kellett bele, hogy ne algásodjon, úgyhogy mostanában a fürdőszobában engedtem tele nyáron a kádat, és ha nagyon melegem volt abba ültem bele egy kicsit, és ezt többször is meg lehetett ismételni. Ha koszos lett, leengedtem. Vagy aláálltam a zuhany alá. A szomszédban nagy kerti medence van, az egész udvar hosszában, de azt fenntartani egy vagyon, nincs benne fűtés, és nem mindig melegszik fel a víz.
Na itt volt a postás, felbuzdulva a kérésemen, hogy verje a kaput, jót zörgött, meghallottam, mondtam máskor is így. Neki is megéri, meg nekem is, nem kell felöltözni, és felmenni a postára.
Voltam orvosnál is, már hajnalban megfőztem a borsólevest csipetkével, tudott vinni apa a mamának, én is megettem egy tányérral, mikor hazajöttem. Állítólag pánikbeteg vagyok. Dilibogyót írt. És még millió apróbb cseprőbb dolog, amiket kimutattak a vizsgálatok. Majd elmúlik, a propolisztól. Csak az a baj, hogy egyre kevésbé hat a vérnyomásomra. Pedig a nyárnak nem szeretnék nekimenni 220-al. az egész napos készülék ilyen értékeket mért itthon, nyugalmi állapotban, mert nem sok mindent lehet csinálni, ha rajtam van.
A derekamat el is felejtettem mondani neki. 1kg súlyú recepttel jöttem ki. igaz 3 hónapi adag.
Jó lenne már elmenni virágot venni, de hétköznap nem ér rá apa, szombaton is annyi más vásárolni való van, hogy oda már nem jutunk el. mert oda ugye én is kellek, de a főzés az elveszi az időt.. Fáj a fejem, úgyhogy ledőlök kicsit.
Na még egy.
Hallottam régebben, vagy olvastam? Ujságíró, vagy írónő?
A lánya és annak a barátja, együtt éltek, kutyát kezdtek nevelgetni. Jól csinálták. Jól nevelt, szófogadó, engedelmes lett. Ha elutaztak, a mama vigyázott rá, tehát közelről tapasztalta.
Leánykérés utáni beszélgetéskor szó esett a leendő unokáról. Mama sommás véleménye: Ha egy kutyát ilyen jól fel tudtatok nevelni, akkor már gyereketek is lehet, gyakorlatot szereztetek!
Az kertről: Nem üldözéses verseny és nem sorminta.
Mindig, mindennap, egy kicsit, soha nem kifulladásig. Holnap is lesz nap. Másra is kell az erőd, a türelmed. Nekem kikapcsolódás, nem egyszerre metszettem meg a szőlőt sem.
A létrára mászós felét a fiammal csináltattam. Én alulról mutogattam egy vesszővel, hol vágja, mivel a tavalyi munkamegosztásunk is sikeres volt, idén már félig-meddig ő is tudta.
Nem adok neki halat, de hálót igen, megtanítom halászni.
Újból kapott szőlővesszőket, iskolát nyitunk azoknak is. Az lesz a nagy dolog, saját szaporítású tőkéről enni a csabagyöngyét!
CCakát!
Szervusztok leánkák!
No szépen sorban megpróbálok válaszolni:
Vera a rövidszőrű kutyák fáznak télen, de a vadászkutyák sokszor remeghetnek az izgalom miatt is és nemcsak a hőmérséklet az oka elsősorban.
Ha férjed így tesz, akkor szerintem nem akarja, de nem felfogni, hanem egyáltalán, ő csak szeretni akarja, nem fegyelmezni is a kuttyokat. Ezt nektek kell le meccselnetek, nem állsz nyerésre.
Tete a keresztlányodnak nem az első ilyen, akkor oka volt az azonos fajtájú választásnak. Nálunk ez a német juhász, mind más, és mégis mind olyan jól kezelhető. No igen, nálunk én vagyok az erősebb kezű, a párom engedékenyebb, ááá ő nem tutujgatja azért, de a múltkoriban is néztem az ablakból, ahogy a kisebbiket ölben tutujgatta. Bejött és azt mondta, hogy felmászott a térdére amikor autót szerelt. Én nem úgy láttam. Ja, meg amikor autót szerelnek négyen. Két ember, két kutty. Mind a négyen beülnek.
Cicátok jobban van, nyugtáztam.
Évi, hidd el, hogy lehet kert és kutty is. Nálunk úgy van. Kutyaudvar, kerités, azon kapu és mindig be kell csukni, igen, az macerás, és úgy a kert.
Két éve sok volt a cseresznyénk, áthívtuk az új (?) szomszédokat, szedjenek maguknak, meg a két gyereknek, amennyit akarnak. Kisvödröt hoztak, de kaptak nagyokat kölcsönbe. Bejöttek a kuttyok mellett és szájtátva nézték, hogy jééé van kert.
Azóta nekik is kétfelé van választva, van a 2 kutyás kutyaudvar és van kigyalogolatlan és letaposatlan kert is.
Képzelhetitek, mikor a négy egyszerre ugatja a postást, két német juhász, jó telt öblös hangokkal, egy fehér (?) puli, aki nálam a felmosórongy becenevet érdemelte ki, ő visítva ugat és a mi Zsömlénk a mamától örökölt husky vonításával. Konzert. Ők a szólisták. A többi kutya adja az aláfestést.
Sziasztok!
Már korán reggel felkeltem, aztán beindultam, amíg a lábam bírta.
Azt hiszem, ha valaki "csak" lakásban lakik, sokkal több a szabad ideje, mint aki kertes házban él. Mivel tényleg hatalmas a ház, soha nincs vége a házimunkának /főleg ha selejtezni is kell, már a kuka is tele van/. Nálunk a medencék a dobozban pihennek. Én nem megyek bele a vízbe, mert amikor frissen tele engedtem vízzel, csak pár percre jöttem be a házba, és amikor kimentem, egy béka terpeszkedett a medencében.
A hideg is kirázott tőle, na arra az évre annyi volt a fürdésnek. Sajnáltam a sok vizet, ami attól kezdve csak arra volt jó, hogy szivattyúval öntözzünk belőle. 
A kert teljesen tropa, velünk együtt. Egyszerűen nincs ember, aki jönne megcsinálni. Nem is hiszem el, amikor a régebbi képeket nézem, hogy milyen oázis volt azelőtt. Ma is annyira elfáradtam, hogy vacsora után - állítólag - másfél órát aludtam. Most kaptam valakitől egy levelet, amiben azt írta, hogy idén utoljára metszette meg a szőlőt, de annyira elfáradt, hogy amikor megmérte a vérnyomását, kétszázat mutatott a műszer. Lehuppant a fotelba, ott aludt el.
Ráadásul ez a szél kikészíti az ember izületeit, megtalál minden hibás, kopott porcikát, jó nagyokat harapva bele.
Nálunk a teraszon fa ülőgarnitúra van, jó nagy asztallal, de idén szeretnék megszabadulni tőle. Nagyon szép és drága volt, de soha nem tudtuk igazából kihasználni. Van egy kis kerek asztal is két székkel, szintén fából, az könnyen mozgatható, azt szeretem. Ráadásul hiába vannak a nagy teraszok, olyan szélcsatornában vagyunk, hogy valahányszor kint eszünk, mindig megfájdul a fülem. Valamikor azt hittem, hogy déli oldal, diófa alatt, kellemes, hangulatos, szép környezet... de amikor semmi sem jó, akkor semmi sem jó!
A mai vacsoránk: volt itthon pár szem paprika és paradicsom, tojás, kolbász, ezekből csináltam lecsót - idén először - hozzá sült krumpli és nekem egy szelet husi.
Holnap még hajtás lesz, aztán remélem lazíthatok, mert a lábaim felmondják a szolgálatot, a kert meg tegye rendbe magát.
Jelentkezett valaki, aki füvet nyírna, gereblyézne, de láttam a szomszédban hogy hogyan "dolgozott", azt mondtam, hogy inkább maradjon minden úgy ahogy van, de az az illető nem munkára való.
Jól mondták anno, hogy vagy kert, vagy kutya. Nem hittem el, de való igaz, amíg csak a kicsi kutyus volt, gyönyörű volt a kert. Ez a nagy lakli viszont úgy összetapos mindent, hogy fűnek nyoma sem lesz, illetve csak az lesz, a hortenziáim is eltűntek a talpai alatt.
El lett kényeztetve - az én hibám - már nem is lehetne elkeríteni. Ha nem lát, már őrjöng. Legszívesebben mindig a szoknyám mellett lenne. Klári kíváncsi vagyok, hogy a szomszéd kutyusnak mikor mondják meg, hogy eddig és nem tovább!
Julcsinak minden mondata igaz, csak.... nagyon nehéz betartani, de megérné.
Az évek óta alvó amarilliszem gyönyörűen nyílik, bár csak két virágot hozott. Ridegtartásban volt, nem is csodálkozom rajta, ez is ajándék tőle.
Aludjatok jól, jó éjszakát.
Ha így maradna ill. a tegnapelőtti meleg maradna egész nyáron ki is lennék békülve, de nekem már a 30 fok is sok. Mikor régen még jártunk Balcsira, akkor mindig a melegért rimánkodtunk, nem érdekelt bennünket, hogy itthon ájuldoznak a melegben. Pedig akkor max 30 fokok voltak. Emlékszem mikor hazajöttünk, mindig olyan sivár porosak voltak az utcák a balatoni zöld színekhez képest.
Már 2 napja lesem a postást, nem akarok megint a postára menni. Ma már kiültem az ajtó elé, jött is, de csak egy levelet hozott. Máskor 5.-én mindig jött a pénz, most mi a csuda történik?
Megbeszéltem vele, máskor sohasem megy el amíg ki nem megyek, üsse, vágja a kaput, mert mindig itthon vagyok akkor amikor várom. Igaz a múltkor elaludtam a nagy várakozásban a székben. Azért mentem ki ma, mert már kezdtem bóbiskolni. Piszkáltam a teraszon a cserepeket.
Úgy nézem a szép kis kék virág nem volt télálló, el kéne menni az OBIba ott vettük tavaly is.
Mamánk ma zöldséglevest kért, és mákos tésztát. Csupa olyat, ami nekem nem jó. Igaz a leves jó volt, de az nem laktató.
Keveset eszem, kistányérról, ezt tőle tanultam. Holnapra tojáspörköltöt tervezek, ha a fene fenét eszik akkor is azt csinálok, kb. 1 éve akarok, de a férjem azt se tudja milyen, de mindig tiltakozik. Most nem szólok előre. Ebbe is lehet tenni a füstölt léből víz helyett.
Tegnap előtt eltűnt minden tv csatorna, maradt 5 db. ami analóg adásként jött. Kénytelen voltam megkeresni a többi adót. . Minden bejön ami a fizetett csomaggal jönne, és nem kell hozzá boxot venni külön. Még jó, hogy nem kapkodtuk el.
Most a feladat, hogy azokat a csatornákat kiszedjem a sorból, amik nincsenek fizetve, mert egyenlőre automata beállítással kerestem., és ez mindennek fenntartja a helyet, ami esetleg fizethető, de ez is elég egyenlőre.
Az az igazság, hogy már a második Nagyfülűt szalasztottam el. A Gasztroangyalt is szeretem, azokat megnéztem utólag a Neten. Már ilyenkor nem ülünk le TV-t nézni. Pláne nem ötkor. Amíg világos van kinn vagyunk.
A pici unokám (2 éves kislány) meg az anyukája elmentek a strandra (melegvizű) amíg a nagyobb unokámnak (8 éves fiú) vizilabda edzése volt. Amikor hazajöttek dicsekedett, hogy volt úszni. Senki nem állta meg szó nélkül, annyira édes fürdőruhában meg úszósapkában. Azt mondogatja cuki vagyok, Gergő is cuki. Meg mondogatja, hogy a kikutyus
nem bánt, de azért tart tőle. Képes a dadusokat szóval tartani, mindent elmesél ami történik a házunkban. Szerintem a gondozónők teljesen képben vannak a mi családunk minden ügyes-bajos dolgáról. A cicánk jobban van.
Sziasztok. Én mindannyiótokat megkedveltem, örülök, ha írtok, ha tartjuk a lelket a Konyhában. Ugyan új lány vagyok a csapatban, de ettől függetlenül várom a hozzászólásokat. Néha-néha beleolvasok más topicokba, de néhány helyen olyan "öldöklés" folyik, hogy az ember csak kapkodja a fejét. Itt köztetek jó, meg az egyik "karácsonymániás" csapat is jó, de persze az ilyenkor nem nagyon pörög.
Voltunk a medencéért, meg kellett a fűhöz speciális műtrágya meg permetezőgép, meg a napernyőnek talp. Szóval reggeltől szaladgáltunk. Mindent sikerült beszerezni, ami tervben volt. A medencevásárlással letudtuk az idei nyaralást is. Nem kívánkozunk sehová. Ma megint három nagy placc füvet rendbetettünk. Vágás, szellőztetés (ami igazából ritkítás), tápanyagszórás, fűmagpótlás, belocsolás. Aztán innentől csak vágni kell, azt meg szeretik a fiúk csinálni.
Nagyon finom lett a medvehagyma krémleves. Pirítóssal sajttal. Nem is kellett más, jól laktunk a levessel. Sikerült venni olyan fajta sonkát, mint amit Húsvétra vettünk. Már meg is főztem. Hűl a levében. Majd ha kikerül belőle akkor főzök a lébe babot és így egyik dolog követi a másikat. Jó gazdasszony tervez is, hogy egyszerűbb legyen az élete. Tegnap a palacsinta pillanatok alatt "füstöt vetett". Még nagyon kihűlni sem volt ideje. A nővérem "áfonyalekvárjával" ettük, amit a lugasukon termett otelló szőlőből főzött. A gyerekek "áfonyalekvárként" eszik "kétpofára", amikor a nővérem elővette, hogy szőlőlekvár meg sem kóstolták, hogy azt nem szeretik. Zizi egy társaság. Legyen szép napotok. Ne legyen igaza a jósoknak, akik azt mondják, hogy holnaptól vége a koranyárnak.
Sziasztok, jó estét!
Klári ritkán jövök, mert mostanában alig van szabad időm. Velünk is
történik ez,az, de ha mindenről beszámolnék, napokig ülhetnék az asztal mellett és mesélhetnék, arra pedig nem érek rá.
Ti csak jöjjetek és csevegjetek. Nálunk is virágoznak a gyümölcsfák, a bokrok és a tulipánok. Annyi időm sincs, hogy elültessem azokat a növényeket, amiket vettem. Persze előtte még helyet kellene keresni és csinálni nekik. Kevés az a 24 óra!!!
Julcsi, magamban mindenre válaszoltam, de alig vagyok a gép előtt.
Tudod: a türelem rózsát terem.
Talán szombaton, vagy vasárnap már több időm lesz. Vasárnap a Nagyfülűt sem néztem, nem értem rá. Gondolom nem ért nagy veszteség.
Aludjatok jól.
Sziasztok.
A kutyus nem a miénk, a Keresztlányomé. Nekik mindíg volt kutyájuk. A legutolsó éppen magyar vizsla.
Édesapám vadászott hosszú évekig, neki is állandóan volt kutyája. Volt olyan vizsla, aki éppen csak beszélni nem tudott.
Tegnap kiderült megsérült a mi cicánk. Orvoshoz kellett viini, olyan csúnya seb lett a lábán. Megoperálták.
Tegnap is füveztünk, ma is. Írtam nagy a kert, sok a gyepes terület (főleg a gyerekek miatt), van benne dolog. A fiúk nagyon a szivükön viselik, hogy szép legyen a fű. Maradékot eszünk, illetve frissen rántok a főzelékhez csirkeszárnyat. Bekevertem egy jó adag palacsintatésztát, majd délután megsütöm.
Mandula ritkán írsz, de remélem nincs baj veletek. Marikánk biztosan sokat dolgozik, ő is néha jön csak. Még szerencse, hogy Julcsi meg Vera benéz időnként, van kivel eszmecserélni.
Legyen szép napotok.
Kutyaügyben egyetértek. Nálunk van valaki, aki ezt a nevelési módszert keresztülhúzza, a férjem. Dudára eteti a kutyákat, időnként nagy viaskodás van közöttünk emiatt. De mivel a mieink nagyon kicsik, nem bírnak túl sokat enni, már engedélyt kért a szomszédoktól, hogy adhasson enni a kutyáknak. Nincs kutya a környéken, aki ne zárta volna a szívébe. És ha utcán lát egy kóbort, vesz neki a közértben szalámit. Elvileg ő egy jótét lélek, viszont nagy károkat okoz leginkább a saját kutyái egészségében. De ezt nem tudja felfogni.
A vizsla a legrosszabb választás egy kezdő kutyásnak, és tényleg nem kinti kutya. Rövid, vékony szőre van, télen megfagy. És úgy tud remegni. Mikor vadászni viszik, akkor fűti a vadászösztön, de még a vadászok is bent tartják a fűtött lakásban. Iskolába kell járatni, akinek nincs tapasztalata a nevelésben, különben sose lesz jól nevelt kutyus. Az első kutyusunk egy német vizsla volt, fiatalok voltunk, nekünk is nagy volt a mozgásigényünk, sokat kirándultunk, és ő valahogy "ember" lett a szemünkben, mivel akkor még nem volt gyerekünk. Soha nem emeltünk rá kezet, mindent megbeszéltünk vele, és valahogy tudta, megértette mit csinált rosszul, és többet nem csinálta.Lelke volt. Anyukám egyszer ráfogta, hogy megnyalt egy palacsintát, megszidta. Aztán anyu mondta, hogy csak ráfogta, mert csak megszagolta. Oda adta neki, hogy egye meg, és nem ette meg, csak este, mikor hazamentem, és anyu kérte, hogy próbáljam meg én odaadni. Úgy bekapta egyben, hogy befordította célirányba, aztán nyelt egyet, és kész. Egyébként cipők papucsok, virágfejek veszélyben!
Az utolsó kinti kölökkutyánk előszeretettel harapta le a tulipánok fejét. De leszokott róla következő évben már nem csinálta.
Gyerekkoromban sokszor ebédeltünk kint, de mostanában nem eszünk kint a sok bogár miatt. Ma majdnem beleszállt a számba egy darázs. Rengeteg borzasztó élőlény maradt életben az enyhe tél miatt.
Jéhéhéhééé! tegnap nem engedett még be settenkedni sem, sokadjára sem, most meg elsőre!
Szervusztok leánkák!
Ma már majdnem nyár volt, kezd virágozni a cseresznye és a meggyfa, jönnek a zümmögő dolgozók, gyűjtenek és közben poroznak.
Klári látom, összejött a bográcsozás, nincs is jobb egy jó kis pernyés paprikásrumlinál, vagy sült szalonnánál!
Nálunk töltött karalábé volt, természetesen az udvaron a röpködők alatt ebédeltünk, nem zavarta őket, nekik csak a virágpor kell.
Vera, az a régi módi szerinti pástétom, az bizony szeletelhető egyben-gőzölt volt. A krém az akármilyen kenőke. Mindegy is, nem kell vele annyit dolgozni, meg is etted, mire a pástétomot a sütőből kiveszed és hűteni teszed.
Nagymamámmal készítettünk, volt benne húspép, finoman fűszerezve és máj darabok, szép márványos szeleteket lehetett vágni belőle, szépen mutatott a tálon.
A legfinomabb azonban a disznóvágáskor készült szelő-májas volt, leszárítva, finoman megfüstölve, még most is azokat az ízeket keresem, néhol már hasonlít, de a megszépítő messzeség utánozhatatlanná teszi.
Kiskutyáról. 1. a következetesség!
2. a következetesség!
3. a következetesség!
Milyen legyen majd nagy kutya korában? Hogy viselkedjen majd? Azt most kell megalapozni, ha valamit szabad, azt mindig szabad, ha valamit nem szabad, azt soha nem szabad.
Mit gondol kicsikutty? Felmehetek az ágyra, felmehetek a gazdi kedvenc fotelját is kisajátíthatom? Akkor én vagyok a főnök, majd én jól elirányítom ezt a falkát. Meg is teszi, aztán, ha nem fogadnak szót, először csak morog, majd oda is kap. Hogy gondolják ezek? Én vagyok a falkavezér, én irányítok.
Most még cuki kicsi, a megszokás azonban nagy úr. Nevelni kell, mint a gyereket, formálni és soha el nem felejteni, hogy elsősorban állat, másodsorban kutya, harmadsorban vizsla (ha jól emlékszem, akinek, mint vadászkutyának, igen nagy mozgásigénye van) negyedsorban igen, csak negyedsorban, üntyi-püntyi, de csak akkor, ha éppen nyugodt megadó, utolsó a családi sorban és szeretetet kap, ha megérdemli.
Mi nyugodtan ebédelhetünk az udvaron, még egyik kutyánk sem koldult az asztalnál, mert úgy szoktattuk, hogy ne tegye, hiábavaló! Majd az ő idejében kap neki valót, nem kajálhat bele a tányérunkba lábosunkba.
Na jó, ezt akkor mind zárójelben, ha gondoljátok.
Sziasztok, szép reggelt.
Szombaton jól sikerült a bográcsozás.
Délután a nővéreméknél összejött nyolc gyerek, "vérre menő" kézilabda meccseket játszottak. Aztán a jókedvű játékba bekapcsolódtak a felnőttek is. Mi "szépkorúak"meg drukkoltunk. Előszedtük a kerti bútorokat is.
Tegnap a fiúk autót szereltek, meg a füvet tették rendbe a ház előtti részen. Azért volt focizás és tollaslabdázás meg bringázás is. Ma az utcai füves rész jön, meg a mi teraszunk előtti terület. Közben kinéztük a medencét, mert a másik már három éves volt és nagyon tropa lett tavaly. Most másmilyen lesz. Ugyanakkora csak merevfalú. Azért is el kellene menni. A kerti bútor garnitúrából tört el szék, azt is pótolni kellene. Van teendő, lenne mászkálnivaló. Közben délután hivatalos ügyintézés is van.
Nekem már ennyi napsütés is elég én már "nemidénbarnult" vagyok.
Páran ilyenkor megkérdezik hova járok szoláriumozni? Életemben nem voltam még egynek a környékén sem. Hamar megfog a nap. Szépek az árvácskák. Nyílnak az őszibarackok, meg sok díszbokor meg fa. Jó kint lenni.
Szerintem semmi. A pástétom olyan krém aminek a nevét a legfontosabb összetevője adja. Nem én vagyok ilyen okos, olvastam. Először az jutott eszembe, hogy amit a végén gőzfürdőben sütsz az a pástétom, de ha olvasol recepteket akkor sok pástétom kever, süt vagy főz, turmixol és eszi. Szóval nem feltétlen bigyózik vízfürdős sütögetéssel. Szerintem mindegy "hogyishíjják", a lényeg, hogy ízlett.
Tudja valaki, hogy mi a különbség a hús pástétom és a húskrém között? Csak hogy tudjam mit készítettem.Főtt hús, só, hagyma, újhagyma, fokhagyma, mustár, bors és zsír. Ezeket összetrutyiztam az aprítógépben, pépesre, jól kenhetőre. Mi a neve?
Jól belaktunk pirítóson, még apa is megkockáztatott egy szelettel. A csicseriborsóból nem evett.
Ma ültettem, mert hiába locsoltam a kis műanyagcserépben az árvácskát, 2 reggelre eldőlt, összefonnyadt. De hamar feléledt, miután beültettem az emeletes virágládába. Van sárga, bordó és kék sárgával. Két emelet lett a tetején muskátli lesz, mint tavaly.
Ebég maradék csirkepöri volt, mamának tegnap félretettem egy szép combit, tésztát. Állítólag rengeteget evett, nem győzi magát teleenni a 3 napos diéta után. Aztán egyszer valami nem ízlik amit főzök, és kezdődik elölről. Küldök egy kis húskrémet neki is, hátha tetszik neki. úgyis mindig könnyen lenyelhető dolgokat akar enni.
Tehát krém, vagy pástétom? ez itt a kérdés.
Mire reggel végigolvastam, addigra elment a net. Mostanában elég gyakran. Vajon szoktatnak bennünket egy sivárabb jövőhöz?
BÉKA! nekem is voltak békakalandjaim. Apukámnak a hobbija volt, hogy kis várat épített a kertbe, várhegy volt, meg kerti tó. A Dunáról hozott kis halakat a tóba. Kiderült ebihalak. Egy reggelre kikeltek, egyszerre. Mindenhol ugráltak. Még a lakásba is be akartak jönni, de egy szegény szerencsétlennek a lábát este valaki odacsukta az ajtóhoz, oda volt száradva reggelre. Persze én leszedtem, és elengedtem, hát ki tudja fél lábbal mire megy egy béka.
A másik, egy követ felemeltem ott a várhegyen, és egy óriási piros, vagy csak a hasa volt piros, ült alatta. Ijedtemben visszatettem rá a követ, nem tudom mi lett vele. Egy este mentünk haza, és nagy sivalkodás volt az utcán. Félve megnéztük mi az, egy béka teljesen fel volt fújódva, és sikítozott. Nem volt ott senki, arra gondoltam esetleg valaki megcigarettáztatta.
Aztán itthon. Volt egy nagy levélkaktuszunk, egy időben nagy divat volt. Kint volt a teraszon. Locsoltam, és kijött belőle egy levelibéka. Egy üres cseréppel megfogtam, és elvittem a kert legtávolibb részébe, kb. 20 m, és ott felmászott a cseresznyefára. De másnap már megint a cserépben volt. Aztán ott hagytam, egész nyáron ott kutykorékolt.
Szlovákiában voltam rokonoknál. A tisztakonyhában kellett aludnom egy heverőn. A konyha nagyon vastag fényes mintás papírral volt felterítve, és a sparhelt alatt felhajtva a falra. Éjjel arra ébredtem, hogy kaparászás, zutty, kapar, zutty. Ijedten szóltam az unokanővéremnek, hogy jöjjön már. Egy óriási nagy varancs akart felmászni a falra. Aztán kivitték a lapáton. Akváriumban is voltak néma békáim, kiugráltak, és kiszáradtak, nem volt velem szerencséjük. A halaknak sem volt, meg is szüntettük az akváriumot.
Ma csirkepöri van durum könyökcső tésztával,ubisalival, tegnap sülthús krumpli, ubisali. Fincsi uborkát csináltam magamnak, nincs meggyalulva, kis hasábokra van vagdalva, só pirospaprika, fokhagyma, újhagyma, nyírfacukor, tegnap tettem rá az uborkasaláta levéből, de a recept nem írja. Tegnap elsóztam, azért öntöttem föl a lével. És húskrémet is csináltam kenyérre, azzal ettem reggel az ubit.
Holnap sült csirkecomb lesz. Lehetett volna pörkölt is, de a mama miatt minden nap más kaja. Mondja apa, hogy nagyon ki volt éhezve, 3 napig főzözz magának, 1. nap rántott leves, 2. nap lecsó, 2 szem paprikából, 3. nap ugyanez a lecsómaradék rizzsel. Ha én akarok rizst főzni sikít, ha másnapos kaját akarok eteni vele sikít. Akkor most lehet levonni a következtetéseket.
teregetni kell, megyek, sziasztok.
Sziasztok.
Julcsi tudom, hogy még korai a bab. Még nincs is felásva a helye. Nem reszkírozok megvárom a májusi fagyokat.
A napocska nem süt, egy csomó felhő van az égen, de már "befűtöttem" a társaságot, úgyhogy bográcsolunk. Paprikáskrumpli uborkasaláta lesz a menü. Már az első adag mosást mindjárt teregethetem. Hajnalban kávéztunk, ablakot nyitottunk, madárcsicsergést hallgattunk. Jók az ilyen reggelek. Esténként már majdnem sötétig kinn vagyunk a gyerekekkel. Kutyagyerek nő és rendetlenkedik, már okozott a nővéremnek pár ősz hajszálat. Mert a gyerekek kapták, de ki van egész nap itthon, ki küszködik a blökivel? Hát persze, hogy a testvérem. Még a kuty kicsi, mindenhol kifér, mindenhová befér, egy kis átok. De azért szeretjük. Holnap rántott hús rizibizivel. Meg délután sütök meggyes kevertet. Hétfőn jó kis tárkonyos ragu lesz. Meg palacsinta.
Ésezahozzászólás??? hol volt twgnap?
Fent volt az asztalon a béka? A fene az ugrókáját? Ilyen magasra is tud? Ügyes a beste.
Meleg volt, szél jött, hűvös lett. Holnap szél, hidegfront, lehül, hogy hétfőtől, mikor dógoznak a népek, megint melegedhessen. Megint egy hullámvasút az egész időjárkálás.
Klári a babbal még ráérsz, majd májusban, hogy a fagyosszentek alatt a földben legyen. Előtte lutri.
Rengeteg virág van a piacon, ára is rengeteg, vagy csak az ízlésemmel nem tart lépést a pénztárcám, mert annak és a józan eszemnek nem tecc.
Miniárvácskával teli a kert, fürtös is van, gyöngyvirág is pödör kifelé, azt nagyon szeretem.
Tulipánok már pirosodnak, azokat Olaszországban guberáltam, a kertészek dobálták kifelé, én meg befelé, a zacsekba, itthon meg a földbe. Mutatták, hogy vigyem csak, engem meg nem kellett nagyon kapacitálni.
Hogy mik vannak? A héten hallottam, hogy megnyitott a fagyisunk, ahol tavaly finomakat nyaltunk és jó nagy-adagot is adott. Elgondolkodtam rajta, hogy nekem tán még korai lenne.
Na mi lett belőle? Tegnap már fájt a torkom! Így gondoljak én fagyira! Olvasztok sajtot, kitunkolom kenyérrel, az a nekem való!
Meg a májgombócleves, megerősítem, a levest, meg magam is vele és nyista torokfájás.
Csicserikrém? Az jó! Falafelt fogok sütni és mártogatjuk. Már van primőr padlizsán, abból is jó kenceficét lehet. Én lecsósan szoktam, ahhoz még a paradicsom ízetlen lenne. Majd. Most töltött karalábé a terv vasárnapra.
Most elmegyek színház nézni, A francia szobalány, tegnap másba kezdtem, de nem tecc.
Jóccakát!
Sziasztok.
Julcsi sejtettem, hogy Te már nagy munkában vagy. Nálunk is műanyag (bordó) nagy asztal meg székek vannak. A teraszon kis kerek asztal (zöld) két székkel az a kávézó. Az árvácskák szépek tele vannak virággal. A pici lány választott a kertészetben mini fajtát, na az meg aztán tényleg olyan, hogy több a virág mint a levele. Már megvettem a méteres bab vetőmagot, idén azzal kisérletezem. Még nem hevertem ki a tavalyi csúfos kudarcot a futós babbal.
Évi mi volt az a jó film elárulod? Én nagyon szeretem a békákat hallgatni, de úgy tisztes távolból. Közelebbi kapcsolatot nem kívánnék én sem. A hobbidról szabad érdeklődni?
Bográcsos paprikáskrumpliról ábrándozok meg uborkasalátáról. Vera ideirányíthatod a felesleget. Jó is lenne mondjuk holnap kinn főzni.
már Pesten van lerakodik, kicuccol és már indul is az autóval a váltója. Mi majd most ünnepelünk. Á nem, csak együtt leszünk végre. Tegnap sötétig kinn voltunk a gyerekekkel. Annyira élvezték. Hajnalban fél ötkor kinyitottam az ablakot és vártam a madácsicsergést. Én nem vagyok fagyos, csak néha jön rám, de akkor meg többnyire valami kórság előjele.
Mára mondták a csúcs meleget, hétvégére meg visszaesik állítólag. Nem baj, majd melegszünk is a bogrács körül. Legyen kellemes és szép napotok.
Vera nem csuklottál? Tegnap keresgéltem a neten és találtam egy jó kis filmet. Az egyik kedvencem játszotta a főszerepet, de nem emiatt gondoltam rád, hanem a kutyus miatt.
Azt hiszem, neked is olyan kutyád van. Annyira aranyos volt. A film sem volt rossz, a főszereplő meg egyenesen fantasztikusan játszott. Nem is játszott, ő ilyen./Jack Nicholson/
A kutyus tündéri. Ha nem tudsz aludni, keress egy jó filmet. Én negyed kettőig moziztam. Molyoltam még jó ideig, kettő körül azért már sikerült elaludnom.
Holnapra jó időt, egy kis szabadidős programot kívánok, érezzétek jól magatokat.
Jóccakát
Szervusztok leánkák!
Én ások, nem ásítok, ásom a kertet, gereblyézek, ültetek, átültetek, szépen megeredt a két hete kapott és elültetett két rebarbara tövem.
Retek, borsó, a zőődség évek óta bújócskát játszik, de azért én elültetem, hátha mégis. Van a telelőben cserépben petruska, meg zeller, már van palánta is, de az koravén, akkor ugyanott vagyok, ha ledugok egy gömböcöt, az is felmagzik idén, egykutya.
Szép színes a piac, az utóbbi években igen sok a külföldi primőr, nem vagyunk nagy fogyasztók belőle. Kilométerek százait-ezreit utaztatják őket, fene tudja mikor szedték-vágták le?
Kerti bútorként van nekünk egy nagy téglalap alakú műanyag asztalunk, meg négy magastámlás szék. Már hetek óta kint van és a fagyokig kint is lesz. (Többször kint ebédeltünk és sütiztünk kávéztunk, napoztunk közben. Egyik kézben a kávéscsésze, a másikban a székpárna.) Azután pedig a padláson, Ott is fagy, ha kint is.
Ezenkívül ,ha kempingezünk akkor a székek jönnek velünk. Oda van másik asztal, mind a négy lábat lehet magasságban állítani, így egyenetlen talajon is stabilan áll, nem csurog ki a leves, ha éppen rákönyöklünk.
Ahol tüzet rakunk, oda gurigázzuk a rönköket és párna rá, már süthetünk is. Nem kell ahhoz nagy felhajtás! Meghagytunk néhányat, nem lett belőle tüzelő.
Barackfa elvirágzott, reménykedem a jó termésben, ám ahhoz még jó idő is kell!
Minél többet a kertben, voltunk eleget a szobában!
Sziasztok!
Ma igazán szép idő volt. Még az északi oldalon is 20 fokot mutatott a hőmérő. Egy ismerősöm azt mondta telefonban, hogy most aztán élvezkedhetek a kertünkben. Hahahaha. Csak annyi ideig voltam kint, amíg a teraszt lesöpörtem, elrendeztem a napozóágyat, összeszedtem Bori után a ...... aztán ennyi. Férj kifeküdt, aminek örültem, de kénytelen voltam egy könnyű plédet ráteríteni. Nem köszönte meg, inkább morgott, hogy minek az? Na persze. Nemsokára jött a tüsszögés. Nem hiányzik, hogy megfázzon!!!!
Ma kb. 10 percig a hobbimnak is hódoltam, az majdnem elég volt a kikapcsolódáshoz.
Vera! Igenis vannak békák. A szomszéd tavacskája tőlünk pár méterre van, ott már brekegnek. Sőőőőőt!!!!! Tegnap be akartam hozni Bori tálkáját, hogy vacsorát adjak neki. Felkapcsoltam a kinti lámpát, már majdnem kiléptem, amikor valami furcsa, oda nem illő kis kupacot láttam a küszöb mellett. Partvissal odébb akartam lökni, de nem tudtam. Nosza, vittem a jó erős lámpát, rávilágítottam, majd sikítva becsaptam a teraszajtót. brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Egy béka simult a küszöbhöz. Na, gondoltam Borikám én ki nem megyek, inkább főzök új vacsorát neked, tudniillik a kajája is kint volt a teraszon, az asztalon. Úgy is lett. Szóóóval, békák igenis vannak!!!!!! Nemsokára kórusban brekegnek majd. Olyan érdekes.
Egyszerre kezdik el, aztán mint egy varázsütésre, egyszerre hallgatnak el. Nagy lesz a csönd, de csak pár másodpercig, mert aztán újra rákezdik. Vajon honnan tudják, hogy mikor kell kezdeni és mikor abbahagyni?
A maradék sonkát géppel felaprítottam, aztán karikára vágott krumplival, sajttal, tejföllel, tejszínnel dúsítva, rétegesen lerakva, be a sütőbe. Annnnnyira finom volt. A sonka levéből pedig bablevest főztem.
Ezt most elküldöm, aztán még pár sort írok, főleg Verának szól.
Nekem már elegem is van a melegből. Kimentem délelőtt, belefájdult a fejem annyira megsütötte a nap, pedig csak 2x végig mentem az udvaron. Mondjuk elég nagy út volt a téliekhez képest.
Mamát ma látogatták a hugai, remélem nem vesztek össze.
Megfőztem tegnap neki is a milánóit, de nem kellett neki, így ma is azt ettük. De, hogy holnap mi lesz? Olyat kéne, amihez uborkasaláta megy, van 3 kígyóubim.
Egyet kértem apától, de 3-t hozott.
Nem tudom a hideg mennyire árt a műanyag rattanoknak, a sima műanyag székeknek árt, azt tudom. Esetleg, ha hidegálló, akkor becsomagolva lehetne tárolni a kert eldugott sarkában. Én nyáron az orrom se dugom ki, nálunk annyira meleg van. Ilyenkor, és a téli napsütéses időkben még jó a fedett terasz, nyáron esetleg de. 11.ig. De aztán körbesüti a nap, és hiába van teteje, őrült meleg van. A kertben sincs kifejezetten árnyékos kiülőhely, ahol árnyék, ott szúnyog. Legjobb bent lenni.
Most a szomszéd valami fával fűthető jakuzit telepített az ősszel a kertje végébe, a mellénk, néha óriási a füst. Ez mikor már nyitva az ablak, problémás.
Meg amikor kiteregetek.
A régi szomszédokat szeretném visszakapni, régen olyan jó volt, mint egy család. Én mindenkit szerettem, ezek itt laknak 5-10 éve, de nem is ismerem őket. Kicserélődött a szomszédság. Az egyik közvetlen szomszédomat ismerem elég jól, ők a nagymamájuk után jöttek ide, már gyerekkorában is ismertem az asszonyt. A többit nem, pedig az elődökkel sokat beszélgettünk kerítésen keresztül, gyomlálás közben.
Ezért nem gyomlálok.
Sziasztok.
Mindenki a kertben, a szabadban?
Végre a reggeli napsütés maradt mostanra is.
Már egy kicsit kiültem rejtvényt fejteni. Egyébként takarítottam le és feltöröltem. Évi roptam a porszívóval meg a felmosóval is. Mára betelt a táncrendem, majd folytatom a terasszal. Holnap jön a kedvesem. Hogy mivel fogom várni még ki kell gondolni. Főznöm ma nem kell, még van vadas. Holnapra is jó időt jósolnak, még melegebbet mint ami ma van. Ránk fér szerintem. Mindenki kertes házban lakik úgy emlékszem, innentől már majd lassan ki lehet "költözni". Mi nyáron egész nap kinn vagyunk. Azért is nehéz az ősz.
Vera nálunk is Anyósom akkor telefonál amikor eszébe jut, sokszor elég lehetetlen időpontban. Igaz nem hív gyakran, inkább mi keressük. Szerintem a hétvégén előszedjük a kerti bútorokat. Tavaly be voltam indulva egy műrattan étkezőért, ami nagyon jó lett volna, de télen hova rakjuk?
Nekem is volt egy komoly locsolóm, apa. A vejemnek meg lett engedve a telefonos locsolás, de az is közvetetten, mert amikor hívott aludtam, apa pedig nem ébresztett fel. Már régen volt olyan, hogy éjjel nem aludtam, most volt. 2 órától vagyok fent, nézek ki a szemeimből, de nem tudok aludni.
Bolonyait terveztem, de a hús még mindig olvadozik.
Csináltam csicseriborsó krémet, nem humuszt, mert az nekem ha szabályosan csinálom, nem ízlik. Beleszagoltam a római köménybe, hát fújj. Szezámmag van benne, de máskor nem volt, és nem is hiányzott, mivel tahinit nem tartok. Fokhagyma, oliva van benne, és kacsazsír, mivel kevés volt az oliva. És a kacsazsírtól lett finom. Van benne még mustár is. Sajnos eléggé lágy lett, de nem folyós, még nem hűlt ki teljesen, de a fiúval már bepusziltuk az egyharmadát. Apa biztosan nem eszi meg, sose eszik ilyesmit.
Mamát meg fogom rendszabályozni, egész ünnep alatt, és azóta is 7-fél 8 között telefonál. Nem tudom apa miért nem mondja meg neki, hogy várjon már 8-ig. Még az illemkódexban is benne van, hogy 8 előtt magánszemélyt nem hívunk, ünnepnap 9 az időhatár. Na de...
Aránylag jó idő van, fúj a szél, mint a bolond, így ki se mehetünk, mert így is prüszkölünk a fiúval, neki a szeme is nagyon viszket, és ha neki , akkor majd nekem is. Ő leginkább csak tavasztól télig, 3 évszak, allergiás, én télen is.
Lehet, hogy kihagyom az árvácskákat, és egyből rámegyek a nyári virágokra, most, hogy így húsvétra nem ültettem semmit. Úgyis sajnálom őket kigyomlálni, hogy hely legyen a nyáriaknak.
Mama megint bevadult, nem kell neki főzni, majd őőőő. Aha, ilyenkor szokott 2 nap múlva visszasündörögni.
Álmosodok, kipróbálom milyen az ágyam. Éjjel nem tetszett.
Sziasztok.
Úgy elborult, ebből májusig nem lesz napsütés. Irgum-burgum, meg a macska rúgja meg!
Sziasztok.
Napok (hetek?) óta az van, hogy reggel ragyogó napsütés, aztán mire elvégzem a tennivalókat és kimehetnék, elborul, hideg lesz. Olyan bosszantó. Ma reggel is ragyogó napsütés......
Nagyfülűt nem láttam, az órát nem állítottam át, mert magason van, létra kellene hozzá. Meg persze el is felejtkeztem erről az óramizériáról.
Lányok amit készítettem nagyon szép és finom lett. Akkora sikere volt, hogy máskor is fogok csinálni. Egy kis rutinnal leegyszerűsíthető a babramunka is. Mindenkinek bátran ajánlom. Vendégfogadásra pl. hideg sülthöz, előre elkészíthető, látványos, finom stb. Én nem tettem bele húst, viszont zöldségeket a szivárvány minden szinében. Tegnap főztem húslevest, mert megkívántam. A húsból zöldségből valószínűleg vadas lesz. Krumplitallérral. Jobban szeretem mint a zsömlegombócot. Még van pogi, bejgli és aprósüti is. Szerintem mindenki maga dönti el mennyit készül és mit eszik. Amire kedve meg energiája van. Akár sokat készülsz akár keveset, az ünnep nem a kaja mennyiségétől és fajtájától lesz kiemelkedő és meghitt.
Helyesek voltak a kicsik a nyuszifészek keresés közben. A picilány megtalálta az első csokitojást, nem érdekelte a többi, már bontotta is ki. Úgy kellett mutatni neki, hogy máshová is "tojt" a tapsifüles. Volt locsoló, elég lett a piros tojás is. Ma még Aprajafalva itthon van, holnaptól kezdődik a munka, iskola, bölcsi.
Vigyázzatok magatokra, derekakra, kezekre, lábakra. A megfázásra. Csalóka még az idő.
Áááááá, mama nem mobil.Pont mára jött rendbe, hogy csak egyszer kellett átmenni délben.Az is fárasztó neki, ha többen átmegyünk egyszerre.
Ilyen se volt még, hogy ünnepi ebédnek krumplistészta volt, igaz kacsaleves volt kísérőnek. A husit, amit nem csináltam meg, beraktam a mélyhűtőbe.
Volt persze a sült kacsából is, de mama tésztát kívánt. és ahogy készült a hagymás krumpli mindenki megkívánta, így annyit főztem, hogy mindenkinek jusson. Vacsira ettük a kacsamelleket. Még van a hája, nyakabőre ami kisütésre vár a fagyasztóban.
Azt gondolom jó vásár volt a Lidiben vettük egy akcióban . A nyakabőrét meg lehetett volna tölteni olyan szépen meg volt pucolva. De nem kell nekem a darálthús, ki nem állom.
A derekam teljesen ki van. Mikor az utcán tépték a szomszéd kutyát idegen kóborlók, akkor kimentem menteni, és jött a hexencsúz. Alig bírtam bemászni. Azóta csak rosszabb. A létrázás sem használt neki.
Megyek vízszintesbe, ti is aludjatok jól, sziasztok!
Szervusztok, jó estét!
Kinek hogy telt el a Húsvét?
Nekünk idén sikerült lihegés nélkül megélni a Húsvétot, sőt, örömmel mondhatom, hogy az ünnepnek megfelelőn lelki feltöltődést is kaptunk, remélem kitart egy ideig.
Persze voltak kisebb-nagyobb zökkenők, de összességében valóban áldott és boldog ünnep volt.
Nem szakadtam bele a sokféle ünnepi kajába, mégis volt minden bőven. Ma a családé volt a főszerep, Arany Jánost idézve: "jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek...."
Holnap lehet felhasználni a maradék sonkát, - ha maradt egyáltalán - mert valljuk be, a jóból is megárt a sok. Nem baj, van mááááásik, átalakul majd valami nagyon finom étellé. Már vannak elképzeléseim.
Klári van olyan, hogy az Élet másképp dönt, mint ahogy az ember szeretné. A lényeg, hogy
rendben legyen. Majd bepótoljátok az elmaradt ünnepi együttlétet.
Julcsi ugye vigyáztál magadra, és nem ültél ki a szélbe? Csalóka az idő, hiába van napsütés, azért még behúzzuk a nyakunkat a vállunk közé. /én/
Vera nálatok is minden rendben volt? Ilyenkor a Mama otthon marad, vagy elviszitek magatokhoz? Vérnyomásod rendben van?
Marink, nálatok aztán biztosan volt nagy örömködés. Aranyos lehetett az Unoka, ahogy kereste a nyuszi ajándékait. Becsüld meg ezt az időt, mert nagyon hamar megnőnek az unokák. /persze az a dolguk/
Jó pihenést kívánok, aludjatok jól.
Sziasztok.
Szép napfényes, kellemesen meleg ünnepnapot kívánok Nektek.
Megcsináltam a gyönyörűséges orosz hússalátát tojással. Természetesen nem követtem a receptet szórol szóra, az nem is én lennék. Nagyon kiváncsi vagyok. Mindenesetre jó sok mosogatnivalóval járt az elkészítése. Most csücsül a hűtőben. Szerintem estére mire hazaér Aprajafalva, jó is lesz. Szép az idő, megyek napozni. Nálunk a nyuszifészek keresés csak holnap lesz, mert nincsenek itthon.
Szervusztok leánkák!
Áldott húsvétot kívánok!
Ha már a nyuszik szorgalmasak voltak, akkor pihenhetnek is.
ZELK ZOLTÁN: A HÁROM NYÚL
Egyszer régen, nagyon régen,
zúgó erdő közelében,
három nyulak összegyűltek,
selyemfűre települtek,
ottan se ültek sokáig,
talán csak egy fél óráig,
amikor felkerekedtek,
hogy már végre hazamennek,
egy szarka felettük szállott
s felkiáltott: -Mit csináltok?
Mit csináltok, három nyulak?
Úgy ültök ott, mint az urak --
- Úgy, úgy bizony, mint az urak! -
felelték a három nyulak.-
Ezután már urak leszünk,
ebédre rókahúst eszünk!
Nem fogjuk az időt lopni,
most indulunk rókafogni! -
Csacsi szarka, nem elhitte?
Repült is már, a hírt vitte,
s buta róka is elhitte.
De hát hogyne hitte volna,
akármilyen ravasz róka,
mert a szarka így kiáltott:
-Egy jegenye fölött szállok,
mikor lenézek a földre,
három nyulak ülnek körbe.
Összebújva tanácskoznak -
Jaj, mekkora nyulak voltak!
Jaj, mekkora fejük, szájuk,
a medve egér hozzájuk!
Hát még miről beszélgettek?
Hogy eztán csak rókát esznek - -
Ennek a fele se móka!
Szedte is lábát a róka.
Futott ki az erdőszélre,
csak mielőbb odaérne!
Hát amint ott futott, szaladt,
szembe vele farkas haladt:
- Szaladj te is, komám, farkas,
jaj, mit láttam, ide hallgass!
az erdő közepén jártam,
most is borsódzik a hátam,
sosem láttam ilyen szörnyet,
ottan ültek három szörnyek!
Három nyúl volt, és akkora,
fél méter is volt egy foga!
Hát még miről beszélgettek?
Hogy eztán csak farkast esznek -
No hiszen egyéb se kellett,
a farkas is futni kezdett,
a rókával versenyt futott,
majdnem az orrára bukott!
Addig futott, amíg szembe
nem jött vele egy nagy medve:
a medve így szólongatta:
-Hova szaladsz, farkas koma? -
- Medve komám, ne is kérdjed,
szaladj, ha kedves az élted!
Erdő közepiben jártam,
jaj, mit láttam,
jaj, mit láttam!
Három nyulak ottan ültek,
éppen ebédre készültek.
Akkora volt foguk, szájuk,
kisegérke vagy hozzájuk!
Hát még miről beszélgettek?
Hogy eztán csak medvét esznek! -
Egyébre se volt már kedve,
szaladni kezdett a medve.
Elöl róka, hátul medve,
közben a farkas lihegve.
Így szaladtak erdőszélre,
szomszéd erdő közepébe.
Szaporán szedték a lábuk,
szellő se érjen utánuk -
Amíg futottak lihegve,
egy vadász jött velük szembe.
Nézi is őket nevetve:
együtt szalad róka, medve -
-No hiszen, csak ne nevessél,
vigyázz, nehogy bajba essél!
Szaladj inkább te is erre! -
kiáltott rája a medve. -
Az erdőben három szörnyek,
puska sem öli meg őket.
Három nyulak, de akkorák,
nem láttam még ilyen csodát! -
Szedte lábát a vadász is,
eldobta a puskáját is.
Ijedtében megfogadta,
most az egyszer érjen haza,
csak ne falják föl a szörnyek,
sohase vadászik többet -
Ezalatt a nyusziházban,
fűszálakból vetett ágyban
három nyuszi aludt szépen,
összebújva békességben.
Szervusztok Leánkák!
Áldott szép Húsvéti ünnepet kívánok!
Itt vannak a Lányok, előtte a konyhában előkészültem, sokféle készült - sonkával-tojással-kolbásszal töltött kalács, medvehagymás pogácsa, hartyáni krémes pld. - sonka, töltött csirke, rántott csirkemell, krumplisaláta, zöldfélék - , mindennek nagyon örülnek. Játszunk, társasozunk, színezünk a kicsivel. Keveset az udvaron is tudtunk lenni. A bokrok és a jácintok közt megtalálta a kicsi a húsvéti csokitojásokat, nagyon örült neki. A nem kicsi emberek is örültek az csokitojásoknak.
Elég hűvös van odakinn, nem jött meg a beígért meleg.
Szép további napokat kívánok. Már előre állítottam egy órával reggelre a vekkert.
Csak egy kósza ötlet, ki kell próbáljam. Annyi gyerek van és nincs egy árva zsírkréta. Végül is megsütöttem mindent. Eltévesztettem a pogi nem tepertős, hanem baconos-sajtos lett. A menyem csinált tepertőset és nem akartam ugyanolyat. Jönnek-mennek a kistányérok a kostolókkal. Olyan muris.
Vera, lehet jókor szóltál a Mamának, remélhetőleg nyugodt(abb) ünnepetek lesz.
Nagyon ronda, hideg, szeles, borús, barátságtalan idő van.
Hol a tavasz, hol a nyuszi?
És a zsírkréta le fog jönni úgy, mint a viasz?
Krumplikását főztem az iszonyat krumpliból, hát eléggé nem olyan lett, mint amit anyukám szokott, de jó volt azért.
Anyóst ma megrendszabályoztam telefonon. Állandóan hisztizik, apa nem meri otthagyni, egy percet nem tudott feküdni a betegségével, közben kihúzták a fogát is, attól is belázasodott, köhög, prüszköl, taknyos. Lent volt a pincében, közben hívta az anyja, és pechére én vettem fel.
Úgy szól bele a telefonba, mint aki épp akkor hal meg. Kérdeztem, hogy baj van? nincs. Kérdeztem miért hívja apát, mert kint van. Hát ő csak érdeklődik, hogy jól van-e, de ezt korán reggel, 7 órakor már megbeszélték. Mondtam, hogy nincs jól mert beteg, nem tudja kifeküdni, mert egész nap késő estig nála van, és hajnalban se tud aludni, mert telefonál neki. Egészen csodálatos dolog történt, már nem rezegtette a hangját, teljesen normálisan beszélt. Aztán átvitte az ebédet apa, és mama nem szólt róla, hogy beszélt velem, szó nélkül megette a kaját, most talán pár napig nem felejti amit mondtam. Mondtam, ha nincs baja 8 előtt ne hívja, mert még reggel se tud pihenni. Kicsit rosszul lettem utána, mert mondtam volna még mást is, de nem mondtam, még a lábam is remegett utána.
Na, hát így volt, tudtam, hogy egyszer kiborul a bili, de már nem tudtam nézni mennyire ki van a férjem.
Most fő a sonka, és a tojás, előszedem a kacsacsákat, még a fürdőt rendbe teszem, aztán.....
Fáj a jobb vállam, karom, olyan, mint amikor nyáron a klímától megfázott. Klassz! izületes lettem?
Julcsi az a tormafőzelék hogy készül, amit csinálni szoktál? A tegnapi zeller levitte a cukrom 7-re. Olvastam, hogy leviszi, csak nem hittem. Pedig este a gyógyszer után még egy túrós-lekváros bolti táskát is megettem, mert annyira éhes voltam a húsos szalonna vacsi után. hehehe. Mi lett volna, ha nem eszem a sütit?
Boldog nyuszizást kívánok mindenkinek, sütögetést, főzögetést!
Sziasztok.
Megint csak én vagyok a Konyhánkban?
Pedig biztos vagyok benne, hogy mindenki a konyhájában ügyködik. Tiramiskám érlelődik a spejzban a kövön. Bejglik kelnek a konyhában a radiátoron, majd jön a kenegetés. Diós linzerem a hűtőben pihen, a tepertős pogácsa szintén. Azt hiszem csak holnap lesznek megsütve. Úgy tervezem, hogy a diós linzerre egy kis étcsoki is kerül, meg lehet, hogy fél diók is. Holnap teljesen egyedül leszek, Aprajafalva megy a másik nagyszülőkhöz. Legalább elfoglalom magam. Isteni sonkalével készült töltött káposztát ebédeltem. A nővérem főzte, úgy ahogy az Anyukám szokta, amit imádok. Savanyúkáposztával. Én meg
kedvére a szabolcsi édeskáposztás-paradicsomost főzöm állandóan. (Most nem, mert kinek?) A pörkölt maradt holnapra. Főznöm holnap sem kell. A testvérem tegnap túrós buktát sütött, most amikor átmentem, dióhabos kosárkákkal szöszmötöl. A menyem is pogácsát süt, meg kuglófot és tortát. Azok egy részét viszik a menyem szüleihez, illetve ők is kapnak abból amit Zsu Anyukája süt. Ott holnap sokan lesznek. Tiszta cserekereskedelem. Így mindenkinek van sokféle sütije, de mivel ennyi felé osztódik, nem ununk rá. Csupa felhő az ég, hűvös is van. A legnagyobb munka közben jött a picilány, hogy Mama dominózzunk. Mit tesz ilyenkor egy nagymama? Elhagyint mindent és megy dominózni. Így egy kicsit késében vagyok, azért is gondoltam, hogy van amit csak holnap sütök. Még Aprajafalva kedden is itthon van. A tegnapi nyuszipogácsa régebbi, nem most készült. A hagymateás tojásfestés nylonharisnyában működik, még megpróbálom a zsírkrétás megoldást is. Jó sütést-főzést, és legyen szép napotok.
Kellemes nyuszit mindenkinek.
Én soha nem tudom eltalálni, hogy mikor szabad mosni meg mikor nem. Amikor van mosnivaló akkor mosok. Tegnap volt tervbe véve, de mosott a menyem és a nagyokat kiteregette a kinti szárítóra. Nem akartam neki belezavarni. Minden megszáradt (sütött a nap és fújt a szél) egyedül
farmerjait tettem még csöppet a radiátorra, inkább csak melegedni, mert alig maradt picikét nyirkos. Egész délelőtt unokáztam, de végre elrendeződött amiért szaladgált a menyem. Korán reggel kérdeztem a kedvesemet, hogy akkor mi lesz a locsolással, kornyadozzak, hervadozzak? Azt mondta majd az unoka meglocsol, de láttam rajta nem vevő a humoromra, már az úton járt az esze.
Ez van.
Most érdekesen kezd borulni, de olyan hószinűek a felhők. Csúnya lenne. Most olvastam, órát is állítunk a hétvégén.
Majd napozok (?) remélem, unokázok, olvasok, TV-zek ha lesz valami normális (ritka).
A képet nem vitte át. Képzeljétek hozzá.
Persze ez a nap, nem a babonáról szól!
Húsvéti passio Kubában
Nagypéntekhezbabonás félelmek kötődnek a paraszti életben. Tiltották az állattartással, földműveléssel kapcsolatos munkákat, nem sütöttek kenyeret (mert kővé válik), nem mostak (mert a ruha viselőjébe villám csapna), nem fontak.
A víznek, mint ősi pogány tisztulás szimbólumnak mágikus erőt tulajdonítottak. Nagypénteken napfelkelte előtt friss kútvízzel vagy patakvízzel kellett mosakodni, az védett a betegségek ellen. Ezt a hajnali vizet aranyvíznek nevezték. Az állatokat is kihajtották a patakhoz itatni, és le is fürösztötték őket, hogy ne legyenek betegek. Szokásban volt a határjárás, határkerülés is. Ilyenkor a férfiak a templom előtt gyülekeznek, csoportosan mennek a határba, ahol zajkeltéssel, kerepléssel űzték el az ártó erőket a földekről.
És bent is lesz az a vizsla télen-nyáron, mert nem kinti kutya, és meg fogtok, fognak bolondulni ha kiteszik. Volt vizslánk 2 is. Mindig csak ott akar lenni, ahol mi vagyunk, illetve legyünk mi ott, ahol ő szeretne. KINT. Csinált apa egy rácsos ajtót a lépcsőhöz, hogy ne tudjon feljönni az ajtóig. Szétverte a saját farkát a kutya a falon, mert mindig ott állt az ajtó előtt, és lóbálta a farkát, nyüszített, hogy engedjük be. Néztük mi az a barna spriccelés a falon, a vér a farkából. Orvoshoz kellett vinni. És folyton enne, aztán lop. Ellopta a rúd téliszalámit, amit akkor vettünk a Metróban. Az első vizslánk aranyos volt, életünk első kutyája, de ez akit már ide vettünk, idegőrlő kutya volt. Azért szerettük.
Ma zellerkrém leves lesz, mama azt mondta megeszi, kíváncsi vagyok.
Sziasztok.
Tegnap az ismert okok miatt én megfőztem a sonkát. Meg tojást is. Halleves készült kockából pontybelsőséggel, rántott patkó, pörkölt. Ezekből csomagoltam is.
már hajnalban elment. Sütit nem akart vinni, így az eddig még nem készült. Ma terveztem a bejglit illetve egy kókuszos (sütés nélküli) szeletet. Mivel a menyem tegnap is ma is a Földhivatalba rohangál, a gyerekek itt lesznek, nem tudom mi lesz belőle. Ha nem sikerül ma, akkor a sütés holnapra marad. Tojást is holnap fogok festeni. Inkább csak a kiváncsiság miatt, hogy milyen lesz. Mivel hagymahéjjal fogom festeni, az aztán szerintem megehető. Csak izgat a technika. Aztán, hogy még mire lesz hangulatom majd kiderül. A hússalátát is a kiváncsiság miatt fogom megcsinálni, mert nagy része, úgy is Aprajafalváé lesz, mert egy magamnak nem sok kell. Amikor végképp nincs kedvem sütni, akkor csinálok egy "vájling" tiramiskát, mert azt nagyon szeretik. Nincs benne nyers tojás, így el is áll. Már lassan lehet teregetni, süt a nap, remélem meg is szárad a ruha. Még lesz egy adag.
Julcsi nem mérges vagyok, inkább szomorú. Én tyúkanyó vagyok, azt szeretem, ha a "csibéim" itt vannak körülöttem. Jó
nem a csibém, de egy tyukicához kakaska is jár.
A szomszédba megérkezett a vizsla gyerek, a kicsik el lesznek (vannak) foglalva vele. Nagyon aranyos, de már csinált egy csomó kárt az első napon. Még benn van amíg ilyen hidegek az éjszakák. Rosszalkodik fáradhatatlanul. 8 hetes, Vitéz a neve.
Szombaton főzünk sonkát is és tojást is. Akkor előveszem a mélyhűtőből a kacsát, vasárnap azt sütök.
Süti nem lesz, mert nem bírom megállni, és eszem, mint a palacsintából, 12,5 lett tőle másnap a cukrom.
Lesz puding, én csinálok magamnak chiamagból, a többiek eszik a rendeset.
Ma sült csirkecomb volt, először megfőztem levesnek, aztán bő fokhagymás zsírban átsütöttem. Mamának csináltam hozzá vadas mártást, tésztát. A sült csirkét próbáltátok már hideg vadas mártással? Nagyon finom. Vacsira azt ettem.
Nem működött a gépem, nem írt, de addig nézegettem, míg rájöttem a billentyűzetben elemet kell cserélni.
Az első fogam elkezdett szúrni, nyilallni, azon egy korona van, szerintem aláment a citromos víz. Már mostam, kicsit el is múlt, de visszajött. Apa is nyög az első foga miatt. Remélem nem vagyok annyira empatikus, hogy átvegyem a fájást.
Apa szemei be vannak dagadva, de szerintem nem a fogától, mert az arca nem, és mind a két szeme alatt ott a dudor.
Sziasztok Lányok!
Nem vesztem el, csak nagyon zajlik az élet nálunk. Ha tudok, jövök.
Húsvét előtt még biztosan. Mikor főzitek meg a sonkát és a tojásokat?
Süti tipp?
Aludjatok jól.
A mi családorvosunk ilyen, minden ünnep előtt megbetegszik az unokája, akire vigyáznia kell. Én mindig eltalálom, hogy akkor menjek hozzá, így mindig csak a helyettesítő orvoshoz jutok be, az meg nem ír csak 1 hónapra receptet, és beutalót sem ír. Megint elkukáskodtam az orvoshoz menést, és ha holnaptól vannak otthon a gyerekek, megint nem lesz ott. Ki kell számolnom darabra mennyi gyógyszerem van, kibírom-e jövő hétig. Apropó , meddig van tavaszi szünet?
Ma nagy izgalom volt, mert a szemben lévő kutyát mindig kizárják, és megtámadta 2 böhöm nagy kutya. A visításra kimentem, de akkor már a másik szomszéd is kint volt egy vasrúddal. Persze a gazdája nincs otthon napközben. Jól megtépték szegény kutyát, közelről nem láttam, de lehetetlen, hogy ne sebesült volna meg. Akkor elzavartuk a kutyákat, be akartam hívni, mert bejár hozzánk, de úgy meg volt zavarodva, hogy elszaladt. Aztán még egyszer összeverekedtek, akkor a szomszéd egy nagy lapáttal ment ki, és sikerült neki becsalnia hozzájuk a kutyát. Azóta nem láttam, nem hallottam.
Az idegességtől már másodszor jön a derekamba a csúz, egy villámcsapás, és nem bírom megtartani magam. Alig bírtam bemászni, hogy ne essek össze, aztán a kapun belül már összegörnyedtem. Szerencsére attól kijött belőle. Olyan, mintha belém vezetnék az áramot. Mondhatom, hogy megrázó élmény.
Mama lázas, apa elkapta tőle. Egész nap ott van, tegnap a keresztlányom aludt ott, ma egyedül maradt éjszakára. Apa ki van borulva, lassan árnyéka lesz önmagának olyan sovány lett. A mama egy energiavámpír.
Ma paprikás krumplit volt nekem meg egy új kitaláció, a paprikás krumpli szaftjából leöntöttem, és abba főztem magamnak zöldbabot, tettem bele tejfölt. Teljesen ugyanolyan lett, mint a főzelék, ahogy szoktam csinálni, csak kolbász ízzel.
Tegnap palacsintát csináltam, magamnak megpróbáltam zabpehelylisztből, valami undorító lett, akár meddig sütöttem, nem sült át, akár milyen vékony is volt, csak akkor meg még meg se lehetett fordítani. A közepe folyós maradt. Mérgemben ettem a rendes palacsintából, fel is ment a cukrom 12,5-re, és olyan gyomorsavam lett, hogy szörnyű. De megint semmi ötletem a holnapi kajára. Mama ha beteg, nem akar enni, de akkor mitől lesz ereje, valami olyat kell kitalálni, amit szeret, de mi lehet az?
Hmmm, igen, ez a méreg, nem a cián...
Lányok, ezt nem hiszem el. A párom pénteken rakodik, és el kell mennie, mert kedden reggel Belgiumban van a lepakolása. Brühühűűűűűű!. Minden tervünk dugába dőlt. Szerintem a váltója meg vigyorog ezerrel. Az állítólagos betegséggel kibulizta a 4 napos ünnepet is, meg a Húsvétot is magának.